Cực đơn giản với cách làm sữa chua trân châu nước cốt dừa

Cực đơn giản với cách làm sữa chua trân châu nước cốt dừa
Sữa chua trân châu cốt dừa Hạ Long là một món ăn vặt đang được giới trẻ rất yêu thích. Không chỉ ngon miệng mà lợi ích của sữa chua mang lại cho sức khỏe ai cũng biết. Học ngay cách làm sữa chua trân châu cốt dừa cực đơn giản tại nhà mà ngon như ngoài hàng!

Cực đơn giản với cách làm sữa chua trân châu nước cốt dừa

I. Nguyên liệu làm Sữa chua trân châu nước cốt dừa cho 4 người ăn

- 480 gr Sữa đặc
- 110 gr Bột năng
- 880 ml (khoảng 4 bịch) Sữa tươi không đường 
- 50 ml (1 hộp) Sữa chua không đường 
- Nước cốt dừa 300 ml
- 50 gr Dừa sấy khô và dừa bào sợi (tùy từng khẩu vị)
- Dụng cụ thực hiện: Nồi cơm điện, hũ làm sữa chua (hoặc bịch nhỏ),….

II. Sữa chua trân châu nước cốt dừa: 

1. Cách làm sữa chua:

Bước 1: Hòa tan 380gr sữa đặc với 500ml nước ấm (khoảng 70 độ C), rồi cho thêm sữa chua vào, khuấy đều khoảng 5 - 10 phút.

Bước 2: Rót hỗn hợp sữa vào hũ làm sữa chua (hoặc bịch nhỏ) và đậy kín.

Bước 3: Đặt những hũ sữa vào nồi cơm điện, cho thêm nước ấm (khoảng 50 độ C) ngập ngừng nắp miệng các hũ sữa chua. Đậy nắp nồi cơm điện, bật chế độ hâm khoảng 30 phút.

Bước 4: Sữa chua sau khi được ủ xong, bạn đặt vào ngăn đông tủ lạnh.

Lưu ý: Có thể ủ sữa chua bằng thùng xốp, lò nướng, nồi thường thay vì dùng nồi cơm điện.

2. Cách làm trân châu giòn dai:

Cực đơn giản với cách làm sữa chua trân châu nước cốt dừa

Bước 1: Cho 100gr bột năng vào một bát lớn, rồi cho từ từ nước sôi vào bát. Đồng thời, bạn nhẹ nhàng khuấy đều, đảo liên tục để bột trở nên dẻo mịn và thành khối.

Bước 2: Nặn những viên trân châu có kích thước tùy sở thích.

Bước 3: Đun 1 nồi nước thật sôi rồi cho trân châu vào luộc khoảng 10 - 15 phút. Khi thấy trân châu chìm xuống, bạn tắt bếp và vẫn đậy nắp để ủ thêm khoảng 15 - 20 phút.

Bước 4: Vớt trân châu và đem ngâm với nước lạnh trước khi dùng.

3. Cách nấu nước cốt dừa

Bước 1: Khuấy đều hỗn hợp 300ml nước cốt dừa với 100gr sữa đặc trong nồi và đun với lửa nhỏ.

Bước 2: Đồng thời khuấy tan 10gr bột năng với ít nước lạnh trong chén nhỏ.

Bước 3: Khi hỗn hợp nước cốt dừa nóng và phần sữa đặc hòa tan hết, bạn mới cho chén nước bột năng vào, khuấy cho đến khi có độ sệt mong muốn.

Bước 4: Cho trân châu vào nồi và đun khoảng 1 - 2 phút là tắt bếp.

Sau khi hoàn tất các công đoạn trên bạn lấy sữa chua, cắt thành từng khúc hoặc đập ra thành viên lớn, rồi cho vào ly. Sau đó, bạn rót hỗn hợp nước cốt dừa trân châu và rắc thêm dừa sấy lên bề mặt sau đó thưởng thức. Chúc các bạn thành công!

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục
Song Hye Kyo đẹp mê mẩn trong loạt ảnh mới

Song Hye Kyo đẹp mê mẩn trong loạt ảnh mới

02-04-2025 11:24

Nữ diễn viên Song Hye Kyo một lần nữa chứng minh sự thanh lịch và quyến rũ vượt thời gian của mình bằng cách chia sẻ một loạt hình ảnh tuyệt đẹp lên mạng xã hội.

Nổi bật trang chủ
Bộ GD&ĐT hướng dẫn tổ chức ôn thi tốt nghiệp THPT năm 2025
02 Tháng 04, 2025

Bộ GD&ĐT đã có văn bản hướng dẫn tổ chức ôn thi tốt nghiệp THPT trong năm học 2024-2025 gửi các sở GD&ĐT.

Đọc thêm
Ông Trump bác bỏ ý tưởng của ông Putin về việc thay thế Tổng thống Ukraine

Ông Trump bác bỏ ý tưởng của ông Putin về việc thay thế Tổng thống Ukraine

02 Tháng 04, 2025

Người phát ngôn Bộ ngoại giao Mỹ Tammy Bruce cho biết, Tổng thống Mỹ Donald Trump đã bác bỏ ý tưởng do Tổng thống Nga...

Man United đón tin vui về nhân sự

Man United đón tin vui về nhân sự

02 Tháng 04, 2025

Câu lạc bộ Man United đón tin vui từ sức khỏe của Amad Diallo.

Dân mạng Hàn Quốc nói gì về cuộc họp báo đẫm nước mắt của Kim Soo Hyun?

Dân mạng Hàn Quốc nói gì về cuộc họp báo đẫm nước mắt của Kim Soo Hyun?

02 Tháng 04, 2025

Đã có rất đông cư dân mạng Hàn Quốc đưa ra những phản ứng trái chiều sau buổi họp báo đẫm nước mắt của nam...

Dừng hoạt động nhà trọ không bảo đảm an toàn PCCC: Phải thực hiện nghiêm

Dừng hoạt động nhà trọ không bảo đảm an toàn PCCC: Phải thực hiện nghiêm

01 Tháng 04, 2025

Sau ngày 30/3/2025, chủ nhà trọ không hoàn thành quy định bảo đảm an toàn phòng cháy, chữa cháy sẽ buộc phải dừng hoạt động....

Chuyên gia Phương Tây chỉ ra sai lầm của ông Trump trong các cuộc đàm phán về Ukraine

Chuyên gia Phương Tây chỉ ra sai lầm của ông Trump trong các cuộc đàm phán về Ukraine

01 Tháng 04, 2025

Tổng thống Mỹ Trump mắc sai lầm khi bắt đầu các cuộc đàm phán về Ukraine trước khi lực lượng Nga đạt được bước đột...

0.95729 sec| 2270.148 kb