Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?
Bệnh viện Chợ Rẫy đã thông tin về diễn biến và tình trạng của các bệnh nhân trong vụ ngộ độc botulinum do ăn cá chép ủ muối chua ở Quảng Nam.

Thông tin từ Chợ Rẫy tối 20/3 cho biết, đơn vị này vừa gửi công văn hỏa tốc đến Bộ Y tế và Cục Quản lý khám, chữa bệnh để cập nhật về chùm ca ngộ độc botulinum tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam.

Theo Bệnh viện Chợ Rẫy, cho đến ngày 20/3, các bệnh nhân trong chùm ca ngộ độc Botulinum do ăn cá chép ủ chua tại Quảng Nam được truyền thuốc giải độc đã cải thiện hơn trước. Diễn biến và tình trạng của các ca bệnh cụ thể như sau:

Bệnh nhân H.V.Đ (57 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng lơ mơ, tiếp xúc kém, liệt hoàn toàn, thở máy, không có nhịp tự thở, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân gọi hỏi biết, thực hiện được y lệnh chậm, sức cơ tứ chi 2/5, có nhịp tự thở yếu. Đến ngày 20/3, bệnh nhân lơ mơ, còn dùng an thần. Cơ lực hai bên cải thiện hơn, sức cơ 3/5. Tiên lượng dè dặt.

Bác sĩ đánh giá đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng nhất đã có cải thiện sau 20 giờ truyền thuốc giải độc. Tình trạng sức cơ bệnh nhân có cải thiện, tuy nhiên còn phụ thuộc máy thở.

Hiện tại bệnh nhân viêm phổi liên quan thở máy, đã chuyển đổi kháng sinh hướng viêm phổi. Tuy nhiên, kháng sinh hướng điều trị nhiễm khuẩn đa kháng tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam hiện không đủ và đã đề nghị BV này báo cáo Sở Y tế tỉnh Quảng Nam.

Bệnh nhân H.V.Đ (26 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn.

Vào ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 4 cm. Đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng có cải thiện tốt sau truyền thuốc giải độc, có khả năng khởi động cai máy thở, tiên lượng khá. Tình trạng sức cơ có cải thiện, đang chuyển sang chế độ thở CPAP để bệnh nhân tự thở, kế hoạch cai máy trong một hai ngày tới.

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao

Bệnh nhân ngộ độc botulinum đang được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam. Ảnh: Bệnh viện cung cấp

Bệnh nhân H.T.T (37 tuổi) nhập viện ngày 18/3 còn tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 1/5 - 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, rối loạn nhịp tim chậm, đang được đặt máy tạo nhịp, được truyền BAT.

Đến 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân đã tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn, đã giảm ngưỡng kích máy tạo nhịp. Ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 5 cm. Bác sĩ đánh giá bệnh nhân hồi phục tốt, đã cai máy và rút ống nội khí quản sáng nay. BS sẽ tiếp tục theo dõi sát hô hấp sau rút ống nội khí quản.

2 bệnh nhân là H.T.M (24 tuổi) và H.T.C (12 tuổi) ngộ độc botulinum mức độ nhẹ, không có chỉ định truyền BAT vào ngày 18/3. Đến 10 giờ ngày 19/3, cả 2 bệnh nhân tỉnh, thấy khoẻ hơn, sinh hiệu ổn. Sức cơ tứ chi 4/5-5/5, không khó thở, không nuốt khó. Đến 20/3, cả hai bệnh nhân đều có tiến triển ổn định, hiện sức cơ bình thường, ngưng oxy, ăn qua miệng.

Đối với 3 ca bệnh nhân ngộ độc mức độ nặng, các chuyên gia cho rằng cả ba bệnh nhân đều có cải thiện bước đầu khá tốt sau truyền thuốc giải độc BAT. Hiện đã rút nội khí quản một trường hợp, một trường hợp có khả năng rút nội khí quản trong 1-2 ngày tới, chỉ còn 1 ca tiên lượng dè dặt.

Bệnh viện Chợ Rẫy sẽ tiếp tục phối hợp cùng Bệnh viện Đa khoa khu vực miền núi Bắc Quảng Nam để theo dõi và hỗ trợ điều trị cho các bệnh nhân.

Liên quan đến vụ việc này, cũng trong ngày 20/3, Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) đã có văn bản đề nghị Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản tỉnh Quảng Nam chủ động, phối hợp chặt chẽ với các cơ quan chức năng ngành y tế điều tra nguyên nhân và tổ chức việc truy xuất nguồn gốc và xử lý thực phẩm gây ngộ độc thuộc phạm vi được phân công quản lý.

Bên cạnh đó, tham mưu cho UBND các cấp tổ chức thực hiện các biện pháp khắc phục sự cố an toàn thực phẩm theo thẩm quyền quy định tại Khoản 3, Điều 53 Luật An toàn thực phẩm.

Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản cũng đề nghị ngành nông nghiệp tỉnh Quảng Nam tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn và cảnh báo về nguy cơ an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm thuộc phạm vi quản lý; phổ biến, hướng dẫn các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, các sản phẩm truyền thống, trong đó có sản phẩm cá chép muối chua; thực hiện các chỉ đạo về tăng cường quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản năm 2023 đã được triển khai.

Ngoài ra, yêu cầu Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Quảng Nam báo cáo tình hình và kết quả thực hiện xử lý sự cố an toàn thực phẩm vụ ngộ độc cá chép muối ủ chua về Cục trước ngày 23/3. Trong quá trình triển khai, nếu có khó khăn, vướng mắc địa phương có thể thông tin về Cục để phối hợp cùng xử lý.

Bệnh viện đa khoa khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam tiếp nhận 3 chùm ca bệnh vào cấp cứu (tổng cộng 10 người), với triệu chứng chung là đau bụng, nôn ói mệt và yếu dần tay chân.

Qua khai thác bệnh sử, các bệnh nhân trong 3 chùm ca bệnh này đều cùng ăn 1 loại thức ăn là cá chép muối ủ chua. Trong quá trình chế biến loại thức ăn này còn bỏ vào hộp thủy tinh đóng kính sau 2 - 3 tuần mới lấy ra ăn (tạo điều kiện yếm khí cho vi khuẩn Clostridium Botulinum phát triển). Sau ăn chưa đầy 24 giờ đều có triệu chứng rối loạn tiêu hóa làm yếu tứ chi tăng dần. Những trường hợp nặng đều dẫn tới suy hô hấp do liệt cơ, thở máy.

Quá trình điều trị, một phụ nữ trong số 10 trường hợp trên không qua khỏi, 4 trường hợp đã tạm ổn. xét nghiệm cấy mẫu cá muối ủ chua do Viện Pasteur Nha Trang thực hiện ngày 18/3 xác định có vi khuẩn Clostridium túyp E (+), chẩn đoán các bệnh nhân ngộ độc botulinum.

 

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục
“Hậu tây du ký” gây sốt nhờ công nghệ AI

“Hậu tây du ký” gây sốt nhờ công nghệ AI

17-09-2026 16:45

“Hậu tây du ký” đang gây chú ý tại Trung Quốc khi đạt 280 triệu lượt xem trực tuyến sau hơn 2 tuần phát hành. Thành công của phim càng đặc biệt bởi AI được sử dụng sâu trong quy trình sản xuất, giúp giảm mạnh chi phí.

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Hà Nội yêu cầu trường học điều chỉnh hình thức dạy học khi bão, mưa lớn
17 Tháng 09, 2026

Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội yêu cầu các cơ sở giáo dục trên địa bàn thường xuyên cập nhật thông tin thời tiết, chủ động điều chỉnh thời gian, hình thức tổ chức dạy học và các hoạt động giáo dục.

Đọc thêm
Liverpool đại chiến Chelsea ở vòng 4 Cúp Liên đoàn Anh

Liverpool đại chiến Chelsea ở vòng 4 Cúp Liên đoàn Anh

17 Tháng 09, 2026

Liverpool đụng độ Chelsea trong khi Arsenal chỉ phải gặp đội bóng hạng dưới Fleetwood Town ở vòng 4 Cúp Liên đoàn Anh.

Trường Giang chính thức rút khỏi show

Trường Giang chính thức rút khỏi show "2 Ngày 1 Đêm" sau loạt lùm xùm

17 Tháng 09, 2026

Trường Giang cho biết anh sẽ vắng mặt trong đợt ghi hình sắp tới của show "2 Ngày 1 Đêm" để "lắng lại và học...

Dự báo thời tiết ngày 17/9: Mưa dông khắp cả nước, cục bộ có nơi mưa to

Dự báo thời tiết ngày 17/9: Mưa dông khắp cả nước, cục bộ có nơi mưa to

17 Tháng 09, 2026

Dự báo thời tiết ngày 17/9, trên cả nước xuất hiện tình trạng mưa rào và rải rác có dông, cục bộ có nơi mưa...

TPHCM chủ động bổ sung sách giáo khoa theo nhu cầu thực tế

TPHCM chủ động bổ sung sách giáo khoa theo nhu cầu thực tế

16 Tháng 09, 2026

TPHCM đang khẩn trương bổ sung sách giáo khoa theo nhu cầu thực tế của từng trường nhằm bảo đảm học sinh có đủ sách...

Báo Hàn Quốc chỉ ra điểm yếu của U23 Việt Nam

Báo Hàn Quốc chỉ ra điểm yếu của U23 Việt Nam

16 Tháng 09, 2026

Theo truyền thông Hàn Quốc, U23 Việt Nam có trận đấu chưa đáp ứng kỳ vọng khi để Kuwait cầm hòa 1-1.

CLB CAHN bị FIFA cấm chuyển nhượng

CLB CAHN bị FIFA cấm chuyển nhượng

16 Tháng 09, 2026

Cách đây ít giờ, trang FIFA Registration Ban của FIFA đã công bố án phạt cấm đăng ký cầu thủ trong 3 kỳ chuyển nhượng...

Phòng vé Hoa ngữ ảm đạm

Phòng vé Hoa ngữ ảm đạm

16 Tháng 09, 2026

Sau tuần đầu mùa tựu trường, doanh thu phòng vé Hoa ngữ tiếp tục suy yếu rõ rệt. Không có bom tấn mới đủ sức...

TPHCM công bố các khoản thu và mức thu trong trường công lập năm học 2026-2027

TPHCM công bố các khoản thu và mức thu trong trường công lập năm học 2026-2027

16 Tháng 09, 2026

Ngày 15/9, UBND TPHCM công bố danh mục các khoản thu, mức thu dịch vụ phục vụ, hỗ trợ hoạt động giáo dục tại trường...

Son Ye Jin hối hận sau màn khoe con trai

Son Ye Jin hối hận sau màn khoe con trai

16 Tháng 09, 2026

Son Ye Jin khiến khán giả thích thú khi công khai tự “chấn chỉnh” sau màn hào hứng khoe con trai trên truyền hình. Nữ...

Indonesia quyết vô địch FIFA ASEAN Cup

Indonesia quyết vô địch FIFA ASEAN Cup

16 Tháng 09, 2026

HLV John Herdman đặt mục tiêu đưa Indonesia trở thành đội đầu tiên vô địch FIFA ASEAN Cup 2026.

Dự báo thời tiết ngày 16/9: Mưa dông bao trùm cả nước

Dự báo thời tiết ngày 16/9: Mưa dông bao trùm cả nước

16 Tháng 09, 2026

Dự báo thời tiết ngày 16/9, mưa dông xuất hiện nhiều nơi trên cả nước, cục bộ có nơi mưa to.

SGK thiếu khoảng 1,5% so với nhu cầu, Bộ GD&ĐT đưa giải pháp sớm khắc phục

SGK thiếu khoảng 1,5% so với nhu cầu, Bộ GD&ĐT đưa giải pháp sớm khắc phục

15 Tháng 09, 2026

Bộ GD&ĐT tập trung xử lý số SGK còn thiếu, đồng thời đưa giải pháp lâu dài, bảo đảm cung ứng SGK chủ động, ổn...

Đội hình tối ưu của U23 Việt Nam đấu U23 Kuwait: Đủ trụ cột cho sơ đồ 3-4-3

Đội hình tối ưu của U23 Việt Nam đấu U23 Kuwait: Đủ trụ cột cho sơ đồ 3-4-3

15 Tháng 09, 2026

Đội hình tối ưu của U23 Việt Nam đấu U23 Kuwait tại lượt trận ra quân ASIAD 2026 cần HLV Đinh Hồng Vinh có sự...

Trường Giang xin lỗi sau ồn ào đời tư

Trường Giang xin lỗi sau ồn ào đời tư

15 Tháng 09, 2026

Tối 14/9, Nghệ sĩ Trường Giang có những chia sẻ đáng chú ý sau chuỗi ngày trở thành tâm điểm chú ý trên mạng xã...

1.16251 sec| 2315.539 kb