7 món ăn trị rối loạn tiền đình Ngon, Dễ Làm | Kèm công thức

7 món ăn trị rối loạn tiền đình Ngon, Dễ Làm | Kèm công thức
Không chỉ có nhiều tác dụng tốt đối với người bị rối loạn tiền đình, những món ăn dưới đây còn rất dễ làm và phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Dưới đây là công thức của 7 món ăn chữa rối loạn tiền đình vừa ngon miệng, vừa dễ làm bạn có thể tham khảo.

I - Các món ăn chữa rối loạn tiền đình phổ biến

1. Óc heo hấp ngải cứu

Óc heo là thực phẩm cực kỳ tốt cho não bộ và hệ thống thần kinh vì chứa nhiều chất cần thiết cho não như canxi, sắt, vitamin thiết yếu…Đặc biệt, chất CNTF được tìm thấy trong não của heo có khả năng đẩy nhanh sự phục hồi dây thần kinh và cải thiện khả năng ghi nhớ, giảm triệu chứng chóng mặt, đau đầu do rối loạn tiền đình gây ra.

Ngải cứu là cây thuốc Nam cũng có rất nhiều có lợi đối với sức khỏe, đặc biệt đối với người bị rối loạn tiền đình giúp chống viêm, lưu thông khí huyết, giảm chóng mặt, đau đầu.

Cách thực hiện:

  • Chuẩn bị 1 đến 2 bộ óc heo, loại bỏ mạch máu, rửa sạch bằng hỗn hợp gồm muối, gừng và rượu để khử mùi tanh.
  • Một bó ngải cứu, lấy phần lá non, rửa sạch rồi ngâm nước muối khoảng 5 phút.
  • Óc heo trần qua nước sôi, cho vào tô. Cắt nhỏ ngải cứu rồi bỏ lên trên óc heo, nêm nếm gia vị rồi hấp cách thủy trong vòng 40 phút.
  • Nên ăn lúc nóng, nếu dùng món này trong vòng 7 ngày có thể cải thiện bệnh hiệu quả.

Óc heo hấp ngải cứu là món ăn cho người bị rối loạn tiền đình

2. Trứng gà nấu với mật ong, nghệ

Đây là món ăn đơn giản với các nguyên liệu vô cùng dễ kiếm. Trứng gà khi kết hợp với mật ong và nghệ cực kỳ hiệu quả cho những ai thường xuyên bị chóng mặt, đau đầu do rối loạn tiền đình.

Cách thực hiện:

  • Chuẩn bị 1 quả trứng gà, mật ong, tinh bột nghệ mỗi loại một thìa cà phê.
  • Đập trứng gà ra bát, thêm tinh bột nghệ và mật ong rồi đánh đều, hoặc cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
  • Sau khi trộn đều, đem hấp cách thủy hỗn hợp trên trong khoảng 20 phút.
  • Nên ăn lúc nóng, mỗi ngày một lần vào khoảng 8-9 giờ tối là tốt nhất.

Trứng gà hấp mật ong và nghệ công dụng chữa rối loạn tiền đình

3. Canh sườn non đinh lăng

Đinh lăng được coi là một dược liệu quý có tác dụng hoạt huyết, tăng cường lưu thông máu lên nuôi não. Từ đó giúp cải thiện tình trạng đau đầu, chóng mặt, căng thẳng thần kinh, suy giảm trí nhớ kém tập trung…

Cách thực hiện:

  • Chuẩn bị 1 nắm lá đinh lăng, 200g sườn non, gia vị nêm nếm.
  • Lá rửa sạch, sườn non trần qua với nước sôi.
  • Ướp sườn với các gia vị gồm: Nước mắm, đường muối, hạt nêm tùy khẩu vị từng người trong 15 phút.
  • Sau khi ướp xong đem xào cho săn lại và thêm 500ml nước, đun sôi.
  • Cho lá đinh lăng đã chuẩn bị vào khi sôi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
  • Nên ăn lúc nóng, có thể sử dụng món này 3-4 lần/tuần.

Món ăn cho người rối loạn tiền đình: Canh sườn non đinh lăng

4. Tổ yến chưng

Tổ yến là món ăn cực kỳ bổ dưỡng với rất nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe nhờ chứa nhiều khoáng chất và axit amin. Mỗi loại lại có công dụng khác nhau:

  • Axit sialic và phenylalanine có tác dụng bổ não, tăng cường trí nhớ, giảm chóng mặt, tăng cường miễn dịch, chống trầm cảm.
  • Fructose và Isoleucine giúp bổ sung năng lượng, cải thiện các triệu chứng do rối loạn tiền đình gây ra như: Đau đầu, chóng mặt, mất thăng bằng khó chịu, hạ đường huyết…
  • Cysteine giúp tăng khả năng dẫn truyền xung thần kinh và tăng cường hấp thu vitamin D trong ánh sáng mặt trời.
  • Leucine giúp ổn định lượng đường trong máu.

Ngoài ra, trong tổ yến còn chứa nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể khác như kẽm, đồng, mangan, selen, crom….

Cách thực hiện:

  • Sơ chế tổ yến, nếu là tổ yến thô phải nhặt sạch lông và tạp chất. Nếu là tổ yến đã tinh chế, đem ngâm nước 20 phút rồi vớt ra để ráo nước.
  • Cho tổ yến vào một bát nhỏ, đổ nước ngập qua yến rồi đem chưng cách thủy trong vòng 20 phút.
  • Đun với lửa vừa, lưu ý tránh bỏ đường phèn vào chưng cùng với yến, vì đường có thể khiến yến không nở được hết.
  • Khi yến đã nở hết thì tắt lửa, thêm đường phèn vào và trộn đều. Có thể thưởng thức khi yến còn ấm hoặc dùng sau khi để nguội.

Trị rối loạn tiền đình với tổ yến hấp đường phèn

5. Canh óc heo mộc nhĩ

Mộc nhĩ có tác dụng giảm cholesterol máu, cung cấp canxi, sắt và những vitamin cần thiết cho cơ thể. Kết hợp cùng óc heo giúp cải thiện các triệu chứng do rối loạn tiền đình gây ra rất tốt.

Cách thực hiện:

  • Chuẩn bị 1-2 bộ óc heo, 15g mộc nhĩ, gia vị nêm nếm đầy đủ.
  • Óc heo loại bỏ gân máu, rửa sạch với hỗn hợp muối, gừng, và rượu để khử mùi tanh.
  • Mộc nhĩ ngâm nước khoảng 15 phút cho đến khi nấm nở ra rồi rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Phi tỏi thơm rồi thả mộc nhĩ vào xào, nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm 300ml nước và đun sôi.
  • Thả óc heo vào hỗn hợp trên và đun tiếp trong vòng 40 phút.
  • Nên ăn lúc còn nóng để đạt hiệu quả tốt.

Nên ăn canh óc heo mộc nhĩ để chữa rối loạn tiền đình

6. Chè long nhãn hạt sen

Trong Đông y, long nhãn có vị ngọt, tính ấm, là vị thuốc quý có tác dụng bổ máu, an thần, giảm căng thẳng, stress. Còn hạt sen được biết đến với công dụng bổ tỳ, dưỡng tâm, an thần.

Hai vị thuốc trên khi kết hợp với nhau dùng rất tốt cho người thường xuyên chóng mặt đau đầu, suy giảm trí nhớ, rối loạn tiền đình, suy nhược cơ thể…

Cách thực hiện:

  • Chuẩn bị một ít nhãn lồng và 300 gam hạt sen tươi đã bỏ tâm sen. Nếu không có thay bằng 150 gam hạt sen khô.
  • Hạt sen đến chín mềm rồi thêm 2 thìa đường đun trong vòng 5 phút.
  • Vớt hạt sen đã nấu chín ngâm trong nước đá để tạo độ giòn.
  • Nhãn lồng tách vỏ, bỏ hạt. Nhét hạt sen vào trong thịt nhãn.
  • Bỏ nhãn đã chứa hạt sen vào nồi nước luộc sen ban đầu, đun đến khi sôi rồi tắt bếp.
  • Để nguội hoặc có thể thêm đá ăn cùng.

Cách làm chè long nhãn hạt sen cho người rối loạn tiền đình

7. Gà ác hầm tam thất hạt sen

Các thành phần trong món gà ác hầm tam thất hạt sen khi kết hợp với nhau có công dụng bổ khí huyết, tăng cường tuần hoàn máu não, phục hồi chức năng cho người rối loạn tiền đình. Đặc biệt, giúp giảm tình trạng hoa mắt, chóng mặt, đau đầu, căng thẳng...do rối loạn tiền đình gây ra.

Cách thực hiện:

  • Chuẩn bị 1 con gà ác, 5g tam thất tươi thái lát (nếu không có thay bằng 5g bột tam thất), kỷ từ, hạt sen, nụ hoa tam thất bao tử mỗi thứ 50g, 2 muỗng tinh bột nghệ, 1 muỗng mật ong.
  • Gà sơ chế sạch sẽ, cho vào nồi hầm, xếp các nguyên liệu còn lại xung quanh, nêm nếm gia vị vừa ăn, đổ nước rồi đậy kín nắp và bắt đầu ninh.
  • Thường sau khi ninh khoảng 1 tiếng gà sẽ nhừ. Trong quá trình nấu, nếu nước cạn có thể bù thêm nước.
  • Nên ăn khi canh gà còn ấm nóng. Dùng thường xuyên 2-3 lần/tuần trong tháng, các triệu chứng do rối loạn tiền đình gây ra sẽ giảm đáng kể.

Gà hầm tam thất và hạt sen giúp bồi bổ cho người rối loạn tiền đình

II - Những lưu ý khi chế biến món ăn trị rối loạn tiền đình

Trên đây là công thức 7 món ăn trị rối loạn tiền đình đơn giản, dễ làm. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả tốt nhất trong quá trình chế biến cần chú ý những điều sau:

  • Những món ăn cho người bị rối loạn tiền đình chỉ có tác dụng hỗ trợ chứ không có tác dụng điều trị bệnh.
  • Nên kiên trì thực hiện 2-3 lần/tuần và trong thời dài mới có hiệu quả rõ rệt.
  • Hiệu quả của các món ăn còn tùy thuộc vào cách chế biến, sử dụng, thể trạng, cơ địa và khả năng đáp ứng của từng người.
  • Các món ăn được chế biến từ óc heo phải được chế biến cẩn thận, vì phải làm đúng cách món ăn này mới mang phát huy hiệu quả. Đặc biệt, tuyệt đối không nên ăn óc heo sống hay chưa chín kỹ vì sẽ làm tăng khả năng hấp thu chất béo và cholesterol gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
  • Tránh nêm nếm gia vị quá mặt hay quá ngọt có thể làm mất hiệu quả chữa bệnh.
  • Các món ăn trên chỉ nên dùng với tần suất vừa phải, không nên quá lạm dụng vì đa số đều chứa dược liệu có thể dẫn tới tác dụng không mong muốn.
  • Kết hợp với chế độ sinh hoạt, vận động vừa phải, nghỉ ngơi hợp lý và thường xuyên kiểm tra sức khỏe để kiểm soát tốt các triệu chứng do rối loạn tiền đình gây ra.

7 món ăn trị rối loạn tiền đình Ngon, Dễ Làm | Kèm công thức

7 món ăn trị rối loạn tiền đình Ngon, Dễ Làm | Kèm công thức

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Nữ cảnh sát
02 Tháng 07, 2025

Thanh tra De Andrade thuộc Sở cảnh sát Hollywood, bang Florida thu hút sự chú ý lớn trên mạng xã hội Mỹ nhờ ngoại hình quyến rũ.

Đọc thêm
Mỹ rút khỏi Ukraine, trao ấn kiếm cho Nga

Mỹ rút khỏi Ukraine, trao ấn kiếm cho Nga

01 Tháng 07, 2025

Mỹ đang dần dần rút khỏi các tiến trình ở Ukraine, giúp cho Lực lượng Vũ trang Nga chiếm ưu thế tuyệt đối trước Quân...

Lưu Diệc Phi vắng mặt tại Bạch Ngọc Lan vì trượt Thị hậu?

Lưu Diệc Phi vắng mặt tại Bạch Ngọc Lan vì trượt Thị hậu?

01 Tháng 07, 2025

Tối 27/6, Lưu Diệc Phi gây chú ý khi bất ngờ vắng mặt tại lễ trao giải truyền hình danh giá Bạch Ngọc Lan.

Malaysia đón tin kém vui ở giải CAFA Cup 2025

Malaysia đón tin kém vui ở giải CAFA Cup 2025

01 Tháng 07, 2025

Đội tuyển Malaysia đặt kỳ vọng rất cao tại CAFA Cup song nguy cơ thiếu vắng nhiều ngôi sao ở giải đấu này.

Hà Nội chuẩn bị công bố điểm thi vào lớp 10

Hà Nội chuẩn bị công bố điểm thi vào lớp 10

30 Tháng 06, 2025

Hội đồng chấm thi kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10 THPT công lập năm học 2025-2026 của TP Hà Nội đang hoàn thiện các...

Hành trình từ chiếc xe lăn đến giảng đường quốc tế của chàng trai tật nguyền

Hành trình từ chiếc xe lăn đến giảng đường quốc tế của chàng trai tật nguyền

30 Tháng 06, 2025

Vượt qua nhiều giới hạn về thể chất lẫn tinh thần, Nguyễn Tuấn Anh viết tiếp giấc mơ học thuật và hoàn thành chương trình...

Anh có kế hoạch tấn công Ukraine từ hai phía

Anh có kế hoạch tấn công Ukraine từ hai phía

30 Tháng 06, 2025

Nhiều người Anh, cả cánh hữu và cánh tả, đang có xu hướng từ bỏ sự ủng hộ dành cho Ukraine, tờ Telegraph viết.

Tiến Nguyễn liên tục có động thái đặc biệt, team Quang Linh Vlogs quay trở lại?

Tiến Nguyễn liên tục có động thái đặc biệt, team Quang Linh Vlogs quay trở lại?

30 Tháng 06, 2025

Những động thái đặc biệt của Tiến Nguyễn người em thân thiết Quang Linh Vlogs nhanh chóng thu hút sự chú ý của cộng...

Mở thêm lối vào ga T3 sân bay Tân Sơn Nhất để giảm kẹt xe đường Cộng Hòa

Mở thêm lối vào ga T3 sân bay Tân Sơn Nhất để giảm kẹt xe đường Cộng Hòa

30 Tháng 06, 2025

Trước tình trạng kẹt xe nghiêm trọng tại khu vực quanh sân bay Tân Sơn Nhất, TP.HCM đã triển khai phương án mở thêm đường...

"Sẽ không có sự nhượng bộ nào", Mỹ cảnh báo NATO về lá bài chủ chốt của Nga

30 Tháng 06, 2025

Những người phản đối Nga có thể đã quên mất quân bài chủ chốt của Nga dưới hình thức vũ khí hạt nhân trong nỗ...

Bắt tạm giam Kế toán trường học ở Phú Thọ chiếm đoạt tiền bảo hiểm y tế học sinh

Bắt tạm giam Kế toán trường học ở Phú Thọ chiếm đoạt tiền bảo hiểm y tế học sinh

30 Tháng 06, 2025

Công an tỉnh Phú Thọ khởi tố, bắt tạm giam Kế toán trường THCS Ngô Xá (huyện Cẩm Khê) chiếm đoạt tiền bảo hiểm y...

Vì sao “Squid Game 3” gây thất vọng toàn cầu?

Vì sao “Squid Game 3” gây thất vọng toàn cầu?

30 Tháng 06, 2025

Phần ba của loạt phim “Squid Game” ra mắt với kỳ vọng lớn từ khán giả, nhưng bị chê là thiếu kịch tính, nội dung...

Những thống kê 'khủng' về Messi và Ronaldo

Những thống kê 'khủng' về Messi và Ronaldo

29 Tháng 06, 2025

Dù đã lên hàng lão tướng, bộ đôi Messi và Ronaldo và liên tục khiến người hâm mộ ngỡ ngàng với phong độ ấn tượng...

Những cặp đôi nổi tiếng Hàn Quốc 'biến' tình yêu màn ảnh thành cuộc tình thực sự

Những cặp đôi nổi tiếng Hàn Quốc 'biến' tình yêu màn ảnh thành cuộc tình thực sự

29 Tháng 06, 2025

Dưới đây là một số ngôi sao phim truyền hình Hàn Quốc đã từng đóng chung với người yêu hiện tại của mình khiến người...

Sông Lam Nghệ An đón loạt tin vui về nhân sự

Sông Lam Nghệ An đón loạt tin vui về nhân sự

29 Tháng 06, 2025

Đội bóng xứ Nghệ gia hạn hợp đồng với một loạt nhân tố quan trọng hậu V-League 2024/25.

0.83073 sec| 2327.75 kb