Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?
Bệnh viện Chợ Rẫy đã thông tin về diễn biến và tình trạng của các bệnh nhân trong vụ ngộ độc botulinum do ăn cá chép ủ muối chua ở Quảng Nam.

Thông tin từ Chợ Rẫy tối 20/3 cho biết, đơn vị này vừa gửi công văn hỏa tốc đến Bộ Y tế và Cục Quản lý khám, chữa bệnh để cập nhật về chùm ca ngộ độc botulinum tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam.

Theo Bệnh viện Chợ Rẫy, cho đến ngày 20/3, các bệnh nhân trong chùm ca ngộ độc Botulinum do ăn cá chép ủ chua tại Quảng Nam được truyền thuốc giải độc đã cải thiện hơn trước. Diễn biến và tình trạng của các ca bệnh cụ thể như sau:

Bệnh nhân H.V.Đ (57 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng lơ mơ, tiếp xúc kém, liệt hoàn toàn, thở máy, không có nhịp tự thở, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân gọi hỏi biết, thực hiện được y lệnh chậm, sức cơ tứ chi 2/5, có nhịp tự thở yếu. Đến ngày 20/3, bệnh nhân lơ mơ, còn dùng an thần. Cơ lực hai bên cải thiện hơn, sức cơ 3/5. Tiên lượng dè dặt.

Bác sĩ đánh giá đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng nhất đã có cải thiện sau 20 giờ truyền thuốc giải độc. Tình trạng sức cơ bệnh nhân có cải thiện, tuy nhiên còn phụ thuộc máy thở.

Hiện tại bệnh nhân viêm phổi liên quan thở máy, đã chuyển đổi kháng sinh hướng viêm phổi. Tuy nhiên, kháng sinh hướng điều trị nhiễm khuẩn đa kháng tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam hiện không đủ và đã đề nghị BV này báo cáo Sở Y tế tỉnh Quảng Nam.

Bệnh nhân H.V.Đ (26 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn.

Vào ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 4 cm. Đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng có cải thiện tốt sau truyền thuốc giải độc, có khả năng khởi động cai máy thở, tiên lượng khá. Tình trạng sức cơ có cải thiện, đang chuyển sang chế độ thở CPAP để bệnh nhân tự thở, kế hoạch cai máy trong một hai ngày tới.

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao

Bệnh nhân ngộ độc botulinum đang được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam. Ảnh: Bệnh viện cung cấp

Bệnh nhân H.T.T (37 tuổi) nhập viện ngày 18/3 còn tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 1/5 - 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, rối loạn nhịp tim chậm, đang được đặt máy tạo nhịp, được truyền BAT.

Đến 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân đã tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn, đã giảm ngưỡng kích máy tạo nhịp. Ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 5 cm. Bác sĩ đánh giá bệnh nhân hồi phục tốt, đã cai máy và rút ống nội khí quản sáng nay. BS sẽ tiếp tục theo dõi sát hô hấp sau rút ống nội khí quản.

2 bệnh nhân là H.T.M (24 tuổi) và H.T.C (12 tuổi) ngộ độc botulinum mức độ nhẹ, không có chỉ định truyền BAT vào ngày 18/3. Đến 10 giờ ngày 19/3, cả 2 bệnh nhân tỉnh, thấy khoẻ hơn, sinh hiệu ổn. Sức cơ tứ chi 4/5-5/5, không khó thở, không nuốt khó. Đến 20/3, cả hai bệnh nhân đều có tiến triển ổn định, hiện sức cơ bình thường, ngưng oxy, ăn qua miệng.

Đối với 3 ca bệnh nhân ngộ độc mức độ nặng, các chuyên gia cho rằng cả ba bệnh nhân đều có cải thiện bước đầu khá tốt sau truyền thuốc giải độc BAT. Hiện đã rút nội khí quản một trường hợp, một trường hợp có khả năng rút nội khí quản trong 1-2 ngày tới, chỉ còn 1 ca tiên lượng dè dặt.

Bệnh viện Chợ Rẫy sẽ tiếp tục phối hợp cùng Bệnh viện Đa khoa khu vực miền núi Bắc Quảng Nam để theo dõi và hỗ trợ điều trị cho các bệnh nhân.

Liên quan đến vụ việc này, cũng trong ngày 20/3, Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) đã có văn bản đề nghị Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản tỉnh Quảng Nam chủ động, phối hợp chặt chẽ với các cơ quan chức năng ngành y tế điều tra nguyên nhân và tổ chức việc truy xuất nguồn gốc và xử lý thực phẩm gây ngộ độc thuộc phạm vi được phân công quản lý.

Bên cạnh đó, tham mưu cho UBND các cấp tổ chức thực hiện các biện pháp khắc phục sự cố an toàn thực phẩm theo thẩm quyền quy định tại Khoản 3, Điều 53 Luật An toàn thực phẩm.

Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản cũng đề nghị ngành nông nghiệp tỉnh Quảng Nam tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn và cảnh báo về nguy cơ an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm thuộc phạm vi quản lý; phổ biến, hướng dẫn các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, các sản phẩm truyền thống, trong đó có sản phẩm cá chép muối chua; thực hiện các chỉ đạo về tăng cường quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản năm 2023 đã được triển khai.

Ngoài ra, yêu cầu Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Quảng Nam báo cáo tình hình và kết quả thực hiện xử lý sự cố an toàn thực phẩm vụ ngộ độc cá chép muối ủ chua về Cục trước ngày 23/3. Trong quá trình triển khai, nếu có khó khăn, vướng mắc địa phương có thể thông tin về Cục để phối hợp cùng xử lý.

Bệnh viện đa khoa khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam tiếp nhận 3 chùm ca bệnh vào cấp cứu (tổng cộng 10 người), với triệu chứng chung là đau bụng, nôn ói mệt và yếu dần tay chân.

Qua khai thác bệnh sử, các bệnh nhân trong 3 chùm ca bệnh này đều cùng ăn 1 loại thức ăn là cá chép muối ủ chua. Trong quá trình chế biến loại thức ăn này còn bỏ vào hộp thủy tinh đóng kính sau 2 - 3 tuần mới lấy ra ăn (tạo điều kiện yếm khí cho vi khuẩn Clostridium Botulinum phát triển). Sau ăn chưa đầy 24 giờ đều có triệu chứng rối loạn tiêu hóa làm yếu tứ chi tăng dần. Những trường hợp nặng đều dẫn tới suy hô hấp do liệt cơ, thở máy.

Quá trình điều trị, một phụ nữ trong số 10 trường hợp trên không qua khỏi, 4 trường hợp đã tạm ổn. xét nghiệm cấy mẫu cá muối ủ chua do Viện Pasteur Nha Trang thực hiện ngày 18/3 xác định có vi khuẩn Clostridium túyp E (+), chẩn đoán các bệnh nhân ngộ độc botulinum.

 

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Công an Hà Nội khởi tố nữ giúp việc hành hạ cụ bà 82 tuổi
28 Tháng 01, 2026

Ngày 27/1, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP Hà Nội đã khởi tố, bắt tạm giam Trương Thị Bắc (SN 1979, tỉnh Thanh Hóa) về tội hành hạ người khác.

Đọc thêm
Hai nước châu Âu bất ngờ tuyên bố sẽ kiện EU vì Nga

Hai nước châu Âu bất ngờ tuyên bố sẽ kiện EU vì Nga

28 Tháng 01, 2026

Ngoại trưởng Slovakia Juraj Blanar tuyên bố Slovakia sẽ tiến hành các thủ tục pháp lý để hủy bỏ lệnh cấm nhập khẩu khí đốt...

Sự thật tin đồn Triệu Vy buôn người sang Myanmar

Sự thật tin đồn Triệu Vy buôn người sang Myanmar

28 Tháng 01, 2026

Triệu Vy chính thức lên tiếng trước hàng loạt tin đồn thất thiệt bủa vây mình. Cô cùng anh trai khẳng định đang tích cực...

Bộ Y tế khuyến cáo

Bộ Y tế khuyến cáo "nóng" về virus Nipah Ấn Độ

27 Tháng 01, 2026

Trước việc các sân bay châu Á siết chặt công tác giám sát y tế và sàng lọc hành khách như thời Covid-19 sau khi...

Sinh viên Campuchia lao đao vì mất học bổng

Sinh viên Campuchia lao đao vì mất học bổng

27 Tháng 01, 2026

Nhiều sinh viên Campuchia nhận học bổng Chen Zhi bị dừng do người sáng lập học bổng kiêm Chủ tịch Tập đoàn Price, bị bắt...

Man City ‘nuốt chửng’ Galatasaray để vào vòng 1/8 Champions League?

Man City ‘nuốt chửng’ Galatasaray để vào vòng 1/8 Champions League?

27 Tháng 01, 2026

Thầy trò Pep Guardiola được dự đoán thắng dễ đội khách Galatasaray ở lượt cuối vòng bảng Champions League 2025-2026.

Tranh cãi quanh việc Angelababy mặc đồ hiệu bán giày rẻ tiền

Tranh cãi quanh việc Angelababy mặc đồ hiệu bán giày rẻ tiền

27 Tháng 01, 2026

Giám đốc sáng tạo hãng RVDK bức xúc khi Angelababy mặc váy couture bán giày giá rẻ. Tuy nhiên sự việc đã được giải quyết...

Để thua U23 Việt Nam, nội bộ U23 Hàn Quốc dậy sóng

Để thua U23 Việt Nam, nội bộ U23 Hàn Quốc dậy sóng

27 Tháng 01, 2026

Dư âm trận U23 Hàn Quốc thua U23 Việt Nam khi tranh hạng ba giải U23 châu Á 2026 vẫn sôi sục ở xứ Kim...

Ca sĩ Việt vào top đề cử 100 gương mặt đẹp trai nhất thế giới 2026

Ca sĩ Việt vào top đề cử 100 gương mặt đẹp trai nhất thế giới 2026

27 Tháng 01, 2026

Sự góp mặt của chàng trai này trong top đề cử 100 gương mặt đẹp trai nhất thế giới 2026 không chỉ là niềm tự...

Hải Phòng chọn Ngoại ngữ là môn thi thứ 3 vào lớp 10

Hải Phòng chọn Ngoại ngữ là môn thi thứ 3 vào lớp 10

27 Tháng 01, 2026

Sở GD&ĐT Hải Phòng công bố môn thi thứ 3 trong kỳ thi vào lớp 10 THPT năm học 2026-2027 là Ngoại ngữ.

Truyền thông đưa tin có sự hoảng loạn ở Phần Lan liên quan đến Nga

Truyền thông đưa tin có sự hoảng loạn ở Phần Lan liên quan đến Nga

27 Tháng 01, 2026

Phần Lan tiếp tục nỗ lực làm sáng tỏ nguồn gốc của những con sói săn mồi tuần lộc, và kêu gọi tăng cường bảo...

Tạm giữ nhóm người sàm sỡ cô gái, gây rối ở hầm Kim Liên

Tạm giữ nhóm người sàm sỡ cô gái, gây rối ở hầm Kim Liên

27 Tháng 01, 2026

Chiều 26/1, Công an TP Hà Nội cho biết, đã điều tra làm rõ 8 người trong vụ gây rối trật tự, sàm sỡ cô...

Báo Thái Lan chỉ ra bí quyết giúp U23 Việt Nam ‘lột xác’

Báo Thái Lan chỉ ra bí quyết giúp U23 Việt Nam ‘lột xác’

27 Tháng 01, 2026

Tờ Siamsport tiết lộ bí quyết giúp HLV Kim Sang-sik nâng tầm sức mạnh cho U23 Việt Nam.

Sức hút khó cưỡng của Go Youn Jung

Sức hút khó cưỡng của Go Youn Jung

27 Tháng 01, 2026

Sự nghiệp rực rỡ đã giúp Go Youn Jung xây dựng được khối tài sản khiến nhiều người mơ ước. Cô đang chứng minh vị...

Trường đại học thu gọn phương thức, tăng xét tuyển kết hợp

Trường đại học thu gọn phương thức, tăng xét tuyển kết hợp

27 Tháng 01, 2026

Mùa tuyển sinh đại học 2026 ghi nhận nhiều trường thu gọn phương thức, chuyển sang xét tuyển kết hợp với nhiều tiêu chí tích...

0.80303 sec| 2307.758 kb