Thịt bò làm gì ngon? Gợi ý 5 món siêu hấp dẫn tại nhà chất lượng chuẩn 5 sao

Thịt bò làm gì ngon? Gợi ý 5 món siêu hấp dẫn tại nhà chất lượng chuẩn 5 sao
Thịt bò làm gì ngon là câu hỏi mà các chị em nội chợ luôn phải đau đầu đi tìm câu trả lời để làm phong phú thêm món ăn gia đình mỗi ngày. Vậy hãy thử tham khảo 5 món ngon với thịt bò trong bài viết này nhé.

Thịt bò là thực phẩm giàu dinh dưỡng, quen thuộc trong gian bếp của gia đình. Đây là nguyên liệu có thể chế biến thành vô số hấp dẫn khác nhau. Dù là bữa cơm gia đình hay các dịp đãi tiệc đều không thể thiếu những món ngon từ thịt bò. Dưới đây là 5 gợi ý giúp các chị em giải đáp câu hỏi thịt bò làm gì ngon bạn có thể tham khảo.

1. Thịt bò kho ngũ vị

Thịt bò làm gì ngon? Gợi ý 5 món siêu hấp dẫn tại nhà chất lượng chuẩn 5 sao

Nguyên liệu:

- Thịt nạm bò: 600g. 

- Muối, hạt nêm, đường, bột bò kho, dầu ăn, bột năng, tiêu

- 1 củ Cà rốt, 3 nhánh sả

- Gừng, tỏi, hành tím băm nhỏ

- Ngò gai, rau quế

:

- Làm sạch thịt bò: Dùng gừng xát lên thịt bò, trụng sơ qua nước sôi để khử mùi hôi. Sau đó cắt thịt bò thành hình vuông hoặc chữ nhật.

- Ướp thịt nạm bò với 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng bột bò kho, 1 muỗng cà phê màu dầu điều. Ướp thịt trong vòng 30 phút.

- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc khoảng 5cm. Sả đập dập

- Phi thơm tỏi, hành tím và gừng băm nhỏ. Cho thịt bò vào chung và đảo đều, thêm 2 muỗng màu dầu dừa để có màu đẹp. Sau khi thịt bò đã săn lại, cho sả và chế nước ngập mặt thịt. Khi thịt đã mềm vớt bỏ sả, nêm thêm 1 muỗng hạt nêm, hòa 3 muỗng cà phê bột năng vào bát nước lạnh đổ từ từ vào nồi thịt sau đó cho cà rốt vào nấu thêm 5 -10 phút rồi tắt bếp. Vậy là bạn đã có món thịt bò kho ngũ vị chuẩn ngon rồi đấy.

2. Thịt bò nướng lá lốt 

Thịt bò làm gì ngon? Gợi ý 5 món siêu hấp dẫn tại nhà chất lượng chuẩn 5 sao

Nguyên liệu:

- Thịt bò (200gr)

- Thịt heo (100gr)

 - Mỡ lợn (100gr),

- Lá lốt (2 bó),

- Gia vị: xì dầu, đậu phộng, mắm nêm, sả, ớt, hành, tỏi

Cách làm:

- Rửa sạch thịt bò cùng thịt lợn đem rửa sạch và xay nhuyễn.

- Hành, tỏi, sả rửa sạch, xay và phi thơm rồi cho ra chén. Mỡ lợn bạn cắt thành sợi, ướp cùng với đường từ 30 phút đến 1 tiếng. Với lá lốt, bạn đem rửa sạch, để ráo nước.

- Trộn thịt bò cùng với thịt heo, mỡ heo đã được ướp cùng hành, tỏi đã phi vàng. Sau đó, ướp cùng xì dầu, đường, muối, bột ngọt, hạt nêm theo khẩu vị gia đình trong khoảng 15 phút.

-  Cuốn lá lốt cùng phần thịt đã ướp, sau đó chiên thịt cho đến khi vàng đều. Vậy là món thịt bò cuốn lá lốt đã hoàn thành.

3. Thịt bò xào ớt chuông

Thịt bò làm gì ngon? Gợi ý 5 món siêu hấp dẫn tại nhà chất lượng chuẩn 5 sao

Nguyên liệu:

- Thịt bò (300gr),

- ớt chuông (2 quả),

- gừng, hành tím (2 củ),

- gia vị (dầu hào, mì chính, bột ngọt và bột năng).

Cách làm:

- Làm sạch thịt bò, cắt thành hình quân cờ và ướp cùng dầu hào, bột canh, và một chút dầu ăn. Ớt chuông bạn đem rửa sạch và cắt thành các miếng hình vuông vừa ăn.

- Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào đến khi chín 2/3 thì cho ớt chuông vào. Hòa bột năng với một chút nước, đổ vào chảo để món ăn được hấp dẫn hơn. Đây là món ngon từ bò cho trẻ em và cả người lớn, ai cũng mê.

4. Thịt bò tái chanh thơm ngon

Thịt bò làm gì ngon? Gợi ý 5 món siêu hấp dẫn tại nhà chất lượng chuẩn 5 sao

Nguyên liệu:

- Thịt bò phi lê 1 kg

- Hành tây 2 củ

- Tỏi 5 tép

- Ớt tươi 5 trái

- Rau răm 2 nhánh

- Húng quế 2 nhánh

- Sả 2 nhánh

- Chanh 1 quả

- Bánh phồng tôm 1 gói (khoảng 100gr)

- Đậu phộng 1 muỗng canh (rang chín/giã nhỏ)

- Giấm ăn 2 muỗng canh

- Dầu ăn 10 muỗng canh (khoảng 150ml)

- Nước mắm 4 muỗng canh

- Hạt nêm/ đường 

Thịt bò làm gì ngon? Gợi ý 5 món siêu hấp dẫn tại nhà chất lượng chuẩn 5 sao

Cách làm:

- Sơ chế các nguyên liệu và ướp thịt bò

Rửa sạch thịt với nước sạch sau đó cho vào ngăn đông tủ lạnh từ 1 - 2 tiếng giúp thịt bò săn lại và dễ cắt hơn, sau đó lấy thịt bò ra, thái lát mỏng và cho vào bát loa to để ướp.

Thịt bò ướp với 1 muỗng canh hạt nêm, 1.5 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh dầu ăn rồi trộn đều, ướp khoảng 15 - 20 phút cho thịt bò ngấm gia vị.

Sả cắt bỏ bớt phần gốc, rửa sạch và xay nhuyễn.

Ớt bỏ cuống, rửa sạch rồi xay nhuyễn. Tỏi bỏ vỏ, xay nhuyễn.

Rau răm và húng quế lặt lấy lá, rửa sạch, để ráo rồi cắt nhỏ.

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, để ráo và cắt thành miếng cau trồi cho vào hỗn hợp nước trộn gồm 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh giấm ăn, 125ml nước lạnh ngâm khoảng 15 - 20 phút giúp hành bớt hăng và giòn ngon hơn.

- Pha nước mắm trộn

Cho 4 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước lọc, 4 muỗng canh nước mắm, nước cốt 1/2 trái chanh, 1 muỗng cà phê tỏi, 1 muỗng cà phê ớt rồi khuấy đều đến khi hòa tan.

- Pha nước chấm: cho 4 muỗng canh nước lạnh và 1/2 lượng nước mắm trộn gỏi vừa pha rồi khuấy đều.

- Chiên phồng tôm

- Xào thịt bò

Cho hành tây cắt miếng nhỏ vào phi đến khi vàng giòn rồi vớt ra để ráo dầu.

Tiếp đến phi thơm sả, sau đó là tỏi rồi múc hỗn hợp ra bát.

Cho thịt bò vào chảo vừa phi thơm các nguyên liệu và mở lửa lớn, đảo đều và nhanh tay. Thêm 1 muỗng canh dầu phi hành tây, xào đều thêm khoảng 1 phút đến khi thịt bò tái và săn lại thì tắt bếp. Cho 1/2 trái chanh còn lại, rưới lên thịt bò và trộn đều sau đó múc thịt bò ra.

- Trộn gỏi

Chờ thịt bò trong tô nguội hẳn thì rưới lên 2 muỗng canh nước mắm trộn gỏi, sả phi thơm và trộn đều cho hỗn hợp thấm gia vị.

Cho hành tây cắt lát vào tô, rưới lên trên phần nước mắm trộn gỏi còn lại. Thêm 1/2 lượng húng quế, rau răm, hành phi cùng 1/2 muỗng cà phê ớt, 1 muỗng canh đậu phộng vào, trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Vậy là bạn đã xong món thịt bò tái chanh thơm ngon. 

5. Thịt bò hầm bia 

Thịt bò làm gì ngon? Gợi ý 5 món siêu hấp dẫn tại nhà chất lượng chuẩn 5 sao

Bước 1: Thịt bò đem rửa sạch rồi thấm khô và cắt thành miếng vừa ăn. Làm nóng chảo, sau đó áp chảo bò với dầu oliu, bơ cho đến khi bò chuyển màu nâu và đợi nguội.
Bước 2: Sau khi bò nguội, bạn cắt đôi, hành tây cắt hạt lựu và cho phi thơm cùng tỏi. Sau đó, tiến hành thêm nước dùng, bia và gia vị cho vừa ăn rồi hầm bò từ 1 đến 1,5 tiếng. Đến khi bò mềm, cho cà rốt, hành tây hầm thêm 30 phút, thêm tiêu và thưởng thức món ngon từ thịt bò dành cho dân nhậu.

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Những thống kê 'khủng' về Messi và Ronaldo
29 Tháng 06, 2025

Dù đã lên hàng lão tướng, bộ đôi Messi và Ronaldo và liên tục khiến người hâm mộ ngỡ ngàng với phong độ ấn tượng của mình.

Đọc thêm
Các CLB Argentina chơi xấu nhất vòng bảng FIFA Club World Cup 2025

Các CLB Argentina chơi xấu nhất vòng bảng FIFA Club World Cup 2025

28 Tháng 06, 2025

Thống kê cho thấy có một nửa số thẻ đỏ tại vòng bảng FIFA Club World Cup 2025 tới từ các CLB Argentina.

'Cánh tay phải' của ông Zelensky dính đại án tham nhũng chấn động Ukraine, nghi 'ăn' hối lộ hàng triệu USD

'Cánh tay phải' của ông Zelensky dính đại án tham nhũng chấn động Ukraine, nghi 'ăn' hối lộ hàng triệu USD

28 Tháng 06, 2025

Tòa án Chống tham nhũng cấp cao của Ukraine vừa ra lệnh cấm xuất cảnh đối với Phó Thủ tướng kiêm Bộ trưởng Bộ Đoàn...

Tài xế

Tài xế "chặt chém" 4,2 triệu đồng của 2 người Lào Cai, từng ép khách chuyển tiền ở vụ khác

28 Tháng 06, 2025

Tài xế Thái Ngọc Anh bị khởi tố vì cưỡng đoạt 4,2 triệu đồng của 2 người ở Lào Cai. Trước đó, người này cũng...

Thủ tướng chỉ đạo chủ động ứng phó với mưa lớn ở Bắc Bộ

Thủ tướng chỉ đạo chủ động ứng phó với mưa lớn ở Bắc Bộ

28 Tháng 06, 2025

Để bảo đảm an toàn tính mạng người dân, hạn chế thiệt hại về tài sản, Thủ tướng đã ban hành công điện về việc...

Trong tháng 6, quân Nga kiểm soát thêm 500km2 lãnh thổ Ukraine

Trong tháng 6, quân Nga kiểm soát thêm 500km2 lãnh thổ Ukraine

28 Tháng 06, 2025

Vào tháng 6, tốc độ tấn công của Lực lượng Vũ trang Nga tăng 30% so với tháng 5, có thể chiếm được khoảng 500km2...

U23 Thái Lan có biến trước thềm U23 Đông Nam Á

U23 Thái Lan có biến trước thềm U23 Đông Nam Á

28 Tháng 06, 2025

Đội tuyển U23 Thái Lan nguy cơ phải thay huấn luyện viên ở giải vô địch U23 Đông Nam Á.

Hà Trúc Linh đến từ Phú Yên đăng quang Hoa hậu Việt Nam 2024

Hà Trúc Linh đến từ Phú Yên đăng quang Hoa hậu Việt Nam 2024

28 Tháng 06, 2025

Người đẹp Hà Trúc Linh đến từ Phú Yên đã đăng quang ngôi vị Hoa hậu Việt Nam 2024.

Nhà Trắng lên kế hoạch hành động mới về Ukraine có thể khiến Kiev bàng hoàng

Nhà Trắng lên kế hoạch hành động mới về Ukraine có thể khiến Kiev bàng hoàng

28 Tháng 06, 2025

Nhà Trắng khuyến nghị đóng cửa hàng chục chương trình điều tra tội ác chiến tranh trên toàn thế giới, bao gồm cả những chương...

Tình hình Ninh Dương Lan Ngọc sau tai nạn phải ngồi xe lăn

Tình hình Ninh Dương Lan Ngọc sau tai nạn phải ngồi xe lăn

27 Tháng 06, 2025

Ninh Dương Lan Ngọc cho biết sức khỏe của cô tạm ổn sau vụ tai nạn nhưng phải ngồi xe lăn. Nhà sản xuất Running...

Việt Nam giành 46 huy chương, vô địch Giải Muay châu Á 2025 ngay trên sân nhà

Việt Nam giành 46 huy chương, vô địch Giải Muay châu Á 2025 ngay trên sân nhà

27 Tháng 06, 2025

Đội tuyển Muay Việt Nam đã xuất sắc giành ngôi vị quán quân tại Giải vô địch Muay châu Á năm 2025 với tổng cộng...

Du lịch Ninh Bình thắng lớn trong 6 tháng đầu năm 2025

Du lịch Ninh Bình thắng lớn trong 6 tháng đầu năm 2025

27 Tháng 06, 2025

Du lịch Ninh Bình thắng lớn, 6 tháng đầu năm 2025 đã đón 7,2 triệu lượt khách, tăng 19% so với cùng kỳ năm trước....

Sáp nhập VNPT-Vinaphone, VNPT-Media vào VNPT

Sáp nhập VNPT-Vinaphone, VNPT-Media vào VNPT

27 Tháng 06, 2025

Chính phủ vừa ban hành Nghị quyết số 186/NQ-CP sáp nhập VNPT-Vinaphone và VNPT-Media vào Công ty Mẹ - Tập đoàn VNPT.

Học sinh phổ thông sẽ được miễn hoặc hỗ trợ học phí từ năm học 2025–2026

Học sinh phổ thông sẽ được miễn hoặc hỗ trợ học phí từ năm học 2025–2026

27 Tháng 06, 2025

Từ năm học 2025–2026, trẻ em mầm non, học sinh phổ thông, người học chương trình giáo dục phổ thông sẽ được Nhà nước miễn...

Nam sinh mất hơn 7 tỷ đồng khi nghe cuộc gọi kẻ giả mạo công an

Nam sinh mất hơn 7 tỷ đồng khi nghe cuộc gọi kẻ giả mạo công an

27 Tháng 06, 2025

Anh C. (SN 2004; trú tại Hà Nội) là sinh viên bị chiếm đoạt số tiền hơn 7 tỷ đồng sau khi nghe cuộc gọi...

0.72381 sec| 2313.852 kb