Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?
Bệnh viện Chợ Rẫy đã thông tin về diễn biến và tình trạng của các bệnh nhân trong vụ ngộ độc botulinum do ăn cá chép ủ muối chua ở Quảng Nam.

Thông tin từ Chợ Rẫy tối 20/3 cho biết, đơn vị này vừa gửi công văn hỏa tốc đến Bộ Y tế và Cục Quản lý khám, chữa bệnh để cập nhật về chùm ca ngộ độc botulinum tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam.

Theo Bệnh viện Chợ Rẫy, cho đến ngày 20/3, các bệnh nhân trong chùm ca ngộ độc Botulinum do ăn cá chép ủ chua tại Quảng Nam được truyền thuốc giải độc đã cải thiện hơn trước. Diễn biến và tình trạng của các ca bệnh cụ thể như sau:

Bệnh nhân H.V.Đ (57 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng lơ mơ, tiếp xúc kém, liệt hoàn toàn, thở máy, không có nhịp tự thở, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân gọi hỏi biết, thực hiện được y lệnh chậm, sức cơ tứ chi 2/5, có nhịp tự thở yếu. Đến ngày 20/3, bệnh nhân lơ mơ, còn dùng an thần. Cơ lực hai bên cải thiện hơn, sức cơ 3/5. Tiên lượng dè dặt.

Bác sĩ đánh giá đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng nhất đã có cải thiện sau 20 giờ truyền thuốc giải độc. Tình trạng sức cơ bệnh nhân có cải thiện, tuy nhiên còn phụ thuộc máy thở.

Hiện tại bệnh nhân viêm phổi liên quan thở máy, đã chuyển đổi kháng sinh hướng viêm phổi. Tuy nhiên, kháng sinh hướng điều trị nhiễm khuẩn đa kháng tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam hiện không đủ và đã đề nghị BV này báo cáo Sở Y tế tỉnh Quảng Nam.

Bệnh nhân H.V.Đ (26 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn.

Vào ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 4 cm. Đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng có cải thiện tốt sau truyền thuốc giải độc, có khả năng khởi động cai máy thở, tiên lượng khá. Tình trạng sức cơ có cải thiện, đang chuyển sang chế độ thở CPAP để bệnh nhân tự thở, kế hoạch cai máy trong một hai ngày tới.

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao

Bệnh nhân ngộ độc botulinum đang được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam. Ảnh: Bệnh viện cung cấp

Bệnh nhân H.T.T (37 tuổi) nhập viện ngày 18/3 còn tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 1/5 - 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, rối loạn nhịp tim chậm, đang được đặt máy tạo nhịp, được truyền BAT.

Đến 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân đã tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn, đã giảm ngưỡng kích máy tạo nhịp. Ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 5 cm. Bác sĩ đánh giá bệnh nhân hồi phục tốt, đã cai máy và rút ống nội khí quản sáng nay. BS sẽ tiếp tục theo dõi sát hô hấp sau rút ống nội khí quản.

2 bệnh nhân là H.T.M (24 tuổi) và H.T.C (12 tuổi) ngộ độc botulinum mức độ nhẹ, không có chỉ định truyền BAT vào ngày 18/3. Đến 10 giờ ngày 19/3, cả 2 bệnh nhân tỉnh, thấy khoẻ hơn, sinh hiệu ổn. Sức cơ tứ chi 4/5-5/5, không khó thở, không nuốt khó. Đến 20/3, cả hai bệnh nhân đều có tiến triển ổn định, hiện sức cơ bình thường, ngưng oxy, ăn qua miệng.

Đối với 3 ca bệnh nhân ngộ độc mức độ nặng, các chuyên gia cho rằng cả ba bệnh nhân đều có cải thiện bước đầu khá tốt sau truyền thuốc giải độc BAT. Hiện đã rút nội khí quản một trường hợp, một trường hợp có khả năng rút nội khí quản trong 1-2 ngày tới, chỉ còn 1 ca tiên lượng dè dặt.

Bệnh viện Chợ Rẫy sẽ tiếp tục phối hợp cùng Bệnh viện Đa khoa khu vực miền núi Bắc Quảng Nam để theo dõi và hỗ trợ điều trị cho các bệnh nhân.

Liên quan đến vụ việc này, cũng trong ngày 20/3, Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) đã có văn bản đề nghị Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản tỉnh Quảng Nam chủ động, phối hợp chặt chẽ với các cơ quan chức năng ngành y tế điều tra nguyên nhân và tổ chức việc truy xuất nguồn gốc và xử lý thực phẩm gây ngộ độc thuộc phạm vi được phân công quản lý.

Bên cạnh đó, tham mưu cho UBND các cấp tổ chức thực hiện các biện pháp khắc phục sự cố an toàn thực phẩm theo thẩm quyền quy định tại Khoản 3, Điều 53 Luật An toàn thực phẩm.

Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản cũng đề nghị ngành nông nghiệp tỉnh Quảng Nam tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn và cảnh báo về nguy cơ an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm thuộc phạm vi quản lý; phổ biến, hướng dẫn các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, các sản phẩm truyền thống, trong đó có sản phẩm cá chép muối chua; thực hiện các chỉ đạo về tăng cường quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản năm 2023 đã được triển khai.

Ngoài ra, yêu cầu Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Quảng Nam báo cáo tình hình và kết quả thực hiện xử lý sự cố an toàn thực phẩm vụ ngộ độc cá chép muối ủ chua về Cục trước ngày 23/3. Trong quá trình triển khai, nếu có khó khăn, vướng mắc địa phương có thể thông tin về Cục để phối hợp cùng xử lý.

Bệnh viện đa khoa khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam tiếp nhận 3 chùm ca bệnh vào cấp cứu (tổng cộng 10 người), với triệu chứng chung là đau bụng, nôn ói mệt và yếu dần tay chân.

Qua khai thác bệnh sử, các bệnh nhân trong 3 chùm ca bệnh này đều cùng ăn 1 loại thức ăn là cá chép muối ủ chua. Trong quá trình chế biến loại thức ăn này còn bỏ vào hộp thủy tinh đóng kính sau 2 - 3 tuần mới lấy ra ăn (tạo điều kiện yếm khí cho vi khuẩn Clostridium Botulinum phát triển). Sau ăn chưa đầy 24 giờ đều có triệu chứng rối loạn tiêu hóa làm yếu tứ chi tăng dần. Những trường hợp nặng đều dẫn tới suy hô hấp do liệt cơ, thở máy.

Quá trình điều trị, một phụ nữ trong số 10 trường hợp trên không qua khỏi, 4 trường hợp đã tạm ổn. xét nghiệm cấy mẫu cá muối ủ chua do Viện Pasteur Nha Trang thực hiện ngày 18/3 xác định có vi khuẩn Clostridium túyp E (+), chẩn đoán các bệnh nhân ngộ độc botulinum.

 

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
TPHCM chốt thời gian công bố kết quả phúc khảo lớp 10
26 Tháng 06, 2026

Theo Sở GD&ĐT TPHCM, kết quả phúc khảo kỳ thi tuyển sinh lớp 10 sẽ được công bố muộn nhất vào 17 giờ ngày 28/6.

Đọc thêm
Triệt phá đường dây cá độ bóng đá mùa World Cup 2026, giao dịch hơn 10 tỷ đồng

Triệt phá đường dây cá độ bóng đá mùa World Cup 2026, giao dịch hơn 10 tỷ đồng

25 Tháng 06, 2026

Công an tỉnh Đắk Lắk vừa triệt phá đường dây cá độ bóng đá liên tỉnh trong mùa World Cup 2026, giao dịch hơn 10...

Tỉnh Cà Mau chỉ đạo “nóng” xử lý thông tin

Tỉnh Cà Mau chỉ đạo “nóng” xử lý thông tin "tôm khô làm bằng cao su non" không đúng sự thật

25 Tháng 06, 2026

Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau ra văn bản hỏa tốc gửi Công an tỉnh và các ngành chức năng yêu cầu phối hợp xử...

Nhà sản xuất nói gì trước thông tin Trung Quân Idol, Châu Đăng Khoa bị loại khỏi

Nhà sản xuất nói gì trước thông tin Trung Quân Idol, Châu Đăng Khoa bị loại khỏi "Anh trai vượt ngàn chông gai 2026"?

25 Tháng 06, 2026

Nhà sản xuất "Anh trai vượt ngàn chông gai 2026" vừa có buổi gặp gỡ báo chí vào chiều 21/6 để thông tin cũng như...

Hoa hậu Bảo Ngọc lên tiếng lần 2, khẳng định thông tin sai trên thư trúng tuyển Đại học Columbia do AI can thiệp

Hoa hậu Bảo Ngọc lên tiếng lần 2, khẳng định thông tin sai trên thư trúng tuyển Đại học Columbia do AI can thiệp

24 Tháng 06, 2026

"Trong quá trình xử lý, công cụ AI đã tự động tái tạo sai một số ký tự trên văn bản. Đây là một lỗi...

Ông Trump ra tín hiệu riêng cho Ukraine tăng cường các cuộc tấn công chống lại Nga

Ông Trump ra tín hiệu riêng cho Ukraine tăng cường các cuộc tấn công chống lại Nga

24 Tháng 06, 2026

Ukraine tuyên bố đã nhận được tín hiệu từ Tổng thống Mỹ Donald Trump về việc hành động "mạnh mẽ hơn" chống lại Nga. Tuy...

Viện kiểm sát truy tố người phụ nữ cào xước xe Mercedes tại Hà Đông

Viện kiểm sát truy tố người phụ nữ cào xước xe Mercedes tại Hà Đông

24 Tháng 06, 2026

Người phụ nữ bị viện kiểm sát truy tố với cáo buộc dùng vật nhọn cào xước nhiều vị trí quanh chiếc Mecsedes đang đỗ...

Bịa chuyện Hải Đăng Doo dùng

Bịa chuyện Hải Đăng Doo dùng "bóng cười" để câu view, cô gái ở Đà Nẵng bị phạt 7,5 triệu đồng.

24 Tháng 06, 2026

Dù không quen biết và chưa từng chứng kiến sự việc, một cô gái ở Đà Nẵng vẫn tự ý đăng tải thông tin thất...

Ronaldo lập kỷ lục chưa từng có, Bồ Đào Nha rộng cửa đi tiếp World Cup 2026

Ronaldo lập kỷ lục chưa từng có, Bồ Đào Nha rộng cửa đi tiếp World Cup 2026

24 Tháng 06, 2026

Cristiano Ronaldo chạm hàng loạt cột mốc lịch sử khi lập cú đúp Bồ Đào Nha vùi dập Uzbekistan 5-0 ở lượt hai bảng K...

Dự báo thời tiết ngày 24/6: Nắng nóng gay gắt, nhiều nơi trên 40 độ C

Dự báo thời tiết ngày 24/6: Nắng nóng gay gắt, nhiều nơi trên 40 độ C

24 Tháng 06, 2026

Dự báo thời tiết ngày 24/6, hầu khắp các khu vực trên cả nước nắng nóng gay gắt; chiều tối và đêm mưa dông rải...

Bộ phim kinh dị doanh thu 145 tỷ đồng dừng chiếu sau công văn nóng của Cục điện ảnh

Bộ phim kinh dị doanh thu 145 tỷ đồng dừng chiếu sau công văn nóng của Cục điện ảnh

24 Tháng 06, 2026

Bộ phim điện ảnh kinh dị – tâm linh dân gian "Ma xó" sẽ chính thức ngừng chiếu tại các cụm rạp trên toàn quốc...

Thượng viện Mỹ thông qua nghị quyết yêu cầu chấm dứt cuộc chiến với Iran

Thượng viện Mỹ thông qua nghị quyết yêu cầu chấm dứt cuộc chiến với Iran

24 Tháng 06, 2026

Lần đầu tiên, Thượng viện Mỹ đã thông qua nghị quyết yêu cầu Tổng thống Donald Trump ngừng hành động quân sự của lực lượng...

TP Hồ Chí Minh dự kiến công bố điểm chuẩn lớp 10 vào ngày 30/6

TP Hồ Chí Minh dự kiến công bố điểm chuẩn lớp 10 vào ngày 30/6

24 Tháng 06, 2026

Mặc dù đã công bố điểm thi từ ngày 19/6 nhưng dự kiến khoảng một tuần nữa, Sở GDĐT TP Hồ Chí Minh mới công...

Hoa hậu Bảo Ngọc lên tiếng về thông tin hình ảnh thư trúng tuyển Đại học Columbia

Hoa hậu Bảo Ngọc lên tiếng về thông tin hình ảnh thư trúng tuyển Đại học Columbia

24 Tháng 06, 2026

Hoa hậu Bảo Ngọc lên tiếng làm rõ về thư trúng tuyển Đại học Columbia, bác bỏ tin đồn sai lệch, khẳng định sự thật....

Ukraine đang xem xét lại đề nghị ngừng bắn với Nga khi vùng chiến lược Donbass đang gặp nguy cấp

Ukraine đang xem xét lại đề nghị ngừng bắn với Nga khi vùng chiến lược Donbass đang gặp nguy cấp

24 Tháng 06, 2026

Ukraine có thể xem xét lại đề nghị ngừng bắn với Nga dọc theo chiến tuyến trên thực tế nếu Hội đồng Bảo an Liên...

0.81696 sec| 2313.273 kb