Việt Nam thống trị top Điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới 2026

Ảnh: TITC.

Ngày 17/8, thông tin từ Cục Du lịch Quốc gia cho biết, Việt Nam vừa được vinh danh ở vị trí thứ nhất trong bảng xếp hạng “Điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới năm 2026” của Giải thưởng NZ Herald Travel Readers’ Choice Awards 2026 do độc giả của chuyên trang du lịch quốc tế The New Zealand Herald (NZ Herald) bình chọn, vượt qua nhiều điểm đến nổi tiếng về ẩm thực như Ý, Nhật Bản, Thái Lan, Pháp.

Trong danh sách 10 điểm đến ẩm thực hàng đầu, Việt Nam giữ vị trí số 1, tiếp đến là Italy, Nhật Bản, Thái Lan, Singapore, Melbourne (Australia), Pháp, Auckland, Wellington và vịnh Hawke (New Zealand).

Theo NZ Herald, du lịch ẩm thực đang ngày càng được du khách quan tâm. Thay vì chỉ tìm kiếm những nhà hàng cao cấp, nhiều người muốn tiếp cận đời sống bản địa thông qua chợ truyền thống, món ăn đường phố, lớp học nấu ăn và những trải nghiệm gắn với người dân địa phương.

Khách du lịch quốc tế trải nghiệm ẩm thực Việt Nam - Ảnh: ITN.

Đây cũng là lợi thế nổi bật của Việt Nam. Nền ẩm thực Việt được đánh giá cao nhờ sự hài hòa giữa hương vị tươi mới, rau thơm, kết cấu đa dạng và những loại nước dùng đậm đà. Từ phở, bánh mì, nem, bánh xèo đến các món bún, cơm và nhiều món dân dã, ẩm thực hiện diện trong đời sống thường nhật, từ chợ truyền thống đến những hàng quán ven đường.

NZ Herald gợi ý du khách khám phá các khu chợ và tham gia lớp học nấu ăn để hiểu hơn về nguyên liệu, cách chế biến cũng như câu chuyện văn hóa phía sau mỗi món ăn.

Sự đa dạng vùng miền cũng được nhấn mạnh. Ẩm thực miền Bắc, với Hà Nội là đại diện tiêu biểu, nổi bật bởi vị thanh tao, tinh tế. Miền Trung, đặc biệt là Huế, gây ấn tượng bởi hương vị đậm đà, cay nồng và sự cầu kỳ gắn với ẩm thực cung đình. Trong khi đó, ẩm thực miền Nam thiên về vị đậm, ngọt và sử dụng phong phú các loại rau thơm.

Việc đứng đầu bảng xếp hạng tiếp tục cho thấy sức hấp dẫn của ẩm thực Việt trong mắt du khách quốc tế. Không chỉ phong phú về món ăn, ẩm thực còn là một phần của văn hóa, giúp kết nối du khách với con người, vùng đất và đời sống bản địa.