7 món ăn trị rối loạn tiền đình Ngon, Dễ Làm | Kèm công thức

7 món ăn trị rối loạn tiền đình Ngon, Dễ Làm | Kèm công thức
Không chỉ có nhiều tác dụng tốt đối với người bị rối loạn tiền đình, những món ăn dưới đây còn rất dễ làm và phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Dưới đây là công thức của 7 món ăn chữa rối loạn tiền đình vừa ngon miệng, vừa dễ làm bạn có thể tham khảo.

I - Các món ăn chữa rối loạn tiền đình phổ biến

1. Óc heo hấp ngải cứu

Óc heo là thực phẩm cực kỳ tốt cho não bộ và hệ thống thần kinh vì chứa nhiều chất cần thiết cho não như canxi, sắt, vitamin thiết yếu…Đặc biệt, chất CNTF được tìm thấy trong não của heo có khả năng đẩy nhanh sự phục hồi dây thần kinh và cải thiện khả năng ghi nhớ, giảm triệu chứng chóng mặt, đau đầu do rối loạn tiền đình gây ra.

Ngải cứu là cây thuốc Nam cũng có rất nhiều có lợi đối với sức khỏe, đặc biệt đối với người bị rối loạn tiền đình giúp chống viêm, lưu thông khí huyết, giảm chóng mặt, đau đầu.

Cách thực hiện:

  • Chuẩn bị 1 đến 2 bộ óc heo, loại bỏ mạch máu, rửa sạch bằng hỗn hợp gồm muối, gừng và rượu để khử mùi tanh.
  • Một bó ngải cứu, lấy phần lá non, rửa sạch rồi ngâm nước muối khoảng 5 phút.
  • Óc heo trần qua nước sôi, cho vào tô. Cắt nhỏ ngải cứu rồi bỏ lên trên óc heo, nêm nếm gia vị rồi hấp cách thủy trong vòng 40 phút.
  • Nên ăn lúc nóng, nếu dùng món này trong vòng 7 ngày có thể cải thiện bệnh hiệu quả.

Óc heo hấp ngải cứu là món ăn cho người bị rối loạn tiền đình

2. Trứng gà nấu với mật ong, nghệ

Đây là món ăn đơn giản với các nguyên liệu vô cùng dễ kiếm. Trứng gà khi kết hợp với mật ong và nghệ cực kỳ hiệu quả cho những ai thường xuyên bị chóng mặt, đau đầu do rối loạn tiền đình.

Cách thực hiện:

  • Chuẩn bị 1 quả trứng gà, mật ong, tinh bột nghệ mỗi loại một thìa cà phê.
  • Đập trứng gà ra bát, thêm tinh bột nghệ và mật ong rồi đánh đều, hoặc cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
  • Sau khi trộn đều, đem hấp cách thủy hỗn hợp trên trong khoảng 20 phút.
  • Nên ăn lúc nóng, mỗi ngày một lần vào khoảng 8-9 giờ tối là tốt nhất.

Trứng gà hấp mật ong và nghệ công dụng chữa rối loạn tiền đình

3. Canh sườn non đinh lăng

Đinh lăng được coi là một dược liệu quý có tác dụng hoạt huyết, tăng cường lưu thông máu lên nuôi não. Từ đó giúp cải thiện tình trạng đau đầu, chóng mặt, căng thẳng thần kinh, suy giảm trí nhớ kém tập trung…

Cách thực hiện:

  • Chuẩn bị 1 nắm lá đinh lăng, 200g sườn non, gia vị nêm nếm.
  • Lá rửa sạch, sườn non trần qua với nước sôi.
  • Ướp sườn với các gia vị gồm: Nước mắm, đường muối, hạt nêm tùy khẩu vị từng người trong 15 phút.
  • Sau khi ướp xong đem xào cho săn lại và thêm 500ml nước, đun sôi.
  • Cho lá đinh lăng đã chuẩn bị vào khi sôi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
  • Nên ăn lúc nóng, có thể sử dụng món này 3-4 lần/tuần.

Món ăn cho người rối loạn tiền đình: Canh sườn non đinh lăng

4. Tổ yến chưng

Tổ yến là món ăn cực kỳ bổ dưỡng với rất nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe nhờ chứa nhiều khoáng chất và axit amin. Mỗi loại lại có công dụng khác nhau:

  • Axit sialic và phenylalanine có tác dụng bổ não, tăng cường trí nhớ, giảm chóng mặt, tăng cường miễn dịch, chống trầm cảm.
  • Fructose và Isoleucine giúp bổ sung năng lượng, cải thiện các triệu chứng do rối loạn tiền đình gây ra như: Đau đầu, chóng mặt, mất thăng bằng khó chịu, hạ đường huyết…
  • Cysteine giúp tăng khả năng dẫn truyền xung thần kinh và tăng cường hấp thu vitamin D trong ánh sáng mặt trời.
  • Leucine giúp ổn định lượng đường trong máu.

Ngoài ra, trong tổ yến còn chứa nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể khác như kẽm, đồng, mangan, selen, crom….

Cách thực hiện:

  • Sơ chế tổ yến, nếu là tổ yến thô phải nhặt sạch lông và tạp chất. Nếu là tổ yến đã tinh chế, đem ngâm nước 20 phút rồi vớt ra để ráo nước.
  • Cho tổ yến vào một bát nhỏ, đổ nước ngập qua yến rồi đem chưng cách thủy trong vòng 20 phút.
  • Đun với lửa vừa, lưu ý tránh bỏ đường phèn vào chưng cùng với yến, vì đường có thể khiến yến không nở được hết.
  • Khi yến đã nở hết thì tắt lửa, thêm đường phèn vào và trộn đều. Có thể thưởng thức khi yến còn ấm hoặc dùng sau khi để nguội.

Trị rối loạn tiền đình với tổ yến hấp đường phèn

5. Canh óc heo mộc nhĩ

Mộc nhĩ có tác dụng giảm cholesterol máu, cung cấp canxi, sắt và những vitamin cần thiết cho cơ thể. Kết hợp cùng óc heo giúp cải thiện các triệu chứng do rối loạn tiền đình gây ra rất tốt.

Cách thực hiện:

  • Chuẩn bị 1-2 bộ óc heo, 15g mộc nhĩ, gia vị nêm nếm đầy đủ.
  • Óc heo loại bỏ gân máu, rửa sạch với hỗn hợp muối, gừng, và rượu để khử mùi tanh.
  • Mộc nhĩ ngâm nước khoảng 15 phút cho đến khi nấm nở ra rồi rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Phi tỏi thơm rồi thả mộc nhĩ vào xào, nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm 300ml nước và đun sôi.
  • Thả óc heo vào hỗn hợp trên và đun tiếp trong vòng 40 phút.
  • Nên ăn lúc còn nóng để đạt hiệu quả tốt.

Nên ăn canh óc heo mộc nhĩ để chữa rối loạn tiền đình

6. Chè long nhãn hạt sen

Trong Đông y, long nhãn có vị ngọt, tính ấm, là vị thuốc quý có tác dụng bổ máu, an thần, giảm căng thẳng, stress. Còn hạt sen được biết đến với công dụng bổ tỳ, dưỡng tâm, an thần.

Hai vị thuốc trên khi kết hợp với nhau dùng rất tốt cho người thường xuyên chóng mặt đau đầu, suy giảm trí nhớ, rối loạn tiền đình, suy nhược cơ thể…

Cách thực hiện:

  • Chuẩn bị một ít nhãn lồng và 300 gam hạt sen tươi đã bỏ tâm sen. Nếu không có thay bằng 150 gam hạt sen khô.
  • Hạt sen đến chín mềm rồi thêm 2 thìa đường đun trong vòng 5 phút.
  • Vớt hạt sen đã nấu chín ngâm trong nước đá để tạo độ giòn.
  • Nhãn lồng tách vỏ, bỏ hạt. Nhét hạt sen vào trong thịt nhãn.
  • Bỏ nhãn đã chứa hạt sen vào nồi nước luộc sen ban đầu, đun đến khi sôi rồi tắt bếp.
  • Để nguội hoặc có thể thêm đá ăn cùng.

Cách làm chè long nhãn hạt sen cho người rối loạn tiền đình

7. Gà ác hầm tam thất hạt sen

Các thành phần trong món gà ác hầm tam thất hạt sen khi kết hợp với nhau có công dụng bổ khí huyết, tăng cường tuần hoàn máu não, phục hồi chức năng cho người rối loạn tiền đình. Đặc biệt, giúp giảm tình trạng hoa mắt, chóng mặt, đau đầu, căng thẳng...do rối loạn tiền đình gây ra.

Cách thực hiện:

  • Chuẩn bị 1 con gà ác, 5g tam thất tươi thái lát (nếu không có thay bằng 5g bột tam thất), kỷ từ, hạt sen, nụ hoa tam thất bao tử mỗi thứ 50g, 2 muỗng tinh bột nghệ, 1 muỗng mật ong.
  • Gà sơ chế sạch sẽ, cho vào nồi hầm, xếp các nguyên liệu còn lại xung quanh, nêm nếm gia vị vừa ăn, đổ nước rồi đậy kín nắp và bắt đầu ninh.
  • Thường sau khi ninh khoảng 1 tiếng gà sẽ nhừ. Trong quá trình nấu, nếu nước cạn có thể bù thêm nước.
  • Nên ăn khi canh gà còn ấm nóng. Dùng thường xuyên 2-3 lần/tuần trong tháng, các triệu chứng do rối loạn tiền đình gây ra sẽ giảm đáng kể.

Gà hầm tam thất và hạt sen giúp bồi bổ cho người rối loạn tiền đình

II - Những lưu ý khi chế biến món ăn trị rối loạn tiền đình

Trên đây là công thức 7 món ăn trị rối loạn tiền đình đơn giản, dễ làm. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả tốt nhất trong quá trình chế biến cần chú ý những điều sau:

  • Những món ăn cho người bị rối loạn tiền đình chỉ có tác dụng hỗ trợ chứ không có tác dụng điều trị bệnh.
  • Nên kiên trì thực hiện 2-3 lần/tuần và trong thời dài mới có hiệu quả rõ rệt.
  • Hiệu quả của các món ăn còn tùy thuộc vào cách chế biến, sử dụng, thể trạng, cơ địa và khả năng đáp ứng của từng người.
  • Các món ăn được chế biến từ óc heo phải được chế biến cẩn thận, vì phải làm đúng cách món ăn này mới mang phát huy hiệu quả. Đặc biệt, tuyệt đối không nên ăn óc heo sống hay chưa chín kỹ vì sẽ làm tăng khả năng hấp thu chất béo và cholesterol gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
  • Tránh nêm nếm gia vị quá mặt hay quá ngọt có thể làm mất hiệu quả chữa bệnh.
  • Các món ăn trên chỉ nên dùng với tần suất vừa phải, không nên quá lạm dụng vì đa số đều chứa dược liệu có thể dẫn tới tác dụng không mong muốn.
  • Kết hợp với chế độ sinh hoạt, vận động vừa phải, nghỉ ngơi hợp lý và thường xuyên kiểm tra sức khỏe để kiểm soát tốt các triệu chứng do rối loạn tiền đình gây ra.

7 món ăn trị rối loạn tiền đình Ngon, Dễ Làm | Kèm công thức

7 món ăn trị rối loạn tiền đình Ngon, Dễ Làm | Kèm công thức

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Giá xăng dầu hôm nay 17/9: Tăng nhanh bất thường
17 Tháng 09, 2025

Giá xăng dầu hôm nay 17/9, trên thị trường giá dầu thô liên tiếp tăng dữ dội từ đầu tuần cho đến nay, với sắc xanh phủ đồng loạt các chỉ số.

Đọc thêm
Hà Nội lọt Tốp 2 thành phố có ẩm thực đường phố ngon nhất châu Á

Hà Nội lọt Tốp 2 thành phố có ẩm thực đường phố ngon nhất châu Á

17 Tháng 09, 2025

Tạp chí Time Out (Anh) vừa công bố danh sách những điểm đến có đồ ăn đường phố hấp dẫn nhất châu Á, trong đó...

Công an Đà Nẵng giải cứu nam sinh bị 'bắt cóc online' tống tiền

Công an Đà Nẵng giải cứu nam sinh bị 'bắt cóc online' tống tiền

17 Tháng 09, 2025

Công an TP Đà Nẵng giải cứu thành công một nam sinh bị những kẻ lừa đảo tạo ra vụ "bắt cóc online" để tống...

V-League có thay đổi bất ngờ, đội Công Phượng thêm thách thức

V-League có thay đổi bất ngờ, đội Công Phượng thêm thách thức

17 Tháng 09, 2025

Theo thông báo mới nhất của ban tổ chức giải V-League và hạng Nhất có sự thay đổi về suất lên xuống hạng.

Mai Vàng 2025 có những gì mới, nghệ sĩ nào được đề cử?

Mai Vàng 2025 có những gì mới, nghệ sĩ nào được đề cử?

17 Tháng 09, 2025

Những cái tên như Tùng Dương, Hòa Minzy... hay những concert "Tổ quốc trong tim", "Tự hào là người Việt Nam"... sẽ là những cái...

HLV châu Âu tiến cử cầu thủ Việt kiều cho đội tuyển Việt Nam

HLV châu Âu tiến cử cầu thủ Việt kiều cho đội tuyển Việt Nam

17 Tháng 09, 2025

Huấn luyện viên Velizar Popov tiến cử trung vệ Việt kiều Kyle Colonna cho đội tuyển Việt Nam.

Triệu Lộ Tư đối mặt khủng hoảng sau tranh chấp với công ty quản lý

Triệu Lộ Tư đối mặt khủng hoảng sau tranh chấp với công ty quản lý

16 Tháng 09, 2025

Triệu Lộ Tư tố cáo bị chèn ép, sự cố Fila hủy buổi phát trực tuyến ngày 13/9 và loạt dự án đình trệ khiến...

Ông Zelensky đặt ra điều kiện mới cho Tổng thống Trump

Ông Zelensky đặt ra điều kiện mới cho Tổng thống Trump

16 Tháng 09, 2025

Tổng thống Ukraine Zelenskyy đã đặt ra điều kiện cho Tổng thống Mỹ Donald Trump giải quyết xung đột ở Ukraine. Ông nói điều này...

Bắt 2 tiktok “Thuận khùng báo đời” và “Minh báo đời yêu em” dàn dựng clip phản cảm, gây rối

Bắt 2 tiktok “Thuận khùng báo đời” và “Minh báo đời yêu em” dàn dựng clip phản cảm, gây rối

16 Tháng 09, 2025

Công an đã bắt giữ 2 chủ tài khoản tiktok “Thuận khùng báo đời” và “Minh báo đời yêu em” dàn dựng clip phản cảm,...

Vùng áp thấp trên Biển Đông có thể mạnh lên thành áp thấp nhiệt đới

Vùng áp thấp trên Biển Đông có thể mạnh lên thành áp thấp nhiệt đới

16 Tháng 09, 2025

Trong 24 giờ tới, vùng áp thấp di chuyển theo hướng Tây Tây Bắc, mỗi giờ đi được khoảng 15km và có khả năng mạnh...

Quang Hải lỡ hẹn với trận ra quân Cúp C2 châu Á

Quang Hải lỡ hẹn với trận ra quân Cúp C2 châu Á

16 Tháng 09, 2025

Quang Hải bất đắc dĩ phải ngồi ngoài ở trận gặp CLB của Trung Quốc ở trận ra quân giải AFC Champions League Two.

Trung Quốc nổi giận phản pháo Mỹ về chiến tranh Ukraine, thề đáp trả cứng rắn

Trung Quốc nổi giận phản pháo Mỹ về chiến tranh Ukraine, thề đáp trả cứng rắn

16 Tháng 09, 2025

Trung Quốc đã lên tiếng phản bác phát biểu của ông Keith Kellogg – Đặc phái viên của Tổng thống Donald Trump về Ukraine –...

Real Madrid nhắm sao trẻ Man United

Real Madrid nhắm sao trẻ Man United

16 Tháng 09, 2025

Câu lạc bộ Real Madrid đang có kế hoạch sở hữu Kobbie Mainoo tại Manchester United ở kỳ chuyển nhượng mùa Đông tới.

Công an tỉnh Nghệ An giải cứu thành công 13 nạn nhân bị bán sang khu Tam Giác Vàng

Công an tỉnh Nghệ An giải cứu thành công 13 nạn nhân bị bán sang khu Tam Giác Vàng

16 Tháng 09, 2025

Hứa hẹn việc nhẹ lương cao, nhóm 3 phụ nữ đã lừa bán 13 người vào các ổ lừa đảo do đối tượng nước ngoài...

Nga vừa có động thái gây chấn động ngay trước cửa ngõ Bắc Cực của NATO

Nga vừa có động thái gây chấn động ngay trước cửa ngõ Bắc Cực của NATO

16 Tháng 09, 2025

Bộ Quốc phòng Nga ngày 14/9 đã chia sẻ đoạn phim mà họ cho là ghi lại cảnh lực lượng của nước này thử nghiệm...

1.19224 sec| 2327.75 kb