Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?
Bệnh viện Chợ Rẫy đã thông tin về diễn biến và tình trạng của các bệnh nhân trong vụ ngộ độc botulinum do ăn cá chép ủ muối chua ở Quảng Nam.

Thông tin từ Chợ Rẫy tối 20/3 cho biết, đơn vị này vừa gửi công văn hỏa tốc đến Bộ Y tế và Cục Quản lý khám, chữa bệnh để cập nhật về chùm ca ngộ độc botulinum tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam.

Theo Bệnh viện Chợ Rẫy, cho đến ngày 20/3, các bệnh nhân trong chùm ca ngộ độc Botulinum do ăn cá chép ủ chua tại Quảng Nam được truyền thuốc giải độc đã cải thiện hơn trước. Diễn biến và tình trạng của các ca bệnh cụ thể như sau:

Bệnh nhân H.V.Đ (57 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng lơ mơ, tiếp xúc kém, liệt hoàn toàn, thở máy, không có nhịp tự thở, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân gọi hỏi biết, thực hiện được y lệnh chậm, sức cơ tứ chi 2/5, có nhịp tự thở yếu. Đến ngày 20/3, bệnh nhân lơ mơ, còn dùng an thần. Cơ lực hai bên cải thiện hơn, sức cơ 3/5. Tiên lượng dè dặt.

Bác sĩ đánh giá đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng nhất đã có cải thiện sau 20 giờ truyền thuốc giải độc. Tình trạng sức cơ bệnh nhân có cải thiện, tuy nhiên còn phụ thuộc máy thở.

Hiện tại bệnh nhân viêm phổi liên quan thở máy, đã chuyển đổi kháng sinh hướng viêm phổi. Tuy nhiên, kháng sinh hướng điều trị nhiễm khuẩn đa kháng tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam hiện không đủ và đã đề nghị BV này báo cáo Sở Y tế tỉnh Quảng Nam.

Bệnh nhân H.V.Đ (26 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn.

Vào ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 4 cm. Đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng có cải thiện tốt sau truyền thuốc giải độc, có khả năng khởi động cai máy thở, tiên lượng khá. Tình trạng sức cơ có cải thiện, đang chuyển sang chế độ thở CPAP để bệnh nhân tự thở, kế hoạch cai máy trong một hai ngày tới.

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao

Bệnh nhân ngộ độc botulinum đang được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam. Ảnh: Bệnh viện cung cấp

Bệnh nhân H.T.T (37 tuổi) nhập viện ngày 18/3 còn tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 1/5 - 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, rối loạn nhịp tim chậm, đang được đặt máy tạo nhịp, được truyền BAT.

Đến 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân đã tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn, đã giảm ngưỡng kích máy tạo nhịp. Ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 5 cm. Bác sĩ đánh giá bệnh nhân hồi phục tốt, đã cai máy và rút ống nội khí quản sáng nay. BS sẽ tiếp tục theo dõi sát hô hấp sau rút ống nội khí quản.

2 bệnh nhân là H.T.M (24 tuổi) và H.T.C (12 tuổi) ngộ độc botulinum mức độ nhẹ, không có chỉ định truyền BAT vào ngày 18/3. Đến 10 giờ ngày 19/3, cả 2 bệnh nhân tỉnh, thấy khoẻ hơn, sinh hiệu ổn. Sức cơ tứ chi 4/5-5/5, không khó thở, không nuốt khó. Đến 20/3, cả hai bệnh nhân đều có tiến triển ổn định, hiện sức cơ bình thường, ngưng oxy, ăn qua miệng.

Đối với 3 ca bệnh nhân ngộ độc mức độ nặng, các chuyên gia cho rằng cả ba bệnh nhân đều có cải thiện bước đầu khá tốt sau truyền thuốc giải độc BAT. Hiện đã rút nội khí quản một trường hợp, một trường hợp có khả năng rút nội khí quản trong 1-2 ngày tới, chỉ còn 1 ca tiên lượng dè dặt.

Bệnh viện Chợ Rẫy sẽ tiếp tục phối hợp cùng Bệnh viện Đa khoa khu vực miền núi Bắc Quảng Nam để theo dõi và hỗ trợ điều trị cho các bệnh nhân.

Liên quan đến vụ việc này, cũng trong ngày 20/3, Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) đã có văn bản đề nghị Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản tỉnh Quảng Nam chủ động, phối hợp chặt chẽ với các cơ quan chức năng ngành y tế điều tra nguyên nhân và tổ chức việc truy xuất nguồn gốc và xử lý thực phẩm gây ngộ độc thuộc phạm vi được phân công quản lý.

Bên cạnh đó, tham mưu cho UBND các cấp tổ chức thực hiện các biện pháp khắc phục sự cố an toàn thực phẩm theo thẩm quyền quy định tại Khoản 3, Điều 53 Luật An toàn thực phẩm.

Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản cũng đề nghị ngành nông nghiệp tỉnh Quảng Nam tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn và cảnh báo về nguy cơ an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm thuộc phạm vi quản lý; phổ biến, hướng dẫn các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, các sản phẩm truyền thống, trong đó có sản phẩm cá chép muối chua; thực hiện các chỉ đạo về tăng cường quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản năm 2023 đã được triển khai.

Ngoài ra, yêu cầu Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Quảng Nam báo cáo tình hình và kết quả thực hiện xử lý sự cố an toàn thực phẩm vụ ngộ độc cá chép muối ủ chua về Cục trước ngày 23/3. Trong quá trình triển khai, nếu có khó khăn, vướng mắc địa phương có thể thông tin về Cục để phối hợp cùng xử lý.

Bệnh viện đa khoa khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam tiếp nhận 3 chùm ca bệnh vào cấp cứu (tổng cộng 10 người), với triệu chứng chung là đau bụng, nôn ói mệt và yếu dần tay chân.

Qua khai thác bệnh sử, các bệnh nhân trong 3 chùm ca bệnh này đều cùng ăn 1 loại thức ăn là cá chép muối ủ chua. Trong quá trình chế biến loại thức ăn này còn bỏ vào hộp thủy tinh đóng kính sau 2 - 3 tuần mới lấy ra ăn (tạo điều kiện yếm khí cho vi khuẩn Clostridium Botulinum phát triển). Sau ăn chưa đầy 24 giờ đều có triệu chứng rối loạn tiêu hóa làm yếu tứ chi tăng dần. Những trường hợp nặng đều dẫn tới suy hô hấp do liệt cơ, thở máy.

Quá trình điều trị, một phụ nữ trong số 10 trường hợp trên không qua khỏi, 4 trường hợp đã tạm ổn. xét nghiệm cấy mẫu cá muối ủ chua do Viện Pasteur Nha Trang thực hiện ngày 18/3 xác định có vi khuẩn Clostridium túyp E (+), chẩn đoán các bệnh nhân ngộ độc botulinum.

 

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục
Giải pháp hạ men gan tự nhiên an toàn, hiệu quả theo lời khuyên

Giải pháp hạ men gan tự nhiên an toàn, hiệu quả theo lời khuyên

06-04-2026 16:57

Men gan tăng cao là dấu hiệu cảnh báo chức năng gan đang bị tổn thương, cần được quan tâm và điều chỉnh kịp thời. Vì vậy, các giải pháp hạ men gan tự nhiên, an toàn đang ngày càng được nhiều người ưu tiên áp dụng.

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
SIM không chính chủ sắp bị “khai tử”: Người dân tự xác thực trên VNeID
06 Tháng 04, 2026

Việc siết chặt SIM không chính chủ bước sang giai đoạn mới khi người dân có thể tự kiểm tra toàn bộ số điện thoại đứng tên mình ngay trên VNeID. Quy định mới không chỉ giúp phát hiện các thuê bao “lạ” tiềm ẩn rủi ro lừa đảo mà còn cảnh báo nguy cơ bị khóa SIM nếu không kịp thời xác nhận hoặc cập nhật thông tin theo yêu

Đọc thêm
Giá vàng hôm nay (6/4): Chờ nhiều tin

Giá vàng hôm nay (6/4): Chờ nhiều tin "nóng"

06 Tháng 04, 2026

Giá vàng hôm nay 6/4, vàng SJC và nhẫn tiếp tục bất động so với hôm trước. Trong khi, giá vàng thế giới cũng không...

Bảo Anh lần đầu nói về những tổn thương sau 3 năm làm mẹ đơn thân

Bảo Anh lần đầu nói về những tổn thương sau 3 năm làm mẹ đơn thân

06 Tháng 04, 2026

Ca sĩ Bảo Anh cho biết cô đã buông xuống những tổn thương, sau một thời gian dài chông chênh và mất phương hướng.

Xung đột ở Iran: Chiến lược của Mỹ hoàn toàn thất bại

Xung đột ở Iran: Chiến lược của Mỹ hoàn toàn thất bại

06 Tháng 04, 2026

Tờ Financial Times cho rằng, chiến lược của chính quyền Tổng thống Mỹ Donald Trump nhằm nhanh chóng chấm dứt xung đột với Iran đã...

Hà Nội tuyển 78.300 chỉ tiêu vào lớp 10 THPT công lập không chuyên

Hà Nội tuyển 78.300 chỉ tiêu vào lớp 10 THPT công lập không chuyên

06 Tháng 04, 2026

Năm học 2026-2027, Hà Nội sẽ tuyển sinh 78.300 chỉ tiêu vào lớp 10 THPT công lập hệ không chuyên, 2.700 em vào trường chuyên....

Iran tấn công hàng loạt cơ sở năng lượng ở vùng Vịnh

Iran tấn công hàng loạt cơ sở năng lượng ở vùng Vịnh

06 Tháng 04, 2026

Iran đã tấn công một số cơ sở năng lượng ở Kuwait, bao gồm cả trụ sở của Tập đoàn Dầu khí Kuwait, được cho...

Haaland vượt Messi, Ronaldo, Mbappe

Haaland vượt Messi, Ronaldo, Mbappe

06 Tháng 04, 2026

Erling Haaland vượt trội hơn so với các siêu sao Lionel Messi,Cristiano Ronaldo hay Kylian Mbappe về khả năng ‘săn’ hat-trick.

Công an Hà Nội triệt phá ổ nhóm trộm, tiêu thụ hơn 300 con mèo

Công an Hà Nội triệt phá ổ nhóm trộm, tiêu thụ hơn 300 con mèo

06 Tháng 04, 2026

Ngày 4/4, Công an TP Hà Nội cho biết, vừa triệt phá, bắt giữ ổ nhóm chuyên trộm cắp, tiêu thụ hơn 300 con mèo....

Hà Nội vận hành thử nghiệm đăng ký tuyển sinh vào lớp 10

Hà Nội vận hành thử nghiệm đăng ký tuyển sinh vào lớp 10

05 Tháng 04, 2026

Từ ngày 4-6/4, phụ huynh Hà Nội được đăng ký thử nghiệm tuyển sinh vào lớp 10 THPT năm học 2026-2027 trên cổng tuyển sinh...

FIFA hé lộ đơn vị sở hữu bản quyền World Cup 2026 tại Việt Nam

FIFA hé lộ đơn vị sở hữu bản quyền World Cup 2026 tại Việt Nam

05 Tháng 04, 2026

Đơn vị sở hữu bản quyền World Cup 2026 tại Việt Nam chính thức được FIFA hé lộ.

Chính phủ Mỹ bị cáo buộc che giấu tổn thất thực sự trong cuộc chiến với Iran

Chính phủ Mỹ bị cáo buộc che giấu tổn thất thực sự trong cuộc chiến với Iran

05 Tháng 04, 2026

Các phương tiện truyền thông đã cáo buộc chính quyền Mỹ che giấu những tổn thất thực sự trong cuộc xung đột đang diễn ra...

Shark Bình tham gia 'rửa tiền' cho đường dây Mr. Pips

Shark Bình tham gia 'rửa tiền' cho đường dây Mr. Pips

05 Tháng 04, 2026

Nguyễn Hòa Bình (còn gọi Shark Bình) có hành vi rửa tiền cho sàn forex của ổ nhóm tội phạm do Phó Đức Nam và...

Bộ GD&ĐT yêu cầu siết chặt an toàn thực phẩm trường học

Bộ GD&ĐT yêu cầu siết chặt an toàn thực phẩm trường học

04 Tháng 04, 2026

Bộ GD&ĐT yêu cầu tăng cường giải pháp nhằm bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm khi tổ chức bữa ăn trong các cơ...

Iran có quyết định rất xấu với Mỹ liên quan đến eo biển Hormuz

Iran có quyết định rất xấu với Mỹ liên quan đến eo biển Hormuz

04 Tháng 04, 2026

Theo Press TV đưa tin, Tehran có thể duy trì lệnh phong tỏa eo biển Hormuz đối với tàu thuyền của Mỹ và các đồng...

Sai phạm của bóng đá Indonesia có giống Malaysia?

Sai phạm của bóng đá Indonesia có giống Malaysia?

04 Tháng 04, 2026

Chủ tịch Ban Đội tuyển quốc gia của Liên đoàn Bóng đá Indonesia lên tiếng về bê bối hộ chiếu liên quan 4 cầu thủ...

1.03757 sec| 2311.758 kb