Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?
Bệnh viện Chợ Rẫy đã thông tin về diễn biến và tình trạng của các bệnh nhân trong vụ ngộ độc botulinum do ăn cá chép ủ muối chua ở Quảng Nam.

Thông tin từ Chợ Rẫy tối 20/3 cho biết, đơn vị này vừa gửi công văn hỏa tốc đến Bộ Y tế và Cục Quản lý khám, chữa bệnh để cập nhật về chùm ca ngộ độc botulinum tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam.

Theo Bệnh viện Chợ Rẫy, cho đến ngày 20/3, các bệnh nhân trong chùm ca ngộ độc Botulinum do ăn cá chép ủ chua tại Quảng Nam được truyền thuốc giải độc đã cải thiện hơn trước. Diễn biến và tình trạng của các ca bệnh cụ thể như sau:

Bệnh nhân H.V.Đ (57 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng lơ mơ, tiếp xúc kém, liệt hoàn toàn, thở máy, không có nhịp tự thở, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân gọi hỏi biết, thực hiện được y lệnh chậm, sức cơ tứ chi 2/5, có nhịp tự thở yếu. Đến ngày 20/3, bệnh nhân lơ mơ, còn dùng an thần. Cơ lực hai bên cải thiện hơn, sức cơ 3/5. Tiên lượng dè dặt.

Bác sĩ đánh giá đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng nhất đã có cải thiện sau 20 giờ truyền thuốc giải độc. Tình trạng sức cơ bệnh nhân có cải thiện, tuy nhiên còn phụ thuộc máy thở.

Hiện tại bệnh nhân viêm phổi liên quan thở máy, đã chuyển đổi kháng sinh hướng viêm phổi. Tuy nhiên, kháng sinh hướng điều trị nhiễm khuẩn đa kháng tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam hiện không đủ và đã đề nghị BV này báo cáo Sở Y tế tỉnh Quảng Nam.

Bệnh nhân H.V.Đ (26 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn.

Vào ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 4 cm. Đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng có cải thiện tốt sau truyền thuốc giải độc, có khả năng khởi động cai máy thở, tiên lượng khá. Tình trạng sức cơ có cải thiện, đang chuyển sang chế độ thở CPAP để bệnh nhân tự thở, kế hoạch cai máy trong một hai ngày tới.

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao

Bệnh nhân ngộ độc botulinum đang được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam. Ảnh: Bệnh viện cung cấp

Bệnh nhân H.T.T (37 tuổi) nhập viện ngày 18/3 còn tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 1/5 - 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, rối loạn nhịp tim chậm, đang được đặt máy tạo nhịp, được truyền BAT.

Đến 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân đã tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn, đã giảm ngưỡng kích máy tạo nhịp. Ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 5 cm. Bác sĩ đánh giá bệnh nhân hồi phục tốt, đã cai máy và rút ống nội khí quản sáng nay. BS sẽ tiếp tục theo dõi sát hô hấp sau rút ống nội khí quản.

2 bệnh nhân là H.T.M (24 tuổi) và H.T.C (12 tuổi) ngộ độc botulinum mức độ nhẹ, không có chỉ định truyền BAT vào ngày 18/3. Đến 10 giờ ngày 19/3, cả 2 bệnh nhân tỉnh, thấy khoẻ hơn, sinh hiệu ổn. Sức cơ tứ chi 4/5-5/5, không khó thở, không nuốt khó. Đến 20/3, cả hai bệnh nhân đều có tiến triển ổn định, hiện sức cơ bình thường, ngưng oxy, ăn qua miệng.

Đối với 3 ca bệnh nhân ngộ độc mức độ nặng, các chuyên gia cho rằng cả ba bệnh nhân đều có cải thiện bước đầu khá tốt sau truyền thuốc giải độc BAT. Hiện đã rút nội khí quản một trường hợp, một trường hợp có khả năng rút nội khí quản trong 1-2 ngày tới, chỉ còn 1 ca tiên lượng dè dặt.

Bệnh viện Chợ Rẫy sẽ tiếp tục phối hợp cùng Bệnh viện Đa khoa khu vực miền núi Bắc Quảng Nam để theo dõi và hỗ trợ điều trị cho các bệnh nhân.

Liên quan đến vụ việc này, cũng trong ngày 20/3, Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) đã có văn bản đề nghị Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản tỉnh Quảng Nam chủ động, phối hợp chặt chẽ với các cơ quan chức năng ngành y tế điều tra nguyên nhân và tổ chức việc truy xuất nguồn gốc và xử lý thực phẩm gây ngộ độc thuộc phạm vi được phân công quản lý.

Bên cạnh đó, tham mưu cho UBND các cấp tổ chức thực hiện các biện pháp khắc phục sự cố an toàn thực phẩm theo thẩm quyền quy định tại Khoản 3, Điều 53 Luật An toàn thực phẩm.

Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản cũng đề nghị ngành nông nghiệp tỉnh Quảng Nam tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn và cảnh báo về nguy cơ an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm thuộc phạm vi quản lý; phổ biến, hướng dẫn các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, các sản phẩm truyền thống, trong đó có sản phẩm cá chép muối chua; thực hiện các chỉ đạo về tăng cường quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản năm 2023 đã được triển khai.

Ngoài ra, yêu cầu Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Quảng Nam báo cáo tình hình và kết quả thực hiện xử lý sự cố an toàn thực phẩm vụ ngộ độc cá chép muối ủ chua về Cục trước ngày 23/3. Trong quá trình triển khai, nếu có khó khăn, vướng mắc địa phương có thể thông tin về Cục để phối hợp cùng xử lý.

Bệnh viện đa khoa khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam tiếp nhận 3 chùm ca bệnh vào cấp cứu (tổng cộng 10 người), với triệu chứng chung là đau bụng, nôn ói mệt và yếu dần tay chân.

Qua khai thác bệnh sử, các bệnh nhân trong 3 chùm ca bệnh này đều cùng ăn 1 loại thức ăn là cá chép muối ủ chua. Trong quá trình chế biến loại thức ăn này còn bỏ vào hộp thủy tinh đóng kính sau 2 - 3 tuần mới lấy ra ăn (tạo điều kiện yếm khí cho vi khuẩn Clostridium Botulinum phát triển). Sau ăn chưa đầy 24 giờ đều có triệu chứng rối loạn tiêu hóa làm yếu tứ chi tăng dần. Những trường hợp nặng đều dẫn tới suy hô hấp do liệt cơ, thở máy.

Quá trình điều trị, một phụ nữ trong số 10 trường hợp trên không qua khỏi, 4 trường hợp đã tạm ổn. xét nghiệm cấy mẫu cá muối ủ chua do Viện Pasteur Nha Trang thực hiện ngày 18/3 xác định có vi khuẩn Clostridium túyp E (+), chẩn đoán các bệnh nhân ngộ độc botulinum.

 

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Cổ động viên tiếc nuối vì Xuân Son ‘rớt’ đề cử Quả bóng vàng Việt Nam
06 Tháng 11, 2025

Nhiều tiếc nuối khi Nguyễn Xuân Son không có tên trong danh sách đề cử Quả bóng Vàng dù sắm vai người hùng giúp tuyển Việt Nam vô địch ASEAN Cup.

Đọc thêm
Trịnh Mỹ Anh giành vương miện Hoa hậu Nước tại Miss Earth 2025

Trịnh Mỹ Anh giành vương miện Hoa hậu Nước tại Miss Earth 2025

06 Tháng 11, 2025

Trịnh Mỹ Anh, đại diện Việt Nam giành ngôi vị Hoa hậu Nước tại Chung kết Miss Earth 2025 sau màn thể hiện tự tin,...

Tổng thống Putin cảnh báo âm mưu chia rẽ dưới chiêu bài ‘phi thực dân hóa’

Tổng thống Putin cảnh báo âm mưu chia rẽ dưới chiêu bài ‘phi thực dân hóa’

06 Tháng 11, 2025

Tổng thống Vladimir Putin cảnh báo về âm mưu chia rẽ Nga dưới chiêu bài “phi thực dân hóa” và nhấn mạnh việc củng cố...

Hơn 6 triệu người từ Hà Tĩnh-Bình Thuận nhận thông báo đặc biệt về bão Kalmaegi

Hơn 6 triệu người từ Hà Tĩnh-Bình Thuận nhận thông báo đặc biệt về bão Kalmaegi

06 Tháng 11, 2025

Người dân từ Hà Tĩnh Bình Thuận cần chủ động đối phó khi bão số 13 (Kalmaegi) di chuyển nhanh, cường độ mạnh, mỗi...

Học sinh Quảng Ngãi nghỉ học từ chiều 6/11 để ứng phó bão Kalmaegi

Học sinh Quảng Ngãi nghỉ học từ chiều 6/11 để ứng phó bão Kalmaegi

06 Tháng 11, 2025

Từ chiều 6/11, học sinh tỉnh Quảng Ngãi nghỉ học cho đến khi có thông báo mới để ứng phó với bão Kalmaegi.

Bài toán lớp 5 khiến cô giáo và bố của học sinh

Bài toán lớp 5 khiến cô giáo và bố của học sinh "tranh luận đến cùng", ai cũng bật cười

06 Tháng 11, 2025

Một bài toán lớp 5 tưởng chừng đơn giản lại khiến bố của học sinh “bất đồng” cách giải với cô giáo. Trong khi cô...

AFC xử thua ĐT Malaysia tới 6 trận?

AFC xử thua ĐT Malaysia tới 6 trận?

06 Tháng 11, 2025

Tổng thư ký AFC Windsor John đã lên tiếng sau khi FIFA bác đơn kháng cáo của LĐBĐ Malaysia, khẳng định mọi quyết định xử...

Cảnh sát giao thông tổng kiểm tra bãi giữ xe trong và ngoài trường học

Cảnh sát giao thông tổng kiểm tra bãi giữ xe trong và ngoài trường học

05 Tháng 11, 2025

Cảnh sát giao thông toàn quốc đồng loạt kiểm tra bãi giữ xe trong và ngoài trường học, phát hiện hàng chục nghìn học sinh...

Chồng ca sĩ Đoàn Di Băng bị bắt vì cáo buộc sản xuất, buôn bán hàng giả

Chồng ca sĩ Đoàn Di Băng bị bắt vì cáo buộc sản xuất, buôn bán hàng giả

05 Tháng 11, 2025

Nguyễn Quốc Vũ, chồng của nữ ca sĩ Đoàn Di Băng, cùng hai người khác vừa bị Công an tỉnh Đồng Nai bắt giữ để...

25 trường của Việt Nam vào bảng xếp hạng châu Á, nhiều nhất từ trước đến nay: Các trường nói gì?

25 trường của Việt Nam vào bảng xếp hạng châu Á, nhiều nhất từ trước đến nay: Các trường nói gì?

05 Tháng 11, 2025

25 trường đại học ở Việt Nam góp mặt trong bảng xếp hạng các trường đại học châu Á năm 2026 của Tổ chức Quacquarelli...

Tiết lộ 3 phương án Mỹ tấn công Venezuela

Tiết lộ 3 phương án Mỹ tấn công Venezuela

05 Tháng 11, 2025

Nhà Trắng đang xem xét ba kịch bản hành động quân sự đối với Venezuela, tờ The New York Times dẫn các nguồn tin cho...

Loạt kỷ lục hiếm có được Arsenal thiết lập

Loạt kỷ lục hiếm có được Arsenal thiết lập

05 Tháng 11, 2025

Arsenal xác lập loạt cột mốc rực rỡ trong lịch sử đội bóng khi hạ chủ nhà Slavia Prague 3-0 ở lượt trận bốn vòng...

Giá vàng hôm nay 5/11 đảo chiều giảm 800 ngàn đồng, thế giới trượt mốc 4.000 USD

Giá vàng hôm nay 5/11 đảo chiều giảm 800 ngàn đồng, thế giới trượt mốc 4.000 USD

05 Tháng 11, 2025

Giá vàng trong nước ngày (5/11) đảo chiều giảm 800 ngàn, hiện ở mức 148,2 triệu đồng/lượng. Vàng thế giới giảm trượt khỏi mốc 4.000...

Tổng thống Trump tuyên bố sốc, Mỹ có đủ vũ khí hạt nhân để thổi bay thế giới 150 lần

Tổng thống Trump tuyên bố sốc, Mỹ có đủ vũ khí hạt nhân để thổi bay thế giới 150 lần

05 Tháng 11, 2025

Tổng thống Mỹ Donald Trump đã bảo vệ nỗ lực nối lại thử nghiệm vũ khí hạt nhân của mình, khoe rằng kho vũ khí...

Yamal xô đổ kỷ lục của Mbappe

Yamal xô đổ kỷ lục của Mbappe

05 Tháng 11, 2025

Tài năng trẻ Lamine Yamal xô đổ kỷ lục Kylian Mbappe đang nắm giữ để trở thành cầu thủ trẻ nhất từng góp mặt...

0.88275 sec| 2311.758 kb