Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?
Bệnh viện Chợ Rẫy đã thông tin về diễn biến và tình trạng của các bệnh nhân trong vụ ngộ độc botulinum do ăn cá chép ủ muối chua ở Quảng Nam.

Thông tin từ Chợ Rẫy tối 20/3 cho biết, đơn vị này vừa gửi công văn hỏa tốc đến Bộ Y tế và Cục Quản lý khám, chữa bệnh để cập nhật về chùm ca ngộ độc botulinum tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam.

Theo Bệnh viện Chợ Rẫy, cho đến ngày 20/3, các bệnh nhân trong chùm ca ngộ độc Botulinum do ăn cá chép ủ chua tại Quảng Nam được truyền thuốc giải độc đã cải thiện hơn trước. Diễn biến và tình trạng của các ca bệnh cụ thể như sau:

Bệnh nhân H.V.Đ (57 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng lơ mơ, tiếp xúc kém, liệt hoàn toàn, thở máy, không có nhịp tự thở, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân gọi hỏi biết, thực hiện được y lệnh chậm, sức cơ tứ chi 2/5, có nhịp tự thở yếu. Đến ngày 20/3, bệnh nhân lơ mơ, còn dùng an thần. Cơ lực hai bên cải thiện hơn, sức cơ 3/5. Tiên lượng dè dặt.

Bác sĩ đánh giá đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng nhất đã có cải thiện sau 20 giờ truyền thuốc giải độc. Tình trạng sức cơ bệnh nhân có cải thiện, tuy nhiên còn phụ thuộc máy thở.

Hiện tại bệnh nhân viêm phổi liên quan thở máy, đã chuyển đổi kháng sinh hướng viêm phổi. Tuy nhiên, kháng sinh hướng điều trị nhiễm khuẩn đa kháng tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam hiện không đủ và đã đề nghị BV này báo cáo Sở Y tế tỉnh Quảng Nam.

Bệnh nhân H.V.Đ (26 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn.

Vào ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 4 cm. Đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng có cải thiện tốt sau truyền thuốc giải độc, có khả năng khởi động cai máy thở, tiên lượng khá. Tình trạng sức cơ có cải thiện, đang chuyển sang chế độ thở CPAP để bệnh nhân tự thở, kế hoạch cai máy trong một hai ngày tới.

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao

Bệnh nhân ngộ độc botulinum đang được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam. Ảnh: Bệnh viện cung cấp

Bệnh nhân H.T.T (37 tuổi) nhập viện ngày 18/3 còn tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 1/5 - 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, rối loạn nhịp tim chậm, đang được đặt máy tạo nhịp, được truyền BAT.

Đến 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân đã tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn, đã giảm ngưỡng kích máy tạo nhịp. Ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 5 cm. Bác sĩ đánh giá bệnh nhân hồi phục tốt, đã cai máy và rút ống nội khí quản sáng nay. BS sẽ tiếp tục theo dõi sát hô hấp sau rút ống nội khí quản.

2 bệnh nhân là H.T.M (24 tuổi) và H.T.C (12 tuổi) ngộ độc botulinum mức độ nhẹ, không có chỉ định truyền BAT vào ngày 18/3. Đến 10 giờ ngày 19/3, cả 2 bệnh nhân tỉnh, thấy khoẻ hơn, sinh hiệu ổn. Sức cơ tứ chi 4/5-5/5, không khó thở, không nuốt khó. Đến 20/3, cả hai bệnh nhân đều có tiến triển ổn định, hiện sức cơ bình thường, ngưng oxy, ăn qua miệng.

Đối với 3 ca bệnh nhân ngộ độc mức độ nặng, các chuyên gia cho rằng cả ba bệnh nhân đều có cải thiện bước đầu khá tốt sau truyền thuốc giải độc BAT. Hiện đã rút nội khí quản một trường hợp, một trường hợp có khả năng rút nội khí quản trong 1-2 ngày tới, chỉ còn 1 ca tiên lượng dè dặt.

Bệnh viện Chợ Rẫy sẽ tiếp tục phối hợp cùng Bệnh viện Đa khoa khu vực miền núi Bắc Quảng Nam để theo dõi và hỗ trợ điều trị cho các bệnh nhân.

Liên quan đến vụ việc này, cũng trong ngày 20/3, Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) đã có văn bản đề nghị Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản tỉnh Quảng Nam chủ động, phối hợp chặt chẽ với các cơ quan chức năng ngành y tế điều tra nguyên nhân và tổ chức việc truy xuất nguồn gốc và xử lý thực phẩm gây ngộ độc thuộc phạm vi được phân công quản lý.

Bên cạnh đó, tham mưu cho UBND các cấp tổ chức thực hiện các biện pháp khắc phục sự cố an toàn thực phẩm theo thẩm quyền quy định tại Khoản 3, Điều 53 Luật An toàn thực phẩm.

Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản cũng đề nghị ngành nông nghiệp tỉnh Quảng Nam tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn và cảnh báo về nguy cơ an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm thuộc phạm vi quản lý; phổ biến, hướng dẫn các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, các sản phẩm truyền thống, trong đó có sản phẩm cá chép muối chua; thực hiện các chỉ đạo về tăng cường quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản năm 2023 đã được triển khai.

Ngoài ra, yêu cầu Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Quảng Nam báo cáo tình hình và kết quả thực hiện xử lý sự cố an toàn thực phẩm vụ ngộ độc cá chép muối ủ chua về Cục trước ngày 23/3. Trong quá trình triển khai, nếu có khó khăn, vướng mắc địa phương có thể thông tin về Cục để phối hợp cùng xử lý.

Bệnh viện đa khoa khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam tiếp nhận 3 chùm ca bệnh vào cấp cứu (tổng cộng 10 người), với triệu chứng chung là đau bụng, nôn ói mệt và yếu dần tay chân.

Qua khai thác bệnh sử, các bệnh nhân trong 3 chùm ca bệnh này đều cùng ăn 1 loại thức ăn là cá chép muối ủ chua. Trong quá trình chế biến loại thức ăn này còn bỏ vào hộp thủy tinh đóng kính sau 2 - 3 tuần mới lấy ra ăn (tạo điều kiện yếm khí cho vi khuẩn Clostridium Botulinum phát triển). Sau ăn chưa đầy 24 giờ đều có triệu chứng rối loạn tiêu hóa làm yếu tứ chi tăng dần. Những trường hợp nặng đều dẫn tới suy hô hấp do liệt cơ, thở máy.

Quá trình điều trị, một phụ nữ trong số 10 trường hợp trên không qua khỏi, 4 trường hợp đã tạm ổn. xét nghiệm cấy mẫu cá muối ủ chua do Viện Pasteur Nha Trang thực hiện ngày 18/3 xác định có vi khuẩn Clostridium túyp E (+), chẩn đoán các bệnh nhân ngộ độc botulinum.

 

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
20 lời chúc Tết Bính Ngọ 2026 độc đáo, tinh tế nhất, cầu năm mới an khang, thịnh vượng mọi nhà
16 Tháng 02, 2026

Lời chúc Tết Bính Ngọ 2026 này sẽ giúp bạn gửi gắm tình cảm chân thành tới người thân, đồng nghiệp, bạn bè mà bạn yêu quý, cầu năm mới mưa thuận gió hòa.

Đọc thêm
Miền Bắc chuẩn bị mưa rét do không khí lạnh tăng cường

Miền Bắc chuẩn bị mưa rét do không khí lạnh tăng cường

16 Tháng 02, 2026

Dự báo do tác động của không khí lạnh, từ đêm 16/2 đến ngày 19/2, khu vực Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ có mưa...

Hoa hậu Đoàn Thiên Ân khoe

Hoa hậu Đoàn Thiên Ân khoe "tình mới" đúng dịp Valentine 2026

15 Tháng 02, 2026

Hoa hậu Đoàn Thiên Ân tiếp tục tham gia dự án điện ảnh mới, sau thành công của bộ phim "Nụ hôn bạc tỷ".

Dọn nhà đón Tết, bác sĩ mách tuyệt chiêu bảo vệ xương khớp, sống lưng

Dọn nhà đón Tết, bác sĩ mách tuyệt chiêu bảo vệ xương khớp, sống lưng

15 Tháng 02, 2026

Cận Tết, số ca tai nạn, chấn thương cơ xương khớp cấp tính do dọn nhà đón Tết cũng gia tăng đáng kể, từ đau...

Ông Rubio

Ông Rubio "làm lành" với Châu Âu, song theo luật chơi của Mỹ

15 Tháng 02, 2026

Phát biểu tại Hội nghị An ninh Munich, Ngoại trưởng Mỹ Marco Rubio trấn an các đối tác châu Âu rằng Mỹ vẫn muốn hợp...

Arsenal vs Wigan (23h30 ngày 15/2): “Pháo thủ” duy trì mục tiêu ăn bốn

Arsenal vs Wigan (23h30 ngày 15/2): “Pháo thủ” duy trì mục tiêu ăn bốn

15 Tháng 02, 2026

Arsenal vs Wigan là trận đấu thuộc vòng 4 FA Cup và “Pháo thủ” hoàn toàn đủ khả năng giành chiến thắng khi có đẳng...

Những phim Việt nào được mong đợi năm 2026?

Những phim Việt nào được mong đợi năm 2026?

15 Tháng 02, 2026

Sau giai đoạn bùng nổ phòng vé trong vài năm gần đây, điện ảnh Việt năm 2026 được dự đoán tiếp tục sôi động với...

Pha bỏ lỡ bàn thắng 'dậy sóng' của Estevao và Liam Delap

Pha bỏ lỡ bàn thắng 'dậy sóng' của Estevao và Liam Delap

15 Tháng 02, 2026

Mạng xã hội 'dậy sóng' khi Estevao và Liam Delap bỏ lỡ 2 cơ hội khó tin trong trận Chelsea hạ Hull City 4-0 ở...

Nỗ lực 'hồi sinh' giáo dục ở Gaza

Nỗ lực 'hồi sinh' giáo dục ở Gaza

15 Tháng 02, 2026

Giữa đống đổ nát và cuộc sống 'nay đây mai đó', hàng trăm nghìn học sinh, sinh viên Gaza đang vật lộn duy trì học...

Phương Tây hoảng loạn trước quyết định của Mỹ về Ukraine

Phương Tây hoảng loạn trước quyết định của Mỹ về Ukraine

15 Tháng 02, 2026

Tại một hội nghị ở Munich, Ngoại trưởng Mỹ Marco Rubio đã khiến người châu Âu hoảng loạn với một tín hiệu rõ ràng rằng...

Trấn Thành lần cuối nói về ồn ào chiếm suất chiếu, chèn ép phim Tết khác

Trấn Thành lần cuối nói về ồn ào chiếm suất chiếu, chèn ép phim Tết khác

14 Tháng 02, 2026

Tranh cãi phim Tết chiếm suất chiếu, Trấn Thành lên tiếng phủ nhận quyền lực thao túng, khẳng định phim hay tự khắc có khán...

An Giang đề xuất đề thi tuyển lớp 10 môn Toán và Tiếng Anh trắc nghiệm hoàn toàn

An Giang đề xuất đề thi tuyển lớp 10 môn Toán và Tiếng Anh trắc nghiệm hoàn toàn

14 Tháng 02, 2026

Sở GD&ĐT tỉnh An Giang đề xuất đề thi tuyển sinh vào lớp 10 THPT năm học 2026 2027 môn Toán và Tiếng Anh...

Triệt phá đường dây vận chuyển trái phép hơn 10.000 tỷ đồng qua biên giới

Triệt phá đường dây vận chuyển trái phép hơn 10.000 tỷ đồng qua biên giới

14 Tháng 02, 2026

Núp bóng giao dịch thương mại điện tử, một nhóm người đã vận chuyển trái phép 10.000 tỷ đồng qua biên giới.

Đàm phán Nga - Mỹ - Ukraine chuẩn bị tái khởi động

Đàm phán Nga - Mỹ - Ukraine chuẩn bị tái khởi động

14 Tháng 02, 2026

Vòng đàm phán 3 bên Nga - Mỹ - Ukraine tiếp theo sẽ diễn ra tại Geneva ngày 17-18/2, theo người phát ngôn Điện Kremlin.

Thi tốt nghiệp THPT 2026: Ổn định cấu trúc đề thi

Thi tốt nghiệp THPT 2026: Ổn định cấu trúc đề thi

13 Tháng 02, 2026

Không công bố đề minh họa Kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2026, Bộ GD&ĐT tiếp tục khẳng định định hướng ổn định trong ra...

0.92907 sec| 2311.758 kb