Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?
Bệnh viện Chợ Rẫy đã thông tin về diễn biến và tình trạng của các bệnh nhân trong vụ ngộ độc botulinum do ăn cá chép ủ muối chua ở Quảng Nam.

Thông tin từ Chợ Rẫy tối 20/3 cho biết, đơn vị này vừa gửi công văn hỏa tốc đến Bộ Y tế và Cục Quản lý khám, chữa bệnh để cập nhật về chùm ca ngộ độc botulinum tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam.

Theo Bệnh viện Chợ Rẫy, cho đến ngày 20/3, các bệnh nhân trong chùm ca ngộ độc Botulinum do ăn cá chép ủ chua tại Quảng Nam được truyền thuốc giải độc đã cải thiện hơn trước. Diễn biến và tình trạng của các ca bệnh cụ thể như sau:

Bệnh nhân H.V.Đ (57 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng lơ mơ, tiếp xúc kém, liệt hoàn toàn, thở máy, không có nhịp tự thở, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân gọi hỏi biết, thực hiện được y lệnh chậm, sức cơ tứ chi 2/5, có nhịp tự thở yếu. Đến ngày 20/3, bệnh nhân lơ mơ, còn dùng an thần. Cơ lực hai bên cải thiện hơn, sức cơ 3/5. Tiên lượng dè dặt.

Bác sĩ đánh giá đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng nhất đã có cải thiện sau 20 giờ truyền thuốc giải độc. Tình trạng sức cơ bệnh nhân có cải thiện, tuy nhiên còn phụ thuộc máy thở.

Hiện tại bệnh nhân viêm phổi liên quan thở máy, đã chuyển đổi kháng sinh hướng viêm phổi. Tuy nhiên, kháng sinh hướng điều trị nhiễm khuẩn đa kháng tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam hiện không đủ và đã đề nghị BV này báo cáo Sở Y tế tỉnh Quảng Nam.

Bệnh nhân H.V.Đ (26 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn.

Vào ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 4 cm. Đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng có cải thiện tốt sau truyền thuốc giải độc, có khả năng khởi động cai máy thở, tiên lượng khá. Tình trạng sức cơ có cải thiện, đang chuyển sang chế độ thở CPAP để bệnh nhân tự thở, kế hoạch cai máy trong một hai ngày tới.

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao

Bệnh nhân ngộ độc botulinum đang được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam. Ảnh: Bệnh viện cung cấp

Bệnh nhân H.T.T (37 tuổi) nhập viện ngày 18/3 còn tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 1/5 - 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, rối loạn nhịp tim chậm, đang được đặt máy tạo nhịp, được truyền BAT.

Đến 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân đã tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn, đã giảm ngưỡng kích máy tạo nhịp. Ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 5 cm. Bác sĩ đánh giá bệnh nhân hồi phục tốt, đã cai máy và rút ống nội khí quản sáng nay. BS sẽ tiếp tục theo dõi sát hô hấp sau rút ống nội khí quản.

2 bệnh nhân là H.T.M (24 tuổi) và H.T.C (12 tuổi) ngộ độc botulinum mức độ nhẹ, không có chỉ định truyền BAT vào ngày 18/3. Đến 10 giờ ngày 19/3, cả 2 bệnh nhân tỉnh, thấy khoẻ hơn, sinh hiệu ổn. Sức cơ tứ chi 4/5-5/5, không khó thở, không nuốt khó. Đến 20/3, cả hai bệnh nhân đều có tiến triển ổn định, hiện sức cơ bình thường, ngưng oxy, ăn qua miệng.

Đối với 3 ca bệnh nhân ngộ độc mức độ nặng, các chuyên gia cho rằng cả ba bệnh nhân đều có cải thiện bước đầu khá tốt sau truyền thuốc giải độc BAT. Hiện đã rút nội khí quản một trường hợp, một trường hợp có khả năng rút nội khí quản trong 1-2 ngày tới, chỉ còn 1 ca tiên lượng dè dặt.

Bệnh viện Chợ Rẫy sẽ tiếp tục phối hợp cùng Bệnh viện Đa khoa khu vực miền núi Bắc Quảng Nam để theo dõi và hỗ trợ điều trị cho các bệnh nhân.

Liên quan đến vụ việc này, cũng trong ngày 20/3, Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) đã có văn bản đề nghị Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản tỉnh Quảng Nam chủ động, phối hợp chặt chẽ với các cơ quan chức năng ngành y tế điều tra nguyên nhân và tổ chức việc truy xuất nguồn gốc và xử lý thực phẩm gây ngộ độc thuộc phạm vi được phân công quản lý.

Bên cạnh đó, tham mưu cho UBND các cấp tổ chức thực hiện các biện pháp khắc phục sự cố an toàn thực phẩm theo thẩm quyền quy định tại Khoản 3, Điều 53 Luật An toàn thực phẩm.

Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản cũng đề nghị ngành nông nghiệp tỉnh Quảng Nam tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn và cảnh báo về nguy cơ an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm thuộc phạm vi quản lý; phổ biến, hướng dẫn các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, các sản phẩm truyền thống, trong đó có sản phẩm cá chép muối chua; thực hiện các chỉ đạo về tăng cường quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản năm 2023 đã được triển khai.

Ngoài ra, yêu cầu Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Quảng Nam báo cáo tình hình và kết quả thực hiện xử lý sự cố an toàn thực phẩm vụ ngộ độc cá chép muối ủ chua về Cục trước ngày 23/3. Trong quá trình triển khai, nếu có khó khăn, vướng mắc địa phương có thể thông tin về Cục để phối hợp cùng xử lý.

Bệnh viện đa khoa khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam tiếp nhận 3 chùm ca bệnh vào cấp cứu (tổng cộng 10 người), với triệu chứng chung là đau bụng, nôn ói mệt và yếu dần tay chân.

Qua khai thác bệnh sử, các bệnh nhân trong 3 chùm ca bệnh này đều cùng ăn 1 loại thức ăn là cá chép muối ủ chua. Trong quá trình chế biến loại thức ăn này còn bỏ vào hộp thủy tinh đóng kính sau 2 - 3 tuần mới lấy ra ăn (tạo điều kiện yếm khí cho vi khuẩn Clostridium Botulinum phát triển). Sau ăn chưa đầy 24 giờ đều có triệu chứng rối loạn tiêu hóa làm yếu tứ chi tăng dần. Những trường hợp nặng đều dẫn tới suy hô hấp do liệt cơ, thở máy.

Quá trình điều trị, một phụ nữ trong số 10 trường hợp trên không qua khỏi, 4 trường hợp đã tạm ổn. xét nghiệm cấy mẫu cá muối ủ chua do Viện Pasteur Nha Trang thực hiện ngày 18/3 xác định có vi khuẩn Clostridium túyp E (+), chẩn đoán các bệnh nhân ngộ độc botulinum.

 

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục
Trang Pháp dẫn đầu bảng tìm kiếm tại mạng xã hội Trung Quốc vì lý do đặc biệt

Trang Pháp dẫn đầu bảng tìm kiếm tại mạng xã hội Trung Quốc vì lý do đặc biệt

12-04-2026 11:10

Trang Pháp được nhiều khán giả đồng cảm khi liên tiếp rơi vào tình huống khó khăn tại chương trình "Đạp gió 2026".

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Trang Pháp dẫn đầu bảng tìm kiếm tại mạng xã hội Trung Quốc vì lý do đặc biệt
12 Tháng 04, 2026

Trang Pháp được nhiều khán giả đồng cảm khi liên tiếp rơi vào tình huống khó khăn tại chương trình "Đạp gió 2026".

Đọc thêm
Nguyên nhân ban đầu vụ 4 người tử vong trong nhà ở Gia Lai

Nguyên nhân ban đầu vụ 4 người tử vong trong nhà ở Gia Lai

11 Tháng 04, 2026

Cơ quan chức năng ghi nhận hiện trường vụ 4 người tử vong có rơm rạ, dấu vết xăng dầu và đang tiếp tục điều...

Sạch bóng trọng tài Đông Nam Á tại World Cup 2026

Sạch bóng trọng tài Đông Nam Á tại World Cup 2026

11 Tháng 04, 2026

Không có bất cứ trọng tài nào đến từ khu vực Đông Nam Á được triệu tập làm nhiệm vụ tại VCK World Cup 2026....

Địa phương đầu tiên cả nước miễn phí sách giáo khoa cho 100% học sinh

Địa phương đầu tiên cả nước miễn phí sách giáo khoa cho 100% học sinh

11 Tháng 04, 2026

Xã Hòa Vang (TP Đà Nẵng) là xã đầu tiên cả nước cung cấp sách giáo khoa miễn phí cho học sinh trên địa bàn....

Đàm phán Mỹ - Iran hé lộ bước ngoặt quyền lực toàn cầu

Đàm phán Mỹ - Iran hé lộ bước ngoặt quyền lực toàn cầu

11 Tháng 04, 2026

Một chuyên gia Thái Lan cho rằng tiến trình đối thoại của Mỹ và Iran hiện nay mang ý nghĩa vượt xa phạm vi khu...

Tương lai mờ mịt của loạt phim bom tấn tỷ đô

Tương lai mờ mịt của loạt phim bom tấn tỷ đô "Avatar"

11 Tháng 04, 2026

Bom tấn "Avatar 3" mang về 1,4 tỷ USD toàn cầu nhưng chưa đủ làm hài lòng hãng Disney. Tương lai của loạt phim khoa...

Sở GD&ĐT TPHCM công bố điều kiện tuyển thẳng vào lớp 10

Sở GD&ĐT TPHCM công bố điều kiện tuyển thẳng vào lớp 10

10 Tháng 04, 2026

Ngày 10/4, Sở GD&ĐT TPHCM ban hành văn bản hướng dẫn tuyển thẳng vào lớp 10 công lập năm học 2026-2027.

Hé lộ chi tiết đám cưới hoành tráng của Taylor Swift tại New York

Hé lộ chi tiết đám cưới hoành tráng của Taylor Swift tại New York

10 Tháng 04, 2026

Taylor Swift cùng Travis Kelce chính thức chốt ngày lên xe hoa vào mùng 3/7 tới. Cả hai đang tất bật chuẩn bị cho một...

Thanh tra Ngân hàng phát hiện Huy Thanh Jewelry nộp thuế thiếu

Thanh tra Ngân hàng phát hiện Huy Thanh Jewelry nộp thuế thiếu

10 Tháng 04, 2026

Thanh tra đột xuất Huy Thanh Jewelry, cơ quan thanh tra phát hiện đơn vị này có 3 vi phạm hành chính nên ra quyết...

Những gì xảy ra với Mỹ vì Iran đã gây sốc cho phương Tây

Những gì xảy ra với Mỹ vì Iran đã gây sốc cho phương Tây

10 Tháng 04, 2026

Theo tờ UnHerd, Mỹ sẽ thất bại trong việc khôi phục uy tín của mình trong mắt cộng đồng quốc tế sau vụ tấn công...

Hôm nay (10/4), học sinh Hà Nội bắt đầu đăng ký thi vào lớp 10 năm 2026

Hôm nay (10/4), học sinh Hà Nội bắt đầu đăng ký thi vào lớp 10 năm 2026

10 Tháng 04, 2026

Sáng nay 10/4, học sinh Hà Nội bắt đầu đăng ký dự tuyển vào lớp 10 THPT công lập năm học 2026-2027 trong thời gian...

Giá vàng ngày 10/4: Vàng trong nước giảm mạnh, thế giới tăng

Giá vàng ngày 10/4: Vàng trong nước giảm mạnh, thế giới tăng

10 Tháng 04, 2026

Sau đợt điều chỉnh mạnh trong phiên trước, thị trường vàng sáng 10/4 đang duy trì mặt bằng giá thấp hơn rõ rệt.

Tổng thống Pezeshkian: Iran không bao giờ bỏ rơi Lebanon

Tổng thống Pezeshkian: Iran không bao giờ bỏ rơi Lebanon

10 Tháng 04, 2026

Giữa lúc thương vong tăng cao tại Lebanon, những tuyên bố mới từ Iran và Pakistan đang khiến dư luận quốc tế đặc biệt chú...

Ý Nhi, Khánh Như vào đường đua 'tranh' suất thi Hoa hậu Quốc tế 2026

Ý Nhi, Khánh Như vào đường đua 'tranh' suất thi Hoa hậu Quốc tế 2026

10 Tháng 04, 2026

Những cái tên như Ý Nhi, Tâm Như, Khánh Như… đều là những gương mặt trẻ nổi bật, sở hữu nhan sắc, học vấn cùng...

Báo Indonesia: 'Đội tuyển Việt Nam tổn thất lớn’

Báo Indonesia: 'Đội tuyển Việt Nam tổn thất lớn’

10 Tháng 04, 2026

Truyền thông Indonesia cho rằng, đội tuyển Việt Nam đối mặt tổn thất lớn sau khi chia tay trợ lý HLV Hàn Quốc.

0.94821 sec| 2307.758 kb