Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?
Bệnh viện Chợ Rẫy đã thông tin về diễn biến và tình trạng của các bệnh nhân trong vụ ngộ độc botulinum do ăn cá chép ủ muối chua ở Quảng Nam.

Thông tin từ Chợ Rẫy tối 20/3 cho biết, đơn vị này vừa gửi công văn hỏa tốc đến Bộ Y tế và Cục Quản lý khám, chữa bệnh để cập nhật về chùm ca ngộ độc botulinum tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam.

Theo Bệnh viện Chợ Rẫy, cho đến ngày 20/3, các bệnh nhân trong chùm ca ngộ độc Botulinum do ăn cá chép ủ chua tại Quảng Nam được truyền thuốc giải độc đã cải thiện hơn trước. Diễn biến và tình trạng của các ca bệnh cụ thể như sau:

Bệnh nhân H.V.Đ (57 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng lơ mơ, tiếp xúc kém, liệt hoàn toàn, thở máy, không có nhịp tự thở, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân gọi hỏi biết, thực hiện được y lệnh chậm, sức cơ tứ chi 2/5, có nhịp tự thở yếu. Đến ngày 20/3, bệnh nhân lơ mơ, còn dùng an thần. Cơ lực hai bên cải thiện hơn, sức cơ 3/5. Tiên lượng dè dặt.

Bác sĩ đánh giá đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng nhất đã có cải thiện sau 20 giờ truyền thuốc giải độc. Tình trạng sức cơ bệnh nhân có cải thiện, tuy nhiên còn phụ thuộc máy thở.

Hiện tại bệnh nhân viêm phổi liên quan thở máy, đã chuyển đổi kháng sinh hướng viêm phổi. Tuy nhiên, kháng sinh hướng điều trị nhiễm khuẩn đa kháng tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam hiện không đủ và đã đề nghị BV này báo cáo Sở Y tế tỉnh Quảng Nam.

Bệnh nhân H.V.Đ (26 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn.

Vào ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 4 cm. Đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng có cải thiện tốt sau truyền thuốc giải độc, có khả năng khởi động cai máy thở, tiên lượng khá. Tình trạng sức cơ có cải thiện, đang chuyển sang chế độ thở CPAP để bệnh nhân tự thở, kế hoạch cai máy trong một hai ngày tới.

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao

Bệnh nhân ngộ độc botulinum đang được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam. Ảnh: Bệnh viện cung cấp

Bệnh nhân H.T.T (37 tuổi) nhập viện ngày 18/3 còn tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 1/5 - 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, rối loạn nhịp tim chậm, đang được đặt máy tạo nhịp, được truyền BAT.

Đến 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân đã tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn, đã giảm ngưỡng kích máy tạo nhịp. Ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 5 cm. Bác sĩ đánh giá bệnh nhân hồi phục tốt, đã cai máy và rút ống nội khí quản sáng nay. BS sẽ tiếp tục theo dõi sát hô hấp sau rút ống nội khí quản.

2 bệnh nhân là H.T.M (24 tuổi) và H.T.C (12 tuổi) ngộ độc botulinum mức độ nhẹ, không có chỉ định truyền BAT vào ngày 18/3. Đến 10 giờ ngày 19/3, cả 2 bệnh nhân tỉnh, thấy khoẻ hơn, sinh hiệu ổn. Sức cơ tứ chi 4/5-5/5, không khó thở, không nuốt khó. Đến 20/3, cả hai bệnh nhân đều có tiến triển ổn định, hiện sức cơ bình thường, ngưng oxy, ăn qua miệng.

Đối với 3 ca bệnh nhân ngộ độc mức độ nặng, các chuyên gia cho rằng cả ba bệnh nhân đều có cải thiện bước đầu khá tốt sau truyền thuốc giải độc BAT. Hiện đã rút nội khí quản một trường hợp, một trường hợp có khả năng rút nội khí quản trong 1-2 ngày tới, chỉ còn 1 ca tiên lượng dè dặt.

Bệnh viện Chợ Rẫy sẽ tiếp tục phối hợp cùng Bệnh viện Đa khoa khu vực miền núi Bắc Quảng Nam để theo dõi và hỗ trợ điều trị cho các bệnh nhân.

Liên quan đến vụ việc này, cũng trong ngày 20/3, Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) đã có văn bản đề nghị Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản tỉnh Quảng Nam chủ động, phối hợp chặt chẽ với các cơ quan chức năng ngành y tế điều tra nguyên nhân và tổ chức việc truy xuất nguồn gốc và xử lý thực phẩm gây ngộ độc thuộc phạm vi được phân công quản lý.

Bên cạnh đó, tham mưu cho UBND các cấp tổ chức thực hiện các biện pháp khắc phục sự cố an toàn thực phẩm theo thẩm quyền quy định tại Khoản 3, Điều 53 Luật An toàn thực phẩm.

Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản cũng đề nghị ngành nông nghiệp tỉnh Quảng Nam tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn và cảnh báo về nguy cơ an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm thuộc phạm vi quản lý; phổ biến, hướng dẫn các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, các sản phẩm truyền thống, trong đó có sản phẩm cá chép muối chua; thực hiện các chỉ đạo về tăng cường quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản năm 2023 đã được triển khai.

Ngoài ra, yêu cầu Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Quảng Nam báo cáo tình hình và kết quả thực hiện xử lý sự cố an toàn thực phẩm vụ ngộ độc cá chép muối ủ chua về Cục trước ngày 23/3. Trong quá trình triển khai, nếu có khó khăn, vướng mắc địa phương có thể thông tin về Cục để phối hợp cùng xử lý.

Bệnh viện đa khoa khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam tiếp nhận 3 chùm ca bệnh vào cấp cứu (tổng cộng 10 người), với triệu chứng chung là đau bụng, nôn ói mệt và yếu dần tay chân.

Qua khai thác bệnh sử, các bệnh nhân trong 3 chùm ca bệnh này đều cùng ăn 1 loại thức ăn là cá chép muối ủ chua. Trong quá trình chế biến loại thức ăn này còn bỏ vào hộp thủy tinh đóng kính sau 2 - 3 tuần mới lấy ra ăn (tạo điều kiện yếm khí cho vi khuẩn Clostridium Botulinum phát triển). Sau ăn chưa đầy 24 giờ đều có triệu chứng rối loạn tiêu hóa làm yếu tứ chi tăng dần. Những trường hợp nặng đều dẫn tới suy hô hấp do liệt cơ, thở máy.

Quá trình điều trị, một phụ nữ trong số 10 trường hợp trên không qua khỏi, 4 trường hợp đã tạm ổn. xét nghiệm cấy mẫu cá muối ủ chua do Viện Pasteur Nha Trang thực hiện ngày 18/3 xác định có vi khuẩn Clostridium túyp E (+), chẩn đoán các bệnh nhân ngộ độc botulinum.

 

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Anh, Croatia, Ghana thẳng tiến vào vòng 1/16 World Cup 2026
28 Tháng 06, 2026

Sau khi bảng L World Cup 2026, cả ĐT Anh, Croatia và Ghana đều giành quyền vào chơi ở vòng knock-out.

Đọc thêm
Triệt phá đường dây mua bán hơn 1.000 tài khoản ngân hàng

Triệt phá đường dây mua bán hơn 1.000 tài khoản ngân hàng

27 Tháng 06, 2026

Công an tỉnh Thanh Hóa vừa triệt phá đường dây mua bán trái phép hơn 1.000 tài khoản ngân hàng, sử dụng công nghệ cao...

Tổng thống Putin tiếp tục gia hạn lệnh cấm xuất khẩu dầu mỏ Nga

Tổng thống Putin tiếp tục gia hạn lệnh cấm xuất khẩu dầu mỏ Nga

27 Tháng 06, 2026

Ngày 26/6, Tổng thống Nga Vladimir Putin đã gia hạn lệnh cấm cung cấp dầu và các sản phẩm dầu mỏ của nước này theo...

Công bố kết quả thi tốt nghiệp THPT năm 2026 vào ngày 1/7

Công bố kết quả thi tốt nghiệp THPT năm 2026 vào ngày 1/7

26 Tháng 06, 2026

Ngày 1/7, thí sinh có thể tra cứu điểm thi nhanh chóng, chính xác trên Báo Giáo dục và Thời đại điện tử.

Em trai Nghệ sĩ Ưu tú Hoài Linh trình báo cánh sát

Em trai Nghệ sĩ Ưu tú Hoài Linh trình báo cánh sát

26 Tháng 06, 2026

Em trai Nghệ sĩ Ưu tú Hoài Linh ca sĩ Dương Triệu Vũ mới đây chia sẻ trải nghiệm đáng nhớ trong chuyến du...

Nga gửi thông điệp cứng rắn tới Hàn Quốc về vấn đề Triều Tiên

Nga gửi thông điệp cứng rắn tới Hàn Quốc về vấn đề Triều Tiên

26 Tháng 06, 2026

Nga bày tỏ quan ngại trước các động thái quân sự gần biên giới Triều Tiên và đưa ra lời kêu gọi với Hàn Quốc....

TPHCM chốt thời gian công bố kết quả phúc khảo lớp 10

TPHCM chốt thời gian công bố kết quả phúc khảo lớp 10

26 Tháng 06, 2026

Theo Sở GD&ĐT TPHCM, kết quả phúc khảo kỳ thi tuyển sinh lớp 10 sẽ được công bố muộn nhất vào 17 giờ ngày 28/6....

Ngoại trưởng Nga: Mỹ thay đổi lập trường về các nhượng bộ nhằm chấm dứt chiến sự

Ngoại trưởng Nga: Mỹ thay đổi lập trường về các nhượng bộ nhằm chấm dứt chiến sự

26 Tháng 06, 2026

Ngoại trưởng Nga Sergey Lavrov mới đây cho biết, Mỹ đã thay đổi lập trường liên quan đến các nhượng bộ nhằm chấm dứt xung...

Công an triệu tập shipper hành hung cô gái tại Hà Nội

Công an triệu tập shipper hành hung cô gái tại Hà Nội

26 Tháng 06, 2026

Ngày 25/6, Công an phường Láng, TP Hà Nội đã xác định và triệu tập shipper có hành vi hành hung, lôi tóc, kéo lê...

Ngã ngũ bảng A World Cup 2026: Mexico toàn thắng, Hàn Quốc chờ vé vớt

Ngã ngũ bảng A World Cup 2026: Mexico toàn thắng, Hàn Quốc chờ vé vớt

25 Tháng 06, 2026

Mexico toàn thắng để chiếm ngôi đầu, Nam Phi viết lịch sử khi lấy suất trực tiếp, còn Hàn Quốc phải chờ vé vớt tại...

Đề xuất kéo dài giảm thuế xăng dầu để giảm nỗi lo lạm phát

Đề xuất kéo dài giảm thuế xăng dầu để giảm nỗi lo lạm phát

25 Tháng 06, 2026

Bộ Tài chính vừa đề xuất tiếp tục gia hạn các chính sách ưu đãi thuế đối với mặt hàng xăng dầu đến hết quý...

Triệt phá đường dây cá độ bóng đá mùa World Cup 2026, giao dịch hơn 10 tỷ đồng

Triệt phá đường dây cá độ bóng đá mùa World Cup 2026, giao dịch hơn 10 tỷ đồng

25 Tháng 06, 2026

Công an tỉnh Đắk Lắk vừa triệt phá đường dây cá độ bóng đá liên tỉnh trong mùa World Cup 2026, giao dịch hơn 10...

Tỉnh Cà Mau chỉ đạo “nóng” xử lý thông tin

Tỉnh Cà Mau chỉ đạo “nóng” xử lý thông tin "tôm khô làm bằng cao su non" không đúng sự thật

25 Tháng 06, 2026

Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau ra văn bản hỏa tốc gửi Công an tỉnh và các ngành chức năng yêu cầu phối hợp xử...

Nhà sản xuất nói gì trước thông tin Trung Quân Idol, Châu Đăng Khoa bị loại khỏi

Nhà sản xuất nói gì trước thông tin Trung Quân Idol, Châu Đăng Khoa bị loại khỏi "Anh trai vượt ngàn chông gai 2026"?

25 Tháng 06, 2026

Nhà sản xuất "Anh trai vượt ngàn chông gai 2026" vừa có buổi gặp gỡ báo chí vào chiều 21/6 để thông tin cũng như...

Hoa hậu Bảo Ngọc lên tiếng lần 2, khẳng định thông tin sai trên thư trúng tuyển Đại học Columbia do AI can thiệp

Hoa hậu Bảo Ngọc lên tiếng lần 2, khẳng định thông tin sai trên thư trúng tuyển Đại học Columbia do AI can thiệp

24 Tháng 06, 2026

"Trong quá trình xử lý, công cụ AI đã tự động tái tạo sai một số ký tự trên văn bản. Đây là một lỗi...

0.94866 sec| 2313.273 kb