Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?
Bệnh viện Chợ Rẫy đã thông tin về diễn biến và tình trạng của các bệnh nhân trong vụ ngộ độc botulinum do ăn cá chép ủ muối chua ở Quảng Nam.

Thông tin từ Chợ Rẫy tối 20/3 cho biết, đơn vị này vừa gửi công văn hỏa tốc đến Bộ Y tế và Cục Quản lý khám, chữa bệnh để cập nhật về chùm ca ngộ độc botulinum tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam.

Theo Bệnh viện Chợ Rẫy, cho đến ngày 20/3, các bệnh nhân trong chùm ca ngộ độc Botulinum do ăn cá chép ủ chua tại Quảng Nam được truyền thuốc giải độc đã cải thiện hơn trước. Diễn biến và tình trạng của các ca bệnh cụ thể như sau:

Bệnh nhân H.V.Đ (57 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng lơ mơ, tiếp xúc kém, liệt hoàn toàn, thở máy, không có nhịp tự thở, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân gọi hỏi biết, thực hiện được y lệnh chậm, sức cơ tứ chi 2/5, có nhịp tự thở yếu. Đến ngày 20/3, bệnh nhân lơ mơ, còn dùng an thần. Cơ lực hai bên cải thiện hơn, sức cơ 3/5. Tiên lượng dè dặt.

Bác sĩ đánh giá đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng nhất đã có cải thiện sau 20 giờ truyền thuốc giải độc. Tình trạng sức cơ bệnh nhân có cải thiện, tuy nhiên còn phụ thuộc máy thở.

Hiện tại bệnh nhân viêm phổi liên quan thở máy, đã chuyển đổi kháng sinh hướng viêm phổi. Tuy nhiên, kháng sinh hướng điều trị nhiễm khuẩn đa kháng tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam hiện không đủ và đã đề nghị BV này báo cáo Sở Y tế tỉnh Quảng Nam.

Bệnh nhân H.V.Đ (26 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn.

Vào ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 4 cm. Đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng có cải thiện tốt sau truyền thuốc giải độc, có khả năng khởi động cai máy thở, tiên lượng khá. Tình trạng sức cơ có cải thiện, đang chuyển sang chế độ thở CPAP để bệnh nhân tự thở, kế hoạch cai máy trong một hai ngày tới.

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao

Bệnh nhân ngộ độc botulinum đang được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam. Ảnh: Bệnh viện cung cấp

Bệnh nhân H.T.T (37 tuổi) nhập viện ngày 18/3 còn tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 1/5 - 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, rối loạn nhịp tim chậm, đang được đặt máy tạo nhịp, được truyền BAT.

Đến 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân đã tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn, đã giảm ngưỡng kích máy tạo nhịp. Ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 5 cm. Bác sĩ đánh giá bệnh nhân hồi phục tốt, đã cai máy và rút ống nội khí quản sáng nay. BS sẽ tiếp tục theo dõi sát hô hấp sau rút ống nội khí quản.

2 bệnh nhân là H.T.M (24 tuổi) và H.T.C (12 tuổi) ngộ độc botulinum mức độ nhẹ, không có chỉ định truyền BAT vào ngày 18/3. Đến 10 giờ ngày 19/3, cả 2 bệnh nhân tỉnh, thấy khoẻ hơn, sinh hiệu ổn. Sức cơ tứ chi 4/5-5/5, không khó thở, không nuốt khó. Đến 20/3, cả hai bệnh nhân đều có tiến triển ổn định, hiện sức cơ bình thường, ngưng oxy, ăn qua miệng.

Đối với 3 ca bệnh nhân ngộ độc mức độ nặng, các chuyên gia cho rằng cả ba bệnh nhân đều có cải thiện bước đầu khá tốt sau truyền thuốc giải độc BAT. Hiện đã rút nội khí quản một trường hợp, một trường hợp có khả năng rút nội khí quản trong 1-2 ngày tới, chỉ còn 1 ca tiên lượng dè dặt.

Bệnh viện Chợ Rẫy sẽ tiếp tục phối hợp cùng Bệnh viện Đa khoa khu vực miền núi Bắc Quảng Nam để theo dõi và hỗ trợ điều trị cho các bệnh nhân.

Liên quan đến vụ việc này, cũng trong ngày 20/3, Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) đã có văn bản đề nghị Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản tỉnh Quảng Nam chủ động, phối hợp chặt chẽ với các cơ quan chức năng ngành y tế điều tra nguyên nhân và tổ chức việc truy xuất nguồn gốc và xử lý thực phẩm gây ngộ độc thuộc phạm vi được phân công quản lý.

Bên cạnh đó, tham mưu cho UBND các cấp tổ chức thực hiện các biện pháp khắc phục sự cố an toàn thực phẩm theo thẩm quyền quy định tại Khoản 3, Điều 53 Luật An toàn thực phẩm.

Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản cũng đề nghị ngành nông nghiệp tỉnh Quảng Nam tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn và cảnh báo về nguy cơ an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm thuộc phạm vi quản lý; phổ biến, hướng dẫn các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, các sản phẩm truyền thống, trong đó có sản phẩm cá chép muối chua; thực hiện các chỉ đạo về tăng cường quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản năm 2023 đã được triển khai.

Ngoài ra, yêu cầu Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Quảng Nam báo cáo tình hình và kết quả thực hiện xử lý sự cố an toàn thực phẩm vụ ngộ độc cá chép muối ủ chua về Cục trước ngày 23/3. Trong quá trình triển khai, nếu có khó khăn, vướng mắc địa phương có thể thông tin về Cục để phối hợp cùng xử lý.

Bệnh viện đa khoa khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam tiếp nhận 3 chùm ca bệnh vào cấp cứu (tổng cộng 10 người), với triệu chứng chung là đau bụng, nôn ói mệt và yếu dần tay chân.

Qua khai thác bệnh sử, các bệnh nhân trong 3 chùm ca bệnh này đều cùng ăn 1 loại thức ăn là cá chép muối ủ chua. Trong quá trình chế biến loại thức ăn này còn bỏ vào hộp thủy tinh đóng kính sau 2 - 3 tuần mới lấy ra ăn (tạo điều kiện yếm khí cho vi khuẩn Clostridium Botulinum phát triển). Sau ăn chưa đầy 24 giờ đều có triệu chứng rối loạn tiêu hóa làm yếu tứ chi tăng dần. Những trường hợp nặng đều dẫn tới suy hô hấp do liệt cơ, thở máy.

Quá trình điều trị, một phụ nữ trong số 10 trường hợp trên không qua khỏi, 4 trường hợp đã tạm ổn. xét nghiệm cấy mẫu cá muối ủ chua do Viện Pasteur Nha Trang thực hiện ngày 18/3 xác định có vi khuẩn Clostridium túyp E (+), chẩn đoán các bệnh nhân ngộ độc botulinum.

 

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
U23 Trung Quốc thua thảm, CĐV châu Á gọi tên U23 Việt Nam
25 Tháng 01, 2026

Chứng kiến U23 Trung Quốc vỡ trận hoàn toàn trước sức mạnh của U23 Nhật Bản, người hâm mộ châu Á cho rằng nếu U23 Việt Nam góp mặt, trận chung kết đã kịch tính và đáng xem hơn rất nhiều.

Đọc thêm
Khởi tố nữ nhân viên ngân hàng chiếm đoạt hơn 1,3 tỷ đồng của 39 khách hàng

Khởi tố nữ nhân viên ngân hàng chiếm đoạt hơn 1,3 tỷ đồng của 39 khách hàng

25 Tháng 01, 2026

Lợi dụng sự thiếu hiểu biết và lòng tin của khách hàng khi được giao quản lý thẻ tín dụng, Trương Thị Hoài đã chiếm...

Nợ của các nước EU tăng cao giữa lúc quân sự hóa

Nợ của các nước EU tăng cao giữa lúc quân sự hóa

25 Tháng 01, 2026

Theo số liệu chính thức, tỷ lệ nợ trên GDP của các quốc gia thành viên EU đã vượt quá 82% trong quý 3 năm...

Vì sao năm 2148, tức 122 năm nữa người Việt có thể 2 lần đón Tết Nguyên đán?

Vì sao năm 2148, tức 122 năm nữa người Việt có thể 2 lần đón Tết Nguyên đán?

24 Tháng 01, 2026

Thông tin về năm 2148 người Việt được 2 lần đón Tết Nguyên đán khiến nhiều người thích thú.

Thí sinh dồn sức chuẩn bị vào

Thí sinh dồn sức chuẩn bị vào "đường đua" các kỳ thi riêng 2026

24 Tháng 01, 2026

Năm 2026, nhiều trường đại học đã công bố kế hoạch tổ chức các kỳ thi riêng. Thời điểm, nhiều sĩ tử đang dồn tâm...

"Trong vài tuần nữa", phát hiện ra âm mưu của CIA nhằm vào ông Zelensky

24 Tháng 01, 2026

Cục Tình báo Liên bang Mỹ (CIA) đang chuẩn bị một bản cáo trạng tham nhũng lớn chống lại Tổng thống Ukraine Zelensky, cựu chuyên...

Cha Eun Woo đối diện làn sóng tẩy chay dữ dội vì bê bối thuế nghìn tỷ

Cha Eun Woo đối diện làn sóng tẩy chay dữ dội vì bê bối thuế nghìn tỷ

24 Tháng 01, 2026

Làng giải trí Hàn Quốc rúng động trước thông tin "gương mặt thiên tài" Cha Eun Woo bị truy thu số tiền thuế khổng lồ....

Đại học Bách khoa Hà Nội lưu ý thí sinh trước ngày thi đánh giá tư duy

Đại học Bách khoa Hà Nội lưu ý thí sinh trước ngày thi đánh giá tư duy

24 Tháng 01, 2026

Kỳ thi đánh giá tư duy (TSA) đợt 1 năm 2026 của Đại học Bách khoa Hà Nội sẽ diễn ra trong hai ngày 24–25/1...

Thắng “đấu súng” trước U23 Hàn Quốc, U23 Việt Nam giành hạng 3

Thắng “đấu súng” trước U23 Hàn Quốc, U23 Việt Nam giành hạng 3

24 Tháng 01, 2026

Ở trận tranh hạng 3 VCK U23 châu Á 2026, U23 Việt Nam xuất sắc đánh bại U23 Hàn Quốc với tỷ số 7-6 trên...

Ukraine khuyến cáo người dân tích trữ lương thực và chuẩn bị bộ dụng cụ khẩn cấp

Ukraine khuyến cáo người dân tích trữ lương thực và chuẩn bị bộ dụng cụ khẩn cấp

24 Tháng 01, 2026

Bộ Nội vụ Ukraine đã công bố thông tin liên quan đến tình hình khẩn cấp trong lĩnh vực năng lượng, trong đó người dân...

Xe công nghệ dự báo

Xe công nghệ dự báo "cháy xe" dịp cận Tết: Dịch vụ lái xe hộ lên ngôi"

23 Tháng 01, 2026

Càng cận Tết, nhu cầu di chuyển sau các buổi liên hoan, tiếp khách tăng mạnh khiến xe công nghệ được dự báo rơi vào...

Không khí lạnh tiếp tục ảnh hưởng toàn miền Bắc, có nơi dưới 0 độ C

Không khí lạnh tiếp tục ảnh hưởng toàn miền Bắc, có nơi dưới 0 độ C

23 Tháng 01, 2026

Tại Mẫu Sơn (Lạng Sơn), đỉnh núi giáp Trung Quốc, nhiệt độ xuống -0,1 độ C, thấp nhất miền Bắc.

Nóng: Máy bay chở 238 người phát tín hiệu cầu cứu trên không phận Trung Quốc

Nóng: Máy bay chở 238 người phát tín hiệu cầu cứu trên không phận Trung Quốc

23 Tháng 01, 2026

Hãng tin RIA Novosti đưa tin, chiếc máy bay phát tín hiệu cầu cứu trên bầu trời Trung Quốc đang chuẩn bị hạ cánh khẩn...

Loạt chiêu trò lừa đảo dịp cận Tết: Người dân cần nâng cao cảnh giác

Loạt chiêu trò lừa đảo dịp cận Tết: Người dân cần nâng cao cảnh giác

23 Tháng 01, 2026

Cận Tết, các hình thức lừa đảo qua mạng xã hội nở rộ. Dù cơ quan chức năng liên tục có các khuyến cáo, nhưng...

Ca sĩ Anh Tú thông báo

Ca sĩ Anh Tú thông báo "khẩn"

23 Tháng 01, 2026

Ca sĩ Anh Tú vừa có thông báo khẩn trên trang cá nhân về việc hiến tặng quyền sử dụng ca khúc “Thưa Đảng” cho...

0.75644 sec| 2311.758 kb