Mẹo khử mùi hôi của vịt cực đơn giản chỉ trong 5 phút

Mẹo khử mùi hôi của vịt cực đơn giản chỉ trong 5 phút
Món ăn từ vịt được rất nhiều người yêu thích nhưng mùi hôi của nó lại là một trở ngại với nhiều bà nội trợ. Tham khảo ngay mẹo khử sạch mùi hôi của vịt từ những nguyên liệu đơn giản dưới đây nhé!

Mẹo khử mùi hôi của vịt cực đơn giản chỉ trong 5 phút

I. Mẹo chọn vịt cực đơn giản:

1. Chọn vịt còn sống:

- Vịt sống đã trưởng thành béo mập, ức tròn, da cổ và da bụng dày, mọc đủ lông. Những con vịt như vậy sẽ dễ làm lông, không tốn nhiều thời gian.

- Không nên chọn vịt non vì thịt sẽ nhão không ngon và có nhiều lông tơ rất khó nhổ. Vịt non có mỏ to và mềm còn vịt già thì mỏ nhỏ và cứng. Chọn vịt đẻ vài lứa thịt cũng thơm ngon hơn, những con vịt này thường có bụng dưới xệ xuống.

- Nên chọn vịt thì chọn con đực sẽ ngon hơn. Để biết vịt có bị bệnh không thì khi mua bạn vạch lông đuôi xem hậu môn có bị dính phân chảy không. Nếu không có là vịt khỏe mạnh.

2. Chọn vịt làm sẵn:

- Đối với vịt vừa được mổ tại chỗ, còn tươi ngon là lựa chọn tốt nhất. 

- Nếu đùi và lườn vịt căng bóng, thớ thịt dày thì không nên mua. Dùng tay ấn vào thịt vịt thấy rắn chắc là vịt còn tươi. Khi dốc ngược con vịt, ấn vào đùi và lườn mà thấy bập bùng, nhão là vịt đã bị bơm.

II. Mẹo khử mùi vịt cực nhanh và đơn giản: 

1. Khử mùi hôi của vịt bằng muối và giấm

Giấm có tính axit nhẹ sẽ dễ dàng khử mùi của vịt. Sau khi làm sạch vịt nên để ráo nước rồi hòa muối và giấm với nhau một lượng vừa đủ với số vịt bạn làm. Lấy hỗn hợp giấm và muối chà xát thật kỹ bên trong và ngoài con vịt nhiều lần. Làm như vậy, sau khi chế biến ăn sẽ không còn thấy mùi hôi nữa.

Mẹo khử mùi hôi của vịt cực đơn giản chỉ trong 5 phút

2. Khử mùi hôi của vịt bằng gừng

Gừng giúp khử mùi rất tốt. Trước khi đem vịt đi luộc bạn hãy lấy chút muối, tiêu, gừng đập dập có thể cho thêm ít rượu trắng dùng bóp thịt vịt để khoảng 30 phút rồi rửa sạch, để ráo đem luộc.

Để khử mùi triệt để thì bạn lấy một miếng gừng đập dập vào nồi nước luộc. Vịt sau khi luộc sẽ không còn mùi hôi và cho hương vị thơm ngon.

3. Khử mùi hôi của vịt bằng chanh

Tương tự giấm, chanh cũng có thể khử mùi hôi của vịt. Bạn dùng chanh cắt lát và xát trực tiếp lên vịt sẽ hết mùi ngay. Nếu cảm giác mùi chưa hết hẳn thì khi luộc bạn đập dập 3 nhánh gừng cho vào cùng sẽ khử được mùi hôi của vịt.

4. Hạn chế mùi bằng cách cắt bỏ phao câu của vịt

Phao câu là phần gây mùi hôi nặng nề nhất khi chế biến vịt. Do vậy, tốt nhất bạn nên cắt bỏ phao câu để khi nấu vịt không còn bị mùi hôi khó chịu. Lúc luộc vịt nên cho thêm ít muối hoặc xào vịt sẽ có được món vịt thơm ngon.
 

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục
Cựu cố vấn an ninh quốc gia Mỹ kêu gọi khẩn cấp về Ukraine

Cựu cố vấn an ninh quốc gia Mỹ kêu gọi khẩn cấp về Ukraine

05-06-2025 11:58

Cần phải chấm dứt sự can dự của Mỹ vào cuộc xung đột ở Ukraine để bảo vệ hòa bình, cựu Cố vấn An ninh Quốc gia Mỹ, Tướng Lục quân Hoa Kỳ Mike Flynn phát biểu trên mạng xã hội X hôm 5/6.

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Điểm ưu tiên tuyển sinh đại học: Không bị ảnh hưởng bởi sáp nhập
05 Tháng 06, 2025

Trong bối cảnh sắp xếp lại xã, phường, việc cộng điểm ưu tiên trong tuyển sinh đại học năm 2025 là vấn đề được thí sinh và dư luận quan tâm.

Đọc thêm
Ngoại hình trẻ 'khó tin' ở tuổi U50 của nữ diễn viên Ha Ji Won

Ngoại hình trẻ 'khó tin' ở tuổi U50 của nữ diễn viên Ha Ji Won

05 Tháng 06, 2025

Ngoại hình trẻ trung và săn chắc của Ha Ji Won khiến người hâm mộ khó có thể tin rằng cô đã 47 tuổi.

Sốc: Barca bị trừ điểm ngay vòng bảng Champions League mùa tới?

Sốc: Barca bị trừ điểm ngay vòng bảng Champions League mùa tới?

05 Tháng 06, 2025

Barcelona đang đối mặt với nguy cơ bị UEFA trừng phạt nghiêm khắc sau khi tiếp tục vi phạm luật công bằng tài chính (FFP)...

Ông Zelensky cảnh báo châu Âu về 'Kế hoạch' Belarus đáng sợ của Nga

Ông Zelensky cảnh báo châu Âu về 'Kế hoạch' Belarus đáng sợ của Nga

05 Tháng 06, 2025

Tổng thống Ukraine Zelensky đã cảnh báo về mối đe dọa từ Belarus, nơi nhà lãnh đạo Lukashenko là đồng minh thân cận nhất của...

Thịt lợn có những dấu hiệu này, rẻ mấy cũng tránh xa kẻo “rước bệnh vào người”

Thịt lợn có những dấu hiệu này, rẻ mấy cũng tránh xa kẻo “rước bệnh vào người”

04 Tháng 06, 2025

Thịt lợn ôi thiu và kém chất lượng không chỉ khiến món ăn mất ngon mà còn tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe,...

Đà Nẵng chi 1.400 tỷ đồng làm dự án công viên

Đà Nẵng chi 1.400 tỷ đồng làm dự án công viên

04 Tháng 06, 2025

Đà Nẵng chi 1.400 tỷ đồng làm dự án công viên, trong đó, chi phí giải phóng mặt bằng là gần 1.300 tỷ đồng.

Hotgirl 'ăn mỹ phẩm' đình đám đột ngột qua đời

Hotgirl 'ăn mỹ phẩm' đình đám đột ngột qua đời

04 Tháng 06, 2025

Sự ra đi đột ngột của hotgirl 'ăn mỹ phẩm' nổi đình đám ở Đài Loan (Trung Quốc) đã gây ra nhiều mối lo ngại...

"Bằng chứng về cuộc bao vây", nhà báo phương Tây bị sốc bởi Moscow

04 Tháng 06, 2025

Moscow không hề cảm thấy áp lực từ các lệnh trừng phạt và vẫn tiếp tục phát triển theo cách riêng của mình, nhà báo...

Hoàng Đức tiếc cho Công Phượng

Hoàng Đức tiếc cho Công Phượng

04 Tháng 06, 2025

Tiền đạo Hoàng Đức cảm thấy tiếc nuối khi Công Phượng phải chia tay đội tuyển Việt Nam vì chấn thương.

Dế Mèn 'đối đầu' Doraemon: Doanh thu phụ thuộc tình cảm khán giả

Dế Mèn 'đối đầu' Doraemon: Doanh thu phụ thuộc tình cảm khán giả

04 Tháng 06, 2025

Nếu chỉ nhìn qua con số doanh thu hiện tại thì có lẽ nhiều người sẽ cho rằng, Dế Mèn đối đầu với Doraemon sẽ...

Việt Nam đạt thành tích xuất sắc tại Olympic Hóa học quốc tế Abu Rayhan Biruni

Việt Nam đạt thành tích xuất sắc tại Olympic Hóa học quốc tế Abu Rayhan Biruni

04 Tháng 06, 2025

Học sinh Việt Nam giành 3 huy chương vàng, 1 huy chương Bạc tại cuộc thi Olympic Hóa học quốc tế Abu Rayhan Biruni năm...

Vì sao con gái Angelina Jolie dùng nghệ danh?

Vì sao con gái Angelina Jolie dùng nghệ danh?

04 Tháng 06, 2025

Con gái của Angelina Jolie và Brad Pitt đã đổi tên hợp pháp và dùng nghệ danh Shi Joli khi xuất hiện với vai trò...

Chủ tịch VFF chúc mừng HLV Henrique Calisto

Chủ tịch VFF chúc mừng HLV Henrique Calisto

04 Tháng 06, 2025

Chủ tịch VFF chúc mừng huấn luyện viên Henrique Calisto được bầu làm Chủ tịch Hiệp hội Huấn luyện viên bóng đá Quốc gia Bồ...

Sắp ấn định loại nước giải khát chịu thuế Thu nhập đặc biệt?

Sắp ấn định loại nước giải khát chịu thuế Thu nhập đặc biệt?

04 Tháng 06, 2025

Áp thuế Thu nhập đặc biệt đối với nước giải khát là một trong những nội dung đáng chú ý đang được Bộ Tài chính...

 Đề phòng nguy cơ bệnh dại bùng phát trong mùa hè

Đề phòng nguy cơ bệnh dại bùng phát trong mùa hè

04 Tháng 06, 2025

Sự gia tăng nhiệt độ trong mùa hè tạo điều kiện cho bệnh dại – một trong những bệnh truyền nhiễm gây tử vong cao...

1.01628 sec| 2308.344 kb