Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?
Bệnh viện Chợ Rẫy đã thông tin về diễn biến và tình trạng của các bệnh nhân trong vụ ngộ độc botulinum do ăn cá chép ủ muối chua ở Quảng Nam.

Thông tin từ Chợ Rẫy tối 20/3 cho biết, đơn vị này vừa gửi công văn hỏa tốc đến Bộ Y tế và Cục Quản lý khám, chữa bệnh để cập nhật về chùm ca ngộ độc botulinum tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam.

Theo Bệnh viện Chợ Rẫy, cho đến ngày 20/3, các bệnh nhân trong chùm ca ngộ độc Botulinum do ăn cá chép ủ chua tại Quảng Nam được truyền thuốc giải độc đã cải thiện hơn trước. Diễn biến và tình trạng của các ca bệnh cụ thể như sau:

Bệnh nhân H.V.Đ (57 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng lơ mơ, tiếp xúc kém, liệt hoàn toàn, thở máy, không có nhịp tự thở, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân gọi hỏi biết, thực hiện được y lệnh chậm, sức cơ tứ chi 2/5, có nhịp tự thở yếu. Đến ngày 20/3, bệnh nhân lơ mơ, còn dùng an thần. Cơ lực hai bên cải thiện hơn, sức cơ 3/5. Tiên lượng dè dặt.

Bác sĩ đánh giá đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng nhất đã có cải thiện sau 20 giờ truyền thuốc giải độc. Tình trạng sức cơ bệnh nhân có cải thiện, tuy nhiên còn phụ thuộc máy thở.

Hiện tại bệnh nhân viêm phổi liên quan thở máy, đã chuyển đổi kháng sinh hướng viêm phổi. Tuy nhiên, kháng sinh hướng điều trị nhiễm khuẩn đa kháng tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam hiện không đủ và đã đề nghị BV này báo cáo Sở Y tế tỉnh Quảng Nam.

Bệnh nhân H.V.Đ (26 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn.

Vào ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 4 cm. Đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng có cải thiện tốt sau truyền thuốc giải độc, có khả năng khởi động cai máy thở, tiên lượng khá. Tình trạng sức cơ có cải thiện, đang chuyển sang chế độ thở CPAP để bệnh nhân tự thở, kế hoạch cai máy trong một hai ngày tới.

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao

Bệnh nhân ngộ độc botulinum đang được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam. Ảnh: Bệnh viện cung cấp

Bệnh nhân H.T.T (37 tuổi) nhập viện ngày 18/3 còn tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 1/5 - 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, rối loạn nhịp tim chậm, đang được đặt máy tạo nhịp, được truyền BAT.

Đến 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân đã tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn, đã giảm ngưỡng kích máy tạo nhịp. Ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 5 cm. Bác sĩ đánh giá bệnh nhân hồi phục tốt, đã cai máy và rút ống nội khí quản sáng nay. BS sẽ tiếp tục theo dõi sát hô hấp sau rút ống nội khí quản.

2 bệnh nhân là H.T.M (24 tuổi) và H.T.C (12 tuổi) ngộ độc botulinum mức độ nhẹ, không có chỉ định truyền BAT vào ngày 18/3. Đến 10 giờ ngày 19/3, cả 2 bệnh nhân tỉnh, thấy khoẻ hơn, sinh hiệu ổn. Sức cơ tứ chi 4/5-5/5, không khó thở, không nuốt khó. Đến 20/3, cả hai bệnh nhân đều có tiến triển ổn định, hiện sức cơ bình thường, ngưng oxy, ăn qua miệng.

Đối với 3 ca bệnh nhân ngộ độc mức độ nặng, các chuyên gia cho rằng cả ba bệnh nhân đều có cải thiện bước đầu khá tốt sau truyền thuốc giải độc BAT. Hiện đã rút nội khí quản một trường hợp, một trường hợp có khả năng rút nội khí quản trong 1-2 ngày tới, chỉ còn 1 ca tiên lượng dè dặt.

Bệnh viện Chợ Rẫy sẽ tiếp tục phối hợp cùng Bệnh viện Đa khoa khu vực miền núi Bắc Quảng Nam để theo dõi và hỗ trợ điều trị cho các bệnh nhân.

Liên quan đến vụ việc này, cũng trong ngày 20/3, Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) đã có văn bản đề nghị Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản tỉnh Quảng Nam chủ động, phối hợp chặt chẽ với các cơ quan chức năng ngành y tế điều tra nguyên nhân và tổ chức việc truy xuất nguồn gốc và xử lý thực phẩm gây ngộ độc thuộc phạm vi được phân công quản lý.

Bên cạnh đó, tham mưu cho UBND các cấp tổ chức thực hiện các biện pháp khắc phục sự cố an toàn thực phẩm theo thẩm quyền quy định tại Khoản 3, Điều 53 Luật An toàn thực phẩm.

Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản cũng đề nghị ngành nông nghiệp tỉnh Quảng Nam tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn và cảnh báo về nguy cơ an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm thuộc phạm vi quản lý; phổ biến, hướng dẫn các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, các sản phẩm truyền thống, trong đó có sản phẩm cá chép muối chua; thực hiện các chỉ đạo về tăng cường quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản năm 2023 đã được triển khai.

Ngoài ra, yêu cầu Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Quảng Nam báo cáo tình hình và kết quả thực hiện xử lý sự cố an toàn thực phẩm vụ ngộ độc cá chép muối ủ chua về Cục trước ngày 23/3. Trong quá trình triển khai, nếu có khó khăn, vướng mắc địa phương có thể thông tin về Cục để phối hợp cùng xử lý.

Bệnh viện đa khoa khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam tiếp nhận 3 chùm ca bệnh vào cấp cứu (tổng cộng 10 người), với triệu chứng chung là đau bụng, nôn ói mệt và yếu dần tay chân.

Qua khai thác bệnh sử, các bệnh nhân trong 3 chùm ca bệnh này đều cùng ăn 1 loại thức ăn là cá chép muối ủ chua. Trong quá trình chế biến loại thức ăn này còn bỏ vào hộp thủy tinh đóng kính sau 2 - 3 tuần mới lấy ra ăn (tạo điều kiện yếm khí cho vi khuẩn Clostridium Botulinum phát triển). Sau ăn chưa đầy 24 giờ đều có triệu chứng rối loạn tiêu hóa làm yếu tứ chi tăng dần. Những trường hợp nặng đều dẫn tới suy hô hấp do liệt cơ, thở máy.

Quá trình điều trị, một phụ nữ trong số 10 trường hợp trên không qua khỏi, 4 trường hợp đã tạm ổn. xét nghiệm cấy mẫu cá muối ủ chua do Viện Pasteur Nha Trang thực hiện ngày 18/3 xác định có vi khuẩn Clostridium túyp E (+), chẩn đoán các bệnh nhân ngộ độc botulinum.

 

Bình luận

Có 0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục
Arsenal phá dớp Anfield sau 14 năm

Arsenal phá dớp Anfield sau 14 năm

02-11-2026 15:49

Kai Havertz ghi bàn duy nhất giúp Arsenal hạ Liverpool 1-0 ngay tại Anfield ở vòng 9 Ngoại hạng Anh rạng sáng 2/11 (giờ Hà Nội).

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Tăng cường biện pháp phòng ngừa, kiểm tra kỳ thi tốt nghiệp THPT
02 Tháng 11, 2026

Từ thực tiễn kỳ thi năm 2026, Bộ GD&ĐT xác định cần tiếp tục rà soát, sửa đổi, bổ sung Quy chế thi tốt nghiệp THPT, tăng cường các biện pháp phòng ngừa và siết chặt công tác kiểm tra, giám sát ở các khâu.

Đọc thêm
Real Madrid thắng 6 trận liên tiếp, áp sát Barcelona

Real Madrid thắng 6 trận liên tiếp, áp sát Barcelona

02 Tháng 11, 2026

Real Madrid nâng chuỗi thắng trên mọi đấu trường lên 6 trận khi hạ Racing Santander 3-0 ở vòng 11 La Liga tối 1/11 (giờ...

Phố cổ Hà Nội mở 10 không gian di sản đón công chúng

Phố cổ Hà Nội mở 10 không gian di sản đón công chúng

02 Tháng 11, 2026

Trong tháng 11, 10 không gian di sản tại phường Hoàn Kiếm (Hà Nội), tổ chức trưng bày, trình diễn và trải nghiệm văn hóa...

Ronaldo giải cơn khát hat-trick sau 908 ngày

Ronaldo giải cơn khát hat-trick sau 908 ngày

31 Tháng 10, 2026

Tiền đạo Cristiano Ronaldo lập hat-trick trong 15 phút, giúp Al Nassr thắng Al Kholood 5-3 ở vòng 12 Saudi Pro League, hôm 30/10 (giờ...

Đề xuất

Đề xuất "trộn" thí sinh nhiều trường trong kỳ thi tốt nghiệp THPT: Cần tính đến khoảng cách để tránh phát sinh bất cập

31 Tháng 10, 2026

Trong kỳ thi tốt nghiệp THPT, Đại tá Nguyễn Anh Tuấn, Phó Cục trưởng Cục An ninh chính trị nội bộ (A03, Bộ Công an),...

Nghệ sĩ Ưu tú Xuân Hinh tiết lộ lý do chưa thể công bố thêm về bảo tàng Đạo Mẫu

Nghệ sĩ Ưu tú Xuân Hinh tiết lộ lý do chưa thể công bố thêm về bảo tàng Đạo Mẫu

31 Tháng 10, 2026

Nghệ sĩ Ưu tú Xuân Hinh mới đây đã chia sẻ về tâm nguyện xây dựng Bảo tàng Đạo Mẫu công trình rộng 5.500m2...

Dự kiến giáo viên làm việc 40 giờ mỗi tuần

Dự kiến giáo viên làm việc 40 giờ mỗi tuần

30 Tháng 10, 2026

Bộ Giáo dục và Đào tạo đề xuất điều chỉnh định mức tiết dạy của giáo viên phổ thông, bảo đảm 40 giờ mỗi tuần....

Chelsea đón tin vui bất ngờ từ thủ thành Martinez

Chelsea đón tin vui bất ngờ từ thủ thành Martinez

30 Tháng 10, 2026

Thủ môn Emiliano Martinez đang hồi phục tích cực sau ca phẫu thuật vì gãy xương hàm, mở ra khả năng tái xuất sớm trong...

Hà Nội miễn phí hơn 38.000 vé xem concert Ngày Văn hóa Việt Nam

Hà Nội miễn phí hơn 38.000 vé xem concert Ngày Văn hóa Việt Nam

30 Tháng 10, 2026

Hơn 38000 vé miễn phí dự kiến được phát hành phục vụ chương trình nghệ thuật chào mừng Ngày Văn hóa Việt Nam năm 2026...

Thi tốt nghiệp THPT 2027: Bộ GDĐT tính phương án lắp camera giám sát phòng thi

Thi tốt nghiệp THPT 2027: Bộ GDĐT tính phương án lắp camera giám sát phòng thi

29 Tháng 10, 2026

Thứ trưởng Thường trực Bộ GD&ĐT Phạm Ngọc Thưởng yêu cầu siết chặt kỷ cương, xử lý nghiêm sai phạm trong kỳ thi tốt nghiệp...

Bốc thăm Cup Liên đoàn Anh bị tố 'gian lận'

Bốc thăm Cup Liên đoàn Anh bị tố 'gian lận'

29 Tháng 10, 2026

Man City chỉ phải gặp đội hạng dưới Bradford City khiến một số CĐV nghi ngờ kết quả bốc thăm tứ kết Cup Liên đoàn...

Nghệ sĩ Ưu tú Ốc Thanh Vân 2 năm liên tiếp giành Huy chương Vàng

Nghệ sĩ Ưu tú Ốc Thanh Vân 2 năm liên tiếp giành Huy chương Vàng

29 Tháng 10, 2026

Nghệ sĩ Ưu tú Ốc Thanh Vân liên tiếp ghi dấu ấn tại các liên hoan sân khấu, đồng thời khiến nhiều người ngưỡng mộ...

TP Hồ Chí Minh: Linh hoạt các chương trình giáo dục liên kết

TP Hồ Chí Minh: Linh hoạt các chương trình giáo dục liên kết

29 Tháng 10, 2026

Trước khi Thông tư 85/2026/TT-BGDĐT có hiệu lực từ ngày 15/11, nhiều trường học tại TPHCM đang rà soát, điều chỉnh các chương trình giáo...

Liverpool lần thứ ba liên tiếp loại Chelsea ở Cup Liên đoàn

Liverpool lần thứ ba liên tiếp loại Chelsea ở Cup Liên đoàn

29 Tháng 10, 2026

Trung vệ Wesley Fofana mắc lỗi dẫn đến bàn thua, rồi đá hỏng luân lưu khiến Chelsea thua Liverpool ở vòng 4 Cup Liên đoàn...

"Ngũ A Ca" Châu Kiệt cô độc ở tuổi U60

29 Tháng 10, 2026

Ở tuổi 56, Châu Kiệt có sự nghiệp kinh doanh nông nghiệp ổn định nhưng vẫn thiếu cảm giác sum họp gia đình. Tài tử...

0.84887 sec| 2315.539 kb