Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?
Bệnh viện Chợ Rẫy đã thông tin về diễn biến và tình trạng của các bệnh nhân trong vụ ngộ độc botulinum do ăn cá chép ủ muối chua ở Quảng Nam.

Thông tin từ Chợ Rẫy tối 20/3 cho biết, đơn vị này vừa gửi công văn hỏa tốc đến Bộ Y tế và Cục Quản lý khám, chữa bệnh để cập nhật về chùm ca ngộ độc botulinum tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam.

Theo Bệnh viện Chợ Rẫy, cho đến ngày 20/3, các bệnh nhân trong chùm ca ngộ độc Botulinum do ăn cá chép ủ chua tại Quảng Nam được truyền thuốc giải độc đã cải thiện hơn trước. Diễn biến và tình trạng của các ca bệnh cụ thể như sau:

Bệnh nhân H.V.Đ (57 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng lơ mơ, tiếp xúc kém, liệt hoàn toàn, thở máy, không có nhịp tự thở, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân gọi hỏi biết, thực hiện được y lệnh chậm, sức cơ tứ chi 2/5, có nhịp tự thở yếu. Đến ngày 20/3, bệnh nhân lơ mơ, còn dùng an thần. Cơ lực hai bên cải thiện hơn, sức cơ 3/5. Tiên lượng dè dặt.

Bác sĩ đánh giá đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng nhất đã có cải thiện sau 20 giờ truyền thuốc giải độc. Tình trạng sức cơ bệnh nhân có cải thiện, tuy nhiên còn phụ thuộc máy thở.

Hiện tại bệnh nhân viêm phổi liên quan thở máy, đã chuyển đổi kháng sinh hướng viêm phổi. Tuy nhiên, kháng sinh hướng điều trị nhiễm khuẩn đa kháng tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam hiện không đủ và đã đề nghị BV này báo cáo Sở Y tế tỉnh Quảng Nam.

Bệnh nhân H.V.Đ (26 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn.

Vào ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 4 cm. Đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng có cải thiện tốt sau truyền thuốc giải độc, có khả năng khởi động cai máy thở, tiên lượng khá. Tình trạng sức cơ có cải thiện, đang chuyển sang chế độ thở CPAP để bệnh nhân tự thở, kế hoạch cai máy trong một hai ngày tới.

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao

Bệnh nhân ngộ độc botulinum đang được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam. Ảnh: Bệnh viện cung cấp

Bệnh nhân H.T.T (37 tuổi) nhập viện ngày 18/3 còn tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 1/5 - 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, rối loạn nhịp tim chậm, đang được đặt máy tạo nhịp, được truyền BAT.

Đến 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân đã tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn, đã giảm ngưỡng kích máy tạo nhịp. Ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 5 cm. Bác sĩ đánh giá bệnh nhân hồi phục tốt, đã cai máy và rút ống nội khí quản sáng nay. BS sẽ tiếp tục theo dõi sát hô hấp sau rút ống nội khí quản.

2 bệnh nhân là H.T.M (24 tuổi) và H.T.C (12 tuổi) ngộ độc botulinum mức độ nhẹ, không có chỉ định truyền BAT vào ngày 18/3. Đến 10 giờ ngày 19/3, cả 2 bệnh nhân tỉnh, thấy khoẻ hơn, sinh hiệu ổn. Sức cơ tứ chi 4/5-5/5, không khó thở, không nuốt khó. Đến 20/3, cả hai bệnh nhân đều có tiến triển ổn định, hiện sức cơ bình thường, ngưng oxy, ăn qua miệng.

Đối với 3 ca bệnh nhân ngộ độc mức độ nặng, các chuyên gia cho rằng cả ba bệnh nhân đều có cải thiện bước đầu khá tốt sau truyền thuốc giải độc BAT. Hiện đã rút nội khí quản một trường hợp, một trường hợp có khả năng rút nội khí quản trong 1-2 ngày tới, chỉ còn 1 ca tiên lượng dè dặt.

Bệnh viện Chợ Rẫy sẽ tiếp tục phối hợp cùng Bệnh viện Đa khoa khu vực miền núi Bắc Quảng Nam để theo dõi và hỗ trợ điều trị cho các bệnh nhân.

Liên quan đến vụ việc này, cũng trong ngày 20/3, Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) đã có văn bản đề nghị Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản tỉnh Quảng Nam chủ động, phối hợp chặt chẽ với các cơ quan chức năng ngành y tế điều tra nguyên nhân và tổ chức việc truy xuất nguồn gốc và xử lý thực phẩm gây ngộ độc thuộc phạm vi được phân công quản lý.

Bên cạnh đó, tham mưu cho UBND các cấp tổ chức thực hiện các biện pháp khắc phục sự cố an toàn thực phẩm theo thẩm quyền quy định tại Khoản 3, Điều 53 Luật An toàn thực phẩm.

Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản cũng đề nghị ngành nông nghiệp tỉnh Quảng Nam tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn và cảnh báo về nguy cơ an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm thuộc phạm vi quản lý; phổ biến, hướng dẫn các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, các sản phẩm truyền thống, trong đó có sản phẩm cá chép muối chua; thực hiện các chỉ đạo về tăng cường quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản năm 2023 đã được triển khai.

Ngoài ra, yêu cầu Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Quảng Nam báo cáo tình hình và kết quả thực hiện xử lý sự cố an toàn thực phẩm vụ ngộ độc cá chép muối ủ chua về Cục trước ngày 23/3. Trong quá trình triển khai, nếu có khó khăn, vướng mắc địa phương có thể thông tin về Cục để phối hợp cùng xử lý.

Bệnh viện đa khoa khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam tiếp nhận 3 chùm ca bệnh vào cấp cứu (tổng cộng 10 người), với triệu chứng chung là đau bụng, nôn ói mệt và yếu dần tay chân.

Qua khai thác bệnh sử, các bệnh nhân trong 3 chùm ca bệnh này đều cùng ăn 1 loại thức ăn là cá chép muối ủ chua. Trong quá trình chế biến loại thức ăn này còn bỏ vào hộp thủy tinh đóng kính sau 2 - 3 tuần mới lấy ra ăn (tạo điều kiện yếm khí cho vi khuẩn Clostridium Botulinum phát triển). Sau ăn chưa đầy 24 giờ đều có triệu chứng rối loạn tiêu hóa làm yếu tứ chi tăng dần. Những trường hợp nặng đều dẫn tới suy hô hấp do liệt cơ, thở máy.

Quá trình điều trị, một phụ nữ trong số 10 trường hợp trên không qua khỏi, 4 trường hợp đã tạm ổn. xét nghiệm cấy mẫu cá muối ủ chua do Viện Pasteur Nha Trang thực hiện ngày 18/3 xác định có vi khuẩn Clostridium túyp E (+), chẩn đoán các bệnh nhân ngộ độc botulinum.

 

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Trấn Thành lên tiếng trước thông tin trả cát-xê 1,2 tỷ đồng cho Ly Ly đóng phim
03 Tháng 03, 2026

Trấn Thành vừa lên tiếng bác bỏ thông tin cho rằng anh chi trả mức thù lao 1,2 tỷ đồng cho ca sĩ LyLy và 700 triệu đồng cho rapper Pháo khi tham gia bộ phim điện ảnh Thỏ ơi!!.

Đọc thêm
Giá vàng hôm nay (3/3): Tăng dữ dội, sắp lập đỉnh mới

Giá vàng hôm nay (3/3): Tăng dữ dội, sắp lập đỉnh mới

03 Tháng 03, 2026

Giá vàng hôm nay 3/3, vàng SJC và nhẫn đồng loạt tăng mạnh, sắp phá vỡ cột mốc cũ 191,3 triệu đồng/lượng. Trong khi, vàng...

Xung đột Iran có thể viết lại vận mệnh Ukraine như thế nào?

Xung đột Iran có thể viết lại vận mệnh Ukraine như thế nào?

03 Tháng 03, 2026

Ukraine, quốc gia đã hô vang "Vinh quang cho nước Mỹ!" sau khi tiêu diệt nhà lãnh đạo của Iran, vẫn chưa hiểu rằng kế...

Tạm giữ tài xế bán tải tạt đầu xe máy chở 3 người ngã ra đường, có cả trẻ nhỏ ở Hà Nội

Tạm giữ tài xế bán tải tạt đầu xe máy chở 3 người ngã ra đường, có cả trẻ nhỏ ở Hà Nội

03 Tháng 03, 2026

Tài xế ôtô bán tải bị Công an phường Hoàng Mai tạm giữ sau khi có hành vi tạt đầu, chèn ép xe máy chở...

Thị trường khí đốt toàn cầu chao đảo

Thị trường khí đốt toàn cầu chao đảo

03 Tháng 03, 2026

Thị trường khí đốt trên thế giới chao đảo hôm 2/3, giá khí đốt tự nhiên chuẩn ở châu Âu tăng mạnh do các yếu...

Lịch thi đấu của ĐT nữ Việt Nam tại VCK nữ châu Á 2026

Lịch thi đấu của ĐT nữ Việt Nam tại VCK nữ châu Á 2026

03 Tháng 03, 2026

Nhằm giúp quý độc giả tiện theo dõi, Dân Việt xin đăng tải lịch thi đấu của ĐT nữ Việt Nam tại VCK nữ châu...

Ba nam sinh lớp 11 dùng súng bắn đạn nhựa vào người đi đường

Ba nam sinh lớp 11 dùng súng bắn đạn nhựa vào người đi đường

03 Tháng 03, 2026

Công an phường Vũ Ninh (Bắc Ninh) vừa triệu tập 3 đối tượng dưới 16 tuổi dùng súng bắn đạn nhựa, bắn vào người đi...

Tấn công Iran là sai lầm lớn nhất của ông Trump?

Tấn công Iran là sai lầm lớn nhất của ông Trump?

03 Tháng 03, 2026

Tổng thống Donald Trump có nhiều lựa chọn chính sách khác ngoài việc dùng vũ lực đối với Iran. Lựa chọn tấn công Iran có...

Nếu ĐT Iran không dự VCK World Cup 2026, đội nào có thể thay thế?

Nếu ĐT Iran không dự VCK World Cup 2026, đội nào có thể thay thế?

02 Tháng 03, 2026

ĐT Iran rất nhiều khả năng sẽ không tranh tài tại VCK World Cup 2026 và LĐBĐ thế giới (FIFA) đã tính đến các trường...

Hòa Minzy được đề cử Gương mặt trẻ Việt Nam tiêu biểu năm 2025

Hòa Minzy được đề cử Gương mặt trẻ Việt Nam tiêu biểu năm 2025

02 Tháng 03, 2026

Với lượng fan đông đảo và những bước đột phá nghệ thuật, nhiều người tin rằng Hòa Minzy có thể là một ứng viên sáng...

Biểu tình rầm rộ khắp nước Mỹ và trên thế giới phản đối cuộc tấn công Iran

Biểu tình rầm rộ khắp nước Mỹ và trên thế giới phản đối cuộc tấn công Iran

02 Tháng 03, 2026

Người biểu tình đã xuống đường ở các thành phố trên khắp thế giới, từ Baghdad đến Berlin, Lahore, London, Washington DC, New York và...

Ngày mai (3/3) là hạn cuối để rà soát dữ liệu tuyển sinh đầu cấp

Ngày mai (3/3) là hạn cuối để rà soát dữ liệu tuyển sinh đầu cấp

02 Tháng 03, 2026

Việc rà soát được thực hiện đồng bộ trên cổng thông tin tuyển sinh đầu cấp của TPHCM đến hết ngày 3/3/2026.

Báo Hàn Quốc lo tuyển Việt Nam chịu thiệt sau phán quyết của CAS

Báo Hàn Quốc lo tuyển Việt Nam chịu thiệt sau phán quyết của CAS

02 Tháng 03, 2026

Trang Xports News của Hàn Quốc tỏ ra lo lắng cho tuyển Việt Nam trước phán quyết của CAS.

Nhiều quốc gia đóng cửa không phận, các chuyến bay giữa Việt Nam - Trung Đông hoạt động ra sao?

Nhiều quốc gia đóng cửa không phận, các chuyến bay giữa Việt Nam - Trung Đông hoạt động ra sao?

02 Tháng 03, 2026

Cục Hàng không Việt Nam đã tiếp tục cập nhật bổ sung thông tin các chuyến bay bị huỷ do ảnh hưởng xung đột quân...

Tỷ giá USD/VND hôm nay 2/3: Bật tăng sau khi Mỹ và Israel tấn công Iran

Tỷ giá USD/VND hôm nay 2/3: Bật tăng sau khi Mỹ và Israel tấn công Iran

02 Tháng 03, 2026

Tỷ giá USD/VND hôm nay 2/3 tại thị trường chợ đen giao dịch ở mức 26.563 26.715 đồng/USD, tăng 133 đồng chiều mua và...

1.63373 sec| 2315.68 kb