Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?
Bệnh viện Chợ Rẫy đã thông tin về diễn biến và tình trạng của các bệnh nhân trong vụ ngộ độc botulinum do ăn cá chép ủ muối chua ở Quảng Nam.

Thông tin từ Chợ Rẫy tối 20/3 cho biết, đơn vị này vừa gửi công văn hỏa tốc đến Bộ Y tế và Cục Quản lý khám, chữa bệnh để cập nhật về chùm ca ngộ độc botulinum tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam.

Theo Bệnh viện Chợ Rẫy, cho đến ngày 20/3, các bệnh nhân trong chùm ca ngộ độc Botulinum do ăn cá chép ủ chua tại Quảng Nam được truyền thuốc giải độc đã cải thiện hơn trước. Diễn biến và tình trạng của các ca bệnh cụ thể như sau:

Bệnh nhân H.V.Đ (57 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng lơ mơ, tiếp xúc kém, liệt hoàn toàn, thở máy, không có nhịp tự thở, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân gọi hỏi biết, thực hiện được y lệnh chậm, sức cơ tứ chi 2/5, có nhịp tự thở yếu. Đến ngày 20/3, bệnh nhân lơ mơ, còn dùng an thần. Cơ lực hai bên cải thiện hơn, sức cơ 3/5. Tiên lượng dè dặt.

Bác sĩ đánh giá đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng nhất đã có cải thiện sau 20 giờ truyền thuốc giải độc. Tình trạng sức cơ bệnh nhân có cải thiện, tuy nhiên còn phụ thuộc máy thở.

Hiện tại bệnh nhân viêm phổi liên quan thở máy, đã chuyển đổi kháng sinh hướng viêm phổi. Tuy nhiên, kháng sinh hướng điều trị nhiễm khuẩn đa kháng tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam hiện không đủ và đã đề nghị BV này báo cáo Sở Y tế tỉnh Quảng Nam.

Bệnh nhân H.V.Đ (26 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn.

Vào ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 4 cm. Đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng có cải thiện tốt sau truyền thuốc giải độc, có khả năng khởi động cai máy thở, tiên lượng khá. Tình trạng sức cơ có cải thiện, đang chuyển sang chế độ thở CPAP để bệnh nhân tự thở, kế hoạch cai máy trong một hai ngày tới.

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao

Bệnh nhân ngộ độc botulinum đang được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam. Ảnh: Bệnh viện cung cấp

Bệnh nhân H.T.T (37 tuổi) nhập viện ngày 18/3 còn tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 1/5 - 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, rối loạn nhịp tim chậm, đang được đặt máy tạo nhịp, được truyền BAT.

Đến 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân đã tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn, đã giảm ngưỡng kích máy tạo nhịp. Ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 5 cm. Bác sĩ đánh giá bệnh nhân hồi phục tốt, đã cai máy và rút ống nội khí quản sáng nay. BS sẽ tiếp tục theo dõi sát hô hấp sau rút ống nội khí quản.

2 bệnh nhân là H.T.M (24 tuổi) và H.T.C (12 tuổi) ngộ độc botulinum mức độ nhẹ, không có chỉ định truyền BAT vào ngày 18/3. Đến 10 giờ ngày 19/3, cả 2 bệnh nhân tỉnh, thấy khoẻ hơn, sinh hiệu ổn. Sức cơ tứ chi 4/5-5/5, không khó thở, không nuốt khó. Đến 20/3, cả hai bệnh nhân đều có tiến triển ổn định, hiện sức cơ bình thường, ngưng oxy, ăn qua miệng.

Đối với 3 ca bệnh nhân ngộ độc mức độ nặng, các chuyên gia cho rằng cả ba bệnh nhân đều có cải thiện bước đầu khá tốt sau truyền thuốc giải độc BAT. Hiện đã rút nội khí quản một trường hợp, một trường hợp có khả năng rút nội khí quản trong 1-2 ngày tới, chỉ còn 1 ca tiên lượng dè dặt.

Bệnh viện Chợ Rẫy sẽ tiếp tục phối hợp cùng Bệnh viện Đa khoa khu vực miền núi Bắc Quảng Nam để theo dõi và hỗ trợ điều trị cho các bệnh nhân.

Liên quan đến vụ việc này, cũng trong ngày 20/3, Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) đã có văn bản đề nghị Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản tỉnh Quảng Nam chủ động, phối hợp chặt chẽ với các cơ quan chức năng ngành y tế điều tra nguyên nhân và tổ chức việc truy xuất nguồn gốc và xử lý thực phẩm gây ngộ độc thuộc phạm vi được phân công quản lý.

Bên cạnh đó, tham mưu cho UBND các cấp tổ chức thực hiện các biện pháp khắc phục sự cố an toàn thực phẩm theo thẩm quyền quy định tại Khoản 3, Điều 53 Luật An toàn thực phẩm.

Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản cũng đề nghị ngành nông nghiệp tỉnh Quảng Nam tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn và cảnh báo về nguy cơ an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm thuộc phạm vi quản lý; phổ biến, hướng dẫn các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, các sản phẩm truyền thống, trong đó có sản phẩm cá chép muối chua; thực hiện các chỉ đạo về tăng cường quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản năm 2023 đã được triển khai.

Ngoài ra, yêu cầu Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Quảng Nam báo cáo tình hình và kết quả thực hiện xử lý sự cố an toàn thực phẩm vụ ngộ độc cá chép muối ủ chua về Cục trước ngày 23/3. Trong quá trình triển khai, nếu có khó khăn, vướng mắc địa phương có thể thông tin về Cục để phối hợp cùng xử lý.

Bệnh viện đa khoa khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam tiếp nhận 3 chùm ca bệnh vào cấp cứu (tổng cộng 10 người), với triệu chứng chung là đau bụng, nôn ói mệt và yếu dần tay chân.

Qua khai thác bệnh sử, các bệnh nhân trong 3 chùm ca bệnh này đều cùng ăn 1 loại thức ăn là cá chép muối ủ chua. Trong quá trình chế biến loại thức ăn này còn bỏ vào hộp thủy tinh đóng kính sau 2 - 3 tuần mới lấy ra ăn (tạo điều kiện yếm khí cho vi khuẩn Clostridium Botulinum phát triển). Sau ăn chưa đầy 24 giờ đều có triệu chứng rối loạn tiêu hóa làm yếu tứ chi tăng dần. Những trường hợp nặng đều dẫn tới suy hô hấp do liệt cơ, thở máy.

Quá trình điều trị, một phụ nữ trong số 10 trường hợp trên không qua khỏi, 4 trường hợp đã tạm ổn. xét nghiệm cấy mẫu cá muối ủ chua do Viện Pasteur Nha Trang thực hiện ngày 18/3 xác định có vi khuẩn Clostridium túyp E (+), chẩn đoán các bệnh nhân ngộ độc botulinum.

 

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Bà trùm giải trí Hàn Quốc bị bắt, dính cáo buộc lừa đảo gần 600 tỷ đồng
04 Tháng 08, 2026

Chủ tịch Piac Group Cha Gawon đã chính thức bị bắt giam vì những cáo buộc lừa đảo hàng chục tỷ won. Tòa án ra lệnh tạm giam do lo ngại nghi phạm sẽ có hành vi tiêu hủy bằng chứng quan trọng.

Đọc thêm
Khánh Sky bị bắt khẩn cấp sau vụ livestream chửi bới, đe dọa TikToker Vua Quạt

Khánh Sky bị bắt khẩn cấp sau vụ livestream chửi bới, đe dọa TikToker Vua Quạt

04 Tháng 08, 2026

Nguyễn Văn Hợi (tức Khánh Sky) bị bắt khẩn cấp để điều tra về hành vi gây rối trật tự công cộng sau khi cùng...

Phương Tây tiết lộ đòn giáng mà Phần Lan phải nhận từ Nga

Phương Tây tiết lộ đòn giáng mà Phần Lan phải nhận từ Nga

04 Tháng 08, 2026

Các lệnh trừng phạt chống lại Nga đã gây ảnh hưởng rất lớn đến nền kinh tế Phần Lan, theo lời Armando Mema, một thành...

Báo Indonesia cảnh báo đội nhà 3 'ngòi nổ' của tuyển Việt Nam

Báo Indonesia cảnh báo đội nhà 3 'ngòi nổ' của tuyển Việt Nam

03 Tháng 08, 2026

Báo Indonesia chỉ ra ba "ngòi nổ" của tuyển Việt Nam trước trận quyết đấu tại ASEAN Cup 2026

Livestream cảnh 'bốc đầu' xe để câu view, nam thanh niên bị phạt 12,5 triệu đồng

Livestream cảnh 'bốc đầu' xe để câu view, nam thanh niên bị phạt 12,5 triệu đồng

03 Tháng 08, 2026

Công an Hưng Yên vừa xử phạt chủ tài khoản TikTok "Vu Quang Huy" 12,5 triệu đồng về hành vi cung cấp, chia sẻ thông...

Giá vàng ngày 3/8: Đồng loạt đi ngang

Giá vàng ngày 3/8: Đồng loạt đi ngang

03 Tháng 08, 2026

Giá vàng trong nước và thế giới ngày 3/8 đồng loạt ghi nhận mức niêm yết đi ngang so với phiên giao dịch trước.

Hương Giang lên tiếng sau khi bị chỉ trích vì

Hương Giang lên tiếng sau khi bị chỉ trích vì "thái độ với tân Hoa hậu Emoura Phạm"

03 Tháng 08, 2026

Hoa hậu Hương Giang khẳng định thông tin cô không hài lòng với kết quả của đêm Chung kết Miss Grand Vietnam 2026 là sai...

Bom tấn

Bom tấn "Người nhện" thống trị phòng vé

03 Tháng 08, 2026

"Spider-Man: Brand New Day" đang làm khuynh đảo rạp chiếu với mức doanh thu khổng lồ. Siêu phẩm này vừa xô đổ kỷ lục của...

Cái bẫy của Israel và Mỹ

Cái bẫy của Israel và Mỹ

03 Tháng 08, 2026

Giải giáp lực lượng Hamas không phải là con đường dẫn đến hòa bình, mà là một cái bẫy, theo hãng thông tấn Mehr News....

Lịch thi đấu và phát sóng trực tiếp ASEAN Cup 2026 ngày 3/8

Lịch thi đấu và phát sóng trực tiếp ASEAN Cup 2026 ngày 3/8

03 Tháng 08, 2026

Nhằm giúp quý độc giả tiện theo dõi, Dân Việt xin đăng tải lịch thi đấu và phát sóng trực tiếp ASEAN Cup 2026 ngày...

Thái Lan chiếm ngôi đầu, Philippines thắp lại hy vọng ở bảng B ASEAN Cup 2026

Thái Lan chiếm ngôi đầu, Philippines thắp lại hy vọng ở bảng B ASEAN Cup 2026

02 Tháng 08, 2026

Thái Lan hạ Malaysia 2-0 để chiếm ngôi đầu, còn Philippines ngược dòng thắng Lào 4-1 qua đó thắp lại hy vọng vượt qua bảng...

Lý do khiến Israel chặn chuyển Iron Dome cho Ukraine

Lý do khiến Israel chặn chuyển Iron Dome cho Ukraine

02 Tháng 08, 2026

Quyết định liên quan hệ thống phòng không Iron Dome đang làm dấy lên tranh luận về hợp tác quốc phòng giữa Mỹ và Israel....

Phim Tôn Ngộ Không thảm bại doanh thu, ngậm ngùi rời rạp

Phim Tôn Ngộ Không thảm bại doanh thu, ngậm ngùi rời rạp

02 Tháng 08, 2026

Tác phẩm hoạt hình "Ngộ Không Đại Thánh" vừa phải ngưng chiếu sớm do lượng vé bán ra quá thấp. Trào lưu rút lui đột...

Đình Bắc thừa nhận thi đấu không tốt trận gặp Singapore

Đình Bắc thừa nhận thi đấu không tốt trận gặp Singapore

01 Tháng 08, 2026

Chia sẻ với truyền thông, Đình Bắc thừa nhận bản thân đã thi đấu không tốt ở trận gặp Singapore.

Ông Trump vừa giáng một đòn đau đớn cho Ukraine

Ông Trump vừa giáng một đòn đau đớn cho Ukraine

01 Tháng 08, 2026

Tổng thống Mỹ Donald Trump khẳng định, Washington chưa đồng ý cho Ukraine sản xuất tên lửa Patriot, trái với tuyên bố trước đó của...

1.37208 sec| 2311.758 kb