Cách làm thịt bò sốt vang chuẩn vị miền Bắc, thơm ngon và cực đơn giản

Cách làm thịt bò sốt vang chuẩn vị miền Bắc, thơm ngon và cực đơn giản
Cách làm món bó sốt vang thơm ngon, chuẩn vị Bắc mà lại cực đơn giản, chắc chắn đây sẽ là món ngon để đem lại bữa cơm phong phú cho cả gia đình.

Thị Bò luôn là một loại thực phẩm được rất nhiều người ưa chuộng sử dụng bởi có tính chống oxy hóa và tăng hệ miễn dịch rất tốt,… Dưới đôi bàn tay khéo léo của người nội trợ mà thịt bò có thể chế biến ra rất nhiều các món ăn ngon hấp dẫn như: nướng, kho, hầm và cả thịt bò xào nữa đều rất ngon tuyệt. 

Trong những món món ăn chế biến từ thịt bò xuất sắc nhắt và nhiều người yêu thích ăn kèm với bánh mì, bún, cơm, phở đó là bò sốt vang. Còn gì tuyệt vời hơn trong cái tiết trời lành lạnh mà được cùng gia đình thưởng thức những miếng bò sốt vang nóng hổi với miếng bánh mỳ ròn rụm thì thật là ấm người, đã miệng.

Cách làm thịt bò sốt vang chuẩn vị miền Bắc, 6

Để có thể nấu được món thịt bò sốt vang thơm ngon chuẩn vị thì hãy áp dụng ngay công thức dưới đây:

Nguyên liệu:

– Thịt bò phần có nhiều gân: 500gr 
– 3 quả cà chua 
– Rượu vang chát (đỏ) 
– Hành tây: 1/2 củ nhỏ 
– Tương cà (ketchup): 1/3 bát con (bát ăn cơm) 
– Lá nguyệt quế: 3 lá nhỏ (có thể thay bằng quế và hồi) 
– Gừng, hành, tỏi, rau mùi
– Gia vị: Đầu ăn, bột canh, bột nghệ, hạt tiêu, hạt nêm, đường.

Chọn và sơ chế nguyên liệu:

1. Thịt bò 

– Để làm món thịt bò sốt vang ngon nhất thì bạn hãy chọn phần bắp bò để chế biến là ngon nhất.

– Rửa sạch Thịt bò, để có thể giảm mùi hôi thịt bò bằng cách cho thịt bò vào nước lạnh rồi đun cho đến khi nóng lên (không đun sôi nhé). 

– Bạn cũng có thể thử mùi bằng gừng bằng cách chần qua thịt bò cùng với 1 củ gừng. 

– Khi làm sạch thịt bò bạn hãy loại bỏ hết các phần thịt mỡ còn bán trên miếng thịt.

2. Rượu:

– Nấu thịt bò sốt vang để thịt bò thơm ngon hơn bạn không nên sử dụng rượu vang trắng mà hãy sử dụng rượu vang đỏ để nấu là tuyệt ngon   

3. Cà chua: 

– Nếu khi chế biến bạn không có cà chua tươi để sử dụng thì bạn có thể thay thế bằng nước sốt cà chua cũng được nhé.

:

Bước 1: Thị bò sau khi sơ chế ta đem thái thành các miếng vuông sao cho vừa ăn. 

Cách làm thịt bò sốt vang chuẩn vị miền Bắc, 4

Bước 2: Ướp thịt bò với 1 thìa gia vị, 1/2 thìa hạt tiêu, 1 thìa bột nghệ, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, cùng với 2 thìa rượu vang, ương trong khoảng 30-2 tiếng cho thịt bò ngấm.

Cách làm thịt bò sốt vang chuẩn vị miền Bắc, 2

Bước 3: Tiếp đến ta tiến hành phi tỏi thơm rồi cho thịt bò vào xào cùng. 

Bước 4: Sau đó ta sử dụng một chảo dầu khác, phi thơm hành tây rồi cho thêm cà chua vào đun cùng đến khi cà chua chín mềm ra.

Cách làm thịt bò sốt vang chuẩn vị miền Bắc,

Bước 5: Tiếp tục cho thịt bò và nước vào nồi đun, khi đun sôi ta sẽ vớt hết phần bọt nổi lên, sau đó cho cà chua đã đun ở trên cùng lá nguyệt quế vào nấu cùng. 

Lưu ý: Đun nhỏ lửa. Nếu hết nước thì cho thêm nước vào. 

Bước 6: Cuối cùng ta cho thêm 2-3 thìa rượu vang vào cùng, nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng. 

Thưởng Thức thành phẩm:

Cách làm thịt bò sốt vang chuẩn vị miền Bắc, 1

Sau khi hoàn thành ta tiến hành múc sốt vang ra bát (tô) rồi trang trí thêm bằng hành lá cắt nhỏ, rau mùi ở trên. Món sốt vàng có thể ăn kèm với bún, mỳ tôm trần, bánh mỳ đều rất ngon. 

Sốt vang sẽ ngon hơn khi ăn nóng. Nếu còn đang phân vân không biết thịt bò làm gì ngon thì hãy thực hiện ngay món ăn hấp dẫn này nhé.
 

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Bốc thăm tứ kết League Cup 2025/2026: Không có đại chiến!
31 Tháng 10, 2025

Lá thăm may mắn đã giúp 3 ông lớn của Premier League là Arsenal, Man City và Chelsea không sớm gặp nhau ở tứ kết League Cup 2025/2026.

Đọc thêm
Jack công khai lên tiếng xin lỗi, quyết tạm dừng hoạt động biểu diễn

Jack công khai lên tiếng xin lỗi, quyết tạm dừng hoạt động biểu diễn

30 Tháng 10, 2025

Nam ca sĩ Jack đã công khai lên tiếng nhận lỗi vì ''sử dụng ngôn từ gây hiểu lầm'', đồng thời thông báo tạm dừng...

Bắt 59 người trong đường dây lừa đảo tại Campuchia với số tiền hơn 300 tỷ đồng

Bắt 59 người trong đường dây lừa đảo tại Campuchia với số tiền hơn 300 tỷ đồng

30 Tháng 10, 2025

59 người trong đường dây lừa đảo chiếm đoạt tài sản trên không gian mạng hơn 300 tỷ đồng tại Campuchia bị Công an tỉnh...

Bayern Munich đi vào lịch sử 5 giải hàng đầu châu Âu

Bayern Munich đi vào lịch sử 5 giải hàng đầu châu Âu

30 Tháng 10, 2025

Bayern Munich thiết lập chuỗi thắng dài nhất lịch sử ở 5 giải vô địch quốc gia hàng đầu châu Âu khi ngược dòng hạ...

Lộ trình đưa tiếng Anh là ngôn ngữ thứ 2 trong trường học

Lộ trình đưa tiếng Anh là ngôn ngữ thứ 2 trong trường học

30 Tháng 10, 2025

Thủ tướng Chính phủ đã phê duyệt Đề án Đưa tiếng Anh thành ngôn ngữ thứ hai trong trường học. Nhiều địa phương đã triển...

Nhiều trường đại học điều chỉnh tổ hợp xét tuyển, giảm dần xét học bạ 2026

Nhiều trường đại học điều chỉnh tổ hợp xét tuyển, giảm dần xét học bạ 2026

30 Tháng 10, 2025

Nhiều trường đại học (ĐH) công bố dự kiến phương án tuyển sinh 2026 với nhiều điều chỉnh đáng chú ý, trong đó có trường...

Tiết lộ cách NATO định phản ứng trước chiến thắng của Nga

Tiết lộ cách NATO định phản ứng trước chiến thắng của Nga

30 Tháng 10, 2025

Các đơn vị Lực lượng Vũ trang Nga tiếp tục mở rộng đà tiến công, trong khi phương Tây chỉ có thể đáp trả bằng...

Thuốc lá điện tử chứa ma túy và hiểm họa 'ác quỷ' len lỏi học đường

Thuốc lá điện tử chứa ma túy và hiểm họa 'ác quỷ' len lỏi học đường

29 Tháng 10, 2025

Thiết bị 'Pod' dùng để chỉ một loại thuốc lá điện tử thường sử dụng tinh dầu có nồng độ nicotine cao.

Mali đóng cửa trường học vì khủng hoảng nhiên liệu

Mali đóng cửa trường học vì khủng hoảng nhiên liệu

29 Tháng 10, 2025

Chính phủ Mali vừa thông báo đóng cửa toàn bộ trường học và đại học trong hai tuần, bắt đầu từ thứ Hai, do tình...

Xe tải gắn màn LED

Xe tải gắn màn LED "diễu phố" Hà Nội, tài xế bị phạt 7 triệu đồng

29 Tháng 10, 2025

Cảnh sát giao thông Công an TP Hà Nội đã xử phạt 7 triệu đồng một công ty quảng cáo gắn màn hình LED ở...

Ông Trump xác nhận không gặp Chủ tịch Triều Tiên Kim Jong Un, tiết lộ nhân vật ưu tiên lần này

Ông Trump xác nhận không gặp Chủ tịch Triều Tiên Kim Jong Un, tiết lộ nhân vật ưu tiên lần này

29 Tháng 10, 2025

Tổng thống Mỹ Donald Trump đã được trao Huân chương Mugunghwa Đại Hạng, phần thưởng cao quý nhất của Hàn Quốc, nhằm ghi nhận “những...

Giá xăng dầu hôm nay 29/10: Lao dốc không phanh, “bay” 1 USD/thùng chỉ sau 1 ngày

Giá xăng dầu hôm nay 29/10: Lao dốc không phanh, “bay” 1 USD/thùng chỉ sau 1 ngày

29 Tháng 10, 2025

Giá xăng dầu hôm nay 29/10, trên thị trường dầu thô thế giới, giá dầu thô giao dịch hôm nay tiếp tục lao dốc mạnh...

Hòa Minzy gây 'bão' khi ẩn ý về chuyện kết hôn, hé lộ dàn khách mời chất lượng

Hòa Minzy gây 'bão' khi ẩn ý về chuyện kết hôn, hé lộ dàn khách mời chất lượng

29 Tháng 10, 2025

Cho dù chỉ là một lời “úp mở” ngẫu hứng hay báo hiệu cho một cột mốc mới, Hòa Minzy vẫn chứng minh sức hút...

Ronaldo lại trắng tay cùng Al Nassr

Ronaldo lại trắng tay cùng Al Nassr

29 Tháng 10, 2025

Cristiano Ronaldo ghi dấu giày vào bàn gỡ hòa nhưng vẫn bất lực nhìn Al Nassr thua Al Ittihad 1-2 khiến bị loại khỏi King's...

Giới lãnh đạo EU có động thái sốc sau tuyên bố của ông Putin

Giới lãnh đạo EU có động thái sốc sau tuyên bố của ông Putin

29 Tháng 10, 2025

Thành viên của đảng bảo thủ dân tộc chủ nghĩa “Liên minh Tự do” (Freedom Alliance) của Phần Lan, ông Armando Mema cho rằng: “Quá...

1.10420 sec| 2308.156 kb