Khủng hoảng bữa ăn học đường thiếu dinh dưỡng

Khủng hoảng bữa ăn học đường thiếu dinh dưỡng
Anh rơi vào tình trạng khủng hoảng xăng dầu trong khi Mỹ thiếu nguồn lao động trong ngành thực phẩm.

Khủng hoảng bữa ăn học đường thiếu dinh dưỡng
Bữa trưa ít rau xanh tại một trường học ở Anh.

Điều này gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến việc cung cấp bữa trưa học đường trong năm học 2021 - 2022.

Tại khu học chánh hạt Lancashire, các trường học thông báo sẽ giảm thực đơn bữa trưa của học sinh vì tình trạng thiếu hụt tài xế, nhân viên ngành thực phẩm. Dù chính quyền địa phương nhấn mạnh, học sinh vẫn nhận được bữa ăn lành mạnh, bổ dưỡng; nhiều giáo viên, phụ huynh phàn nàn rằng thực tế lại trái ngược.

Là người trực tiếp theo dõi thực đơn bữa trưa trong trường học, bà Samara Barnes, tại thành phố Rossendale, hạt Lancashire, cho biết: “Trong tuần này, một trường không có bánh mì kẹp. Trường khác không nấu súp. Thậm chí, nhiều đầu bếp phải bỏ tiền riêng mua thực phẩm vì bữa trưa hiện không đủ dinh dưỡng”.

Bà Barnes khẳng định việc cắt giảm thực đơn trong bữa trưa tại trường học là vấn đề đặc biệt nghiêm trọng. Một số trẻ em nghèo trong khu vực chỉ dựa vào những bữa ăn này. Tuy nhiên, nếu thực đơn thiếu dinh dưỡng, học sinh sẽ không nạp đủ các chất cần thiết để phát triển mạnh khoẻ, tăng cường học tập.

Bà Jane Thistlethwaite, Hiệu trưởng Trường Trung học Newchurch St Nicholas, hạt Lancashire, bày tỏ: “Thực đơn hiện nay rất đáng lo ngại. Chúng tôi mua được rất ít rau nên học sinh nhiều bữa chỉ được ăn rau salad hoặc rau trong súp”.
Theo bà Jane, nhà trường đã cố gắng cải thiện tình trạng bữa trưa bằng cách chuẩn bị thêm những nhiều dinh dưỡng, tìm kiếm nguồn cung thực phẩm từ các khu vực khác. Trong tình trạng nguồn hàng khan hiếm, nhà trường vẫn hi vọng có thể mang lại bữa trưa cân bằng dinh dưỡng cho học sinh.

Tình trạng thiếu hụt tương tự cũng đang xảy ra trên khắp nước Anh. Nhiều phụ huynh cho biết đã quyết định tự chuẩn bị bữa trưa để con mang đi học. Tuy nhiên, những gia đình thu nhập thấp chỉ có thể trông chờ vào bữa trưa học đường.

Tuần trước, Chính phủ Anh đã cung cấp thị thực tạm thời cho hàng nghìn tài xế trong Liên minh châu Âu đến Anh làm việc. Anh hy vọng có thể sớm khắc phục tình trạng thiếu tài xế, thiếu nguồn cung trước kỳ nghỉ lễ Giáng sinh cuối năm nay. Các khu học chánh trên cả nước cũng thông báo thực đơn bữa trưa học đường sẽ được cải thiện từ giữa tháng 10/2021, khi nguồn cung tạm ổn định.

Lâm vào hoàn cảnh tương tự Anh, Mỹ cũng đang đối mặt với tình trạng thiếu lao động, thiếu hụt nguyên liệu do dịch Covid-19. Nhiều công ty vận tải, công ty cung cấp thực phẩm khan hiếm tài xế, nhân viên kho hàng nên không thể phân phối và sản xuất thực phẩm cho trường học.

Tại khu học chánh bang Missouri, nhân viên các nhà trường phải đến siêu thị, cửa hàng bán lẻ để mua pizza, khoai tây, xúc xích. Tuy nhiên, những sản phẩm này không có lợi cho , chứa hàm lượng natri, chất béo cao hơn so với thực phẩm thường được phân phối cho các nhà trường.

Bà Cindy Jones, trợ lý giám đốc dịch vụ thực phẩm tại học khu Olathe, bang Kansas, cho biết: “Việc giao hàng bị đình trệ nên học khu chúng tôi chỉ nhận được khoảng 65% so với đơn đặt hàng thực tế. Đặc biệt, rau xanh đã trở thành nguồn hàng khan hiếm. Chúng tôi đã khuyến khích học sinh ăn thêm trái cây thay thế”.    

Link gốc: https://giaoducthoidai.vn/giao-duc-bon-phuong/khung-hoang-bua-an-hoc-duong-thieu-dinh-duong-aoVew1v7g.html

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Cựu sao Ngoại hạng Anh ‘chơi lụi’ ở Europa League
24 Tháng 10, 2025

Dù không đủ điều kiện đăng ký thi đấu nhưng một cựu ngôi sao Ngoại hạng Anh vẫn được tung ra sân tại vòng bảng Europa League 2025-2026.

Đọc thêm
Tỷ giá USD/VND hôm nay (24/10): Giằng co trước thềm công bố dữ liệu của Mỹ

Tỷ giá USD/VND hôm nay (24/10): Giằng co trước thềm công bố dữ liệu của Mỹ

24 Tháng 10, 2025

Tỷ giá USD/VND hôm nay (24/10): Thế giới giằng co khi chờ đợi báo cáo lạm phát tiêu dùng (CPI) của Mỹ, vốn bị trì...

Lời hứa của Tổng thống Putin với Tomahawk

Lời hứa của Tổng thống Putin với Tomahawk

24 Tháng 10, 2025

Tổng thống Vladimir Putin cảnh báo về phản ứng nghiêm trọng của Nga trong trường hợp lãnh thổ của nước này bị Tomahawk của Mỹ...

Đại học Bách khoa Hà Nội dự kiến phương án tuyển sinh năm 2026

Đại học Bách khoa Hà Nội dự kiến phương án tuyển sinh năm 2026

24 Tháng 10, 2025

Theo đó, nhà trường dự kiến 3 phương thức tuyển sinh năm 2026 gồm: Xét tuyển tài năng; xét điểm thi đánh giá tư duy;...

"Nữ hoàng nội y" Ngọc Trinh dừng kinh doanh, livestream để đóng vai chính đầu tiên trong phim điện ảnh

24 Tháng 10, 2025

Gần một năm sau phim "Chị dâu", Ngọc Trinh xác nhận sẽ tái xuất điện ảnh với vai chính trong tác phẩm kinh dị "Thẩm...

Ông Zelensky bất ngờ điều quân đội tới Thổ Nhĩ Kỳ và Vương quốc Anh

Ông Zelensky bất ngờ điều quân đội tới Thổ Nhĩ Kỳ và Vương quốc Anh

24 Tháng 10, 2025

Tổng thống Ukraine Vladimir Zelensky đã ra lệnh triển khai quân đội tới Thổ Nhĩ Kỳ và Vương quốc Anh để vận hành các tàu...

Gần 2.000 camera AI ở Hà Nội sẽ vận hành từ tháng 12/2025

Gần 2.000 camera AI ở Hà Nội sẽ vận hành từ tháng 12/2025

23 Tháng 10, 2025

1.873 camera AI của Công an TP Hà Nội vận hành từ tháng 12/2025, góp phần từng bước nâng cao hạ tầng bảo đảm an...

Kane phá kỷ lục ghi bàn ‘khủng khiếp’ của Ronaldo

Kane phá kỷ lục ghi bàn ‘khủng khiếp’ của Ronaldo

23 Tháng 10, 2025

Harry Kane vượt qua kỷ lục của siêu sao Cristiano Ronaldo để trở thành cầu thủ đạt mốc ghi 20 bàn thắng nhanh nhất lịch...

Hồ Ngọc Hà có vị trí thế nào trong chặng đường 15 năm của Dương Khắc Linh?

Hồ Ngọc Hà có vị trí thế nào trong chặng đường 15 năm của Dương Khắc Linh?

23 Tháng 10, 2025

Hồ Ngọc Hà, người gắn bó với Dương Khắc Linh trong giai đoạn khởi đầu anh từ Hà Lan về Việt Nam hoạt động nghệ...

Người đàn ông làm ống hút bằng vàng trị giá 370 triệu đồng chỉ để uống trà sữa

Người đàn ông làm ống hút bằng vàng trị giá 370 triệu đồng chỉ để uống trà sữa

23 Tháng 10, 2025

Một người đàn ông Trung Quốc đặt làm riêng chiếc ống hút bằng vàng trị giá 100.000 nhân dân tệ (khoảng 14.000 USD, tương đương...

Giá xăng dầu hôm nay 23/10: Tăng dữ dội gần 5%, chiều nay trong nước sẽ tăng giá?

Giá xăng dầu hôm nay 23/10: Tăng dữ dội gần 5%, chiều nay trong nước sẽ tăng giá?

23 Tháng 10, 2025

Giá xăng dầu hôm nay 23/10, trên thị trường dầu thô thế giới, giá dầu thô giao dịch hôm nay tăng rất mạnh trên 2,7...

Nhật Bản lo ngại chất lượng đào tạo sau đại học

Nhật Bản lo ngại chất lượng đào tạo sau đại học

23 Tháng 10, 2025

Nhật Bản dự kiến rút ngắn thời gian đào tạo sau đại học.

‘Malaysia có rất ít cơ hội kháng cáo thành công’

‘Malaysia có rất ít cơ hội kháng cáo thành công’

23 Tháng 10, 2025

Theo Vlog Minh Hải, cơ hội của Malaysia là siêu nhỏ, nhưng không phải bằng không.

Hé lộ lý do dàn hậu đình đám vắng mặt trong đám cưới Đỗ Thị Hà?

Hé lộ lý do dàn hậu đình đám vắng mặt trong đám cưới Đỗ Thị Hà?

23 Tháng 10, 2025

Vì sao trong đám cưới tại Quảng Trị, dàn chị em thân thiết là các hoa hậu, á hậu của cô dâu Đỗ Thị Hà...

HLV Park Hang Seo được tiến cử dẫn dắt Thái Lan, Indonesia

HLV Park Hang Seo được tiến cử dẫn dắt Thái Lan, Indonesia

23 Tháng 10, 2025

Thairath Sport hé lộ 3 ứng viên hàng đầu cho vị trí HLV trưởng tuyển Thái Lan thay Masatada Ishii.

0.91887 sec| 2304.078 kb