Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?
Bệnh viện Chợ Rẫy đã thông tin về diễn biến và tình trạng của các bệnh nhân trong vụ ngộ độc botulinum do ăn cá chép ủ muối chua ở Quảng Nam.

Thông tin từ Chợ Rẫy tối 20/3 cho biết, đơn vị này vừa gửi công văn hỏa tốc đến Bộ Y tế và Cục Quản lý khám, chữa bệnh để cập nhật về chùm ca ngộ độc botulinum tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam.

Theo Bệnh viện Chợ Rẫy, cho đến ngày 20/3, các bệnh nhân trong chùm ca ngộ độc Botulinum do ăn cá chép ủ chua tại Quảng Nam được truyền thuốc giải độc đã cải thiện hơn trước. Diễn biến và tình trạng của các ca bệnh cụ thể như sau:

Bệnh nhân H.V.Đ (57 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng lơ mơ, tiếp xúc kém, liệt hoàn toàn, thở máy, không có nhịp tự thở, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân gọi hỏi biết, thực hiện được y lệnh chậm, sức cơ tứ chi 2/5, có nhịp tự thở yếu. Đến ngày 20/3, bệnh nhân lơ mơ, còn dùng an thần. Cơ lực hai bên cải thiện hơn, sức cơ 3/5. Tiên lượng dè dặt.

Bác sĩ đánh giá đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng nhất đã có cải thiện sau 20 giờ truyền thuốc giải độc. Tình trạng sức cơ bệnh nhân có cải thiện, tuy nhiên còn phụ thuộc máy thở.

Hiện tại bệnh nhân viêm phổi liên quan thở máy, đã chuyển đổi kháng sinh hướng viêm phổi. Tuy nhiên, kháng sinh hướng điều trị nhiễm khuẩn đa kháng tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam hiện không đủ và đã đề nghị BV này báo cáo Sở Y tế tỉnh Quảng Nam.

Bệnh nhân H.V.Đ (26 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn.

Vào ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 4 cm. Đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng có cải thiện tốt sau truyền thuốc giải độc, có khả năng khởi động cai máy thở, tiên lượng khá. Tình trạng sức cơ có cải thiện, đang chuyển sang chế độ thở CPAP để bệnh nhân tự thở, kế hoạch cai máy trong một hai ngày tới.

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao

Bệnh nhân ngộ độc botulinum đang được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam. Ảnh: Bệnh viện cung cấp

Bệnh nhân H.T.T (37 tuổi) nhập viện ngày 18/3 còn tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 1/5 - 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, rối loạn nhịp tim chậm, đang được đặt máy tạo nhịp, được truyền BAT.

Đến 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân đã tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn, đã giảm ngưỡng kích máy tạo nhịp. Ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 5 cm. Bác sĩ đánh giá bệnh nhân hồi phục tốt, đã cai máy và rút ống nội khí quản sáng nay. BS sẽ tiếp tục theo dõi sát hô hấp sau rút ống nội khí quản.

2 bệnh nhân là H.T.M (24 tuổi) và H.T.C (12 tuổi) ngộ độc botulinum mức độ nhẹ, không có chỉ định truyền BAT vào ngày 18/3. Đến 10 giờ ngày 19/3, cả 2 bệnh nhân tỉnh, thấy khoẻ hơn, sinh hiệu ổn. Sức cơ tứ chi 4/5-5/5, không khó thở, không nuốt khó. Đến 20/3, cả hai bệnh nhân đều có tiến triển ổn định, hiện sức cơ bình thường, ngưng oxy, ăn qua miệng.

Đối với 3 ca bệnh nhân ngộ độc mức độ nặng, các chuyên gia cho rằng cả ba bệnh nhân đều có cải thiện bước đầu khá tốt sau truyền thuốc giải độc BAT. Hiện đã rút nội khí quản một trường hợp, một trường hợp có khả năng rút nội khí quản trong 1-2 ngày tới, chỉ còn 1 ca tiên lượng dè dặt.

Bệnh viện Chợ Rẫy sẽ tiếp tục phối hợp cùng Bệnh viện Đa khoa khu vực miền núi Bắc Quảng Nam để theo dõi và hỗ trợ điều trị cho các bệnh nhân.

Liên quan đến vụ việc này, cũng trong ngày 20/3, Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) đã có văn bản đề nghị Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản tỉnh Quảng Nam chủ động, phối hợp chặt chẽ với các cơ quan chức năng ngành y tế điều tra nguyên nhân và tổ chức việc truy xuất nguồn gốc và xử lý thực phẩm gây ngộ độc thuộc phạm vi được phân công quản lý.

Bên cạnh đó, tham mưu cho UBND các cấp tổ chức thực hiện các biện pháp khắc phục sự cố an toàn thực phẩm theo thẩm quyền quy định tại Khoản 3, Điều 53 Luật An toàn thực phẩm.

Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản cũng đề nghị ngành nông nghiệp tỉnh Quảng Nam tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn và cảnh báo về nguy cơ an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm thuộc phạm vi quản lý; phổ biến, hướng dẫn các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, các sản phẩm truyền thống, trong đó có sản phẩm cá chép muối chua; thực hiện các chỉ đạo về tăng cường quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản năm 2023 đã được triển khai.

Ngoài ra, yêu cầu Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Quảng Nam báo cáo tình hình và kết quả thực hiện xử lý sự cố an toàn thực phẩm vụ ngộ độc cá chép muối ủ chua về Cục trước ngày 23/3. Trong quá trình triển khai, nếu có khó khăn, vướng mắc địa phương có thể thông tin về Cục để phối hợp cùng xử lý.

Bệnh viện đa khoa khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam tiếp nhận 3 chùm ca bệnh vào cấp cứu (tổng cộng 10 người), với triệu chứng chung là đau bụng, nôn ói mệt và yếu dần tay chân.

Qua khai thác bệnh sử, các bệnh nhân trong 3 chùm ca bệnh này đều cùng ăn 1 loại thức ăn là cá chép muối ủ chua. Trong quá trình chế biến loại thức ăn này còn bỏ vào hộp thủy tinh đóng kính sau 2 - 3 tuần mới lấy ra ăn (tạo điều kiện yếm khí cho vi khuẩn Clostridium Botulinum phát triển). Sau ăn chưa đầy 24 giờ đều có triệu chứng rối loạn tiêu hóa làm yếu tứ chi tăng dần. Những trường hợp nặng đều dẫn tới suy hô hấp do liệt cơ, thở máy.

Quá trình điều trị, một phụ nữ trong số 10 trường hợp trên không qua khỏi, 4 trường hợp đã tạm ổn. xét nghiệm cấy mẫu cá muối ủ chua do Viện Pasteur Nha Trang thực hiện ngày 18/3 xác định có vi khuẩn Clostridium túyp E (+), chẩn đoán các bệnh nhân ngộ độc botulinum.

 

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
U22 Việt Nam nhận thưởng lớn, HLV Kim Sang-sik đi vào lịch sử
19 Tháng 12, 2025

U22 Việt Nam nhận thưởng lớn, trong khi HLV Kim Sang-sik ghi dấu ấn lịch sử khi đánh bại chủ nhà U22 Thái Lan ở chung kết SEA Games 33 tối 18/12.

Đọc thêm
Máy bay mất tích 13 năm trước bất ngờ xuất hiện

Máy bay mất tích 13 năm trước bất ngờ xuất hiện

19 Tháng 12, 2025

Theo tờ The Sun của Anh, Air India đã tìm thấy một chiếc Boeing 737-200 bị thất lạc cách đây 13 năm tại sân bay...

Sự thật bất ngờ phía sau 2 võ sĩ muay Việt Nam bỏ cuộc ở SEA Games 33

Sự thật bất ngờ phía sau 2 võ sĩ muay Việt Nam bỏ cuộc ở SEA Games 33

18 Tháng 12, 2025

Việc 2 võ sĩ muay Việt Nam bỏ cuộc ở SEA Games 33 khiến người hâm mộ bức xúc, nhưng sự thật có nhiều góc...

Giá xăng dầu trong nước tiếp tục giảm, RON95-III có giá mới là 19.620 đồng

Giá xăng dầu trong nước tiếp tục giảm, RON95-III có giá mới là 19.620 đồng

18 Tháng 12, 2025

Trong kỳ điều hành ngày 18/12, giá dầu xăng dầu tiếp tục đồng loạt giảm từ 15 giờ, RON95-III có giá mới là 19.620 đồng/lít,...

Cúm A/H3N2 có thể biến chứng viêm não

Cúm A/H3N2 có thể biến chứng viêm não

18 Tháng 12, 2025

Virus cúm có thể xâm nhập hệ thần kinh trung ương, tấn công và tổn thương não, tình trạng này hiếm gặp nhưng khi xảy...

Từ 1/7/2026: Xây nhà ở riêng lẻ dưới 7 tầng không cần xin phép

Từ 1/7/2026: Xây nhà ở riêng lẻ dưới 7 tầng không cần xin phép

18 Tháng 12, 2025

Quốc hội mới đây đã thông qua Luật Xây dựng (sửa đổi). Luật có hiệu lực từ 1/7/2026.

Ghi bàn “như súng máy”, tiền đạo Nguyễn Xuân Son nói gì?

Ghi bàn “như súng máy”, tiền đạo Nguyễn Xuân Son nói gì?

18 Tháng 12, 2025

Sau khi lập cú đúp giúp Thép xanh Nam Định đại thắng Bangkok United 4-1 ở lượt trận thứ 3 vòng bảng Cúp các CLB...

Hàn Quốc: Tranh cãi về việc bãi bỏ kỳ thi đại học

Hàn Quốc: Tranh cãi về việc bãi bỏ kỳ thi đại học

18 Tháng 12, 2025

Nhiều chuyên gia giáo dục Hàn Quốc đề nghị hủy bỏ kỳ thi đại học (CSAT) vì độ khó và tính phù hợp trong bối...

Bỉ đưa ra tuyên bố bất ngờ trong đàm phán về tài sản Nga

Bỉ đưa ra tuyên bố bất ngờ trong đàm phán về tài sản Nga

18 Tháng 12, 2025

Chưa đầy 24 giờ trước khi các nhà lãnh đạo EU đổ bộ xuống Brussels để tham dự các cuộc đàm phán quan trọng về...

ĐT nữ Việt Nam về nhì cay đắng, người hâm mộ trút giận vào trọng tài

ĐT nữ Việt Nam về nhì cay đắng, người hâm mộ trút giận vào trọng tài

18 Tháng 12, 2025

ĐT nữ Việt Nam đã thua đầy tiếc nuối trước ĐT nữ Philippines trong trận chung kết bóng đá nữ SEA Games 33 và các...

Cách nào gỡ nỗi lo thi tốt nghiệp THPT 2026 cho học sinh?

Cách nào gỡ nỗi lo thi tốt nghiệp THPT 2026 cho học sinh?

18 Tháng 12, 2025

Khi học kỳ I sắp khép lại, nhiều học sinh lớp 12 bày tỏ nỗi lo trước những thay đổi của kỳ thi tốt nghiệp...

Fan meeting ế vé, Lê Dương Bảo Lâm chua xót rút ra bài học

Fan meeting ế vé, Lê Dương Bảo Lâm chua xót rút ra bài học

18 Tháng 12, 2025

Sân khấu hoành tráng, khách mời toàn sao, nhưng fan meeting đầu tiên có bán vé của Lê Dương Bảo Lâm lại rơi vào cảnh...

Israel cấm học sinh tiểu học sử dụng điện thoại di động

Israel cấm học sinh tiểu học sử dụng điện thoại di động

17 Tháng 12, 2025

Israel sẽ chính thức cấm học sinh tiểu học sử dụng điện thoại di động từ tháng 2/2026, theo thông báo từ Bộ Giáo dục....

Mai Tài Phến làm đạo diễn phim

Mai Tài Phến làm đạo diễn phim "Tài" do Mỹ Tâm sản xuất

17 Tháng 12, 2025

Mỹ Tâm vừa công bố vai trò nhà sản xuất phim điện ảnh "Tài" do Mai Tài Phến đạo diễn, tác phẩm dự kiến ra...

"Tổng thống thứ hai" của Ukraine xuất hiện trở lại sau khi bị cách chức

17 Tháng 12, 2025

Các nguồn tin từ Ukraine cho biết, cựu Chánh Văn phòng Tổng thống Ukraine Andriy Yermak gần đây được nhìn thấy xuất hiện tại dinh...

0.64826 sec| 2311.758 kb