Uống rượu vang có lợi hay gây hại cho gan?

DS. Hương Giang |

Sức khỏe

| 23/10/2023 07:02

Một số nghiên cứu cho rằng uống rượu vang sẽ không gây hại cho gan, thậm chí còn mang lại nhiều tác động tốt cho cơ thể. Tuy nhiên nhiều người thắc mắc rằng, bản chất rượu vang vẫn là rượu, vẫn có nồng độ cồn nhất định, mà sao lại tốt cho gan được. Ở bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ rượu vang có gây hại cho gan không?

I - Vì sao nhiều người tin uống rượu vang tốt cho gan?

Năm 2008, một nhóm nghiên cứu của Đại học California - San Diego đã phát hiện ra rằng một ly rượu vang mỗi ngày có thể giúp ngăn ngừa bệnh gan nguy hiểm. Kết quả của nghiên cứu này cho thấy, nếu uống một ly rượu vang mỗi ngày, tỷ lệ mắc NAFLD (chất béo gây viêm gan) giảm 50%.

Tuy nhiên, chỉ có rượu vang đỏ mới có tác dụng tốt cho sức khỏe cũng như gan của bạn. Một số tác dụng tốt của rượu vang đỏ phải kể đến như:

Chống oxy hóa: Rượu vang đỏ được lên men từ nho. Mà nho là loại trái cây giàu các chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể. Những loại hoạt chất chống oxy hóa này giúp giảm khả năng đông máu, chống viêm hiệu quả cũng như ngăn ngừa các bệnh về hệ tim mạch và ung thư.
Giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, ung thư và đột tử: Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng, uống một lượng rượu vang đỏ vừa phải mỗi ngày sẽ giúp giảm tới hơn 30% khả năng mắc các bệnh về tim mạch. Không những thế, đối với những người cao tuổi, sử dụng rượu vang đỏ hợp lý sẽ giúp giảm khả năng đột tử cũng như tình trạng tử vong sớm.
Tăng cường trí nhớ: Việc uống rượu vang đỏ một cách hợp lý, có khoa học sẽ làm giảm khả năng mất trí nhớ và căn bệnh Alzheimer.
Ngăn ngừa tình trạng trầm cảm: Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, đối với những người trung niên trở lên, việc uống rượu vang mỗi ngày trong khả năng cho phép sẽ khiến tỷ lệ trầm cảm giảm đáng kể.
Giảm nguy cơ mắc tiểu đường ở phụ nữ: Việc uống rượu vang đỏ mỗi ngày vừa phải sẽ giúp phụ nữ giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2 - một trong những căn bệnh phổ biến ở phụ nữ trung tuổi.

uống rượu vang có hại cho gan không

II - Vậy uống rượu vang có gây hại gan không?

Uống rượu vang không hoàn toàn có hại cho gan nếu bạn biết điều chỉnh lượng uống hợp lý và phù hợp với cơ thể của mình. Nghiên cứu của một tạp chí tại Hoa Kỳ cho thấy, uống rượu vang vừa phải mỗi tuần có tác dụng làm giảm tình trạng xơ gan. Điều này có nghĩa rằng, tỷ lệ phát triển của bệnh xơ gan, mô gan bị tổn thương được giảm một cách đáng kể.

Tuy nhiên, uống bất kỳ loại rượu nào, kể cả rượu vang cũng không nên uống quá nhiều. Uống quá nhiều rượu sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh lý về gan cũng như ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người uống. Bệnh gan nhiễm mỡ do rượu là một trong những căn bệnh mà người thường xuyên uống nhiều rượu bia trong một khoảng thời gian dài dễ mắc phải. Việc sử dụng quá nhiều rượu bia về lâu dài sẽ làm tổn thương các tế bào gan, thúc đẩy quá trình viêm nhiễm và làm suy giảm chức năng gan.

Nếu bạn đang có thói quen uống nhiều rượu mỗi ngày thì nên thay đổi từ bây giờ. Bởi điều này sẽ ảnh hưởng xấu tới sức khỏe, đặc biệt là gan của bạn. Nếu bạn không may mắc gan nhiễm mỡ, cơ thể bạn còn có thể phát triển thêm hai tình trạng nghiêm trọng hơn nữa, đó chính là viêm gan và xơ gan:

Viêm gan: tình trạng gan bị viêm nhiễm vi-rút do sử dụng quá nhiều rượu bia.
Xơ gan: tình trạng gan bị tổn thương lâu dài, hình thành các mảng xơ, sẹo vĩnh viễn.

ĐỌC KỸ HƠN: Nguyên nhân, triệu chứng viêm gan do rượu

uống nhiều rượu vang gây hại cho gan

Không chỉ mỗi rượu vang, mà bất kể bạn uống quá mức loại rượu nào đi chăng nữa, gan cũng sẽ phải hoạt động hết công suất. Đặc biệt là khi gan đã hoạt động quá khả năng mà lượng rượu được hấp thụ vẫn cứ tăng lên, rượu sẽ tích tụ lại trong cơ thể, gây ra cảm giác say xỉn, choáng váng cho người uống. Điều này nếu cứ diễn ra liên tục, gan sẽ ngày càng bị tổn thương và dẫn tới việc chức năng gan bị suy giảm nghiêm trọng.

III - Những lưu ý khi sử dụng rượu vang tránh gây hại cho gan

Muốn uống rượu vang đỏ không gây hại cho gan mà còn nhận được những lợi ích tích cực cho sức khỏe, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:

Nếu muốn tốt cho sức khỏe, tránh gây hại cho gan, nên sử dụng rượu vang đỏ thay vì những loại rượu khác.
Chỉ nên uống 300ml/ngày đối với phái mạnh và 150ml/ngày đối với phái nữ.
Cách tốt nhất là nên uống cách 2 ngày/lần.
Nên ăn lót dạ trước khi uống, không nên uống rượu vang khi bụng đói.
Loại rượu vang đỏ uống cần phải có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, tránh sử dụng những loại rượu giả, rượu kém chất lượng sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Những chia sẻ trên hy vọng đã phần nào giải đáp cho bạn được thắc mắc uống rượu vang có lợi hay gây hại cho gan. Vì rượu vang cũng là một loại rượu có cồn, cho nên uống nhiều quá cũng sẽ không tốt mà bạn nên cân nhắc và có những kiến thức để điều chỉnh lượng rượu uống sao cho phù hợp nhất với cơ thể của mình.