Tổng hợp 5 gia vị có nguồn gốc các loại lá tốt cho sức khỏe, giúp tăng hương vị món ăn

Tổng hợp 5 gia vị có nguồn gốc các loại lá tốt cho sức khỏe, giúp tăng hương vị món ăn
Gia vị có nguồn gốc các loại lá rất tốt cho sức khỏe, lại an toàn, dễ kiếm, hãy cùng tìm hiểu 5 loại phổ biến nhất trong bài viết này nhé.

Gia vị có nguồn gốc các loại lá là loại thực phẩm tạo ra mùi thơm, giúp tăng thêm hương vị cho món ăn của gia đình. Thêm một chút gia vị có thể kích thích vị giác, khứu giác và thị giác của người dùng, giúp họ cảm thấy ngon miệng hơn với món ăn. Không chỉ vậy, một số loại gia vị còn rất tốt cho sức khỏe, có thể hỗ trợ làm giảm thiểu bệnh rất tốt.

Hiện nay có rất nhiều loại gia vị có nguồn gốc các loại lá được yêu thích và sử dụng thường xuyên trong căn bếp của gia đình. Dưới đây là 5 loại gia vị phổ biến nhất.

1. Hành lá

Tổng hợp 5 gia vị có nguồn gốc các loại lá tốt cho sức khỏe, giúp tăng hương vị món ăn

Hành lá là một loại gia vị vô cùng phổ biến và quen thuộc, là một phần không thể thiếu trong hầu hết các món ăn Việt Nam cũng như thế giới. Các món canh, xào, hấp khi sử dụng hành lá sẽ trở lên thơm ngon và hấp dẫn hơn. Gia vị này cũng là thành phần quan trọng của các món ngon như phở, bún, xôi, và mì. 

Ngoài ra, hành lá còn sở hữu rất nhiều công dụng với sức khỏe mà không phải ai cũng biết được. 

Hợp chất lưu huỳnh trong hành lá có khả năng sản xuất Insulin và làm nó tăng lên nhờ đó mà ngăn ngừa được nguy cơ mắc . Hành lá cũng chưa nhiều chất xơ giúp cho việc tiêu hóa trở nên dễ dàng hơn, carotenoid và vitamin A trong hành lá có ngăn ngừa nguy cơ mất thị lực, giúp cho đôi mắt luôn giữ được độ tinh anh vốn có.

2. Rau mùi

Ở miền Bắc loại gia vị này được gọi là rau mùi, còn miền Nam sẽ gọi là rau ngò rí. Loại rau gia vị này có mùi cực thơm, sử dụng để bỏ vào các món canh, xào, hấp hoặc kể cả cháo. Ngoài ra, có thể sử dụng rau mùi để trang trí cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Tổng hợp 5 gia vị có nguồn gốc các loại lá tốt cho sức khỏe, giúp tăng hương vị món ăn

Rau mùi chứa protein, vitamin, khoáng chất, chất béo, caroten và các chất dinh dưỡng khác, trong đó vitamin C cao hơn các loại rau thông thường. Ăn rau mùi giúp cải thiện tiêu hóa, hạ sốt, chữa cảm cúm, cảm lạnh, nhức đầu, sổ mũi, nghẹt mũi, hỗ trợ người cao huyết áp. 

3. Tía tô

Lá tía tô, hay còn gọi là tô diệp, không chỉ là một loại rau gia vị mà còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Lá tía tô có hình dáng độc đáo, với màu tím hoặc xanh, và vị cay thơm đặc trưng. Tía tô thường được sử dụng cùng với cháo nóng để giúp giảm cảm lạnh. Ngoài ra, nó cũng thường được dùng kèm với một số món ăn như bún ốc và cá ngạch sông.

Tổng hợp 5 gia vị có nguồn gốc các loại lá tốt cho sức khỏe, giúp tăng hương vị món ăn

4. Rau răm

Lá rau răm là gia vị không thể thiếu cho các món như trứng vịt/gà lộn, ăn sống hoặc làm gỏi. Là có màu xanh và hơi đỏ tía, mùi rất hắc nhưng khi ăn lại có hương vị rất thơm.

Tổng hợp 5 gia vị có nguồn gốc các loại lá tốt cho sức khỏe, giúp tăng hương vị món ăn

Theo Y học cổ truyền, rau răm vị cay, tính ấm nên có tác dụng ôn tỳ vị, tiêu thực, cầm tả lỵ, khử hàn, trừ thấp, hoạt huyết, tiêu độc... Do đó, rau răm thường được sử dụng trị bụng đầy chậm tiêu, đầy hơi, tiêu lỏng, bí tiểu, phong thấp nhức mỏi, chàm lở, rắn cắn.

5. Húng quế

Đây cũng là một loại rau được xem là gia vị nguồn gốc thực vật được sử dụng nhiều tại Việt Nam. Cây dạng thân thảo, vị hơi cay nhưng thơm nhẹ. Thường sẽ được dùng ăn sống và còn là một vị thuốc thảo dược trị ho hiệu quả.

Mùi thơm đặc trưng của húng quế sẽ giúp các món tôm, gà hay thịt bò xào tăng hương vị đáng kể, lạ miệng đưa cơm.

Tổng hợp 5 gia vị có nguồn gốc các loại lá tốt cho sức khỏe, giúp tăng hương vị món ăn

Gia vị có nguồn gốc các loại lá rất đa dạng và phong phú tại Việt Nam, trên đây mới chỉ là 5 loại phổ biến nhất. Mong rằng bài viết sẽ cung cấp đến bạn những kiến thức hữu ích nhất về ẩm thực Việt Nam.

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Hai mỹ nhân hàng đầu showbiz Việt làm mẹ đơn thân năm 21 tuổi, vẫn đẹp rực rỡ sau hàng chục năm
09 Tháng 07, 2025

Nghệ sĩ Ưu tú Kim Tuyến và ca sĩ Hiền Thục đều kín tiếng về chuyện tình cảm sau nhiều năm làm mẹ đơn thân.

Đọc thêm
Shark Bình nói gì về phát ngôn

Shark Bình nói gì về phát ngôn "đưa Phương Oanh 1 tỷ mỗi tháng để cô ấy ở nhà nội trợ"?

08 Tháng 07, 2025

Nhiều trang mạng xã hội cho rằng Shark Bình tuyên bố "mỗi tháng cho Phương Oanh một tỷ để cô ấy ở nhà nội trợ...

Danh tính 5 người bị khởi tố tại dự án Bệnh viện Việt Đức, Bạch Mai cơ sở 2

Danh tính 5 người bị khởi tố tại dự án Bệnh viện Việt Đức, Bạch Mai cơ sở 2

08 Tháng 07, 2025

Chiều 7/7, tại họp báo thông báo tình hình, kết quả công tác công an 6 tháng đầu năm, đại diện Cục Cảnh sát điều...

Kiev nhanh chóng mất đi sức hấp dẫn với Mỹ

Kiev nhanh chóng mất đi sức hấp dẫn với Mỹ

08 Tháng 07, 2025

Việc mất lãnh thổ cùng với các nguồn tài nguyên có giá trị đe dọa thỏa thuận giữa Kiev và Washington, khiến Ukraine mất đi...

Siêu máy tính gọi tên nhà vô địch Club World Cup 2025

Siêu máy tính gọi tên nhà vô địch Club World Cup 2025

08 Tháng 07, 2025

Theo siêu máy tính Opta, Real Madrid đang bị đánh giá thấp hơn PSG và Chelsea ở khả năng vô địch Club World Cup 2025....

4 sai lầm trong ngày mưa cực kỳ hại sức khỏe

4 sai lầm trong ngày mưa cực kỳ hại sức khỏe

08 Tháng 07, 2025

Mặc dù những ngày mưa mang lại bầu không khí lãng mạn và yên bình, nhưng nhiều người thường bỏ qua một số mối nguy...

V (BTS) sánh cùng Ronaldo, Messi

V (BTS) sánh cùng Ronaldo, Messi

08 Tháng 07, 2025

V (BTS) xếp thứ ba trong danh sách những người có sức ảnh hưởng nhất toàn cầu, sau Ronaldo và Messi.

Tuyển nữ Việt Nam lập kỷ lục, Thái Lan nhận cú sốc lớn

Tuyển nữ Việt Nam lập kỷ lục, Thái Lan nhận cú sốc lớn

07 Tháng 07, 2025

Tuyển nữ Việt Nam trở thành đội bóng Đông Nam Á đầu tiên 10 lần liên tiếp góp mặt giải châu lục, trong khi Thái...

Hà Nội: Điều chỉnh giá vé 2 tuyến đường sắt đô thị từ ngày 1/8

Hà Nội: Điều chỉnh giá vé 2 tuyến đường sắt đô thị từ ngày 1/8

07 Tháng 07, 2025

UBND Thành phố Hà Nội vừa ban hành quyết định điều chỉnh giá vé đối với các tuyến đường sắt đô thị số 2A (Cát...

Cú đâm nghiêm trọng vào lưng Ukraine từ nhà tài trợ quan trọng

Cú đâm nghiêm trọng vào lưng Ukraine từ nhà tài trợ quan trọng

07 Tháng 07, 2025

Vào tháng 1, tập đoàn BlackRock của Mỹ đã ngừng tìm kiếm những người sẽ tài trợ cho quỹ phục hồi của Ukraine, hãng tin...

Bầu Đức chi tiền ‘khủng’ chiêu mộ 2 ngoại binh Brazil

Bầu Đức chi tiền ‘khủng’ chiêu mộ 2 ngoại binh Brazil

07 Tháng 07, 2025

Đội bóng phố Núi chi gần một triệu đô mang về hai ngoại binh chất lượng tới từ Brazil.

Khán giả chỉ trích BlackPink vì phải xem concert khuất tầm nhìn với số tiền không nhỏ

Khán giả chỉ trích BlackPink vì phải xem concert khuất tầm nhìn với số tiền không nhỏ

07 Tháng 07, 2025

Đêm nhạc của nhóm BlackPink tại sân vận động Goyang vào tối 5/7 gây tranh cãi khi nhiều khán giả không thể quan sát sân...

Tuyển sinh đại học 2025: Băn khoăn điểm chuẩn có độ chênh giữa các tổ hợp

Tuyển sinh đại học 2025: Băn khoăn điểm chuẩn có độ chênh giữa các tổ hợp

07 Tháng 07, 2025

Với đề thi tốt nghiệp THPT 2025 có độ phân hóa cao, dự đoán mức điểm chuẩn của phương án xét tuyển đại học (ĐH)...

Khởi tố tài xế đầu kéo vụ tai nạn trên cao tốc Đà Nẵng - Quảng Ngãi

Khởi tố tài xế đầu kéo vụ tai nạn trên cao tốc Đà Nẵng - Quảng Ngãi

07 Tháng 07, 2025

Ngày 6/7, Đại tá Nguyễn Hà Lai, Phó Giám đốc Công an TP Đà Nẵng cho biết, đơn vị đã khởi tố bị can, lệnh...

Son Ye Jin và Hyun Bin lên tiếng về bức ảnh lộ diện 'quý tử'

Son Ye Jin và Hyun Bin lên tiếng về bức ảnh lộ diện 'quý tử'

07 Tháng 07, 2025

Một số hình ảnh đã qua chỉnh sửa được cho là của Son Ye Jin và Hyun Bin cùng con trai gây ra tranh cãi...

0.74652 sec| 2299.836 kb