Mẹo khử mùi hôi của vịt cực đơn giản chỉ trong 5 phút

Mẹo khử mùi hôi của vịt cực đơn giản chỉ trong 5 phút
Món ăn từ vịt được rất nhiều người yêu thích nhưng mùi hôi của nó lại là một trở ngại với nhiều bà nội trợ. Tham khảo ngay mẹo khử sạch mùi hôi của vịt từ những nguyên liệu đơn giản dưới đây nhé!

Mẹo khử mùi hôi của vịt cực đơn giản chỉ trong 5 phút

I. Mẹo chọn vịt cực đơn giản:

1. Chọn vịt còn sống:

- Vịt sống đã trưởng thành béo mập, ức tròn, da cổ và da bụng dày, mọc đủ lông. Những con vịt như vậy sẽ dễ làm lông, không tốn nhiều thời gian.

- Không nên chọn vịt non vì thịt sẽ nhão không ngon và có nhiều lông tơ rất khó nhổ. Vịt non có mỏ to và mềm còn vịt già thì mỏ nhỏ và cứng. Chọn vịt đẻ vài lứa thịt cũng thơm ngon hơn, những con vịt này thường có bụng dưới xệ xuống.

- Nên chọn vịt thì chọn con đực sẽ ngon hơn. Để biết vịt có bị bệnh không thì khi mua bạn vạch lông đuôi xem hậu môn có bị dính phân chảy không. Nếu không có là vịt khỏe mạnh.

2. Chọn vịt làm sẵn:

- Đối với vịt vừa được mổ tại chỗ, còn tươi ngon là lựa chọn tốt nhất. 

- Nếu đùi và lườn vịt căng bóng, thớ thịt dày thì không nên mua. Dùng tay ấn vào thịt vịt thấy rắn chắc là vịt còn tươi. Khi dốc ngược con vịt, ấn vào đùi và lườn mà thấy bập bùng, nhão là vịt đã bị bơm.

II. Mẹo khử mùi vịt cực nhanh và đơn giản: 

1. Khử mùi hôi của vịt bằng muối và giấm

Giấm có tính axit nhẹ sẽ dễ dàng khử mùi của vịt. Sau khi làm sạch vịt nên để ráo nước rồi hòa muối và giấm với nhau một lượng vừa đủ với số vịt bạn làm. Lấy hỗn hợp giấm và muối chà xát thật kỹ bên trong và ngoài con vịt nhiều lần. Làm như vậy, sau khi chế biến ăn sẽ không còn thấy mùi hôi nữa.

Mẹo khử mùi hôi của vịt cực đơn giản chỉ trong 5 phút

2. Khử mùi hôi của vịt bằng gừng

Gừng giúp khử mùi rất tốt. Trước khi đem vịt đi luộc bạn hãy lấy chút muối, tiêu, gừng đập dập có thể cho thêm ít rượu trắng dùng bóp thịt vịt để khoảng 30 phút rồi rửa sạch, để ráo đem luộc.

Để khử mùi triệt để thì bạn lấy một miếng gừng đập dập vào nồi nước luộc. Vịt sau khi luộc sẽ không còn mùi hôi và cho hương vị thơm ngon.

3. Khử mùi hôi của vịt bằng chanh

Tương tự giấm, chanh cũng có thể khử mùi hôi của vịt. Bạn dùng chanh cắt lát và xát trực tiếp lên vịt sẽ hết mùi ngay. Nếu cảm giác mùi chưa hết hẳn thì khi luộc bạn đập dập 3 nhánh gừng cho vào cùng sẽ khử được mùi hôi của vịt.

4. Hạn chế mùi bằng cách cắt bỏ phao câu của vịt

Phao câu là phần gây mùi hôi nặng nề nhất khi chế biến vịt. Do vậy, tốt nhất bạn nên cắt bỏ phao câu để khi nấu vịt không còn bị mùi hôi khó chịu. Lúc luộc vịt nên cho thêm ít muối hoặc xào vịt sẽ có được món vịt thơm ngon.
 

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục
Phát triển GD đến 2030, tầm nhìn đến 2045: Vươn tầm châu lục và thế giới

Phát triển GD đến 2030, tầm nhìn đến 2045: Vươn tầm châu lục và thế giới

21-04-2025 06:42

Theo các chuyên gia, mục tiêu trong giai đoạn 2030 - 2045, giáo dục Việt Nam đạt trình độ tiên tiến của châu Á và thế giới hoàn toàn khả thi.

Nổi bật trang chủ
Phát triển GD đến 2030, tầm nhìn đến 2045: Vươn tầm châu lục và thế giới
21 Tháng 04, 2025

Theo các chuyên gia, mục tiêu trong giai đoạn 2030 - 2045, giáo dục Việt Nam đạt trình độ tiên tiến của châu Á và thế giới hoàn toàn khả thi.

Đọc thêm
Mbappe nguy cơ lỡ hẹn trận chung kết Cúp nhà Vua với Barca

Mbappe nguy cơ lỡ hẹn trận chung kết Cúp nhà Vua với Barca

20 Tháng 04, 2025

Kylian Mbappe đang chạy đua với thời gian để kịp hồi phục trước trận chung kết Cúp Nhà vua Tây Ban Nha gặp Barcelona.

Tóm gọn ổ nhóm chuyên rình cướp tài sản của công nhân

Tóm gọn ổ nhóm chuyên rình cướp tài sản của công nhân

20 Tháng 04, 2025

Ngắm được "con mồi", nhóm cướp sẵn sàng “xuống tay” với nạn nhân nếu không chịu đáp ứng yêu cầu của chúng.

IU khen ngợi khi Park Bo Gum nghiêm khắc với diễn viên nhí

IU khen ngợi khi Park Bo Gum nghiêm khắc với diễn viên nhí

20 Tháng 04, 2025

Một hành động của Park Bo Gum trên phim trường đã để lại ấn tượng sâu sắc cho IU.

Pháp cảnh báo ông Zelensky không nên phạm sai lầm lớn nhất

Pháp cảnh báo ông Zelensky không nên phạm sai lầm lớn nhất

20 Tháng 04, 2025

Nghị sĩ châu Âu người Pháp Thierry Mariani phát biểu với RIA Novosti rằng nếu Tổng thống UkraineZelensky bác bỏ lệnh ngừng bắn do Liên...

Messi ‘mê mẩn’ kỹ thuật của ông chủ Beckham

Messi ‘mê mẩn’ kỹ thuật của ông chủ Beckham

20 Tháng 04, 2025

Lionel Messi tiết lộ rằng, ông chủ David Beckham khiến anh mê mẩn vĩ kỹ thuật bóng đá siêu phàm khi vẫn tham gia tập...

1.97348 sec| 2268.141 kb