Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?
Bệnh viện Chợ Rẫy đã thông tin về diễn biến và tình trạng của các bệnh nhân trong vụ ngộ độc botulinum do ăn cá chép ủ muối chua ở Quảng Nam.

Thông tin từ Chợ Rẫy tối 20/3 cho biết, đơn vị này vừa gửi công văn hỏa tốc đến Bộ Y tế và Cục Quản lý khám, chữa bệnh để cập nhật về chùm ca ngộ độc botulinum tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam.

Theo Bệnh viện Chợ Rẫy, cho đến ngày 20/3, các bệnh nhân trong chùm ca ngộ độc Botulinum do ăn cá chép ủ chua tại Quảng Nam được truyền thuốc giải độc đã cải thiện hơn trước. Diễn biến và tình trạng của các ca bệnh cụ thể như sau:

Bệnh nhân H.V.Đ (57 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng lơ mơ, tiếp xúc kém, liệt hoàn toàn, thở máy, không có nhịp tự thở, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân gọi hỏi biết, thực hiện được y lệnh chậm, sức cơ tứ chi 2/5, có nhịp tự thở yếu. Đến ngày 20/3, bệnh nhân lơ mơ, còn dùng an thần. Cơ lực hai bên cải thiện hơn, sức cơ 3/5. Tiên lượng dè dặt.

Bác sĩ đánh giá đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng nhất đã có cải thiện sau 20 giờ truyền thuốc giải độc. Tình trạng sức cơ bệnh nhân có cải thiện, tuy nhiên còn phụ thuộc máy thở.

Hiện tại bệnh nhân viêm phổi liên quan thở máy, đã chuyển đổi kháng sinh hướng viêm phổi. Tuy nhiên, kháng sinh hướng điều trị nhiễm khuẩn đa kháng tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam hiện không đủ và đã đề nghị BV này báo cáo Sở Y tế tỉnh Quảng Nam.

Bệnh nhân H.V.Đ (26 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn.

Vào ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 4 cm. Đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng có cải thiện tốt sau truyền thuốc giải độc, có khả năng khởi động cai máy thở, tiên lượng khá. Tình trạng sức cơ có cải thiện, đang chuyển sang chế độ thở CPAP để bệnh nhân tự thở, kế hoạch cai máy trong một hai ngày tới.

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao

Bệnh nhân ngộ độc botulinum đang được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam. Ảnh: Bệnh viện cung cấp

Bệnh nhân H.T.T (37 tuổi) nhập viện ngày 18/3 còn tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 1/5 - 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, rối loạn nhịp tim chậm, đang được đặt máy tạo nhịp, được truyền BAT.

Đến 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân đã tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn, đã giảm ngưỡng kích máy tạo nhịp. Ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 5 cm. Bác sĩ đánh giá bệnh nhân hồi phục tốt, đã cai máy và rút ống nội khí quản sáng nay. BS sẽ tiếp tục theo dõi sát hô hấp sau rút ống nội khí quản.

2 bệnh nhân là H.T.M (24 tuổi) và H.T.C (12 tuổi) ngộ độc botulinum mức độ nhẹ, không có chỉ định truyền BAT vào ngày 18/3. Đến 10 giờ ngày 19/3, cả 2 bệnh nhân tỉnh, thấy khoẻ hơn, sinh hiệu ổn. Sức cơ tứ chi 4/5-5/5, không khó thở, không nuốt khó. Đến 20/3, cả hai bệnh nhân đều có tiến triển ổn định, hiện sức cơ bình thường, ngưng oxy, ăn qua miệng.

Đối với 3 ca bệnh nhân ngộ độc mức độ nặng, các chuyên gia cho rằng cả ba bệnh nhân đều có cải thiện bước đầu khá tốt sau truyền thuốc giải độc BAT. Hiện đã rút nội khí quản một trường hợp, một trường hợp có khả năng rút nội khí quản trong 1-2 ngày tới, chỉ còn 1 ca tiên lượng dè dặt.

Bệnh viện Chợ Rẫy sẽ tiếp tục phối hợp cùng Bệnh viện Đa khoa khu vực miền núi Bắc Quảng Nam để theo dõi và hỗ trợ điều trị cho các bệnh nhân.

Liên quan đến vụ việc này, cũng trong ngày 20/3, Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) đã có văn bản đề nghị Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản tỉnh Quảng Nam chủ động, phối hợp chặt chẽ với các cơ quan chức năng ngành y tế điều tra nguyên nhân và tổ chức việc truy xuất nguồn gốc và xử lý thực phẩm gây ngộ độc thuộc phạm vi được phân công quản lý.

Bên cạnh đó, tham mưu cho UBND các cấp tổ chức thực hiện các biện pháp khắc phục sự cố an toàn thực phẩm theo thẩm quyền quy định tại Khoản 3, Điều 53 Luật An toàn thực phẩm.

Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản cũng đề nghị ngành nông nghiệp tỉnh Quảng Nam tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn và cảnh báo về nguy cơ an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm thuộc phạm vi quản lý; phổ biến, hướng dẫn các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, các sản phẩm truyền thống, trong đó có sản phẩm cá chép muối chua; thực hiện các chỉ đạo về tăng cường quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản năm 2023 đã được triển khai.

Ngoài ra, yêu cầu Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Quảng Nam báo cáo tình hình và kết quả thực hiện xử lý sự cố an toàn thực phẩm vụ ngộ độc cá chép muối ủ chua về Cục trước ngày 23/3. Trong quá trình triển khai, nếu có khó khăn, vướng mắc địa phương có thể thông tin về Cục để phối hợp cùng xử lý.

Bệnh viện đa khoa khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam tiếp nhận 3 chùm ca bệnh vào cấp cứu (tổng cộng 10 người), với triệu chứng chung là đau bụng, nôn ói mệt và yếu dần tay chân.

Qua khai thác bệnh sử, các bệnh nhân trong 3 chùm ca bệnh này đều cùng ăn 1 loại thức ăn là cá chép muối ủ chua. Trong quá trình chế biến loại thức ăn này còn bỏ vào hộp thủy tinh đóng kính sau 2 - 3 tuần mới lấy ra ăn (tạo điều kiện yếm khí cho vi khuẩn Clostridium Botulinum phát triển). Sau ăn chưa đầy 24 giờ đều có triệu chứng rối loạn tiêu hóa làm yếu tứ chi tăng dần. Những trường hợp nặng đều dẫn tới suy hô hấp do liệt cơ, thở máy.

Quá trình điều trị, một phụ nữ trong số 10 trường hợp trên không qua khỏi, 4 trường hợp đã tạm ổn. xét nghiệm cấy mẫu cá muối ủ chua do Viện Pasteur Nha Trang thực hiện ngày 18/3 xác định có vi khuẩn Clostridium túyp E (+), chẩn đoán các bệnh nhân ngộ độc botulinum.

 

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục
Quy tắc 3 bước vệ sinh mũi giúp mẹ nuôi con nhàn tênh

Quy tắc 3 bước vệ sinh mũi giúp mẹ nuôi con nhàn tênh

04-05-2026 17:00

Con hay sổ mũi, nghẹt mũi khiến mẹ lo lắng? Vệ sinh mũi đúng cách là "chìa khóa" giúp bé khỏe mạnh, hạn chế bệnh vặt, mẹ nhàn hơn. Khám phá ngay quy tắc 3 bước vệ sinh mũi cho bé!

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Toàn cảnh thi tốt nghiệp THPT năm 2026 sắp tới: Thí sinh đăng ký đông kỷ lục,
04 Tháng 05, 2026

Thi tốt nghiệp THPT năm 2026, bên cạnh Toán và Văn là 2 môn thi bắt buộc, ngoại ngữ sẽ là một trong những môn có lượng thí sinh đăng ký nhiều nhất.

Đọc thêm
Thua Man Utd, HLV Liverpool nói lời cay đắng về VAR

Thua Man Utd, HLV Liverpool nói lời cay đắng về VAR

04 Tháng 05, 2026

HLV Arne Slot cáo buộc Liverpool mùa này liên tục phải chịu những quyết định bất lợi từ VAR nhưng cũng thừa nhận đội nhà...

Sầm Sơn: Nghề

Sầm Sơn: Nghề "tay trái" hái ra tiền, bán đồ bơi, đồ chơi thu về 17 triệu đồng/ngày

04 Tháng 05, 2026

Tận dụng những ngày lễ Tết, nhiều người dân vùng ven biển Sầm Sơn đổ ra biển bán hàng mưu sinh. Nhiều quán bán quần...

Mặt tròn xoe, suy yếu sau khi dùng thuốc không rõ nguồn gốc để

Mặt tròn xoe, suy yếu sau khi dùng thuốc không rõ nguồn gốc để "giảm đau xương khớp nhanh"

04 Tháng 05, 2026

Không ít người bệnh nhập viện sau thời gian dài sử dụng thuốc không rõ nguồn gốc dưới dạng viên hoàn, thuốc “gia truyền”, thảo...

Giá vàng ngày 4/5 đi ngang so với hôm qua

Giá vàng ngày 4/5 đi ngang so với hôm qua

04 Tháng 05, 2026

Giá vàng miếng và vàng nhẫn ngày 4/5 đi ngang so với hôm qua, trong khi đó giá vàng thế giới tiếp tục ghi nhận...

Vượt mốc trên 1,2 triệu thí sinh đăng ký dự thi tốt nghiệp THPT năm 2026

Vượt mốc trên 1,2 triệu thí sinh đăng ký dự thi tốt nghiệp THPT năm 2026

04 Tháng 05, 2026

Tính đến 17h ngày 3/5/2026, tổng số thí sinh đăng ký dự thi tốt nghiệp THPT năm 2026 đã vượt mốc 1,2 triệu.

Bản tin Thời sự 19h bất ngờ bị thay thế bằng phim truyền hình ăn khách trên VTV2

Bản tin Thời sự 19h bất ngờ bị thay thế bằng phim truyền hình ăn khách trên VTV2

04 Tháng 05, 2026

Từ ngày 5/5/2026, kênh VTV2 sẽ bỏ khung giờ tiếp sóng bản tin Thời sự 19h để nhường chỗ cho dòng phim ngoại truyện vào...

Điểm khác biệt giữa Mỹ với phần còn lại của thế giới

Điểm khác biệt giữa Mỹ với phần còn lại của thế giới

04 Tháng 05, 2026

Trong tháng 5/2026 này sẽ có nhiều cuộc thảo luận về cái gọi là "tam giác chiến lược" giữa 3 cường quốc Nga, Trung Quốc...

Sau Nguyễn Đình Thắng, Đào Minh Quân và các đối tượng khủng bố sẽ bị xét xử vắng mặt

Sau Nguyễn Đình Thắng, Đào Minh Quân và các đối tượng khủng bố sẽ bị xét xử vắng mặt

04 Tháng 05, 2026

Theo thông báo lịch xét xử và kêu gọi đầu thú của Tòa án nhân dân TP.HCM, phiên tòa xét xử Đào Minh Quân và...

Truy bắt nhanh cặp nam nữ cướp tiệm vàng ở Hà Tĩnh

Truy bắt nhanh cặp nam nữ cướp tiệm vàng ở Hà Tĩnh

03 Tháng 05, 2026

Sau 8 giờ truy xét, Công an Hà Tĩnh bắt 2 đối tượng cướp tiệm vàng táo tợn, thu giữ tang vật, làm rõ hành...

Mỹ bất ngờ nổi đóa chỉ trích gay gắt đồng minh châu Âu vì

Mỹ bất ngờ nổi đóa chỉ trích gay gắt đồng minh châu Âu vì "gây ra mớ hỗn độn" ở Ukraine

03 Tháng 05, 2026

Tổng thống Mỹ Donald Trump vừa công khai chỉ trích các đồng minh châu Âu thuộc NATO, cho rằng họ đã “làm rối tung” tình...

Liên tiếp nhiều trẻ nhỏ nhập viện cấp cứu do đuối nước dịp nghỉ lễ 30/4-1/5, bác sĩ cảnh báo

Liên tiếp nhiều trẻ nhỏ nhập viện cấp cứu do đuối nước dịp nghỉ lễ 30/4-1/5, bác sĩ cảnh báo "nóng"

03 Tháng 05, 2026

Trong ngày nghỉ lễ dịp 30/4-1/5, tại Bệnh viện Nhi Trung ương đã tiếp nhận nhiều trường hợp trẻ nhỏ nhập viện cấp cứu do...

Khẩu chiến giữa ông Trump và ông Murz tới đỉnh điểm, Mỹ tuyên bố rút 5.000 quân khỏi Đức

Khẩu chiến giữa ông Trump và ông Murz tới đỉnh điểm, Mỹ tuyên bố rút 5.000 quân khỏi Đức

03 Tháng 05, 2026

Lầu Năm Góc hôm thứ Sáu cho biết Mỹ sẽ rút khoảng 5.000 binh sĩ khỏi Đức, theo một quá trình sẽ hoàn tất trong...

Người dân phá cửa, cứu tài xế mắc kẹt trong ô tô bốc cháy ở Nghệ An

Người dân phá cửa, cứu tài xế mắc kẹt trong ô tô bốc cháy ở Nghệ An

03 Tháng 05, 2026

Chiếc xe mất lái lao vào một tiệm tạp hóa trên đường thuộc phường Thành Vinh, tỉnh Nghệ An rồi phát hỏa. Lúc này, tài...

Chủ tịch EC bị chỉ trích vì 'tiêu chuẩn kép'

Chủ tịch EC bị chỉ trích vì 'tiêu chuẩn kép'

02 Tháng 05, 2026

Chủ tịch Ủy ban châu Âu (EC) Ursula von der Leyen mới đây đã bị chỉ trích tại Nghị viện châu Âu vì “tiêu chuẩn...

1.05797 sec| 2311.758 kb