Khủng hoảng bữa ăn học đường thiếu dinh dưỡng

Khủng hoảng bữa ăn học đường thiếu dinh dưỡng
Anh rơi vào tình trạng khủng hoảng xăng dầu trong khi Mỹ thiếu nguồn lao động trong ngành thực phẩm.

Khủng hoảng bữa ăn học đường thiếu dinh dưỡng
Bữa trưa ít rau xanh tại một trường học ở Anh.

Điều này gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến việc cung cấp bữa trưa học đường trong năm học 2021 - 2022.

Tại khu học chánh hạt Lancashire, các trường học thông báo sẽ giảm thực đơn bữa trưa của học sinh vì tình trạng thiếu hụt tài xế, nhân viên ngành thực phẩm. Dù chính quyền địa phương nhấn mạnh, học sinh vẫn nhận được bữa ăn lành mạnh, bổ dưỡng; nhiều giáo viên, phụ huynh phàn nàn rằng thực tế lại trái ngược.

Là người trực tiếp theo dõi thực đơn bữa trưa trong trường học, bà Samara Barnes, tại thành phố Rossendale, hạt Lancashire, cho biết: “Trong tuần này, một trường không có bánh mì kẹp. Trường khác không nấu súp. Thậm chí, nhiều đầu bếp phải bỏ tiền riêng mua thực phẩm vì bữa trưa hiện không đủ dinh dưỡng”.

Bà Barnes khẳng định việc cắt giảm thực đơn trong bữa trưa tại trường học là vấn đề đặc biệt nghiêm trọng. Một số trẻ em nghèo trong khu vực chỉ dựa vào những bữa ăn này. Tuy nhiên, nếu thực đơn thiếu dinh dưỡng, học sinh sẽ không nạp đủ các chất cần thiết để phát triển mạnh khoẻ, tăng cường học tập.

Bà Jane Thistlethwaite, Hiệu trưởng Trường Trung học Newchurch St Nicholas, hạt Lancashire, bày tỏ: “Thực đơn hiện nay rất đáng lo ngại. Chúng tôi mua được rất ít rau nên học sinh nhiều bữa chỉ được ăn rau salad hoặc rau trong súp”.
Theo bà Jane, nhà trường đã cố gắng cải thiện tình trạng bữa trưa bằng cách chuẩn bị thêm những nhiều dinh dưỡng, tìm kiếm nguồn cung thực phẩm từ các khu vực khác. Trong tình trạng nguồn hàng khan hiếm, nhà trường vẫn hi vọng có thể mang lại bữa trưa cân bằng dinh dưỡng cho học sinh.

Tình trạng thiếu hụt tương tự cũng đang xảy ra trên khắp nước Anh. Nhiều phụ huynh cho biết đã quyết định tự chuẩn bị bữa trưa để con mang đi học. Tuy nhiên, những gia đình thu nhập thấp chỉ có thể trông chờ vào bữa trưa học đường.

Tuần trước, Chính phủ Anh đã cung cấp thị thực tạm thời cho hàng nghìn tài xế trong Liên minh châu Âu đến Anh làm việc. Anh hy vọng có thể sớm khắc phục tình trạng thiếu tài xế, thiếu nguồn cung trước kỳ nghỉ lễ Giáng sinh cuối năm nay. Các khu học chánh trên cả nước cũng thông báo thực đơn bữa trưa học đường sẽ được cải thiện từ giữa tháng 10/2021, khi nguồn cung tạm ổn định.

Lâm vào hoàn cảnh tương tự Anh, Mỹ cũng đang đối mặt với tình trạng thiếu lao động, thiếu hụt nguyên liệu do dịch Covid-19. Nhiều công ty vận tải, công ty cung cấp thực phẩm khan hiếm tài xế, nhân viên kho hàng nên không thể phân phối và sản xuất thực phẩm cho trường học.

Tại khu học chánh bang Missouri, nhân viên các nhà trường phải đến siêu thị, cửa hàng bán lẻ để mua pizza, khoai tây, xúc xích. Tuy nhiên, những sản phẩm này không có lợi cho , chứa hàm lượng natri, chất béo cao hơn so với thực phẩm thường được phân phối cho các nhà trường.

Bà Cindy Jones, trợ lý giám đốc dịch vụ thực phẩm tại học khu Olathe, bang Kansas, cho biết: “Việc giao hàng bị đình trệ nên học khu chúng tôi chỉ nhận được khoảng 65% so với đơn đặt hàng thực tế. Đặc biệt, rau xanh đã trở thành nguồn hàng khan hiếm. Chúng tôi đã khuyến khích học sinh ăn thêm trái cây thay thế”.    

Link gốc: https://giaoducthoidai.vn/giao-duc-bon-phuong/khung-hoang-bua-an-hoc-duong-thieu-dinh-duong-aoVew1v7g.html

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục
Ngày chính lễ 2/9, khách sạn và quán cafe đã được đặt kín chỗ

Ngày chính lễ 2/9, khách sạn và quán cafe đã được đặt kín chỗ

25-08-2025 19:01

Theo Sở Du lịch thành phố Hà Nội, dữ liệu từ các nền tảng đặt dịch vụ khách sạn trực tuyến cho thấy, Hà Nội đang dẫn đầu xu hướng du lịch dịp lễ Quốc Khánh 2/9 với lượng tìm kiếm chỗ ở tăng hơn 44 lần so với năm ngoái.

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Sở GD&ĐT TPHCM yêu cầu trường học phải minh bạch các khoản thu
25 Tháng 08, 2025

Sở GD&ĐT TPHCM yêu cầu các trường phải triển khai thực hiện nghiêm túc quy định về quản lý thu chi tài chính, công khai các khoản thu chi.

Đọc thêm
Karaoke Phong Liễu ở Thanh Hoá ‘bao nuôi’ cả nhân viên nữ dưới 16 tuổi

Karaoke Phong Liễu ở Thanh Hoá ‘bao nuôi’ cả nhân viên nữ dưới 16 tuổi

25 Tháng 08, 2025

Cảnh sát ập vào quán karaoke Phong Liễu (xã Quảng Ngọc) hoạt động quá giờ, phát hiện 38 nhân viên nữ phục vụ, trong đó...

Thêm 10 cầu thủ lên U18 Việt Nam

Thêm 10 cầu thủ lên U18 Việt Nam

25 Tháng 08, 2025

Trung tâm Đào tạo Bóng đá trẻ PVF công bố loạt cầu thủ được triệu tập lên đội tuyển U18 Việt Nam.

Sinh viên quốc tế khó kết nối doanh nghiệp Hàn Quốc

Sinh viên quốc tế khó kết nối doanh nghiệp Hàn Quốc

25 Tháng 08, 2025

Trong bối cảnh nhu cầu lao động nước ngoài tại Hàn Quốc gia tăng, sinh viên quốc tế lại gặp nhiều rào cản trong quá...

Điểm chuẩn nhiều ngành chạm đỉnh 30

Điểm chuẩn nhiều ngành chạm đỉnh 30

25 Tháng 08, 2025

Nhiều trường đại học trên cả nước đã công bố điểm chuẩn 2025. Trong đó, nhiều ngành có điểm chuẩn chạm ngưỡng 30/30.

 Hà Nội: Miễn phí vé xe buýt, tàu điện cho người dân dịp Quốc khánh 2/9

Hà Nội: Miễn phí vé xe buýt, tàu điện cho người dân dịp Quốc khánh 2/9

25 Tháng 08, 2025

Từ ngày 30/8 đến hết ngày 2/9, người dân và du khách sẽ được đi xe buýt, tàu điện miễn phí tại Hà Nội.

Vì sao rapper Negav bị chỉ trích dữ dội sau gần một năm xảy ra scandal?

Vì sao rapper Negav bị chỉ trích dữ dội sau gần một năm xảy ra scandal?

25 Tháng 08, 2025

Sau gần một năm xảy ra những lùm xùm về phát ngôn, rapper Negav vẫn bị công chúng phản đối khi trở lại trong một...

Đội tuyển Argentina du đấu Mỹ

Đội tuyển Argentina du đấu Mỹ

25 Tháng 08, 2025

Liên đoàn Bóng đá Argentina công bố lịch thi đấu cuối cùng trong năm 2025, với điểm nhấn là chuyến du đấu tại Mỹ.

Người dân đổ xô mua sắm trang phục, phụ kiện yêu nước trước thềm Quốc khánh 2/9

Người dân đổ xô mua sắm trang phục, phụ kiện yêu nước trước thềm Quốc khánh 2/9

24 Tháng 08, 2025

Chỉ còn hơn một tuần nữa là tới lễ kỷ niệm 80 năm ngày Quốc khánh (2/9/1945 – 2/9/2025), không khí mua sắm trên nhiều...

Jisoo khẳng định vị thế “nàng thơ” của Dior

Jisoo khẳng định vị thế “nàng thơ” của Dior

24 Tháng 08, 2025

Trở về từ chuyến lưu diễn châu Âu, Jisoo gây chú ý khi xách mẫu túi Lady Dior nằm trong bộ sưu tập Xuân Hè...

Ông Trump nổi cơn thịnh nộ với Ukraine vì tấn công đường ống dẫn dầu Nga

Ông Trump nổi cơn thịnh nộ với Ukraine vì tấn công đường ống dẫn dầu Nga

24 Tháng 08, 2025

Tổng thống Mỹ Donald Trump đã nói với Thủ tướng Hungary Viktor Orbán rằng ông “rất giận dữ” trước việc Ukraine tấn công đường ống...

Người Hà Nội “mách” kinh nghiệm xem diễu binh, diễu hành 2/9

Người Hà Nội “mách” kinh nghiệm xem diễu binh, diễu hành 2/9

24 Tháng 08, 2025

Sau buổi tổng hợp luyện diễu binh, diễu hành ngày 21/8, nhiều kinh nghiệm “đắt giá” được cộng đồng mạng chia sẻ nhiệt tình để...

Ukraine đưa ra tuyên bố mới về nhượng bộ lãnh thổ

Ukraine đưa ra tuyên bố mới về nhượng bộ lãnh thổ

24 Tháng 08, 2025

Một quan chức ngoại giao cấp cao Ukraine nói rằng Tổng thống Zelensky chỉ sẵn sàng thảo luận vấn đề lãnh thổ tại cuộc gặp...

Cảnh sát băng rừng, triệt xóa tụ điểm xóc đĩa giữa đồi núi Đà Nẵng

Cảnh sát băng rừng, triệt xóa tụ điểm xóc đĩa giữa đồi núi Đà Nẵng

24 Tháng 08, 2025

50 cán bộ, chiến sĩ băng rừng triệt phá tụ điểm đánh bạc dưới hình thức xóc đĩa giữa khu rừng keo lá tràm thuộc...

Hà Nội quyết không để xảy ra tình trạng chặt chém du khách

Hà Nội quyết không để xảy ra tình trạng chặt chém du khách

23 Tháng 08, 2025

Dự kiến, hàng triệu du khách trong và ngoài nước sẽ tới Thủ đô trong dịp đại lễ A80, vì thế yêu cầu đặt ra...

0.94465 sec| 2304.078 kb