Vải thiều rất bổ nhưng cần lưu ý 4 điều cấm kỵ này

Vải thiều rất bổ nhưng cần lưu ý 4 điều cấm kỵ này
 Các bác sĩ nói rằng vải thiều rất giàu chất dinh dưỡng, nhưng không phù hợp với người có thể chất yếu, ăn quá nhiều dễ xảy ra ngộ độc cấp tính.

Vải thiều rất bổ nhưng cần lưu ý 4 điều cấm kỵ này

Lượng đường dồi dào trong vải thiều có thể bổ sung năng lượng và tăng cường dinh dưỡng. (Ảnh: ITN)

Giá trị dinh dưỡng của vải thiều

Lượng đường dồi dào trong vải thiều có thể bổ sung năng lượng và tăng cường dinh dưỡng. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng vải thiều giúp nuôi dưỡng mô não, cải thiện đáng kể tình trạng mất ngủ, hay quên, mệt mỏi và các triệu chứng khác.

Thịt vải rất giàu vitamin C và protein, giúp tăng cường chức năng miễn dịch của cơ thể và cải thiện khả năng chống lại bệnh tật.

Vải thiều nhiều đường nhưng lại chứa một chất có hạ đường huyết, phù hợp với bệnh nhân tiểu đường.

Vải thiều có tác dụng giảm sưng, giải độc, cầm máu và giảm đau.

Vải thiều rất giàu vitamin, giúp thúc đẩy lưu thông máu trong mao mạch, ngăn ngừa sự xuất hiện của tàn nhang và làm cho da mịn màng hơn.

Lưu ý bốn điều kiêng kỵ khi ăn vải thiều

Vải thiều rất bổ nhưng cần lưu ý 4 điều cấm kỵ này

Người bị tiểu đường nên cẩn trọng khi ăn vải. (Ảnh: ITN)

Không ăn khi bụng đói

Vải thiều tươi có hàm lượng đường cao. Ăn khi bụng đói sẽ gây kích ứng niêm mạc dạ dày, gây đau dạ dày, đầy hơi. Hơn nữa, ăn quá nhiều khi bụng đói sẽ gây ra tình trạng “hôn mê tăng thẩm thấu” do lượng đường cao đột ngột được bổ sung vào cơ thể.

Tránh ăn nhiều vải

Ăn nhiều vải cùng lúc dễ dẫn đến hạ đường huyết đột ngột, có thể gây chóng mặt, khát nước, buồn nôn, đổ mồ hôi, đau dạ dày, hồi hộp và trong trường hợp nghiêm trọng có thể gây hôn mê, co giật và loạn nhịp tim.

Các triệu chứng này là do hạ đường huyết đột ngột sau khi ăn nhiều vải, trong y học gọi là ngộ độc vải cấp tính, còn được gọi là “bệnh vải”.

Hầu hết các monosaccharide có trong vải là fructose, phải được xúc tác bởi một loạt các enzyme sau khi được cơ thể hấp thụ để chuyển thành glucose để tạo năng lượng hoặc glycogen để dự trữ, sau đó được oxy hóa và sử dụng bởi các tế bào mô.

Nếu ăn quá nhiều vải cùng một lúc, lượng đường trong máu sẽ thấp hơn nhiều so với bình thường, gây hạ đường huyết. Do đó, “bệnh vải” là một căn bệnh cấp tính do hạ đường huyết gây ra, thường biểu hiện vào sáng sớm với các triệu chứng như đổ mồ hôi, chân tay lạnh, mệt mỏi, tiêu chảy nhẹ, v.v., sau đó là co giật đột ngột và hôn mê.

Không nên ăn quá 10 quả vải cùng một lúc. Ăn quá nhiều sẽ làm tăng nhiệt gan, khô họng và lưỡi, trong trường hợp nghiêm trọng sẽ gây buồn nôn, chân tay yếu, chóng mặt và các khó chịu khác. Đặc biệt đối với trẻ em, ăn 3-4 quả là đủ, ăn quá nhiều dễ gây sốt.

Người bị tiểu đường nên thận trọng khi ăn vải

Quả vải có hàm lượng đường cao, người bị tiểu đường vẫn có thể ăn nhưng nên cẩn trọng. Đồng thời, những người âm hư, bốc hỏa, có triệu chứng nóng giận không nên ăn, để không làm trầm trọng thêm các triệu chứng. Những người bị khô họng, sưng nướu, chảy máu mũi và các triệu chứng khác cũng nên tránh ăn.

Cố gắng không ăn vải đã ngâm

Hiện nay, nhiều loại vải trên thị trường được ngâm trong nước và chứa rất nhiều nước. Một lượng nước lớn sẽ làm loãng dịch tiêu hóa sau khi vào đường tiêu hóa, gây chán ăn hoặc khó tiêu, đồng thời cũng gây hạ đường huyết tạm thời.

Một số loại vải đã ngâm có thể chứa các thành phần độc hại như chất tẩy rửa, cũng có thể gây chóng mặt.

Cách chọn vải

Vải thiều tươi phải có màu sắc tươi sáng, vỏ mỏng, thịt dày, mọng nước, ngọt và thơm. Khi chọn, trước tiên bạn có thể véo nhẹ bằng tay. Vải thiều tươi phải có cảm giác chặt và đàn hồi.

Mẹo giữ vải tươi

Vải không qua xử lý có đặc điểm là “một ngày đổi màu, hai ngày đổi mùi, ba ngày đổi vị, bốn ngày mất màu, mất mùi và vị”. Để giữ được màu, mùi và vị của vải, bạn có thể xịt một ít nước lên vải, cho vào túi nilon giữ tươi rồi cho vào tủ lạnh, bảo quản ở nhiệt độ thấp và độ ẩm cao (2 đến 4 độ C, độ ẩm 90% đến 95%).

Bóp hết không khí ra khỏi túi càng nhiều càng tốt có thể làm giảm tỷ lệ oxy để làm chậm tốc độ oxy hóa và cải thiện hiệu quả bảo quản.

Ở nhiệt độ phòng, vải có thể giữ tươi không quá một tuần, còn ở nhiệt độ thấp, thời gian giữ tươi có thể kéo dài thêm khoảng một tháng.

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Trấn Thành bất ngờ tiết lộ lý do ngồi khóc một mình giữa đêm
11 Tháng 07, 2025

Trấn Thành cho biết anh quá đỗi xúc động khi vô tình xem những chia sẻ của Hari Won - người đã ở bên cạnh anh gần một thập kỷ.

Đọc thêm
Gói trừng phạt thứ 18 của EU sẽ bị chặn?

Gói trừng phạt thứ 18 của EU sẽ bị chặn?

11 Tháng 07, 2025

Estonia là quốc gia ủng hộ các lệnh trừng phạt chống Nga, nhưng lần này có thể họ sẽ là yếu tố khiến gói hạn...

Đường dây mại dâm, mua bán người 'khủng' tại Hà Nội và Bắc Ninh

Đường dây mại dâm, mua bán người 'khủng' tại Hà Nội và Bắc Ninh

11 Tháng 07, 2025

Ngày 10/7, Công an TP Hà Nội cho biết đã khởi tố 7 đối tượng về các tội mua bán người, mua bán người dưới...

Tuyển Việt Nam tụt 4 bậc trên bảng xếp hạng FIFA

Tuyển Việt Nam tụt 4 bậc trên bảng xếp hạng FIFA

11 Tháng 07, 2025

Theo bảng xếp hạng FIFA mới được công bố, đội tuyển Việt Nam đã tụt 4 bậc so với lần công bố gần nhất.

Loạt diễn viên kỳ cựu góp phần đưa nền giải trí Hàn Quốc ra toàn cầu

Loạt diễn viên kỳ cựu góp phần đưa nền giải trí Hàn Quốc ra toàn cầu

10 Tháng 07, 2025

Loạt diễn viên kỳ cựu này bắt đầu hành trình của mình vào những năm 1990 đã góp phần đưa nền giải trí Hàn Quốc...

Hoàng Anh Gia Lai mượn sao trẻ của CLB Ninh Bình

Hoàng Anh Gia Lai mượn sao trẻ của CLB Ninh Bình

10 Tháng 07, 2025

Mới đây, Hoàng Anh Gia Lai đã mượn thành công tiền vệ Nguyễn Đức Việt từ Câu lạc bộ Ninh Bình ở mùa giải 2025/26....

Tạm giữ bà chủ bán hàng online doanh thu hơn 800 tỷ đồng nhưng trốn thuế

Tạm giữ bà chủ bán hàng online doanh thu hơn 800 tỷ đồng nhưng trốn thuế

10 Tháng 07, 2025

Ngày 10/7, Công an TP Hà Nội cho biết, đã tạm giữ Nguyễn Thị Thu Hường (SN 1987, trú tại phường Láng, TP Hà Nội)...

Top 5 cung đường biển đẹp nhất Việt Nam sau sáp nhập, dân mê

Top 5 cung đường biển đẹp nhất Việt Nam sau sáp nhập, dân mê "xê dịch" truyền tay nhau đi gấp

10 Tháng 07, 2025

Cung đường ôm núi tựa biển đẹp đến ngỡ ngàng ở miền Trung, khiến dân phượt mê mẩn bảo nhau cùng xách ba lô lên...

Tiêu hủy khoảng 25 tấn bánh kẹo, thực phẩm hết hạn, hàng giả

Tiêu hủy khoảng 25 tấn bánh kẹo, thực phẩm hết hạn, hàng giả

10 Tháng 07, 2025

Ngày 9/7, theo Công an TP Hà Nội, cơ quan chức năng đã tiêu hủy khoảng 25 tấn bánh kẹo, thực phẩm các loại hết...

Real Madrid có trải nghiệm ‘hú vía’ ở Mỹ

Real Madrid có trải nghiệm ‘hú vía’ ở Mỹ

10 Tháng 07, 2025

Các cầu thủ Real Madrid có trải nghiệm hú vía khi máy bay chở họ phải bay vòng hàng giờ trên bầu trời Mỹ vì...

Phụ huynh khóa cửa để con ở nhà một mình: Sai lầm tưởng chừng nhỏ, hậu quả khó lường

Phụ huynh khóa cửa để con ở nhà một mình: Sai lầm tưởng chừng nhỏ, hậu quả khó lường

09 Tháng 07, 2025

Khoảng 21h tối 8 / 7/2025, tại xã Vĩnh Hanh (huyện Châu Thành, tỉnh An Giang) xảy ra vụ hỏa hoạn nghiêm trọng. Cha bé trai 10...

Cựu Thủ tướng Ukraine tiết lộ sốc về thảm họa xảy ra ở Ukraine

Cựu Thủ tướng Ukraine tiết lộ sốc về thảm họa xảy ra ở Ukraine

10 Tháng 07, 2025

Người dân Ukraine đang trên bờ vực sống sót, nhưng chế độ Kiev đang che giấu điều này, cựu Thủ tướng Ukraine Nikolai Azarov cho...

Nga bất ngờ 'cấm cửa' hoạt động của trường đại học nổi tiếng của Mỹ

Nga bất ngờ 'cấm cửa' hoạt động của trường đại học nổi tiếng của Mỹ

10 Tháng 07, 2025

Nga đã cấm Đại học Yale hoạt động trong lãnh thổ của mình, cáo buộc trường đại học có trụ sở tại bang Connecticut can...

Vụ ôtô đâm liên hoàn trên phố, một nạn nhân đã tử vong

Vụ ôtô đâm liên hoàn trên phố, một nạn nhân đã tử vong

10 Tháng 07, 2025

Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội) xác nhận, một nạn nhân trong vụ tai nạn sáng nay trên đường Trần Đại Nghĩa Đại La...

Tiền đạo Đình Bắc nỗ lực dự U23 Đông Nam Á

Tiền đạo Đình Bắc nỗ lực dự U23 Đông Nam Á

10 Tháng 07, 2025

Tiền đạo Đình Bắc chia sẻ đáng chú ý trước thềm giải U23 Đông Nam Á 2025.

0.79564 sec| 2299.68 kb