Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?
Bệnh viện Chợ Rẫy đã thông tin về diễn biến và tình trạng của các bệnh nhân trong vụ ngộ độc botulinum do ăn cá chép ủ muối chua ở Quảng Nam.

Thông tin từ Chợ Rẫy tối 20/3 cho biết, đơn vị này vừa gửi công văn hỏa tốc đến Bộ Y tế và Cục Quản lý khám, chữa bệnh để cập nhật về chùm ca ngộ độc botulinum tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam.

Theo Bệnh viện Chợ Rẫy, cho đến ngày 20/3, các bệnh nhân trong chùm ca ngộ độc Botulinum do ăn cá chép ủ chua tại Quảng Nam được truyền thuốc giải độc đã cải thiện hơn trước. Diễn biến và tình trạng của các ca bệnh cụ thể như sau:

Bệnh nhân H.V.Đ (57 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng lơ mơ, tiếp xúc kém, liệt hoàn toàn, thở máy, không có nhịp tự thở, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân gọi hỏi biết, thực hiện được y lệnh chậm, sức cơ tứ chi 2/5, có nhịp tự thở yếu. Đến ngày 20/3, bệnh nhân lơ mơ, còn dùng an thần. Cơ lực hai bên cải thiện hơn, sức cơ 3/5. Tiên lượng dè dặt.

Bác sĩ đánh giá đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng nhất đã có cải thiện sau 20 giờ truyền thuốc giải độc. Tình trạng sức cơ bệnh nhân có cải thiện, tuy nhiên còn phụ thuộc máy thở.

Hiện tại bệnh nhân viêm phổi liên quan thở máy, đã chuyển đổi kháng sinh hướng viêm phổi. Tuy nhiên, kháng sinh hướng điều trị nhiễm khuẩn đa kháng tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam hiện không đủ và đã đề nghị BV này báo cáo Sở Y tế tỉnh Quảng Nam.

Bệnh nhân H.V.Đ (26 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn.

Vào ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 4 cm. Đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng có cải thiện tốt sau truyền thuốc giải độc, có khả năng khởi động cai máy thở, tiên lượng khá. Tình trạng sức cơ có cải thiện, đang chuyển sang chế độ thở CPAP để bệnh nhân tự thở, kế hoạch cai máy trong một hai ngày tới.

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao

Bệnh nhân ngộ độc botulinum đang được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam. Ảnh: Bệnh viện cung cấp

Bệnh nhân H.T.T (37 tuổi) nhập viện ngày 18/3 còn tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 1/5 - 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, rối loạn nhịp tim chậm, đang được đặt máy tạo nhịp, được truyền BAT.

Đến 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân đã tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn, đã giảm ngưỡng kích máy tạo nhịp. Ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 5 cm. Bác sĩ đánh giá bệnh nhân hồi phục tốt, đã cai máy và rút ống nội khí quản sáng nay. BS sẽ tiếp tục theo dõi sát hô hấp sau rút ống nội khí quản.

2 bệnh nhân là H.T.M (24 tuổi) và H.T.C (12 tuổi) ngộ độc botulinum mức độ nhẹ, không có chỉ định truyền BAT vào ngày 18/3. Đến 10 giờ ngày 19/3, cả 2 bệnh nhân tỉnh, thấy khoẻ hơn, sinh hiệu ổn. Sức cơ tứ chi 4/5-5/5, không khó thở, không nuốt khó. Đến 20/3, cả hai bệnh nhân đều có tiến triển ổn định, hiện sức cơ bình thường, ngưng oxy, ăn qua miệng.

Đối với 3 ca bệnh nhân ngộ độc mức độ nặng, các chuyên gia cho rằng cả ba bệnh nhân đều có cải thiện bước đầu khá tốt sau truyền thuốc giải độc BAT. Hiện đã rút nội khí quản một trường hợp, một trường hợp có khả năng rút nội khí quản trong 1-2 ngày tới, chỉ còn 1 ca tiên lượng dè dặt.

Bệnh viện Chợ Rẫy sẽ tiếp tục phối hợp cùng Bệnh viện Đa khoa khu vực miền núi Bắc Quảng Nam để theo dõi và hỗ trợ điều trị cho các bệnh nhân.

Liên quan đến vụ việc này, cũng trong ngày 20/3, Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) đã có văn bản đề nghị Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản tỉnh Quảng Nam chủ động, phối hợp chặt chẽ với các cơ quan chức năng ngành y tế điều tra nguyên nhân và tổ chức việc truy xuất nguồn gốc và xử lý thực phẩm gây ngộ độc thuộc phạm vi được phân công quản lý.

Bên cạnh đó, tham mưu cho UBND các cấp tổ chức thực hiện các biện pháp khắc phục sự cố an toàn thực phẩm theo thẩm quyền quy định tại Khoản 3, Điều 53 Luật An toàn thực phẩm.

Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản cũng đề nghị ngành nông nghiệp tỉnh Quảng Nam tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn và cảnh báo về nguy cơ an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm thuộc phạm vi quản lý; phổ biến, hướng dẫn các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, các sản phẩm truyền thống, trong đó có sản phẩm cá chép muối chua; thực hiện các chỉ đạo về tăng cường quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản năm 2023 đã được triển khai.

Ngoài ra, yêu cầu Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Quảng Nam báo cáo tình hình và kết quả thực hiện xử lý sự cố an toàn thực phẩm vụ ngộ độc cá chép muối ủ chua về Cục trước ngày 23/3. Trong quá trình triển khai, nếu có khó khăn, vướng mắc địa phương có thể thông tin về Cục để phối hợp cùng xử lý.

Bệnh viện đa khoa khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam tiếp nhận 3 chùm ca bệnh vào cấp cứu (tổng cộng 10 người), với triệu chứng chung là đau bụng, nôn ói mệt và yếu dần tay chân.

Qua khai thác bệnh sử, các bệnh nhân trong 3 chùm ca bệnh này đều cùng ăn 1 loại thức ăn là cá chép muối ủ chua. Trong quá trình chế biến loại thức ăn này còn bỏ vào hộp thủy tinh đóng kính sau 2 - 3 tuần mới lấy ra ăn (tạo điều kiện yếm khí cho vi khuẩn Clostridium Botulinum phát triển). Sau ăn chưa đầy 24 giờ đều có triệu chứng rối loạn tiêu hóa làm yếu tứ chi tăng dần. Những trường hợp nặng đều dẫn tới suy hô hấp do liệt cơ, thở máy.

Quá trình điều trị, một phụ nữ trong số 10 trường hợp trên không qua khỏi, 4 trường hợp đã tạm ổn. xét nghiệm cấy mẫu cá muối ủ chua do Viện Pasteur Nha Trang thực hiện ngày 18/3 xác định có vi khuẩn Clostridium túyp E (+), chẩn đoán các bệnh nhân ngộ độc botulinum.

 

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục
Ấn Độ chính thức rút lui khỏi FIFA ASEAN Cup 2026

Ấn Độ chính thức rút lui khỏi FIFA ASEAN Cup 2026

13-08-2026 16:24

ĐT Ấn Độ sẽ không tham dự FIFA ASEAN Cup 2026 dù trước đó được xác định là một trong những đội khách mời ngoài khu vực Đông Nam Á.

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Khởi tố, bắt tạm giam người đánh 5 chú tiểu tại chùa Bầu
13 Tháng 08, 2026

Nguyễn Thế Duy, 25 tuổi, bị Công an tỉnh Phú Thọ khởi tố, bắt tạm giam với cáo buộc đánh 5 chú tiểu tại chùa Bầu Phật Quang Tự, gây thương tích.

Đọc thêm
Mỹ nối lại sản xuất tên lửa gần 60 năm tuổi

Mỹ nối lại sản xuất tên lửa gần 60 năm tuổi

13 Tháng 08, 2026

Mỹ đã gây bất ngờ khi tiếp tục sản xuất tên lửa chống tăng BGM-71 TOW sau gần 60 năm ra đời và hoạt động....

Sao Thái Lan cảnh báo các đồng đội trước trận gặp Singapore

Sao Thái Lan cảnh báo các đồng đội trước trận gặp Singapore

13 Tháng 08, 2026

Tiền đạo Teerasak Poeiphimai lên tiếng cảnh báo các đồng đội không được chủ quan ở trận bán kết gặp Singapore.

Hai thông số của tuyển Malaysia vượt tuyển Việt Nam

Hai thông số của tuyển Malaysia vượt tuyển Việt Nam

12 Tháng 08, 2026

Dù ghi ít bàn hơn đội tuyển Việt Nam, Malaysia lại nhỉnh hơn đối thủ ở hai thông số.

Bất ngờ giá vé xem bán kết ASEAN Cup tại Malaysia

Bất ngờ giá vé xem bán kết ASEAN Cup tại Malaysia

12 Tháng 08, 2026

Vé xem đội tuyển Việt Nam đá bán kết lượt đi ASEAN Cup 2026 tại Malaysia thấp hơn so với giá xem trận lượt về...

Hungary bầu Tổng thống mới giữa tranh cãi chính trị

Hungary bầu Tổng thống mới giữa tranh cãi chính trị

12 Tháng 08, 2026

Quốc hội Hungary đã bầu ứng viên của đảng cầm quyền làm Tổng thống, trong khi phe đối lập tẩy chay cuộc bỏ phiếu.

Hà Nội thêm 540 suất vào lớp 10 công lập năm 2026, thời gian đăng ký từ 8h ngày 11/8

Hà Nội thêm 540 suất vào lớp 10 công lập năm 2026, thời gian đăng ký từ 8h ngày 11/8

11 Tháng 08, 2026

Trường THPT Đặng Trần Đức chính thức tuyển 540 học sinh lớp 10 năm học 2026-2027, thời gian đăng ký từ 8h ngày 11/8.

Sông Lam Nghệ An nhắm trung vệ cao 1m90?

Sông Lam Nghệ An nhắm trung vệ cao 1m90?

11 Tháng 08, 2026

Jairo Rodrigues, cựu ngoại binh của Hoàng Anh Gia Lai đang thử việc tại CLB Sông Lam Nghệ An.

Phim Việt đua nhau “đổ bộ” dịp Quốc khánh 2/9: Cuộc cạnh tranh bất ngờ ở phòng vé

Phim Việt đua nhau “đổ bộ” dịp Quốc khánh 2/9: Cuộc cạnh tranh bất ngờ ở phòng vé

11 Tháng 08, 2026

Ba bộ phim Việt ra rạp vào dịp Quốc khánh 2/9 mang 3 màu sắc khác nhau, từ gia đình, hài hước đến lịch sử,...

Hàn Quốc nêu lý do từ chối cấp vũ khí sát thương cho Ukraine

Hàn Quốc nêu lý do từ chối cấp vũ khí sát thương cho Ukraine

11 Tháng 08, 2026

Chính phủ Hàn Quốc chính thức tái khẳng định cam kết chỉ cung cấp cho Ukraine viện trợ nhân đạo và phục hồi, chứ không...

Đồng bộ giải pháp thực hiện giáo dục bắt buộc ở THCS

Đồng bộ giải pháp thực hiện giáo dục bắt buộc ở THCS

11 Tháng 08, 2026

Thực hiện giáo dục bắt buộc ở THCS trong năm học 2026-2027 đặt ra yêu cầu tháo gỡ những rào cản về kinh tế, địa...

Malaysia không ngại sức mạnh đội tuyển Việt Nam

Malaysia không ngại sức mạnh đội tuyển Việt Nam

11 Tháng 08, 2026

HLV Tan Cheng Hoe thừa nhận Malaysia bị đánh giá thấp hơn song không ngại đội tuyển Việt Nam.

BIGBANG tái xuất với ca khúc mới

BIGBANG tái xuất với ca khúc mới

11 Tháng 08, 2026

Sau chặng đường im ắng kéo dài, BIGBANG đang khởi động màn tái xuất rầm rộ khiến người hâm mộ Kpop vô cùng phấn khích....

Động đất mạnh rung chuyển Columbia, cảm nhận ở các nước láng giềng: Hàng chục người thiệt mạng

Động đất mạnh rung chuyển Columbia, cảm nhận ở các nước láng giềng: Hàng chục người thiệt mạng

11 Tháng 08, 2026

Một trận động đất mạnh ở miền tây Colombia hôm thứ Hai đã làm rung chuyển quốc gia Nam Mỹ này và nước láng giềng...

HLV Malaysia nói điều bất ngờ trước màn tái đấu tuyển Việt Nam

HLV Malaysia nói điều bất ngờ trước màn tái đấu tuyển Việt Nam

10 Tháng 08, 2026

HLV Tan Cheng Hoe thừa nhận tuyển Việt Nam ‘trên cơ’ Malaysia khi hai đội gặp nhau tại bán kết ASEAN Cup 2026.

0.89040 sec| 2311.758 kb