Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?
Bệnh viện Chợ Rẫy đã thông tin về diễn biến và tình trạng của các bệnh nhân trong vụ ngộ độc botulinum do ăn cá chép ủ muối chua ở Quảng Nam.

Thông tin từ Chợ Rẫy tối 20/3 cho biết, đơn vị này vừa gửi công văn hỏa tốc đến Bộ Y tế và Cục Quản lý khám, chữa bệnh để cập nhật về chùm ca ngộ độc botulinum tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam.

Theo Bệnh viện Chợ Rẫy, cho đến ngày 20/3, các bệnh nhân trong chùm ca ngộ độc Botulinum do ăn cá chép ủ chua tại Quảng Nam được truyền thuốc giải độc đã cải thiện hơn trước. Diễn biến và tình trạng của các ca bệnh cụ thể như sau:

Bệnh nhân H.V.Đ (57 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng lơ mơ, tiếp xúc kém, liệt hoàn toàn, thở máy, không có nhịp tự thở, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân gọi hỏi biết, thực hiện được y lệnh chậm, sức cơ tứ chi 2/5, có nhịp tự thở yếu. Đến ngày 20/3, bệnh nhân lơ mơ, còn dùng an thần. Cơ lực hai bên cải thiện hơn, sức cơ 3/5. Tiên lượng dè dặt.

Bác sĩ đánh giá đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng nhất đã có cải thiện sau 20 giờ truyền thuốc giải độc. Tình trạng sức cơ bệnh nhân có cải thiện, tuy nhiên còn phụ thuộc máy thở.

Hiện tại bệnh nhân viêm phổi liên quan thở máy, đã chuyển đổi kháng sinh hướng viêm phổi. Tuy nhiên, kháng sinh hướng điều trị nhiễm khuẩn đa kháng tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam hiện không đủ và đã đề nghị BV này báo cáo Sở Y tế tỉnh Quảng Nam.

Bệnh nhân H.V.Đ (26 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn.

Vào ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 4 cm. Đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng có cải thiện tốt sau truyền thuốc giải độc, có khả năng khởi động cai máy thở, tiên lượng khá. Tình trạng sức cơ có cải thiện, đang chuyển sang chế độ thở CPAP để bệnh nhân tự thở, kế hoạch cai máy trong một hai ngày tới.

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao

Bệnh nhân ngộ độc botulinum đang được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam. Ảnh: Bệnh viện cung cấp

Bệnh nhân H.T.T (37 tuổi) nhập viện ngày 18/3 còn tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 1/5 - 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, rối loạn nhịp tim chậm, đang được đặt máy tạo nhịp, được truyền BAT.

Đến 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân đã tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn, đã giảm ngưỡng kích máy tạo nhịp. Ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 5 cm. Bác sĩ đánh giá bệnh nhân hồi phục tốt, đã cai máy và rút ống nội khí quản sáng nay. BS sẽ tiếp tục theo dõi sát hô hấp sau rút ống nội khí quản.

2 bệnh nhân là H.T.M (24 tuổi) và H.T.C (12 tuổi) ngộ độc botulinum mức độ nhẹ, không có chỉ định truyền BAT vào ngày 18/3. Đến 10 giờ ngày 19/3, cả 2 bệnh nhân tỉnh, thấy khoẻ hơn, sinh hiệu ổn. Sức cơ tứ chi 4/5-5/5, không khó thở, không nuốt khó. Đến 20/3, cả hai bệnh nhân đều có tiến triển ổn định, hiện sức cơ bình thường, ngưng oxy, ăn qua miệng.

Đối với 3 ca bệnh nhân ngộ độc mức độ nặng, các chuyên gia cho rằng cả ba bệnh nhân đều có cải thiện bước đầu khá tốt sau truyền thuốc giải độc BAT. Hiện đã rút nội khí quản một trường hợp, một trường hợp có khả năng rút nội khí quản trong 1-2 ngày tới, chỉ còn 1 ca tiên lượng dè dặt.

Bệnh viện Chợ Rẫy sẽ tiếp tục phối hợp cùng Bệnh viện Đa khoa khu vực miền núi Bắc Quảng Nam để theo dõi và hỗ trợ điều trị cho các bệnh nhân.

Liên quan đến vụ việc này, cũng trong ngày 20/3, Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) đã có văn bản đề nghị Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản tỉnh Quảng Nam chủ động, phối hợp chặt chẽ với các cơ quan chức năng ngành y tế điều tra nguyên nhân và tổ chức việc truy xuất nguồn gốc và xử lý thực phẩm gây ngộ độc thuộc phạm vi được phân công quản lý.

Bên cạnh đó, tham mưu cho UBND các cấp tổ chức thực hiện các biện pháp khắc phục sự cố an toàn thực phẩm theo thẩm quyền quy định tại Khoản 3, Điều 53 Luật An toàn thực phẩm.

Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản cũng đề nghị ngành nông nghiệp tỉnh Quảng Nam tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn và cảnh báo về nguy cơ an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm thuộc phạm vi quản lý; phổ biến, hướng dẫn các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, các sản phẩm truyền thống, trong đó có sản phẩm cá chép muối chua; thực hiện các chỉ đạo về tăng cường quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản năm 2023 đã được triển khai.

Ngoài ra, yêu cầu Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Quảng Nam báo cáo tình hình và kết quả thực hiện xử lý sự cố an toàn thực phẩm vụ ngộ độc cá chép muối ủ chua về Cục trước ngày 23/3. Trong quá trình triển khai, nếu có khó khăn, vướng mắc địa phương có thể thông tin về Cục để phối hợp cùng xử lý.

Bệnh viện đa khoa khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam tiếp nhận 3 chùm ca bệnh vào cấp cứu (tổng cộng 10 người), với triệu chứng chung là đau bụng, nôn ói mệt và yếu dần tay chân.

Qua khai thác bệnh sử, các bệnh nhân trong 3 chùm ca bệnh này đều cùng ăn 1 loại thức ăn là cá chép muối ủ chua. Trong quá trình chế biến loại thức ăn này còn bỏ vào hộp thủy tinh đóng kính sau 2 - 3 tuần mới lấy ra ăn (tạo điều kiện yếm khí cho vi khuẩn Clostridium Botulinum phát triển). Sau ăn chưa đầy 24 giờ đều có triệu chứng rối loạn tiêu hóa làm yếu tứ chi tăng dần. Những trường hợp nặng đều dẫn tới suy hô hấp do liệt cơ, thở máy.

Quá trình điều trị, một phụ nữ trong số 10 trường hợp trên không qua khỏi, 4 trường hợp đã tạm ổn. xét nghiệm cấy mẫu cá muối ủ chua do Viện Pasteur Nha Trang thực hiện ngày 18/3 xác định có vi khuẩn Clostridium túyp E (+), chẩn đoán các bệnh nhân ngộ độc botulinum.

 

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục
Sinh viên Hàn Quốc đối mặt nguy cơ thất nghiệp kéo dài

Sinh viên Hàn Quốc đối mặt nguy cơ thất nghiệp kéo dài

28-12-2025 17:50

Cạnh tranh việc làm ngày càng gay gắt, tiêu chí tuyển dụng liên tục nâng cao cùng tác động của suy thoái kinh tế đã khiến hàng chục nghìn thanh niên Hàn Quốc rơi vào tình trạng thất nghiệp kéo dài.

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Sinh viên Hàn Quốc đối mặt nguy cơ thất nghiệp kéo dài
28 Tháng 12, 2025

Cạnh tranh việc làm ngày càng gay gắt, tiêu chí tuyển dụng liên tục nâng cao cùng tác động của suy thoái kinh tế đã khiến hàng chục nghìn thanh niên Hàn Quốc rơi vào tình trạng thất nghiệp kéo dài.

Đọc thêm
Bắt quả tang nhiều tụ điểm tổ chức đánh bạc trực tuyến ở Khánh Hòa

Bắt quả tang nhiều tụ điểm tổ chức đánh bạc trực tuyến ở Khánh Hòa

28 Tháng 12, 2025

Phòng Cảnh sát hình sự, Công an tỉnh Khánh Hòa phối hợp các đơn vị nghiệp vụ đồng loạt kiểm tra nhiều địa điểm trên...

Nhìn lại tỷ giá năm 2025: Sóng gió từ đầu năm, thị trường chợ đen liên tiếp phá đỉnh

Nhìn lại tỷ giá năm 2025: Sóng gió từ đầu năm, thị trường chợ đen liên tiếp phá đỉnh

28 Tháng 12, 2025

Mặc dù chịu tác động từ các yếu tố bất định liên quan đến thuế quan, diễn biến “nóng” của giá vàng,… nhưng mức giảm...

TPHCM chính thức chốt lịch nghỉ Tết 2026 của học sinh

TPHCM chính thức chốt lịch nghỉ Tết 2026 của học sinh

27 Tháng 12, 2025

Học sinh TPHCM sẽ được nghỉ Tết Nguyên đán Bính Ngọ từ ngày 12/2 (tức 25 tháng Chạp âm lịch) đến hết ngày 22/2 (mùng...

AFC cấm ĐT Malaysia thi đấu trong thời hạn... 6 năm

AFC cấm ĐT Malaysia thi đấu trong thời hạn... 6 năm

27 Tháng 12, 2025

Bóng đá Malaysia đứng trước nguy cơ bị AFC cấm tham dự các giải đấu tới 6 năm sau vụ nhập tịch trái phép, dù...

Châu Âu – Mỹ xây dựng bảo đảm an ninh 3 lớp cho Ukraine, nâng ngưỡng răn đe với Nga

Châu Âu – Mỹ xây dựng bảo đảm an ninh 3 lớp cho Ukraine, nâng ngưỡng răn đe với Nga

27 Tháng 12, 2025

Các bảo đảm an ninh dành cho Ukraine, dự kiến sẽ được hoàn tất tại cuộc họp của “liên minh những quốc gia quyết tâm”...

U23 Việt Nam sang Qatar, đá giao hữu với đối thủ nào?

U23 Việt Nam sang Qatar, đá giao hữu với đối thủ nào?

27 Tháng 12, 2025

U23 Việt Nam trong chuyến tập huấn tại Qatar để chuẩn bị cho VCK U23 châu Á 2026 sẽ thi đấu giao hữu với U23...

5 bộ phim truyền hình Hàn Quốc hàng đầu không có tập nào 'thừa thãi'

5 bộ phim truyền hình Hàn Quốc hàng đầu không có tập nào 'thừa thãi'

27 Tháng 12, 2025

Dưới đây là 5 lựa chọn hàng đầu của người xem về những bộ phim truyền hình Hàn Quốc hàng đầu hay nhất.

Gánh nặng giữ chỗ đại học với sinh viên Nhật Bản

Gánh nặng giữ chỗ đại học với sinh viên Nhật Bản

27 Tháng 12, 2025

Trong bối cảnh chi phí sinh hoạt leo thang, thực trạng sinh viên Nhật Bản phải đóng 'phí giữ chỗ' đại học đang gây nhiều...

Nhận diện thủ đoạn tinh vi của kẻ lừa đảo giả danh nhân viên giao hàng

Nhận diện thủ đoạn tinh vi của kẻ lừa đảo giả danh nhân viên giao hàng

26 Tháng 12, 2025

Các vụ lừa đảo giả danh shipper thời gian gần đây được dựng lên bằng những chi tiết rất 'đời', rất sát với thói quen...

Kim Soo Hyun lọt top nam diễn viên nổi tiếng bị ghét nhất năm 2025

Kim Soo Hyun lọt top nam diễn viên nổi tiếng bị ghét nhất năm 2025

26 Tháng 12, 2025

Từ 'đảm bảo tỷ suất' đến trách nhiệm về danh tiếng, sự sụp đổ của Kim Soo Hyun khiến anh lọt top nam diễn viên...

Thùy Tiên, Trương Ngọc Ánh và những cú trượt dài vào vòng lao lý năm 2025

Thùy Tiên, Trương Ngọc Ánh và những cú trượt dài vào vòng lao lý năm 2025

26 Tháng 12, 2025

Hoa hậu Thùy Tiên, Trương Ngọc Ánh, cùng nhiều người nổi tiếng đánh mất ánh hào quang do vi phạm pháp luật.

Ấn Độ lắp 10 nghìn máy lọc không khí trong trường học

Ấn Độ lắp 10 nghìn máy lọc không khí trong trường học

26 Tháng 12, 2025

Chính quyền thủ đô Delhi, Ấn Độ, thông báo họ sẽ lắp máy lọc không khí cho 10 nghìn lớp học ở các trường công...

Lịch thi đấu và phát sóng trực tiếp VCK U23 châu Á 2026

Lịch thi đấu và phát sóng trực tiếp VCK U23 châu Á 2026

26 Tháng 12, 2025

Nhằm giúp quý độc giả tiện theo dõi, Dân Việt xin đăng tải lịch thi đấu và phát sóng trực tiếp VCK U23 châu Á...

Đội quân đất nung Trung Quốc sẽ đến Moscow

Đội quân đất nung Trung Quốc sẽ đến Moscow

26 Tháng 12, 2025

Triển lãm đội quân đất nung của Hoàng đế Tần Thủy Hoàng dự kiến được tổ chức tại Bảo tàng Lịch sử Quốc gia Nga...

0.94581 sec| 2311.758 kb