Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?
Bệnh viện Chợ Rẫy đã thông tin về diễn biến và tình trạng của các bệnh nhân trong vụ ngộ độc botulinum do ăn cá chép ủ muối chua ở Quảng Nam.

Thông tin từ Chợ Rẫy tối 20/3 cho biết, đơn vị này vừa gửi công văn hỏa tốc đến Bộ Y tế và Cục Quản lý khám, chữa bệnh để cập nhật về chùm ca ngộ độc botulinum tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam.

Theo Bệnh viện Chợ Rẫy, cho đến ngày 20/3, các bệnh nhân trong chùm ca ngộ độc Botulinum do ăn cá chép ủ chua tại Quảng Nam được truyền thuốc giải độc đã cải thiện hơn trước. Diễn biến và tình trạng của các ca bệnh cụ thể như sau:

Bệnh nhân H.V.Đ (57 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng lơ mơ, tiếp xúc kém, liệt hoàn toàn, thở máy, không có nhịp tự thở, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân gọi hỏi biết, thực hiện được y lệnh chậm, sức cơ tứ chi 2/5, có nhịp tự thở yếu. Đến ngày 20/3, bệnh nhân lơ mơ, còn dùng an thần. Cơ lực hai bên cải thiện hơn, sức cơ 3/5. Tiên lượng dè dặt.

Bác sĩ đánh giá đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng nhất đã có cải thiện sau 20 giờ truyền thuốc giải độc. Tình trạng sức cơ bệnh nhân có cải thiện, tuy nhiên còn phụ thuộc máy thở.

Hiện tại bệnh nhân viêm phổi liên quan thở máy, đã chuyển đổi kháng sinh hướng viêm phổi. Tuy nhiên, kháng sinh hướng điều trị nhiễm khuẩn đa kháng tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam hiện không đủ và đã đề nghị BV này báo cáo Sở Y tế tỉnh Quảng Nam.

Bệnh nhân H.V.Đ (26 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn.

Vào ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 4 cm. Đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng có cải thiện tốt sau truyền thuốc giải độc, có khả năng khởi động cai máy thở, tiên lượng khá. Tình trạng sức cơ có cải thiện, đang chuyển sang chế độ thở CPAP để bệnh nhân tự thở, kế hoạch cai máy trong một hai ngày tới.

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao

Bệnh nhân ngộ độc botulinum đang được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam. Ảnh: Bệnh viện cung cấp

Bệnh nhân H.T.T (37 tuổi) nhập viện ngày 18/3 còn tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 1/5 - 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, rối loạn nhịp tim chậm, đang được đặt máy tạo nhịp, được truyền BAT.

Đến 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân đã tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn, đã giảm ngưỡng kích máy tạo nhịp. Ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 5 cm. Bác sĩ đánh giá bệnh nhân hồi phục tốt, đã cai máy và rút ống nội khí quản sáng nay. BS sẽ tiếp tục theo dõi sát hô hấp sau rút ống nội khí quản.

2 bệnh nhân là H.T.M (24 tuổi) và H.T.C (12 tuổi) ngộ độc botulinum mức độ nhẹ, không có chỉ định truyền BAT vào ngày 18/3. Đến 10 giờ ngày 19/3, cả 2 bệnh nhân tỉnh, thấy khoẻ hơn, sinh hiệu ổn. Sức cơ tứ chi 4/5-5/5, không khó thở, không nuốt khó. Đến 20/3, cả hai bệnh nhân đều có tiến triển ổn định, hiện sức cơ bình thường, ngưng oxy, ăn qua miệng.

Đối với 3 ca bệnh nhân ngộ độc mức độ nặng, các chuyên gia cho rằng cả ba bệnh nhân đều có cải thiện bước đầu khá tốt sau truyền thuốc giải độc BAT. Hiện đã rút nội khí quản một trường hợp, một trường hợp có khả năng rút nội khí quản trong 1-2 ngày tới, chỉ còn 1 ca tiên lượng dè dặt.

Bệnh viện Chợ Rẫy sẽ tiếp tục phối hợp cùng Bệnh viện Đa khoa khu vực miền núi Bắc Quảng Nam để theo dõi và hỗ trợ điều trị cho các bệnh nhân.

Liên quan đến vụ việc này, cũng trong ngày 20/3, Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) đã có văn bản đề nghị Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản tỉnh Quảng Nam chủ động, phối hợp chặt chẽ với các cơ quan chức năng ngành y tế điều tra nguyên nhân và tổ chức việc truy xuất nguồn gốc và xử lý thực phẩm gây ngộ độc thuộc phạm vi được phân công quản lý.

Bên cạnh đó, tham mưu cho UBND các cấp tổ chức thực hiện các biện pháp khắc phục sự cố an toàn thực phẩm theo thẩm quyền quy định tại Khoản 3, Điều 53 Luật An toàn thực phẩm.

Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản cũng đề nghị ngành nông nghiệp tỉnh Quảng Nam tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn và cảnh báo về nguy cơ an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm thuộc phạm vi quản lý; phổ biến, hướng dẫn các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, các sản phẩm truyền thống, trong đó có sản phẩm cá chép muối chua; thực hiện các chỉ đạo về tăng cường quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản năm 2023 đã được triển khai.

Ngoài ra, yêu cầu Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Quảng Nam báo cáo tình hình và kết quả thực hiện xử lý sự cố an toàn thực phẩm vụ ngộ độc cá chép muối ủ chua về Cục trước ngày 23/3. Trong quá trình triển khai, nếu có khó khăn, vướng mắc địa phương có thể thông tin về Cục để phối hợp cùng xử lý.

Bệnh viện đa khoa khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam tiếp nhận 3 chùm ca bệnh vào cấp cứu (tổng cộng 10 người), với triệu chứng chung là đau bụng, nôn ói mệt và yếu dần tay chân.

Qua khai thác bệnh sử, các bệnh nhân trong 3 chùm ca bệnh này đều cùng ăn 1 loại thức ăn là cá chép muối ủ chua. Trong quá trình chế biến loại thức ăn này còn bỏ vào hộp thủy tinh đóng kính sau 2 - 3 tuần mới lấy ra ăn (tạo điều kiện yếm khí cho vi khuẩn Clostridium Botulinum phát triển). Sau ăn chưa đầy 24 giờ đều có triệu chứng rối loạn tiêu hóa làm yếu tứ chi tăng dần. Những trường hợp nặng đều dẫn tới suy hô hấp do liệt cơ, thở máy.

Quá trình điều trị, một phụ nữ trong số 10 trường hợp trên không qua khỏi, 4 trường hợp đã tạm ổn. xét nghiệm cấy mẫu cá muối ủ chua do Viện Pasteur Nha Trang thực hiện ngày 18/3 xác định có vi khuẩn Clostridium túyp E (+), chẩn đoán các bệnh nhân ngộ độc botulinum.

 

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Bộ GD&ĐT yêu cầu triển khai 5 nhiệm vụ cấp bách phòng ngừa bạo lực học đường
29 Tháng 05, 2026

Bộ GD&ĐT yêu cầu các Sở GD&ĐT tập trung triển khai ngay các nhiệm vụ cấp bách, chủ động phòng ngừa bạo lực học đường cho năm học mới.

Đọc thêm
Vai trò của Hải Tú trong MV

Vai trò của Hải Tú trong MV "Come My Way" của Sơn Tùng M-TP?

29 Tháng 05, 2026

Hải Tú tiếp tục đảm nhận một vai trò quan trọng dự án trong MV mới mang tên Come My Way của Sơn Tùng M-TP....

Ukraine sững sờ vì Nga phóng loại tên lửa siêu hiếm

Ukraine sững sờ vì Nga phóng loại tên lửa siêu hiếm

29 Tháng 05, 2026

Nga đã phóng vào thủ đô Kiev của Ukraine loại tên lửa 9M729 một phiên bản rất hiếm của tên lửa hành trình tấn...

Phạt hộ kinh doanh ở Đắk Lắk lưu trữ thịt heo hôi thối chuẩn bị bán ra thị trường

Phạt hộ kinh doanh ở Đắk Lắk lưu trữ thịt heo hôi thối chuẩn bị bán ra thị trường

29 Tháng 05, 2026

Một hộ kinh doanh ở Đắk Lắk vừa xử phạt vì lưu trữ thịt heo đông lạnh không rõ nguồn gốc, bốc mùi hôi thối,...

Sở GD&ĐT TPHCM lưu ý thí sinh về điểm mới của kỳ thi tốt nghiệp THPT

Sở GD&ĐT TPHCM lưu ý thí sinh về điểm mới của kỳ thi tốt nghiệp THPT

28 Tháng 05, 2026

TPHCM tăng cường rà soát điện thoại, thiết bị công nghệ cao tại điểm thi tốt nghiệp THPT 2026.

Công an TPHCM triệt phá 5 đường dây ma túy, khởi tố 150 người

Công an TPHCM triệt phá 5 đường dây ma túy, khởi tố 150 người

28 Tháng 05, 2026

Từ kết quả test nhanh người dương tính ma túy, Công an TPHCM triệt phá 5 đường dây ma túy quy mô lớn, khởi tố...

Hà Nội đón gần 15 triệu du khách, doanh thu vượt 62.000 tỷ đồng

Hà Nội đón gần 15 triệu du khách, doanh thu vượt 62.000 tỷ đồng

28 Tháng 05, 2026

Du lịch Hà Nội tiếp tục ghi nhận đà tăng trưởng trong 5 tháng đầu năm 2026 khi lượng khách và doanh thu đều tăng...

IU cùng Byeon Woo Seok lao đao vì ồn ào xuyên tạc lịch sử

IU cùng Byeon Woo Seok lao đao vì ồn ào xuyên tạc lịch sử

28 Tháng 05, 2026

Hàng ngàn khán giả đang phẫn nộ yêu cầu cấm sóng bộ phim "Perfect Crown" do xuyên tạc lịch sử. Làn sóng tẩy chay dữ...

Phản ứng của Mỹ khi Nga cảnh báo tấn công Ukraine

Phản ứng của Mỹ khi Nga cảnh báo tấn công Ukraine

28 Tháng 05, 2026

Nga đã cảnh báo về các đợt đáp trả vào các mục tiêu quân sự tại Ukraine sau vụ tấn công chết người vào ký...

Nghệ sĩ Ưu tú Hoài Linh tái xuất đóng người hầu đồng bí ẩn sau loạt phim trăm tỷ

Nghệ sĩ Ưu tú Hoài Linh tái xuất đóng người hầu đồng bí ẩn sau loạt phim trăm tỷ

28 Tháng 05, 2026

Nghệ sĩ Ưu tú Hoài Linh tái xuất, đánh dấu bước chuyển mình đầy bất ngờ với dự án phim tiên phong khai thác sâu...

Cựu Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến bị tuyên án 6 năm tù

Cựu Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến bị tuyên án 6 năm tù

28 Tháng 05, 2026

Cựu Bộ trưởng Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến bị tuyên án 6 năm tù về tội Vi phạm quy định về quản lý, sử...

Báo Indonesia: Bóng đá Đông Nam Á dịch chuyển quyền lực từ Thái Lan sang Việt Nam

Báo Indonesia: Bóng đá Đông Nam Á dịch chuyển quyền lực từ Thái Lan sang Việt Nam

28 Tháng 05, 2026

Truyền thông Indonesia dành những lời có cánh cho bóng đá Việt Nam.

Elon Musk đang vắt kiệt tiền của Lầu Năm Góc?

Elon Musk đang vắt kiệt tiền của Lầu Năm Góc?

28 Tháng 05, 2026

Theo Reuters, Mỹ đã buộc phải chấp nhận chi phí Starlink cao hơn để vận hành các máy bay không người lái cảm tử trong...

Xăng sinh học E10 có thực sự 'kén' xe như lo ngại?

Xăng sinh học E10 có thực sự 'kén' xe như lo ngại?

27 Tháng 05, 2026

Các hiệp hội khẳng định phần lớn phương tiện đều tương thích với xăng E10, nhưng xe đời cũ vẫn cần theo dõi trong quá...

Phá đường dây cá độ bóng đá trên mạng trước mùa World Cup

Phá đường dây cá độ bóng đá trên mạng trước mùa World Cup

27 Tháng 05, 2026

Công an tỉnh Hưng Yên vừa khởi tố 29 đối tượng đánh bạc bằng hình thức cá độ bóng đá trên trang web “OK9”.

1.40048 sec| 2311.758 kb