Khủng hoảng bữa ăn học đường thiếu dinh dưỡng

Khủng hoảng bữa ăn học đường thiếu dinh dưỡng
Anh rơi vào tình trạng khủng hoảng xăng dầu trong khi Mỹ thiếu nguồn lao động trong ngành thực phẩm.

Khủng hoảng bữa ăn học đường thiếu dinh dưỡng
Bữa trưa ít rau xanh tại một trường học ở Anh.

Điều này gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến việc cung cấp bữa trưa học đường trong năm học 2021 - 2022.

Tại khu học chánh hạt Lancashire, các trường học thông báo sẽ giảm thực đơn bữa trưa của học sinh vì tình trạng thiếu hụt tài xế, nhân viên ngành thực phẩm. Dù chính quyền địa phương nhấn mạnh, học sinh vẫn nhận được bữa ăn lành mạnh, bổ dưỡng; nhiều giáo viên, phụ huynh phàn nàn rằng thực tế lại trái ngược.

Là người trực tiếp theo dõi thực đơn bữa trưa trong trường học, bà Samara Barnes, tại thành phố Rossendale, hạt Lancashire, cho biết: “Trong tuần này, một trường không có bánh mì kẹp. Trường khác không nấu súp. Thậm chí, nhiều đầu bếp phải bỏ tiền riêng mua thực phẩm vì bữa trưa hiện không đủ dinh dưỡng”.

Bà Barnes khẳng định việc cắt giảm thực đơn trong bữa trưa tại trường học là vấn đề đặc biệt nghiêm trọng. Một số trẻ em nghèo trong khu vực chỉ dựa vào những bữa ăn này. Tuy nhiên, nếu thực đơn thiếu dinh dưỡng, học sinh sẽ không nạp đủ các chất cần thiết để phát triển mạnh khoẻ, tăng cường học tập.

Bà Jane Thistlethwaite, Hiệu trưởng Trường Trung học Newchurch St Nicholas, hạt Lancashire, bày tỏ: “Thực đơn hiện nay rất đáng lo ngại. Chúng tôi mua được rất ít rau nên học sinh nhiều bữa chỉ được ăn rau salad hoặc rau trong súp”.
Theo bà Jane, nhà trường đã cố gắng cải thiện tình trạng bữa trưa bằng cách chuẩn bị thêm những nhiều dinh dưỡng, tìm kiếm nguồn cung thực phẩm từ các khu vực khác. Trong tình trạng nguồn hàng khan hiếm, nhà trường vẫn hi vọng có thể mang lại bữa trưa cân bằng dinh dưỡng cho học sinh.

Tình trạng thiếu hụt tương tự cũng đang xảy ra trên khắp nước Anh. Nhiều phụ huynh cho biết đã quyết định tự chuẩn bị bữa trưa để con mang đi học. Tuy nhiên, những gia đình thu nhập thấp chỉ có thể trông chờ vào bữa trưa học đường.

Tuần trước, Chính phủ Anh đã cung cấp thị thực tạm thời cho hàng nghìn tài xế trong Liên minh châu Âu đến Anh làm việc. Anh hy vọng có thể sớm khắc phục tình trạng thiếu tài xế, thiếu nguồn cung trước kỳ nghỉ lễ Giáng sinh cuối năm nay. Các khu học chánh trên cả nước cũng thông báo thực đơn bữa trưa học đường sẽ được cải thiện từ giữa tháng 10/2021, khi nguồn cung tạm ổn định.

Lâm vào hoàn cảnh tương tự Anh, Mỹ cũng đang đối mặt với tình trạng thiếu lao động, thiếu hụt nguyên liệu do dịch Covid-19. Nhiều công ty vận tải, công ty cung cấp thực phẩm khan hiếm tài xế, nhân viên kho hàng nên không thể phân phối và sản xuất thực phẩm cho trường học.

Tại khu học chánh bang Missouri, nhân viên các nhà trường phải đến siêu thị, cửa hàng bán lẻ để mua pizza, khoai tây, xúc xích. Tuy nhiên, những sản phẩm này không có lợi cho , chứa hàm lượng natri, chất béo cao hơn so với thực phẩm thường được phân phối cho các nhà trường.

Bà Cindy Jones, trợ lý giám đốc dịch vụ thực phẩm tại học khu Olathe, bang Kansas, cho biết: “Việc giao hàng bị đình trệ nên học khu chúng tôi chỉ nhận được khoảng 65% so với đơn đặt hàng thực tế. Đặc biệt, rau xanh đã trở thành nguồn hàng khan hiếm. Chúng tôi đã khuyến khích học sinh ăn thêm trái cây thay thế”.    

Link gốc: https://giaoducthoidai.vn/giao-duc-bon-phuong/khung-hoang-bua-an-hoc-duong-thieu-dinh-duong-aoVew1v7g.html

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Toàn cảnh vụ
09 Tháng 07, 2025

Cảnh sát quận Giang Ninh sáng 8/7 khẳng định Jiao, 38 tuổi, đã giả gái lấy tên "Hồng Tỷ" và dụ 1.691 nam giới tới căn hộ ở Nam Kinh.

Đọc thêm
Phá chuyên án cưỡng đoạt hàng trăm tỉ đồng qua chiêu trò video nhạy cảm

Phá chuyên án cưỡng đoạt hàng trăm tỉ đồng qua chiêu trò video nhạy cảm

09 Tháng 07, 2025

Ngày 8/7, Công an tỉnh Quảng Trị thông tin đường dây tội phạm xuyên quốc gia với thủ đoạn tống tiền bằng video nhạy cảm...

Triệt phá đường dây giết mổ, tiêu thụ thịt lợn nhiễm dịch tả lợn châu Phi

Triệt phá đường dây giết mổ, tiêu thụ thịt lợn nhiễm dịch tả lợn châu Phi

09 Tháng 07, 2025

Ngày 9/7, theo Công an TP Hà Nội, đơn vị vừa triệt phá đường dây mua bán, giết mổ và tiêu thụ thịt lợn nhiễm...

Mbappe rút đơn kiện PSG

Mbappe rút đơn kiện PSG

09 Tháng 07, 2025

Tiền đạo Kylian Mbappe có hành động bất ngờ với PSG ngay trước khi cùng Real Madrid đối đầu đội bóng cũ tại bán kết...

Thừa nhận của ông Trump

Thừa nhận của ông Trump

09 Tháng 07, 2025

Tổng thống Donald Trump thừa nhận không kiến tạo được hòa bình ở Ukraine và sẽ tiếp tục cấp vũ khí cho Ukraine vì không...

Hai mỹ nhân hàng đầu showbiz Việt làm mẹ đơn thân năm 21 tuổi, vẫn đẹp rực rỡ sau hàng chục năm

Hai mỹ nhân hàng đầu showbiz Việt làm mẹ đơn thân năm 21 tuổi, vẫn đẹp rực rỡ sau hàng chục năm

09 Tháng 07, 2025

Nghệ sĩ Ưu tú Kim Tuyến và ca sĩ Hiền Thục đều kín tiếng về chuyện tình cảm sau nhiều năm làm mẹ đơn thân....

Thủ môn PSG nghẹn ngào xin lỗi cầu thủ Bayern Munich sau pha va chạm kinh hoàng

Thủ môn PSG nghẹn ngào xin lỗi cầu thủ Bayern Munich sau pha va chạm kinh hoàng

09 Tháng 07, 2025

Thủ môn PSG gửi lời xin lỗi đầy xúc động đến Jamal Musiala sau pha va chạm khiến sao của Bayern Munich chấn thương nặng...

Nhiều trường đại học công bố điểm sàn xét tuyển

Nhiều trường đại học công bố điểm sàn xét tuyển

09 Tháng 07, 2025

Hiện nhiều trường đại học đã công bố mức điểm sàn cho phương thức xét tuyển bằng điểm thi đánh giá năng lực, tư duy...

Ngoại trưởng Nga Lavrov: Nguyên tắc toàn vẹn lãnh thổ không áp dụng được với Ukraine

Ngoại trưởng Nga Lavrov: Nguyên tắc toàn vẹn lãnh thổ không áp dụng được với Ukraine

09 Tháng 07, 2025

Trả lời phỏng vấn tờ báo Hungary Magyar Nemzet, Ngoại trưởng Nga Sergey Lavrov nói rằng nguyên tắc toàn vẹn lãnh thổ không áp dụng...

U22 Việt Nam chia tay 8 cầu thủ

U22 Việt Nam chia tay 8 cầu thủ

08 Tháng 07, 2025

Sau hai trận đấu tập với U22 Đài Bắc Trung Hoa, HLV Kim Sang Sik rút gọn danh sách đội tuyển U22 Việt Nam xuống...

Shark Bình nói gì về phát ngôn

Shark Bình nói gì về phát ngôn "đưa Phương Oanh 1 tỷ mỗi tháng để cô ấy ở nhà nội trợ"?

08 Tháng 07, 2025

Nhiều trang mạng xã hội cho rằng Shark Bình tuyên bố "mỗi tháng cho Phương Oanh một tỷ để cô ấy ở nhà nội trợ...

Danh tính 5 người bị khởi tố tại dự án Bệnh viện Việt Đức, Bạch Mai cơ sở 2

Danh tính 5 người bị khởi tố tại dự án Bệnh viện Việt Đức, Bạch Mai cơ sở 2

08 Tháng 07, 2025

Chiều 7/7, tại họp báo thông báo tình hình, kết quả công tác công an 6 tháng đầu năm, đại diện Cục Cảnh sát điều...

Kiev nhanh chóng mất đi sức hấp dẫn với Mỹ

Kiev nhanh chóng mất đi sức hấp dẫn với Mỹ

08 Tháng 07, 2025

Việc mất lãnh thổ cùng với các nguồn tài nguyên có giá trị đe dọa thỏa thuận giữa Kiev và Washington, khiến Ukraine mất đi...

Siêu máy tính gọi tên nhà vô địch Club World Cup 2025

Siêu máy tính gọi tên nhà vô địch Club World Cup 2025

08 Tháng 07, 2025

Theo siêu máy tính Opta, Real Madrid đang bị đánh giá thấp hơn PSG và Chelsea ở khả năng vô địch Club World Cup 2025....

4 sai lầm trong ngày mưa cực kỳ hại sức khỏe

4 sai lầm trong ngày mưa cực kỳ hại sức khỏe

08 Tháng 07, 2025

Mặc dù những ngày mưa mang lại bầu không khí lãng mạn và yên bình, nhưng nhiều người thường bỏ qua một số mối nguy...

0.90336 sec| 2304.078 kb