Mầm đậu nành có tác dụng gì? Lưu ngay 8 công dụng quý

Mầm đậu nành có tác dụng gì? Lưu ngay 8 công dụng quý
Mầm đậu nành là phần phôi mới nhú ra từ hạt đậu nành đã được nảy mầm. Tìm hiểu mầm đậu nành có tác dụng gì mà được nhiều chị em sử dụng.

Mầm đậu nành có tác dụng gì? Lưu ngay 8 công dụng quý

Tìm hiểu mầm đậu nành có

MỤC LỤC: 
Mầm đậu nành là gì?
mầm đậu nành?
Mầm đậu nành có tác dụng gì với sức khỏe?
Có nên uống mầm đậu nành không?
Cách sử dụng mầm đậu nành

Mầm đậu nành là gì?

Mầm đậu nành là phần phôi non vô cùng quý giá được hình thành khi hạt đậu nành được nảy mầm. Đây là siêu thực phẩm với giá trị dinh dưỡng cao.

Khi hạt đậu nành được ngâm nước và đặt trong điều kiện thích hợp (ấm áp, độ ẩm cao), hạt sẽ bắt đầu nảy mầm. Lúc này, phần phôi bên trong hạt đậu sẽ phát triển và nhú ra bên ngoài thành những mầm non màu trắng hoặc vàng nhạt. Mầm đậu nành thường có kích thước rất nhỏ, dài khoảng 1-2cm. Đây chính là giai đoạn đầu của quá trình phát triển thành cây đậu nành.

So với hạt đậu nành thô, mầm non chứa nhiều dinh dưỡng và các hợp chất có lợi cho sức khỏe hơn rất nhiều.

Cách làm mầm đậu nành?

Để thu được mầm đậu nành, quy trình cơ bản như sau:

  • Chọn hạt đậu nành tươi ngon, không quá cũ. Ngâm đậu trong nước khoảng 8 tiếng để hạt mềm ra.
  • Sau đó vớt hạt đậu ra để ráo nước và cho vào khay/ thau.
  • Phủ một lớp khăn ẩm hoặc giấy thấm nước lên trên hạt đậu để giữ ẩm.
  • Để khay đậu nành ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
  • Sau 1-2 ngày, những mầm non màu trắng sẽ nhú lên từ hạt đậu.
  • Thu hoạch mầm khi chúng đạt chiều cao khoảng 1-2cm là có thể sử dụng.

Mầm đậu nành có tác dụng gì với sức khỏe?

Mầm đậu nành có chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe.

Mầm đậu nành có tác dụng gì? Lưu ngay 8 công dụng quý

Mầm đậu nành chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe

1. Mầm đậu nành cung cấp nhiều dinh dưỡng

Trong 100g mầm đậu nành chứa:
20g protein thực vật, rất tốt cho cơ thể
9,9g carbohydrate cung cấp năng lượng dồi dào
10,6g chất xơ tốt cho tiêu hóa và giảm cholesterol
Các vitamin nhóm B, C, E, K
Các khoáng chất canxi, sắt, magie, phốt pho, kali, đồng, mangan…

2. Mầm đậu nành giúp hỗ trợ tiêu hóa

Mầm đậu nành rất giàu chất xơ nên có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa rất tốt. Chất xơ giúp kích thích nhu động ruột, hỗ trợ điều trị táo bón hiệu quả.

Bên cạnh đó, hàm lượng enzyme trong mầm đậu nành giúp tăng cường khả năng hấp thu dinh dưỡng của đường ruột.

3. Mầm đậu nành có tác dụng

Nhờ chứa nhiều chất xơ và protein, mầm đậu nành giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế thèm ăn vặt. Vì thế, mầm đậu nành rất tốt cho người muốn giảm cân.

Đồng thời, lượng calo thấp cũng hạn chế sự tích mỡ thừa cho cơ thể.

Mầm đậu nành có tác dụng gì? Lưu ngay 8 công dụng quý

Mầm đậu nành có tác dụng giảm cân

4. Mầm đậu nành ngăn ngừa ung thư

Mầm đậu nành chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C, E, carotenoid... có khả năng ngăn ngừa sự hình thành các gốc tự do. Điều này giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư. Nhờ đó giảm nguy cơ mắc các .

5. Mầm đậu nành thanh lọc cơ thể

Trong mầm đậu nành có chứa nhiều chất có lợi như phytosterols, saponins và isoflavones. Chúng có tác dụng làm sạch độc tố và tăng cường chức năng gan, thận giúp thanh lọc cơ thể.

Ngoài ra, mầm đậu nành còn hỗ trợ đào thải mỡ thừa và cholesterol xấu ra khỏi cơ thể.

6. Mầm đậu nành tốt cho tim mạch

Nhờ khả năng hạ cholesterol xấu, mầm đậu nành làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch.

Bên cạnh đó, các hợp chất thực vật trong mầm đậu nành giúp giãn mạch máu, tăng cường tuần hoàn máu đến tim và não bộ. Điều này rất tốt cho sức khỏe tim mạch.

7. Mầm đậu nành tăng cường hệ miễn dịch

Trong mầm đậu nành có chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa mạnh giúp tăng cường chức năng các tế bào miễn dịch, nâng cao sức đề kháng cho cơ thể, phòng ngừa bệnh tật.

8. Mầm đậu nành có thể giúp tăng cường nội tiết tố nữ

Mầm đậu nành có thể giúp tăng cường nội tiết tố nữ ở phụ nữ nhờ các cơ chế sau:

Mầm đậu nành chứa isoflavone - một hợp chất thực vật có cấu trúc tương tự estrogen. Isoflavone có thể gắn vào các thụ thể estrogen trong cơ thể, và tạo ra các tác dụng giống estrogen.
Mầm đậu nành cũng chứa genistein - một dưỡng chất giúp điều hòa chu kỳ kinh nguyệt ở phụ nữ. Điều này cũng góp phần điều chỉnh nội tiết tố nữ.
Bên cạnh đó, mầm đậu nành chứa vitamin E, B, canxi... giúp cải thiện tình trạng thiếu hụt estrogen ở phụ nữ tiền mãn kinh hoặc mãn kinh.
Mầm đậu nành cũng có tác dụng ức chế men aromatase - men chuyển đổi estrogen thành các hợp chất khác, giúp duy trì nồng độ estrogen.

Như vậy, việc sử dụng mầm đậu nành thường xuyên sẽ giúp bổ sung nội tiết tố nữ estrogen, điều chỉnh chu kỳ kinh nguyệt và mang lại nhiều lợi ích cho phụ nữ.

Mầm đậu nành có tác dụng gì? Lưu ngay 8 công dụng quý

Mầm đậu nành nổi tiếng với các dụng cải thiện nội tiết tố nữ

Có nên uống mầm đậu nành không?

Mầm đậu nành rất tốt cho sức khỏe nên việc sử dụng mầm đậu nành hàng ngày sẽ mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể.

Tuy nhiên, mỗi người chỉ nên sử dụng khoảng 30-50g mầm đậu nành mỗi ngày, chia làm nhiều bữa nhỏ. Không nên lạm dụng ở liều lượng cao.

Luôn chọn những sản phẩm mầm đậu nành chất lượng từ các thương hiệu uy tín, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.

Cách sử dụng mầm đậu nành

Có rất nhiều cách để sử dụng mầm đậu nành tùy theo sở thích và mục đích sử dụng:

Ăn trực tiếp: Rửa sạch mầm đậu nành và ăn ngay khi còn tươi. Có thể chấm muối ớt hoặc nước tương cho thêm hương vị.
Làm salad: Trộn mầm đậu nành với rau xanh, hoa quả tạo thành salad.
Làm sinh tố: Xay mầm đậu nành với sữa, hoa quả tạo thành sinh tố bổ dưỡng.
Chế biến : Cho mầm đậu nành vào súp, mỳ ống, bún, cơm... để tăng dinh dưỡng.
Làm bánh: Trộn bột với mầm đậu nành để làm bánh mì, bánh quy... giàu chất xơ.

Trên đây là những tác dụng của mầm đậu nành và mầm đậu nành. Nếu muốn sử dụng với mục đích cải thiện nội tiết tố nữ, có giải pháp đơn giản và hiệu quả hơn nhiều là dùng các sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe hỗ trợ cải thiện nội tiết tố nữ có chứa chiết xuất mầm đậu nành và các thành phần có lợi khác.

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe hỗ trợ cải thiện nội tiết tố nữ (ví dụ: Tố Nữ Nhất Nhất) hiện có bán tại hầu hết các nhà thuốc trên toàn quốc, bạn có thể tham khảo sử dụng. 

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe TỐ NỮ NHẤT NHẤT Hỗ trợ cải thiện nội tiết tố nữ 

Mầm đậu nành có tác dụng gì? Lưu ngay 8 công dụng quý

Thành phần (cho 1 viên nén bao phim):
Chiết xuất Kacip fatimah: 166mg, chiết xuất mầm đậu nành (20% isoflavon): 25mg, sữa ong chúa tươi: 20mg, cao khô thảo dược: 350mg (tương ứng với các dược liệu Đương quy 700mg, Ích mẫu 700mg, Thục địa 700mg, Ngưu tất 700mg, Xuyên khung 350mg, Lá trầu không 100mg). Phụ liệu: Silicon Dioxide, Microcrystalline cellulose, Sodium starch glyconate, Magie stearate, HP, PEG 6000, Talc, Titan dioxide, màu Erythrosine lake vừa đủ 1 viên.
Công dụng:
- Hỗ trợ cải thiện nội tiêt tố nữ, giảm các triệu chứng bốc hỏa, mất ngủ, sạm da, yếu sinh lý do suy giảm nội tiết tố nữ.
Đối tượng sử dụng:
Phụ nữ suy giảm nội tiết tố, phụ nữ tiền mãn kinh, mãn kinh có các triệu chứng bốc hỏa, mất ngủ, sạm da, yếu sinh lý do suy giảm nội tiết tố nữ.
Cách dùng:
Ngày 2 lần, mỗi lần 3 viên trong 15-20 ngày đầu, sau đó ngày dùng 2 lần, mỗi lần 2 viên.

Có thể dùng thường xuyên, lâu dài. 

Không sử dụng cho người mẫn cảm, kiêng kỵ với bất cứ thành phần nào của sản phẩm. 
Sản phẩm không dùng cho phụ nữ có thai và cho con bú. 

Tố Nữ Nhất Nhất được sản xuất theo công thức và cách bào chế bài Bổ huyết, điều hòa kinh nguyệt gia truyền của lương y Hoàng Quốc Ánh, truyền nhân đời thứ 9 của dòng họ Hoàng (Nhà thuốc gia truyền Hoàng Dưỡng Đường). 

Đóng gói: Hộp 1 vỉ x 10 viên, 3 vỉ x 10 viên
Bảo quản: Nơi khô mát, tránh ánh sáng mặt trời
Thời hạn sử dụng: 36 tháng kể từ ngày SX
 
Sản xuất tại: Công ty TNHH Dược phẩm Nhất Nhất

Địa chỉ: Cụm công nghiệp Liên Hưng, ấp Bình Tiền 2, xã Đức Hòa Hạ, huyện Đức Hòa, tỉnh Long An.
Tổng đài giải đáp thông tin miễn phí: 1800.6689 – Fax: 0272.3817.337 (giờ hành chính) 
Chú ý: Thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh
Số Giấy xác nhận nội dung : 2956/2021/XNQC-ATTP

 

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
‘Nội soi’ điểm mạnh yếu của U23 Việt Nam
09 Tháng 09, 2025

Để đánh bại U23 Yemen ở lượt trận cuối, U23 Việt Nam cầm sớm khắc phục các điểm yếu và phát huy những điểm mạnh.

Đọc thêm
Chờ đón iPhone Air, iPhone 17 tại sự kiện lớn nhất năm của Apple

Chờ đón iPhone Air, iPhone 17 tại sự kiện lớn nhất năm của Apple

09 Tháng 09, 2025

IPhone đang cần một sự thay đổi và nó có thể sẽ được thay đổi sớm nhất vào ngày 9/9, khi Apple dự kiến ​​sẽ...

Angelina Jolie trở lại với diện mạo mới

Angelina Jolie trở lại với diện mạo mới

09 Tháng 09, 2025

Ngày 4/9, Angelina Jolie xuất hiện trên phim trường tại London với mái tóc bob ngắn, tạo hình mới cho vai diễn trong bộ phim...

Nóng: Ngày mai, thanh tra các doanh nghiệp vàng, Chính phủ yêu cầu 'không khoan nhượng' với tội thao túng vàng

Nóng: Ngày mai, thanh tra các doanh nghiệp vàng, Chính phủ yêu cầu 'không khoan nhượng' với tội thao túng vàng

08 Tháng 09, 2025

Lãnh đạo Chính phủ vừa yêu cầu ngày mai 9/9, Thanh tra Chính phủ vào cuộc, tiến hành thanh tra các tổ chức tín dụng,...

U23 Campuchia đứng trước cơ hội lịch sử

U23 Campuchia đứng trước cơ hội lịch sử

08 Tháng 09, 2025

U23 Campuchia đã có chiến thắng trước U23 Pakistan để nuôi hy vọng giành vé đến VCK U23 châu Á 2026.

Mỹ: Ukraine đã tổn thất tới 1,7 triệu quân

Mỹ: Ukraine đã tổn thất tới 1,7 triệu quân

08 Tháng 09, 2025

Tạp chí Mỹ Military Watch Magazine (MWM) dẫn thông tin rò rỉ từ Kiev cho biết, tổn thất thực sự của Lực lượng Vũ trang...

Bắt giữ kẻ vào trường tiểu học cướp tài sản của 2 học sinh

Bắt giữ kẻ vào trường tiểu học cướp tài sản của 2 học sinh

08 Tháng 09, 2025

Công an An Giang bắt giữ đối tượng trà trộn vào một trường tiểu học để đe dọa, cướp tài sản của 2 học sinh...

Bão số 7 giật cấp 13, mỗi giờ đi được 15-20km

Bão số 7 giật cấp 13, mỗi giờ đi được 15-20km

08 Tháng 09, 2025

Sức gió mạnh nhất vùng gần tâm bão số 7 mạnh cấp 10-11 (89-117km/giờ), giật cấp 13, tốc độ 15-20km/giờ

'Mưa Đỏ' trở thành phim ăn khách nhất lịch sử phòng vé Việt

'Mưa Đỏ' trở thành phim ăn khách nhất lịch sử phòng vé Việt

08 Tháng 09, 2025

Sau hơn một thập kỷ phát triển, điện ảnh Việt Nam đã ghi nhận một cột mốc mới khi bộ phim “Mưa Đỏ”, lấy cảm...

Dẫn đầu bảng ở vòng loại U23 châu Á 2026, U23 Việt Nam vẫn có thể bị loại

Dẫn đầu bảng ở vòng loại U23 châu Á 2026, U23 Việt Nam vẫn có thể bị loại

08 Tháng 09, 2025

Kịch bản U23 Việt Nam bị loại hoàn toàn có thể xảy ra nếu Công Phương và đồng đội thất bại trước U23 Yemen ở...

Sơn Tùng gây bàn tán

Sơn Tùng gây bàn tán

08 Tháng 09, 2025

Đoạn rap dài hơn 2 phút với ca từ tự tin của Sơn Tùng trong đêm nhạc mới đây ở Hà Nội đang lan truyền...

Châu Âu và Mỹ liên thủ ra đòn nặng với Nga

Châu Âu và Mỹ liên thủ ra đòn nặng với Nga

08 Tháng 09, 2025

Châu Âu, cùng với Mỹ, đã bắt đầu chuẩn bị một gói trừng phạt mới chống lại Nga, Chủ tịch Hội đồng Châu Âu António...

Thủ tướng “lệnh” siết tín dụng đầu cơ, khẩn trương xây dựng trung tâm tài chính quốc tế trước 15/9

Thủ tướng “lệnh” siết tín dụng đầu cơ, khẩn trương xây dựng trung tâm tài chính quốc tế trước 15/9

08 Tháng 09, 2025

Tại phiên họp Chính phủ thường kỳ tháng 8, Thủ tướng Phạm Minh Chính nhấn mạnh định hướng tập trung dòng vốn tín dụng vào...

Từ việc “không thích ăn rau” Hoa hậu Thùy Tiên cùng lập công ty với Quang Linh Vlogs để bán kẹo Kera

Từ việc “không thích ăn rau” Hoa hậu Thùy Tiên cùng lập công ty với Quang Linh Vlogs để bán kẹo Kera

08 Tháng 09, 2025

Nhóm Quang Ling Vlogs, Hằng Du Mục khi bàn bạc phương án kinh doanh đã đưa ra ý tưởng tặng sản phẩm kẹo rau củ...

Nga trở thành nhà cung cấp thực phẩm bất ngờ cho Mỹ

Nga trở thành nhà cung cấp thực phẩm bất ngờ cho Mỹ

08 Tháng 09, 2025

Lần đầu tiên trong lịch sử hiện đại, Mỹ đã nhập khẩu trứng gà từ Nga vào tháng 7, theo số liệu thống kê chính...

1.06904 sec| 2320.914 kb