Quy định khắt khe của Anh về vệ sinh an toàn thực phẩm học đường

Quy định khắt khe của Anh về vệ sinh an toàn thực phẩm học đường
Các quy định của Anh nhấn mạnh vấn đề sức khỏe và an toàn trong quá trình chuẩn bị và chế biến thực phẩm cho học sinh.

Về khung pháp lý, có rất nhiều luật và quy định liên quan đến việc chuẩn bị và chế biến thực phẩm ở Anh. Đạo luật An toàn thực phẩm 1990 cho phép các cán bộ thực thi nhiệm vụ, như nhân viên y tế, có quyền kiểm tra chất lượng thực phẩm và việc đảm bảo vệ sinh tại các cơ sở chế biến học đường.

Nếu thực phẩm bị phát hiện có vấn đề hoặc sử dụng bất kỳ nguyên liệu nào không đáp ứng yêu cầu vệ sinh an toàn, cơ sở cung cấp có thể bị truy tố trước tòa và lĩnh án phạt tiền hoặc giam giữ, đồng thời phải bồi thường cho các trường.

Quy định khắt khe của Anh về vệ sinh an toàn thực phẩm học đường
Các quy định của Anh nhấn mạnh các vấn đề sức khỏe và an toàn trong quá trình chuẩn bị và chế biến thực phẩm trong trường học. Ảnh minh họa: Fulham College Boys’ School

Ngoài ra, các cơ quan cung cấp phải tuân thủ Quy định Vệ sinh thực phẩm (sửa đổi) 1990, Quy định Ghi nhãn thực phẩm (sửa đổi) 1990, Quy định Cơ sở thực phẩm 1991...

Về vệ sinh an toàn thực phẩm, đây là một khía cạnh quan trọng của việc ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tật. Nhận thức không đầy đủ về việc vệ sinh tốt trong quá trình chế biến thực phẩm có thể dẫn đến ngộ độc thực phẩm ở trường học.

6 nguyên nhân chính của ngộ độc thực phẩm là: (1) không đảm bảo vệ sinh quá trình trong bảo quản, chuẩn bị hoặc xử lý thực phẩm; (2) vệ sinh cá nhân kém / người xử lý thực phẩm mang mầm bệnh; (3) chuẩn bị thức ăn sớm, sau đó để ở nhiệt độ trong phòng; (4) nấu chưa chín hoặc không hâm nóng thức ăn đến nhiệt độ đủ cao; (5) lây nhiễm chéo từ thực phẩm sống sang thực phẩm chín; (6) không giữ thức ăn nóng trên 63ºC, khiến vi khuẩn không bị tiêu diệt trong quá trình .

Ngộ độc thực phẩm là một căn bệnh nguy hiểm theo đạo luật Y tế công cộng (Kiểm soát dịch bệnh) 1984. Bác sĩ có trách nhiệm chẩn đoán bất kỳ bệnh truyền nhiễm đáng chú ý nào và phải thông báo cho cơ quan chức năng có thẩm quyền. Đó có thể là cơ quan địa phương trong việc kiểm soát bệnh truyền nhiễm (CDC) hoặc một cán bộ y tế cấp cao. Khi bùng phát ngộ độc thực phẩm trong trường học, nhà trường phải tìm đến những cơ quan này.

Về trách nhiệm của các bên liên quan, người sử dụng lao động (nhà trường) có trách nhiệm chung trong việc duy trì một môi trường an toàn và lành mạnh, đồng thời cũng chịu trách nhiệm gián tiếp về các hành vi hoặc thiếu sót của nhân viên.

Giáo viên có nghĩa vụ chăm sóc lẫn nhau và chăm sóc học sinh. Theo mục 7 của đạo luật Sức khỏe và an toàn tại nơi làm việc 1974, nhân viên (giáo viên) có nghĩa vụ "quan tâm hợp lý đến sức khỏe và sự an toàn của bản thân và của những người khác".

Về quy trình dọn dẹp vệ sinh, bất cứ nơi nào thực phẩm được chế biến hoặc phục vụ, cần thiết lập các quy trình vệ sinh an toàn và đầy đủ để đảm bảo tuân thủ các yêu cầu. Dù những nhiệm vụ này được thực hiện bởi học sinh, giáo viên, người trông trẻ, nhân viên căng tin, người giám sát giờ ăn trưa hay nhân viên vệ sinh, điều quan trọng là tất cả những người có liên quan phải nhận thức được những thói quen này và luôn tuân thủ chúng.

Một số nguyên tắc như: Cần rửa tay trước và sau khi thực hiện quy trình vệ sinh, và cân nhắc việc đeo găng tay bảo vệ trong một số trường hợp nhất định (lưu ý rằng một số loại găng tay cao su có thể gây sốc phản vệ khi người dùng bị dị ứng hoặc nhạy cảm da), sử dụng bất kỳ chất tẩy rửa nào có tính ăn mòn hoặc kích ứng đều phải được đánh giá dựa trên quy định Kiểm soát các chất có hại cho sức khỏe (COSHH).

Link gốc: https://vietnamnet.vn/nhung-quy-dinh-khat-khe-cua-anh-ve-ve-sinh-an-toan-thuc-pham-hoc-duong-2083185.html

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Tân Hoa hậu Hà Trúc Linh: Không cố gắng trở thành ai đó, dám sống đúng với con người thật của mình
28 Tháng 06, 2025

Hà Trúc Linh - Hoa hậu Việt Nam 2024 tâm sự rằng, cô sẽ không cố gắng trở thành ai đó mà dám sống đúng với con người thật của mình.

Đọc thêm
Trong tháng 6, quân Nga kiểm soát thêm 500km2 lãnh thổ Ukraine

Trong tháng 6, quân Nga kiểm soát thêm 500km2 lãnh thổ Ukraine

28 Tháng 06, 2025

Vào tháng 6, tốc độ tấn công của Lực lượng Vũ trang Nga tăng 30% so với tháng 5, có thể chiếm được khoảng 500km2...

U23 Thái Lan có biến trước thềm U23 Đông Nam Á

U23 Thái Lan có biến trước thềm U23 Đông Nam Á

28 Tháng 06, 2025

Đội tuyển U23 Thái Lan nguy cơ phải thay huấn luyện viên ở giải vô địch U23 Đông Nam Á.

Hà Trúc Linh đến từ Phú Yên đăng quang Hoa hậu Việt Nam 2024

Hà Trúc Linh đến từ Phú Yên đăng quang Hoa hậu Việt Nam 2024

28 Tháng 06, 2025

Người đẹp Hà Trúc Linh đến từ Phú Yên đã đăng quang ngôi vị Hoa hậu Việt Nam 2024.

Nhà Trắng lên kế hoạch hành động mới về Ukraine có thể khiến Kiev bàng hoàng

Nhà Trắng lên kế hoạch hành động mới về Ukraine có thể khiến Kiev bàng hoàng

28 Tháng 06, 2025

Nhà Trắng khuyến nghị đóng cửa hàng chục chương trình điều tra tội ác chiến tranh trên toàn thế giới, bao gồm cả những chương...

Tình hình Ninh Dương Lan Ngọc sau tai nạn phải ngồi xe lăn

Tình hình Ninh Dương Lan Ngọc sau tai nạn phải ngồi xe lăn

27 Tháng 06, 2025

Ninh Dương Lan Ngọc cho biết sức khỏe của cô tạm ổn sau vụ tai nạn nhưng phải ngồi xe lăn. Nhà sản xuất Running...

Việt Nam giành 46 huy chương, vô địch Giải Muay châu Á 2025 ngay trên sân nhà

Việt Nam giành 46 huy chương, vô địch Giải Muay châu Á 2025 ngay trên sân nhà

27 Tháng 06, 2025

Đội tuyển Muay Việt Nam đã xuất sắc giành ngôi vị quán quân tại Giải vô địch Muay châu Á năm 2025 với tổng cộng...

Du lịch Ninh Bình thắng lớn trong 6 tháng đầu năm 2025

Du lịch Ninh Bình thắng lớn trong 6 tháng đầu năm 2025

27 Tháng 06, 2025

Du lịch Ninh Bình thắng lớn, 6 tháng đầu năm 2025 đã đón 7,2 triệu lượt khách, tăng 19% so với cùng kỳ năm trước....

Sáp nhập VNPT-Vinaphone, VNPT-Media vào VNPT

Sáp nhập VNPT-Vinaphone, VNPT-Media vào VNPT

27 Tháng 06, 2025

Chính phủ vừa ban hành Nghị quyết số 186/NQ-CP sáp nhập VNPT-Vinaphone và VNPT-Media vào Công ty Mẹ - Tập đoàn VNPT.

Học sinh phổ thông sẽ được miễn hoặc hỗ trợ học phí từ năm học 2025–2026

Học sinh phổ thông sẽ được miễn hoặc hỗ trợ học phí từ năm học 2025–2026

27 Tháng 06, 2025

Từ năm học 2025–2026, trẻ em mầm non, học sinh phổ thông, người học chương trình giáo dục phổ thông sẽ được Nhà nước miễn...

Nam sinh mất hơn 7 tỷ đồng khi nghe cuộc gọi kẻ giả mạo công an

Nam sinh mất hơn 7 tỷ đồng khi nghe cuộc gọi kẻ giả mạo công an

27 Tháng 06, 2025

Anh C. (SN 2004; trú tại Hà Nội) là sinh viên bị chiếm đoạt số tiền hơn 7 tỷ đồng sau khi nghe cuộc gọi...

Cục Thuế thông báo ngưng toàn bộ hệ thống điện tử trong 4 ngày

Cục Thuế thông báo ngưng toàn bộ hệ thống điện tử trong 4 ngày

27 Tháng 06, 2025

Toàn bộ hệ thống thuế điện tử sẽ tạm ngưng hoạt động trong khung thời gian từ 18h00 ngày 27/6 đến 8h00 ngày 1/7

Biệt thự của Brad Pitt bị trộm đột nhập

Biệt thự của Brad Pitt bị trộm đột nhập

27 Tháng 06, 2025

Biệt thự trị giá 5,5 triệu USD của Brad Pitt ở Los Angeles bị trộm đột nhập. Tài tử sinh năm 1963 không ở nhà...

Vụ hàng chục nghìn tấn dầu ăn động vật bán cho người: Hệ lụy khôn lường

Vụ hàng chục nghìn tấn dầu ăn động vật bán cho người: Hệ lụy khôn lường

27 Tháng 06, 2025

Việc 'hô biến' dầu ăn chăn nuôi thành sản phẩm dành cho người có thể ảnh hưởng tới sức khoẻ người dùng.

Chuyên gia: Mỹ-Israel không thể thắng nếu không đổ quân vào Iran

Chuyên gia: Mỹ-Israel không thể thắng nếu không đổ quân vào Iran

27 Tháng 06, 2025

Theo giới phân tích, kể cả bom xuyên boongke cũng không thể đánh sập được các cơ sở hạt nhân Iran, chỉ có đổ quân...

0.75566 sec| 2305.547 kb