Điểm lại loạt món ăn làm mưa làm gió trên mạng xã hội đầu năm 2021

Điểm lại loạt món ăn làm mưa làm gió trên mạng xã hội đầu năm 2021
Trong thời gian giãn cách xã hội vừa qua, nhiều món ăn được dịp lên ngôi, trở thành “hot trend” được hội chị em đua nhau thử sức. Cùng nhau điểm lại loạt món ăn "làm mưa làm gió" trên mạng xã hội đầu năm 2021 khiến nhiều người mê mẩn nhé!

Các món “hot trend” từ bánh mì

Bánh mì yêu nước

Điểm lại loạt món ăn làm mưa làm gió trên mạng xã hội đầu năm 2021

Khoảng tháng 10/2020, hình ảnh chiếc bánh mì màu đỏ, gắn thêm vàng được cộng đồng mạng lan truyền mạnh. Bánh được gọi với những cái tên thân thương như "bánh mì yêu nước", "bánh mì Tổ quốc". Nhìn chiếc bánh, nhiều người đùa vui rằng: "Bánh dành cho những ai có tinh thần yêu nước".

Món bánh xuất phát từ ý tưởng của bạn Đỗ Ngọc Huy và Trần Thu Hương, lấy cảm hứng từ niềm tự hào dân tộc trong cách người Việt đồng lòng chống dịch. Theo đó, màu đỏ của vỏ được làm từ nước củ dền, ngôi sao vàng được tạo màu bằng bột nghệ.  Nhân bánh được đặt bằng những cái tên gợi nhớ về thời kì đổi mới của đất nước như: Pate truyền thống, tóp mỡ bao cấp, gà đổi mới, bò gừng phân phối, trứng chiên lướt hành.

Bánh mì bơ tỏi

Điểm lại loạt món ăn làm mưa làm gió trên mạng xã hội đầu năm 2021

Lại thêm một có xuất xứ từ Hàn Quốc và gây sốt tại Việt Nam. Đó chính là bánh mì bơ tỏi. Còn nhớ khoảng tháng 3/2020, lướt newfeed đâu đâu cũng thấy hình ảnh món ăn này. Thậm chí, bất cứ bài đăng nào liên quan bánh mì bơ tỏi đều hút like, share cực khủng.  Với ưu điểm là công thức dễ làm, nguyên liệu dễ mua, hình thức bắt mắt, món ăn này được chị em đua nhau thử sức. Thậm chí, không ít hàng quán, tiệm bánh cũng tranh thủ "bắt trend", bán thêm bánh mì bơ tỏi.

Bánh mì thanh long

Điểm lại loạt món ăn làm mưa làm gió trên mạng xã hội đầu năm 2021

Mở đầu trào lưu món ăn hot nhất mạng trong thời gian giãn cách xã hội đó chính là bánh mì thanh long. Xuất hiện vào khoảng giữa tháng 2/2020, bánh mì thanh long được một thương hiệu bánh tại Sài Gòn sáng tạo nhằm "giải cứu" 30.000 tấn thanh long bị tồn tại Long An vì không kịp xuất sang Trung Quốc bởi dịch Covid-19.

Ngay sau khi ra mắt, những chiếc bánh mì nóng giòn, xốp, thơm nhẹ hương thanh long gây "bão" mạng bởi mang ý nghĩa nhân văn to lớn trong việc chung tay giải cứu nông sản Việt giữa mùa dịch cũng như ở hương vị thơm ngon, độc lạ.

Bánh mì than Quảng Ninh

Điểm lại loạt món ăn làm mưa làm gió trên mạng xã hội đầu năm 2021

Món còn có tên gọi khác "bánh mì bóng đêm", được nhóm bạn gồm Khắc Tuấn, Nguyễn Quyết và Phạm Tuyến ở Quảng Ninh cho ra mắt vào khoảng tháng 8/2020. Theo đó, nguồn cảm hứng sáng tạo xuất phát từ những mỏ than trên đất mỏ Quảng Ninh.

Ngay sau khi ra mắt, món bánh gây "sốt" bởi ai nấy tò mò bởi ngoại hình đen sì sì, đầy huyền bí vốn được tạo màu từ tinh than tre và bầu mật của con mực. Ngoài màu đen khác biệt, "bánh mỳ bóng đêm" có phần nhân chế biến từ các loại hải sản Quảng Ninh gồm xíu mại tôm, chả cua bể, chả mực... Bánh có giá từ 25k – 45k/chiếc, trong đó nhân chả mực có giá cao nhất.

Bánh đại dương (Island cake)

Điểm lại loạt món ăn làm mưa làm gió trên mạng xã hội đầu năm 2021

Bánh thạch đảo hay bánh đại dương (Island cake) được đánh giá "hot hit" nhất mùa hè 2020. Sức ảnh hưởng của món lan rộng toàn thế giới, chỉ cần gõ tag #islandcake bạn có thể ngắm hàng nghìn tác phẩm được khoe trên .

Chiếc bánh đại dương được lấy cảm hứng từ những hòn đảo có thật trên thế giới hay qua trí tưởng tượng không giới hạn của đầu bếp. Bánh có lớp thạch mô phỏng khung cảnh đại dương với làn nước biển xanh trong, bên dưới các loài sinh vật biển chân thực đến nỗi như đứng trước đại dương rộng lớn.

Bánh đại dương được làm bằng gelatin nhuộm màu xanh cho phần đại dương, cốt bánh cho các đảo, bánh quy vụn hoặc các loại hạt, chocolate cho các chi tiết dưới đáy đại dương. Mỗi tác phẩm tựa công trình kiến trúc đáng ngưỡng mộ giúp hàng triệu người trên thế giới "du lịch tại gia" giữa mùa dịch.

Bánh tráng đủ món

Điểm lại loạt món ăn làm mưa làm gió trên mạng xã hội đầu năm 2021

Bánh tráng xưa giờ vẫn được sử dụng để cuốn nem, làm gỏi cuốn... Tuy nhiên, nhờ sự sáng tạo mà chị em đã nghĩ ra đủ món từ nguyên liệu này. Thậm chí, có 1 khoảng thời gian, các hội rầm rộ thành quả từ bánh tráng. Điển hình như tokbokki, bánh cuốn, há cảo, bánh tráng nướng, bánh tráng trộn, bánh tráng chiên,...

Bánh cuốn “tại gia”

Điểm lại loạt món ăn làm mưa làm gió trên mạng xã hội đầu năm 2021

Không rõ ai là người "khơi mào", nhưng làm bánh cuốn tại gia cũng từng như 1 trào lưu. Tuy nhiên, số lượng thất bại thảm hại cũng nhiều ngang ngửa thành quả mỹ mãn. Dù thế vẫn phải khẳng định sức hút của món bánh cuốn không hề nhỏ. Món ăn dân dã này phủ sóng khắp mạng xã hội trong suốt khoảng thời gian giãn cách xã hội. Công thức và cách làm bánh cuốn tại nhà với mỗi người có đôi chút khác biệt. Nhưng sử dụng chảo chống dính cùng nắp chảo hoặc căng tấm vải để tráng bánh là phổ biến nhất.

Kẹo hạnh phúc

Điểm lại loạt món ăn làm mưa làm gió trên mạng xã hội đầu năm 2021

"Hót hòn họt" từ dịp Tết 2020, nhưng kẹo hạnh phúc Nougat đúng là cứ tới thời lại lên. Những ngày giáp Tết Tân Sửu, hội chị em lại thi nhau làm món ăn này. Thế nên trên khắp các MXH, đâu đâu cũng thấy hình bóng của kẹo hạnh phúc! Nougat chuẩn bị nguyên liệu thì cầu kì nhưng rất dễ làm. Về cơ bản, chị em chỉ cần nấu chảy bơ và kẹo Marshmallow. Khi hỗn hợp sệt, quyện đều thì đổ các loại hạt vào đảo đều thêm một lúc. Cuối cùng, dàn ra và cắt thành khúc vừa ăn, đóng gói là xong xuôi rồi.

Cà phê Dalgona

Điểm lại loạt món ăn làm mưa làm gió trên mạng xã hội đầu năm 2021

Trong khoảng thời gian giãn cách toàn xã hội, cà phê Dalgona đúng là món hot trend, phủ sóng trên khắp mạng xã hội, từ facebook cá nhân của bạn bè cho tới fanpage và group cộng đồng lớn nhỏ... Thậm chí, với sự sáng tạo của các "chef nghiệp dư", món ngon từ Hàn Quốc này còn được biến tấu để phù hợp với khẩu vị người Việt. Điển hình là cà phê Dalgona phiên bản kem trứng, Dalgona kem sữa... cũng gây xôn xao mạng xã hội.

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Không khí lạnh ảnh hưởng toàn Đông Bắc Bộ, có nơi dưới 17 độ C
31 Tháng 10, 2025

Không khí lạnh tiếp tục được tăng cường, mở rộng ảnh hưởng đến Bắc Trung Bộ, sau đó lan sang Tây Bắc Bộ và Trung Trung Bộ.

Đọc thêm
Giá vàng hôm nay (31/10): Vàng SJC và nhẫn giảm đi ngược xu hướng thế giới

Giá vàng hôm nay (31/10): Vàng SJC và nhẫn giảm đi ngược xu hướng thế giới

31 Tháng 10, 2025

Giá vàng hôm nay 31/10 ghi nhận cả vàng SJC và nhẫn đều giảm so với hôm qua. Điều này đi ngược với đà tăng...

Hướng tới hiện đại hóa và nâng cao chất lượng giáo dục và đào tạo

Hướng tới hiện đại hóa và nâng cao chất lượng giáo dục và đào tạo

31 Tháng 10, 2025

Việc triển khai Chương trình mục tiêu quốc gia hiện đại hóa, nâng cao toàn diện chất lượng giáo dục và đào tạo là một...

Man Utd được tiếp thêm sức mạnh

Man Utd được tiếp thêm sức mạnh

31 Tháng 10, 2025

Trung vệ Lisandro Martinez trở lại tập luyện cùng các đồng đội tại Man Utd sau 8 tháng phải nghỉ dưỡng thương dây chằng chéo....

Bốc thăm tứ kết League Cup 2025/2026: Không có đại chiến!

Bốc thăm tứ kết League Cup 2025/2026: Không có đại chiến!

31 Tháng 10, 2025

Lá thăm may mắn đã giúp 3 ông lớn của Premier League là Arsenal, Man City và Chelsea không sớm gặp nhau ở tứ kết...

Hương Giang liên tiếp được dự đoán lọt top cao trước thềm Miss Universe 2025

Hương Giang liên tiếp được dự đoán lọt top cao trước thềm Miss Universe 2025

31 Tháng 10, 2025

Những kết quả này được xem là tín hiệu đáng mừng, cho thấy sự kỳ vọng dành cho Hương Giang tại đấu trường nhan sắc...

Nga phản hồi lời đe dọa của Bỉ về việc

Nga phản hồi lời đe dọa của Bỉ về việc "xóa sổ Moscow khỏi bản đồ"

31 Tháng 10, 2025

Các nước Tây Âu đang tận hưởng bầu không khí chiến tranh và chuẩn bị cho xung đột với Nga, Thứ trưởng Ngoại giao Alexander...

Đại học tư thục Indonesia đối mặt nguy cơ đóng cửa

Đại học tư thục Indonesia đối mặt nguy cơ đóng cửa

31 Tháng 10, 2025

Tuyển sinh vào các trường đại học tư thục tại Indonesia giảm mạnh do sinh viên chuyển sang các trường công lập hoặc khóa đào...

Đỗ Thị Hà tổ chức tiệc cưới hoành tráng ở khách sạn 5 sao giữa lòng thủ đô

Đỗ Thị Hà tổ chức tiệc cưới hoành tráng ở khách sạn 5 sao giữa lòng thủ đô

30 Tháng 10, 2025

Đám cưới của Hoa hậu Đỗ Thị Hà và ông xã sẽ diễn ra vào tối ngày 9/11 tại một khách sạn 5 sao hàng...

Jack công khai lên tiếng xin lỗi, quyết tạm dừng hoạt động biểu diễn

Jack công khai lên tiếng xin lỗi, quyết tạm dừng hoạt động biểu diễn

30 Tháng 10, 2025

Nam ca sĩ Jack đã công khai lên tiếng nhận lỗi vì ''sử dụng ngôn từ gây hiểu lầm'', đồng thời thông báo tạm dừng...

Bắt 59 người trong đường dây lừa đảo tại Campuchia với số tiền hơn 300 tỷ đồng

Bắt 59 người trong đường dây lừa đảo tại Campuchia với số tiền hơn 300 tỷ đồng

30 Tháng 10, 2025

59 người trong đường dây lừa đảo chiếm đoạt tài sản trên không gian mạng hơn 300 tỷ đồng tại Campuchia bị Công an tỉnh...

Bayern Munich đi vào lịch sử 5 giải hàng đầu châu Âu

Bayern Munich đi vào lịch sử 5 giải hàng đầu châu Âu

30 Tháng 10, 2025

Bayern Munich thiết lập chuỗi thắng dài nhất lịch sử ở 5 giải vô địch quốc gia hàng đầu châu Âu khi ngược dòng hạ...

Lộ trình đưa tiếng Anh là ngôn ngữ thứ 2 trong trường học

Lộ trình đưa tiếng Anh là ngôn ngữ thứ 2 trong trường học

30 Tháng 10, 2025

Thủ tướng Chính phủ đã phê duyệt Đề án Đưa tiếng Anh thành ngôn ngữ thứ hai trong trường học. Nhiều địa phương đã triển...

Nhiều trường đại học điều chỉnh tổ hợp xét tuyển, giảm dần xét học bạ 2026

Nhiều trường đại học điều chỉnh tổ hợp xét tuyển, giảm dần xét học bạ 2026

30 Tháng 10, 2025

Nhiều trường đại học (ĐH) công bố dự kiến phương án tuyển sinh 2026 với nhiều điều chỉnh đáng chú ý, trong đó có trường...

Tiết lộ cách NATO định phản ứng trước chiến thắng của Nga

Tiết lộ cách NATO định phản ứng trước chiến thắng của Nga

30 Tháng 10, 2025

Các đơn vị Lực lượng Vũ trang Nga tiếp tục mở rộng đà tiến công, trong khi phương Tây chỉ có thể đáp trả bằng...

0.91391 sec| 2334.438 kb