Thực hư việc trái thần kỳ chống say rượu, biến chua thành ngọt?

Thực hư việc trái thần kỳ chống say rượu, biến chua thành ngọt?
Những năm gần đây, nước ta xuất hiện một loài trái cây được truyền miệng với tác dụng “thần kỳ”. Được biết sau khi ăn loại quả này vào mọi thứ chúng ta ăn đều biến thành vị ngọt. Vì vậy, nhiều người đã dùng nó trong các buổi nhậu nhẹt như một loại thuốc giải rượu. Vậy thực hư việc trái thần kỳ chống say rượu như nào?

I - Trái thần kỳ là trái gì?

Năm 1875, Des Marchais một nhà thám hiểm người Pháp sau đi đến vùng Tây Phi đã phát hiện ra một điều rất thú vị. Ông cho biết thức ăn của người dân ở đây đều có vị chua và không có đường, nhưng sau khi nhai một loại quả có màu đỏ mọng những thức ăn đó đều trở thành vị ngọt.

Đến năm 1852 Tiến sĩ Daniel đã phát hiện thành phần chính của cây là miraculin và định đanh được tên khoa học của cây này là Synsepalum dulcificum thuộc họ Hồng xiêm (Sapotaceae).

Hiện nay, ở nước ta cây thần kỳ được trồng khắp các vùng. Đây là loài thân gỗ, chiều cao trung bình khoảng 3m. Cây có quả sau khi trồng 2-3 năm, quả khi chín màu đỏ, mọng nước, to bằng hạt cà phê.

Trái thần kỳ là trái gì?

II - Trái thần kỳ có thể chống say rượu không?

Nhiều người vẫn lầm tưởng rằng loại quả này có khả năng chống say rượu. Nhưng thực tế trái thần kỳ chỉ giúp đánh lừa vị giác khiến chúng ta không cảm nhận được vị khó chịu của rượu. Thay vào đó là cảm giác ngọt nhẹ rất dễ uống.

Tuy nhiên, ngoài thay đổi vị giác, bản chất của rượu vẫn không thay đổi. Nếu bạn uống quá chén vẫn có thể say rượu như thường. Thậm chí, nếu quá lạm dụng còn khiến chúng ta say lúc nào không biết, dẫn đến nhiều hệ lụy.

Cần nhớ rằng, trái thần kỳ chỉ giúp thay đổi vị giác chứ bản chất của những thứ chúng ta ăn vào vẫn không thay đổi. Ví dụ, khi sử dụng chúng với rượu, bia, quả chua hoặc giấm vẫn có cảm giác ngọt trong miệng, nhưng bản chất của những thứ trên vẫn là axit và cồn vẫn gây ảnh hưởng tới niêm mạc miệng và dạ dày. Nếu lạm dụng trong thời gian dài có thể dẫn đến viêm loét dạ dày, thủng dạ dày, viêm gan, xơ gan do rượu…

Trái thần kỳ có chống rượu không?

III - Giải mã hiện tượng trái thần kỳ biến chua thành ngọt

Có thể biến chua thành ngọt là nhờ vào thành phần chính của quả thần kỳ chất miraculin.

Về cơ chế chưa được chứng minh, nhưng có giả thuyết cho rằng chất miraculin làm sai lệch định hướng của các thụ thể cảm nhận trên gai lưỡi, khiến cho tất cả các vị mặn, đắng, chua cay đều biến thành ngọt. Tuy nhiên, này sẽ biến biến mất trong -2 giờ hoặc sau khi uống đồ nóng.

Chất miraculin được kỳ vọng sẽ đưa vào sử dụng cho bệnh nhân tiểu đường, cao huyết áp, những người . Nhưng không phải miraculin có tác dụng chữa các bệnh trên, mà chỉ làm hạn chế lượng đường nạp vào cơ thể trong quá trình ăn kiêng để điều trị bệnh.

IV - Những lưu ý để chống say rượu thay thế cho trái thần kỳ

Thay vì sử dụng trái thần kỳ có thể gây ra nhiều tác hại không mong muốn, hãy áp dụng những cách dưới đây để hạn chế say rượu:

  • Nên ăn chút gì đó trước khi uống rượu sẽ giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi tác động của rượu, thức ăn cũng giúp cơ thể tránh hấp thu cồn.
  • Uống nước lọc trước hoặc trong khi uống rượu sẽ làm loãng nồng độ cồn trong dạ dày.
  • Không trộn rượu với các loại đồ uống khác như nước ngọt, nước có ga, bia, các loại rượu khác, điều đó có thể khiến bạn say nhanh hơn.
  • Sau khi uống rượu có thể dùng trà gừng, trà mật ong, hoặc trà chanh để giúp giải rượu nhanh chóng hạn chế tác dụng phụ do rượu gây ra.
  • Nên bổ sung nhiều rau xanh, thức ăn có nhiều chất xơ, vitamin, chất chống oxy hóa để giúp bảo vệ gan khỏi tác hại của rượu.

thông tin tư vấn

Thực hư việc trái thần kỳ chống say rượu, biến chua thành ngọt?

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Đỗ Thị Hà tổ chức tiệc cưới hoành tráng ở khách sạn 5 sao giữa lòng thủ đô
30 Tháng 10, 2025

Đám cưới của Hoa hậu Đỗ Thị Hà và ông xã sẽ diễn ra vào tối ngày 9/11 tại một khách sạn 5 sao hàng đầu thủ đô Hà Nội.

Đọc thêm
Nhiều trường đại học điều chỉnh tổ hợp xét tuyển, giảm dần xét học bạ 2026

Nhiều trường đại học điều chỉnh tổ hợp xét tuyển, giảm dần xét học bạ 2026

30 Tháng 10, 2025

Nhiều trường đại học (ĐH) công bố dự kiến phương án tuyển sinh 2026 với nhiều điều chỉnh đáng chú ý, trong đó có trường...

Tiết lộ cách NATO định phản ứng trước chiến thắng của Nga

Tiết lộ cách NATO định phản ứng trước chiến thắng của Nga

30 Tháng 10, 2025

Các đơn vị Lực lượng Vũ trang Nga tiếp tục mở rộng đà tiến công, trong khi phương Tây chỉ có thể đáp trả bằng...

Thuốc lá điện tử chứa ma túy và hiểm họa 'ác quỷ' len lỏi học đường

Thuốc lá điện tử chứa ma túy và hiểm họa 'ác quỷ' len lỏi học đường

29 Tháng 10, 2025

Thiết bị 'Pod' dùng để chỉ một loại thuốc lá điện tử thường sử dụng tinh dầu có nồng độ nicotine cao.

Mali đóng cửa trường học vì khủng hoảng nhiên liệu

Mali đóng cửa trường học vì khủng hoảng nhiên liệu

29 Tháng 10, 2025

Chính phủ Mali vừa thông báo đóng cửa toàn bộ trường học và đại học trong hai tuần, bắt đầu từ thứ Hai, do tình...

Xe tải gắn màn LED

Xe tải gắn màn LED "diễu phố" Hà Nội, tài xế bị phạt 7 triệu đồng

29 Tháng 10, 2025

Cảnh sát giao thông Công an TP Hà Nội đã xử phạt 7 triệu đồng một công ty quảng cáo gắn màn hình LED ở...

Ông Trump xác nhận không gặp Chủ tịch Triều Tiên Kim Jong Un, tiết lộ nhân vật ưu tiên lần này

Ông Trump xác nhận không gặp Chủ tịch Triều Tiên Kim Jong Un, tiết lộ nhân vật ưu tiên lần này

29 Tháng 10, 2025

Tổng thống Mỹ Donald Trump đã được trao Huân chương Mugunghwa Đại Hạng, phần thưởng cao quý nhất của Hàn Quốc, nhằm ghi nhận “những...

Giá xăng dầu hôm nay 29/10: Lao dốc không phanh, “bay” 1 USD/thùng chỉ sau 1 ngày

Giá xăng dầu hôm nay 29/10: Lao dốc không phanh, “bay” 1 USD/thùng chỉ sau 1 ngày

29 Tháng 10, 2025

Giá xăng dầu hôm nay 29/10, trên thị trường dầu thô thế giới, giá dầu thô giao dịch hôm nay tiếp tục lao dốc mạnh...

Hòa Minzy gây 'bão' khi ẩn ý về chuyện kết hôn, hé lộ dàn khách mời chất lượng

Hòa Minzy gây 'bão' khi ẩn ý về chuyện kết hôn, hé lộ dàn khách mời chất lượng

29 Tháng 10, 2025

Cho dù chỉ là một lời “úp mở” ngẫu hứng hay báo hiệu cho một cột mốc mới, Hòa Minzy vẫn chứng minh sức hút...

Ronaldo lại trắng tay cùng Al Nassr

Ronaldo lại trắng tay cùng Al Nassr

29 Tháng 10, 2025

Cristiano Ronaldo ghi dấu giày vào bàn gỡ hòa nhưng vẫn bất lực nhìn Al Nassr thua Al Ittihad 1-2 khiến bị loại khỏi King's...

Giới lãnh đạo EU có động thái sốc sau tuyên bố của ông Putin

Giới lãnh đạo EU có động thái sốc sau tuyên bố của ông Putin

29 Tháng 10, 2025

Thành viên của đảng bảo thủ dân tộc chủ nghĩa “Liên minh Tự do” (Freedom Alliance) của Phần Lan, ông Armando Mema cho rằng: “Quá...

Trung Quốc thí điểm bỏ thi vào THPT

Trung Quốc thí điểm bỏ thi vào THPT

29 Tháng 10, 2025

Thành phố Thành Đô, Trung Quốc, cho phép một số học sinh miễn thi tuyển sinh THPT, dù đây được xem là một trong những...

Britney Spears nói gì về tin đồn cô

Britney Spears nói gì về tin đồn cô "phát điên"?

29 Tháng 10, 2025

Britney Spears bác bỏ thông tin xuất hiện trong video lái xe nguy hiểm, trong khi mâu thuẫn giữa cô và chồng cũ Kevin Federline...

Việt Nam triển khai kháng thể đơn dòng phòng RSV, bảo vệ trẻ ngay từ khi sinh

Việt Nam triển khai kháng thể đơn dòng phòng RSV, bảo vệ trẻ ngay từ khi sinh

29 Tháng 10, 2025

Kháng thể đơn dòng Nirsevimab phòng virus hợp bào hô hấp (RSV) cho trẻ sơ sinh, trẻ nhỏ được triển khai tại Việt Nam.

Châu Âu và Mỹ lại liên thủ tấn công, liệu Nga có nhượng bộ?

Châu Âu và Mỹ lại liên thủ tấn công, liệu Nga có nhượng bộ?

29 Tháng 10, 2025

Các lệnh trừng phạt mới của phương Tây đánh dấu sự khởi đầu của một giai đoạn khác trong cuộc xung đột Ukraine.

1.30423 sec| 2299.922 kb