Mẹo khử mùi hôi của vịt cực đơn giản chỉ trong 5 phút

Mẹo khử mùi hôi của vịt cực đơn giản chỉ trong 5 phút
Món ăn từ vịt được rất nhiều người yêu thích nhưng mùi hôi của nó lại là một trở ngại với nhiều bà nội trợ. Tham khảo ngay mẹo khử sạch mùi hôi của vịt từ những nguyên liệu đơn giản dưới đây nhé!

Mẹo khử mùi hôi của vịt cực đơn giản chỉ trong 5 phút

I. Mẹo chọn vịt cực đơn giản:

1. Chọn vịt còn sống:

- Vịt sống đã trưởng thành béo mập, ức tròn, da cổ và da bụng dày, mọc đủ lông. Những con vịt như vậy sẽ dễ làm lông, không tốn nhiều thời gian.

- Không nên chọn vịt non vì thịt sẽ nhão không ngon và có nhiều lông tơ rất khó nhổ. Vịt non có mỏ to và mềm còn vịt già thì mỏ nhỏ và cứng. Chọn vịt đẻ vài lứa thịt cũng thơm ngon hơn, những con vịt này thường có bụng dưới xệ xuống.

- Nên chọn vịt thì chọn con đực sẽ ngon hơn. Để biết vịt có bị bệnh không thì khi mua bạn vạch lông đuôi xem hậu môn có bị dính phân chảy không. Nếu không có là vịt khỏe mạnh.

2. Chọn vịt làm sẵn:

- Đối với vịt vừa được mổ tại chỗ, còn tươi ngon là lựa chọn tốt nhất. 

- Nếu đùi và lườn vịt căng bóng, thớ thịt dày thì không nên mua. Dùng tay ấn vào thịt vịt thấy rắn chắc là vịt còn tươi. Khi dốc ngược con vịt, ấn vào đùi và lườn mà thấy bập bùng, nhão là vịt đã bị bơm.

II. Mẹo khử mùi vịt cực nhanh và đơn giản: 

1. Khử mùi hôi của vịt bằng muối và giấm

Giấm có tính axit nhẹ sẽ dễ dàng khử mùi của vịt. Sau khi làm sạch vịt nên để ráo nước rồi hòa muối và giấm với nhau một lượng vừa đủ với số vịt bạn làm. Lấy hỗn hợp giấm và muối chà xát thật kỹ bên trong và ngoài con vịt nhiều lần. Làm như vậy, sau khi chế biến ăn sẽ không còn thấy mùi hôi nữa.

Mẹo khử mùi hôi của vịt cực đơn giản chỉ trong 5 phút

2. Khử mùi hôi của vịt bằng gừng

Gừng giúp khử mùi rất tốt. Trước khi đem vịt đi luộc bạn hãy lấy chút muối, tiêu, gừng đập dập có thể cho thêm ít rượu trắng dùng bóp thịt vịt để khoảng 30 phút rồi rửa sạch, để ráo đem luộc.

Để khử mùi triệt để thì bạn lấy một miếng gừng đập dập vào nồi nước luộc. Vịt sau khi luộc sẽ không còn mùi hôi và cho hương vị thơm ngon.

3. Khử mùi hôi của vịt bằng chanh

Tương tự giấm, chanh cũng có thể khử mùi hôi của vịt. Bạn dùng chanh cắt lát và xát trực tiếp lên vịt sẽ hết mùi ngay. Nếu cảm giác mùi chưa hết hẳn thì khi luộc bạn đập dập 3 nhánh gừng cho vào cùng sẽ khử được mùi hôi của vịt.

4. Hạn chế mùi bằng cách cắt bỏ phao câu của vịt

Phao câu là phần gây mùi hôi nặng nề nhất khi chế biến vịt. Do vậy, tốt nhất bạn nên cắt bỏ phao câu để khi nấu vịt không còn bị mùi hôi khó chịu. Lúc luộc vịt nên cho thêm ít muối hoặc xào vịt sẽ có được món vịt thơm ngon.
 

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục
5 nhóm ngành "hút" thí sinh nhất năm 2024

5 nhóm ngành "hút" thí sinh nhất năm 2024

31-03-2025 18:55

Kinh doanh và quản lý, Máy tính và Công nghệ thông tin, Công nghệ kỹ thuật, Nhân văn, Sức khỏe là 5 nhóm ngành có tỷ lệ nhập học cao nhất năm 2024.

Nổi bật trang chủ
Tin vui từ sao trẻ tuyển Việt Nam
31 Tháng 03, 2025

Tiền đạo Bùi Vĩ Hào có thể sớm trở lại thi đấu trong giai đoạn tới và kịp dự lượt trận thứ hai vòng loại cuối Asian Cup 2027.

Đọc thêm
Tiến sỹ Malaysia ‘hiến kế’ giúp đội nhà hạ tuyển Việt Nam

Tiến sỹ Malaysia ‘hiến kế’ giúp đội nhà hạ tuyển Việt Nam

31 Tháng 03, 2025

Tiến sỹ Zulakbal Abdul Karim hiến kế giúp Malaysia đánh bại tuyển Việt Nam ở vòng loại Asian Cup 2027.

Hơn 42.000 người nghi mắc sởi, Bộ Y tế ra công văn hỏa tốc

Hơn 42.000 người nghi mắc sởi, Bộ Y tế ra công văn hỏa tốc

31 Tháng 03, 2025

Bộ Y tế yêu cầu các bệnh viện hạn chế số lượng người thăm bệnh để phòng lây nhiễm sởi trong cơ sở khám chữa...

Ông Zelensky giấu lá bài chủ cuối cùng của mình

Ông Zelensky giấu lá bài chủ cuối cùng của mình

31 Tháng 03, 2025

Bất chấp mọi nỗ lực của các nhà ngoại giao con thoi từ Washington, công tác chuẩn bị cho việc kết thúc lệnh ngừng bắn...

Cảnh sát triệu tập 80 đối tượng để lấy lời khai, điều tra vụ hỗn chiến trên quốc lộ ở Nha Trang

Cảnh sát triệu tập 80 đối tượng để lấy lời khai, điều tra vụ hỗn chiến trên quốc lộ ở Nha Trang

31 Tháng 03, 2025

Công an tỉnh Khánh Hòa vừa tạm giữ thêm 16 nghi can liên quan đến vụ hỗn chiến xảy ra trên quốc lộ 1, đoạn...

"Siêu đội hình" toàn sao nhập tịch của ĐT Việt Nam gồm những ai?

30 Tháng 03, 2025

Mới đây, các fan hâm mộ bóng đá châu Á đã có những dự đoán thú vị về đội hình tiềm năng của ĐT Việt...

1.22971 sec| 2268.141 kb