Người ăn chay thường thiếu chất gì, cần bổ sung gì?

Người ăn chay thường thiếu chất gì, cần bổ sung gì?
Chế độ ăn chay đang trở nên ngày càng phổ biến trên toàn thế giới. Tuy nhiên, nhiều người thắc mắc người ăn chay thường thiếu chất gì để bổ sung đầy đủ.

Người ăn chay thường thiếu chất gì, cần bổ sung gì?

Người ăn chay thường thiếu chất gì

Ăn chay có tốt cho sức khỏe không?

Trước khi tìm hiểu người ăn chay thường thiếu chất gì và người ăn chay cần bổ sung chất gì, chúng ta cùng tìm hiểu ăn chay có tốt cho sức khỏe không.

Chế độ ăn chay có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhưng cũng tiềm ẩn một số rủi ro nếu không được lập kế hoạch và thực hiện đúng cách. Dưới đây là một số ưu và nhược điểm của chế độ ăn chay đối với sức khỏe:

Ưu điểm của chế độ ăn chay

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Chế độ ăn chay thường giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và ít chất béo no nên có thể giúp giảm cholesterol xấu, huyết áp và nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Kiểm soát cân nặng tốt hơn: Các loại thực vật thường ít calo và giàu chất xơ hơn thức ăn từ động vật, giúp no lâu và kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường type 2: Theo một số nghiên cứu, chế độ ăn chay có thể giúp cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường type 2.

Ngăn ngừa một số : Nhiều thành phần có trong thực vật như chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa có bảo vệ khỏi một số bệnh ung thư.

Người ăn chay thường thiếu chất gì, cần bổ sung gì?

Ăn chay giúp kiểm soát cân nặng tốt hơn

Nhược điểm của chế độ ăn chay

Nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng: Nếu không được lập kế hoạch cẩn thận, chế độ ăn chay có thể dẫn đến thiếu hụt các chất dinh dưỡng quan trọng như protein, vitamin B12, sắt, kẽm, canxi và một số axit béo thiết yếu.

Khó đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ em, phụ nữ và cho con bú: Những đối tượng này có nhu cầu dinh dưỡng cao hơn nên cần phải lập kế hoạch chế độ ăn chay rất cẩn trọng.

Người ăn chay thường thiếu chất gì?

Người ăn chay cần bổ sung chất gì là câu hỏi mà nhiều người quan tâm. Vậy người ăn chay thường thiếu chất gì cần bổ sung.

Protein

Protein là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng nhất cho cơ thể. Nó đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và sửa chữa tế bào, tạo ra enzyme và hormone. Thịt, cá và các sản phẩm từ động vật khác là nguồn cung cấp protein dồi dào, vì vậy người ăn chay có thể gặp khó khăn trong việc đáp ứng nhu cầu protein hàng ngày.

Để bổ sung đủ lượng protein, người ăn chay nên ăn đủ lượng đậu, hạt, ngũ cốc nguyên hạt và các sản phẩm từ đậu nành như đậu phụ và sữa đậu nành.

Người ăn chay thường thiếu chất gì, cần bổ sung gì?

Người ăn chay khẩu phần ăn thường thiếu hụt protein

Canxi

Canxi là một khoáng chất quan trọng cho sức khỏe xương và răng. Sữa và các sản phẩm từ sữa là nguồn cung cấp canxi chính cho người ăn mặn.

Tuy nhiên, nhiều người ăn chay, đặc biệt là những người ăn chay hoàn toàn, không tiêu thụ sản phẩm từ sữa, do đó có thể gặp khó khăn trong việc đáp ứng nhu cầu canxi hàng ngày. Các nguồn thực vật giàu canxi bao gồm rau lá xanh đậm, đậu nành, hạt và ngũ cốc. Ngoài ra, người ăn chay cũng có thể bổ sung canxi từ các loại thực phẩm bổ sung canxi.

Omega – 3

Axit béo omega – 3 là chất béo không no thiết yếu đối với sức khỏe tim mạch và chức năng não bộ.

Cá béo và một số loại dầu thực vật là nguồn cung cấp omega – 3 dồi dào. Tuy nhiên, những người ăn chay trường, đặc biệt là người ăn chay hoàn toàn, có thể gặp khó khăn trong việc đáp ứng nhu cầu omega – 3 từ chế độ ăn của họ.

Người ăn chay có thể cần bổ sung EPA và DHA từ các loại dầu thực vật giàu omega – 3 hoặc từ thực phẩm bổ sung.

Kẽm

Ngoài những chất dinh dưỡng trên, kẽm cũng là một khoáng chất thiết yếu mà người ăn chay thường có nguy cơ thiếu hụt cao. Kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch, phát triển não bộ và chức năng sinh sản ở con người.

Người ăn chay thường thiếu chất gì, cần bổ sung gì?

Người ăn chay kéo dài có nguy cơ thiếu kẽm

Các nguồn thực phẩm giàu kẽm phổ biến nhất là thịt, cá, trứng và các sản phẩm từ động vật khác. Do đó, những người ăn chay dễ bị thiếu hụt kẽm hơn nếu không bổ sung đầy đủ từ các nguồn thực vật.

Mặc dù các loại đậu khô, hạt, ngũ cốc nguyên hạt và rau lá xanh cũng chứa kẽm, nhưng lượng kẽm trong thực vật có thể bị khó hấp thu hơn so với nguồn động vật. Để tăng cường hấp thụ kẽm từ nguồn thực vật, người ăn chay nên kết hợp các giàu kẽm với trái cây giàu vitamin C, tránh ăn quá nhiều chất xơ.

Bổ sung viên nén chứa kẽm cũng là một lựa chọn nếu khó đáp ứng nhu cầu hoàn toàn từ thực phẩm.

Trong các loại kẽm, zinc gluconate là loại kẽm được sử dụng phổ biến, có khả năng hấp thu cao.

Bổ sung kẽm dạng viên nén cũng giúp hỗ trợ tăng cường sức khỏe và sức đề kháng. Kẽm dạng gluconate hiện có bán ở hầu hết các nhà thuốc trên toàn quốc, bạn có thể tham khảo bổ sung.

ZINC GLUCONATE NHẤT NHẤT

Người ăn chay thường thiếu chất gì, cần bổ sung gì?- Bổ sung Kẽm
- Giúp tăng cường sức khỏe, sức đề kháng
uống kẽm có tác dụng gì
Thành phần (trong 1 viên nén): 
Kẽm gluconate 52,5 mg (tương đương với 7,5 mg kẽm).
Phụ liệu: Cellulose; Lactose; Magnesium stearate; Silicon dioxide; Polyethylene glycol 6000; Hydroxypropyl methylcellulose 6cps vừa đủ 1 viên.
Công dụng: 
Bổ sung kẽm cho cơ thể, giúp tăng cường sức khỏe, sức đề kháng, tăng cường chuyển hóa.
Đối tượng sử dụng: 
Thanh thiếu niên trong giai đoạn phát triển, phụ nữ mang thai và bà mẹ đang cho con bú cần bổ sung kẽm, người sức khỏe kém, sức đề kháng kém do thiếu kẽm.
Cách dùng:
Dùng đường uống với một ít nước, uống sau bữa ăn. Đối với trẻ em có thể nghiền và pha với nước.
- Trẻ em từ 1-3 tuổi: ngày uống 1/2 viên.
- Trẻ em từ 4-8 tuổi: 1 viên/ngày.
- Người lớn và trẻ em từ 9 tuổi trở lên: 2 viên/ ngày.
 
Công ty TNHH Dược phẩm Nhất Nhất
Địa chỉ: Cụm công nghiệp Liên Hưng, ấp Bình Tiền 2, xã Đức Hòa Hạ, huyện Đức Hòa, tỉnh Long An.
Tổng đài giải đáp thông tin miễn phí: 1800.6689 – Fax: 0272.3817.337 (giờ hành chính) 
 
Chú ý: Thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh
Số Giấy XN nội dung : 2828/2021/XNQC-ATTP

 

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Nữ nghệ sĩ tham gia
08 Tháng 06, 2025

Áng Sáng AZA thừa nhận cô hành xử thiếu suy nghĩ, làm ảnh hưởng đến anh HIEUTHUHAI - một nghệ sĩ mà cô tôn trọng, ngưỡng mộ.

Đọc thêm
Bóng đá Thái Lan không ưu tiên cho SEA Games 33

Bóng đá Thái Lan không ưu tiên cho SEA Games 33

08 Tháng 06, 2025

Chủ tịch Liên đoàn bóng đá Thái Lan Madam Pang có quyết định quan trọng về SEA Games 33 và giải Thai League.

Người phụ nữ sốc khi phát hiện hơn 9 tỷ đồng tại nơi đổ rác của chung cư

Người phụ nữ sốc khi phát hiện hơn 9 tỷ đồng tại nơi đổ rác của chung cư

08 Tháng 06, 2025

Người phụ nữ Thái Lan phát hiện một hộp nhựa chứa 12 triệu baht (hơn 9 tỷ đồng) tiền mặt tại khu vực đổ rác...

Du học Mỹ bị thắt chặt: Không nên quá lo lắng

Du học Mỹ bị thắt chặt: Không nên quá lo lắng

08 Tháng 06, 2025

Thông tin Chính phủ Hoa Kỳ yêu cầu tạm dừng phỏng vấn cấp visa du học khiến nhiều học sinh, phụ huynh lo lắng, thấp...

Thiếu niên ngộ độc do dùng thuốc lá điện tử

Thiếu niên ngộ độc do dùng thuốc lá điện tử

08 Tháng 06, 2025

Bệnh viện Nhi Trung ương tiếp nhận một trường hợp bệnh nhi nam, nhập viện trong tình trạng chóng mặt, buồn nôn, loạng choạng, bủn...

Bị lừa gần 3,9 tỷ đồng khi đăng ký lớp học bóng rổ trên mạng

Bị lừa gần 3,9 tỷ đồng khi đăng ký lớp học bóng rổ trên mạng

08 Tháng 06, 2025

Một người phụ nữ bị lừa mất gần 3,9 tỷ đồng do tin vào quảng cáo lớp học bóng rổ trên mạng xã hội.

Ông Medvedev nêu phí hòa giải xung đột giữa ông Trump và Elon Musk

Ông Medvedev nêu phí hòa giải xung đột giữa ông Trump và Elon Musk

08 Tháng 06, 2025

Ông Medvedev đề nghị hòa giải tranh cãi giữa Tổng thống Mỹ Donald Trump và tỷ phú Elon Musk và nhận cổ phần Starlink làm...

“Góc khuất” của Johnny Trí Nguyễn trong gần 10 năm xa rời màn ảnh Việt

“Góc khuất” của Johnny Trí Nguyễn trong gần 10 năm xa rời màn ảnh Việt

07 Tháng 06, 2025

Trong gần 10 năm "mất tích" khỏi màn ảnh, Johnny Trí Nguyễn đã dồn nhiều tâm huyết và thời gian cho việc gầy dựng Võ...

Số phận các ca khúc đình đám của Jack, K-ICM - Giải trí

Số phận các ca khúc đình đám của Jack, K-ICM - Giải trí

07 Tháng 06, 2025

"Sóng gió", "Bạc phận" là loạt hit của Jack, K-ICM. Những năm qua, các bài hát này được một số nghệ sĩ của công ty...

Công an Thanh Hóa phá đường dây sản xuất 12 loại thực phẩm chức năng giả

Công an Thanh Hóa phá đường dây sản xuất 12 loại thực phẩm chức năng giả

07 Tháng 06, 2025

Một đường dây sản xuất thực phẩm chức năng giả lên tới 12 loại, tổng giá trị lô hàng bị thu giữ gần 1 tỷ...

Duy Mạnh quyết thắng Malaysia

Duy Mạnh quyết thắng Malaysia

07 Tháng 06, 2025

Chia sẻ về mục tiêu ở trận gặp Malaysia, đội trưởng Đỗ Duy Mạnh tỏ ra hết sức quyết tâm.

Loạt các trường đại học bỏ tổ hợp C00: Bộ GDĐT chỉ đạo

Loạt các trường đại học bỏ tổ hợp C00: Bộ GDĐT chỉ đạo "khẩn"

07 Tháng 06, 2025

Bộ GDĐT đã có những chỉ đạo đến các trường đại học sau khi một số nơi bỏ tổ hợp C00 ra khỏi phương án...

Dừng cấp visa cho du học sinh Harvard

Dừng cấp visa cho du học sinh Harvard

07 Tháng 06, 2025

Đại học Harvard chưa đưa ra bình luận về quyết định của Tổng thống Donald Trump.

Kế hoạch phục thù 6 năm của Taylor Swift

Kế hoạch phục thù 6 năm của Taylor Swift

07 Tháng 06, 2025

Cuộc chiến giành lại quyền sở hữu các bản ghi âm gốc của Taylor Swift được cho là diễn ra trong âm thầm suốt 6...

Tỷ phú Musk bất ngờ ủng hộ ý tưởng luận tội ông Trump

Tỷ phú Musk bất ngờ ủng hộ ý tưởng luận tội ông Trump

07 Tháng 06, 2025

Tỷ phú Mỹ Elon Musk sau một cuộc xung đột công khai với Tổng thống Mỹ Donald Trump đã ủng hộ ý tưởng luận tội...

0.79325 sec| 2307.5 kb