Quy định khắt khe của Anh về vệ sinh an toàn thực phẩm học đường

Quy định khắt khe của Anh về vệ sinh an toàn thực phẩm học đường
Các quy định của Anh nhấn mạnh vấn đề sức khỏe và an toàn trong quá trình chuẩn bị và chế biến thực phẩm cho học sinh.

Về khung pháp lý, có rất nhiều luật và quy định liên quan đến việc chuẩn bị và chế biến thực phẩm ở Anh. Đạo luật An toàn thực phẩm 1990 cho phép các cán bộ thực thi nhiệm vụ, như nhân viên y tế, có quyền kiểm tra chất lượng thực phẩm và việc đảm bảo vệ sinh tại các cơ sở chế biến học đường.

Nếu thực phẩm bị phát hiện có vấn đề hoặc sử dụng bất kỳ nguyên liệu nào không đáp ứng yêu cầu vệ sinh an toàn, cơ sở cung cấp có thể bị truy tố trước tòa và lĩnh án phạt tiền hoặc giam giữ, đồng thời phải bồi thường cho các trường.

Quy định khắt khe của Anh về vệ sinh an toàn thực phẩm học đường
Các quy định của Anh nhấn mạnh các vấn đề sức khỏe và an toàn trong quá trình chuẩn bị và chế biến thực phẩm trong trường học. Ảnh minh họa: Fulham College Boys’ School

Ngoài ra, các cơ quan cung cấp phải tuân thủ Quy định Vệ sinh thực phẩm (sửa đổi) 1990, Quy định Ghi nhãn thực phẩm (sửa đổi) 1990, Quy định Cơ sở thực phẩm 1991...

Về vệ sinh an toàn thực phẩm, đây là một khía cạnh quan trọng của việc ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tật. Nhận thức không đầy đủ về việc vệ sinh tốt trong quá trình chế biến thực phẩm có thể dẫn đến ngộ độc thực phẩm ở trường học.

6 nguyên nhân chính của ngộ độc thực phẩm là: (1) không đảm bảo vệ sinh quá trình trong bảo quản, chuẩn bị hoặc xử lý thực phẩm; (2) vệ sinh cá nhân kém / người xử lý thực phẩm mang mầm bệnh; (3) chuẩn bị thức ăn sớm, sau đó để ở nhiệt độ trong phòng; (4) nấu chưa chín hoặc không hâm nóng thức ăn đến nhiệt độ đủ cao; (5) lây nhiễm chéo từ thực phẩm sống sang thực phẩm chín; (6) không giữ thức ăn nóng trên 63ºC, khiến vi khuẩn không bị tiêu diệt trong quá trình .

Ngộ độc thực phẩm là một căn bệnh nguy hiểm theo đạo luật Y tế công cộng (Kiểm soát dịch bệnh) 1984. Bác sĩ có trách nhiệm chẩn đoán bất kỳ bệnh truyền nhiễm đáng chú ý nào và phải thông báo cho cơ quan chức năng có thẩm quyền. Đó có thể là cơ quan địa phương trong việc kiểm soát bệnh truyền nhiễm (CDC) hoặc một cán bộ y tế cấp cao. Khi bùng phát ngộ độc thực phẩm trong trường học, nhà trường phải tìm đến những cơ quan này.

Về trách nhiệm của các bên liên quan, người sử dụng lao động (nhà trường) có trách nhiệm chung trong việc duy trì một môi trường an toàn và lành mạnh, đồng thời cũng chịu trách nhiệm gián tiếp về các hành vi hoặc thiếu sót của nhân viên.

Giáo viên có nghĩa vụ chăm sóc lẫn nhau và chăm sóc học sinh. Theo mục 7 của đạo luật Sức khỏe và an toàn tại nơi làm việc 1974, nhân viên (giáo viên) có nghĩa vụ "quan tâm hợp lý đến sức khỏe và sự an toàn của bản thân và của những người khác".

Về quy trình dọn dẹp vệ sinh, bất cứ nơi nào thực phẩm được chế biến hoặc phục vụ, cần thiết lập các quy trình vệ sinh an toàn và đầy đủ để đảm bảo tuân thủ các yêu cầu. Dù những nhiệm vụ này được thực hiện bởi học sinh, giáo viên, người trông trẻ, nhân viên căng tin, người giám sát giờ ăn trưa hay nhân viên vệ sinh, điều quan trọng là tất cả những người có liên quan phải nhận thức được những thói quen này và luôn tuân thủ chúng.

Một số nguyên tắc như: Cần rửa tay trước và sau khi thực hiện quy trình vệ sinh, và cân nhắc việc đeo găng tay bảo vệ trong một số trường hợp nhất định (lưu ý rằng một số loại găng tay cao su có thể gây sốc phản vệ khi người dùng bị dị ứng hoặc nhạy cảm da), sử dụng bất kỳ chất tẩy rửa nào có tính ăn mòn hoặc kích ứng đều phải được đánh giá dựa trên quy định Kiểm soát các chất có hại cho sức khỏe (COSHH).

Link gốc: https://vietnamnet.vn/nhung-quy-dinh-khat-khe-cua-anh-ve-ve-sinh-an-toan-thuc-pham-hoc-duong-2083185.html

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục
Cách chăm sóc bé bị sổ mũi: Lời khuyên từ bác sĩ

Cách chăm sóc bé bị sổ mũi: Lời khuyên từ bác sĩ

08-10-2025 16:56

Khi bé bị sổ mũi, nhiều phụ huynh thường lo lắng và xử trí chưa phù hợp. Một vài gợi ý đơn giản có thể giúp bé nhanh hồi phục và phòng ngừa biến chứng.

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Hà Nội: Vẫn còn 21 điểm ngập úng do hoàn lưu bão số 11
08 Tháng 10, 2025

Ban Duy tu các công trình hạ tầng giao thông cho biết, sáng 8/10 Hà Nội còn 21 điểm ngập úng, trong đó 12 vị trí trên 30 cm, và 9 điểm ngập từ 10 - 30 cm.

Đọc thêm
Rõ lý do AFC chưa xử thua Malaysia

Rõ lý do AFC chưa xử thua Malaysia

08 Tháng 10, 2025

Liên đoàn bóng đá châu Á cho biết, sẽ đưa ra các án phạt với bóng đá Malaysia sau khi thỏa mãn một loạt các...

Điểm danh loạt vai diễn để đời của 'nữ thần Kpop' YoonA

Điểm danh loạt vai diễn để đời của 'nữ thần Kpop' YoonA

08 Tháng 10, 2025

Dưới đây là loạt vai diễn đáng nhớ nhất của ‘nữ thần Kpop’ YoonA, làm nổi bật sự đa năng ấn tượng của cô trên...

Nguy cơ nhiễm ký sinh trùng khi ăn gỏi cá, thịt sống

Nguy cơ nhiễm ký sinh trùng khi ăn gỏi cá, thịt sống

08 Tháng 10, 2025

Chuyên gia y tế cảnh báo, thói quen ăn gỏi cá, thịt sống của nhiều người làm gia tăng nguy cơ nhiễm nhiều loại ký...

Công an TP Hà Nội làm việc với Shark Bình liên quan đơn tố giác

Công an TP Hà Nội làm việc với Shark Bình liên quan đơn tố giác

08 Tháng 10, 2025

Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP Hà Nội đã mời ông Nguyễn Hòa Bình (tức Shark Bình, Chủ tịch Tập đoàn NextTech...

Chủ động trước Kỳ thi tốt nghiệp THPT trên máy tính

Chủ động trước Kỳ thi tốt nghiệp THPT trên máy tính

08 Tháng 10, 2025

Các nhà trường lường trước khó khăn, chủ động chuẩn bị để sẵn sàng thí điểm tổ chức thi tốt nghiệp THPT trên máy tính....

NATO sẽ tan rã nếu Mỹ rút khỏi khối?

NATO sẽ tan rã nếu Mỹ rút khỏi khối?

08 Tháng 10, 2025

Cựu Tổng thư ký NATO Jens Stoltenberg tiết lộ rằng, Tổng thống Mỹ Donald Trump đã đe dọa rút khỏi NATO, điều sẽ đẩy khối...

FIFA công bố bằng chứng chi tiết quy kết gian lận bóng đá Malaysia

FIFA công bố bằng chứng chi tiết quy kết gian lận bóng đá Malaysia

07 Tháng 10, 2025

FIFA công bố biên bản kỷ luật dài 19 trang với đầy đủ bằng chứng cáo buộc Liên đoàn Bóng đá Malaysia (FAM) và 7...

Jennie (BLACKPINK) xuất hiện ấn tượng, diện trang phục như 'đồ ngủ' đi sự kiện

Jennie (BLACKPINK) xuất hiện ấn tượng, diện trang phục như 'đồ ngủ' đi sự kiện

07 Tháng 10, 2025

Jennie diện trên mình bộ trang phục táo bạo lấy cảm hứng từ nội y, một sự phá cách hoàn toàn so với phong cách...

Quân đội Ukraine đã biến thành ‘Dân quân NATO’

Quân đội Ukraine đã biến thành ‘Dân quân NATO’

07 Tháng 10, 2025

Nhà khoa học chính trị Nga Semyon Uralov nhận định rằng, Lực lượng vũ trang Ukraine được cấp phát súng đạn đã trở thành ‘Lực...

Cảnh sát xuất hiện tại tòa nhà có trụ sở Công ty của Shark Bình

Cảnh sát xuất hiện tại tòa nhà có trụ sở Công ty của Shark Bình

07 Tháng 10, 2025

Cảnh sát với nhiều lực lượng đã xuất hiện tại tòa nhà số 18 Tam Trinh, Hà Nội, nơi có trụ sở Tập đoàn NextTech...

Nữ sinh Hà Tĩnh truyền cảm hứng sống đẹp và học giỏi từ tình yêu lịch sử

Nữ sinh Hà Tĩnh truyền cảm hứng sống đẹp và học giỏi từ tình yêu lịch sử

07 Tháng 10, 2025

Đam mê bộ môn Lịch sử, năng động trong công tác Đoàn và nhiệt huyết với hoạt động thiện nguyện, Nguyễn Thị Hằng, học sinh...

Giải pháp ứng dụng AI trong điều hành, quản lý cơ sở giáo dục đại học

Giải pháp ứng dụng AI trong điều hành, quản lý cơ sở giáo dục đại học

07 Tháng 10, 2025

Sự phát triển của các mô hình và công cụ AI là tiền đề để thay đổi cách thức, mô hình quản lý trong các...

Khách quốc tế đến Việt Nam vượt 15 triệu lượt sau 9 tháng

Khách quốc tế đến Việt Nam vượt 15 triệu lượt sau 9 tháng

07 Tháng 10, 2025

9 tháng đầu năm 2025, Việt Nam đón hơn 15,4 triệu lượt khách quốc tế, góp phần đưa doanh thu du lịch lữ hành đạt...

Phía ca sĩ Jack thông báo đã

Phía ca sĩ Jack thông báo đã "hoàn tất việc nộp phạt"

07 Tháng 10, 2025

Phía ca sĩ Jack cho biết đã phối hợp, tuân thủ việc nộp phạt do "nội dung buổi họp báo có một phần chưa đúng...

1.29485 sec| 2304.234 kb