Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?
Bệnh viện Chợ Rẫy đã thông tin về diễn biến và tình trạng của các bệnh nhân trong vụ ngộ độc botulinum do ăn cá chép ủ muối chua ở Quảng Nam.

Thông tin từ Chợ Rẫy tối 20/3 cho biết, đơn vị này vừa gửi công văn hỏa tốc đến Bộ Y tế và Cục Quản lý khám, chữa bệnh để cập nhật về chùm ca ngộ độc botulinum tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam.

Theo Bệnh viện Chợ Rẫy, cho đến ngày 20/3, các bệnh nhân trong chùm ca ngộ độc Botulinum do ăn cá chép ủ chua tại Quảng Nam được truyền thuốc giải độc đã cải thiện hơn trước. Diễn biến và tình trạng của các ca bệnh cụ thể như sau:

Bệnh nhân H.V.Đ (57 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng lơ mơ, tiếp xúc kém, liệt hoàn toàn, thở máy, không có nhịp tự thở, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân gọi hỏi biết, thực hiện được y lệnh chậm, sức cơ tứ chi 2/5, có nhịp tự thở yếu. Đến ngày 20/3, bệnh nhân lơ mơ, còn dùng an thần. Cơ lực hai bên cải thiện hơn, sức cơ 3/5. Tiên lượng dè dặt.

Bác sĩ đánh giá đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng nhất đã có cải thiện sau 20 giờ truyền thuốc giải độc. Tình trạng sức cơ bệnh nhân có cải thiện, tuy nhiên còn phụ thuộc máy thở.

Hiện tại bệnh nhân viêm phổi liên quan thở máy, đã chuyển đổi kháng sinh hướng viêm phổi. Tuy nhiên, kháng sinh hướng điều trị nhiễm khuẩn đa kháng tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam hiện không đủ và đã đề nghị BV này báo cáo Sở Y tế tỉnh Quảng Nam.

Bệnh nhân H.V.Đ (26 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn.

Vào ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 4 cm. Đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng có cải thiện tốt sau truyền thuốc giải độc, có khả năng khởi động cai máy thở, tiên lượng khá. Tình trạng sức cơ có cải thiện, đang chuyển sang chế độ thở CPAP để bệnh nhân tự thở, kế hoạch cai máy trong một hai ngày tới.

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao

Bệnh nhân ngộ độc botulinum đang được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam. Ảnh: Bệnh viện cung cấp

Bệnh nhân H.T.T (37 tuổi) nhập viện ngày 18/3 còn tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 1/5 - 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, rối loạn nhịp tim chậm, đang được đặt máy tạo nhịp, được truyền BAT.

Đến 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân đã tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn, đã giảm ngưỡng kích máy tạo nhịp. Ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 5 cm. Bác sĩ đánh giá bệnh nhân hồi phục tốt, đã cai máy và rút ống nội khí quản sáng nay. BS sẽ tiếp tục theo dõi sát hô hấp sau rút ống nội khí quản.

2 bệnh nhân là H.T.M (24 tuổi) và H.T.C (12 tuổi) ngộ độc botulinum mức độ nhẹ, không có chỉ định truyền BAT vào ngày 18/3. Đến 10 giờ ngày 19/3, cả 2 bệnh nhân tỉnh, thấy khoẻ hơn, sinh hiệu ổn. Sức cơ tứ chi 4/5-5/5, không khó thở, không nuốt khó. Đến 20/3, cả hai bệnh nhân đều có tiến triển ổn định, hiện sức cơ bình thường, ngưng oxy, ăn qua miệng.

Đối với 3 ca bệnh nhân ngộ độc mức độ nặng, các chuyên gia cho rằng cả ba bệnh nhân đều có cải thiện bước đầu khá tốt sau truyền thuốc giải độc BAT. Hiện đã rút nội khí quản một trường hợp, một trường hợp có khả năng rút nội khí quản trong 1-2 ngày tới, chỉ còn 1 ca tiên lượng dè dặt.

Bệnh viện Chợ Rẫy sẽ tiếp tục phối hợp cùng Bệnh viện Đa khoa khu vực miền núi Bắc Quảng Nam để theo dõi và hỗ trợ điều trị cho các bệnh nhân.

Liên quan đến vụ việc này, cũng trong ngày 20/3, Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) đã có văn bản đề nghị Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản tỉnh Quảng Nam chủ động, phối hợp chặt chẽ với các cơ quan chức năng ngành y tế điều tra nguyên nhân và tổ chức việc truy xuất nguồn gốc và xử lý thực phẩm gây ngộ độc thuộc phạm vi được phân công quản lý.

Bên cạnh đó, tham mưu cho UBND các cấp tổ chức thực hiện các biện pháp khắc phục sự cố an toàn thực phẩm theo thẩm quyền quy định tại Khoản 3, Điều 53 Luật An toàn thực phẩm.

Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản cũng đề nghị ngành nông nghiệp tỉnh Quảng Nam tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn và cảnh báo về nguy cơ an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm thuộc phạm vi quản lý; phổ biến, hướng dẫn các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, các sản phẩm truyền thống, trong đó có sản phẩm cá chép muối chua; thực hiện các chỉ đạo về tăng cường quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản năm 2023 đã được triển khai.

Ngoài ra, yêu cầu Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Quảng Nam báo cáo tình hình và kết quả thực hiện xử lý sự cố an toàn thực phẩm vụ ngộ độc cá chép muối ủ chua về Cục trước ngày 23/3. Trong quá trình triển khai, nếu có khó khăn, vướng mắc địa phương có thể thông tin về Cục để phối hợp cùng xử lý.

Bệnh viện đa khoa khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam tiếp nhận 3 chùm ca bệnh vào cấp cứu (tổng cộng 10 người), với triệu chứng chung là đau bụng, nôn ói mệt và yếu dần tay chân.

Qua khai thác bệnh sử, các bệnh nhân trong 3 chùm ca bệnh này đều cùng ăn 1 loại thức ăn là cá chép muối ủ chua. Trong quá trình chế biến loại thức ăn này còn bỏ vào hộp thủy tinh đóng kính sau 2 - 3 tuần mới lấy ra ăn (tạo điều kiện yếm khí cho vi khuẩn Clostridium Botulinum phát triển). Sau ăn chưa đầy 24 giờ đều có triệu chứng rối loạn tiêu hóa làm yếu tứ chi tăng dần. Những trường hợp nặng đều dẫn tới suy hô hấp do liệt cơ, thở máy.

Quá trình điều trị, một phụ nữ trong số 10 trường hợp trên không qua khỏi, 4 trường hợp đã tạm ổn. xét nghiệm cấy mẫu cá muối ủ chua do Viện Pasteur Nha Trang thực hiện ngày 18/3 xác định có vi khuẩn Clostridium túyp E (+), chẩn đoán các bệnh nhân ngộ độc botulinum.

 

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Công an làm việc với nam thanh niên dùng đũa tấn công tài xế taxi đang lái xe tại Đắk Lắk
03 Tháng 01, 2026

Công an xã Krông Pắc, tỉnh Đắk Lắk đã làm việc với nam thanh niên dùng đũa tấn công tài xế taxi khi xe đang lưu thông trên đường.

Đọc thêm
Iran thừa nhận biểu tình đã biến thành bạo loạn, người biểu tình đe dọa lãnh tụ tối cao

Iran thừa nhận biểu tình đã biến thành bạo loạn, người biểu tình đe dọa lãnh tụ tối cao

03 Tháng 01, 2026

Các cuộc biểu tình ở Iran, bắt đầu do sự bất mãn với tình hình kinh tế, đã bắt đầu leo thang thành bạo loạn...

U23 Jordan - Đối thủ đầu tiên của U23 Việt Nam tại VCK U23 châu Á 2026, có gì đặc biệt?

U23 Jordan - Đối thủ đầu tiên của U23 Việt Nam tại VCK U23 châu Á 2026, có gì đặc biệt?

03 Tháng 01, 2026

U23 Jordan là đối thủ đầu tiên của U23 Việt Nam tại VCK U23 châu Á 2026. Màn đọ sức giữa đôi bên diễn ra...

Học tại nhà 'nhen nhóm' ở Trung Quốc

Học tại nhà 'nhen nhóm' ở Trung Quốc

03 Tháng 01, 2026

Giữa áp lực học tập và thị trường lao động cạnh tranh gay gắt, một số gia đình Trung Quốc lựa chọn hình thức học...

Phương Tây đang 'đâm sau lưng' Ukraine

Phương Tây đang 'đâm sau lưng' Ukraine

03 Tháng 01, 2026

Các nhà lãnh đạo châu Âu kết thúc năm 2025 trong tâm trạng ảm đạm, điều này thể hiện rõ trong các bài phát biểu...

Cảnh sát giao thông chặn đứng gần 1 tấn chân gà bẩn chuẩn bị tuồn lên bàn nhậu ở Hà Nội

Cảnh sát giao thông chặn đứng gần 1 tấn chân gà bẩn chuẩn bị tuồn lên bàn nhậu ở Hà Nội

03 Tháng 01, 2026

Trong quá trình làm nhiệm vụ kiểm soát nồng độ cồn trên tuyến tỉnh lộ 131, địa phận xã Sóc Sơn, Hà Nội tổ công...

Siêu trăng sói - Kỳ trăng tròn

Siêu trăng sói - Kỳ trăng tròn "cực hiếm" đầu tiên của năm 2026

02 Tháng 01, 2026

Siêu Trăng Sói – kỳ trăng tròn đầu tiên của năm 2026 sẽ xuất hiện vào đêm 3/1, mở màn cho một năm thiên văn...

U23 Việt Nam nhận quà may mắn từ VFF

U23 Việt Nam nhận quà may mắn từ VFF

02 Tháng 01, 2026

Sau khi nhận lì xì may mắn từ lãnh đạo VFF là ông Trần Anh Tú trong tiệc tất niên, U23 Việt Nam chính thức...

Huỳnh Cao Cường, mắt xích trong đường dây “hiệp sĩ” khai: “Chuộc người từ Campuchia về giá từ 280-400 triệu đồng

Huỳnh Cao Cường, mắt xích trong đường dây “hiệp sĩ” khai: “Chuộc người từ Campuchia về giá từ 280-400 triệu đồng

02 Tháng 01, 2026

Tương tự như Nguyễn Thanh Hải (49 tuổi, tức Hải "hiệp sĩ"), Huỳnh Cao Cường cũng sử dụng mạng xã hội để săn tìm "khách...

Triệu Vy hết bị cấm sóng?

Triệu Vy hết bị cấm sóng?

02 Tháng 01, 2026

Triệu Vy ngày càng hoạt động tự do trên các trang mạng xã hội Trung Quốc. Đây là tín hiệu cho thấy nữ diễn viên...

Miền Bắc rét đậm, rét hại, nhiệt độ giảm từ 3-5 độ C

Miền Bắc rét đậm, rét hại, nhiệt độ giảm từ 3-5 độ C

02 Tháng 01, 2026

Không khí lạnh tăng cường đã ảnh hưởng đến nhiều khu vực tại miền Bắc, gây ra đợt rét đậm, rét hại diện rộng.

10 món ăn cầu may dịp năm mới trên khắp thế giới

10 món ăn cầu may dịp năm mới trên khắp thế giới

02 Tháng 01, 2026

Bắt đầu năm mới với những điều may mắn là điều ai cũng ao ước. Và ngay cả khi bạn không tin, nhưng cảm giác...

Trung Quốc: Tranh cãi về mô hình luyện thi Hengshui

Trung Quốc: Tranh cãi về mô hình luyện thi Hengshui

02 Tháng 01, 2026

Mô hình luyện thi 'Hengshui' từng được ca ngợi giúp đào tạo thủ khoa đại học tại Trung Quốc.

K+ bị yêu cầu giải trình việc dừng dịch vụ, phải hướng dẫn hoàn tiền cho khách hàng

K+ bị yêu cầu giải trình việc dừng dịch vụ, phải hướng dẫn hoàn tiền cho khách hàng

02 Tháng 01, 2026

Công ty chủ quản của K+ bị yêu cầu giải trình về việc dừng cung cấp dịch vụ. Đồng thời hướng dẫn người tiêu dùng...

Công an TPHCM bắt giam 'hiệp sĩ' Nguyễn Thanh Hải

Công an TPHCM bắt giam 'hiệp sĩ' Nguyễn Thanh Hải

02 Tháng 01, 2026

Nguyễn Thanh Hải cùng nhiều đồng phạm dàn dựng cảnh giải cứu người Việt ở Campuchia, chiếm đoạt 16,7 tỷ đồng.

0.75564 sec| 2311.758 kb