Việt Nam nằm trong nhóm 26 nước bị thiếu i-ốt trên thế giới

 Việt Nam nằm trong nhóm 26 nước bị thiếu i-ốt trên thế giới
Thời gian qua xuất hiện ý kiến cho rằng quy định toàn dân sử dụng muối i-ốt tại Việt Nam có thể dẫn tới nguy cơ cường giáp hoặc bệnh lý khác cho người thừa i-ốt. Bộ Y tế mới đây đã đưa ra quan điểm phản bác lại những ý kiến này.

 Việt Nam nằm trong nhóm 26 nước bị thiếu i-ốt trên thế giới

Thiếu i-ốt hoặc i-ốt cao gây ra các bệnh về tuyến giáp.

Theo Bộ Y tế, thực trạng thiếu hụt i-ốt đang xảy ra đối với toàn bộ người dân ở 6 vùng sinh thái trên toàn quốc, bao gồm cả các tỉnh ven biển Duyên hải miền Trung.

Từ năm 1994, Việt Nam đã điều tra dịch tễ học tình trạng thiếu i-ốt trên quy mô toàn quốc và kết quả cho thấy 94% dân số nằm trong vùng thiếu i-ốt. Trước tình trạng thiếu hụt i-ốt gia tăng trong cộng đồng, ngày 28/1/2016, Chính phủ đã ký ban hành Nghị định số 09/2016 của Chính phủ về tăng cường Vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm. Nghị định này quy định, muối dùng để ăn trực tiếp, dùng trong chế biến thực phẩm phải được tăng cường i-ốt.

Đầu năm 2024, Chính phủ chỉ đạo Bộ Y tế khẩn trương hoàn thành việc sửa đổi Nghị định 09 về tăng cường vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm để trình Chính phủ. Tại Dự thảo sửa đổi bổ sung này, Bộ Y tế vẫn giữ nguyên phương án quy định muối dùng để ăn trực tiếp, dùng trong chế biến thực phẩm phải được tăng cường i-ốt; Bột mì dùng trong chế biến thực phẩm phải được tăng cường sắt và kẽm.

Góp ý về Dự thảo, nhiều hiệp hội, ngành hàng thực phẩm cho rằng, quy định nói trên gây tốn kém, khó khăn cho sản xuất, kinh doanh thực phẩm mà hiệu quả cho sức khỏe cộng đồng lại rất thấp.

Một số ý kiến cho rằng, quy định bắt buộc bổ sung i-ốt vào thực phẩm chế biến sẽ dẫn đến ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe, tốn chi phí khi phải tạo ra hàm lượng i-ốt cao trong thành phẩm, thậm chí có khả năng dẫn đến nguy cơ gây bệnh cường giáp hoặc những bệnh lý khác cho người thừa i-ốt.

Trước những ý kiến nói trên, Bộ Y tế đã đưa ra quan điểm phản bác và cho biết, đây là những lập luận thiếu cơ sở khoa học, gây hoang mang dư luận, ảnh hưởng không tốt đến các nỗ lực của ngành y tế trong phòng, chống các các rối loạn thiếu i-ốt.

Cơ quan này cho biết, hiện nay, theo Báo cáo 2021 của Mạng lưới toàn cầu về phòng chống các rối loạn do thiếu i-ốt, Việt Nam vẫn đang nằm trong nhóm 26 nước còn lại trên thế giới bị thiếu i-ốt. Theo kết quả tổng điều tra dinh dưỡng năm 2019-2020 tại Việt Nam, hộ gia đình sử dụng muối i-ốt đủ tiêu chuẩn chỉ chiếm 27%, trong khi khuyến cáo của WHO là phải trên 90%. Như vậy chỉ số hộ gia đình sử dụng muối i-ốt đủ tiêu chuẩn phòng bệnh đều đạt ở mức nguy cơ cận dưới và không đạt so với khuyến cáo của WHO.

Bộ Y tế khẳng định, thiếu vi chất dinh dưỡng là “nạn đói tiềm ẩn” do khẩu phần của người dân Việt Nam hiện nay không đáp ứng đủ nhu cầu các vi chất dinh dưỡng thiết yếu. Tình trạng thiếu hụt iốt tại Việt Nam nghiêm trọng tới mức có ý nghĩa sức khỏe cộng đồng.

Đối với ý kiến cho rằng quy định muối dùng để ăn trực tiếp, dùng trong chế biến thực phẩm phải được tăng cường i-ốt có thể dẫn tới nguy cơ cường giáp và những bệnh lý khác do thừa i-ốt, Bộ Y tế khẳng định, không có bất kỳ lo ngại nào liên quan đến việc toàn dân sử dụng muối i-ốt, bao gồm muối i-ốt dùng trong hộ gia đình và trong chế biến thực phẩm, tại Việt Nam chưa bao giờ có trường hợp người dân thừa i-ốt.

PGS.TS Trương Tuyết Mai - Phó Giám đốc Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, kết quả tổng điều tra Dinh dưỡng năm 2019-2020 cho thấy, ở tất cả các nhóm đối tượng, tỷ lệ người có nồng độ i-ốt niệu vượt quá ngưỡng 300 ppm là 0% (ngưỡng trên 300ppm là ngưỡng có i-ốt niệu cao). Với kết quả này, khẳng định người dân Việt Nam vẫn còn chưa đạt đủ lượng i-ốt tiêu thụ hàng ngày so với khuyến nghị. Cho đến nay, chưa có một y văn nào đề cập đến chương trình sử dụng muối i-ốt toàn dân (từ năm 1994 đến nay) dẫn đến hệ quả về bệnh lý tuyến giáp.

Còn PGS.TS.BS Phan Hướng Dương - Phó Giám đốc Nội tiết Trung ương thông tin: “Bản thân thiếu i- ốt hoặc i-ốt cao gây ra các bệnh về tuyến giáp cũng được xếp vào hậu quả của thiếu i- ốt, đây là đánh giá xếp loại của WHO. Theo WHO, sau 5-10 năm bổ sung i- ốt thường xuyên, thì tỷ lệ mắc cường giáp sẽ suy giảm, tương ứng với những vùng không bị thiếu I ốt. Cường giáp là bệnh tự miễn, điều trị nội khoa bằng thuốc kháng giáp trạng tổng hợp là chủ yếu. Nếu điều trị nội khoa thất bại hoặc yếu tố miễn dịch vẫn còn cao sau thời gian dài điều trị nội khoa thì nên lựa chọn phẫu thuật hoặc điều trị xạ. Bên cạnh đó, cũng chưa có tài liệu khoa học nào khẳng định thừa i-ốt gây ra ung thư tuyến giáp”.

Bộ Y tế cho biết hiện chưa nhận được bất kỳ bằng chứng khoa học nào của doanh nghiệp liên quan đến việc sử dụng muối tăng cường i-ốt bị biến đổi về màu sắc, mùi vị hoặc ảnh hưởng không tốt đến người .

Tại buổi làm việc với doanh nghiệp vào ngày 30/10 vừa qua, lãnh đạo Bộ Y tế có ý kiến sẵn sàng phối hợp với các doanh nghiệp để tiến hành nghiên cứu thực tế tại cơ sở sản xuất có sử dụng muối i-ốt trong chế biến thực phẩm để làm rõ về ảnh hưởng của muối i ốt đối với sản phẩm của doanh nghiệp. Trường hợp bằng chứng khoa học cho thấy việc sử dụng muối i-ốt làm thực phẩm bị biến đổi về màu sắc, mùi vị hoặc ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe người tiêu dùng thì sẽ đề nghị Chính phủ loại trừ đối với các sản phẩm này trong Nghị định.

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Đỗ Thị Hà tổ chức tiệc cưới hoành tráng ở khách sạn 5 sao giữa lòng thủ đô
30 Tháng 10, 2025

Đám cưới của Hoa hậu Đỗ Thị Hà và ông xã sẽ diễn ra vào tối ngày 9/11 tại một khách sạn 5 sao hàng đầu thủ đô Hà Nội.

Đọc thêm
Nhiều trường đại học điều chỉnh tổ hợp xét tuyển, giảm dần xét học bạ 2026

Nhiều trường đại học điều chỉnh tổ hợp xét tuyển, giảm dần xét học bạ 2026

30 Tháng 10, 2025

Nhiều trường đại học (ĐH) công bố dự kiến phương án tuyển sinh 2026 với nhiều điều chỉnh đáng chú ý, trong đó có trường...

Tiết lộ cách NATO định phản ứng trước chiến thắng của Nga

Tiết lộ cách NATO định phản ứng trước chiến thắng của Nga

30 Tháng 10, 2025

Các đơn vị Lực lượng Vũ trang Nga tiếp tục mở rộng đà tiến công, trong khi phương Tây chỉ có thể đáp trả bằng...

Thuốc lá điện tử chứa ma túy và hiểm họa 'ác quỷ' len lỏi học đường

Thuốc lá điện tử chứa ma túy và hiểm họa 'ác quỷ' len lỏi học đường

29 Tháng 10, 2025

Thiết bị 'Pod' dùng để chỉ một loại thuốc lá điện tử thường sử dụng tinh dầu có nồng độ nicotine cao.

Mali đóng cửa trường học vì khủng hoảng nhiên liệu

Mali đóng cửa trường học vì khủng hoảng nhiên liệu

29 Tháng 10, 2025

Chính phủ Mali vừa thông báo đóng cửa toàn bộ trường học và đại học trong hai tuần, bắt đầu từ thứ Hai, do tình...

Xe tải gắn màn LED

Xe tải gắn màn LED "diễu phố" Hà Nội, tài xế bị phạt 7 triệu đồng

29 Tháng 10, 2025

Cảnh sát giao thông Công an TP Hà Nội đã xử phạt 7 triệu đồng một công ty quảng cáo gắn màn hình LED ở...

Ông Trump xác nhận không gặp Chủ tịch Triều Tiên Kim Jong Un, tiết lộ nhân vật ưu tiên lần này

Ông Trump xác nhận không gặp Chủ tịch Triều Tiên Kim Jong Un, tiết lộ nhân vật ưu tiên lần này

29 Tháng 10, 2025

Tổng thống Mỹ Donald Trump đã được trao Huân chương Mugunghwa Đại Hạng, phần thưởng cao quý nhất của Hàn Quốc, nhằm ghi nhận “những...

Giá xăng dầu hôm nay 29/10: Lao dốc không phanh, “bay” 1 USD/thùng chỉ sau 1 ngày

Giá xăng dầu hôm nay 29/10: Lao dốc không phanh, “bay” 1 USD/thùng chỉ sau 1 ngày

29 Tháng 10, 2025

Giá xăng dầu hôm nay 29/10, trên thị trường dầu thô thế giới, giá dầu thô giao dịch hôm nay tiếp tục lao dốc mạnh...

Hòa Minzy gây 'bão' khi ẩn ý về chuyện kết hôn, hé lộ dàn khách mời chất lượng

Hòa Minzy gây 'bão' khi ẩn ý về chuyện kết hôn, hé lộ dàn khách mời chất lượng

29 Tháng 10, 2025

Cho dù chỉ là một lời “úp mở” ngẫu hứng hay báo hiệu cho một cột mốc mới, Hòa Minzy vẫn chứng minh sức hút...

Ronaldo lại trắng tay cùng Al Nassr

Ronaldo lại trắng tay cùng Al Nassr

29 Tháng 10, 2025

Cristiano Ronaldo ghi dấu giày vào bàn gỡ hòa nhưng vẫn bất lực nhìn Al Nassr thua Al Ittihad 1-2 khiến bị loại khỏi King's...

Giới lãnh đạo EU có động thái sốc sau tuyên bố của ông Putin

Giới lãnh đạo EU có động thái sốc sau tuyên bố của ông Putin

29 Tháng 10, 2025

Thành viên của đảng bảo thủ dân tộc chủ nghĩa “Liên minh Tự do” (Freedom Alliance) của Phần Lan, ông Armando Mema cho rằng: “Quá...

Trung Quốc thí điểm bỏ thi vào THPT

Trung Quốc thí điểm bỏ thi vào THPT

29 Tháng 10, 2025

Thành phố Thành Đô, Trung Quốc, cho phép một số học sinh miễn thi tuyển sinh THPT, dù đây được xem là một trong những...

Britney Spears nói gì về tin đồn cô

Britney Spears nói gì về tin đồn cô "phát điên"?

29 Tháng 10, 2025

Britney Spears bác bỏ thông tin xuất hiện trong video lái xe nguy hiểm, trong khi mâu thuẫn giữa cô và chồng cũ Kevin Federline...

Việt Nam triển khai kháng thể đơn dòng phòng RSV, bảo vệ trẻ ngay từ khi sinh

Việt Nam triển khai kháng thể đơn dòng phòng RSV, bảo vệ trẻ ngay từ khi sinh

29 Tháng 10, 2025

Kháng thể đơn dòng Nirsevimab phòng virus hợp bào hô hấp (RSV) cho trẻ sơ sinh, trẻ nhỏ được triển khai tại Việt Nam.

Châu Âu và Mỹ lại liên thủ tấn công, liệu Nga có nhượng bộ?

Châu Âu và Mỹ lại liên thủ tấn công, liệu Nga có nhượng bộ?

29 Tháng 10, 2025

Các lệnh trừng phạt mới của phương Tây đánh dấu sự khởi đầu của một giai đoạn khác trong cuộc xung đột Ukraine.

1.19433 sec| 2304.047 kb