Cách làm chân gà rút xương ngâm sả tắc không nhớt, không đắng

Cách làm chân gà rút xương ngâm sả tắc không nhớt, không đắng
Cách làm chân gà rút xương ngâm sả ớt thơm giòn ngon dưới đây sẽ khiến tín đồ chân gà không thể bỏ qua. Tham khảo ngay công thức chân gà sả tắc không nhớt, không đắng, ngon như ngoài hàng!

Cách làm chân gà rút xương ngâm sả tắc không nhớt, không đắng

I. Nguyên liệu để thực hiện món chân gà rút xương ngâm sả ớt:

Chân gà: 500gr (Có thể mua chân gà rút xương sẵn hoặc tự rút tại nhà)
Quất: 10 quả
Sả: 3 củ
Ớt tươi: 5 trái
Gừng: 1 củ
Gia vị: Đường, nước mắm, giấm, muối, nước lọc

Cách làm chân gà rút xương ngâm sả tắc không nhớt, không đắng

II. món chân gà rút xương sả tắc

Bước 1: Chân gà đem rửa sạch với nước muối ấm, cắt bỏ. Gừng cạo vỏ, đập dập nhỏ. Quất các bạn rửa sạch cắt lát hoặc để nguyên tép tùy thuộc sở thích.

Sả ớt rửa sạch, sả cắt khoanh hoặc tước sợi dài 3-4 cm, ớt tươi thái lát mỏng.

Bước 2: Chân gà luộc khoảng 10-15p cùng với gừng đập dập. Không luộc quá lâu vì chân gà dễ nát. Khi chân gà được, các bạn vớt ra ngâm chân gà trong nước đá lạnh khoảng 10 phút. Để ráo sau đó đem rút xương.

Bước 3: Dùng dao khía từng ngón chân và phần chân, dùng kéo bẻ các khớp xương và lấy ra. Phần xương dài dùng dao rạch 1 đường dài và dùng tay róc phần da xung quanh và tuốt ngược lên đến phần khớp thì bẻ xương bỏ ra. Làm lần lượt cho đến hết.

Chú ý: Nếu làm nhiều có thể cho phần chân đã rút xương vào lại ngăn mát, để ngoài lâu sẽ không ngon, làm lần lượt cho đến hết.

Bước 4: Sử dụng khoảng 500ml nước, 3 muỗng đường, 3 muỗng nước giấm, 3 muỗng nước mắm vào nồi rồi đun sôi. Sau đó để nguội hẳn rồi cho thêm sả ớt, quất vào.

Bước 5: Xếp chân gà rút xương ngâm sả tắc vào một lọ sạch. Đổ nước ngâm đã nguội hẳn vào lọ sao cho ngập hết chân gà cùng với các nguyên liệu khác.

Cách làm chân gà rút xương ngâm sả tắc không nhớt, không đắng

Ngâm chân gà rút xương ít nhất trong 4 tiếng rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.

Với cách làm chân gà rút xương ngâm sả tắc không còn khó khăn một chút nào. Chỉ cần làm theo công thức trên nhất định sẽ thành công trong lần làm đầu tiên.

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục
Từ viễn thông đến game online: INTER ITS bước vào hệ sinh thái số với hai giấy phép chiến lược

Từ viễn thông đến game online: INTER ITS bước vào hệ sinh thái số với hai giấy phép chiến lược

05-06-2025 18:03

Công ty Cổ phần Giải pháp Công nghệ Thông tin Quốc tế (INTER ITS., JSC) đã khẳng định vai trò tiên phong trong đổi mới sáng tạo khi cùng lúc phát huy các sản phẩm công nghệ lõi và mở rộng sang lĩnh vực viễn thông, nội dung số.

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Từ viễn thông đến game online: INTER ITS bước vào hệ sinh thái số với hai giấy phép chiến lược
05 Tháng 06, 2025

Công ty Cổ phần Giải pháp Công nghệ Thông tin Quốc tế (INTER ITS., JSC) đã khẳng định vai trò tiên phong trong đổi mới sáng tạo khi cùng lúc phát huy các sản phẩm công nghệ lõi và mở rộng sang lĩnh vực viễn thông, nội dung số.

Đọc thêm
Điểm ưu tiên tuyển sinh đại học: Không bị ảnh hưởng bởi sáp nhập

Điểm ưu tiên tuyển sinh đại học: Không bị ảnh hưởng bởi sáp nhập

05 Tháng 06, 2025

Trong bối cảnh sắp xếp lại xã, phường, việc cộng điểm ưu tiên trong tuyển sinh đại học năm 2025 là vấn đề được thí...

HLV Kim Sang-sk ‘bắt bài’ tuyển Malaysia

HLV Kim Sang-sk ‘bắt bài’ tuyển Malaysia

05 Tháng 06, 2025

Huấn luyện viên Kim Sang-sik tỏ ra thận trọng trước trận làm khách của Malaysia ở vòng loại cuối Asian Cup 2027.

Bắt 3 vụ vận chuyển hàng lậu trị giá gần 1 tỷ đồng

Bắt 3 vụ vận chuyển hàng lậu trị giá gần 1 tỷ đồng

05 Tháng 06, 2025

Trong 1 đêm, lực lượng chức năng tại Quảng Trị bắt 3 vụ vận chuyển hàng lậu là thuốc lá, rượu bia... có giá trị...

Minh bạch giá bất động sản: Cần biện pháp 'gỡ rối'

Minh bạch giá bất động sản: Cần biện pháp 'gỡ rối'

05 Tháng 06, 2025

Thị trường bất động sản đang đối mặt với nhiều thách thức khiến giá nhà đất tăng cao vượt xa khả năng chi trả của...

90 ngày hoãn thuế đối ứng sắp kết thúc, doanh nghiệp Việt Nam nên

90 ngày hoãn thuế đối ứng sắp kết thúc, doanh nghiệp Việt Nam nên "ứng xử" thế nào?

05 Tháng 06, 2025

PGS. TS Phạm Thế Anh cho rằng, doanh nghiệp Việt Nam phải chủ động tỷ lệ nội địa hoá và xuất xứ hàng hoá. Bởi...

Ngoại hình trẻ 'khó tin' ở tuổi U50 của nữ diễn viên Ha Ji Won

Ngoại hình trẻ 'khó tin' ở tuổi U50 của nữ diễn viên Ha Ji Won

05 Tháng 06, 2025

Ngoại hình trẻ trung và săn chắc của Ha Ji Won khiến người hâm mộ khó có thể tin rằng cô đã 47 tuổi.

Sốc: Barca bị trừ điểm ngay vòng bảng Champions League mùa tới?

Sốc: Barca bị trừ điểm ngay vòng bảng Champions League mùa tới?

05 Tháng 06, 2025

Barcelona đang đối mặt với nguy cơ bị UEFA trừng phạt nghiêm khắc sau khi tiếp tục vi phạm luật công bằng tài chính (FFP)...

Ông Zelensky cảnh báo châu Âu về 'Kế hoạch' Belarus đáng sợ của Nga

Ông Zelensky cảnh báo châu Âu về 'Kế hoạch' Belarus đáng sợ của Nga

05 Tháng 06, 2025

Tổng thống Ukraine Zelensky đã cảnh báo về mối đe dọa từ Belarus, nơi nhà lãnh đạo Lukashenko là đồng minh thân cận nhất của...

Thịt lợn có những dấu hiệu này, rẻ mấy cũng tránh xa kẻo “rước bệnh vào người”

Thịt lợn có những dấu hiệu này, rẻ mấy cũng tránh xa kẻo “rước bệnh vào người”

04 Tháng 06, 2025

Thịt lợn ôi thiu và kém chất lượng không chỉ khiến món ăn mất ngon mà còn tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe,...

Đà Nẵng chi 1.400 tỷ đồng làm dự án công viên

Đà Nẵng chi 1.400 tỷ đồng làm dự án công viên

04 Tháng 06, 2025

Đà Nẵng chi 1.400 tỷ đồng làm dự án công viên, trong đó, chi phí giải phóng mặt bằng là gần 1.300 tỷ đồng.

Hotgirl 'ăn mỹ phẩm' đình đám đột ngột qua đời

Hotgirl 'ăn mỹ phẩm' đình đám đột ngột qua đời

04 Tháng 06, 2025

Sự ra đi đột ngột của hotgirl 'ăn mỹ phẩm' nổi đình đám ở Đài Loan (Trung Quốc) đã gây ra nhiều mối lo ngại...

"Bằng chứng về cuộc bao vây", nhà báo phương Tây bị sốc bởi Moscow

04 Tháng 06, 2025

Moscow không hề cảm thấy áp lực từ các lệnh trừng phạt và vẫn tiếp tục phát triển theo cách riêng của mình, nhà báo...

Hoàng Đức tiếc cho Công Phượng

Hoàng Đức tiếc cho Công Phượng

04 Tháng 06, 2025

Tiền đạo Hoàng Đức cảm thấy tiếc nuối khi Công Phượng phải chia tay đội tuyển Việt Nam vì chấn thương.

Dế Mèn 'đối đầu' Doraemon: Doanh thu phụ thuộc tình cảm khán giả

Dế Mèn 'đối đầu' Doraemon: Doanh thu phụ thuộc tình cảm khán giả

04 Tháng 06, 2025

Nếu chỉ nhìn qua con số doanh thu hiện tại thì có lẽ nhiều người sẽ cho rằng, Dế Mèn đối đầu với Doraemon sẽ...

0.97925 sec| 2308.523 kb