Truy xuất nguồn gốc thực phẩm bếp ăn tại 215 trường học trên địa bàn Hà Nội

Truy xuất nguồn gốc thực phẩm bếp ăn tại 215 trường học trên địa bàn Hà Nội
Trong năm 2022, Hà Nội tập trung kiểm soát bếp ăn tập thể trường học tại 10 quận, huyện với 215 trường trọng tâm truy xuất nguồn gốc thực phẩm.

Trao đổi với Thông tấn xã Việt Nam, bà Hoàng Thanh Hương - Trưởng phòng Giáo dục mầm non, Sở Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) Hà Nội cho biết, từ đầu năm đến tháng 9/2022, Hà Nội thành lập hơn 900 đoàn thanh kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm 4.493 bếp ăn tập thể trường học và bếp ăn bán trú khu công nghiệp; xử lý vi phạm hành chính 10 cơ sở với số tiền phạt là 132 triệu đồng.

Đặc biệt, trong năm 2022, Hà Nội tập trung kiểm soát bếp ăn tập thể trường học tại 10 quận, huyện gồm: Đống Đa, Hoàn Kiếm, Nam Từ Liêm, Thanh Xuân, Long Biên, Ba Vì, Đông Anh, Đan Phượng, Phúc Thọ, Quốc Oai với 215 trường trọng tâm truy xuất nguồn gốc thực phẩm.

Bà Hương nhận định, so với các trường mầm non, việc kiểm soát tình hình dinh dưỡng bữa ăn tại các nhóm lớp mẫu giáo độc lập tư thục có phần khó hơn. Sở GD&ĐT Hà Nội đã tăng cường kiểm soát công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại tất cả các cơ sở giáo dục công lập và ngoài công lập để bảo đảm an toàn cho trẻ.

Hằng năm, Sở GD&ĐT Hà Nội đều có hướng dẫn về chuyên môn, trong đó hướng dẫn về công tác tổ chức bữa ăn bán trú cho trẻ; thực hiện phân cấp quản lý, quản lý hoạt động cấp phép và sau cấp phép với các nhóm lớp mẫu giáo độc lập tư thục.

“Sau dịch Covid-19, Sở GD&ĐT Hà Nội đặc biệt tăng cường tuyên truyền, kiểm tra để đảm bảo công tác an toàn thực phẩm tại các nhóm lớp mẫu giáo độc lập tư thục trên địa bàn thành phố. Ngoài ra, chúng tôi cũng huy động sự tham gia giám sát của cha mẹ trẻ; các đoàn thể tại địa phương; đồng thời, xây dựng các nhóm lớp điểm về chăm sóc nuôi dưỡng…”, bà Hương nói.

Truy xuất nguồn gốc thực phẩm bếp ăn tại 215 trường học trên địa bàn Hà Nội

Ảnh minh họa

Trưởng phòng Giáo dục mầm non, Sở GD&ĐT thông tin thêm, thời gian tới, cơ quan chức năng tiếp tục tập trung rà soát quy trình chuẩn, từ nguyên liệu đầu vào, quy trình chế biến, quy trình bếp ăn một chiều, yếu tố con người… Đặc biệt truy xuất nguồn gốc thực phẩm tận nơi sản xuất và cung cấp thực phẩm.

Chính quyền các cấp, ngành Công thương, Nông nghiệp cần quyết liệt trong quá trình truy xuất nguồn gốc bởi các đơn vị cung ứng thực phẩm, lấy nhiều nguồn hàng từ nội địa, ngoại địa nhập vào bếp ăn trường học, không để xảy ra sự cố mất an toàn thực phẩm trong trường học.

Liên quan đến vấn đề này, trên Báo Kinh tế và Đô thị, ông Đặng Thanh Phong, Chi Cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội đề nghị các quận, huyện, thị xã tăng cường kiểm tra các bếp ăn trường học theo phân cấp. Qua kiểm tra, giám sát, nếu phát hiện vi phạm về an toàn thực phẩm có thể yêu cầu nhà cung cấp dừng ngay việc cung ứng thực phẩm, suất ăn đối với bếp ăn trường học.

Với các nhà trường, ông Phong đề nghị phải đảm bảo những thực phẩm được đưa vào bếp ăn trường học đều có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Đơn vị cung cấp phải chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm.

Theo thống kê, trên địa bàn Hà Nội có khoảng 4.526 cơ sở giáo dục, trong đó có 4.538 bếp ăn tập thể và khu khác. Các hình thức bếp ăn tập thể trường học đang triển khai gồm: Tự tổ chức nấu, liên kết ký hợp đồng với nhà thầu, ký hợp đồng cung cấp suất ăn sẵn. Trung bình khoảng 480 - 500 suất ăn/ngày/trường.

Từ năm 2010 đến năm 2021, Hà Nội có 27 vụ ngộ độc thực phẩm với tổng số 640 người mắc, không có trường hợp tử vong. Trong đó có 8 vụ ngộ độc tại bếp ăn tập thể trường học, chiếm tỷ lệ 47,1%.

 

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục
Một ngày thử que rụng trứng mấy lần để có kết quả chính xác?

Một ngày thử que rụng trứng mấy lần để có kết quả chính xác?

04-04-2025 12:02

Trong quá trình theo dõi chu kỳ rụng trứng để có thai hoặc tránh thai, nhiều phụ nữ tìm đến việc sử dụng que thử rụng trứng. Một trong những câu hỏi phổ biến mà chị em thường thắc mắc là: 1 ngày thử que rụng trứng mấy lần? Cùng tìm hiểu cách sử dụng que thử rụng trứng sao cho chính xác và hiệu quả.

Nổi bật trang chủ
Cảnh sát “bóc” kịch bản lừa đảo dưới hình thức mua bán vàng trên mạng
04 Tháng 04, 2025

Theo cơ quan công an, lợi dụng nhu cầu mua bán, trao đổi vàng, các đối tượng lừa đảo đã xây dựng ra kịch bản tinh vi để chiếm đoạt tài sản của người dân khi có nhu cầu mua bán, trao đổi vàng.

Đọc thêm
Mỹ hỗ trợ Ukraine ‘vừa đánh vừa đàm’

Mỹ hỗ trợ Ukraine ‘vừa đánh vừa đàm’

04 Tháng 04, 2025

Theo giới chức Washington, Mỹ sẽ đưa Kiev vào bàn đàm phán với Nga nhưng sẽ tiếp tục hỗ trợ Quân đội Ukraine giành lợi...

Trọng tài FIFA bắt trận cầu đinh vòng 17 V-League

Trọng tài FIFA bắt trận cầu đinh vòng 17 V-League

03 Tháng 04, 2025

Trận đại chiến giữa Hà Nội FC và Đông Á Thanh Hóa sẽ được điều khiển bởi 2 vị trọng tài FIFA người Malaysia.

Thủ tướng Phạm Minh Chính yêu cầu lập ngay tổ phản ứng nhanh về thuế của Hoa Kỳ

Thủ tướng Phạm Minh Chính yêu cầu lập ngay tổ phản ứng nhanh về thuế của Hoa Kỳ

03 Tháng 04, 2025

Sáng 3/4, Thủ tướng Phạm Minh Chính chủ trì họp Thường trực Chính phủ và lãnh đạo các bộ, ngành, cơ quan Trung ương để...

Nở rộ tour trải nghiệm các di tích nổi bật

Nở rộ tour trải nghiệm các di tích nổi bật

03 Tháng 04, 2025

Dịp 30/4 và 1/5 được nghỉ dài ngày nên du khách bắt đầu chốt điểm đến nhiều hơn. Hiện nhiều đơn vị lữ hành trên...

Lãnh đạo đảng ở Pháp kinh hoàng trước tuyên bố của ông Zelensky

Lãnh đạo đảng ở Pháp kinh hoàng trước tuyên bố của ông Zelensky

03 Tháng 04, 2025

Tuyên bố của Tổng thống Zelensky về cuộc gặp sắp tới với đại diện một số nước cho thấy sự tiến triển của ý tưởng...

1.22528 sec| 2259.758 kb