Tổng hợp 5 gia vị có nguồn gốc các loại lá tốt cho sức khỏe, giúp tăng hương vị món ăn

Tổng hợp 5 gia vị có nguồn gốc các loại lá tốt cho sức khỏe, giúp tăng hương vị món ăn
Gia vị có nguồn gốc các loại lá rất tốt cho sức khỏe, lại an toàn, dễ kiếm, hãy cùng tìm hiểu 5 loại phổ biến nhất trong bài viết này nhé.

Gia vị có nguồn gốc các loại lá là loại thực phẩm tạo ra mùi thơm, giúp tăng thêm hương vị cho món ăn của gia đình. Thêm một chút gia vị có thể kích thích vị giác, khứu giác và thị giác của người dùng, giúp họ cảm thấy ngon miệng hơn với món ăn. Không chỉ vậy, một số loại gia vị còn rất tốt cho sức khỏe, có thể hỗ trợ làm giảm thiểu bệnh rất tốt.

Hiện nay có rất nhiều loại gia vị có nguồn gốc các loại lá được yêu thích và sử dụng thường xuyên trong căn bếp của gia đình. Dưới đây là 5 loại gia vị phổ biến nhất.

1. Hành lá

Tổng hợp 5 gia vị có nguồn gốc các loại lá tốt cho sức khỏe, giúp tăng hương vị món ăn

Hành lá là một loại gia vị vô cùng phổ biến và quen thuộc, là một phần không thể thiếu trong hầu hết các món ăn Việt Nam cũng như thế giới. Các món canh, xào, hấp khi sử dụng hành lá sẽ trở lên thơm ngon và hấp dẫn hơn. Gia vị này cũng là thành phần quan trọng của các món ngon như phở, bún, xôi, và mì. 

Ngoài ra, hành lá còn sở hữu rất nhiều công dụng với sức khỏe mà không phải ai cũng biết được. 

Hợp chất lưu huỳnh trong hành lá có khả năng sản xuất Insulin và làm nó tăng lên nhờ đó mà ngăn ngừa được nguy cơ mắc . Hành lá cũng chưa nhiều chất xơ giúp cho việc tiêu hóa trở nên dễ dàng hơn, carotenoid và vitamin A trong hành lá có ngăn ngừa nguy cơ mất thị lực, giúp cho đôi mắt luôn giữ được độ tinh anh vốn có.

2. Rau mùi

Ở miền Bắc loại gia vị này được gọi là rau mùi, còn miền Nam sẽ gọi là rau ngò rí. Loại rau gia vị này có mùi cực thơm, sử dụng để bỏ vào các món canh, xào, hấp hoặc kể cả cháo. Ngoài ra, có thể sử dụng rau mùi để trang trí cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Tổng hợp 5 gia vị có nguồn gốc các loại lá tốt cho sức khỏe, giúp tăng hương vị món ăn

Rau mùi chứa protein, vitamin, khoáng chất, chất béo, caroten và các chất dinh dưỡng khác, trong đó vitamin C cao hơn các loại rau thông thường. Ăn rau mùi giúp cải thiện tiêu hóa, hạ sốt, chữa cảm cúm, cảm lạnh, nhức đầu, sổ mũi, nghẹt mũi, hỗ trợ người cao huyết áp. 

3. Tía tô

Lá tía tô, hay còn gọi là tô diệp, không chỉ là một loại rau gia vị mà còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Lá tía tô có hình dáng độc đáo, với màu tím hoặc xanh, và vị cay thơm đặc trưng. Tía tô thường được sử dụng cùng với cháo nóng để giúp giảm cảm lạnh. Ngoài ra, nó cũng thường được dùng kèm với một số món ăn như bún ốc và cá ngạch sông.

Tổng hợp 5 gia vị có nguồn gốc các loại lá tốt cho sức khỏe, giúp tăng hương vị món ăn

4. Rau răm

Lá rau răm là gia vị không thể thiếu cho các món như trứng vịt/gà lộn, ăn sống hoặc làm gỏi. Là có màu xanh và hơi đỏ tía, mùi rất hắc nhưng khi ăn lại có hương vị rất thơm.

Tổng hợp 5 gia vị có nguồn gốc các loại lá tốt cho sức khỏe, giúp tăng hương vị món ăn

Theo Y học cổ truyền, rau răm vị cay, tính ấm nên có tác dụng ôn tỳ vị, tiêu thực, cầm tả lỵ, khử hàn, trừ thấp, hoạt huyết, tiêu độc... Do đó, rau răm thường được sử dụng trị bụng đầy chậm tiêu, đầy hơi, tiêu lỏng, bí tiểu, phong thấp nhức mỏi, chàm lở, rắn cắn.

5. Húng quế

Đây cũng là một loại rau được xem là gia vị nguồn gốc thực vật được sử dụng nhiều tại Việt Nam. Cây dạng thân thảo, vị hơi cay nhưng thơm nhẹ. Thường sẽ được dùng ăn sống và còn là một vị thuốc thảo dược trị ho hiệu quả.

Mùi thơm đặc trưng của húng quế sẽ giúp các món tôm, gà hay thịt bò xào tăng hương vị đáng kể, lạ miệng đưa cơm.

Tổng hợp 5 gia vị có nguồn gốc các loại lá tốt cho sức khỏe, giúp tăng hương vị món ăn

Gia vị có nguồn gốc các loại lá rất đa dạng và phong phú tại Việt Nam, trên đây mới chỉ là 5 loại phổ biến nhất. Mong rằng bài viết sẽ cung cấp đến bạn những kiến thức hữu ích nhất về ẩm thực Việt Nam.

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục
Người phụ nữ sống sót kỳ diệu giữa lũ trong sáu ngày ăn lá rừng chờ cứu nạn

Người phụ nữ sống sót kỳ diệu giữa lũ trong sáu ngày ăn lá rừng chờ cứu nạn

29-07-2025 14:19

Một phụ nữ ở Nghệ An bị nước lũ cuốn trôi bè cá, mắc kẹt giữa rừng suốt sáu ngày trời. Không thức ăn, không liên lạc, bà bám trụ được nhờ ăn lá cây và uống nước suối. Sáng 28/7, lực lượng biên phòng đã giải cứu bà thành công trong tình trạng kiệt sức.

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Tình hình biên giới Campuchia – Thái Lan sau lệnh ngừng bắn
29 Tháng 07, 2025

Ngày 29/7, Thủ tướng Campuchia Hun Manet thông báo tình hình biên giới với Thái Lan sau khi lệnh ngừng bắn có hiệu lực nửa đêm ngày 28/7.

Đọc thêm
'Nam thần đẹp nhất Hàn Quốc' gây sốt trước ngày nhập ngũ

'Nam thần đẹp nhất Hàn Quốc' gây sốt trước ngày nhập ngũ

29 Tháng 07, 2025

Nam thần đẹp nhất Hàn Quốc Cha Eun Woo khiến fan bất loạn khi tiết lộ hình ảnh "xuống tóc" trong buổi livestream trước...

Tình người sau cơn lũ dữ: Chủ nhà hàng nấu hơn 1.200 suất cơm phát miễn phí cho dân mỗi ngày

Tình người sau cơn lũ dữ: Chủ nhà hàng nấu hơn 1.200 suất cơm phát miễn phí cho dân mỗi ngày

28 Tháng 07, 2025

Mỗi ngày, anh Thành ở xã Mường Xén, Nghệ An nấu hơn 1.200 suất cơm gửi đến người dân vùng lũ. Không riêng anh Thành,...

Man United chốt giá bán Onana, dọn đường đón thủ môn mới

Man United chốt giá bán Onana, dọn đường đón thủ môn mới

28 Tháng 07, 2025

Man United đang nhắm tới thủ thành số một của đội tuyển Italia và PSG để thay thế cho Onana.

Khởi tố thêm 14 người trong đường dây đánh bạc hơn 350 tỷ đồng ở Đà Nẵng

Khởi tố thêm 14 người trong đường dây đánh bạc hơn 350 tỷ đồng ở Đà Nẵng

28 Tháng 07, 2025

Công an Đà Nẵng khởi tố thêm 14 người, trong đó bắt tạm giam 10 người liên quan vụ án tổ chức đánh bạc và...

Hôm nay Thái Lan - Campuchia dự kiến đàm phán chấm dứt xung đột

Hôm nay Thái Lan - Campuchia dự kiến đàm phán chấm dứt xung đột

28 Tháng 07, 2025

Các nhà lãnh đạo Thái Lan và Campuchia sẽ gặp nhau tại Malaysia trong ngày 28/7 để đàm phán chấm dứt xung đột, người phát...

Chung kết Sing! Asia 2025: Phương Mỹ Chi đứng Top 3

Chung kết Sing! Asia 2025: Phương Mỹ Chi đứng Top 3

28 Tháng 07, 2025

Tại trạm MaCao, Trung Quốc ngày 27/7, Phương Mỹ Chi góp mặt tại Chung kết Sing!Asia 2025 và đứng ở vị trí Top 3.

De Gea tiết lộ cuộc cạnh tranh thú vị giữa Messi và Ronaldo

De Gea tiết lộ cuộc cạnh tranh thú vị giữa Messi và Ronaldo

28 Tháng 07, 2025

Cựu thủ môn của Man United có những chia sẻ thú vị về những lần đối đầu với hai siêu sao Ronaldo và Messi.

Nóng: Thủ tướng Campuchia và Thái Lan sẽ gặp nhau tại Malaysia

Nóng: Thủ tướng Campuchia và Thái Lan sẽ gặp nhau tại Malaysia

28 Tháng 07, 2025

Thủ tướng Campuchia Hun Manet và Quyền Thủ tướng Thái Lan Phumtham Wechaichai sẽ đến thủ đô Kuala Lumpur của Malaysia vào thứ Hai (28/7)...

Sơn La: Thêm 2 người mất tích do mưa lũ

Sơn La: Thêm 2 người mất tích do mưa lũ

28 Tháng 07, 2025

Tính đến 16 giờ chiều nay (27/7), mưa lũ trên địa bàn tỉnh Sơn La đã khiến 2 người tử vong, 4 người mất tích...

Được bồi thường vì Google vô tình chụp cảnh khỏa thân

Được bồi thường vì Google vô tình chụp cảnh khỏa thân

28 Tháng 07, 2025

Một viên cảnh sát ở Argentina đã được Google bồi thường gần 13.000 USD sau khi hình ảnh khỏa thân của anh bị chụp lại...

Tên lửa phòng không mạnh nhất Campuchia

Tên lửa phòng không mạnh nhất Campuchia

27 Tháng 07, 2025

Trong bối cảnh những căng thẳng gia tăng, sự chú ý đang đổ dồn vào hệ thống tên lửa phòng không KS-1C Kaishan của Campuchia....

Bị nhắc vì mở nhạc to, 2 thanh niên dùng dao đâm người trọng thương

Bị nhắc vì mở nhạc to, 2 thanh niên dùng dao đâm người trọng thương

27 Tháng 07, 2025

Bị nhắc nhở do mở nhạc to lúc ăn nhậu ở quán, 2 nam thanh niên tại Đắk Lắk rút dao, kéo đâm 2 người...

Loại ô tô, xe máy nào có thể sử dụng xăng E10?

Loại ô tô, xe máy nào có thể sử dụng xăng E10?

27 Tháng 07, 2025

Xăng E10 (gồm 90% xăng khoáng và 10% ethanol) về cơ bản tương thích với đa số động cơ ô tô và xe máy phun...

Hôn nhân lận đận của các mỹ nhân đình đám trên phim giờ Vàng của VTV

Hôn nhân lận đận của các mỹ nhân đình đám trên phim giờ Vàng của VTV

27 Tháng 07, 2025

Lan Phương, Quỳnh Nga, Thu Quỳnh, Thanh Hương nữ diễn viên tài sắc trong các bộ phim truyền hình của VTV đều từng đổ...

0.74055 sec| 2301.148 kb