Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao?
Bệnh viện Chợ Rẫy đã thông tin về diễn biến và tình trạng của các bệnh nhân trong vụ ngộ độc botulinum do ăn cá chép ủ muối chua ở Quảng Nam.

Thông tin từ Chợ Rẫy tối 20/3 cho biết, đơn vị này vừa gửi công văn hỏa tốc đến Bộ Y tế và Cục Quản lý khám, chữa bệnh để cập nhật về chùm ca ngộ độc botulinum tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam.

Theo Bệnh viện Chợ Rẫy, cho đến ngày 20/3, các bệnh nhân trong chùm ca ngộ độc Botulinum do ăn cá chép ủ chua tại Quảng Nam được truyền thuốc giải độc đã cải thiện hơn trước. Diễn biến và tình trạng của các ca bệnh cụ thể như sau:

Bệnh nhân H.V.Đ (57 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng lơ mơ, tiếp xúc kém, liệt hoàn toàn, thở máy, không có nhịp tự thở, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân gọi hỏi biết, thực hiện được y lệnh chậm, sức cơ tứ chi 2/5, có nhịp tự thở yếu. Đến ngày 20/3, bệnh nhân lơ mơ, còn dùng an thần. Cơ lực hai bên cải thiện hơn, sức cơ 3/5. Tiên lượng dè dặt.

Bác sĩ đánh giá đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng nhất đã có cải thiện sau 20 giờ truyền thuốc giải độc. Tình trạng sức cơ bệnh nhân có cải thiện, tuy nhiên còn phụ thuộc máy thở.

Hiện tại bệnh nhân viêm phổi liên quan thở máy, đã chuyển đổi kháng sinh hướng viêm phổi. Tuy nhiên, kháng sinh hướng điều trị nhiễm khuẩn đa kháng tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam hiện không đủ và đã đề nghị BV này báo cáo Sở Y tế tỉnh Quảng Nam.

Bệnh nhân H.V.Đ (26 tuổi) nhập viện ngày 18/3, tình trạng tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, được truyền BAT. Ghi nhận lúc 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn.

Vào ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 4 cm. Đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng có cải thiện tốt sau truyền thuốc giải độc, có khả năng khởi động cai máy thở, tiên lượng khá. Tình trạng sức cơ có cải thiện, đang chuyển sang chế độ thở CPAP để bệnh nhân tự thở, kế hoạch cai máy trong một hai ngày tới.

Sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua hiện ra sao

Bệnh nhân ngộ độc botulinum đang được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam. Ảnh: Bệnh viện cung cấp

Bệnh nhân H.T.T (37 tuổi) nhập viện ngày 18/3 còn tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 1/5 - 2/5, suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu, rối loạn nhịp tim chậm, đang được đặt máy tạo nhịp, được truyền BAT.

Đến 10 giờ ngày 19/3, bệnh nhân đã tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5, có nhịp tự thở khá hơn, đã giảm ngưỡng kích máy tạo nhịp. Ngày 20/3, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thực hiện được y lệnh, đã ngưng an thần, nuốt được, mở miệng 5 cm. Bác sĩ đánh giá bệnh nhân hồi phục tốt, đã cai máy và rút ống nội khí quản sáng nay. BS sẽ tiếp tục theo dõi sát hô hấp sau rút ống nội khí quản.

2 bệnh nhân là H.T.M (24 tuổi) và H.T.C (12 tuổi) ngộ độc botulinum mức độ nhẹ, không có chỉ định truyền BAT vào ngày 18/3. Đến 10 giờ ngày 19/3, cả 2 bệnh nhân tỉnh, thấy khoẻ hơn, sinh hiệu ổn. Sức cơ tứ chi 4/5-5/5, không khó thở, không nuốt khó. Đến 20/3, cả hai bệnh nhân đều có tiến triển ổn định, hiện sức cơ bình thường, ngưng oxy, ăn qua miệng.

Đối với 3 ca bệnh nhân ngộ độc mức độ nặng, các chuyên gia cho rằng cả ba bệnh nhân đều có cải thiện bước đầu khá tốt sau truyền thuốc giải độc BAT. Hiện đã rút nội khí quản một trường hợp, một trường hợp có khả năng rút nội khí quản trong 1-2 ngày tới, chỉ còn 1 ca tiên lượng dè dặt.

Bệnh viện Chợ Rẫy sẽ tiếp tục phối hợp cùng Bệnh viện Đa khoa khu vực miền núi Bắc Quảng Nam để theo dõi và hỗ trợ điều trị cho các bệnh nhân.

Liên quan đến vụ việc này, cũng trong ngày 20/3, Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) đã có văn bản đề nghị Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản tỉnh Quảng Nam chủ động, phối hợp chặt chẽ với các cơ quan chức năng ngành y tế điều tra nguyên nhân và tổ chức việc truy xuất nguồn gốc và xử lý thực phẩm gây ngộ độc thuộc phạm vi được phân công quản lý.

Bên cạnh đó, tham mưu cho UBND các cấp tổ chức thực hiện các biện pháp khắc phục sự cố an toàn thực phẩm theo thẩm quyền quy định tại Khoản 3, Điều 53 Luật An toàn thực phẩm.

Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản cũng đề nghị ngành nông nghiệp tỉnh Quảng Nam tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn và cảnh báo về nguy cơ an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm thuộc phạm vi quản lý; phổ biến, hướng dẫn các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, các sản phẩm truyền thống, trong đó có sản phẩm cá chép muối chua; thực hiện các chỉ đạo về tăng cường quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản năm 2023 đã được triển khai.

Ngoài ra, yêu cầu Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Quảng Nam báo cáo tình hình và kết quả thực hiện xử lý sự cố an toàn thực phẩm vụ ngộ độc cá chép muối ủ chua về Cục trước ngày 23/3. Trong quá trình triển khai, nếu có khó khăn, vướng mắc địa phương có thể thông tin về Cục để phối hợp cùng xử lý.

Bệnh viện đa khoa khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam tiếp nhận 3 chùm ca bệnh vào cấp cứu (tổng cộng 10 người), với triệu chứng chung là đau bụng, nôn ói mệt và yếu dần tay chân.

Qua khai thác bệnh sử, các bệnh nhân trong 3 chùm ca bệnh này đều cùng ăn 1 loại thức ăn là cá chép muối ủ chua. Trong quá trình chế biến loại thức ăn này còn bỏ vào hộp thủy tinh đóng kính sau 2 - 3 tuần mới lấy ra ăn (tạo điều kiện yếm khí cho vi khuẩn Clostridium Botulinum phát triển). Sau ăn chưa đầy 24 giờ đều có triệu chứng rối loạn tiêu hóa làm yếu tứ chi tăng dần. Những trường hợp nặng đều dẫn tới suy hô hấp do liệt cơ, thở máy.

Quá trình điều trị, một phụ nữ trong số 10 trường hợp trên không qua khỏi, 4 trường hợp đã tạm ổn. xét nghiệm cấy mẫu cá muối ủ chua do Viện Pasteur Nha Trang thực hiện ngày 18/3 xác định có vi khuẩn Clostridium túyp E (+), chẩn đoán các bệnh nhân ngộ độc botulinum.

 

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Doraemon đưa Nobita và Shizuka đến Hạ Long, mặc áo dài, đội nón lá
25 Tháng 04, 2026

Theo thông tin từ website chính thức của Doraemon, thương hiệu hoạt hình nổi tiếng này vừa công bố tập phim đặc biệt mang tên “Món quà là chuyến du lịch đến Việt Nam”, dự kiến phát sóng ngày 23/5/2026.

Đọc thêm
Giá vé chung kết World Cup 2026 cao không tưởng

Giá vé chung kết World Cup 2026 cao không tưởng

25 Tháng 04, 2026

Giá vé chung kết World Cup 2026 bị đẩy lên mức kỷ lục khiến người hâm mộ choáng váng.

Phim Việt tranh giải tại Cannes 2026

Phim Việt tranh giải tại Cannes 2026

25 Tháng 04, 2026

Phim ngắn 'Giấc mơ là ốc sên' của đạo diễn Nguyễn Thiên Ân góp mặt ở hạng mục phim ngắn tại Liên hoan phim Cannes...

Hà Nội: Không khí 30/4 tràn ngập quán cà phê, giới trẻ rần rần tới check-in

Hà Nội: Không khí 30/4 tràn ngập quán cà phê, giới trẻ rần rần tới check-in

24 Tháng 04, 2026

Trước thềm 30/4, nhiều quán cà phê tại Hà Nội được trang trí với cờ đỏ sao vàng, cùng những khẩu hiệu lịch sử, thu...

Những lỗi vi phạm giao thông có thể sẽ bị phạt tăng gấp hàng chục lần từ tháng 7/2026

Những lỗi vi phạm giao thông có thể sẽ bị phạt tăng gấp hàng chục lần từ tháng 7/2026

24 Tháng 04, 2026

Dự thảo Nghị định sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 168/2024/NĐ-CP quy định mức xử phạt vi phạm hành chính...

Ngày 24/4, bắt đầu tổ chức cho thí sinh đăng ký dự thi tốt nghiệp THPT năm 2026

Ngày 24/4, bắt đầu tổ chức cho thí sinh đăng ký dự thi tốt nghiệp THPT năm 2026

24 Tháng 04, 2026

Thí sinh đăng ký dự thi tốt nghiệp THPT 2026 trực tuyến để xét công nhận tốt nghiệp trên hệ thống từ ngày 24/4 đến...

Nghệ sĩ Trung Quốc không bán hình ảnh cho AI vì sợ mất việc

Nghệ sĩ Trung Quốc không bán hình ảnh cho AI vì sợ mất việc

24 Tháng 04, 2026

Nền tảng IQIYI vấp phải làn sóng chỉ trích gay gắt khi tuyên bố thu thập dữ liệu khuôn mặt nghệ sĩ để tạo nội...

Sở VH-TT TPHCM kết luận sai phạm MV ‘Truth or Dare’ của ca sĩ Jun Phạm

Sở VH-TT TPHCM kết luận sai phạm MV ‘Truth or Dare’ của ca sĩ Jun Phạm

24 Tháng 04, 2026

Sở Văn hóa và Thể thao TPHCM đánh giá MV “Truth or Dare” của ca sĩ Jun Phạm dễ gây liên tưởng đến nội dung...

Báo Indonesia kỳ vọng U17 Malaysia trả nợ sòng phẳng cho U17 Việt Nam

Báo Indonesia kỳ vọng U17 Malaysia trả nợ sòng phẳng cho U17 Việt Nam

24 Tháng 04, 2026

Tờ CNN Indonesia cho rằng U17 Malaysia hoàn toàn trả nợ thành công đội tuyển U17 Việt Nam.

Giới trẻ xúng xính áo dài check-in tại Lăng Bác trước thềm 30/4

Giới trẻ xúng xính áo dài check-in tại Lăng Bác trước thềm 30/4

24 Tháng 04, 2026

Hình ảnh giới trẻ diện áo dài check-in tại Lăng Bác đang trở thành xu hướng, lan tỏa mạnh mẽ tinh thần yêu nước trên...

Sở Văn hoá và Thể thao TP.HCM chính thức vào cuộc vụ B Ray rap phản cảm

Sở Văn hoá và Thể thao TP.HCM chính thức vào cuộc vụ B Ray rap phản cảm

24 Tháng 04, 2026

Lãnh đạo Sở Văn hóa và Thể thao TP.HCM sẽ vào cuộc vụ B Ray HLV chương trình Rap Việt có những câu hát...

Hà Nội dự kiến hỗ trợ đổi xe xăng sang xe điện tối đa 5 triệu đồng

Hà Nội dự kiến hỗ trợ đổi xe xăng sang xe điện tối đa 5 triệu đồng

23 Tháng 04, 2026

Khi chuyển đổi xe xăng sang xe điện, người dân dự kiến được hỗ trợ 20% giá trị phương tiện nhưng không quá 5 triệu...

Chỉ tiêu vào lớp 10 công lập TPHCM dự kiến tăng

Chỉ tiêu vào lớp 10 công lập TPHCM dự kiến tăng

23 Tháng 04, 2026

TPHCM dự kiến tăng chỉ tiêu tuyển sinh lớp 10 năm học 2026-2027, nhằm đảm bảo hơn 80% học sinh lớp 9 có chỗ học...

Hậu vệ Vũ Văn Thanh kết hôn

Hậu vệ Vũ Văn Thanh kết hôn

23 Tháng 04, 2026

Theo dự kiến, đám cưới của Văn Thanh và bạn gái diễn ra vào tháng 6 với sự góp mặt của nhiều gương mặt quen...

Mỹ lập danh sách ‘thưởng - phạt’ các nước NATO?

Mỹ lập danh sách ‘thưởng - phạt’ các nước NATO?

23 Tháng 04, 2026

Một báo cáo truyền thông tiết lộ Mỹ có thể phân loại các đồng minh NATO theo mức độ ủng hộ, làm dấy lên nhiều...

0.79216 sec| 2324.352 kb