Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?
Bệnh viện Chợ Rẫy đã thông tin về diễn biến và tình trạng của các bệnh nhân trong vụ ngộ độc botulinum do ăn cá chép ủ muối chua ở Quảng Nam.

Thông tin từ Chợ Rẫy tối 20/3 cho biết, đơn vị này vừa gửi công văn hỏa tốc đến Bộ Y tế và Cục Quản lý khám, chữa bệnh để cập nhật về chùm ca ngộ độc botulinum tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam.

Theo Bệnh viện Chợ Rẫy, cho đến ngày 20/3, các bệnh nhân trong chùm ca ngộ độc Botulinum do ăn cá chép ủ chua tại Quảng Nam được truyền thuốc giải độc đã cải thiện hơn trước. Diễn biến và tình trạng của các ca bệnh cụ thể như sau:

Bệnh nhân H.V.Đ (57 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng lơ mơ, tiếp xúc kém, liệt hoàn toàn, thở máy, không có nhịp tự thở, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân gọi hỏi biết, thực hiện được y lệnh chậm, sức cơ tứ chi 2/5, có nhịp tự thở yếu. Đến ngày 20/3, bệnh nhân lơ mơ, còn dùng an thần. Cơ lực hai bên cải thiện hơn, sức cơ 3/5. Tiên lượng dè dặt.

Bác sĩ đánh giá đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng nhất đã có cải thiện sau 20 giờ truyền thuốc giải độc. Tình trạng sức cơ bệnh nhân có cải thiện, tuy nhiên còn phụ thuộc máy thở.

Hiện tại bệnh nhân viêm phổi liên quan thở máy, đã chuyển đổi kháng sinh hướng viêm phổi. Tuy nhiên, kháng sinh hướng điều trị nhiễm khuẩn đa kháng tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam hiện không đủ và đã đề nghị BV này báo cáo Sở Y tế tỉnh Quảng Nam.

Bệnh nhân H.V.Đ (26 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn.

Vào ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 4 cm. Đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng có cải thiện tốt sau truyền thuốc giải độc, có khả năng khởi động cai máy thở, tiên lượng khá. Tình trạng sức cơ có cải thiện, đang chuyển sang chế độ thở CPAP để bệnh nhân tự thở, kế hoạch cai máy trong một hai ngày tới.

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao

Bệnh nhân ngộ độc botulinum đang được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam. Ảnh: Bệnh viện cung cấp

Bệnh nhân H.T.T (37 tuổi) nhập viện ngày 18/3 còn tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 1/5 - 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, rối loạn nhịp tim chậm, đang được đặt máy tạo nhịp, được truyền BAT.

Đến 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân đã tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn, đã giảm ngưỡng kích máy tạo nhịp. Ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 5 cm. Bác sĩ đánh giá bệnh nhân hồi phục tốt, đã cai máy và rút ống nội khí quản sáng nay. BS sẽ tiếp tục theo dõi sát hô hấp sau rút ống nội khí quản.

2 bệnh nhân là H.T.M (24 tuổi) và H.T.C (12 tuổi) ngộ độc botulinum mức độ nhẹ, không có chỉ định truyền BAT vào ngày 18/3. Đến 10 giờ ngày 19/3, cả 2 bệnh nhân tỉnh, thấy khoẻ hơn, sinh hiệu ổn. Sức cơ tứ chi 4/5-5/5, không khó thở, không nuốt khó. Đến 20/3, cả hai bệnh nhân đều có tiến triển ổn định, hiện sức cơ bình thường, ngưng oxy, ăn qua miệng.

Đối với 3 ca bệnh nhân ngộ độc mức độ nặng, các chuyên gia cho rằng cả ba bệnh nhân đều có cải thiện bước đầu khá tốt sau truyền thuốc giải độc BAT. Hiện đã rút nội khí quản một trường hợp, một trường hợp có khả năng rút nội khí quản trong 1-2 ngày tới, chỉ còn 1 ca tiên lượng dè dặt.

Bệnh viện Chợ Rẫy sẽ tiếp tục phối hợp cùng Bệnh viện Đa khoa khu vực miền núi Bắc Quảng Nam để theo dõi và hỗ trợ điều trị cho các bệnh nhân.

Liên quan đến vụ việc này, cũng trong ngày 20/3, Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) đã có văn bản đề nghị Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản tỉnh Quảng Nam chủ động, phối hợp chặt chẽ với các cơ quan chức năng ngành y tế điều tra nguyên nhân và tổ chức việc truy xuất nguồn gốc và xử lý thực phẩm gây ngộ độc thuộc phạm vi được phân công quản lý.

Bên cạnh đó, tham mưu cho UBND các cấp tổ chức thực hiện các biện pháp khắc phục sự cố an toàn thực phẩm theo thẩm quyền quy định tại Khoản 3, Điều 53 Luật An toàn thực phẩm.

Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản cũng đề nghị ngành nông nghiệp tỉnh Quảng Nam tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn và cảnh báo về nguy cơ an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm thuộc phạm vi quản lý; phổ biến, hướng dẫn các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, các sản phẩm truyền thống, trong đó có sản phẩm cá chép muối chua; thực hiện các chỉ đạo về tăng cường quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản năm 2023 đã được triển khai.

Ngoài ra, yêu cầu Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Quảng Nam báo cáo tình hình và kết quả thực hiện xử lý sự cố an toàn thực phẩm vụ ngộ độc cá chép muối ủ chua về Cục trước ngày 23/3. Trong quá trình triển khai, nếu có khó khăn, vướng mắc địa phương có thể thông tin về Cục để phối hợp cùng xử lý.

Bệnh viện đa khoa khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam tiếp nhận 3 chùm ca bệnh vào cấp cứu (tổng cộng 10 người), với triệu chứng chung là đau bụng, nôn ói mệt và yếu dần tay chân.

Qua khai thác bệnh sử, các bệnh nhân trong 3 chùm ca bệnh này đều cùng ăn 1 loại thức ăn là cá chép muối ủ chua. Trong quá trình chế biến loại thức ăn này còn bỏ vào hộp thủy tinh đóng kính sau 2 - 3 tuần mới lấy ra ăn (tạo điều kiện yếm khí cho vi khuẩn Clostridium Botulinum phát triển). Sau ăn chưa đầy 24 giờ đều có triệu chứng rối loạn tiêu hóa làm yếu tứ chi tăng dần. Những trường hợp nặng đều dẫn tới suy hô hấp do liệt cơ, thở máy.

Quá trình điều trị, một phụ nữ trong số 10 trường hợp trên không qua khỏi, 4 trường hợp đã tạm ổn. xét nghiệm cấy mẫu cá muối ủ chua do Viện Pasteur Nha Trang thực hiện ngày 18/3 xác định có vi khuẩn Clostridium túyp E (+), chẩn đoán các bệnh nhân ngộ độc botulinum.

 

Bình luận

Có 0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục
TPHCM lấy ý kiến tiêu chí trường học chất lượng cao

TPHCM lấy ý kiến tiêu chí trường học chất lượng cao

23-10-2026 17:18

Sở GD&ĐT TPHCM lấy ý kiến dự thảo tiêu chí, điều kiện phát triển trường chất lượng cao, trường liên kết giáo dục và trường tiên tiến, hiện đại.

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
TPHCM lấy ý kiến tiêu chí trường học chất lượng cao
23 Tháng 10, 2026

Sở GD&ĐT TPHCM lấy ý kiến dự thảo tiêu chí, điều kiện phát triển trường chất lượng cao, trường liên kết giáo dục và trường tiên tiến, hiện đại.

Đọc thêm
8 cầu thủ bị treo giò ở vòng 5 V-League

8 cầu thủ bị treo giò ở vòng 5 V-League

22 Tháng 10, 2026

Vòng 5 LPBank V-League 2026/27 có tới 8 cầu thủ không thể ra sân do án kỷ luật và thẻ phạt.

BIGBANG đến Hà Nội: Sức hút nào khiến người hâm mộ sẵn sàng chi mạnh tay?

BIGBANG đến Hà Nội: Sức hút nào khiến người hâm mộ sẵn sàng chi mạnh tay?

23 Tháng 10, 2026

Các hoạt động đổi vòng tay, mua sắm vật phẩm lưu niệm người hâm mộ trở nên sôi động trước giờ diễn ra concert của...

Tin mưa dông mới nhất, Hà Nội ngày nắng, có nơi nóng hơn 34 độ C, dự báo bao giờ có mưa dông trở lại?

Tin mưa dông mới nhất, Hà Nội ngày nắng, có nơi nóng hơn 34 độ C, dự báo bao giờ có mưa dông trở lại?

23 Tháng 10, 2026

Tin mưa dông mới nhất, cơ quan khí tượng dự báo Hà Nội ngày nắng, nhiệt độ cao nhất trong ngày có nơi trên 34...

Bộ GD&ĐT siết chuẩn đầu ra, kiểm soát nguy cơ lạm phát điểm số đại học

Bộ GD&ĐT siết chuẩn đầu ra, kiểm soát nguy cơ lạm phát điểm số đại học

22 Tháng 10, 2026

Bộ GD&ĐT yêu cầu trường đại học siết chặt chuẩn đầu ra, kiểm soát nguy cơ lạm phát điểm số, bảo đảm kết quả tốt...

Nghệ sĩ Nhân dân là Giám đốc nhà hát kịch

Nghệ sĩ Nhân dân là Giám đốc nhà hát kịch "tung chiêu" lạ chuẩn bị cho phim hài Tết

22 Tháng 10, 2026

Nghệ sĩ Nhân dân Trung Hiếu cùng đạo diễn Trần Bình Trọng đã chính thức "tung chiêu" mở đợt tuyển chọn diễn viên (casting) quy...

Xem U15 Việt Nam đấu FIFA U15 World Cup 2026 trên kênh nào?

Xem U15 Việt Nam đấu FIFA U15 World Cup 2026 trên kênh nào?

22 Tháng 10, 2026

Hiện tại chưa có nhà đài hoặc đơn vị truyền hình trong nước mua bản quyền phát sóng FIFA U15 World Cup & Festival 2026.

Giới trẻ kéo nhau ra quán cà phê học tập,

Giới trẻ kéo nhau ra quán cà phê học tập, "chạy deadline"

22 Tháng 10, 2026

Không chỉ là nơi gặp gỡ, trò chuyện, quán cà phê đang trở thành lựa chọn học tập của giới trẻ tại Hà Nội. Đặc...

20 năm thăng trầm của BIGBANG

20 năm thăng trầm của BIGBANG

22 Tháng 10, 2026

Sau 20 năm hoạt động, BIGBANG bước vào chương mới với đội hình 3 thành viên cùng chuyến lưu diễn toàn cầu.

Rà soát ngành đào tạo, đổi mới tuyển sinh năm 2027

Rà soát ngành đào tạo, đổi mới tuyển sinh năm 2027

22 Tháng 10, 2026

Từ năm 2027, Bộ Giáo dục và đào tạo (GDĐT) yêu cầu các trường đại học đổi mới công tác tuyển sinh, chấm dứt tuyển...

Hôn lễ kỳ lạ của Tom Cruise và Katie Holmes

Hôn lễ kỳ lạ của Tom Cruise và Katie Holmes

22 Tháng 10, 2026

Jenny McCarthy vừa chia sẻ những quan sát chân thực về tâm lý của Katie Holmes sau ngày lên xe hoa. Nữ diễn viên từng...

VSTV và K+ xác định thiệt hại hơn 2.200 tỷ đồng trong vụ Xôi Lạc TV

VSTV và K+ xác định thiệt hại hơn 2.200 tỷ đồng trong vụ Xôi Lạc TV

22 Tháng 10, 2026

Trong vụ án Xôi Lạc TV, Công ty Truyền hình số vệ tinh Việt Nam (VSTV/K+) xác định thiệt hại tối thiểu là hơn 2.207...

Chính phủ đề xuất nghỉ hưởng nguyên lương ngày 24/11, chốt lịch nghỉ Tết trước 30/9

Chính phủ đề xuất nghỉ hưởng nguyên lương ngày 24/11, chốt lịch nghỉ Tết trước 30/9

21 Tháng 10, 2026

Chính phủ đề xuất luật hóa thời hạn thông báo lịch nghỉ lễ, Tết hằng năm trước ngày 30/9, đồng thời bổ sung ngày 24/11...

Lucao ghi bàn “như máy”, khoác áo ĐT Việt Nam vào năm 2027?

Lucao ghi bàn “như máy”, khoác áo ĐT Việt Nam vào năm 2027?

21 Tháng 10, 2026

Nếu tiếp tục duy trì phong độ ấn tượng như hiện nay, tiền đạo Lucao do Break của Ninh Bình FC hoàn toàn có thể...

Bộ GDĐT thay đổi cách kiểm tra, đánh giá học sinh, cho phép làm bài trên máy tính

Bộ GDĐT thay đổi cách kiểm tra, đánh giá học sinh, cho phép làm bài trên máy tính

20 Tháng 10, 2026

Thông tư 89 của Bộ GDĐT sửa đổi quy định về đánh giá học sinh tiểu học và THCS, THPT, trong đó cho phép tổ...

0.79060 sec| 2314.789 kb