Thực hư việc trái thần kỳ chống say rượu, biến chua thành ngọt?

Thực hư việc trái thần kỳ chống say rượu, biến chua thành ngọt?
Những năm gần đây, nước ta xuất hiện một loài trái cây được truyền miệng với tác dụng “thần kỳ”. Được biết sau khi ăn loại quả này vào mọi thứ chúng ta ăn đều biến thành vị ngọt. Vì vậy, nhiều người đã dùng nó trong các buổi nhậu nhẹt như một loại thuốc giải rượu. Vậy thực hư việc trái thần kỳ chống say rượu như nào?

I - Trái thần kỳ là trái gì?

Năm 1875, Des Marchais một nhà thám hiểm người Pháp sau đi đến vùng Tây Phi đã phát hiện ra một điều rất thú vị. Ông cho biết thức ăn của người dân ở đây đều có vị chua và không có đường, nhưng sau khi nhai một loại quả có màu đỏ mọng những thức ăn đó đều trở thành vị ngọt.

Đến năm 1852 Tiến sĩ Daniel đã phát hiện thành phần chính của cây là miraculin và định đanh được tên khoa học của cây này là Synsepalum dulcificum thuộc họ Hồng xiêm (Sapotaceae).

Hiện nay, ở nước ta cây thần kỳ được trồng khắp các vùng. Đây là loài thân gỗ, chiều cao trung bình khoảng 3m. Cây có quả sau khi trồng 2-3 năm, quả khi chín màu đỏ, mọng nước, to bằng hạt cà phê.

Trái thần kỳ là trái gì?

II - Trái thần kỳ có thể chống say rượu không?

Nhiều người vẫn lầm tưởng rằng loại quả này có khả năng chống say rượu. Nhưng thực tế trái thần kỳ chỉ giúp đánh lừa vị giác khiến chúng ta không cảm nhận được vị khó chịu của rượu. Thay vào đó là cảm giác ngọt nhẹ rất dễ uống.

Tuy nhiên, ngoài thay đổi vị giác, bản chất của rượu vẫn không thay đổi. Nếu bạn uống quá chén vẫn có thể say rượu như thường. Thậm chí, nếu quá lạm dụng còn khiến chúng ta say lúc nào không biết, dẫn đến nhiều hệ lụy.

Cần nhớ rằng, trái thần kỳ chỉ giúp thay đổi vị giác chứ bản chất của những thứ chúng ta ăn vào vẫn không thay đổi. Ví dụ, khi sử dụng chúng với rượu, bia, quả chua hoặc giấm vẫn có cảm giác ngọt trong miệng, nhưng bản chất của những thứ trên vẫn là axit và cồn vẫn gây ảnh hưởng tới niêm mạc miệng và dạ dày. Nếu lạm dụng trong thời gian dài có thể dẫn đến viêm loét dạ dày, thủng dạ dày, viêm gan, xơ gan do rượu…

Trái thần kỳ có chống rượu không?

III - Giải mã hiện tượng trái thần kỳ biến chua thành ngọt

Có thể biến chua thành ngọt là nhờ vào thành phần chính của quả thần kỳ chất miraculin.

Về cơ chế chưa được chứng minh, nhưng có giả thuyết cho rằng chất miraculin làm sai lệch định hướng của các thụ thể cảm nhận trên gai lưỡi, khiến cho tất cả các vị mặn, đắng, chua cay đều biến thành ngọt. Tuy nhiên, này sẽ biến biến mất trong -2 giờ hoặc sau khi uống đồ nóng.

Chất miraculin được kỳ vọng sẽ đưa vào sử dụng cho bệnh nhân tiểu đường, cao huyết áp, những người . Nhưng không phải miraculin có tác dụng chữa các bệnh trên, mà chỉ làm hạn chế lượng đường nạp vào cơ thể trong quá trình ăn kiêng để điều trị bệnh.

IV - Những lưu ý để chống say rượu thay thế cho trái thần kỳ

Thay vì sử dụng trái thần kỳ có thể gây ra nhiều tác hại không mong muốn, hãy áp dụng những cách dưới đây để hạn chế say rượu:

  • Nên ăn chút gì đó trước khi uống rượu sẽ giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi tác động của rượu, thức ăn cũng giúp cơ thể tránh hấp thu cồn.
  • Uống nước lọc trước hoặc trong khi uống rượu sẽ làm loãng nồng độ cồn trong dạ dày.
  • Không trộn rượu với các loại đồ uống khác như nước ngọt, nước có ga, bia, các loại rượu khác, điều đó có thể khiến bạn say nhanh hơn.
  • Sau khi uống rượu có thể dùng trà gừng, trà mật ong, hoặc trà chanh để giúp giải rượu nhanh chóng hạn chế tác dụng phụ do rượu gây ra.
  • Nên bổ sung nhiều rau xanh, thức ăn có nhiều chất xơ, vitamin, chất chống oxy hóa để giúp bảo vệ gan khỏi tác hại của rượu.

thông tin tư vấn

Thực hư việc trái thần kỳ chống say rượu, biến chua thành ngọt?

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Cách tra cứu địa chỉ mới sau sáp nhập, tra cứu địa chỉ công ty sau sáp nhập ở đâu chuẩn nhất
04 Tháng 07, 2025

Cả nước hình thành 34 tỉnh thành mới sau sắp xếp. Cách tra cứu địa chỉ mới sau sáp nhập, cách tra cứu địa chỉ công ty sau sáp nhập là từ khóa đang được quan tâm tại thời điểm này.

Đọc thêm
Chia tay Nam vương Thế giới Việt Nam 2024, người mẫu Hương Liên bất ngờ thông báo kết hôn

Chia tay Nam vương Thế giới Việt Nam 2024, người mẫu Hương Liên bất ngờ thông báo kết hôn

03 Tháng 07, 2025

Người mẫu Hương Liên và bạn trai Lê Minh Trung đã đăng ký kết hôn, đánh dấu cột mốc mới trong cuộc đời. Cặp đôi...

Australia đối mặt khủng hoảng uy tín đại học toàn cầu

Australia đối mặt khủng hoảng uy tín đại học toàn cầu

03 Tháng 07, 2025

Trong bảng xếp hạng đại học thế giới 2025 do tổ chức giáo dục QS công bố, 70% các trường đại học Australia tụt hạng....

Hai đại gia châu Á muốn chiêu mộ Messi

Hai đại gia châu Á muốn chiêu mộ Messi

03 Tháng 07, 2025

Hai đại gia của bóng đá châu Á sẵn sàng đề nghị mức đãi ngộ hậu hĩnh để có thể sở hữu chữ ký của...

Chuyển vụ án xuất khống 1.400 tấn chân gà sang cơ quan công an

Chuyển vụ án xuất khống 1.400 tấn chân gà sang cơ quan công an

03 Tháng 07, 2025

Cục Hải quan cho biết, vụ án xuất khống hóa đơn 1.400 tấn chân gà đông lạnh, trốn thuế 7 tỷ đồng được chuyển đến...

"Sẽ kinh hoàng", Tổng thống Ukraine Zelensky nhận tin xấu

03 Tháng 07, 2025

Sau khi ngừng cung cấp quân sự cho Kiev, Tổng thống Ukraine Zelensky nên chấp nhận thực tế rằng Ukraine không còn là mối quan...

 Lệ phí trước bạ xe máy giảm đồng loạt xuống 2%

Lệ phí trước bạ xe máy giảm đồng loạt xuống 2%

03 Tháng 07, 2025

Từ ngày 1/7, lệ phí trước bạ đối với xe máy được áp dụng mức thống nhất 2% cho tất cả các tỉnh, thành phố...

Ukraine hoảng loạn vì hành động của ông Zelensky

Ukraine hoảng loạn vì hành động của ông Zelensky

03 Tháng 07, 2025

Những nỗ lực của Tổng thống Zelensky nhằm kéo dài xung đột ở Ukraine sẽ dẫn đến mất mát hoàn toàn đất nước, nghị sĩ...

Tuyển sinh đầu cấp tại Hà Nội: Giữ ổn định, bảo đảm quyền lợi cho học sinh

Tuyển sinh đầu cấp tại Hà Nội: Giữ ổn định, bảo đảm quyền lợi cho học sinh

03 Tháng 07, 2025

Năm học 2025 2026, toàn TP Hà Nội phố dự kiến tuyển 95.000 trẻ mầm non; 52.000 trẻ mẫu giáo (5 tuổi); 155.000 học...

Sẽ giữ nguyên cột mốc 'Hà Giang 0 Km' sau sáp nhập tỉnh

Sẽ giữ nguyên cột mốc 'Hà Giang 0 Km' sau sáp nhập tỉnh

02 Tháng 07, 2025

Hiện chưa có phương án tháo dỡ, thay đổi nào đối với cột mốc nổi tiếng "Hà Giang 0 Km" sau sáp nhập tỉnh.

Bắt giam Chủ tịch Công ty Cà phê la Châm

Bắt giam Chủ tịch Công ty Cà phê la Châm

02 Tháng 07, 2025

Công an tỉnh Gia Lai đã thi hành lệnh khởi tố, bắt tạm giam với ông Lê Anh Tuấn (anh trai ông Thích Minh Tuệ),...

Thanh Trúc và Châu Khải Phong lần đầu công khai mối quan hệ giấu kín nhiều năm

Thanh Trúc và Châu Khải Phong lần đầu công khai mối quan hệ giấu kín nhiều năm

02 Tháng 07, 2025

Diễn viên Thanh Trúc và ca sĩ Châu Khải Phong lần đầu tiên công khai chuyện tình cảm trong tiệc thôi nôi con gái.

Dừng hoạt động thẻ từ ATM

Dừng hoạt động thẻ từ ATM

02 Tháng 07, 2025

Từ ngày 1/7/2025, toàn bộ thẻ ATM sử dụng công nghệ từ (loại có dải băng từ màu đen phía sau) sẽ bị "khai tử",...

Hà Nội phân làn cứng trên đường Phạm Văn Đồng từ 4/7

Hà Nội phân làn cứng trên đường Phạm Văn Đồng từ 4/7

02 Tháng 07, 2025

Sở Xây dựng Hà Nội vừa thông báo về việc tổ chức lại giao thông, phân làn cứng toàn tuyến đường Phạm Văn Đồng, từ...

CLB Thép Xanh Nam Định được vinh danh

CLB Thép Xanh Nam Định được vinh danh

02 Tháng 07, 2025

Câu lạc bộ Nam Định đã nhận được giải thưởng cao quý trong buổi lễ trao giải V-League Awards 2025.

0.89663 sec| 2301.063 kb