Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?
Bệnh viện Chợ Rẫy đã thông tin về diễn biến và tình trạng của các bệnh nhân trong vụ ngộ độc botulinum do ăn cá chép ủ muối chua ở Quảng Nam.

Thông tin từ Chợ Rẫy tối 20/3 cho biết, đơn vị này vừa gửi công văn hỏa tốc đến Bộ Y tế và Cục Quản lý khám, chữa bệnh để cập nhật về chùm ca ngộ độc botulinum tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam.

Theo Bệnh viện Chợ Rẫy, cho đến ngày 20/3, các bệnh nhân trong chùm ca ngộ độc Botulinum do ăn cá chép ủ chua tại Quảng Nam được truyền thuốc giải độc đã cải thiện hơn trước. Diễn biến và tình trạng của các ca bệnh cụ thể như sau:

Bệnh nhân H.V.Đ (57 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng lơ mơ, tiếp xúc kém, liệt hoàn toàn, thở máy, không có nhịp tự thở, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân gọi hỏi biết, thực hiện được y lệnh chậm, sức cơ tứ chi 2/5, có nhịp tự thở yếu. Đến ngày 20/3, bệnh nhân lơ mơ, còn dùng an thần. Cơ lực hai bên cải thiện hơn, sức cơ 3/5. Tiên lượng dè dặt.

Bác sĩ đánh giá đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng nhất đã có cải thiện sau 20 giờ truyền thuốc giải độc. Tình trạng sức cơ bệnh nhân có cải thiện, tuy nhiên còn phụ thuộc máy thở.

Hiện tại bệnh nhân viêm phổi liên quan thở máy, đã chuyển đổi kháng sinh hướng viêm phổi. Tuy nhiên, kháng sinh hướng điều trị nhiễm khuẩn đa kháng tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam hiện không đủ và đã đề nghị BV này báo cáo Sở Y tế tỉnh Quảng Nam.

Bệnh nhân H.V.Đ (26 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn.

Vào ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 4 cm. Đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng có cải thiện tốt sau truyền thuốc giải độc, có khả năng khởi động cai máy thở, tiên lượng khá. Tình trạng sức cơ có cải thiện, đang chuyển sang chế độ thở CPAP để bệnh nhân tự thở, kế hoạch cai máy trong một hai ngày tới.

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao

Bệnh nhân ngộ độc botulinum đang được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam. Ảnh: Bệnh viện cung cấp

Bệnh nhân H.T.T (37 tuổi) nhập viện ngày 18/3 còn tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 1/5 - 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, rối loạn nhịp tim chậm, đang được đặt máy tạo nhịp, được truyền BAT.

Đến 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân đã tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn, đã giảm ngưỡng kích máy tạo nhịp. Ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 5 cm. Bác sĩ đánh giá bệnh nhân hồi phục tốt, đã cai máy và rút ống nội khí quản sáng nay. BS sẽ tiếp tục theo dõi sát hô hấp sau rút ống nội khí quản.

2 bệnh nhân là H.T.M (24 tuổi) và H.T.C (12 tuổi) ngộ độc botulinum mức độ nhẹ, không có chỉ định truyền BAT vào ngày 18/3. Đến 10 giờ ngày 19/3, cả 2 bệnh nhân tỉnh, thấy khoẻ hơn, sinh hiệu ổn. Sức cơ tứ chi 4/5-5/5, không khó thở, không nuốt khó. Đến 20/3, cả hai bệnh nhân đều có tiến triển ổn định, hiện sức cơ bình thường, ngưng oxy, ăn qua miệng.

Đối với 3 ca bệnh nhân ngộ độc mức độ nặng, các chuyên gia cho rằng cả ba bệnh nhân đều có cải thiện bước đầu khá tốt sau truyền thuốc giải độc BAT. Hiện đã rút nội khí quản một trường hợp, một trường hợp có khả năng rút nội khí quản trong 1-2 ngày tới, chỉ còn 1 ca tiên lượng dè dặt.

Bệnh viện Chợ Rẫy sẽ tiếp tục phối hợp cùng Bệnh viện Đa khoa khu vực miền núi Bắc Quảng Nam để theo dõi và hỗ trợ điều trị cho các bệnh nhân.

Liên quan đến vụ việc này, cũng trong ngày 20/3, Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) đã có văn bản đề nghị Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản tỉnh Quảng Nam chủ động, phối hợp chặt chẽ với các cơ quan chức năng ngành y tế điều tra nguyên nhân và tổ chức việc truy xuất nguồn gốc và xử lý thực phẩm gây ngộ độc thuộc phạm vi được phân công quản lý.

Bên cạnh đó, tham mưu cho UBND các cấp tổ chức thực hiện các biện pháp khắc phục sự cố an toàn thực phẩm theo thẩm quyền quy định tại Khoản 3, Điều 53 Luật An toàn thực phẩm.

Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản cũng đề nghị ngành nông nghiệp tỉnh Quảng Nam tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn và cảnh báo về nguy cơ an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm thuộc phạm vi quản lý; phổ biến, hướng dẫn các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, các sản phẩm truyền thống, trong đó có sản phẩm cá chép muối chua; thực hiện các chỉ đạo về tăng cường quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản năm 2023 đã được triển khai.

Ngoài ra, yêu cầu Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Quảng Nam báo cáo tình hình và kết quả thực hiện xử lý sự cố an toàn thực phẩm vụ ngộ độc cá chép muối ủ chua về Cục trước ngày 23/3. Trong quá trình triển khai, nếu có khó khăn, vướng mắc địa phương có thể thông tin về Cục để phối hợp cùng xử lý.

Bệnh viện đa khoa khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam tiếp nhận 3 chùm ca bệnh vào cấp cứu (tổng cộng 10 người), với triệu chứng chung là đau bụng, nôn ói mệt và yếu dần tay chân.

Qua khai thác bệnh sử, các bệnh nhân trong 3 chùm ca bệnh này đều cùng ăn 1 loại thức ăn là cá chép muối ủ chua. Trong quá trình chế biến loại thức ăn này còn bỏ vào hộp thủy tinh đóng kính sau 2 - 3 tuần mới lấy ra ăn (tạo điều kiện yếm khí cho vi khuẩn Clostridium Botulinum phát triển). Sau ăn chưa đầy 24 giờ đều có triệu chứng rối loạn tiêu hóa làm yếu tứ chi tăng dần. Những trường hợp nặng đều dẫn tới suy hô hấp do liệt cơ, thở máy.

Quá trình điều trị, một phụ nữ trong số 10 trường hợp trên không qua khỏi, 4 trường hợp đã tạm ổn. xét nghiệm cấy mẫu cá muối ủ chua do Viện Pasteur Nha Trang thực hiện ngày 18/3 xác định có vi khuẩn Clostridium túyp E (+), chẩn đoán các bệnh nhân ngộ độc botulinum.

 

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục
Giá xăng dầu giảm mạnh

Giá xăng dầu giảm mạnh

25-03-2026 16:48

Ngày 25/3, Bộ Công Thương vừa phát đi thông cáo về việc điều hành giá xăng dầu với mức giảm mạnh.

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Giá xăng dầu giảm mạnh
25 Tháng 03, 2026

Ngày 25/3, Bộ Công Thương vừa phát đi thông cáo về việc điều hành giá xăng dầu với mức giảm mạnh.

Đọc thêm
Iran tấn công các cơ sở hàng không vũ trụ của Israel

Iran tấn công các cơ sở hàng không vũ trụ của Israel

25 Tháng 03, 2026

Quân đội Iran báo cáo đã tấn công các cơ sở hàng không vũ trụ của Israel.

Nam sinh lớp 12 cầm đầu đường dây phát tán mã độc toàn cầu

Nam sinh lớp 12 cầm đầu đường dây phát tán mã độc toàn cầu

25 Tháng 03, 2026

Công an Thanh Hóa vừa triệt phá một đường dây phát tán mã độc quy mô lớn, hoạt động xuyên quốc gia do 1 học...

Phim của Triệu Vy ra rạp sau 10 năm đắp chiếu

Phim của Triệu Vy ra rạp sau 10 năm đắp chiếu

24 Tháng 03, 2026

Bộ phim "No other love" do Triệu Vy đạo diễn bất ngờ được phát hành sau một thập kỷ. Nữ nghệ sĩ lặng lẽ đến...

Hàng chục trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì ở Quảng Ngãi

Hàng chục trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì ở Quảng Ngãi

24 Tháng 03, 2026

Chỉ riêng Bệnh viện Sản – Nhi tỉnh Quảng Ngãi đến thời điểm này, đã tiếp nhận khoảng 10 trường hợp cấp cứu nghi bị...

Tối hậu thư chưa hết hạn, Mỹ-Israel đã tấn công quy mô lớn lưới điện Iran

Tối hậu thư chưa hết hạn, Mỹ-Israel đã tấn công quy mô lớn lưới điện Iran

24 Tháng 03, 2026

Trang Avia-pro đưa tin, dù tối hậu thư của Tổng thống Donald Trump về eo biển Hormuz chưa hết hạn, Mỹ-Israel đã phát động cuộc...

Liverpool là Vua danh hiệu bóng đá Anh

Liverpool là Vua danh hiệu bóng đá Anh

24 Tháng 03, 2026

Liverpool vẫn giữ ngôi số một về số danh hiệu ở bóng đá Anh, trong khi chiến thắng mới nhất giúp Man City đe dọa...

Cả 4 kịch bản chiến tranh với Iran đều rất bất lợi cho Tổng thống Trump

Cả 4 kịch bản chiến tranh với Iran đều rất bất lợi cho Tổng thống Trump

23 Tháng 03, 2026

Iran đang tỏ ra là mục tiêu khó khăn hơn nhiều so với Mỹ, không dễ để Washington nhanh chóng đạt được mục đích như...

Justin Timberlake tại đồn cảnh sát

Justin Timberlake tại đồn cảnh sát

23 Tháng 03, 2026

Video từ camera của cảnh sát vừa hé lộ những khoảnh khắc căng thẳng trong vụ bắt giữ Justin Timberlake năm 2024. Nam ca sĩ...

Giá dầu lại tăng sau những lời đe dọa đáp trả đanh thép giữa Mỹ và Iran

Giá dầu lại tăng sau những lời đe dọa đáp trả đanh thép giữa Mỹ và Iran

23 Tháng 03, 2026

Giá dầu đã tăng sau khi Tổng thống Mỹ Donald Trump đưa ra tối hậu thư cho Iran về eo biển Hormuz, ngay lập tức...

Vận chuyển hơn 700 kg pháo 'ngụy trang' dưới 60 tấn sắn khô

Vận chuyển hơn 700 kg pháo 'ngụy trang' dưới 60 tấn sắn khô

23 Tháng 03, 2026

Công an tỉnh Tuyên Quang vừa triệt phá đường dây vận chuyển gần 710 kg pháo 'ngụy trang' tinh vi dưới lớp lô sắn khô....

Học phí leo thang, không nên lựa chọn theo cảm tính

Học phí leo thang, không nên lựa chọn theo cảm tính

23 Tháng 03, 2026

Năm học 2026 – 2027, nhiều cơ sở giáo dục đại học (ĐH) dự kiến tăng học phí. Điều này không chỉ phản ánh áp...

Điều tra hành vi xuyên tạc vụ kiểm tra nồng độ cồn tại Tuyên Quang

Điều tra hành vi xuyên tạc vụ kiểm tra nồng độ cồn tại Tuyên Quang

23 Tháng 03, 2026

Cơ quan chức năng chuyển hồ sơ để điều tra vụ việc xuyên tạc liên quan đến việc kiểm tra nồng độ cồn tại Tuyên...

Giá vàng ngày đầu tuần 23/3: Trong nước ổn định, thế giới đi ngang

Giá vàng ngày đầu tuần 23/3: Trong nước ổn định, thế giới đi ngang

23 Tháng 03, 2026

Giá vàng trong nước đầu tuần (23/3) ổn định ở mốc 171 triệu đồng/lượng; vàng nhẫn giữ nguyên, còn vàng thế giới đi ngang so...

Nga tấn công bãi tập, hơn 60 lính đặc nhiệm Ukraine thương vong

Nga tấn công bãi tập, hơn 60 lính đặc nhiệm Ukraine thương vong

23 Tháng 03, 2026

Theo giới truyền thông, quân Nga đã tấn công căn cứ huấn luyện lính đặc nhiệm của Lực lượng Vũ trang Ukraine ở Sumy, khiến...

1.64415 sec| 2311.133 kb