Tổng hợp 5 gia vị có nguồn gốc các loại lá tốt cho sức khỏe, giúp tăng hương vị món ăn

Tổng hợp 5 gia vị có nguồn gốc các loại lá tốt cho sức khỏe, giúp tăng hương vị món ăn
Gia vị có nguồn gốc các loại lá rất tốt cho sức khỏe, lại an toàn, dễ kiếm, hãy cùng tìm hiểu 5 loại phổ biến nhất trong bài viết này nhé.

Gia vị có nguồn gốc các loại lá là loại thực phẩm tạo ra mùi thơm, giúp tăng thêm hương vị cho món ăn của gia đình. Thêm một chút gia vị có thể kích thích vị giác, khứu giác và thị giác của người dùng, giúp họ cảm thấy ngon miệng hơn với món ăn. Không chỉ vậy, một số loại gia vị còn rất tốt cho sức khỏe, có thể hỗ trợ làm giảm thiểu bệnh rất tốt.

Hiện nay có rất nhiều loại gia vị có nguồn gốc các loại lá được yêu thích và sử dụng thường xuyên trong căn bếp của gia đình. Dưới đây là 5 loại gia vị phổ biến nhất.

1. Hành lá

Tổng hợp 5 gia vị có nguồn gốc các loại lá tốt cho sức khỏe, giúp tăng hương vị món ăn

Hành lá là một loại gia vị vô cùng phổ biến và quen thuộc, là một phần không thể thiếu trong hầu hết các món ăn Việt Nam cũng như thế giới. Các món canh, xào, hấp khi sử dụng hành lá sẽ trở lên thơm ngon và hấp dẫn hơn. Gia vị này cũng là thành phần quan trọng của các món ngon như phở, bún, xôi, và mì. 

Ngoài ra, hành lá còn sở hữu rất nhiều công dụng với sức khỏe mà không phải ai cũng biết được. 

Hợp chất lưu huỳnh trong hành lá có khả năng sản xuất Insulin và làm nó tăng lên nhờ đó mà ngăn ngừa được nguy cơ mắc . Hành lá cũng chưa nhiều chất xơ giúp cho việc tiêu hóa trở nên dễ dàng hơn, carotenoid và vitamin A trong hành lá có ngăn ngừa nguy cơ mất thị lực, giúp cho đôi mắt luôn giữ được độ tinh anh vốn có.

2. Rau mùi

Ở miền Bắc loại gia vị này được gọi là rau mùi, còn miền Nam sẽ gọi là rau ngò rí. Loại rau gia vị này có mùi cực thơm, sử dụng để bỏ vào các món canh, xào, hấp hoặc kể cả cháo. Ngoài ra, có thể sử dụng rau mùi để trang trí cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Tổng hợp 5 gia vị có nguồn gốc các loại lá tốt cho sức khỏe, giúp tăng hương vị món ăn

Rau mùi chứa protein, vitamin, khoáng chất, chất béo, caroten và các chất dinh dưỡng khác, trong đó vitamin C cao hơn các loại rau thông thường. Ăn rau mùi giúp cải thiện tiêu hóa, hạ sốt, chữa cảm cúm, cảm lạnh, nhức đầu, sổ mũi, nghẹt mũi, hỗ trợ người cao huyết áp. 

3. Tía tô

Lá tía tô, hay còn gọi là tô diệp, không chỉ là một loại rau gia vị mà còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Lá tía tô có hình dáng độc đáo, với màu tím hoặc xanh, và vị cay thơm đặc trưng. Tía tô thường được sử dụng cùng với cháo nóng để giúp giảm cảm lạnh. Ngoài ra, nó cũng thường được dùng kèm với một số món ăn như bún ốc và cá ngạch sông.

Tổng hợp 5 gia vị có nguồn gốc các loại lá tốt cho sức khỏe, giúp tăng hương vị món ăn

4. Rau răm

Lá rau răm là gia vị không thể thiếu cho các món như trứng vịt/gà lộn, ăn sống hoặc làm gỏi. Là có màu xanh và hơi đỏ tía, mùi rất hắc nhưng khi ăn lại có hương vị rất thơm.

Tổng hợp 5 gia vị có nguồn gốc các loại lá tốt cho sức khỏe, giúp tăng hương vị món ăn

Theo Y học cổ truyền, rau răm vị cay, tính ấm nên có tác dụng ôn tỳ vị, tiêu thực, cầm tả lỵ, khử hàn, trừ thấp, hoạt huyết, tiêu độc... Do đó, rau răm thường được sử dụng trị bụng đầy chậm tiêu, đầy hơi, tiêu lỏng, bí tiểu, phong thấp nhức mỏi, chàm lở, rắn cắn.

5. Húng quế

Đây cũng là một loại rau được xem là gia vị nguồn gốc thực vật được sử dụng nhiều tại Việt Nam. Cây dạng thân thảo, vị hơi cay nhưng thơm nhẹ. Thường sẽ được dùng ăn sống và còn là một vị thuốc thảo dược trị ho hiệu quả.

Mùi thơm đặc trưng của húng quế sẽ giúp các món tôm, gà hay thịt bò xào tăng hương vị đáng kể, lạ miệng đưa cơm.

Tổng hợp 5 gia vị có nguồn gốc các loại lá tốt cho sức khỏe, giúp tăng hương vị món ăn

Gia vị có nguồn gốc các loại lá rất đa dạng và phong phú tại Việt Nam, trên đây mới chỉ là 5 loại phổ biến nhất. Mong rằng bài viết sẽ cung cấp đến bạn những kiến thức hữu ích nhất về ẩm thực Việt Nam.

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục
Ukraine tấn công 60 mục tiêu sâu bên trong nước Nga

Ukraine tấn công 60 mục tiêu sâu bên trong nước Nga

10-09-2025 06:54

Lực lượng Phòng vệ Ukraine đã tấn công 60 mục tiêu trong lãnh thổ Nga bằng vũ khí chính xác tầm xa chỉ riêng trong tháng 8, Tổng tư lệnh AFU Oleksandr Syrskyi báo cáo vào ngày 8/9.

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Lisa và Rosé (Blackpink) cùng giành chiến thắng tại VMAs 2025
10 Tháng 09, 2025

Trong sự kiện âm nhạc lớn diễn ra tại UBS Arena, New York, Lisa đã giành giải “Best K-pop” với ca khúc “BORN AGAIN”. Rosé gây bất ngờ khi chiến thắng “Song of the Year” với bản hit “APT”.

Đọc thêm
 Giá vàng thế giới lần đầu tiên vượt qua mốc 3.600 USD

Giá vàng thế giới lần đầu tiên vượt qua mốc 3.600 USD

09 Tháng 09, 2025

Vào lúc 1 giờ 26 phút ngày 9/9 theo giờ Việt Nam, giá vàng giao ngay tăng 1,3% lên 3.634,25 USD/ounce, sau khi có thời...

‘Nội soi’ điểm mạnh yếu của U23 Việt Nam

‘Nội soi’ điểm mạnh yếu của U23 Việt Nam

09 Tháng 09, 2025

Để đánh bại U23 Yemen ở lượt trận cuối, U23 Việt Nam cầm sớm khắc phục các điểm yếu và phát huy những điểm mạnh....

Chàng trai không tay giao đồ ăn bằng xe đạp một bánh, dùng môi điều khiển điện thoại

Chàng trai không tay giao đồ ăn bằng xe đạp một bánh, dùng môi điều khiển điện thoại

09 Tháng 09, 2025

Chàng trai 30 tuổi ở miền trung Trung Quốc gây xúc động khi vừa giao đồ ăn bằng xe đạp một bánh, vừa dùng môi...

Phía Ninh Dương Lan Ngọc nói gì về thông tin có biệt thự 70 tỷ đồng?

Phía Ninh Dương Lan Ngọc nói gì về thông tin có biệt thự 70 tỷ đồng?

09 Tháng 09, 2025

Quản lý phủ nhận việc Ninh Dương Lan Ngọc có biệt thự 70 tỷ đồng và cho biết thông tin này xuất phát từ lời...

Chính phủ Pháp của Tổng thống Macron sụp đổ và đây là lý do tại sao Ukraine nên lo lắng

Chính phủ Pháp của Tổng thống Macron sụp đổ và đây là lý do tại sao Ukraine nên lo lắng

09 Tháng 09, 2025

Chính phủ Pháp đã sụp đổ sau khi Thủ tướng Francois Bayrou thất bại trong cuộc bỏ phiếu tín nhiệm quan trọng tại quốc hội...

Hà Nội đề xuất 115 vị trí lắp đặt trạm sạc xe điện trong Vành đai 1

Hà Nội đề xuất 115 vị trí lắp đặt trạm sạc xe điện trong Vành đai 1

09 Tháng 09, 2025

Theo Sở Xây dựng Hà Nội, khu vực Vành đai 1 có 9/9 phường đề xuất 115 vị trí lắp đặt trạm sạc điện phục...

Chờ đón iPhone Air, iPhone 17 tại sự kiện lớn nhất năm của Apple

Chờ đón iPhone Air, iPhone 17 tại sự kiện lớn nhất năm của Apple

09 Tháng 09, 2025

IPhone đang cần một sự thay đổi và nó có thể sẽ được thay đổi sớm nhất vào ngày 9/9, khi Apple dự kiến ​​sẽ...

Angelina Jolie trở lại với diện mạo mới

Angelina Jolie trở lại với diện mạo mới

09 Tháng 09, 2025

Ngày 4/9, Angelina Jolie xuất hiện trên phim trường tại London với mái tóc bob ngắn, tạo hình mới cho vai diễn trong bộ phim...

Nóng: Ngày mai, thanh tra các doanh nghiệp vàng, Chính phủ yêu cầu 'không khoan nhượng' với tội thao túng vàng

Nóng: Ngày mai, thanh tra các doanh nghiệp vàng, Chính phủ yêu cầu 'không khoan nhượng' với tội thao túng vàng

08 Tháng 09, 2025

Lãnh đạo Chính phủ vừa yêu cầu ngày mai 9/9, Thanh tra Chính phủ vào cuộc, tiến hành thanh tra các tổ chức tín dụng,...

U23 Campuchia đứng trước cơ hội lịch sử

U23 Campuchia đứng trước cơ hội lịch sử

08 Tháng 09, 2025

U23 Campuchia đã có chiến thắng trước U23 Pakistan để nuôi hy vọng giành vé đến VCK U23 châu Á 2026.

Mỹ: Ukraine đã tổn thất tới 1,7 triệu quân

Mỹ: Ukraine đã tổn thất tới 1,7 triệu quân

08 Tháng 09, 2025

Tạp chí Mỹ Military Watch Magazine (MWM) dẫn thông tin rò rỉ từ Kiev cho biết, tổn thất thực sự của Lực lượng Vũ trang...

Bắt giữ kẻ vào trường tiểu học cướp tài sản của 2 học sinh

Bắt giữ kẻ vào trường tiểu học cướp tài sản của 2 học sinh

08 Tháng 09, 2025

Công an An Giang bắt giữ đối tượng trà trộn vào một trường tiểu học để đe dọa, cướp tài sản của 2 học sinh...

Bão số 7 giật cấp 13, mỗi giờ đi được 15-20km

Bão số 7 giật cấp 13, mỗi giờ đi được 15-20km

08 Tháng 09, 2025

Sức gió mạnh nhất vùng gần tâm bão số 7 mạnh cấp 10-11 (89-117km/giờ), giật cấp 13, tốc độ 15-20km/giờ

'Mưa Đỏ' trở thành phim ăn khách nhất lịch sử phòng vé Việt

'Mưa Đỏ' trở thành phim ăn khách nhất lịch sử phòng vé Việt

08 Tháng 09, 2025

Sau hơn một thập kỷ phát triển, điện ảnh Việt Nam đã ghi nhận một cột mốc mới khi bộ phim “Mưa Đỏ”, lấy cảm...

0.81360 sec| 2301.555 kb