Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?
Bệnh viện Chợ Rẫy đã thông tin về diễn biến và tình trạng của các bệnh nhân trong vụ ngộ độc botulinum do ăn cá chép ủ muối chua ở Quảng Nam.

Thông tin từ Chợ Rẫy tối 20/3 cho biết, đơn vị này vừa gửi công văn hỏa tốc đến Bộ Y tế và Cục Quản lý khám, chữa bệnh để cập nhật về chùm ca ngộ độc botulinum tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam.

Theo Bệnh viện Chợ Rẫy, cho đến ngày 20/3, các bệnh nhân trong chùm ca ngộ độc Botulinum do ăn cá chép ủ chua tại Quảng Nam được truyền thuốc giải độc đã cải thiện hơn trước. Diễn biến và tình trạng của các ca bệnh cụ thể như sau:

Bệnh nhân H.V.Đ (57 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng lơ mơ, tiếp xúc kém, liệt hoàn toàn, thở máy, không có nhịp tự thở, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân gọi hỏi biết, thực hiện được y lệnh chậm, sức cơ tứ chi 2/5, có nhịp tự thở yếu. Đến ngày 20/3, bệnh nhân lơ mơ, còn dùng an thần. Cơ lực hai bên cải thiện hơn, sức cơ 3/5. Tiên lượng dè dặt.

Bác sĩ đánh giá đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng nhất đã có cải thiện sau 20 giờ truyền thuốc giải độc. Tình trạng sức cơ bệnh nhân có cải thiện, tuy nhiên còn phụ thuộc máy thở.

Hiện tại bệnh nhân viêm phổi liên quan thở máy, đã chuyển đổi kháng sinh hướng viêm phổi. Tuy nhiên, kháng sinh hướng điều trị nhiễm khuẩn đa kháng tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam hiện không đủ và đã đề nghị BV này báo cáo Sở Y tế tỉnh Quảng Nam.

Bệnh nhân H.V.Đ (26 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn.

Vào ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 4 cm. Đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng có cải thiện tốt sau truyền thuốc giải độc, có khả năng khởi động cai máy thở, tiên lượng khá. Tình trạng sức cơ có cải thiện, đang chuyển sang chế độ thở CPAP để bệnh nhân tự thở, kế hoạch cai máy trong một hai ngày tới.

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao

Bệnh nhân ngộ độc botulinum đang được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam. Ảnh: Bệnh viện cung cấp

Bệnh nhân H.T.T (37 tuổi) nhập viện ngày 18/3 còn tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 1/5 - 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, rối loạn nhịp tim chậm, đang được đặt máy tạo nhịp, được truyền BAT.

Đến 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân đã tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn, đã giảm ngưỡng kích máy tạo nhịp. Ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 5 cm. Bác sĩ đánh giá bệnh nhân hồi phục tốt, đã cai máy và rút ống nội khí quản sáng nay. BS sẽ tiếp tục theo dõi sát hô hấp sau rút ống nội khí quản.

2 bệnh nhân là H.T.M (24 tuổi) và H.T.C (12 tuổi) ngộ độc botulinum mức độ nhẹ, không có chỉ định truyền BAT vào ngày 18/3. Đến 10 giờ ngày 19/3, cả 2 bệnh nhân tỉnh, thấy khoẻ hơn, sinh hiệu ổn. Sức cơ tứ chi 4/5-5/5, không khó thở, không nuốt khó. Đến 20/3, cả hai bệnh nhân đều có tiến triển ổn định, hiện sức cơ bình thường, ngưng oxy, ăn qua miệng.

Đối với 3 ca bệnh nhân ngộ độc mức độ nặng, các chuyên gia cho rằng cả ba bệnh nhân đều có cải thiện bước đầu khá tốt sau truyền thuốc giải độc BAT. Hiện đã rút nội khí quản một trường hợp, một trường hợp có khả năng rút nội khí quản trong 1-2 ngày tới, chỉ còn 1 ca tiên lượng dè dặt.

Bệnh viện Chợ Rẫy sẽ tiếp tục phối hợp cùng Bệnh viện Đa khoa khu vực miền núi Bắc Quảng Nam để theo dõi và hỗ trợ điều trị cho các bệnh nhân.

Liên quan đến vụ việc này, cũng trong ngày 20/3, Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) đã có văn bản đề nghị Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản tỉnh Quảng Nam chủ động, phối hợp chặt chẽ với các cơ quan chức năng ngành y tế điều tra nguyên nhân và tổ chức việc truy xuất nguồn gốc và xử lý thực phẩm gây ngộ độc thuộc phạm vi được phân công quản lý.

Bên cạnh đó, tham mưu cho UBND các cấp tổ chức thực hiện các biện pháp khắc phục sự cố an toàn thực phẩm theo thẩm quyền quy định tại Khoản 3, Điều 53 Luật An toàn thực phẩm.

Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản cũng đề nghị ngành nông nghiệp tỉnh Quảng Nam tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn và cảnh báo về nguy cơ an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm thuộc phạm vi quản lý; phổ biến, hướng dẫn các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, các sản phẩm truyền thống, trong đó có sản phẩm cá chép muối chua; thực hiện các chỉ đạo về tăng cường quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản năm 2023 đã được triển khai.

Ngoài ra, yêu cầu Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Quảng Nam báo cáo tình hình và kết quả thực hiện xử lý sự cố an toàn thực phẩm vụ ngộ độc cá chép muối ủ chua về Cục trước ngày 23/3. Trong quá trình triển khai, nếu có khó khăn, vướng mắc địa phương có thể thông tin về Cục để phối hợp cùng xử lý.

Bệnh viện đa khoa khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam tiếp nhận 3 chùm ca bệnh vào cấp cứu (tổng cộng 10 người), với triệu chứng chung là đau bụng, nôn ói mệt và yếu dần tay chân.

Qua khai thác bệnh sử, các bệnh nhân trong 3 chùm ca bệnh này đều cùng ăn 1 loại thức ăn là cá chép muối ủ chua. Trong quá trình chế biến loại thức ăn này còn bỏ vào hộp thủy tinh đóng kính sau 2 - 3 tuần mới lấy ra ăn (tạo điều kiện yếm khí cho vi khuẩn Clostridium Botulinum phát triển). Sau ăn chưa đầy 24 giờ đều có triệu chứng rối loạn tiêu hóa làm yếu tứ chi tăng dần. Những trường hợp nặng đều dẫn tới suy hô hấp do liệt cơ, thở máy.

Quá trình điều trị, một phụ nữ trong số 10 trường hợp trên không qua khỏi, 4 trường hợp đã tạm ổn. xét nghiệm cấy mẫu cá muối ủ chua do Viện Pasteur Nha Trang thực hiện ngày 18/3 xác định có vi khuẩn Clostridium túyp E (+), chẩn đoán các bệnh nhân ngộ độc botulinum.

 

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục
Lễ khai giảng tại các trường học Thủ đô được kỳ vọng trở thành ngày hội thực sự

Lễ khai giảng tại các trường học Thủ đô được kỳ vọng trở thành ngày hội thực sự

31-08-2026 14:02

Trường học ở Hà Nội tổ chức lễ khai giảng năm học 2026 - 2027 theo chương trình chung toàn quốc, từ 7h30 ngày 5/9, bảo đảm trang trọng, vui tươi.

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Lễ khai giảng tại các trường học Thủ đô được kỳ vọng trở thành ngày hội thực sự
31 Tháng 08, 2026

Trường học ở Hà Nội tổ chức lễ khai giảng năm học 2026 - 2027 theo chương trình chung toàn quốc, từ 7h30 ngày 5/9, bảo đảm trang trọng, vui tươi.

Đọc thêm
Tuyển Việt Nam mất trụ cột ở FIFA ASEAN Cup 2026

Tuyển Việt Nam mất trụ cột ở FIFA ASEAN Cup 2026

30 Tháng 08, 2026

Trung vệ Đỗ Duy Mạnh sẽ nghỉ hết mùa 2026/27 vì chấn thương sụn chêm, qua đó lỡ hẹn FIFA ASEAN Cup 2026 và Asian...

Đến Đường sách TP.HCM trải nghiệm

Đến Đường sách TP.HCM trải nghiệm "Mùa Thu nước Việt" dịp 2/9

30 Tháng 08, 2026

Nhân kỷ niệm 81 năm Cách mạng tháng Tám và Quốc khánh 2/9, Đường sách TP.HCM triển khai chuỗi hoạt động kéo dài từ 26/8...

Man United chốt giá mua cầu thủ thất sủng của Real Madrid

Man United chốt giá mua cầu thủ thất sủng của Real Madrid

30 Tháng 08, 2026

Câu lạc bộ Man United chốt giá mua cầu thủ Camavinga của Real Madrid

Giá vàng ngày 30/8: Đồng loạt giảm

Giá vàng ngày 30/8: Đồng loạt giảm

30 Tháng 08, 2026

Giá vàng trong nước và thế giới ngày 30/8 đồng loạt ghi nhận mức giảm so với phiên giao dịch trước.

Ca sĩ MONO chính thức làm Sứ giả quảng bá di sản văn hóa Huế

Ca sĩ MONO chính thức làm Sứ giả quảng bá di sản văn hóa Huế

29 Tháng 08, 2026

Ca sĩ MONO được TP.Huế công bố là Sứ giả quảng bá di sản văn hóa Huế nhiệm kỳ 2026-2030, hướng đến đưa hình ảnh...

Siêu máy tính dự đoán bất ngờ về Man Utd tại Champions League 2026/27

Siêu máy tính dự đoán bất ngờ về Man Utd tại Champions League 2026/27

29 Tháng 08, 2026

Siêu máy tính của Football Ranked dự đoán Man Utd chỉ đứng thứ 9 tại vòng phân hạng Champions League 2026/27.

HAGL chiêu mộ tiền đạo người Brazil cao 1m83

HAGL chiêu mộ tiền đạo người Brazil cao 1m83

29 Tháng 08, 2026

Theo một số nguồn tin, HAGL đã chiêu mộ thành công tiền đạo Matheus Lucas theo dạng chuyển nhượng tự do.

Tuyển sinh đầu cấp có nhiều chuyển biến tích cực

Tuyển sinh đầu cấp có nhiều chuyển biến tích cực

28 Tháng 08, 2026

Năm học 2026-2027, tổng chỉ tiêu tuyển sinh lớp 10 tăng hơn 24%; nhiều địa phương chủ động đổi mới phương thức tuyển sinh, bổ...

Phim hoạt hình dở nhất Trung Quốc giúp 2 mẹ con kiếm triệu USD

Phim hoạt hình dở nhất Trung Quốc giúp 2 mẹ con kiếm triệu USD

28 Tháng 08, 2026

Cơn sốt hoạt hình "Ngưu Lai" mang lại cho đạo diễn Tín Vũ Manh khoản thù lao khổng lồ. Tác phẩm bị chê bai thậm...

Tiến tới FIFA ASEAN Cup 2026, ĐT Việt Nam cần cải thiện những điều gì?

Tiến tới FIFA ASEAN Cup 2026, ĐT Việt Nam cần cải thiện những điều gì?

28 Tháng 08, 2026

Lực lượng ĐT Việt Nam sẽ không có nhiều thay đổi, nhưng có lẽ năng lực phòng ngự và tinh thần sẵn sàng tấn công...

"Bóng ma nhà hát" hé lộ 48 người phải điều trị tâm lý, Quỳnh Lý vẫn mạnh miệng thách thức

28 Tháng 08, 2026

Phim điện ảnh “Bóng ma nhà hát” của đạo diễn Lê Công Sơn vừa tung teaser trailer, hé lộ câu chuyện xoay quanh một nhà...

Lộ diện những người đẹp đầu tiên lọt tốp 40 Miss World 2026

Lộ diện những người đẹp đầu tiên lọt tốp 40 Miss World 2026

28 Tháng 08, 2026

Một số kết quả đầu tiên cũng được công bố, xác định những người đẹp sớm giành quyền vào Top 40 Miss World 2026.

Đội tuyển Việt Nam chốt lịch hội quân, sẵn sàng FIFA ASEAN Cup 2026

Đội tuyển Việt Nam chốt lịch hội quân, sẵn sàng FIFA ASEAN Cup 2026

28 Tháng 08, 2026

Đội tuyển Việt Nam sẽ hội quân vào trung tuần tháng 9, chuẩn bị cho FIFA ASEAN Cup 2026.

Dự báo thời tiết ngày 28/8: Trung Bộ nắng nóng, Bắc Bộ mưa dông về chiều tối

Dự báo thời tiết ngày 28/8: Trung Bộ nắng nóng, Bắc Bộ mưa dông về chiều tối

28 Tháng 08, 2026

Dự báo thời tiết ngày 28/8, Bắc Bộ mưa dông rải rác, cục bộ có nơi mưa to về chiều tối; Trung Bộ ngày nắng...

0.94269 sec| 2311.758 kb