Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?
Bệnh viện Chợ Rẫy đã thông tin về diễn biến và tình trạng của các bệnh nhân trong vụ ngộ độc botulinum do ăn cá chép ủ muối chua ở Quảng Nam.

Thông tin từ Chợ Rẫy tối 20/3 cho biết, đơn vị này vừa gửi công văn hỏa tốc đến Bộ Y tế và Cục Quản lý khám, chữa bệnh để cập nhật về chùm ca ngộ độc botulinum tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam.

Theo Bệnh viện Chợ Rẫy, cho đến ngày 20/3, các bệnh nhân trong chùm ca ngộ độc Botulinum do ăn cá chép ủ chua tại Quảng Nam được truyền thuốc giải độc đã cải thiện hơn trước. Diễn biến và tình trạng của các ca bệnh cụ thể như sau:

Bệnh nhân H.V.Đ (57 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng lơ mơ, tiếp xúc kém, liệt hoàn toàn, thở máy, không có nhịp tự thở, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân gọi hỏi biết, thực hiện được y lệnh chậm, sức cơ tứ chi 2/5, có nhịp tự thở yếu. Đến ngày 20/3, bệnh nhân lơ mơ, còn dùng an thần. Cơ lực hai bên cải thiện hơn, sức cơ 3/5. Tiên lượng dè dặt.

Bác sĩ đánh giá đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng nhất đã có cải thiện sau 20 giờ truyền thuốc giải độc. Tình trạng sức cơ bệnh nhân có cải thiện, tuy nhiên còn phụ thuộc máy thở.

Hiện tại bệnh nhân viêm phổi liên quan thở máy, đã chuyển đổi kháng sinh hướng viêm phổi. Tuy nhiên, kháng sinh hướng điều trị nhiễm khuẩn đa kháng tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam hiện không đủ và đã đề nghị BV này báo cáo Sở Y tế tỉnh Quảng Nam.

Bệnh nhân H.V.Đ (26 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn.

Vào ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 4 cm. Đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng có cải thiện tốt sau truyền thuốc giải độc, có khả năng khởi động cai máy thở, tiên lượng khá. Tình trạng sức cơ có cải thiện, đang chuyển sang chế độ thở CPAP để bệnh nhân tự thở, kế hoạch cai máy trong một hai ngày tới.

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao

Bệnh nhân ngộ độc botulinum đang được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam. Ảnh: Bệnh viện cung cấp

Bệnh nhân H.T.T (37 tuổi) nhập viện ngày 18/3 còn tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 1/5 - 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, rối loạn nhịp tim chậm, đang được đặt máy tạo nhịp, được truyền BAT.

Đến 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân đã tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn, đã giảm ngưỡng kích máy tạo nhịp. Ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 5 cm. Bác sĩ đánh giá bệnh nhân hồi phục tốt, đã cai máy và rút ống nội khí quản sáng nay. BS sẽ tiếp tục theo dõi sát hô hấp sau rút ống nội khí quản.

2 bệnh nhân là H.T.M (24 tuổi) và H.T.C (12 tuổi) ngộ độc botulinum mức độ nhẹ, không có chỉ định truyền BAT vào ngày 18/3. Đến 10 giờ ngày 19/3, cả 2 bệnh nhân tỉnh, thấy khoẻ hơn, sinh hiệu ổn. Sức cơ tứ chi 4/5-5/5, không khó thở, không nuốt khó. Đến 20/3, cả hai bệnh nhân đều có tiến triển ổn định, hiện sức cơ bình thường, ngưng oxy, ăn qua miệng.

Đối với 3 ca bệnh nhân ngộ độc mức độ nặng, các chuyên gia cho rằng cả ba bệnh nhân đều có cải thiện bước đầu khá tốt sau truyền thuốc giải độc BAT. Hiện đã rút nội khí quản một trường hợp, một trường hợp có khả năng rút nội khí quản trong 1-2 ngày tới, chỉ còn 1 ca tiên lượng dè dặt.

Bệnh viện Chợ Rẫy sẽ tiếp tục phối hợp cùng Bệnh viện Đa khoa khu vực miền núi Bắc Quảng Nam để theo dõi và hỗ trợ điều trị cho các bệnh nhân.

Liên quan đến vụ việc này, cũng trong ngày 20/3, Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) đã có văn bản đề nghị Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản tỉnh Quảng Nam chủ động, phối hợp chặt chẽ với các cơ quan chức năng ngành y tế điều tra nguyên nhân và tổ chức việc truy xuất nguồn gốc và xử lý thực phẩm gây ngộ độc thuộc phạm vi được phân công quản lý.

Bên cạnh đó, tham mưu cho UBND các cấp tổ chức thực hiện các biện pháp khắc phục sự cố an toàn thực phẩm theo thẩm quyền quy định tại Khoản 3, Điều 53 Luật An toàn thực phẩm.

Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản cũng đề nghị ngành nông nghiệp tỉnh Quảng Nam tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn và cảnh báo về nguy cơ an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm thuộc phạm vi quản lý; phổ biến, hướng dẫn các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, các sản phẩm truyền thống, trong đó có sản phẩm cá chép muối chua; thực hiện các chỉ đạo về tăng cường quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản năm 2023 đã được triển khai.

Ngoài ra, yêu cầu Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Quảng Nam báo cáo tình hình và kết quả thực hiện xử lý sự cố an toàn thực phẩm vụ ngộ độc cá chép muối ủ chua về Cục trước ngày 23/3. Trong quá trình triển khai, nếu có khó khăn, vướng mắc địa phương có thể thông tin về Cục để phối hợp cùng xử lý.

Bệnh viện đa khoa khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam tiếp nhận 3 chùm ca bệnh vào cấp cứu (tổng cộng 10 người), với triệu chứng chung là đau bụng, nôn ói mệt và yếu dần tay chân.

Qua khai thác bệnh sử, các bệnh nhân trong 3 chùm ca bệnh này đều cùng ăn 1 loại thức ăn là cá chép muối ủ chua. Trong quá trình chế biến loại thức ăn này còn bỏ vào hộp thủy tinh đóng kính sau 2 - 3 tuần mới lấy ra ăn (tạo điều kiện yếm khí cho vi khuẩn Clostridium Botulinum phát triển). Sau ăn chưa đầy 24 giờ đều có triệu chứng rối loạn tiêu hóa làm yếu tứ chi tăng dần. Những trường hợp nặng đều dẫn tới suy hô hấp do liệt cơ, thở máy.

Quá trình điều trị, một phụ nữ trong số 10 trường hợp trên không qua khỏi, 4 trường hợp đã tạm ổn. xét nghiệm cấy mẫu cá muối ủ chua do Viện Pasteur Nha Trang thực hiện ngày 18/3 xác định có vi khuẩn Clostridium túyp E (+), chẩn đoán các bệnh nhân ngộ độc botulinum.

 

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục
Thiết kế cảnh quan uy tín ở đâu kiến tạo không gian “xanh” lý tưởng?

Thiết kế cảnh quan uy tín ở đâu kiến tạo không gian “xanh” lý tưởng?

02-04-2026 10:37

Trong nhịp sống đô thị ngày càng phát triển, nhu cầu sở hữu một không gian “xanh” không chỉ dừng lại ở yếu tố thẩm mỹ mà còn trở thành giải pháp cân bằng cuộc sống.

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Hà Nội xây thêm trường học ở các 'điểm nóng': Giải tỏa áp lực không chỉ từ con số
02 Tháng 04, 2026

Hà Nội dự kiến xây thêm gần 1.000 trường học đến năm 2045 và nới lỏng quy định khi tuyển sinh thể hiện sự nhân văn, tuy nhiên cũng phải đối mặt với nhiều thách thức.

Đọc thêm
Ba nghi phạm đánh thiếu niên trọng thương ở Phú Thọ bị bắt khẩn cấp

Ba nghi phạm đánh thiếu niên trọng thương ở Phú Thọ bị bắt khẩn cấp

01 Tháng 04, 2026

Do mâu thuẫn cá nhân, 3 nghi phạm đã dùng hung khí tấn công 1 thiếu niên khiến nạn nhân bị dập não, xuất huyết...

EU phát cảnh báo gây sốc tới toàn khối

EU phát cảnh báo gây sốc tới toàn khối

01 Tháng 04, 2026

Ủy ban châu Âu đã kêu gọi người dân làm việc tại nhà, hạn chế lái xe và đi máy bay, đồng thời thúc giục...

Dự kiến miễn phí sách giáo khoa từ năm học 2029-2030

Dự kiến miễn phí sách giáo khoa từ năm học 2029-2030

01 Tháng 04, 2026

Dự kiến miễn phí sách giáo khoa trên cả nước từ năm học 2029-2030. Địa phương cân đối ngân sách được khuyến khích triển khai...

Tuyển Ý cay đắng rời World Cup 2026

Tuyển Ý cay đắng rời World Cup 2026

01 Tháng 04, 2026

Ý tiếp tục vắng mặt, trong khi Thụy Điển, Thổ Nhĩ Kỳ, CH Czech và Bosnia và Herzegovina giành vé dự VCK World Cup 2026....

Cảnh báo mưa lớn và dông mạnh tại nội thành Hà Nội

Cảnh báo mưa lớn và dông mạnh tại nội thành Hà Nội

01 Tháng 04, 2026

Dự báo ngày 1/4, khu vực TP Hà Nội có khả năng xảy ra mưa rào và dông; trong mưa dông có khả năng xảy...

Iran tuyên bố chấm dứt 47 năm khoan dung tại eo biển Hormuz

Iran tuyên bố chấm dứt 47 năm khoan dung tại eo biển Hormuz

01 Tháng 04, 2026

Ebrahim Azizi, người đứng đầu Ủy ban An ninh Quốc gia và Chính sách Đối ngoại của Quốc hội Iran, tuyên bố rằng 47 năm...

HLV Malaysia ‘than vãn’ sau trận thua tuyển Việt Nam

HLV Malaysia ‘than vãn’ sau trận thua tuyển Việt Nam

01 Tháng 04, 2026

HLV Peter Cklamovski 'than vãn' về án phạt, song khen các học trò dù Malaysia thua tuyển Việt Nam 1-3 ở lượt cuối bảng F...

‘Thỏ Ơi’ lập kỷ lục doanh thu phòng vé tại Bắc Mỹ và châu Âu

‘Thỏ Ơi’ lập kỷ lục doanh thu phòng vé tại Bắc Mỹ và châu Âu

01 Tháng 04, 2026

'Thỏ Ơi' của Trấn Thành đã trở thành phim Việt đạt tốp doanh thu tại phòng vé của cả khu vực Bắc Mỹ lẫn Châu...

Nhiều điều chỉnh phương án tuyển sinh khối ngành sức khỏe năm 2026

Nhiều điều chỉnh phương án tuyển sinh khối ngành sức khỏe năm 2026

01 Tháng 04, 2026

Mùa tuyển sinh 2026, khối ngành sức khỏe ghi nhận nhiều thay đổi đáng chú ý khi các trường đại học đồng loạt điều chỉnh...

Pháp chuẩn bị chiến tranh với Nga

Pháp chuẩn bị chiến tranh với Nga

01 Tháng 04, 2026

Trong một cuộc phỏng vấn với Politico, Tướng Dominique Tardif, Phó Tư lệnh Không quân Pháp, đã nói về sự cần thiết phải chuẩn bị...

Hà Nội ghi nhận 17 ca Covid-19, khuyến cáo người dân không chủ quan với biến thể mới

Hà Nội ghi nhận 17 ca Covid-19, khuyến cáo người dân không chủ quan với biến thể mới

31 Tháng 03, 2026

Trong tuần qua, Hà Nội ghi nhận 17 trường hợp mắc Covid-19 tại 12 phường, xã. Về biến thể mới BA.3.2, ngành Y tế Hà...

6 ứng viên hàng đầu danh hiệu Quả bóng Vàng nhờ World Cup 2026

6 ứng viên hàng đầu danh hiệu Quả bóng Vàng nhờ World Cup 2026

31 Tháng 03, 2026

Dưới đây là 6 cầu thủ có thể đoạt Quả bóng Vàng nếu chơi đúng đẳng cấp tại World Cup 2026, theo Planetfootball.

Vì sao tàu Trung Quốc phải quay đầu khi qua eo biển Hormuz?

Vì sao tàu Trung Quốc phải quay đầu khi qua eo biển Hormuz?

31 Tháng 03, 2026

Một diễn biến liên quan tàu Trung Quốc tại eo biển Hormuz đang gây chú ý, trong bối cảnh xung đột Trung Đông tác động...

Mỹ thúc đẩy giáo dục AI

Mỹ thúc đẩy giáo dục AI

31 Tháng 03, 2026

Một robot hình người đã 'tháp tùng' Đệ nhất phu nhân Mỹ Melania Trump tại một sự kiện về giáo dục hồi tháng 3 tại...

4.51153 sec| 2315.133 kb