Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?
Bệnh viện Chợ Rẫy đã thông tin về diễn biến và tình trạng của các bệnh nhân trong vụ ngộ độc botulinum do ăn cá chép ủ muối chua ở Quảng Nam.

Thông tin từ Chợ Rẫy tối 20/3 cho biết, đơn vị này vừa gửi công văn hỏa tốc đến Bộ Y tế và Cục Quản lý khám, chữa bệnh để cập nhật về chùm ca ngộ độc botulinum tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam.

Theo Bệnh viện Chợ Rẫy, cho đến ngày 20/3, các bệnh nhân trong chùm ca ngộ độc Botulinum do ăn cá chép ủ chua tại Quảng Nam được truyền thuốc giải độc đã cải thiện hơn trước. Diễn biến và tình trạng của các ca bệnh cụ thể như sau:

Bệnh nhân H.V.Đ (57 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng lơ mơ, tiếp xúc kém, liệt hoàn toàn, thở máy, không có nhịp tự thở, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân gọi hỏi biết, thực hiện được y lệnh chậm, sức cơ tứ chi 2/5, có nhịp tự thở yếu. Đến ngày 20/3, bệnh nhân lơ mơ, còn dùng an thần. Cơ lực hai bên cải thiện hơn, sức cơ 3/5. Tiên lượng dè dặt.

Bác sĩ đánh giá đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng nhất đã có cải thiện sau 20 giờ truyền thuốc giải độc. Tình trạng sức cơ bệnh nhân có cải thiện, tuy nhiên còn phụ thuộc máy thở.

Hiện tại bệnh nhân viêm phổi liên quan thở máy, đã chuyển đổi kháng sinh hướng viêm phổi. Tuy nhiên, kháng sinh hướng điều trị nhiễm khuẩn đa kháng tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam hiện không đủ và đã đề nghị BV này báo cáo Sở Y tế tỉnh Quảng Nam.

Bệnh nhân H.V.Đ (26 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn.

Vào ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 4 cm. Đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng có cải thiện tốt sau truyền thuốc giải độc, có khả năng khởi động cai máy thở, tiên lượng khá. Tình trạng sức cơ có cải thiện, đang chuyển sang chế độ thở CPAP để bệnh nhân tự thở, kế hoạch cai máy trong một hai ngày tới.

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao

Bệnh nhân ngộ độc botulinum đang được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam. Ảnh: Bệnh viện cung cấp

Bệnh nhân H.T.T (37 tuổi) nhập viện ngày 18/3 còn tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 1/5 - 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, rối loạn nhịp tim chậm, đang được đặt máy tạo nhịp, được truyền BAT.

Đến 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân đã tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn, đã giảm ngưỡng kích máy tạo nhịp. Ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 5 cm. Bác sĩ đánh giá bệnh nhân hồi phục tốt, đã cai máy và rút ống nội khí quản sáng nay. BS sẽ tiếp tục theo dõi sát hô hấp sau rút ống nội khí quản.

2 bệnh nhân là H.T.M (24 tuổi) và H.T.C (12 tuổi) ngộ độc botulinum mức độ nhẹ, không có chỉ định truyền BAT vào ngày 18/3. Đến 10 giờ ngày 19/3, cả 2 bệnh nhân tỉnh, thấy khoẻ hơn, sinh hiệu ổn. Sức cơ tứ chi 4/5-5/5, không khó thở, không nuốt khó. Đến 20/3, cả hai bệnh nhân đều có tiến triển ổn định, hiện sức cơ bình thường, ngưng oxy, ăn qua miệng.

Đối với 3 ca bệnh nhân ngộ độc mức độ nặng, các chuyên gia cho rằng cả ba bệnh nhân đều có cải thiện bước đầu khá tốt sau truyền thuốc giải độc BAT. Hiện đã rút nội khí quản một trường hợp, một trường hợp có khả năng rút nội khí quản trong 1-2 ngày tới, chỉ còn 1 ca tiên lượng dè dặt.

Bệnh viện Chợ Rẫy sẽ tiếp tục phối hợp cùng Bệnh viện Đa khoa khu vực miền núi Bắc Quảng Nam để theo dõi và hỗ trợ điều trị cho các bệnh nhân.

Liên quan đến vụ việc này, cũng trong ngày 20/3, Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) đã có văn bản đề nghị Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản tỉnh Quảng Nam chủ động, phối hợp chặt chẽ với các cơ quan chức năng ngành y tế điều tra nguyên nhân và tổ chức việc truy xuất nguồn gốc và xử lý thực phẩm gây ngộ độc thuộc phạm vi được phân công quản lý.

Bên cạnh đó, tham mưu cho UBND các cấp tổ chức thực hiện các biện pháp khắc phục sự cố an toàn thực phẩm theo thẩm quyền quy định tại Khoản 3, Điều 53 Luật An toàn thực phẩm.

Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản cũng đề nghị ngành nông nghiệp tỉnh Quảng Nam tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn và cảnh báo về nguy cơ an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm thuộc phạm vi quản lý; phổ biến, hướng dẫn các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, các sản phẩm truyền thống, trong đó có sản phẩm cá chép muối chua; thực hiện các chỉ đạo về tăng cường quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản năm 2023 đã được triển khai.

Ngoài ra, yêu cầu Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Quảng Nam báo cáo tình hình và kết quả thực hiện xử lý sự cố an toàn thực phẩm vụ ngộ độc cá chép muối ủ chua về Cục trước ngày 23/3. Trong quá trình triển khai, nếu có khó khăn, vướng mắc địa phương có thể thông tin về Cục để phối hợp cùng xử lý.

Bệnh viện đa khoa khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam tiếp nhận 3 chùm ca bệnh vào cấp cứu (tổng cộng 10 người), với triệu chứng chung là đau bụng, nôn ói mệt và yếu dần tay chân.

Qua khai thác bệnh sử, các bệnh nhân trong 3 chùm ca bệnh này đều cùng ăn 1 loại thức ăn là cá chép muối ủ chua. Trong quá trình chế biến loại thức ăn này còn bỏ vào hộp thủy tinh đóng kính sau 2 - 3 tuần mới lấy ra ăn (tạo điều kiện yếm khí cho vi khuẩn Clostridium Botulinum phát triển). Sau ăn chưa đầy 24 giờ đều có triệu chứng rối loạn tiêu hóa làm yếu tứ chi tăng dần. Những trường hợp nặng đều dẫn tới suy hô hấp do liệt cơ, thở máy.

Quá trình điều trị, một phụ nữ trong số 10 trường hợp trên không qua khỏi, 4 trường hợp đã tạm ổn. xét nghiệm cấy mẫu cá muối ủ chua do Viện Pasteur Nha Trang thực hiện ngày 18/3 xác định có vi khuẩn Clostridium túyp E (+), chẩn đoán các bệnh nhân ngộ độc botulinum.

 

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục
Cuối tháng 5 Âm lịch: 3 con giáp được Thần Tài "chọn mặt gửi vàng", tài lộc và cơ hội cùng gõ cửa

Cuối tháng 5 Âm lịch: 3 con giáp được Thần Tài "chọn mặt gửi vàng", tài lộc và cơ hội cùng gõ cửa

08-07-2026 09:39

3 con giáp không chỉ có cơ hội bứt phá trong công việc mà còn đón tài lộc khởi sắc, mở ra nhiều triển vọng đáng kỳ vọng trong cuối tháng 5 Âm lịch.

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Na Uy sẽ vô địch World Cup 2026 nhờ “quy luật Nhật Bản”?
08 Tháng 07, 2026

Không ít người hâm mộ bóng đá theo trường phái “tâm linh” đặt cửa Na Uy trở thành nhà vô địch World Cup 2026 khi chiếu theo một quy luật đặc biệt liên quan tới Nhật Bản tại các kỳ World Cup gần đây.

Đọc thêm
Triệt phá đường dây cá độ bóng đá, giao dịch hơn 100 tỷ đồng

Triệt phá đường dây cá độ bóng đá, giao dịch hơn 100 tỷ đồng

07 Tháng 07, 2026

Lợi dụng sức hút World Cup 2026, đường dây cá độ bóng đá qua mạng với tổng số tiền giao dịch hơn 100 tỷ đồng...

Thua Tây Ban Nha, Ronaldo bật khóc rời World Cup cuối cùng

Thua Tây Ban Nha, Ronaldo bật khóc rời World Cup cuối cùng

07 Tháng 07, 2026

Cristiano Ronaldo bật khóc khi Bồ Đào Nha thua Tây Ban Nha 0-1 bởi pha làm bàn phút 91 vòng 1/8 World Cup 2026.

Lý do loạt sao trẻ K-pop giải nghệ ở tuổi 20

Lý do loạt sao trẻ K-pop giải nghệ ở tuổi 20

07 Tháng 07, 2026

Áp lực tinh thần cùng mức thu nhập bấp bênh đang ép nhiều nghệ sĩ trẻ Hàn Quốc phải sớm rời bỏ ánh đèn sân...

Quyết định của Mỹ khi Hiệp ước START không còn

Quyết định của Mỹ khi Hiệp ước START không còn

07 Tháng 07, 2026

Theo Thứ trưởng Ngoại giao Nga Sergei Ryabkov, việc Mỹ lựa chọn chạy đua vũ trang là do việc từ bỏ Hiệp ước START.

Nhân vật bí ẩn nhận “chạy” giám định tâm thần cho Phó Đức Nam - Mr Pips

Nhân vật bí ẩn nhận “chạy” giám định tâm thần cho Phó Đức Nam - Mr Pips

07 Tháng 07, 2026

Nguyễn Đăng Quang bị cáo buộc không có chức năng, nhiệm vụ nhưng vẫn nhận 100.000 USD từ Phó Đức Thắng để “chạy” giám định...

TPHCM miễn phí sách giáo khoa theo lộ trình, học sinh đều được bảo đảm chỗ học

TPHCM miễn phí sách giáo khoa theo lộ trình, học sinh đều được bảo đảm chỗ học

06 Tháng 07, 2026

TPHCM đã có báo cáo các nội dung về trường lớp, cơ sở vật chất, đội ngũ giáo viên, sách giáo khoa chuẩn bị cho...

Công an có lệnh giữ khẩn cấp thầy giáo liên quan điểm thi Toán cao bất thường

Công an có lệnh giữ khẩn cấp thầy giáo liên quan điểm thi Toán cao bất thường

06 Tháng 07, 2026

Công an Tuyên Quang vừa lệnh giữ khẩn cấp giáo viên Trường THPT Chuyên Tuyên Quang để điều tra liên quan điểm Toán Kỳ thi...

Haaland lập cú đúp, Brazil ôm hận trước Na Uy

Haaland lập cú đúp, Brazil ôm hận trước Na Uy

06 Tháng 07, 2026

Erling Haaland lập cú đúp giúp Na Uy quật ngã Brazil 2-1, khi đại diện Nam Mỹ sút hỏng phạt đền và liên tiếp bỏ...

Ông Trump tuyên bố Mỹ tránh được vết xe đổ của châu Âu

Ông Trump tuyên bố Mỹ tránh được vết xe đổ của châu Âu

06 Tháng 07, 2026

Tổng thống Mỹ Donald Trump tiếp tục chỉ trích chính sách nhập cư của châu Âu, đồng thời cho rằng Mỹ đã tránh được kịch...

Tuyên Quang rút toàn bộ bài thi Toán đạt điểm 10 để kiểm tra

Tuyên Quang rút toàn bộ bài thi Toán đạt điểm 10 để kiểm tra

05 Tháng 07, 2026

Toàn bộ bài thi Toán đạt điểm 10 tại Tuyên Quang được rút để tiến hành kiểm tra, đảm bảo chất lượng và công bằng...

Tăng Thanh Hà bị chê không hợp vai Nam Phương Hoàng hậu, giới chuyên môn nói gì?

Tăng Thanh Hà bị chê không hợp vai Nam Phương Hoàng hậu, giới chuyên môn nói gì?

05 Tháng 07, 2026

Dàn diễn viên chính dự án điện ảnh Hoàng hậu cuối cùng của bộ đôi đạo diễn Bảo Nhân- Nam Cito đã chính thức được...

Điện Kremlin nói gì về đề xuất của ông Zelensky muốn gặp Tổng thống Putin ở Konstantinovka?

Điện Kremlin nói gì về đề xuất của ông Zelensky muốn gặp Tổng thống Putin ở Konstantinovka?

05 Tháng 07, 2026

Phát ngôn viên Điện Kremlin Dmitry Peskov mới đây đã có những bình luận về đề xuất của Tổng thống Ukraine muốn gặp Tổng thống...

Bão số 1 di chuyển chậm, gây mưa to đến rất to

Bão số 1 di chuyển chậm, gây mưa to đến rất to

05 Tháng 07, 2026

Do ảnh hưởng của bão số 1, từ chiều 4/7 đến sáng 5/7, Quảng Ninh xuất hiện mưa to đến rất to, trong đó Móng...

Dùng seri tiền USD làm mật mã giao dịch trong vụ buôn lậu 28.000 viên kim cương

Dùng seri tiền USD làm mật mã giao dịch trong vụ buôn lậu 28.000 viên kim cương

04 Tháng 07, 2026

Các đối tượng trong đường dây buôn lậu kim cương xuyên quốc gia đã sử dụng tờ USD có số seri định sẵn làm mật...

0.84981 sec| 2311.758 kb