Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?
Bệnh viện Chợ Rẫy đã thông tin về diễn biến và tình trạng của các bệnh nhân trong vụ ngộ độc botulinum do ăn cá chép ủ muối chua ở Quảng Nam.

Thông tin từ Chợ Rẫy tối 20/3 cho biết, đơn vị này vừa gửi công văn hỏa tốc đến Bộ Y tế và Cục Quản lý khám, chữa bệnh để cập nhật về chùm ca ngộ độc botulinum tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam.

Theo Bệnh viện Chợ Rẫy, cho đến ngày 20/3, các bệnh nhân trong chùm ca ngộ độc Botulinum do ăn cá chép ủ chua tại Quảng Nam được truyền thuốc giải độc đã cải thiện hơn trước. Diễn biến và tình trạng của các ca bệnh cụ thể như sau:

Bệnh nhân H.V.Đ (57 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng lơ mơ, tiếp xúc kém, liệt hoàn toàn, thở máy, không có nhịp tự thở, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân gọi hỏi biết, thực hiện được y lệnh chậm, sức cơ tứ chi 2/5, có nhịp tự thở yếu. Đến ngày 20/3, bệnh nhân lơ mơ, còn dùng an thần. Cơ lực hai bên cải thiện hơn, sức cơ 3/5. Tiên lượng dè dặt.

Bác sĩ đánh giá đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng nhất đã có cải thiện sau 20 giờ truyền thuốc giải độc. Tình trạng sức cơ bệnh nhân có cải thiện, tuy nhiên còn phụ thuộc máy thở.

Hiện tại bệnh nhân viêm phổi liên quan thở máy, đã chuyển đổi kháng sinh hướng viêm phổi. Tuy nhiên, kháng sinh hướng điều trị nhiễm khuẩn đa kháng tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam hiện không đủ và đã đề nghị BV này báo cáo Sở Y tế tỉnh Quảng Nam.

Bệnh nhân H.V.Đ (26 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn.

Vào ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 4 cm. Đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng có cải thiện tốt sau truyền thuốc giải độc, có khả năng khởi động cai máy thở, tiên lượng khá. Tình trạng sức cơ có cải thiện, đang chuyển sang chế độ thở CPAP để bệnh nhân tự thở, kế hoạch cai máy trong một hai ngày tới.

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao

Bệnh nhân ngộ độc botulinum đang được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam. Ảnh: Bệnh viện cung cấp

Bệnh nhân H.T.T (37 tuổi) nhập viện ngày 18/3 còn tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 1/5 - 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, rối loạn nhịp tim chậm, đang được đặt máy tạo nhịp, được truyền BAT.

Đến 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân đã tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn, đã giảm ngưỡng kích máy tạo nhịp. Ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 5 cm. Bác sĩ đánh giá bệnh nhân hồi phục tốt, đã cai máy và rút ống nội khí quản sáng nay. BS sẽ tiếp tục theo dõi sát hô hấp sau rút ống nội khí quản.

2 bệnh nhân là H.T.M (24 tuổi) và H.T.C (12 tuổi) ngộ độc botulinum mức độ nhẹ, không có chỉ định truyền BAT vào ngày 18/3. Đến 10 giờ ngày 19/3, cả 2 bệnh nhân tỉnh, thấy khoẻ hơn, sinh hiệu ổn. Sức cơ tứ chi 4/5-5/5, không khó thở, không nuốt khó. Đến 20/3, cả hai bệnh nhân đều có tiến triển ổn định, hiện sức cơ bình thường, ngưng oxy, ăn qua miệng.

Đối với 3 ca bệnh nhân ngộ độc mức độ nặng, các chuyên gia cho rằng cả ba bệnh nhân đều có cải thiện bước đầu khá tốt sau truyền thuốc giải độc BAT. Hiện đã rút nội khí quản một trường hợp, một trường hợp có khả năng rút nội khí quản trong 1-2 ngày tới, chỉ còn 1 ca tiên lượng dè dặt.

Bệnh viện Chợ Rẫy sẽ tiếp tục phối hợp cùng Bệnh viện Đa khoa khu vực miền núi Bắc Quảng Nam để theo dõi và hỗ trợ điều trị cho các bệnh nhân.

Liên quan đến vụ việc này, cũng trong ngày 20/3, Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) đã có văn bản đề nghị Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản tỉnh Quảng Nam chủ động, phối hợp chặt chẽ với các cơ quan chức năng ngành y tế điều tra nguyên nhân và tổ chức việc truy xuất nguồn gốc và xử lý thực phẩm gây ngộ độc thuộc phạm vi được phân công quản lý.

Bên cạnh đó, tham mưu cho UBND các cấp tổ chức thực hiện các biện pháp khắc phục sự cố an toàn thực phẩm theo thẩm quyền quy định tại Khoản 3, Điều 53 Luật An toàn thực phẩm.

Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản cũng đề nghị ngành nông nghiệp tỉnh Quảng Nam tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn và cảnh báo về nguy cơ an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm thuộc phạm vi quản lý; phổ biến, hướng dẫn các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, các sản phẩm truyền thống, trong đó có sản phẩm cá chép muối chua; thực hiện các chỉ đạo về tăng cường quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản năm 2023 đã được triển khai.

Ngoài ra, yêu cầu Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Quảng Nam báo cáo tình hình và kết quả thực hiện xử lý sự cố an toàn thực phẩm vụ ngộ độc cá chép muối ủ chua về Cục trước ngày 23/3. Trong quá trình triển khai, nếu có khó khăn, vướng mắc địa phương có thể thông tin về Cục để phối hợp cùng xử lý.

Bệnh viện đa khoa khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam tiếp nhận 3 chùm ca bệnh vào cấp cứu (tổng cộng 10 người), với triệu chứng chung là đau bụng, nôn ói mệt và yếu dần tay chân.

Qua khai thác bệnh sử, các bệnh nhân trong 3 chùm ca bệnh này đều cùng ăn 1 loại thức ăn là cá chép muối ủ chua. Trong quá trình chế biến loại thức ăn này còn bỏ vào hộp thủy tinh đóng kính sau 2 - 3 tuần mới lấy ra ăn (tạo điều kiện yếm khí cho vi khuẩn Clostridium Botulinum phát triển). Sau ăn chưa đầy 24 giờ đều có triệu chứng rối loạn tiêu hóa làm yếu tứ chi tăng dần. Những trường hợp nặng đều dẫn tới suy hô hấp do liệt cơ, thở máy.

Quá trình điều trị, một phụ nữ trong số 10 trường hợp trên không qua khỏi, 4 trường hợp đã tạm ổn. xét nghiệm cấy mẫu cá muối ủ chua do Viện Pasteur Nha Trang thực hiện ngày 18/3 xác định có vi khuẩn Clostridium túyp E (+), chẩn đoán các bệnh nhân ngộ độc botulinum.

 

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục
Phim hoạt hình dở nhất Trung Quốc giúp 2 mẹ con kiếm triệu USD

Phim hoạt hình dở nhất Trung Quốc giúp 2 mẹ con kiếm triệu USD

28-08-2026 18:34

Cơn sốt hoạt hình "Ngưu Lai" mang lại cho đạo diễn Tín Vũ Manh khoản thù lao khổng lồ. Tác phẩm bị chê bai thậm tệ lại trở thành hiện tượng phòng vé tại Trung Quốc.

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Tuyển sinh đầu cấp có nhiều chuyển biến tích cực
28 Tháng 08, 2026

Năm học 2026-2027, tổng chỉ tiêu tuyển sinh lớp 10 tăng hơn 24%; nhiều địa phương chủ động đổi mới phương thức tuyển sinh, bổ sung trường lớp.

Đọc thêm
Đội tuyển Việt Nam chốt lịch hội quân, sẵn sàng FIFA ASEAN Cup 2026

Đội tuyển Việt Nam chốt lịch hội quân, sẵn sàng FIFA ASEAN Cup 2026

28 Tháng 08, 2026

Đội tuyển Việt Nam sẽ hội quân vào trung tuần tháng 9, chuẩn bị cho FIFA ASEAN Cup 2026.

Dự báo thời tiết ngày 28/8: Trung Bộ nắng nóng, Bắc Bộ mưa dông về chiều tối

Dự báo thời tiết ngày 28/8: Trung Bộ nắng nóng, Bắc Bộ mưa dông về chiều tối

28 Tháng 08, 2026

Dự báo thời tiết ngày 28/8, Bắc Bộ mưa dông rải rác, cục bộ có nơi mưa to về chiều tối; Trung Bộ ngày nắng...

Cả nước dự kiến giảm hơn 50% cơ sở giáo dục sau sắp xếp

Cả nước dự kiến giảm hơn 50% cơ sở giáo dục sau sắp xếp

27 Tháng 08, 2026

Tại Hội nghị tổng kết năm học 2025-2026, triển khai nhiệm vụ năm học 2026-2027, Bộ GDĐT cho biết cả nước dự kiến giảm số...

Báo Hàn Quốc: 'Phép thuật' Kim Sang-sik mang chiếc cúp thứ 4 đến tuyển Việt Nam

Báo Hàn Quốc: 'Phép thuật' Kim Sang-sik mang chiếc cúp thứ 4 đến tuyển Việt Nam

27 Tháng 08, 2026

Truyền thông Hàn Quốc ca ngợi HLV Kim Sang-sik sau ngôi vô địch ASEAN Cup 2026.

Nghệ sĩ Ưu tú từng nhiều lần bị quỵt tiền cát-xê đón nhận niềm vui lớn ở tuổi 94

Nghệ sĩ Ưu tú từng nhiều lần bị quỵt tiền cát-xê đón nhận niềm vui lớn ở tuổi 94

27 Tháng 08, 2026

Nghệ sĩ Ưu tú Phi Điểu chia sẻ niềm hạnh phúc khi vừa được nhận Huy hiệu 60 năm tuổi Đảng ở tuổi 94, sau...

Bao giờ ĐT Việt Nam tập trung trở lại để chuẩn bị cho FIFA ASEAN Cup 2026?

Bao giờ ĐT Việt Nam tập trung trở lại để chuẩn bị cho FIFA ASEAN Cup 2026?

27 Tháng 08, 2026

Ngay sau khi bảo vệ thành công ngôi vương Đông Nam Á, ĐT Việt Nam sẽ nhanh chóng bước vào một hành trình mới đầy...

Thi lớp 10 chỉ còn 2 môn: Áp lực có thực sự giảm?

Thi lớp 10 chỉ còn 2 môn: Áp lực có thực sự giảm?

27 Tháng 08, 2026

Đề xuất kỳ thi tuyển sinh lớp 10 chỉ còn Toán và Ngữ văn đang được kỳ vọng giúp học sinh giảm áp lực ôn...

Man United hoàn tất thương vụ 70 triệu bảng

Man United hoàn tất thương vụ 70 triệu bảng

26 Tháng 08, 2026

Man United chiêu mộ thành công tài năng 22 tuổi trị giá 70 triệu bảng.

Truyền thông Malaysia: Tuyển Thái Lan đối mặt nhiệm vụ khó khăn

Truyền thông Malaysia: Tuyển Thái Lan đối mặt nhiệm vụ khó khăn

26 Tháng 08, 2026

Truyền thông Malaysia đánh giá đội tuyển Việt Nam đang có lợi thế lớn trước Thái Lan ở chung kết lượt về AFF Cup 2026....

Phân luồng giao thông phục vụ trận chung kết bóng đá Việt Nam - Thái Lan

Phân luồng giao thông phục vụ trận chung kết bóng đá Việt Nam - Thái Lan

26 Tháng 08, 2026

Từ 14h ngày 26/8, Công an TP Hà Nội tạm cấm, hạn chế một số phương tiện trên nhiều tuyến đường quanh khu vực Sân...

ĐT Việt Nam sẽ như

ĐT Việt Nam sẽ như "hổ mọc thêm cánh" tại FIFA ASEAN Cup 2026?

26 Tháng 08, 2026

ĐT Việt Nam đang thể hiện sức mạnh đáng nể tại ASEAN Cup 2026. Tuy nhiên, lực lượng trong tay HLV Kim Sang-sik có thể...

Lưu Diệc Phi và Bành Quán Anh bị đồn hẹn hò

Lưu Diệc Phi và Bành Quán Anh bị đồn hẹn hò

26 Tháng 08, 2026

Sự ăn ý của Lưu Diệc Phi cùng Bành Quán Anh trong "Câu chuyện Hoa Hồng" từng khiến khán giả chú ý. Sau khi phim...

Chung kết lượt về ASEAN Cup 2026 với Thái Lan, ĐT Việt Nam sẽ đá phòng ngự phản công hay tấn công?

Chung kết lượt về ASEAN Cup 2026 với Thái Lan, ĐT Việt Nam sẽ đá phòng ngự phản công hay tấn công?

26 Tháng 08, 2026

Chỉ cần 1 trận hòa, hoặc thua với cách biệt 1 bàn, ĐT Việt Nam sẽ bảo vệ được ngôi vô địch tại ASEAN Cup...

Chủ tịch FIFA đến Mỹ Đình xem tuyển Việt Nam đấu Thái Lan

Chủ tịch FIFA đến Mỹ Đình xem tuyển Việt Nam đấu Thái Lan

26 Tháng 08, 2026

Chủ tịch FIFA Gianni Infantino sẽ có mặt tại Mỹ Đình dự khán trận tuyển Việt Nam đấu Thái Lan ở lượt về chung kết...

1.01702 sec| 2311.758 kb