Sinh tố lúa mạch là gì? Đây là 5 công thức làm sinh tố lúa mạch tốt cho sức khỏe, đẹp da, đẹp dáng

Sinh tố lúa mạch là gì?

Lúa mạch là loại cây thảo có rễ dạng sợi, thường có bông và nhiều hạt. Chúng thường được cán thành bột mịn dùng làm bánh và các loại mì hoặc được rắc lên trên ngũ cốc, sữa chua.

Lúa mạch chứa nhiều vitamin nhóm B, sắt và chất xơ nên việc sử dụng lúa mạch hàng ngày sẽ giúp tăng cường sức khỏe. 

Lúa mạch khi làm sinh tố sẽ là món thức uống thơm ngon với vị ngọt bùi, béo nhẹ vô cùng vừa miệng, bổ dưỡng, rất thích hợp để uống buổi sáng hay uống trước khi tập thể thao.

Sinh tố lúa mạch.

5 công thức làm sinh tố lúa mạch tốt cho sức khỏe, đẹp da, đẹp dáng

1. Công thức làm sinh tố lúa mạch mix chuối

Nguyên liệu:

½ chén lúa mạch

1 quả chuối

1 hộp sữa chua không đường

100ml sữa tách béo không đường

1 muỗng mật ong

Tinh chất vani

½ ly đá viên.

Cách làm:

- Cho sữa vào nồi rồi đun với lửa nhỏ. Đến khi sữa bắt đầu sôi lăn tăn thì tắt bếp, cho lúa mạch vào nồi rồi khuấy đều trong khoảng 5 phút.

- Cắt chuối thành từng khoanh nhỏ. Sau đó, cho vào máy xay sinh tố hỗn hợp sữa và yến mạch, chuối, sữa chua, mật ong, tinh chất vani, đá viên, rồi xay nhuyễn. Vậy là bạn đã có món sinh tố lúa mạch mix chuối vô cùng thơm ngon rồi đấy. 

Sinh tố lúa mạch và chuối có công dụng giảm cân rất tốt. Lúa mạch chứa chất xơ, vitamin B và các khoáng chất cần thiết như sắt và kali.

Bên cạnh đó chuối cung cấp năng lượng, vitamin A, E và B (B2, B3), kali và magiê, cùng các khoáng chất thiết yếu khác. Kết hợp 2 nguyên liệu này lại với nhau sẽ giúp bạn no lâu, hạn chế việc tiêu thụ các sản phẩm chế biến quá kỹ có chứa nhiều đường. Nhờ đó giúp bạn giảm cân hiệu quả.

2. Công thức làm sinh tố lúa mạch mix táo

Nguyên liệu:

Lúa mạch: ½ chén

Táo: 1 quả

Sữa chua không đường: 1 hộp

Sữa tươi không đường: 100ml

Mật ong: 20ml

Bột vani: 1 thìa

Đá viên

Dụng cụ: Máy xay sinh tố, ly, chén,…

Cách làm:

- Táo gọt vỏ, bỏ hạt, bổ miếng.

- Đun sôi 100ml sữa tươi không đường vào nồi. Sau đó thêm ½ chén lúa mạch và khuấy đều 5 phút.

- Cho các nguyên liệu gôm táo, mật ong, sữa chua không đường vừa nấu, vani và một ít đá viên vào máy xay sinh tố rồi tiến hành xay đến khi nhuyễn hỗn hợp và cho ra ly và món sinh tố yến mạch táo của bạn đã hoàn thành.

3. Công thức làm sinh tố lúa mạch mix sữa chua và dâu tây

Nguyên liệu:

Lúa mạch: nửa chén.

Dâu tây: 200g.

Sữa chua không đường: 1 hộp.

Sữa tách béo không đường: 100ml.

Mật ong: 1 thìa.

Tinh chất vani: nửa thìa.

Cách làm:

Rửa sạch dâu tây và để khô, ráo nước.

Đun nóng sữa cho sủi bọt thì tắt bếp, lúa mạch vào khuấy đều trong 5 phút.

Cho hỗn hợp vừa đun và các nguyên liệu còn lại vào máy xay nhuyễn.

Vậy là bạn đã có cốc sinh tố lúa mạch mix sữa chua và dâu tây như ý.

4. Công thức làm sinh tố lúa mạch nguyên chất

Nguyên liệu:

Lúa mạch 71 gr

Sữa tươi không đường 375 ml

Bơ đậu phộng 2 muỗng canh

Đường đen 2 muỗng cà phê

Bột quế 1 muỗng cà phê

Hạnh nhân/ hạt điều rang 

Cách làm:

Cho lúa mạch vào tô, vo sạch 1 lần với nước rồi gạn bỏ phần nước vo đi.

Tiếp đó 125ml sữa tươi không đường rồi vào tô lúa mạch vừa rửa để ngâm trong 3 tiếng đồng hồ cho lúa mạch được nở mềm.

Tiếp đến, bạn cho hạt lúa mạch vào máy xay sinh tố cùng 125ml sữa tươi không đường đến khi hỗn hợp mịn, nhuyễn thì cho tiếp vào 2 muỗng canh bơ đậu phộng, 2 muỗng cà phê đường đen, 1 muỗng cà phê bột quế cùng 125ml sữa tươi không đường còn lại vào máy tiếp.

Khi hỗn hợp quyện lại với nhau thì cho ra ly và rắc lên trên 1 ít hạt hạnh nhân, hạt điều rang băm nhỏ là bạn đã có cốc sinh tố lúa mạch thơm ngon rồi.

5. Công thức làm sinh tố lúa mạch mix xoài

Nguyên liệu:

Xoài chín: 100gr

Lúa mạch: 100gr

Sữa tươi không đường: 200ml

Sữa đặc: 2 thìa

Đá viên: 1 cốc

Cách làm:

Vo sạch 100gr lúa mạch sau đó ngâm với 100ml sữa tươi không đường khoảng 3 tiếng. 

Xoài bóc vỏ, bỏ hạt, lấy thịt và cắt miếng vừa ăn. 

Sau 3 tiếng, xay nhuyễn  hạt lúa mạch khi đã hút hết sữa tươi không đường.

Tiếp tục, thêm 100ml sữa tươi không đường còn lại + 2 thìa sữa đặc + 1 cốc đá viên + 100gr xoài,., xay nhuyễn là hoàn thành. 

Sinh tố lúa mạch mix xoài. 

Trên đây là 5 công thức làm sinh tố lúa mạch ngon chuẩn vị bạn có thể là ngay tại nhà để có thêm một thức uống bổ dưỡng. Chúc các bạn thành công!