Điểm lại loạt món ăn làm mưa làm gió trên mạng xã hội đầu năm 2021

Điểm lại loạt món ăn làm mưa làm gió trên mạng xã hội đầu năm 2021
Trong thời gian giãn cách xã hội vừa qua, nhiều món ăn được dịp lên ngôi, trở thành “hot trend” được hội chị em đua nhau thử sức. Cùng nhau điểm lại loạt món ăn "làm mưa làm gió" trên mạng xã hội đầu năm 2021 khiến nhiều người mê mẩn nhé!

Các món “hot trend” từ bánh mì

Bánh mì yêu nước

Điểm lại loạt món ăn làm mưa làm gió trên mạng xã hội đầu năm 2021

Khoảng tháng 10/2020, hình ảnh chiếc bánh mì màu đỏ, gắn thêm vàng được cộng đồng mạng lan truyền mạnh. Bánh được gọi với những cái tên thân thương như "bánh mì yêu nước", "bánh mì Tổ quốc". Nhìn chiếc bánh, nhiều người đùa vui rằng: "Bánh dành cho những ai có tinh thần yêu nước".

Món bánh xuất phát từ ý tưởng của bạn Đỗ Ngọc Huy và Trần Thu Hương, lấy cảm hứng từ niềm tự hào dân tộc trong cách người Việt đồng lòng chống dịch. Theo đó, màu đỏ của vỏ được làm từ nước củ dền, ngôi sao vàng được tạo màu bằng bột nghệ.  Nhân bánh được đặt bằng những cái tên gợi nhớ về thời kì đổi mới của đất nước như: Pate truyền thống, tóp mỡ bao cấp, gà đổi mới, bò gừng phân phối, trứng chiên lướt hành.

Bánh mì bơ tỏi

Điểm lại loạt món ăn làm mưa làm gió trên mạng xã hội đầu năm 2021

Lại thêm một có xuất xứ từ Hàn Quốc và gây sốt tại Việt Nam. Đó chính là bánh mì bơ tỏi. Còn nhớ khoảng tháng 3/2020, lướt newfeed đâu đâu cũng thấy hình ảnh món ăn này. Thậm chí, bất cứ bài đăng nào liên quan bánh mì bơ tỏi đều hút like, share cực khủng.  Với ưu điểm là công thức dễ làm, nguyên liệu dễ mua, hình thức bắt mắt, món ăn này được chị em đua nhau thử sức. Thậm chí, không ít hàng quán, tiệm bánh cũng tranh thủ "bắt trend", bán thêm bánh mì bơ tỏi.

Bánh mì thanh long

Điểm lại loạt món ăn làm mưa làm gió trên mạng xã hội đầu năm 2021

Mở đầu trào lưu món ăn hot nhất mạng trong thời gian giãn cách xã hội đó chính là bánh mì thanh long. Xuất hiện vào khoảng giữa tháng 2/2020, bánh mì thanh long được một thương hiệu bánh tại Sài Gòn sáng tạo nhằm "giải cứu" 30.000 tấn thanh long bị tồn tại Long An vì không kịp xuất sang Trung Quốc bởi dịch Covid-19.

Ngay sau khi ra mắt, những chiếc bánh mì nóng giòn, xốp, thơm nhẹ hương thanh long gây "bão" mạng bởi mang ý nghĩa nhân văn to lớn trong việc chung tay giải cứu nông sản Việt giữa mùa dịch cũng như ở hương vị thơm ngon, độc lạ.

Bánh mì than Quảng Ninh

Điểm lại loạt món ăn làm mưa làm gió trên mạng xã hội đầu năm 2021

Món còn có tên gọi khác "bánh mì bóng đêm", được nhóm bạn gồm Khắc Tuấn, Nguyễn Quyết và Phạm Tuyến ở Quảng Ninh cho ra mắt vào khoảng tháng 8/2020. Theo đó, nguồn cảm hứng sáng tạo xuất phát từ những mỏ than trên đất mỏ Quảng Ninh.

Ngay sau khi ra mắt, món bánh gây "sốt" bởi ai nấy tò mò bởi ngoại hình đen sì sì, đầy huyền bí vốn được tạo màu từ tinh than tre và bầu mật của con mực. Ngoài màu đen khác biệt, "bánh mỳ bóng đêm" có phần nhân chế biến từ các loại hải sản Quảng Ninh gồm xíu mại tôm, chả cua bể, chả mực... Bánh có giá từ 25k – 45k/chiếc, trong đó nhân chả mực có giá cao nhất.

Bánh đại dương (Island cake)

Điểm lại loạt món ăn làm mưa làm gió trên mạng xã hội đầu năm 2021

Bánh thạch đảo hay bánh đại dương (Island cake) được đánh giá "hot hit" nhất mùa hè 2020. Sức ảnh hưởng của món lan rộng toàn thế giới, chỉ cần gõ tag #islandcake bạn có thể ngắm hàng nghìn tác phẩm được khoe trên .

Chiếc bánh đại dương được lấy cảm hứng từ những hòn đảo có thật trên thế giới hay qua trí tưởng tượng không giới hạn của đầu bếp. Bánh có lớp thạch mô phỏng khung cảnh đại dương với làn nước biển xanh trong, bên dưới các loài sinh vật biển chân thực đến nỗi như đứng trước đại dương rộng lớn.

Bánh đại dương được làm bằng gelatin nhuộm màu xanh cho phần đại dương, cốt bánh cho các đảo, bánh quy vụn hoặc các loại hạt, chocolate cho các chi tiết dưới đáy đại dương. Mỗi tác phẩm tựa công trình kiến trúc đáng ngưỡng mộ giúp hàng triệu người trên thế giới "du lịch tại gia" giữa mùa dịch.

Bánh tráng đủ món

Điểm lại loạt món ăn làm mưa làm gió trên mạng xã hội đầu năm 2021

Bánh tráng xưa giờ vẫn được sử dụng để cuốn nem, làm gỏi cuốn... Tuy nhiên, nhờ sự sáng tạo mà chị em đã nghĩ ra đủ món từ nguyên liệu này. Thậm chí, có 1 khoảng thời gian, các hội rầm rộ thành quả từ bánh tráng. Điển hình như tokbokki, bánh cuốn, há cảo, bánh tráng nướng, bánh tráng trộn, bánh tráng chiên,...

Bánh cuốn “tại gia”

Điểm lại loạt món ăn làm mưa làm gió trên mạng xã hội đầu năm 2021

Không rõ ai là người "khơi mào", nhưng làm bánh cuốn tại gia cũng từng như 1 trào lưu. Tuy nhiên, số lượng thất bại thảm hại cũng nhiều ngang ngửa thành quả mỹ mãn. Dù thế vẫn phải khẳng định sức hút của món bánh cuốn không hề nhỏ. Món ăn dân dã này phủ sóng khắp mạng xã hội trong suốt khoảng thời gian giãn cách xã hội. Công thức và cách làm bánh cuốn tại nhà với mỗi người có đôi chút khác biệt. Nhưng sử dụng chảo chống dính cùng nắp chảo hoặc căng tấm vải để tráng bánh là phổ biến nhất.

Kẹo hạnh phúc

Điểm lại loạt món ăn làm mưa làm gió trên mạng xã hội đầu năm 2021

"Hót hòn họt" từ dịp Tết 2020, nhưng kẹo hạnh phúc Nougat đúng là cứ tới thời lại lên. Những ngày giáp Tết Tân Sửu, hội chị em lại thi nhau làm món ăn này. Thế nên trên khắp các MXH, đâu đâu cũng thấy hình bóng của kẹo hạnh phúc! Nougat chuẩn bị nguyên liệu thì cầu kì nhưng rất dễ làm. Về cơ bản, chị em chỉ cần nấu chảy bơ và kẹo Marshmallow. Khi hỗn hợp sệt, quyện đều thì đổ các loại hạt vào đảo đều thêm một lúc. Cuối cùng, dàn ra và cắt thành khúc vừa ăn, đóng gói là xong xuôi rồi.

Cà phê Dalgona

Điểm lại loạt món ăn làm mưa làm gió trên mạng xã hội đầu năm 2021

Trong khoảng thời gian giãn cách toàn xã hội, cà phê Dalgona đúng là món hot trend, phủ sóng trên khắp mạng xã hội, từ facebook cá nhân của bạn bè cho tới fanpage và group cộng đồng lớn nhỏ... Thậm chí, với sự sáng tạo của các "chef nghiệp dư", món ngon từ Hàn Quốc này còn được biến tấu để phù hợp với khẩu vị người Việt. Điển hình là cà phê Dalgona phiên bản kem trứng, Dalgona kem sữa... cũng gây xôn xao mạng xã hội.

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Nổi bật trang chủ
Không tham gia hội trại có đóng phí, học sinh được yêu cầu đi lao động tại trường
28 Tháng 03, 2024

Nhiều phụ huynh có con theo học tại một trường THPT tại Thừa Thiên - Huế bức xúc phản ánh, nhà trường yêu cầu những em không tham gia hội trại có đóng phí tại khu du lịch phải đi lao động tại trường.

Đọc thêm
3 ngôi sao nữ trong showbiz Việt giàu 'kếch xù' nhưng chưa từng lên xe hoa ở tuổi ngoài 40

3 ngôi sao nữ trong showbiz Việt giàu 'kếch xù' nhưng chưa từng lên xe hoa ở tuổi ngoài 40

28 Tháng 03, 2024

Mỹ Tâm, Lý Nhã Kỳ, Hồ Quỳnh Hương đều sở hữu khối tài sản khổng lồ, tuy vậy họ đều chưa từng kết hôn.

VFF chốt tiền đền bù cho HLV Troussier, hội cầu thủ Việt đồng loạt đăng bài chia tay

VFF chốt tiền đền bù cho HLV Troussier, hội cầu thủ Việt đồng loạt đăng bài chia tay

27 Tháng 03, 2024

Vì chấm dứt hợp đồng trước thời hạn nên VFF vẫn phải đền bù hợp đồng cho HLV Troussier. Chia tay ĐT Việt Nam, các...

Mâu thuẫn đánh bida, lái ô tô tông gãy chân bạn

Mâu thuẫn đánh bida, lái ô tô tông gãy chân bạn

27 Tháng 03, 2024

Đối tượng lái ô tô tông gãy chân bạn vì mâu thuẫn đánh bida vừa bị Công an thành phố Tân Uyên, Bình Dương bắt...

Phước Sang bị đột quỵ não ở tuổi 55, nhập viện trong tình trạng nguy kịch

Phước Sang bị đột quỵ não ở tuổi 55, nhập viện trong tình trạng nguy kịch

27 Tháng 03, 2024

Nghệ sĩ Phước Sang bị đột quỵ não phải cấp cứu, hiện vẫn đang được điều trị tại bệnh viện Thống Nhất, TPHCM.

Việt Nam là 'điểm nóng' về dịch bệnh lây truyền từ động vật sang người

Việt Nam là 'điểm nóng' về dịch bệnh lây truyền từ động vật sang người

27 Tháng 03, 2024

Ông Hoàng Minh Đức Cục trưởng Cục Y tế dự phòng Bộ Y tế cho biết, Việt Nam là 1 trong những điểm nóng...

0.74405 sec| 2296.742 kb