Nhiều quán cà phê Hà Nội đầu tư hàng nghìn bông sen, hút khách tới chụp ảnh

Biến quán cà phê thành 'đầm sen' giữa phố

Những ngày cuối tháng 6, khi sen vào mùa nở rộ cũng là lúc nhiều quán cà phê tại Hà Nội đồng loạt khoác áo mới bằng hàng trăm, thậm chí hàng nghìn bông sen tươi. Sắc hồng, trắng của hoa sen phủ kín không gian, hòa cùng mùi hương thanh khiết khiến bất cứ ai cũng có cảm giác như đang lạc vào một đầm sen giữa lòng phố thị.

Anh Đinh Thành Long - Quản lý một tiệm cà phê tại Hà Nội cho biết, quán sử dụng khoảng 1.000 bông sen tươi để trang trí cả ba tầng, gồm nhiều giống sen như sen Super, sen Bách Diệp...

"Chúng tôi muốn truyền tải sự thanh lịch, trong trẻo của hoa sen đến với mọi người. Đúng dịp mùa sen nở nên quán tận dụng những bông sen đẹp nhất để mang đến trải nghiệm đặc biệt cho khách hàng", anh Long chia sẻ.

Gần 1000 bông sen tươi phủ kín tầng 3 tại quán cà phê ở Hà Nội. Ảnh: Nhật Hà

Theo anh Long, ý tưởng được triển khai khoảng một tháng trước và nhanh chóng nhận được sự đồng thuận của cả đội ngũ. Mỗi ngày đều có nhân viên thay phiên chăm sóc, cắt tỉa, bổ sung hoa mới để không gian luôn giữ được vẻ tươi tắn.

“Thông thường 2 ngày chúng tôi thay toàn bộ sen một lần. Hoa sau khi nhập về đều được ngâm nước đá, trong quá trình trưng bày liên tục xịt nước, bổ sung đá để giữ độ tươi. Chi phí không phải yếu tố đặt lên hàng đầu, quan trọng nhất là khách có trải nghiệm tốt”, anh Long nói.

Đặc biệt, toàn bộ không gian check-in đều miễn phí. Khách chỉ cần gọi đồ uống hoặc bánh là có thể chụp ảnh ở mọi góc của quán.

“Từ ngày chúng tôi trang trí sen, mỗi ngày quán đón hơn 200 lượt khách, phần lớn là các bạn trẻ yêu thích chụp ảnh nhưng cũng có nhiều gia đình, người trung niên tìm đến để ngắm sen”, anh Long nói thêm.

Nhân sự quán luôn tận tâm chăm chút từng bình hoa, từng góc nhỏ trong quán. Ảnh: Nhật Hà

Theo anh Long, điều khiến anh hạnh phúc nhất là những vị khách bước vào đều gần như có chung một phản ứng bất ngờ và mỉm cười.

"Có kỉ niệm khách hàng mình nhớ nhất là có chị khách đi làm về lúc gần 7 giờ tối nhưng vẫn ghé quán chỉ vì quá yêu hoa sen. Chị ở lại rất lâu để chụp ảnh và nói rằng mùi hương ở đây khiến chị cảm thấy mọi mệt mỏi đều tan biến”, anh Long kể lại.

Không gian ngập hương sen níu chân khách hàng

Theo ghi nhận của PV Dân Việt, các quán cà phê trang trí sen không chỉ đông vào cuối tuần mà ngay cả trong ngày thường, không khó để bắt gặp hình ảnh các nhóm bạn trẻ chụp ảnh bên những bông sen.

Chị Nguyễn Khánh Linh (24 tuổi, Hà Đông) cho biết đã đi hơn 15km chỉ để trải nghiệm không gian này.

“Mình từng ngại chụp ở đầm sen vì khá nóng, nhưng vào quán thì khác hẳn. Hương sen nhẹ, không gian mát và bình yên. Mình và bạn đã chụp ảnh, ngồi chơi hơn 3 tiếng”, chị Linh chia sẻ.

Không gian quán phù hợp với phong cách thanh lịch, nhẹ nhàng, không chỉ riêng áo dài hay Việt phục. Ảnh: NVCC

Không chỉ tạo nên những bức ảnh đẹp, nhiều người cho rằng chính mùi hương và sự hiện diện của hoa tươi đã khiến họ cảm thấy thư thái hơn sau những ngày làm việc căng thẳng.

Chị Ngô Thảo Phương (30 tuổi, Hà Nội) tìm đến quán sau một ngày làm việc vì bị thu hút bởi hình ảnh lan truyền trên mạng xã hội.

“Không gian ở đây rất dễ chịu, mùi sen nhẹ nhàng khiến tôi cảm thấy như được khởi động lại sau một ngày dài mệt mỏi”, chị Phương chia sẻ.

Ở một quán cà phê khác trên địa bàn Hà Nội, hoa sen cũng được lựa chọn làm điểm nhấn trang trí suốt hơn một tháng qua.

Sen Super mang mùi hương nồng nàn, bền, và giữ mùi lâu. Ảnh: NVCC

Anh Tống Dương Hoàng Anh - Quản lý quán cho biết ban đầu quán sử dụng sen Quan Âm, sau đó chuyển sang sen Super vì phù hợp với thời điểm hoa nở đẹp nhất trong năm.

"Mỗi góc sen sử dụng khoảng 400-500 bông. Hai ngày chúng tôi thay hoa một lần. Nhân viên phải thường xuyên tưới nước, bổ sung đá để giữ hoa luôn tươi vì không gian có điều hòa và quạt nên hoa khá nhanh héo", anh Hoàng Anh chia sẻ.

Theo anh, việc chuẩn bị cho mùa sen phải bắt đầu từ nhiều ngày trước, từ khâu lên ý tưởng, tìm nguồn hoa đến bố trí không gian sao cho vừa giữ được vẻ tự nhiên, vừa thuận tiện cho khách trải nghiệm.

“Tất cả mọi khâu đều phải tính kỹ để khi khách bước vào là cảm nhận được ngay không gian sen một cách trọn vẹn nhất”, anh chia sẻ.

Đối với không gian quán, anh Hoàng Anh cho biết mong muốn khách hàng có thể nhìn nhận hoa sen theo nhiều cách khác nhau, không nhất thiết phải gắn với áo dài hay Việt phục.

“Hoa sen có thể kết hợp với bất kỳ phong cách nào mà khách yêu thích, miễn là họ cảm thấy thoải mái và đẹp nhất khi trải nghiệm”, anh nói.

Trong bối cảnh các quán cà phê liên tục tìm kiếm điểm khác biệt để thu hút khách, hoa sen còn là cách kể một câu chuyện về mùa hạ Hà Nội, về nét đẹp truyền thống của người Hà thành.

Anh Hoàng Hải Đức (27 tuổi, Hà Nội) chia sẻ sau lần đầu ghé quán đã quyết định đưa cả gia đình quay lại.

“Ngày trước bố mẹ thường đưa tôi đi ngắm sen ở ngoại thành. Giờ đưa bố mẹ đến quán cà phê giữa phố để ngắm sen, cảm xúc vẫn rất quen thuộc dù không gian khác đi. Điều tôi thích nhất là hoa đều là hoa thật nên hương thơm rất tự nhiên”, anh Đức nói.

Hương sen thơm ngát níu chân khách hàng. Ảnh: Nhật Hà

Trong khi đó, chị Mai Huyền Trang (34 tuổi, Phú Thọ) cho biết đã vượt quãng đường gần 100 km để đến trải nghiệm không gian này sau khi xem hình ảnh trên mạng xã hội.

“Mình thấy không gian quá đẹp nên rủ bạn xuống Hà Nội chơi. Sen thật, mùi thơm nhẹ, ngồi ở đây rất thư giãn, cảm giác như đang trốn khỏi áp lực công việc”, chị Trang chia sẻ.