Người bị bệnh gút nên kiêng gì trong ngày Tết để đảm bảo sức khỏe?

Người bị bệnh gút nên kiêng gì trong ngày Tết để đảm bảo sức khỏe?
Theo các chuyên gia, bệnh gút có mối liên quan chặt chẽ với chế độ ăn, vì vậy trong ngày tết người bệnh cần hết sức tỉnh táo trước sự "mời gọi" của một số loại thực phẩm.

Bệnh gút là gì?

Bệnh gút (hay còn gọi là bệnh gout hoặc thống phong) là một loại bệnh viêm khớp thường gặp, do rối loạn chuyển hóa chất dinh dưỡng trong cơ thể. Bệnh gout xảy ra do tăng sản xuất acid uric nội sinh, giảm đào thải acid uric ở thận, hoặc do ăn quá nhiều thực phẩm chứa nhiều purin như các loại thịt đỏ và hải sản.

Bệnh gút là một trong những bệnh không thể chữa khỏi hoàn toàn. Tùy theo giai đoạn bệnh mà bác sĩ chỉ định dùng thuốc để hạ nồng độ axit uric trong máu. Chế độ ăn uống và sinh hoạt quyết định rất nhiều trong quá trình điều trị. (1)

Những loại thực phẩm người bị bệnh gút nên kiêng ăn trong dịp Tết

Một chế độ ăn uống hợp lý góp phần không nhỏ giúp người bệnh cải thiện các cơn đau do gút. Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm mà người bị bệnh gút nên tránh xa trong dịp Tết Nhâm Dần 2022:

Thịt đỏ, thực phẩm giàu đạm

Người bị bệnh gút nên kiêng gì trong ngày Tết để đảm bảo sức khỏe

Thịt đỏ (bò, heo, dê…) chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao gồm chất chất đạm (protein), vitamin E, B6, B12, chính hàm lượng protein rất cao, sẽ dẫn đến tăng nồng độ axit uric trong máu, là nguyên nhân gây ra bệnh gout. Chưa kể các chế biến từ thịt đỏ sẽ trải qua quá trình tiêu hóa dưới xúc tác của enzym, khiến các nhân purin trong thịt đỏ chuyển hóa thành axit uric.

Dù vậy, cũng không nên kiêng khem tuyệt đối thịt đỏ, bởi cơ thể cũng cần nguồn năng lượng rất nhiều từ thịt. Bạn nên duy trì sử dụng thịt đỏ ở một lượng vừa phải, chỉ nên ăn tối đa 2 lần/tuần, không quá 100gr/ngày. Bạn nên chế biến thịt đỏ chín kỹ, chế biến ở dạng luộc, kho hay hấp sẽ tốt hơn ăn nướng, chiên xào, hạn chế được lượng mỡ tối đa nạp vào cơ thể.

Thịt gà tây, thịt ngỗng

Thịt gà, thịt ngỗng có chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin B, các khoáng chất, axit amin, sắt, photpho… Thịt gà còn chứa purin nên người bệnh gút nên ăn thịt gà ở mức vừa phải, khoảng 110 – 175 mg, với hàm lượng vừa đủ này sẽ cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thế và tránh được sự gia tăng purin trong máu.

Hải sản

Người bị bệnh gút nên kiêng gì trong ngày Tết để đảm bảo sức khỏe

Hải sản là nhóm thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng lại chứa nhiều nhân purine. Do đó, người bệnh gout cũng cần hạn chế ăn những thực phẩm như: tôm, sò, cua, cá biển.

Thực phẩm nhiều chất béo

Các món ăn nhiều dầu mỡ, chất béo sẽ làm ảnh hưởng tới quá trình đào thải axit uric, gây lắng đọng tại khớp. Bên cạnh đó, những thực phẩm này cũng gây nên tình trạng thừa cân, béo phì không tốt cho .

Nội tạng động vật

Người bị bệnh gút nên kiêng gì trong ngày Tết để đảm bảo sức khỏe

Nội tạng động vật (gan, thận, tim, bao tử, óc…) chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, vitamin nhóm B (B2, B6, folate và B12), CoQ10, cholesterol, các chất khoáng: sắt, kẽm, selen. Mặc dù chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng người bị bệnh gout không nên ăn bởi nội tạng chứa nhiều purin, chính là chất gây tăng nồng độ acid uric trong máu, khiến bệnh trở nên trầm trọng: sưng, đau nhiều hơn.

Các loại rau có hàm lượng purin cao

Người bệnh nên cung cấp nhiều vitamin, rau xanh cho cơ thể nhưng lưu ý, tránh dùng nhiều những loại rau củ quả và các loại đậu có hàm lượng purin cao như: đậu lăng, đậu đen, đậu phộng, đậu hà lan, đậu trắng, đậu xanh, cải xoăn, su hào….

Các loại thịt chế biến sẵn

Người bị bệnh gút nên kiêng gì trong ngày Tết để đảm bảo sức khỏe

Thực phẩm đóng hộp (nem chua, thịt xông khói, xúc xích, lạp xưởng,…) hoàn tốt không tốt cho người bệnh gout. Bạn sử dụng thực phẩm tươi, tự chế biến để đảm bảo được hàm lượng dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể.

Nước giải khát, bia rượu

Đường fructose và đồ ngọt có thể làm tăng nguy cơ bệnh gút dù chúng không chứa nhân purine. Các nghiên cứu cho thấy, những người đàn ông uống nhiều nước ngọt có nguy cơ mắc bệnh gút cao hơn so với người uống ít hoặc không uống. Ngoài ra những đồ uống kích thích như bia rượu cũng làm những cơn gout dễ tái phát và tình trạng đau trầm trọng hơn.

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục
Bị sa thải vì về sớm một phút

Bị sa thải vì về sớm một phút

27-04-2025 13:30

Một nữ nhân viên tại Quảng Châu, Trung Quốc, đã giành chiến thắng trong vụ kiện lao động sau khi bị công ty sa thải vì rời nơi làm việc sớm một phút trong sáu ngày.

Nổi bật trang chủ
Bị sa thải vì về sớm một phút
27 Tháng 04, 2025

Một nữ nhân viên tại Quảng Châu, Trung Quốc, đã giành chiến thắng trong vụ kiện lao động sau khi bị công ty sa thải vì rời nơi làm việc sớm một phút trong sáu ngày.

Đọc thêm
Quan chức Kiev: Nếu không trao 4, Ukraine sẽ mất tới 8 vùng

Quan chức Kiev: Nếu không trao 4, Ukraine sẽ mất tới 8 vùng

27 Tháng 04, 2025

Một cựu quan chức Ukraine cho rằng, tốt nhất là Kiev nên trao cho Nga 4 vùng lãnh thổ ngay bây giờ, thay vì mất...

iPhone 17 Pro Max sẽ có pin lớn hơn bao giờ hết

iPhone 17 Pro Max sẽ có pin lớn hơn bao giờ hết

26 Tháng 04, 2025

Bộ đôi iPhone 17 Pro và iPhone 17 Pro Max nhiều khả năng sẽ là những mẫu iPhone đầu tiên được Apple làm mới thiết...

Lật xe khách 35 chỗ ở Tam Đảo, 17 người thương vong

Lật xe khách 35 chỗ ở Tam Đảo, 17 người thương vong

26 Tháng 04, 2025

Vụ lật xe khách xảy ra tại tuyến đường ở thị trấn Tam Đảo (huyện Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc) khiến 3 người tử vong...

Nhiều chương trình nghệ thuật đặc sắc dịp 30/4 tại Yên Bái

Nhiều chương trình nghệ thuật đặc sắc dịp 30/4 tại Yên Bái

26 Tháng 04, 2025

Tỉnh Yên Bái sẽ tổ chức chương trình nghệ thuật đặc biệt mừng 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước.

Vạch trần đường dây lừa đảo giáo dục núp bóng Liên Hợp Quốc

Vạch trần đường dây lừa đảo giáo dục núp bóng Liên Hợp Quốc

26 Tháng 04, 2025

Cơ quan chức năng Trung Quốc đã phanh phui một mạng lưới lừa đảo quy mô lớn chuyên cung cấp bằng cấp, chứng chỉ và...

0.78788 sec| 2264.164 kb