Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?
Bệnh viện Chợ Rẫy đã thông tin về diễn biến và tình trạng của các bệnh nhân trong vụ ngộ độc botulinum do ăn cá chép ủ muối chua ở Quảng Nam.

Thông tin từ Chợ Rẫy tối 20/3 cho biết, đơn vị này vừa gửi công văn hỏa tốc đến Bộ Y tế và Cục Quản lý khám, chữa bệnh để cập nhật về chùm ca ngộ độc botulinum tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam.

Theo Bệnh viện Chợ Rẫy, cho đến ngày 20/3, các bệnh nhân trong chùm ca ngộ độc Botulinum do ăn cá chép ủ chua tại Quảng Nam được truyền thuốc giải độc đã cải thiện hơn trước. Diễn biến và tình trạng của các ca bệnh cụ thể như sau:

Bệnh nhân H.V.Đ (57 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng lơ mơ, tiếp xúc kém, liệt hoàn toàn, thở máy, không có nhịp tự thở, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân gọi hỏi biết, thực hiện được y lệnh chậm, sức cơ tứ chi 2/5, có nhịp tự thở yếu. Đến ngày 20/3, bệnh nhân lơ mơ, còn dùng an thần. Cơ lực hai bên cải thiện hơn, sức cơ 3/5. Tiên lượng dè dặt.

Bác sĩ đánh giá đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng nhất đã có cải thiện sau 20 giờ truyền thuốc giải độc. Tình trạng sức cơ bệnh nhân có cải thiện, tuy nhiên còn phụ thuộc máy thở.

Hiện tại bệnh nhân viêm phổi liên quan thở máy, đã chuyển đổi kháng sinh hướng viêm phổi. Tuy nhiên, kháng sinh hướng điều trị nhiễm khuẩn đa kháng tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam hiện không đủ và đã đề nghị BV này báo cáo Sở Y tế tỉnh Quảng Nam.

Bệnh nhân H.V.Đ (26 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn.

Vào ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 4 cm. Đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng có cải thiện tốt sau truyền thuốc giải độc, có khả năng khởi động cai máy thở, tiên lượng khá. Tình trạng sức cơ có cải thiện, đang chuyển sang chế độ thở CPAP để bệnh nhân tự thở, kế hoạch cai máy trong một hai ngày tới.

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao

Bệnh nhân ngộ độc botulinum đang được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam. Ảnh: Bệnh viện cung cấp

Bệnh nhân H.T.T (37 tuổi) nhập viện ngày 18/3 còn tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 1/5 - 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, rối loạn nhịp tim chậm, đang được đặt máy tạo nhịp, được truyền BAT.

Đến 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân đã tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn, đã giảm ngưỡng kích máy tạo nhịp. Ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 5 cm. Bác sĩ đánh giá bệnh nhân hồi phục tốt, đã cai máy và rút ống nội khí quản sáng nay. BS sẽ tiếp tục theo dõi sát hô hấp sau rút ống nội khí quản.

2 bệnh nhân là H.T.M (24 tuổi) và H.T.C (12 tuổi) ngộ độc botulinum mức độ nhẹ, không có chỉ định truyền BAT vào ngày 18/3. Đến 10 giờ ngày 19/3, cả 2 bệnh nhân tỉnh, thấy khoẻ hơn, sinh hiệu ổn. Sức cơ tứ chi 4/5-5/5, không khó thở, không nuốt khó. Đến 20/3, cả hai bệnh nhân đều có tiến triển ổn định, hiện sức cơ bình thường, ngưng oxy, ăn qua miệng.

Đối với 3 ca bệnh nhân ngộ độc mức độ nặng, các chuyên gia cho rằng cả ba bệnh nhân đều có cải thiện bước đầu khá tốt sau truyền thuốc giải độc BAT. Hiện đã rút nội khí quản một trường hợp, một trường hợp có khả năng rút nội khí quản trong 1-2 ngày tới, chỉ còn 1 ca tiên lượng dè dặt.

Bệnh viện Chợ Rẫy sẽ tiếp tục phối hợp cùng Bệnh viện Đa khoa khu vực miền núi Bắc Quảng Nam để theo dõi và hỗ trợ điều trị cho các bệnh nhân.

Liên quan đến vụ việc này, cũng trong ngày 20/3, Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) đã có văn bản đề nghị Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản tỉnh Quảng Nam chủ động, phối hợp chặt chẽ với các cơ quan chức năng ngành y tế điều tra nguyên nhân và tổ chức việc truy xuất nguồn gốc và xử lý thực phẩm gây ngộ độc thuộc phạm vi được phân công quản lý.

Bên cạnh đó, tham mưu cho UBND các cấp tổ chức thực hiện các biện pháp khắc phục sự cố an toàn thực phẩm theo thẩm quyền quy định tại Khoản 3, Điều 53 Luật An toàn thực phẩm.

Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản cũng đề nghị ngành nông nghiệp tỉnh Quảng Nam tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn và cảnh báo về nguy cơ an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm thuộc phạm vi quản lý; phổ biến, hướng dẫn các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, các sản phẩm truyền thống, trong đó có sản phẩm cá chép muối chua; thực hiện các chỉ đạo về tăng cường quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản năm 2023 đã được triển khai.

Ngoài ra, yêu cầu Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Quảng Nam báo cáo tình hình và kết quả thực hiện xử lý sự cố an toàn thực phẩm vụ ngộ độc cá chép muối ủ chua về Cục trước ngày 23/3. Trong quá trình triển khai, nếu có khó khăn, vướng mắc địa phương có thể thông tin về Cục để phối hợp cùng xử lý.

Bệnh viện đa khoa khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam tiếp nhận 3 chùm ca bệnh vào cấp cứu (tổng cộng 10 người), với triệu chứng chung là đau bụng, nôn ói mệt và yếu dần tay chân.

Qua khai thác bệnh sử, các bệnh nhân trong 3 chùm ca bệnh này đều cùng ăn 1 loại thức ăn là cá chép muối ủ chua. Trong quá trình chế biến loại thức ăn này còn bỏ vào hộp thủy tinh đóng kính sau 2 - 3 tuần mới lấy ra ăn (tạo điều kiện yếm khí cho vi khuẩn Clostridium Botulinum phát triển). Sau ăn chưa đầy 24 giờ đều có triệu chứng rối loạn tiêu hóa làm yếu tứ chi tăng dần. Những trường hợp nặng đều dẫn tới suy hô hấp do liệt cơ, thở máy.

Quá trình điều trị, một phụ nữ trong số 10 trường hợp trên không qua khỏi, 4 trường hợp đã tạm ổn. xét nghiệm cấy mẫu cá muối ủ chua do Viện Pasteur Nha Trang thực hiện ngày 18/3 xác định có vi khuẩn Clostridium túyp E (+), chẩn đoán các bệnh nhân ngộ độc botulinum.

 

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục
Dùng que thử thai sau 3 ngày quan hệ có chính xác không?

Dùng que thử thai sau 3 ngày quan hệ có chính xác không?

23-05-2026 17:14

Băn khoăn dùng que thử thai sau 3 ngày quan hệ có chính xác không là nỗi lo chung của không ít chị em. Tìm hiểu rõ về cơ chế hoạt động của que thử thai, thời điểm thử tối ưu và các yếu tố ảnh hưởng.

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Khởi tố 2 nữ sinh ở Phú Thọ vì đánh hội đồng bạn học
23 Tháng 05, 2026

Công an tỉnh Phú Thọ khởi tố 2 nữ sinh Nguyễn Thị Lan Phương (SN 2010) và Lê Dương Bảo Ngọc (SN 2010) để điều tra hành vi gây rối trật tự công cộng sau vụ đánh hội đồng, quay clip rồi phát tán lên mạng xã hội.

Đọc thêm
Công an TPHCM triệt phá đường dây ma túy liên tỉnh từ một

Công an TPHCM triệt phá đường dây ma túy liên tỉnh từ một "con nghiện" bán lẻ, 140 người bị xử lý

22 Tháng 05, 2026

Từ việc bắt giữ một đối tượng bán lẻ tại Bình Dương, Công an TP HCM đã lần theo dấu vết, bóc gỡ đường dây...

Bộ Y tế yêu cầu điều tra vụ 62 học sinh nghi ngộ độc thực phẩm tại Đồng Tháp

Bộ Y tế yêu cầu điều tra vụ 62 học sinh nghi ngộ độc thực phẩm tại Đồng Tháp

22 Tháng 05, 2026

Ngày 21/5, Bộ Y tế có công văn chỉ đạo Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp điều tra nguyên nhân vụ việc 62 học sinh...

U17 Việt Nam vào bảng đấu vừa tầm ở U17 World Cup 2026

U17 Việt Nam vào bảng đấu vừa tầm ở U17 World Cup 2026

22 Tháng 05, 2026

Thầy trò HLV Cristiano Roland rơi vào bảng đấu được đánh giá ‘vừa tầm’ tại VCK U17 World Cup 2026.

Cả Nga, Ukraine đều ngày càng thất vọng với Mỹ

Cả Nga, Ukraine đều ngày càng thất vọng với Mỹ

22 Tháng 05, 2026

Cả Nga lẫn Ukraine dường như ngày càng thất vọng với vai trò trung gian hòa giải của Mỹ và đang bắt đầu tìm kiếm...

Công an Hưng Yên triệt phá vụ xâm phạm bản quyền đặc biệt lớn qua các website CakhiaTV; RakhoiTV; CaheoTV

Công an Hưng Yên triệt phá vụ xâm phạm bản quyền đặc biệt lớn qua các website CakhiaTV; RakhoiTV; CaheoTV

22 Tháng 05, 2026

Công an tỉnh Hưng Yên vừa triệt phá vụ xâm phạm bản quyền tác giả, quyền liên quan; tổ chức đánh bạc và đánh bạc...

Trọng số điểm Toán hoặc Ngữ văn chiếm 1/3: 'Siết' đầu vào đại học

Trọng số điểm Toán hoặc Ngữ văn chiếm 1/3: 'Siết' đầu vào đại học

21 Tháng 05, 2026

Trong kỳ tuyển sinh đại học năm 2026, Bộ GD&ĐT yêu cầu các cơ sở giáo dục phải bảo đảm môn Toán hoặc Ngữ văn...

Rapper Pháo bất ngờ ghi danh Miss Grand Vietnam 2026

Rapper Pháo bất ngờ ghi danh Miss Grand Vietnam 2026

21 Tháng 05, 2026

Một cô gái có tư duy độc lập, bản lĩnh sân khấu, dám vượt qua giới hạn như Pháo hoàn toàn có thể tạo nên...

Đề xuất bất ngờ về quy chế mới cho Ukraine trong EU

Đề xuất bất ngờ về quy chế mới cho Ukraine trong EU

21 Tháng 05, 2026

Một ý tưởng trung gian vừa được đưa ra, hứa hẹn mở đường cho tiến trình hội nhập nhưng cũng đặt ra nhiều câu hỏi...

Khởi tố 7 đối tượng

Khởi tố 7 đối tượng "rửa tiền" hơn 50 tỷ đồng

21 Tháng 05, 2026

Công an Hà Tĩnh khởi tố 7 đối tượng trong đường dây "rửa tiền" hơn 50 tỷ đồng từ các vụ lừa đảo trên không...

Làm rõ nguyên nhân 25 học sinh nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm

Làm rõ nguyên nhân 25 học sinh nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm

21 Tháng 05, 2026

Cơ quan chức năng phường Sa Đéc (Đồng Tháp) đang làm rõ nguyên nhân 25 học sinh Trường TH Kim Đồng phải nhập viện điều...

U17 Việt Nam không có tên dự U17 World Cup 2026

U17 Việt Nam không có tên dự U17 World Cup 2026

21 Tháng 05, 2026

U17 Việt Nam không có tên trong danh sách phân nhóm hạt giống trước lễ bốc thăm vòng chung kết U17 World Cup 2026.

Tổng thống Mỹ Trump tuyên bố sẽ không có leo thang căng thẳng với Cuba

Tổng thống Mỹ Trump tuyên bố sẽ không có leo thang căng thẳng với Cuba

21 Tháng 05, 2026

Trong bối cảnh xuất hiện các cáo buộc nhằm vào cựu lãnh đạo Cuba Raul Castro, Tổng thống Mỹ Donald Trump tuyên bố sẽ không...

VTV đưa áp lực thành tích, bạo lực học đường lên sóng giờ vàng

VTV đưa áp lực thành tích, bạo lực học đường lên sóng giờ vàng

21 Tháng 05, 2026

Sau khi kết thúc bộ phim "Ngược đường ngược nắng", trên khung giờ 21h thứ Hai đến thứ Sáu kênh VTV1, từ ngày 27/5 sẽ...

Phương Tây lo ngại trước quyết định của ông Putin và ông Tập Cận Bình

Phương Tây lo ngại trước quyết định của ông Putin và ông Tập Cận Bình

21 Tháng 05, 2026

Theo Bloomberg, Trung Quốc có ý định phối hợp với Nga để chấm dứt vị thế bá quyền của Mỹ.

3.67380 sec| 2315.398 kb