Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?
Bệnh viện Chợ Rẫy đã thông tin về diễn biến và tình trạng của các bệnh nhân trong vụ ngộ độc botulinum do ăn cá chép ủ muối chua ở Quảng Nam.

Thông tin từ Chợ Rẫy tối 20/3 cho biết, đơn vị này vừa gửi công văn hỏa tốc đến Bộ Y tế và Cục Quản lý khám, chữa bệnh để cập nhật về chùm ca ngộ độc botulinum tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam.

Theo Bệnh viện Chợ Rẫy, cho đến ngày 20/3, các bệnh nhân trong chùm ca ngộ độc Botulinum do ăn cá chép ủ chua tại Quảng Nam được truyền thuốc giải độc đã cải thiện hơn trước. Diễn biến và tình trạng của các ca bệnh cụ thể như sau:

Bệnh nhân H.V.Đ (57 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng lơ mơ, tiếp xúc kém, liệt hoàn toàn, thở máy, không có nhịp tự thở, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân gọi hỏi biết, thực hiện được y lệnh chậm, sức cơ tứ chi 2/5, có nhịp tự thở yếu. Đến ngày 20/3, bệnh nhân lơ mơ, còn dùng an thần. Cơ lực hai bên cải thiện hơn, sức cơ 3/5. Tiên lượng dè dặt.

Bác sĩ đánh giá đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng nhất đã có cải thiện sau 20 giờ truyền thuốc giải độc. Tình trạng sức cơ bệnh nhân có cải thiện, tuy nhiên còn phụ thuộc máy thở.

Hiện tại bệnh nhân viêm phổi liên quan thở máy, đã chuyển đổi kháng sinh hướng viêm phổi. Tuy nhiên, kháng sinh hướng điều trị nhiễm khuẩn đa kháng tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam hiện không đủ và đã đề nghị BV này báo cáo Sở Y tế tỉnh Quảng Nam.

Bệnh nhân H.V.Đ (26 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn.

Vào ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 4 cm. Đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng có cải thiện tốt sau truyền thuốc giải độc, có khả năng khởi động cai máy thở, tiên lượng khá. Tình trạng sức cơ có cải thiện, đang chuyển sang chế độ thở CPAP để bệnh nhân tự thở, kế hoạch cai máy trong một hai ngày tới.

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao

Bệnh nhân ngộ độc botulinum đang được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam. Ảnh: Bệnh viện cung cấp

Bệnh nhân H.T.T (37 tuổi) nhập viện ngày 18/3 còn tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 1/5 - 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, rối loạn nhịp tim chậm, đang được đặt máy tạo nhịp, được truyền BAT.

Đến 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân đã tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn, đã giảm ngưỡng kích máy tạo nhịp. Ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 5 cm. Bác sĩ đánh giá bệnh nhân hồi phục tốt, đã cai máy và rút ống nội khí quản sáng nay. BS sẽ tiếp tục theo dõi sát hô hấp sau rút ống nội khí quản.

2 bệnh nhân là H.T.M (24 tuổi) và H.T.C (12 tuổi) ngộ độc botulinum mức độ nhẹ, không có chỉ định truyền BAT vào ngày 18/3. Đến 10 giờ ngày 19/3, cả 2 bệnh nhân tỉnh, thấy khoẻ hơn, sinh hiệu ổn. Sức cơ tứ chi 4/5-5/5, không khó thở, không nuốt khó. Đến 20/3, cả hai bệnh nhân đều có tiến triển ổn định, hiện sức cơ bình thường, ngưng oxy, ăn qua miệng.

Đối với 3 ca bệnh nhân ngộ độc mức độ nặng, các chuyên gia cho rằng cả ba bệnh nhân đều có cải thiện bước đầu khá tốt sau truyền thuốc giải độc BAT. Hiện đã rút nội khí quản một trường hợp, một trường hợp có khả năng rút nội khí quản trong 1-2 ngày tới, chỉ còn 1 ca tiên lượng dè dặt.

Bệnh viện Chợ Rẫy sẽ tiếp tục phối hợp cùng Bệnh viện Đa khoa khu vực miền núi Bắc Quảng Nam để theo dõi và hỗ trợ điều trị cho các bệnh nhân.

Liên quan đến vụ việc này, cũng trong ngày 20/3, Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) đã có văn bản đề nghị Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản tỉnh Quảng Nam chủ động, phối hợp chặt chẽ với các cơ quan chức năng ngành y tế điều tra nguyên nhân và tổ chức việc truy xuất nguồn gốc và xử lý thực phẩm gây ngộ độc thuộc phạm vi được phân công quản lý.

Bên cạnh đó, tham mưu cho UBND các cấp tổ chức thực hiện các biện pháp khắc phục sự cố an toàn thực phẩm theo thẩm quyền quy định tại Khoản 3, Điều 53 Luật An toàn thực phẩm.

Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản cũng đề nghị ngành nông nghiệp tỉnh Quảng Nam tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn và cảnh báo về nguy cơ an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm thuộc phạm vi quản lý; phổ biến, hướng dẫn các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, các sản phẩm truyền thống, trong đó có sản phẩm cá chép muối chua; thực hiện các chỉ đạo về tăng cường quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản năm 2023 đã được triển khai.

Ngoài ra, yêu cầu Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Quảng Nam báo cáo tình hình và kết quả thực hiện xử lý sự cố an toàn thực phẩm vụ ngộ độc cá chép muối ủ chua về Cục trước ngày 23/3. Trong quá trình triển khai, nếu có khó khăn, vướng mắc địa phương có thể thông tin về Cục để phối hợp cùng xử lý.

Bệnh viện đa khoa khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam tiếp nhận 3 chùm ca bệnh vào cấp cứu (tổng cộng 10 người), với triệu chứng chung là đau bụng, nôn ói mệt và yếu dần tay chân.

Qua khai thác bệnh sử, các bệnh nhân trong 3 chùm ca bệnh này đều cùng ăn 1 loại thức ăn là cá chép muối ủ chua. Trong quá trình chế biến loại thức ăn này còn bỏ vào hộp thủy tinh đóng kính sau 2 - 3 tuần mới lấy ra ăn (tạo điều kiện yếm khí cho vi khuẩn Clostridium Botulinum phát triển). Sau ăn chưa đầy 24 giờ đều có triệu chứng rối loạn tiêu hóa làm yếu tứ chi tăng dần. Những trường hợp nặng đều dẫn tới suy hô hấp do liệt cơ, thở máy.

Quá trình điều trị, một phụ nữ trong số 10 trường hợp trên không qua khỏi, 4 trường hợp đã tạm ổn. xét nghiệm cấy mẫu cá muối ủ chua do Viện Pasteur Nha Trang thực hiện ngày 18/3 xác định có vi khuẩn Clostridium túyp E (+), chẩn đoán các bệnh nhân ngộ độc botulinum.

 

Bình luận

Có 0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Việt Nam giành 4 huy chương, xếp thứ tư Olympic Vật lí Al-Fergani 2026
17 Tháng 10, 2026

Cả 4 học sinh Việt Nam tham dự Olympic Vật lí quốc tế Al-Fergani 2026 đều đoạt huy chương, gồm 1 Vàng, 2 Bạc và 1 Đồng.

Đọc thêm
Tuyển sinh đại học 2027: Thí sinh cần lưu ý gì khi tên ngành, mã ngành thay đổi?

Tuyển sinh đại học 2027: Thí sinh cần lưu ý gì khi tên ngành, mã ngành thay đổi?

16 Tháng 10, 2026

Từ ngày 1/1/2027, các khóa tuyển sinh đại học (ĐH) mới áp dụng Danh mục ngành đào tạo theo Thông tư số 74/2026/TT-BGDĐT của Bộ...

Ronaldo áp đảo Messi ở cuộc đua Quả bóng Vàng đặc biệt

Ronaldo áp đảo Messi ở cuộc đua Quả bóng Vàng đặc biệt

16 Tháng 10, 2026

Cristiano Ronaldo đang áp đảo Lionel Messi trong cuộc bình chọn danh hiệu Quả bóng Vàng xuất sắc nhất mọi thời đại (BOAT).

Phát động cuộc thi sáng tác về thương binh, liệt sĩ và người có công

Phát động cuộc thi sáng tác về thương binh, liệt sĩ và người có công

16 Tháng 10, 2026

Ngày 15/10, Bộ VH,TT&DL phát động cuộc thi sáng tác truyện ngắn, thơ và ca khúc về thương binh, liệt sĩ và người có công...

Sớm công bố phương án tuyển sinh lớp 10

Sớm công bố phương án tuyển sinh lớp 10

15 Tháng 10, 2026

Gần nửa học kỳ I năm học 2026-2027 đã trôi qua, học sinh lớp 9 và phụ huynh vẫn chờ phương án tuyển sinh lớp...

Tạm hoãn tổ chức Festival Thu Hà Nội năm 2026

Tạm hoãn tổ chức Festival Thu Hà Nội năm 2026

15 Tháng 10, 2026

Festival Thu Hà Nội năm 2026 – sự kiện văn hóa, du lịch quy mô lớn dự kiến diễn ra từ ngày 16/10 đến ngày...

Tiền đạo Pháp đi vào lịch sử Liverpool

Tiền đạo Pháp đi vào lịch sử Liverpool

15 Tháng 10, 2026

Bradley Barcola lập hat-trick đầu tiên trong sự nghiệp, giúp Liverpool thắng LASK 6-3 ở lượt 2 vòng phân hạng Champions League hôm 15/10 (giờ...

Phim mới của Kim Ji Won vướng lỗi khó chấp nhận

Phim mới của Kim Ji Won vướng lỗi khó chấp nhận

15 Tháng 10, 2026

Tác phẩm truyền hình do đài SBS sản xuất đang tạo cơn sốt trên màn ảnh nhỏ. Dù ghi nhận tỷ suất người xem cực...

Bảo vệ học sinh trên không gian mạng: Xây dựng “lá chắn” từ nhà trường

Bảo vệ học sinh trên không gian mạng: Xây dựng “lá chắn” từ nhà trường

14 Tháng 10, 2026

Internet mở ra nhiều cơ hội học tập, giao tiếp và giải trí cho học sinh, nhưng cũng tiềm ẩn nguy cơ bắt nạt trực...

Shark Bình bị đề nghị truy tố 3 tội danh, có đơn xin khắc phục toàn bộ hậu quả vụ lừa đảo tiền số AntEx

Shark Bình bị đề nghị truy tố 3 tội danh, có đơn xin khắc phục toàn bộ hậu quả vụ lừa đảo tiền số AntEx

14 Tháng 10, 2026

Bị cáo buộc phạm 3 tội danh gồm lừa đảo liên quan dự án tiền số AntEx, trốn thuế và vi phạm kế toán, Shark...

Ronaldo nguy cơ lỡ Cup C1 châu Á

Ronaldo nguy cơ lỡ Cup C1 châu Á

14 Tháng 10, 2026

Quy định về sở hữu nhiều câu lạc bộ (CLB) của AFC có thể khiến Al Nassr mất quyền dự AFC Champions League mùa 2027-2028....

Tài tử Ben Affleck làm giàu từ AI

Tài tử Ben Affleck làm giàu từ AI

14 Tháng 10, 2026

Tài tử Ben Affleck vừa gây bất ngờ lớn khi đứng sau thương vụ bán startup công nghệ cho nền tảng Netflix. Sự kiện này...

"Nghề lạ" kiếm 23 triệu đồng/tháng: Gấp quần áo, rửa bát 200 lần/ngày để dạy robot

14 Tháng 10, 2026

Những người làm nghề “huấn luyện robot” tại Trung Quốc phải lặp đi lặp lại các thao tác sinh hoạt hằng ngày để tạo dữ...

Những điều du học sinh cần biết về các bảng xếp hạng đại học thế giới

Những điều du học sinh cần biết về các bảng xếp hạng đại học thế giới

14 Tháng 10, 2026

Các bảng xếp hạng đại học quốc tế có thể khiến người học bối rối bởi mỗi hệ thống đều có tiêu chí đánh giá...

Lý Liên Kiệt lên tiếng đập tan tin đồn ruồng rẫy vợ cũ

Lý Liên Kiệt lên tiếng đập tan tin đồn ruồng rẫy vợ cũ

14 Tháng 10, 2026

Nam diễn viên Lý Liên Kiệt vừa chính thức lên tiếng bác bỏ tin đồn bỏ rơi vợ cũ cùng 2 con gái đầu lòng....

0.83476 sec| 2315.82 kb