Thịt bò kỵ gì? Đây là 5 thực phẩm quen thuộc tránh nấu chung với thịt bò kẻo rước bệnh vào người

Thịt bò kỵ gì? Đây là 5 thực phẩm quen thuộc tránh nấu chung với thịt bò kẻo rước bệnh vào người
Thịt bò kỵ gì là điều mà các đầu bếp thường phải lưu tâm bởi nếu kết hợp chúng sẽ làm giảm đi giá trị dinh dưỡng của món ăn, thậm chí còn có thể gây hại cho sức khỏe.

Thịt bò là thực phẩm cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, làm được nhiều ngon. Nhưng, nếu kết hợp thịt bò với các thực phẩm đại kỵ sẽ khiến món ăn này mất chất dinh dưỡng và thậm chí ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. 

Thịt bò kỵ gì? Đây là 5 thực phẩm quen thuộc tránh nấu chung với thịt bò kẻo rước bệnh vào người

Hãy lưu ý một số món 'đại kỵ' với thịt bò để tránh gặp rắc rối về sức khỏe trong bài viết này nhé.

1. Thịt bò kỵ đậu đen

Thịt bò chứa rất nhiều khoáng chất sắt, có trong việc tăng số lượng hồng cầu trong cơ thể, sản sinh ra máu. Trong khi đó, đỗ đen lại chứa nhiều chất xơ, làm trở ngại cho quá trình hấp thụ sắt của cơ thể. Do đó, việc kết hợp thịt bò với đỗ đen là không thích hợp. 

Thịt bò kỵ gì? Đây là 5 thực phẩm quen thuộc tránh nấu chung với thịt bò kẻo rước bệnh vào người

Bạn nên sử dụng thịt bò và đỗ đen cách nhau ít nhất 4 giờ.

2. Thịt bò kỵ thịt lợn

Nhiều người nghĩ thịt bò và thịt lợn đều là thịt động vật thì đâu có gì phải kỵ. Tuy nhiên, thịt lợn có tính hàn, không sinh nhiệt, phù hợp với người có cơ địa nóng, dễ bị mụn nhọt, táo bón. Trong khi đó thịt bò có tính ôn, có tác dụng kích thích quá trình chuyển hóa, phù hợp với người có thể trạng yếu, bị suy giảm chức năng chuyển hóa.

Thịt bò kỵ gì? Đây là 5 thực phẩm quen thuộc tránh nấu chung với thịt bò kẻo rước bệnh vào người

Như vậy thịt lợn và thịt bò đối nghịch nhau. Nếu kết hợp nấu chung hoặc ăn chung hai loại thực phẩm này với nhau sẽ làm triệt tiêu tác dụng của nhau, không mang lại tác dụng cho sức khỏe của con người.

3. Thịt bò kỵ hải sản

Thịt bò và hải sản chứa những chất chất tốt cho sức khỏe xương khớp. Tuy nhiên, thịt bò chứa nhiều phốt pho tốt cho sự phát triển của xương và cơ bắp, trong khi đó, hải sản giàu canxi và magie. Hàm lượng canxi và magie trong hải sản khi kết hợp với phốt pho trong thịt bò sẽ gây kết tủa. Điều này làm giảm sự hấp thu các dưỡng chất và gây tình trạng sỏi thận, sỏi mật.

Thịt bò kỵ gì? Đây là 5 thực phẩm quen thuộc tránh nấu chung với thịt bò kẻo rước bệnh vào người

4. Thịt bò kỵ lươn

Thịt bò kết hợp với lươn sẽ khiến cho đường tiêu hóa của người sử dụng gặp nhiều vấn đề như: Bị đầy bụng, khó tiêu, hấp thu dinh dưỡng kém. Nếu dùng lâu dài còn làm cơ thể bị nhiễm độc, gây nguy hại đến sức khỏe và cả tính mạng.

Đặc biệt là trẻ nhỏ không nên ăn thịt bò chung với lươn bởi hệ bài tiết, thải độc của cơ thể trẻ còn non nớt, chưa hoàn thiện nếu ăn thịt bò và lươn cùng lúc sẽ cực kỳ nguy hiểm.

5. Thịt bò kỵ đậu nành

Thịt bò và đậu nành đều chứa hàm lượng cao purin. Hoạt chất này tồn tại trong cơ thể sẽ gây tình trạng tích tụ acid uric trong máu, là nguyên nhân gây nên bệnh gout cùng một số bệnh lý khác liên quan đến xương khớp rất nguy hiểm.

Vì thế các sản phẩm từ sữa đậu nành không nên ăn với thịt bò.

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục
Quần thể nghỉ dưỡng và thể thao Ruby Tree Golf Villas sẵn sàng đón làn sóng du khách đến Đồ Sơn

Quần thể nghỉ dưỡng và thể thao Ruby Tree Golf Villas sẵn sàng đón làn sóng du khách đến Đồ Sơn

28-04-2025 16:38

Kết hợp hoàn hảo giữa thiên nhiên bình yên của vùng biển Đồ Sơn, không gian nghỉ dưỡng tinh tế của những biệt thự, dịch vụ đáp ứng đầy đủ mọi nhu cầu và những hoạt động ngoài trời sôi động, Ruby Tree Golf Villas sẽ là điểm đến lý tưởng cho du khách dịp 30/4-1/5 và mùa hè này

Nổi bật trang chủ
Sân bay Tân Sơn Nhất dự kiến đón 122 nghìn khách/ngày trong dịp lễ 30/4 - 1/5
28 Tháng 04, 2025

Riêng hai ngày cao điểm nhất 2/5 và 4/5, dự kiến mỗi ngày sân bay đón 126.000 khách.

Đọc thêm
Cháy nhà lúc rạng sáng, 4 người thương vong ở Hà Nội

Cháy nhà lúc rạng sáng, 4 người thương vong ở Hà Nội

28 Tháng 04, 2025

Giám đốc Công an TP Hà Nội chỉ đạo các đơn vị khẩn trương điều tra, làm rõ nguyên nhân vụ cháy nhà ở quận...

Bài học tổ chức thi trên máy tính từ khảo sát PISA

Bài học tổ chức thi trên máy tính từ khảo sát PISA

28 Tháng 04, 2025

Tham gia khảo sát PISA là bài học thực tiễn, giúp Việt Nam triển khai thuận lợi các kỳ thi, kỳ đánh giá trên máy...

Công dân đánh giá 100 ngày đầu làm tổng thống của ông Trump

Công dân đánh giá 100 ngày đầu làm tổng thống của ông Trump

28 Tháng 04, 2025

100 ngày đầu tiên của ông Trump với tư cách là tổng thống đã đáp ứng được kỳ vọng của hầu hết công dân Mỹ....

Các trường học rực rỡ sắc đỏ mừng 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam: Có trường treo 7.000 lá cờ, học sinh, sinh viên đồng loạt

Các trường học rực rỡ sắc đỏ mừng 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam: Có trường treo 7.000 lá cờ, học sinh, sinh viên đồng loạt "check-in"

28 Tháng 04, 2025

Chào mừng kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/04/1975 30/04/2025), các trường học trên cả nước đã...

'Lời đề nghị cuối cùng' của ông Trump: Ông Zelensky đối mặt với tối hậu thư

'Lời đề nghị cuối cùng' của ông Trump: Ông Zelensky đối mặt với tối hậu thư

28 Tháng 04, 2025

Kế hoạch của Tổng thống Mỹ Donald Trump cho phép Nga giữ lại các vùng lãnh thổ của Ukraine đã sáp nhập vào Nga là...

0.77705 sec| 2260.367 kb