Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?
Bệnh viện Chợ Rẫy đã thông tin về diễn biến và tình trạng của các bệnh nhân trong vụ ngộ độc botulinum do ăn cá chép ủ muối chua ở Quảng Nam.

Thông tin từ Chợ Rẫy tối 20/3 cho biết, đơn vị này vừa gửi công văn hỏa tốc đến Bộ Y tế và Cục Quản lý khám, chữa bệnh để cập nhật về chùm ca ngộ độc botulinum tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam.

Theo Bệnh viện Chợ Rẫy, cho đến ngày 20/3, các bệnh nhân trong chùm ca ngộ độc Botulinum do ăn cá chép ủ chua tại Quảng Nam được truyền thuốc giải độc đã cải thiện hơn trước. Diễn biến và tình trạng của các ca bệnh cụ thể như sau:

Bệnh nhân H.V.Đ (57 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng lơ mơ, tiếp xúc kém, liệt hoàn toàn, thở máy, không có nhịp tự thở, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân gọi hỏi biết, thực hiện được y lệnh chậm, sức cơ tứ chi 2/5, có nhịp tự thở yếu. Đến ngày 20/3, bệnh nhân lơ mơ, còn dùng an thần. Cơ lực hai bên cải thiện hơn, sức cơ 3/5. Tiên lượng dè dặt.

Bác sĩ đánh giá đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng nhất đã có cải thiện sau 20 giờ truyền thuốc giải độc. Tình trạng sức cơ bệnh nhân có cải thiện, tuy nhiên còn phụ thuộc máy thở.

Hiện tại bệnh nhân viêm phổi liên quan thở máy, đã chuyển đổi kháng sinh hướng viêm phổi. Tuy nhiên, kháng sinh hướng điều trị nhiễm khuẩn đa kháng tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam hiện không đủ và đã đề nghị BV này báo cáo Sở Y tế tỉnh Quảng Nam.

Bệnh nhân H.V.Đ (26 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn.

Vào ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 4 cm. Đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng có cải thiện tốt sau truyền thuốc giải độc, có khả năng khởi động cai máy thở, tiên lượng khá. Tình trạng sức cơ có cải thiện, đang chuyển sang chế độ thở CPAP để bệnh nhân tự thở, kế hoạch cai máy trong một hai ngày tới.

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao

Bệnh nhân ngộ độc botulinum đang được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam. Ảnh: Bệnh viện cung cấp

Bệnh nhân H.T.T (37 tuổi) nhập viện ngày 18/3 còn tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 1/5 - 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, rối loạn nhịp tim chậm, đang được đặt máy tạo nhịp, được truyền BAT.

Đến 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân đã tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn, đã giảm ngưỡng kích máy tạo nhịp. Ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 5 cm. Bác sĩ đánh giá bệnh nhân hồi phục tốt, đã cai máy và rút ống nội khí quản sáng nay. BS sẽ tiếp tục theo dõi sát hô hấp sau rút ống nội khí quản.

2 bệnh nhân là H.T.M (24 tuổi) và H.T.C (12 tuổi) ngộ độc botulinum mức độ nhẹ, không có chỉ định truyền BAT vào ngày 18/3. Đến 10 giờ ngày 19/3, cả 2 bệnh nhân tỉnh, thấy khoẻ hơn, sinh hiệu ổn. Sức cơ tứ chi 4/5-5/5, không khó thở, không nuốt khó. Đến 20/3, cả hai bệnh nhân đều có tiến triển ổn định, hiện sức cơ bình thường, ngưng oxy, ăn qua miệng.

Đối với 3 ca bệnh nhân ngộ độc mức độ nặng, các chuyên gia cho rằng cả ba bệnh nhân đều có cải thiện bước đầu khá tốt sau truyền thuốc giải độc BAT. Hiện đã rút nội khí quản một trường hợp, một trường hợp có khả năng rút nội khí quản trong 1-2 ngày tới, chỉ còn 1 ca tiên lượng dè dặt.

Bệnh viện Chợ Rẫy sẽ tiếp tục phối hợp cùng Bệnh viện Đa khoa khu vực miền núi Bắc Quảng Nam để theo dõi và hỗ trợ điều trị cho các bệnh nhân.

Liên quan đến vụ việc này, cũng trong ngày 20/3, Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) đã có văn bản đề nghị Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản tỉnh Quảng Nam chủ động, phối hợp chặt chẽ với các cơ quan chức năng ngành y tế điều tra nguyên nhân và tổ chức việc truy xuất nguồn gốc và xử lý thực phẩm gây ngộ độc thuộc phạm vi được phân công quản lý.

Bên cạnh đó, tham mưu cho UBND các cấp tổ chức thực hiện các biện pháp khắc phục sự cố an toàn thực phẩm theo thẩm quyền quy định tại Khoản 3, Điều 53 Luật An toàn thực phẩm.

Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản cũng đề nghị ngành nông nghiệp tỉnh Quảng Nam tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn và cảnh báo về nguy cơ an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm thuộc phạm vi quản lý; phổ biến, hướng dẫn các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, các sản phẩm truyền thống, trong đó có sản phẩm cá chép muối chua; thực hiện các chỉ đạo về tăng cường quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản năm 2023 đã được triển khai.

Ngoài ra, yêu cầu Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Quảng Nam báo cáo tình hình và kết quả thực hiện xử lý sự cố an toàn thực phẩm vụ ngộ độc cá chép muối ủ chua về Cục trước ngày 23/3. Trong quá trình triển khai, nếu có khó khăn, vướng mắc địa phương có thể thông tin về Cục để phối hợp cùng xử lý.

Bệnh viện đa khoa khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam tiếp nhận 3 chùm ca bệnh vào cấp cứu (tổng cộng 10 người), với triệu chứng chung là đau bụng, nôn ói mệt và yếu dần tay chân.

Qua khai thác bệnh sử, các bệnh nhân trong 3 chùm ca bệnh này đều cùng ăn 1 loại thức ăn là cá chép muối ủ chua. Trong quá trình chế biến loại thức ăn này còn bỏ vào hộp thủy tinh đóng kính sau 2 - 3 tuần mới lấy ra ăn (tạo điều kiện yếm khí cho vi khuẩn Clostridium Botulinum phát triển). Sau ăn chưa đầy 24 giờ đều có triệu chứng rối loạn tiêu hóa làm yếu tứ chi tăng dần. Những trường hợp nặng đều dẫn tới suy hô hấp do liệt cơ, thở máy.

Quá trình điều trị, một phụ nữ trong số 10 trường hợp trên không qua khỏi, 4 trường hợp đã tạm ổn. xét nghiệm cấy mẫu cá muối ủ chua do Viện Pasteur Nha Trang thực hiện ngày 18/3 xác định có vi khuẩn Clostridium túyp E (+), chẩn đoán các bệnh nhân ngộ độc botulinum.

 

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục
Giảng viên Mỹ đình công vì lương thấp

Giảng viên Mỹ đình công vì lương thấp

26-03-2026 18:24

Gần một nghìn giảng viên hợp đồng tại Đại học New York (Mỹ), đã đình công từ đầu tuần vì không đạt thoả thuận lao động với ban giám hiệu nhà trường.

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Bãi bỏ Nghị định 100 xử phạt vi phạm giao thông, thay thế bằng quy định mới
26 Tháng 03, 2026

Chính phủ ban hành Nghị định 81/2026 có hiệu lực từ 15/5, bãi bỏ toàn bộ Nghị định 100 về xử phạt vi phạm giao thông.

Đọc thêm
Philippines: Thí điểm năm học ba học kỳ

Philippines: Thí điểm năm học ba học kỳ

26 Tháng 03, 2026

Bộ Giáo dục Philippines thông báo điều chỉnh thời gian một năm học thành ba học kỳ thay vì hai như trước đây.

1 tuần tới thời tiết trên cả nước diễn biến thế nào?

1 tuần tới thời tiết trên cả nước diễn biến thế nào?

26 Tháng 03, 2026

Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia dự báo thời tiết 1 tuần tới (từ đêm 27/3 đến ngày 4/4) tại các...

Đề thi Ngữ văn sai lỗi chính tả lan truyền trên mạng xã hội là giả mạo

Đề thi Ngữ văn sai lỗi chính tả lan truyền trên mạng xã hội là giả mạo

26 Tháng 03, 2026

Lãnh đạo Sở GD&ĐT Đắk Lắk khẳng định, đề thi Ngữ văn học sinh giỏi tỉnh cấp THCS có lỗi chính tả, lan truyền trên...

Giá vàng hôm nay (26/3): Tiếp đà tăng, Bảo Tín Minh Châu gây náo loạn

Giá vàng hôm nay (26/3): Tiếp đà tăng, Bảo Tín Minh Châu gây náo loạn "phố vàng"

26 Tháng 03, 2026

Giá vàng hôm nay 26/3, vàng SJC và nhẫn tiếp đà tăng so với hôm trước đó. Trong khi, vàng thế giới tiếp tục duy...

Giá xăng dầu giảm mạnh

Giá xăng dầu giảm mạnh

25 Tháng 03, 2026

Ngày 25/3, Bộ Công Thương vừa phát đi thông cáo về việc điều hành giá xăng dầu với mức giảm mạnh.

Tân lãnh đạo tối cao Iran đồng ý đàm phán với Mỹ

Tân lãnh đạo tối cao Iran đồng ý đàm phán với Mỹ

25 Tháng 03, 2026

Trong bối cảnh căng thẳng leo thang chưa từng có ở vùng Vịnh Ba Tư, giới ngoại giao đã đưa tin về một bước đột...

Bắt đối tượng lừa đảo chiếm đoạt tài sản 4,5 tỷ đồng ở Cà Mau

Bắt đối tượng lừa đảo chiếm đoạt tài sản 4,5 tỷ đồng ở Cà Mau

25 Tháng 03, 2026

Do cần tiền chi tiêu, Huỳnh Thị Xuân Mai vay người quen số tiền 4,5 tỷ đồng với lý do mua đất, sau đó chiếm...

Hà Nội hướng dẫn chi tiết tuyển sinh vào lớp 10 năm 2026

Hà Nội hướng dẫn chi tiết tuyển sinh vào lớp 10 năm 2026

25 Tháng 03, 2026

Ngày 25/3, Sở GD&ĐT Hà Nội ban hành hướng dẫn chi tiết về công tác tuyển sinh vào lớp 10 THPT năm học 2026-2027.

Giá vàng hôm nay (25/3): Tăng vọt trở lại

Giá vàng hôm nay (25/3): Tăng vọt trở lại

25 Tháng 03, 2026

Giá vàng hôm nay 25/3, vàng SJC và nhẫn đồng loạt tăng mạnh trở lại sau chuỗi ngày giảm sâu. Trong khi, giá vàng thế...

Iran tấn công các cơ sở hàng không vũ trụ của Israel

Iran tấn công các cơ sở hàng không vũ trụ của Israel

25 Tháng 03, 2026

Quân đội Iran báo cáo đã tấn công các cơ sở hàng không vũ trụ của Israel.

Nam sinh lớp 12 cầm đầu đường dây phát tán mã độc toàn cầu

Nam sinh lớp 12 cầm đầu đường dây phát tán mã độc toàn cầu

25 Tháng 03, 2026

Công an Thanh Hóa vừa triệt phá một đường dây phát tán mã độc quy mô lớn, hoạt động xuyên quốc gia do 1 học...

Phim của Triệu Vy ra rạp sau 10 năm đắp chiếu

Phim của Triệu Vy ra rạp sau 10 năm đắp chiếu

24 Tháng 03, 2026

Bộ phim "No other love" do Triệu Vy đạo diễn bất ngờ được phát hành sau một thập kỷ. Nữ nghệ sĩ lặng lẽ đến...

Hàng chục trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì ở Quảng Ngãi

Hàng chục trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì ở Quảng Ngãi

24 Tháng 03, 2026

Chỉ riêng Bệnh viện Sản – Nhi tỉnh Quảng Ngãi đến thời điểm này, đã tiếp nhận khoảng 10 trường hợp cấp cứu nghi bị...

Tối hậu thư chưa hết hạn, Mỹ-Israel đã tấn công quy mô lớn lưới điện Iran

Tối hậu thư chưa hết hạn, Mỹ-Israel đã tấn công quy mô lớn lưới điện Iran

24 Tháng 03, 2026

Trang Avia-pro đưa tin, dù tối hậu thư của Tổng thống Donald Trump về eo biển Hormuz chưa hết hạn, Mỹ-Israel đã phát động cuộc...

0.78453 sec| 2313.477 kb