Khủng hoảng bữa ăn học đường thiếu dinh dưỡng

Khủng hoảng bữa ăn học đường thiếu dinh dưỡng
Anh rơi vào tình trạng khủng hoảng xăng dầu trong khi Mỹ thiếu nguồn lao động trong ngành thực phẩm.

Khủng hoảng bữa ăn học đường thiếu dinh dưỡng
Bữa trưa ít rau xanh tại một trường học ở Anh.

Điều này gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến việc cung cấp bữa trưa học đường trong năm học 2021 - 2022.

Tại khu học chánh hạt Lancashire, các trường học thông báo sẽ giảm thực đơn bữa trưa của học sinh vì tình trạng thiếu hụt tài xế, nhân viên ngành thực phẩm. Dù chính quyền địa phương nhấn mạnh, học sinh vẫn nhận được bữa ăn lành mạnh, bổ dưỡng; nhiều giáo viên, phụ huynh phàn nàn rằng thực tế lại trái ngược.

Là người trực tiếp theo dõi thực đơn bữa trưa trong trường học, bà Samara Barnes, tại thành phố Rossendale, hạt Lancashire, cho biết: “Trong tuần này, một trường không có bánh mì kẹp. Trường khác không nấu súp. Thậm chí, nhiều đầu bếp phải bỏ tiền riêng mua thực phẩm vì bữa trưa hiện không đủ dinh dưỡng”.

Bà Barnes khẳng định việc cắt giảm thực đơn trong bữa trưa tại trường học là vấn đề đặc biệt nghiêm trọng. Một số trẻ em nghèo trong khu vực chỉ dựa vào những bữa ăn này. Tuy nhiên, nếu thực đơn thiếu dinh dưỡng, học sinh sẽ không nạp đủ các chất cần thiết để phát triển mạnh khoẻ, tăng cường học tập.

Bà Jane Thistlethwaite, Hiệu trưởng Trường Trung học Newchurch St Nicholas, hạt Lancashire, bày tỏ: “Thực đơn hiện nay rất đáng lo ngại. Chúng tôi mua được rất ít rau nên học sinh nhiều bữa chỉ được ăn rau salad hoặc rau trong súp”.
Theo bà Jane, nhà trường đã cố gắng cải thiện tình trạng bữa trưa bằng cách chuẩn bị thêm những nhiều dinh dưỡng, tìm kiếm nguồn cung thực phẩm từ các khu vực khác. Trong tình trạng nguồn hàng khan hiếm, nhà trường vẫn hi vọng có thể mang lại bữa trưa cân bằng dinh dưỡng cho học sinh.

Tình trạng thiếu hụt tương tự cũng đang xảy ra trên khắp nước Anh. Nhiều phụ huynh cho biết đã quyết định tự chuẩn bị bữa trưa để con mang đi học. Tuy nhiên, những gia đình thu nhập thấp chỉ có thể trông chờ vào bữa trưa học đường.

Tuần trước, Chính phủ Anh đã cung cấp thị thực tạm thời cho hàng nghìn tài xế trong Liên minh châu Âu đến Anh làm việc. Anh hy vọng có thể sớm khắc phục tình trạng thiếu tài xế, thiếu nguồn cung trước kỳ nghỉ lễ Giáng sinh cuối năm nay. Các khu học chánh trên cả nước cũng thông báo thực đơn bữa trưa học đường sẽ được cải thiện từ giữa tháng 10/2021, khi nguồn cung tạm ổn định.

Lâm vào hoàn cảnh tương tự Anh, Mỹ cũng đang đối mặt với tình trạng thiếu lao động, thiếu hụt nguyên liệu do dịch Covid-19. Nhiều công ty vận tải, công ty cung cấp thực phẩm khan hiếm tài xế, nhân viên kho hàng nên không thể phân phối và sản xuất thực phẩm cho trường học.

Tại khu học chánh bang Missouri, nhân viên các nhà trường phải đến siêu thị, cửa hàng bán lẻ để mua pizza, khoai tây, xúc xích. Tuy nhiên, những sản phẩm này không có lợi cho , chứa hàm lượng natri, chất béo cao hơn so với thực phẩm thường được phân phối cho các nhà trường.

Bà Cindy Jones, trợ lý giám đốc dịch vụ thực phẩm tại học khu Olathe, bang Kansas, cho biết: “Việc giao hàng bị đình trệ nên học khu chúng tôi chỉ nhận được khoảng 65% so với đơn đặt hàng thực tế. Đặc biệt, rau xanh đã trở thành nguồn hàng khan hiếm. Chúng tôi đã khuyến khích học sinh ăn thêm trái cây thay thế”.    

Link gốc: https://giaoducthoidai.vn/giao-duc-bon-phuong/khung-hoang-bua-an-hoc-duong-thieu-dinh-duong-aoVew1v7g.html

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục
Justin Bieber thừa nhận sống ích kỷ, hôn nhân với vợ siêu mẫu gặp sóng gió?

Justin Bieber thừa nhận sống ích kỷ, hôn nhân với vợ siêu mẫu gặp sóng gió?

02-08-2025 17:33

Sau thời gian dài vắng bóng, Justin Bieber trở lại với album Swag. Anh khiến nhiều người bất ngờ khi thừa nhận bản thân “ích kỷ và thiếu kiên nhẫn”.

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Messi và Ronaldo có quyết định quan trọng
02 Tháng 08, 2025

Bộ đôi siêu sao của bóng đá thế giới có những quyết định quan trọng về tương lai.

Đọc thêm
Công an Quảng Ninh tạm giữ 6 người liên quan vụ xô xát trước cửa quán karaoke

Công an Quảng Ninh tạm giữ 6 người liên quan vụ xô xát trước cửa quán karaoke

02 Tháng 08, 2025

Tối 1/8, Công an tỉnh Quảng Ninh thông tin kết quả ban đầu vụ xô xát xảy ra trước cửa quán karaoke Phan tom ở...

Google nâng cấp AI Mode hỗ trợ học sinh học tập thông minh hơn

Google nâng cấp AI Mode hỗ trợ học sinh học tập thông minh hơn

02 Tháng 08, 2025

Google ngày 30/7 đã công bố loạt tính năng mới cho công cụ Chế độ AI (AI Mode), nhằm giúp học sinh ôn luyện hiệu...

Trung Quốc nổi giận chỉ trích Mỹ giữa Liên Hợp Quốc: 'Mình được quyền châm lửa, lại cấm thiên hạ thắp đèn!'

Trung Quốc nổi giận chỉ trích Mỹ giữa Liên Hợp Quốc: 'Mình được quyền châm lửa, lại cấm thiên hạ thắp đèn!'

02 Tháng 08, 2025

Phó Đại diện thường trực của Trung Quốc tại Liên Hợp Quốc, ông Cảnh Sảng vừa lên tiếng chỉ trích mạnh mẽ cáo buộc của...

Lý Khải Hinh chật vật

Lý Khải Hinh chật vật "cứu" sự nghiệp dù đã thắng kiện

02 Tháng 08, 2025

Lý Khải Hinh đã giành phần thắng trong vụ kiện với người trợ lý cũ, nhưng những thiệt hại về danh tiếng và sự nghiệp...

Truyền thông Thái Lan thừa nhận sự thật phũ phàng về bóng đá nước nhà

Truyền thông Thái Lan thừa nhận sự thật phũ phàng về bóng đá nước nhà

01 Tháng 08, 2025

Vị trí thứ ba tại giải U23 Đông Nam Á 2025 tiếp tục cho thấy bóng đá Thái Lan vẫn loay hoay trong tham vọng...

Hai chị em đoàn tụ sau 28 năm thất lạc nhờ một bức tranh khó ai ngờ tới

Hai chị em đoàn tụ sau 28 năm thất lạc nhờ một bức tranh khó ai ngờ tới

01 Tháng 08, 2025

Sau 28 năm xa cách vì biến cố tuổi thơ, chị gái Hướng Mai và em trai Hướng Quân đã ôm chầm lấy nhau, khép...

Ông Trump thú nhận bất ngờ về ông Putin

Ông Trump thú nhận bất ngờ về ông Putin

01 Tháng 08, 2025

Tổng thống Mỹ Donald Trump đe dọa sẽ trừng phạt nhà lãnh đạo Nga Vladimir Putin nếu không đạt được thỏa thuận chấm dứt chiến...

Trường học Nhật Bản ứng phó với thời tiết cực đoan

Trường học Nhật Bản ứng phó với thời tiết cực đoan

01 Tháng 08, 2025

Thành phố Sapporo, thủ phủ tỉnh Hokkaido, Nhật Bản, đang đẩy nhanh tiến độ lắp đặt điều hòa trong các trường học do thời tiết...

Cao điểm tấn công tội phạm công nghệ cao: Cảnh giác từ nhà đến trường

Cao điểm tấn công tội phạm công nghệ cao: Cảnh giác từ nhà đến trường

01 Tháng 08, 2025

Thời gian qua, nhiều học sinh, sinh viên trên địa bàn Hà Nội bị sập bẫy lừa đảo online. Thủ đoạn của kẻ xấu ngày...

Hoa hậu Ý Nhi 'tạm' rút lui khỏi showbiz

Hoa hậu Ý Nhi 'tạm' rút lui khỏi showbiz

01 Tháng 08, 2025

Hoa hậu Ý Nhi sẽ tạm dừng các hoạt động giải trí để lên đường sang Úc du học

Chính sách giáo dục có hiệu lực từ tháng 8 năm 2025

Chính sách giáo dục có hiệu lực từ tháng 8 năm 2025

01 Tháng 08, 2025

Chương trình, văn bằng thực hiện liên kết giáo dục, giảng dạy chương trình giáo dục tích hợp là chính sách giáo dục hiệu lực...

Ăn mừng quá khích, Messi xin lỗi và ‘tặng quà’ đối thủ

Ăn mừng quá khích, Messi xin lỗi và ‘tặng quà’ đối thủ

01 Tháng 08, 2025

Lionel Messi chủ động xin lỗi, tặng áo đấu cho Matias Coccaro sau khi ăn mừng chiến thắng bằng cách hét vào mặt đối thủ...

Chi Pu, Hòa Minzy tham gia 'Sao nhập ngũ'

Chi Pu, Hòa Minzy tham gia 'Sao nhập ngũ'

01 Tháng 08, 2025

Với sự tham gia của loạt sao nổi tiếng như Chi Pu, Hòa Minzy, Diệu Nhi… “Sao nhập ngũ” đã một lần nữa khẳng...

Ông Hoàng Nam Tiến – Nguyên Chủ tịch FPT Software và FPT Telecom – qua đời ở tuổi 55

Ông Hoàng Nam Tiến – Nguyên Chủ tịch FPT Software và FPT Telecom – qua đời ở tuổi 55

31 Tháng 07, 2025

 Ông Hoàng Nam Tiến, một trong những gương mặt tiêu biểu của ngành công nghệ Việt Nam, đã qua đời ở tuổi 55. Ông từng...

0.96015 sec| 2304.078 kb