Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?
Bệnh viện Chợ Rẫy đã thông tin về diễn biến và tình trạng của các bệnh nhân trong vụ ngộ độc botulinum do ăn cá chép ủ muối chua ở Quảng Nam.

Thông tin từ Chợ Rẫy tối 20/3 cho biết, đơn vị này vừa gửi công văn hỏa tốc đến Bộ Y tế và Cục Quản lý khám, chữa bệnh để cập nhật về chùm ca ngộ độc botulinum tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam.

Theo Bệnh viện Chợ Rẫy, cho đến ngày 20/3, các bệnh nhân trong chùm ca ngộ độc Botulinum do ăn cá chép ủ chua tại Quảng Nam được truyền thuốc giải độc đã cải thiện hơn trước. Diễn biến và tình trạng của các ca bệnh cụ thể như sau:

Bệnh nhân H.V.Đ (57 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng lơ mơ, tiếp xúc kém, liệt hoàn toàn, thở máy, không có nhịp tự thở, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân gọi hỏi biết, thực hiện được y lệnh chậm, sức cơ tứ chi 2/5, có nhịp tự thở yếu. Đến ngày 20/3, bệnh nhân lơ mơ, còn dùng an thần. Cơ lực hai bên cải thiện hơn, sức cơ 3/5. Tiên lượng dè dặt.

Bác sĩ đánh giá đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng nhất đã có cải thiện sau 20 giờ truyền thuốc giải độc. Tình trạng sức cơ bệnh nhân có cải thiện, tuy nhiên còn phụ thuộc máy thở.

Hiện tại bệnh nhân viêm phổi liên quan thở máy, đã chuyển đổi kháng sinh hướng viêm phổi. Tuy nhiên, kháng sinh hướng điều trị nhiễm khuẩn đa kháng tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam hiện không đủ và đã đề nghị BV này báo cáo Sở Y tế tỉnh Quảng Nam.

Bệnh nhân H.V.Đ (26 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn.

Vào ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 4 cm. Đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng có cải thiện tốt sau truyền thuốc giải độc, có khả năng khởi động cai máy thở, tiên lượng khá. Tình trạng sức cơ có cải thiện, đang chuyển sang chế độ thở CPAP để bệnh nhân tự thở, kế hoạch cai máy trong một hai ngày tới.

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao

Bệnh nhân ngộ độc botulinum đang được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam. Ảnh: Bệnh viện cung cấp

Bệnh nhân H.T.T (37 tuổi) nhập viện ngày 18/3 còn tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 1/5 - 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, rối loạn nhịp tim chậm, đang được đặt máy tạo nhịp, được truyền BAT.

Đến 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân đã tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn, đã giảm ngưỡng kích máy tạo nhịp. Ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 5 cm. Bác sĩ đánh giá bệnh nhân hồi phục tốt, đã cai máy và rút ống nội khí quản sáng nay. BS sẽ tiếp tục theo dõi sát hô hấp sau rút ống nội khí quản.

2 bệnh nhân là H.T.M (24 tuổi) và H.T.C (12 tuổi) ngộ độc botulinum mức độ nhẹ, không có chỉ định truyền BAT vào ngày 18/3. Đến 10 giờ ngày 19/3, cả 2 bệnh nhân tỉnh, thấy khoẻ hơn, sinh hiệu ổn. Sức cơ tứ chi 4/5-5/5, không khó thở, không nuốt khó. Đến 20/3, cả hai bệnh nhân đều có tiến triển ổn định, hiện sức cơ bình thường, ngưng oxy, ăn qua miệng.

Đối với 3 ca bệnh nhân ngộ độc mức độ nặng, các chuyên gia cho rằng cả ba bệnh nhân đều có cải thiện bước đầu khá tốt sau truyền thuốc giải độc BAT. Hiện đã rút nội khí quản một trường hợp, một trường hợp có khả năng rút nội khí quản trong 1-2 ngày tới, chỉ còn 1 ca tiên lượng dè dặt.

Bệnh viện Chợ Rẫy sẽ tiếp tục phối hợp cùng Bệnh viện Đa khoa khu vực miền núi Bắc Quảng Nam để theo dõi và hỗ trợ điều trị cho các bệnh nhân.

Liên quan đến vụ việc này, cũng trong ngày 20/3, Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) đã có văn bản đề nghị Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản tỉnh Quảng Nam chủ động, phối hợp chặt chẽ với các cơ quan chức năng ngành y tế điều tra nguyên nhân và tổ chức việc truy xuất nguồn gốc và xử lý thực phẩm gây ngộ độc thuộc phạm vi được phân công quản lý.

Bên cạnh đó, tham mưu cho UBND các cấp tổ chức thực hiện các biện pháp khắc phục sự cố an toàn thực phẩm theo thẩm quyền quy định tại Khoản 3, Điều 53 Luật An toàn thực phẩm.

Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản cũng đề nghị ngành nông nghiệp tỉnh Quảng Nam tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn và cảnh báo về nguy cơ an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm thuộc phạm vi quản lý; phổ biến, hướng dẫn các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, các sản phẩm truyền thống, trong đó có sản phẩm cá chép muối chua; thực hiện các chỉ đạo về tăng cường quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản năm 2023 đã được triển khai.

Ngoài ra, yêu cầu Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Quảng Nam báo cáo tình hình và kết quả thực hiện xử lý sự cố an toàn thực phẩm vụ ngộ độc cá chép muối ủ chua về Cục trước ngày 23/3. Trong quá trình triển khai, nếu có khó khăn, vướng mắc địa phương có thể thông tin về Cục để phối hợp cùng xử lý.

Bệnh viện đa khoa khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam tiếp nhận 3 chùm ca bệnh vào cấp cứu (tổng cộng 10 người), với triệu chứng chung là đau bụng, nôn ói mệt và yếu dần tay chân.

Qua khai thác bệnh sử, các bệnh nhân trong 3 chùm ca bệnh này đều cùng ăn 1 loại thức ăn là cá chép muối ủ chua. Trong quá trình chế biến loại thức ăn này còn bỏ vào hộp thủy tinh đóng kính sau 2 - 3 tuần mới lấy ra ăn (tạo điều kiện yếm khí cho vi khuẩn Clostridium Botulinum phát triển). Sau ăn chưa đầy 24 giờ đều có triệu chứng rối loạn tiêu hóa làm yếu tứ chi tăng dần. Những trường hợp nặng đều dẫn tới suy hô hấp do liệt cơ, thở máy.

Quá trình điều trị, một phụ nữ trong số 10 trường hợp trên không qua khỏi, 4 trường hợp đã tạm ổn. xét nghiệm cấy mẫu cá muối ủ chua do Viện Pasteur Nha Trang thực hiện ngày 18/3 xác định có vi khuẩn Clostridium túyp E (+), chẩn đoán các bệnh nhân ngộ độc botulinum.

 

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục
Thoát vị đĩa đệm có nên đi bộ không? Hướng dẫn chi tiết

Thoát vị đĩa đệm có nên đi bộ không? Hướng dẫn chi tiết

21-03-2026 11:37

Người bệnh thoát vị đĩa đệm có nên đi bộ không là thắc mắc của không ít người. Tìm hiểu đúng về lợi ích, rủi ro và cách đi bộ an toàn, hiệu quả để bảo vệ cột sống.

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Đề nghị công an xác minh việc rao bán tài liệu ôn thi viên chức ở Quảng Trị
21 Tháng 03, 2026

Sở GD&ĐT Quảng Trị vừa đề nghị Cơ quan công an xác minh, ngăn chặn các trang mạng xã hội rao bán tài liệu giả ôn thi viên chức giáo dục.

Đọc thêm

"Mất kiểm soát", phương Tây đưa tin về sự thay đổi đột ngột trong tình hình ở Iran

20 Tháng 03, 2026

Các nước phương Tây sẽ phải thừa nhận rằng những nỗ lực gây áp lực lên Nga và Iran của họ đã thất bại, cựu...

IELTS chấm dứt thi giấy từ 2026: Tăng trải nghiệm, siết bảo mật

IELTS chấm dứt thi giấy từ 2026: Tăng trải nghiệm, siết bảo mật

20 Tháng 03, 2026

Bài thi IELTS sẽ tổ chức hoàn toàn trên máy tính từ năm 2026 nhằm nâng cao trải nghiệm và bảo mật.

Hai ô tô bán tải 'lộ' hơn 2,3 tấn xúc xích không rõ nguồn gốc khi bị kiểm tra

Hai ô tô bán tải 'lộ' hơn 2,3 tấn xúc xích không rõ nguồn gốc khi bị kiểm tra

20 Tháng 03, 2026

Hai xe bán tải chở hơn 2,3 tấn xúc xích không rõ nguồn gốc bị lực lượng chức năng phát hiện khi kiểm tra trên...

Thị trường lao động biến động trước làn sóng AI

Thị trường lao động biến động trước làn sóng AI

20 Tháng 03, 2026

Trí tuệ nhân tạo (AI) đang tạo ra những biến động sâu sắc trên thị trường lao động, không chỉ làm thay đổi cấu trúc...

Loạt đội bóng lớn của châu Âu săn đón Erling Haaland

Loạt đội bóng lớn của châu Âu săn đón Erling Haaland

20 Tháng 03, 2026

Một loạt đội bóng lớn của châu Âu đều đang theo dõi sát sao những diễn biến liên quan tới tương lai của Erling Haaland....

Double2T lên tiếng khi quản lý cũ tự đàm phán chi phí ngoài hợp đồng

Double2T lên tiếng khi quản lý cũ tự đàm phán chi phí ngoài hợp đồng

20 Tháng 03, 2026

Double2T yêu cầu quản lý cũ không tiếp tục sử dụng hình ảnh, danh nghĩa của anh dưới bất kỳ hình thức nào.

Công bố chi tiết lịch thi tốt nghiệp THPT năm 2026

Công bố chi tiết lịch thi tốt nghiệp THPT năm 2026

20 Tháng 03, 2026

Ngày 19/3, Bộ GD&ĐT ban hành hướng dẫn một số nội dung tổ chức Kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2026.

Giá xăng dầu hôm nay 20/3: Căng thẳng hạ nhiệt, dầu thô lao dốc, giá xăng dầu trong nước tăng

Giá xăng dầu hôm nay 20/3: Căng thẳng hạ nhiệt, dầu thô lao dốc, giá xăng dầu trong nước tăng

20 Tháng 03, 2026

Giá xăng dầu hôm nay 20/3 chứng kiến đà giảm sâu của dầu thô thế giới, sau khi tăng "nóng" trong phiên liền trước.

Cuộc chiến với Iran có thể khiến NATO lụi tàn

Cuộc chiến với Iran có thể khiến NATO lụi tàn

20 Tháng 03, 2026

Theo Dmitry Danilov, người đứng đầu Vụ An ninh châu Âu, cuộc xung đột giữa Mỹ và Israel với Iran có thể phá hủy liên...

TPHCM: Hướng tới miễn viện phí cơ bản vào năm 2030

TPHCM: Hướng tới miễn viện phí cơ bản vào năm 2030

19 Tháng 03, 2026

TPHCM đặt mục tiêu đến năm 2030 thực hiện miễn viện phí ở mức cơ bản cho người dân.

Hơn 41 nghìn học sinh Hưng Yên thi thử tốt nghiệp THPT

Hơn 41 nghìn học sinh Hưng Yên thi thử tốt nghiệp THPT

19 Tháng 03, 2026

Kỳ thi nhằm đánh giá chất lượng học sinh lớp 12, giúp các trường kịp thời điều chỉnh kế hoạch, tổ chức ôn tập hiệu...

Kiev chua chát: Trung Đông 1 ngày hơn 4 năm Ukraine

Kiev chua chát: Trung Đông 1 ngày hơn 4 năm Ukraine

19 Tháng 03, 2026

Theo giới chức Kiev, 800 quả Patriot Mỹ sử dụng trong ngày đầu tiên đánh với Iran hơn hẳn số tên lửa của Ukraine trong...

Hai cựu công an giúp sức cho Mr Pips Phó Đức Nam lừa đảo, nhận lương 2 tỷ đồng

Hai cựu công an giúp sức cho Mr Pips Phó Đức Nam lừa đảo, nhận lương 2 tỷ đồng

19 Tháng 03, 2026

Hai người khi còn là công an cùng một luật sư lập ra “Tổ tư vấn” để khi nhân viên của Phó Đức Nam bị...

Tàu chở dầu Nga hướng tới Cuba giữa sức ép phong tỏa của Mỹ

Tàu chở dầu Nga hướng tới Cuba giữa sức ép phong tỏa của Mỹ

19 Tháng 03, 2026

Một tàu chở khoảng 730.000 thùng dầu thô dự kiến cập cảng Cuba vào ngày 23/3 trong bối cảnh căng thẳng gia tăng sau phát...

0.78213 sec| 2313.273 kb