Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?
Bệnh viện Chợ Rẫy đã thông tin về diễn biến và tình trạng của các bệnh nhân trong vụ ngộ độc botulinum do ăn cá chép ủ muối chua ở Quảng Nam.

Thông tin từ Chợ Rẫy tối 20/3 cho biết, đơn vị này vừa gửi công văn hỏa tốc đến Bộ Y tế và Cục Quản lý khám, chữa bệnh để cập nhật về chùm ca ngộ độc botulinum tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam.

Theo Bệnh viện Chợ Rẫy, cho đến ngày 20/3, các bệnh nhân trong chùm ca ngộ độc Botulinum do ăn cá chép ủ chua tại Quảng Nam được truyền thuốc giải độc đã cải thiện hơn trước. Diễn biến và tình trạng của các ca bệnh cụ thể như sau:

Bệnh nhân H.V.Đ (57 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng lơ mơ, tiếp xúc kém, liệt hoàn toàn, thở máy, không có nhịp tự thở, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân gọi hỏi biết, thực hiện được y lệnh chậm, sức cơ tứ chi 2/5, có nhịp tự thở yếu. Đến ngày 20/3, bệnh nhân lơ mơ, còn dùng an thần. Cơ lực hai bên cải thiện hơn, sức cơ 3/5. Tiên lượng dè dặt.

Bác sĩ đánh giá đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng nhất đã có cải thiện sau 20 giờ truyền thuốc giải độc. Tình trạng sức cơ bệnh nhân có cải thiện, tuy nhiên còn phụ thuộc máy thở.

Hiện tại bệnh nhân viêm phổi liên quan thở máy, đã chuyển đổi kháng sinh hướng viêm phổi. Tuy nhiên, kháng sinh hướng điều trị nhiễm khuẩn đa kháng tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam hiện không đủ và đã đề nghị BV này báo cáo Sở Y tế tỉnh Quảng Nam.

Bệnh nhân H.V.Đ (26 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn.

Vào ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 4 cm. Đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng có cải thiện tốt sau truyền thuốc giải độc, có khả năng khởi động cai máy thở, tiên lượng khá. Tình trạng sức cơ có cải thiện, đang chuyển sang chế độ thở CPAP để bệnh nhân tự thở, kế hoạch cai máy trong một hai ngày tới.

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao

Bệnh nhân ngộ độc botulinum đang được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam. Ảnh: Bệnh viện cung cấp

Bệnh nhân H.T.T (37 tuổi) nhập viện ngày 18/3 còn tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 1/5 - 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, rối loạn nhịp tim chậm, đang được đặt máy tạo nhịp, được truyền BAT.

Đến 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân đã tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn, đã giảm ngưỡng kích máy tạo nhịp. Ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 5 cm. Bác sĩ đánh giá bệnh nhân hồi phục tốt, đã cai máy và rút ống nội khí quản sáng nay. BS sẽ tiếp tục theo dõi sát hô hấp sau rút ống nội khí quản.

2 bệnh nhân là H.T.M (24 tuổi) và H.T.C (12 tuổi) ngộ độc botulinum mức độ nhẹ, không có chỉ định truyền BAT vào ngày 18/3. Đến 10 giờ ngày 19/3, cả 2 bệnh nhân tỉnh, thấy khoẻ hơn, sinh hiệu ổn. Sức cơ tứ chi 4/5-5/5, không khó thở, không nuốt khó. Đến 20/3, cả hai bệnh nhân đều có tiến triển ổn định, hiện sức cơ bình thường, ngưng oxy, ăn qua miệng.

Đối với 3 ca bệnh nhân ngộ độc mức độ nặng, các chuyên gia cho rằng cả ba bệnh nhân đều có cải thiện bước đầu khá tốt sau truyền thuốc giải độc BAT. Hiện đã rút nội khí quản một trường hợp, một trường hợp có khả năng rút nội khí quản trong 1-2 ngày tới, chỉ còn 1 ca tiên lượng dè dặt.

Bệnh viện Chợ Rẫy sẽ tiếp tục phối hợp cùng Bệnh viện Đa khoa khu vực miền núi Bắc Quảng Nam để theo dõi và hỗ trợ điều trị cho các bệnh nhân.

Liên quan đến vụ việc này, cũng trong ngày 20/3, Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) đã có văn bản đề nghị Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản tỉnh Quảng Nam chủ động, phối hợp chặt chẽ với các cơ quan chức năng ngành y tế điều tra nguyên nhân và tổ chức việc truy xuất nguồn gốc và xử lý thực phẩm gây ngộ độc thuộc phạm vi được phân công quản lý.

Bên cạnh đó, tham mưu cho UBND các cấp tổ chức thực hiện các biện pháp khắc phục sự cố an toàn thực phẩm theo thẩm quyền quy định tại Khoản 3, Điều 53 Luật An toàn thực phẩm.

Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản cũng đề nghị ngành nông nghiệp tỉnh Quảng Nam tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn và cảnh báo về nguy cơ an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm thuộc phạm vi quản lý; phổ biến, hướng dẫn các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, các sản phẩm truyền thống, trong đó có sản phẩm cá chép muối chua; thực hiện các chỉ đạo về tăng cường quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản năm 2023 đã được triển khai.

Ngoài ra, yêu cầu Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Quảng Nam báo cáo tình hình và kết quả thực hiện xử lý sự cố an toàn thực phẩm vụ ngộ độc cá chép muối ủ chua về Cục trước ngày 23/3. Trong quá trình triển khai, nếu có khó khăn, vướng mắc địa phương có thể thông tin về Cục để phối hợp cùng xử lý.

Bệnh viện đa khoa khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam tiếp nhận 3 chùm ca bệnh vào cấp cứu (tổng cộng 10 người), với triệu chứng chung là đau bụng, nôn ói mệt và yếu dần tay chân.

Qua khai thác bệnh sử, các bệnh nhân trong 3 chùm ca bệnh này đều cùng ăn 1 loại thức ăn là cá chép muối ủ chua. Trong quá trình chế biến loại thức ăn này còn bỏ vào hộp thủy tinh đóng kính sau 2 - 3 tuần mới lấy ra ăn (tạo điều kiện yếm khí cho vi khuẩn Clostridium Botulinum phát triển). Sau ăn chưa đầy 24 giờ đều có triệu chứng rối loạn tiêu hóa làm yếu tứ chi tăng dần. Những trường hợp nặng đều dẫn tới suy hô hấp do liệt cơ, thở máy.

Quá trình điều trị, một phụ nữ trong số 10 trường hợp trên không qua khỏi, 4 trường hợp đã tạm ổn. xét nghiệm cấy mẫu cá muối ủ chua do Viện Pasteur Nha Trang thực hiện ngày 18/3 xác định có vi khuẩn Clostridium túyp E (+), chẩn đoán các bệnh nhân ngộ độc botulinum.

 

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Vụ tố cáo vi phạm thi tốt nghiệp THPT 2026 ở Quảng Trị: Khởi tố 2 giáo viên
20 Tháng 07, 2026

Liên quan đến vụ việc có dấu hiệu vi phạm quy chế thi tại điểm thi Trường THPT Lê Trực (xã Tuyên Hóa, tỉnh Quảng Trị), Cơ quan An ninh điều tra Công an tỉnh Quảng Trị đã khởi tố vụ án và khởi tố 2 bị can để điều tra về hành vi "Lợi dụng chức vụ, quyền hạn trong khi thi hành công vụ".

Đọc thêm
Tổng thống Trump gặp vấn đề về sức khỏe?

Tổng thống Trump gặp vấn đề về sức khỏe?

20 Tháng 07, 2026

Những vết bầm tím lộ rõ trên cả hai bàn tay của Tổng thống Mỹ Donald Trump, khiến nhiều người lo ngại tình hình sức...

Nghệ sĩ Ưu tú Việt Anh và Quỳnh Nga mua nhà chung

Nghệ sĩ Ưu tú Việt Anh và Quỳnh Nga mua nhà chung

20 Tháng 07, 2026

Tối 19/7, Nghệ sĩ Ưu tú Việt Anh và diễn viên Quỳnh Nga đã chia sẻ những hình ảnh đầu tiên về căn nhà chung...

Triều Tiên tuyên bố sẽ sát cánh cùng Nga cho đến khi giành chiến thắng

Triều Tiên tuyên bố sẽ sát cánh cùng Nga cho đến khi giành chiến thắng

20 Tháng 07, 2026

Ngày 19/7, Ngoại trưởng Triều Tiên Choe Son-hui tuyên bố, Triều Tiên sẽ kiên định sát cánh cùng Nga cho đến khi giành chiến thắng....

Hạ Argentina, Tây Ban Nha vô địch World Cup 2026

Hạ Argentina, Tây Ban Nha vô địch World Cup 2026

20 Tháng 07, 2026

Tiền đạo Ferran Torres ghi bàn trong hiệp phụ giúp Tây Ban Nha hạ Argentina 1-0 để vô địch World Cup 2026 hôm 20/7 (giờ...

Tuyển sinh bằng bản đồ số GIS giúp phụ huynh Hà Nội giảm áp lực

Tuyển sinh bằng bản đồ số GIS giúp phụ huynh Hà Nội giảm áp lực

20 Tháng 07, 2026

Năm 2026, Hà Nội tuyển sinh vào lớp 1, lớp 6 và mầm non 5 tuổi bằng bản đồ số GIS giúp phụ huynh giảm...

Hơn 250 tấn thịt nhiễm dịch tả lợn châu Phi bị tuồn ra thị trường

Hơn 250 tấn thịt nhiễm dịch tả lợn châu Phi bị tuồn ra thị trường

20 Tháng 07, 2026

Công an tỉnh Quảng Trị khởi tố 6 bị can trong đường dây vận chuyển, tiêu thụ hơn 250 tấn lợn nhiễm dịch tả châu...

Thanh Hoá chặt đứt 4 đường dây cá độ bóng đá liên tỉnh trong mùa World Cup

Thanh Hoá chặt đứt 4 đường dây cá độ bóng đá liên tỉnh trong mùa World Cup

20 Tháng 07, 2026

Chỉ trong 8 ngày, Công an Thanh Hóa đã triệt phá 4 Chuyên án cá độ bóng đá, tạm giữ 21 người, khởi tố 3...

Trận tranh hạng ba ‘điên rồ’ nhất lịch sử World Cup

Trận tranh hạng ba ‘điên rồ’ nhất lịch sử World Cup

19 Tháng 07, 2026

Hàng loạt kỷ lục và những dấu mốc ‘điên rồ’ được thiết lập khi Anh thắng Pháp 6-4 ở trận tranh hạng ba World Cup...

Bắt giữ đối tượng truy nã đặc biệt nguy hiểm Dũng 'Mắm'

Bắt giữ đối tượng truy nã đặc biệt nguy hiểm Dũng 'Mắm'

19 Tháng 07, 2026

Công an Hưng Yên vừa bắt giữ đối tượng truy nã đặc biệt nguy hiểm Lê Đức Dũng, tức Dũng "Mắm" khi đang lẩn trốn...

Giá vàng ngày 19/7: Đồng loạt tăng

Giá vàng ngày 19/7: Đồng loạt tăng

19 Tháng 07, 2026

Giá vàng trong nước ngày 19/7 đồng loạt tăng ở hầu hết các thương hiệu lớn; trong khi đó giá vàng thế giới vẫn thấp...

Thất bại trên chiến trường, Ukraine thay tướng để đổi vận?

Thất bại trên chiến trường, Ukraine thay tướng để đổi vận?

19 Tháng 07, 2026

Theo giới phân tích, Kiev không dễ tìm được người thay thế ông Oleksandr Syrskyi và có lẽ điều đó sẽ giống như việc “thay...

David Beckham được vợ an ủi sau thất bại của tuyển Anh

David Beckham được vợ an ủi sau thất bại của tuyển Anh

18 Tháng 07, 2026

Victoria đã liên tục vỗ về khi David Beckham thất thần trên khán đài lúc tiếng còi mãn cuộc vang lên. Trước đó đội tuyển...

Thông tin bất ngờ về trọng tài chính trận chung kết World Cup 2026

Thông tin bất ngờ về trọng tài chính trận chung kết World Cup 2026

18 Tháng 07, 2026

Trọng tài Slavko Vincic từng bị bắt trong cuộc đột kích ma túy, trước khi được minh oan và bật khóc khi nhận nhiệm vụ...

Các vụ tấn công chống người Ukraine gia tăng mạnh ở Ba Lan

Các vụ tấn công chống người Ukraine gia tăng mạnh ở Ba Lan

18 Tháng 07, 2026

Một báo cáo của Liên minh người Ukraine tại Ba Lan cho thấy các vụ tấn công chống người Ukraine đang sinh sống ở Ba...

1.69435 sec| 2314.789 kb