Thịt bò kỵ gì? Đây là 5 thực phẩm quen thuộc tránh nấu chung với thịt bò kẻo rước bệnh vào người

Thịt bò kỵ gì? Đây là 5 thực phẩm quen thuộc tránh nấu chung với thịt bò kẻo rước bệnh vào người
Thịt bò kỵ gì là điều mà các đầu bếp thường phải lưu tâm bởi nếu kết hợp chúng sẽ làm giảm đi giá trị dinh dưỡng của món ăn, thậm chí còn có thể gây hại cho sức khỏe.

Thịt bò là thực phẩm cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, làm được nhiều ngon. Nhưng, nếu kết hợp thịt bò với các thực phẩm đại kỵ sẽ khiến món ăn này mất chất dinh dưỡng và thậm chí ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. 

Thịt bò kỵ gì? Đây là 5 thực phẩm quen thuộc tránh nấu chung với thịt bò kẻo rước bệnh vào người

Hãy lưu ý một số món 'đại kỵ' với thịt bò để tránh gặp rắc rối về sức khỏe trong bài viết này nhé.

1. Thịt bò kỵ đậu đen

Thịt bò chứa rất nhiều khoáng chất sắt, có trong việc tăng số lượng hồng cầu trong cơ thể, sản sinh ra máu. Trong khi đó, đỗ đen lại chứa nhiều chất xơ, làm trở ngại cho quá trình hấp thụ sắt của cơ thể. Do đó, việc kết hợp thịt bò với đỗ đen là không thích hợp. 

Thịt bò kỵ gì? Đây là 5 thực phẩm quen thuộc tránh nấu chung với thịt bò kẻo rước bệnh vào người

Bạn nên sử dụng thịt bò và đỗ đen cách nhau ít nhất 4 giờ.

2. Thịt bò kỵ thịt lợn

Nhiều người nghĩ thịt bò và thịt lợn đều là thịt động vật thì đâu có gì phải kỵ. Tuy nhiên, thịt lợn có tính hàn, không sinh nhiệt, phù hợp với người có cơ địa nóng, dễ bị mụn nhọt, táo bón. Trong khi đó thịt bò có tính ôn, có tác dụng kích thích quá trình chuyển hóa, phù hợp với người có thể trạng yếu, bị suy giảm chức năng chuyển hóa.

Thịt bò kỵ gì? Đây là 5 thực phẩm quen thuộc tránh nấu chung với thịt bò kẻo rước bệnh vào người

Như vậy thịt lợn và thịt bò đối nghịch nhau. Nếu kết hợp nấu chung hoặc ăn chung hai loại thực phẩm này với nhau sẽ làm triệt tiêu tác dụng của nhau, không mang lại tác dụng cho sức khỏe của con người.

3. Thịt bò kỵ hải sản

Thịt bò và hải sản chứa những chất chất tốt cho sức khỏe xương khớp. Tuy nhiên, thịt bò chứa nhiều phốt pho tốt cho sự phát triển của xương và cơ bắp, trong khi đó, hải sản giàu canxi và magie. Hàm lượng canxi và magie trong hải sản khi kết hợp với phốt pho trong thịt bò sẽ gây kết tủa. Điều này làm giảm sự hấp thu các dưỡng chất và gây tình trạng sỏi thận, sỏi mật.

Thịt bò kỵ gì? Đây là 5 thực phẩm quen thuộc tránh nấu chung với thịt bò kẻo rước bệnh vào người

4. Thịt bò kỵ lươn

Thịt bò kết hợp với lươn sẽ khiến cho đường tiêu hóa của người sử dụng gặp nhiều vấn đề như: Bị đầy bụng, khó tiêu, hấp thu dinh dưỡng kém. Nếu dùng lâu dài còn làm cơ thể bị nhiễm độc, gây nguy hại đến sức khỏe và cả tính mạng.

Đặc biệt là trẻ nhỏ không nên ăn thịt bò chung với lươn bởi hệ bài tiết, thải độc của cơ thể trẻ còn non nớt, chưa hoàn thiện nếu ăn thịt bò và lươn cùng lúc sẽ cực kỳ nguy hiểm.

5. Thịt bò kỵ đậu nành

Thịt bò và đậu nành đều chứa hàm lượng cao purin. Hoạt chất này tồn tại trong cơ thể sẽ gây tình trạng tích tụ acid uric trong máu, là nguyên nhân gây nên bệnh gout cùng một số bệnh lý khác liên quan đến xương khớp rất nguy hiểm.

Vì thế các sản phẩm từ sữa đậu nành không nên ăn với thịt bò.

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục
Song Hye Kyo đẹp mê mẩn trong loạt ảnh mới

Song Hye Kyo đẹp mê mẩn trong loạt ảnh mới

02-04-2025 11:24

Nữ diễn viên Song Hye Kyo một lần nữa chứng minh sự thanh lịch và quyến rũ vượt thời gian của mình bằng cách chia sẻ một loạt hình ảnh tuyệt đẹp lên mạng xã hội.

Nổi bật trang chủ
Bộ GD&ĐT hướng dẫn tổ chức ôn thi tốt nghiệp THPT năm 2025
02 Tháng 04, 2025

Bộ GD&ĐT đã có văn bản hướng dẫn tổ chức ôn thi tốt nghiệp THPT trong năm học 2024-2025 gửi các sở GD&ĐT.

Đọc thêm
Ông Trump bác bỏ ý tưởng của ông Putin về việc thay thế Tổng thống Ukraine

Ông Trump bác bỏ ý tưởng của ông Putin về việc thay thế Tổng thống Ukraine

02 Tháng 04, 2025

Người phát ngôn Bộ ngoại giao Mỹ Tammy Bruce cho biết, Tổng thống Mỹ Donald Trump đã bác bỏ ý tưởng do Tổng thống Nga...

Man United đón tin vui về nhân sự

Man United đón tin vui về nhân sự

02 Tháng 04, 2025

Câu lạc bộ Man United đón tin vui từ sức khỏe của Amad Diallo.

Dân mạng Hàn Quốc nói gì về cuộc họp báo đẫm nước mắt của Kim Soo Hyun?

Dân mạng Hàn Quốc nói gì về cuộc họp báo đẫm nước mắt của Kim Soo Hyun?

02 Tháng 04, 2025

Đã có rất đông cư dân mạng Hàn Quốc đưa ra những phản ứng trái chiều sau buổi họp báo đẫm nước mắt của nam...

Dừng hoạt động nhà trọ không bảo đảm an toàn PCCC: Phải thực hiện nghiêm

Dừng hoạt động nhà trọ không bảo đảm an toàn PCCC: Phải thực hiện nghiêm

01 Tháng 04, 2025

Sau ngày 30/3/2025, chủ nhà trọ không hoàn thành quy định bảo đảm an toàn phòng cháy, chữa cháy sẽ buộc phải dừng hoạt động....

Chuyên gia Phương Tây chỉ ra sai lầm của ông Trump trong các cuộc đàm phán về Ukraine

Chuyên gia Phương Tây chỉ ra sai lầm của ông Trump trong các cuộc đàm phán về Ukraine

01 Tháng 04, 2025

Tổng thống Mỹ Trump mắc sai lầm khi bắt đầu các cuộc đàm phán về Ukraine trước khi lực lượng Nga đạt được bước đột...

0.80059 sec| 2264.43 kb