Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?
Bệnh viện Chợ Rẫy đã thông tin về diễn biến và tình trạng của các bệnh nhân trong vụ ngộ độc botulinum do ăn cá chép ủ muối chua ở Quảng Nam.

Thông tin từ Chợ Rẫy tối 20/3 cho biết, đơn vị này vừa gửi công văn hỏa tốc đến Bộ Y tế và Cục Quản lý khám, chữa bệnh để cập nhật về chùm ca ngộ độc botulinum tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam.

Theo Bệnh viện Chợ Rẫy, cho đến ngày 20/3, các bệnh nhân trong chùm ca ngộ độc Botulinum do ăn cá chép ủ chua tại Quảng Nam được truyền thuốc giải độc đã cải thiện hơn trước. Diễn biến và tình trạng của các ca bệnh cụ thể như sau:

Bệnh nhân H.V.Đ (57 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng lơ mơ, tiếp xúc kém, liệt hoàn toàn, thở máy, không có nhịp tự thở, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân gọi hỏi biết, thực hiện được y lệnh chậm, sức cơ tứ chi 2/5, có nhịp tự thở yếu. Đến ngày 20/3, bệnh nhân lơ mơ, còn dùng an thần. Cơ lực hai bên cải thiện hơn, sức cơ 3/5. Tiên lượng dè dặt.

Bác sĩ đánh giá đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng nhất đã có cải thiện sau 20 giờ truyền thuốc giải độc. Tình trạng sức cơ bệnh nhân có cải thiện, tuy nhiên còn phụ thuộc máy thở.

Hiện tại bệnh nhân viêm phổi liên quan thở máy, đã chuyển đổi kháng sinh hướng viêm phổi. Tuy nhiên, kháng sinh hướng điều trị nhiễm khuẩn đa kháng tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam hiện không đủ và đã đề nghị BV này báo cáo Sở Y tế tỉnh Quảng Nam.

Bệnh nhân H.V.Đ (26 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn.

Vào ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 4 cm. Đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng có cải thiện tốt sau truyền thuốc giải độc, có khả năng khởi động cai máy thở, tiên lượng khá. Tình trạng sức cơ có cải thiện, đang chuyển sang chế độ thở CPAP để bệnh nhân tự thở, kế hoạch cai máy trong một hai ngày tới.

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao

Bệnh nhân ngộ độc botulinum đang được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam. Ảnh: Bệnh viện cung cấp

Bệnh nhân H.T.T (37 tuổi) nhập viện ngày 18/3 còn tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 1/5 - 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, rối loạn nhịp tim chậm, đang được đặt máy tạo nhịp, được truyền BAT.

Đến 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân đã tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn, đã giảm ngưỡng kích máy tạo nhịp. Ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 5 cm. Bác sĩ đánh giá bệnh nhân hồi phục tốt, đã cai máy và rút ống nội khí quản sáng nay. BS sẽ tiếp tục theo dõi sát hô hấp sau rút ống nội khí quản.

2 bệnh nhân là H.T.M (24 tuổi) và H.T.C (12 tuổi) ngộ độc botulinum mức độ nhẹ, không có chỉ định truyền BAT vào ngày 18/3. Đến 10 giờ ngày 19/3, cả 2 bệnh nhân tỉnh, thấy khoẻ hơn, sinh hiệu ổn. Sức cơ tứ chi 4/5-5/5, không khó thở, không nuốt khó. Đến 20/3, cả hai bệnh nhân đều có tiến triển ổn định, hiện sức cơ bình thường, ngưng oxy, ăn qua miệng.

Đối với 3 ca bệnh nhân ngộ độc mức độ nặng, các chuyên gia cho rằng cả ba bệnh nhân đều có cải thiện bước đầu khá tốt sau truyền thuốc giải độc BAT. Hiện đã rút nội khí quản một trường hợp, một trường hợp có khả năng rút nội khí quản trong 1-2 ngày tới, chỉ còn 1 ca tiên lượng dè dặt.

Bệnh viện Chợ Rẫy sẽ tiếp tục phối hợp cùng Bệnh viện Đa khoa khu vực miền núi Bắc Quảng Nam để theo dõi và hỗ trợ điều trị cho các bệnh nhân.

Liên quan đến vụ việc này, cũng trong ngày 20/3, Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) đã có văn bản đề nghị Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản tỉnh Quảng Nam chủ động, phối hợp chặt chẽ với các cơ quan chức năng ngành y tế điều tra nguyên nhân và tổ chức việc truy xuất nguồn gốc và xử lý thực phẩm gây ngộ độc thuộc phạm vi được phân công quản lý.

Bên cạnh đó, tham mưu cho UBND các cấp tổ chức thực hiện các biện pháp khắc phục sự cố an toàn thực phẩm theo thẩm quyền quy định tại Khoản 3, Điều 53 Luật An toàn thực phẩm.

Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản cũng đề nghị ngành nông nghiệp tỉnh Quảng Nam tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn và cảnh báo về nguy cơ an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm thuộc phạm vi quản lý; phổ biến, hướng dẫn các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, các sản phẩm truyền thống, trong đó có sản phẩm cá chép muối chua; thực hiện các chỉ đạo về tăng cường quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản năm 2023 đã được triển khai.

Ngoài ra, yêu cầu Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Quảng Nam báo cáo tình hình và kết quả thực hiện xử lý sự cố an toàn thực phẩm vụ ngộ độc cá chép muối ủ chua về Cục trước ngày 23/3. Trong quá trình triển khai, nếu có khó khăn, vướng mắc địa phương có thể thông tin về Cục để phối hợp cùng xử lý.

Bệnh viện đa khoa khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam tiếp nhận 3 chùm ca bệnh vào cấp cứu (tổng cộng 10 người), với triệu chứng chung là đau bụng, nôn ói mệt và yếu dần tay chân.

Qua khai thác bệnh sử, các bệnh nhân trong 3 chùm ca bệnh này đều cùng ăn 1 loại thức ăn là cá chép muối ủ chua. Trong quá trình chế biến loại thức ăn này còn bỏ vào hộp thủy tinh đóng kính sau 2 - 3 tuần mới lấy ra ăn (tạo điều kiện yếm khí cho vi khuẩn Clostridium Botulinum phát triển). Sau ăn chưa đầy 24 giờ đều có triệu chứng rối loạn tiêu hóa làm yếu tứ chi tăng dần. Những trường hợp nặng đều dẫn tới suy hô hấp do liệt cơ, thở máy.

Quá trình điều trị, một phụ nữ trong số 10 trường hợp trên không qua khỏi, 4 trường hợp đã tạm ổn. xét nghiệm cấy mẫu cá muối ủ chua do Viện Pasteur Nha Trang thực hiện ngày 18/3 xác định có vi khuẩn Clostridium túyp E (+), chẩn đoán các bệnh nhân ngộ độc botulinum.

 

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Đề xuất ô tô 'độ' trang thiết bị nội, ngoại thất vẫn được đăng kiểm
14 Tháng 04, 2026

Dự thảo mới của Bộ Xây dựng đề xuất chi tiết các trường hợp ô tô lắp trang, thiết bị nội, ngoại thất nhưng không bị coi là cải tạo

Đọc thêm
Giá vàng hôm nay (14/4): Đồng loạt giảm sâu, liệu có mất mốc 170 triệu đồng/lượng trong hôm nay?

Giá vàng hôm nay (14/4): Đồng loạt giảm sâu, liệu có mất mốc 170 triệu đồng/lượng trong hôm nay?

14 Tháng 04, 2026

Giá vàng hôm nay 14/4, vàng SJC và nhẫn đồng loạt giảm mạnh so với hôm trước đó. Trong khi, giá vàng thế giới đang...

Britney Spears tự nguyện cai nghiện sau khi bị cảnh sát bắt

Britney Spears tự nguyện cai nghiện sau khi bị cảnh sát bắt

14 Tháng 04, 2026

Ngôi sao nhạc pop Britney Spears vừa quyết định tự nguyện vào trung tâm cai nghiện. Động thái này diễn ra chỉ một tháng sau...

Triệt phá đường dây lừa đảo xuyên quốc gia do người nước ngoài cầm đầu, bắt 59 đối tượng

Triệt phá đường dây lừa đảo xuyên quốc gia do người nước ngoài cầm đầu, bắt 59 đối tượng

14 Tháng 04, 2026

Công an tỉnh Điện Biên vừa chủ trì, phối hợp với các lực lượng chức năng trong và ngoài nước triệt phá thành công chuyên...

4 trường chuyên tại TPHCM dự kiến tuyển 2.240 chỉ tiêu lớp 10

4 trường chuyên tại TPHCM dự kiến tuyển 2.240 chỉ tiêu lớp 10

14 Tháng 04, 2026

4 trường chuyên TPHCM dự kiến tuyển tổng cộng 2.240 học sinh vào lớp 10 năm học 2026-2027.

Động thái gây chú ý của Lisa (BLACKPINK) sau tin đồn chia tay bạn trai tỷ phú

Động thái gây chú ý của Lisa (BLACKPINK) sau tin đồn chia tay bạn trai tỷ phú

14 Tháng 04, 2026

Lisa (BLACKPINK) thu hút sự chú ý sau khoảnh khắc thân thiết cùng nam diễn viên Thái Lan Blue Pongtiwat, giữa đồn đoán đã chia...

Ông Trump chỉ trích việc chi hàng nghìn tỉ USD cho NATO để phòng thủ chống lại Nga

Ông Trump chỉ trích việc chi hàng nghìn tỉ USD cho NATO để phòng thủ chống lại Nga

14 Tháng 04, 2026

Tổng thống Mỹ Donald Trump cho biết ông sẽ xem xét lại vấn đề Mỹ bảo vệ các nước thành viên NATO khỏi Nga, cho...

17 lần vô địch Đông Nam Á, HLV trưởng futsal Thái Lan nói gì?

17 lần vô địch Đông Nam Á, HLV trưởng futsal Thái Lan nói gì?

13 Tháng 04, 2026

HLV trưởng của Đội tuyển futsal Thái Lan hạnh phúc vỡ òa khi đội nhà lần thứ 17 vô địch Đông Nam Á.

Chiến dịch phong tỏa eo biển Hormuz đầy mạo hiểm của Mỹ sẽ làm giàu cho Nga

Chiến dịch phong tỏa eo biển Hormuz đầy mạo hiểm của Mỹ sẽ làm giàu cho Nga

13 Tháng 04, 2026

Theo các nhà phân tích, Liên bang Nga đã hưởng lợi đáng kể từ tình hình căng thẳng tại Iran hiện nay.

Meta ra mắt mô hình AI mới

Meta ra mắt mô hình AI mới

13 Tháng 04, 2026

Meta vừa cho ra mắt mô hình trí tuệ nhân tạo (AI) Muse Spark, đánh dấu nỗ lực của tập đoàn công nghệ Mỹ nhằm...

Báo Thái Lan tiếc nuối hụt vé World Cup U20 nữ

Báo Thái Lan tiếc nuối hụt vé World Cup U20 nữ

13 Tháng 04, 2026

Truyền thông Thái Lan tiếc nuối sau khi đội nhà không thể giành vé dự World Cup U20 nữ 2026.

Mỹ tuyên bố ‘phong tỏa’ các cảng của Iran

Mỹ tuyên bố ‘phong tỏa’ các cảng của Iran

13 Tháng 04, 2026

Hãng RT đưa tin, Tổng thống Mỹ Donald Trump đã ra lệnh tiến hành một chiến dịch hải quân ở eo biển Hormuz, sau khi...

Dự báo thời tiết ngày 13/4: Nắng nóng gay gắt tiếp tục bao trùm cả nước

Dự báo thời tiết ngày 13/4: Nắng nóng gay gắt tiếp tục bao trùm cả nước

13 Tháng 04, 2026

Dự báo thời tiết ngày 13/4, hầu khắp các khu vực trên cả nước tiếp tục nắng nóng gay gắt, có nơi đặc biệt gay...

Sức nóng phim mới của IU trên màn ảnh

Sức nóng phim mới của IU trên màn ảnh

13 Tháng 04, 2026

Dự án truyền hình "Phu nhân đại quân thế kỷ 21" khởi đầu vô cùng thuận lợi với tỷ suất người xem cao. Tác phẩm...

Iran tuyên bố không mở eo biển Hormuz cho tàu thuyền Mỹ và Israel

Iran tuyên bố không mở eo biển Hormuz cho tàu thuyền Mỹ và Israel

13 Tháng 04, 2026

Iran vừa đưa ra quyết định tiếp tục đóng cửa eo biển Hormuz đối với tàu thuyền Mỹ và Israel, sau thất bại của vòng...

0.93745 sec| 2311.758 kb