Thịt bò làm gì ngon? Gợi ý 5 món siêu hấp dẫn tại nhà chất lượng chuẩn 5 sao

Thịt bò làm gì ngon? Gợi ý 5 món siêu hấp dẫn tại nhà chất lượng chuẩn 5 sao
Thịt bò làm gì ngon là câu hỏi mà các chị em nội chợ luôn phải đau đầu đi tìm câu trả lời để làm phong phú thêm món ăn gia đình mỗi ngày. Vậy hãy thử tham khảo 5 món ngon với thịt bò trong bài viết này nhé.

Thịt bò là thực phẩm giàu dinh dưỡng, quen thuộc trong gian bếp của gia đình. Đây là nguyên liệu có thể chế biến thành vô số hấp dẫn khác nhau. Dù là bữa cơm gia đình hay các dịp đãi tiệc đều không thể thiếu những món ngon từ thịt bò. Dưới đây là 5 gợi ý giúp các chị em giải đáp câu hỏi thịt bò làm gì ngon bạn có thể tham khảo.

1. Thịt bò kho ngũ vị

Thịt bò làm gì ngon? Gợi ý 5 món siêu hấp dẫn tại nhà chất lượng chuẩn 5 sao

Nguyên liệu:

- Thịt nạm bò: 600g. 

- Muối, hạt nêm, đường, bột bò kho, dầu ăn, bột năng, tiêu

- 1 củ Cà rốt, 3 nhánh sả

- Gừng, tỏi, hành tím băm nhỏ

- Ngò gai, rau quế

:

- Làm sạch thịt bò: Dùng gừng xát lên thịt bò, trụng sơ qua nước sôi để khử mùi hôi. Sau đó cắt thịt bò thành hình vuông hoặc chữ nhật.

- Ướp thịt nạm bò với 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng bột bò kho, 1 muỗng cà phê màu dầu điều. Ướp thịt trong vòng 30 phút.

- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc khoảng 5cm. Sả đập dập

- Phi thơm tỏi, hành tím và gừng băm nhỏ. Cho thịt bò vào chung và đảo đều, thêm 2 muỗng màu dầu dừa để có màu đẹp. Sau khi thịt bò đã săn lại, cho sả và chế nước ngập mặt thịt. Khi thịt đã mềm vớt bỏ sả, nêm thêm 1 muỗng hạt nêm, hòa 3 muỗng cà phê bột năng vào bát nước lạnh đổ từ từ vào nồi thịt sau đó cho cà rốt vào nấu thêm 5 -10 phút rồi tắt bếp. Vậy là bạn đã có món thịt bò kho ngũ vị chuẩn ngon rồi đấy.

2. Thịt bò nướng lá lốt 

Thịt bò làm gì ngon? Gợi ý 5 món siêu hấp dẫn tại nhà chất lượng chuẩn 5 sao

Nguyên liệu:

- Thịt bò (200gr)

- Thịt heo (100gr)

 - Mỡ lợn (100gr),

- Lá lốt (2 bó),

- Gia vị: xì dầu, đậu phộng, mắm nêm, sả, ớt, hành, tỏi

Cách làm:

- Rửa sạch thịt bò cùng thịt lợn đem rửa sạch và xay nhuyễn.

- Hành, tỏi, sả rửa sạch, xay và phi thơm rồi cho ra chén. Mỡ lợn bạn cắt thành sợi, ướp cùng với đường từ 30 phút đến 1 tiếng. Với lá lốt, bạn đem rửa sạch, để ráo nước.

- Trộn thịt bò cùng với thịt heo, mỡ heo đã được ướp cùng hành, tỏi đã phi vàng. Sau đó, ướp cùng xì dầu, đường, muối, bột ngọt, hạt nêm theo khẩu vị gia đình trong khoảng 15 phút.

-  Cuốn lá lốt cùng phần thịt đã ướp, sau đó chiên thịt cho đến khi vàng đều. Vậy là món thịt bò cuốn lá lốt đã hoàn thành.

3. Thịt bò xào ớt chuông

Thịt bò làm gì ngon? Gợi ý 5 món siêu hấp dẫn tại nhà chất lượng chuẩn 5 sao

Nguyên liệu:

- Thịt bò (300gr),

- ớt chuông (2 quả),

- gừng, hành tím (2 củ),

- gia vị (dầu hào, mì chính, bột ngọt và bột năng).

Cách làm:

- Làm sạch thịt bò, cắt thành hình quân cờ và ướp cùng dầu hào, bột canh, và một chút dầu ăn. Ớt chuông bạn đem rửa sạch và cắt thành các miếng hình vuông vừa ăn.

- Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào đến khi chín 2/3 thì cho ớt chuông vào. Hòa bột năng với một chút nước, đổ vào chảo để món ăn được hấp dẫn hơn. Đây là món ngon từ bò cho trẻ em và cả người lớn, ai cũng mê.

4. Thịt bò tái chanh thơm ngon

Thịt bò làm gì ngon? Gợi ý 5 món siêu hấp dẫn tại nhà chất lượng chuẩn 5 sao

Nguyên liệu:

- Thịt bò phi lê 1 kg

- Hành tây 2 củ

- Tỏi 5 tép

- Ớt tươi 5 trái

- Rau răm 2 nhánh

- Húng quế 2 nhánh

- Sả 2 nhánh

- Chanh 1 quả

- Bánh phồng tôm 1 gói (khoảng 100gr)

- Đậu phộng 1 muỗng canh (rang chín/giã nhỏ)

- Giấm ăn 2 muỗng canh

- Dầu ăn 10 muỗng canh (khoảng 150ml)

- Nước mắm 4 muỗng canh

- Hạt nêm/ đường 

Thịt bò làm gì ngon? Gợi ý 5 món siêu hấp dẫn tại nhà chất lượng chuẩn 5 sao

Cách làm:

- Sơ chế các nguyên liệu và ướp thịt bò

Rửa sạch thịt với nước sạch sau đó cho vào ngăn đông tủ lạnh từ 1 - 2 tiếng giúp thịt bò săn lại và dễ cắt hơn, sau đó lấy thịt bò ra, thái lát mỏng và cho vào bát loa to để ướp.

Thịt bò ướp với 1 muỗng canh hạt nêm, 1.5 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh dầu ăn rồi trộn đều, ướp khoảng 15 - 20 phút cho thịt bò ngấm gia vị.

Sả cắt bỏ bớt phần gốc, rửa sạch và xay nhuyễn.

Ớt bỏ cuống, rửa sạch rồi xay nhuyễn. Tỏi bỏ vỏ, xay nhuyễn.

Rau răm và húng quế lặt lấy lá, rửa sạch, để ráo rồi cắt nhỏ.

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, để ráo và cắt thành miếng cau trồi cho vào hỗn hợp nước trộn gồm 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh giấm ăn, 125ml nước lạnh ngâm khoảng 15 - 20 phút giúp hành bớt hăng và giòn ngon hơn.

- Pha nước mắm trộn

Cho 4 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước lọc, 4 muỗng canh nước mắm, nước cốt 1/2 trái chanh, 1 muỗng cà phê tỏi, 1 muỗng cà phê ớt rồi khuấy đều đến khi hòa tan.

- Pha nước chấm: cho 4 muỗng canh nước lạnh và 1/2 lượng nước mắm trộn gỏi vừa pha rồi khuấy đều.

- Chiên phồng tôm

- Xào thịt bò

Cho hành tây cắt miếng nhỏ vào phi đến khi vàng giòn rồi vớt ra để ráo dầu.

Tiếp đến phi thơm sả, sau đó là tỏi rồi múc hỗn hợp ra bát.

Cho thịt bò vào chảo vừa phi thơm các nguyên liệu và mở lửa lớn, đảo đều và nhanh tay. Thêm 1 muỗng canh dầu phi hành tây, xào đều thêm khoảng 1 phút đến khi thịt bò tái và săn lại thì tắt bếp. Cho 1/2 trái chanh còn lại, rưới lên thịt bò và trộn đều sau đó múc thịt bò ra.

- Trộn gỏi

Chờ thịt bò trong tô nguội hẳn thì rưới lên 2 muỗng canh nước mắm trộn gỏi, sả phi thơm và trộn đều cho hỗn hợp thấm gia vị.

Cho hành tây cắt lát vào tô, rưới lên trên phần nước mắm trộn gỏi còn lại. Thêm 1/2 lượng húng quế, rau răm, hành phi cùng 1/2 muỗng cà phê ớt, 1 muỗng canh đậu phộng vào, trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Vậy là bạn đã xong món thịt bò tái chanh thơm ngon. 

5. Thịt bò hầm bia 

Thịt bò làm gì ngon? Gợi ý 5 món siêu hấp dẫn tại nhà chất lượng chuẩn 5 sao

Bước 1: Thịt bò đem rửa sạch rồi thấm khô và cắt thành miếng vừa ăn. Làm nóng chảo, sau đó áp chảo bò với dầu oliu, bơ cho đến khi bò chuyển màu nâu và đợi nguội.
Bước 2: Sau khi bò nguội, bạn cắt đôi, hành tây cắt hạt lựu và cho phi thơm cùng tỏi. Sau đó, tiến hành thêm nước dùng, bia và gia vị cho vừa ăn rồi hầm bò từ 1 đến 1,5 tiếng. Đến khi bò mềm, cho cà rốt, hành tây hầm thêm 30 phút, thêm tiêu và thưởng thức món ngon từ thịt bò dành cho dân nhậu.

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Thủ tướng Chính phủ chỉ đạo việc tổ chức dạy học 2 buổi/ngày từ năm học tới
08 Tháng 06, 2025

Thủ tướng Phạm Minh Chính vừa ký ban hành Chỉ thị số 17/CT-TTg về việc tổ chức dạy học 2 buổi/ngày và sinh hoạt hè cho trẻ em, học sinh.

Đọc thêm
Thiếu niên ngộ độc do dùng thuốc lá điện tử

Thiếu niên ngộ độc do dùng thuốc lá điện tử

08 Tháng 06, 2025

Bệnh viện Nhi Trung ương tiếp nhận một trường hợp bệnh nhi nam, nhập viện trong tình trạng chóng mặt, buồn nôn, loạng choạng, bủn...

Bị lừa gần 3,9 tỷ đồng khi đăng ký lớp học bóng rổ trên mạng

Bị lừa gần 3,9 tỷ đồng khi đăng ký lớp học bóng rổ trên mạng

08 Tháng 06, 2025

Một người phụ nữ bị lừa mất gần 3,9 tỷ đồng do tin vào quảng cáo lớp học bóng rổ trên mạng xã hội.

Ông Medvedev nêu phí hòa giải xung đột giữa ông Trump và Elon Musk

Ông Medvedev nêu phí hòa giải xung đột giữa ông Trump và Elon Musk

08 Tháng 06, 2025

Ông Medvedev đề nghị hòa giải tranh cãi giữa Tổng thống Mỹ Donald Trump và tỷ phú Elon Musk và nhận cổ phần Starlink làm...

“Góc khuất” của Johnny Trí Nguyễn trong gần 10 năm xa rời màn ảnh Việt

“Góc khuất” của Johnny Trí Nguyễn trong gần 10 năm xa rời màn ảnh Việt

07 Tháng 06, 2025

Trong gần 10 năm "mất tích" khỏi màn ảnh, Johnny Trí Nguyễn đã dồn nhiều tâm huyết và thời gian cho việc gầy dựng Võ...

Số phận các ca khúc đình đám của Jack, K-ICM - Giải trí

Số phận các ca khúc đình đám của Jack, K-ICM - Giải trí

07 Tháng 06, 2025

"Sóng gió", "Bạc phận" là loạt hit của Jack, K-ICM. Những năm qua, các bài hát này được một số nghệ sĩ của công ty...

Công an Thanh Hóa phá đường dây sản xuất 12 loại thực phẩm chức năng giả

Công an Thanh Hóa phá đường dây sản xuất 12 loại thực phẩm chức năng giả

07 Tháng 06, 2025

Một đường dây sản xuất thực phẩm chức năng giả lên tới 12 loại, tổng giá trị lô hàng bị thu giữ gần 1 tỷ...

Duy Mạnh quyết thắng Malaysia

Duy Mạnh quyết thắng Malaysia

07 Tháng 06, 2025

Chia sẻ về mục tiêu ở trận gặp Malaysia, đội trưởng Đỗ Duy Mạnh tỏ ra hết sức quyết tâm.

Loạt các trường đại học bỏ tổ hợp C00: Bộ GDĐT chỉ đạo

Loạt các trường đại học bỏ tổ hợp C00: Bộ GDĐT chỉ đạo "khẩn"

07 Tháng 06, 2025

Bộ GDĐT đã có những chỉ đạo đến các trường đại học sau khi một số nơi bỏ tổ hợp C00 ra khỏi phương án...

Dừng cấp visa cho du học sinh Harvard

Dừng cấp visa cho du học sinh Harvard

07 Tháng 06, 2025

Đại học Harvard chưa đưa ra bình luận về quyết định của Tổng thống Donald Trump.

Kế hoạch phục thù 6 năm của Taylor Swift

Kế hoạch phục thù 6 năm của Taylor Swift

07 Tháng 06, 2025

Cuộc chiến giành lại quyền sở hữu các bản ghi âm gốc của Taylor Swift được cho là diễn ra trong âm thầm suốt 6...

Tỷ phú Musk bất ngờ ủng hộ ý tưởng luận tội ông Trump

Tỷ phú Musk bất ngờ ủng hộ ý tưởng luận tội ông Trump

07 Tháng 06, 2025

Tỷ phú Mỹ Elon Musk sau một cuộc xung đột công khai với Tổng thống Mỹ Donald Trump đã ủng hộ ý tưởng luận tội...

Bộ GD&ĐT yêu cầu các cơ sở đào tạo rà soát và công bố thông tin tuyển sinh

Bộ GD&ĐT yêu cầu các cơ sở đào tạo rà soát và công bố thông tin tuyển sinh

06 Tháng 06, 2025

Bộ GD&ĐT yêu cầu các cơ sở đào tạo rà soát và công bố thông tin tuyển sinh trình độ đại học, trình độ cao...

Truyền thông Trung Quốc chỉ rõ yếu kém của đội nhà sau trận thua Indonesia

Truyền thông Trung Quốc chỉ rõ yếu kém của đội nhà sau trận thua Indonesia

06 Tháng 06, 2025

Truyền thông Trung Quốc nhắm mũi dùi vào thầy trò Branko Ivankovic sau trận thua Indonesia 0-1 ở bảng C vòng loại ba World Cup...

Hơn 111,8 nghìn doanh nghiệp gia nhập và tái gia nhập thị trường

Hơn 111,8 nghìn doanh nghiệp gia nhập và tái gia nhập thị trường

06 Tháng 06, 2025

Trong 5 tháng đầu năm 2025, hơn 111,8 nghìn doanh nghiệp gia nhập và tái gia nhập thị trường; ngược lại, có khoảng 111,6 nghìn...

0.99137 sec| 2312.133 kb