[Mách bạn] 5 cách làm nước ép củ dền thải độc gan

I. Lợi ích sức khỏe và giải độc gan của củ dền

Củ dền thuộc họ củ cải ngọt, chủ yếu được trồng nhiều tại những vùng lãnh thổ như Bắc Mỹ, Anh… Đây là loại củ có chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng cao, điển hình như vitamin A, B1, B6, B2, các khoáng chất như mangan, choline, canxi…

Với hàm lượng các chất dinh dưỡng vô cùng phong phú, củ dền được đánh giá là một ứng viên hoàn hảo cho các công thức làm nước ép thải độc gan, cải thiện sức khỏe nhờ những khả năng đặc biệt như:

• Giải độc gan: Các thành phần hoạt chất trong củ dền có thể kích thích những tế bào gan hoạt động năng suất hơn, đào thải các chất độc đang “bám rễ” trong cơ thể. Không những thế, hoạt chất betaine của củ dền còn được cho là có khả năng giải quyết tình trạng gan nhiễm mỡ, cùng nhiều bệnh lý khác.
• Chống nhiễm toan (hay còn gọi là nhiễm độc axit): Tình trạng nhiễm toan thường xảy đến khi phổi, thận không thể kiểm soát được độ pH của cơ thể, gây vượt mức axit cho phép. Song, chất kiềm trong củ dền lại có khả năng trung hòa lượng axit phát sinh từ sự cố này.
• Giảm cân: Nước ép củ dền cung cấp lượng lớn các chất xơ, giúp “đánh lừa dạ dày”, tạo cảm giác no lâu, khắc chế cảm giác thèm ăn (đây cũng là một triệu chứng cho thấy cơ thể có khả năng đang tích tụ độc tố). Nhờ vậy mà bạn có thể thúc đẩy sự trao đổi chất của cơ thể, giúp tăng hiệu quả giảm cân.
• Tăng cường miễn dịch: Tác dụng này đến từ hàm lượng lớn vitamin có trong mỗi củ dền. Nó đã được chứng minh là có khả năng tăng cao khả năng miễn dịch, giúp chống nhiễm trùng, kích thích cơ thể sản sinh ra những tế bào máu tươi.
• Chống oxy hóa, kháng viêm: Đó là tác dụng nổi bật của củ dền nhờ chứa nhiều vi khoáng chất có khả năng chống lại bệnh tật. Đặc biệt, trong củ dền có chứa lượng lớn betalains - với khả năng kháng viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ.
• Thúc đẩy hoạt động của não bộ: Duy trì thói quen uống nước ép củ dền có thể hỗ trợ kìm hãm sự suy giảm nhận thức.

Củ dền mang đến nhiều lợi ích sức khỏe cho cơ thể trong đó có giải độc gan

II. 5 cách làm nước ép củ dền thải độc gan

Bạn có thể tự chuẩn bị các loại nước ép củ dền thải độc gan ngay tại nhà. Dưới đây là tổng hợp những công thức pha nước ép củ dền kết hợp cùng một số loại hoa quả khác để tăng cường hiệu quả, đồng thời giúp tăng hương vị cho thức uống này:

1. Nước ép củ dền

Bạn có thể làm nước ép củ dền nguyên chất để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc trưng của loại củ này, cách chuẩn bị bao gồm:

Nguyên liệu:

• Củ dền: 3 củ.
• Đường: 1 thìa.
• Đá viên.

Cách làm:

• Sơ chế củ dền, gọt vỏ và đem rửa lại vào nước.
• Sau đó cắt mỗi củ dền thành từng khúc nhỏ.
• Tiếp theo, bạn đem nguyên liệu đi tiến hành xay nhuyễn.
• Đem hỗn hợp thu được đi lọc lấy nước cốt, thêm đường là bạn đã có 1 cốc nước ép củ dền nguyên chất.

2. Nước ép củ dền kết hợp với cam và cà rốt

Nước ép từ củ dền và cà rốt không chỉ đem tới tác dụng giải nhiệt tuyệt vời, mà nó còn giúp thúc đẩy sự thải độc tại gan, điều hòa cơ thể vô cùng hiệu quả. Bạn có thể làm loại nước ép này theo cách sau:

Nguyên liệu:

• Củ dền: 1 củ.
• Cà rốt: nửa củ.
• Cam: nửa quả.
• Đường.
• Đá viên.

Cách làm:

• Sơ chế tất cả các loại hoa quả trong danh sách nguyên liệu.
• Sau đó, bạn đem củ dền và cà rốt đi gọt vỏ, thái miếng.
• Còn với cam, bạn cần loại bỏ hạt trước, gọt vỏ trước khi cắt thành từng miếng nhỏ.
• Sau đó, hãy đem chúng xay nhuyễn, rồi lọc qua rây, thêm đường, đá vào thành phẩm và thương thức.

3. Nước ép củ dền kết hợp với táo và gừng

Nước ép làm từ củ dền, táo và gừng sẽ hỗ trợ thải độc, giảm cân rất tốt. Ai muốn thanh lọc cơ thể thì có thể làm như sau:

Nguyên liệu:

• Củ dền: 1 củ.
• Gừng: 1 nửa nhánh.
• Táo: 1 nửa trái.
• Đường.
• Đá viên.

Cách làm:

• Sơ chế táo, củ dền và gọt vỏ.
• Sau đó bạn hãy thái những loại quả này thành từng miếng nhỏ.
• Cho hết vào máy xay, xay khoảng 5 phút cho đến khi thu được hỗn hợp đặc sệt.
• Lúc này bạn chỉ cần lọc nó qua rây, rồi thêm đường, đá và uống.

Thanh lọc cơ thể với nước ép củ dền kết hợp với táo và gừng

4. Nước ép củ dền cho thêm húng quế

Nước ép củ dền, húng quế sau khi hoàn thành vẫn sẽ mang màu đặc trưng của củ dền. Thế nhưng, nó lại dễ uống và lạ miệng hơn, bạn chỉ cần làm như sau:

Chuẩn bị:

• Củ dền: 1 củ.
• Húng quế: khoảng 20g.
• Đường.
• Đá viên.

Cách làm:

• Sơ chế củ dền, rau húng quế.
• Sau đó bạn thái củ dền thành từng khúc nhỏ.
• Cuối cùng, cho các miếng củ dền và húng quế vào trong máy xay, xay đến khi có được hỗn hợp màu đỏ, sánh mịn thì đem rây để thu được phần nước ép.
• Đừng quên thêm đường và đá vào nước ép củ dền, húng quế để dễ uống hơn.

5. Nước ép củ dền kết hợp với cần tây

Nước ép củ dền và cần tây có thể giúp bạn đạt hiệu quả giảm cân tốt hơn. Song song với đó, hàm lượng các vitamin, khoáng chất dồi dào trong 2 loại rau củ này sẽ giúp cơ thể thải độc rất tốt. Bạn có thể làm loại nước ép đặc biệt này theo cách sau:

Nguyên liệu:

• Củ dền: 1 củ.
• Cần tây: 3 cọng.
• Muối.

Cách làm:

• Với củ dền: rửa sạch đất bám ngoài vỏ. Tiếp đó gọt vỏ và thái thành miếng nhỏ.
• Còn cần tây: loại bỏ rễ, các phần cọng cần tây quá già.

Bước 2: Đem 2 loại rau củ này đi ngâm trong nước muối loãng 5 phút thì vớt ra, để ráo.

Bước cuối cùng: Đem chúng đi xay nhuyễn và lọc bỏ bã để thu được nước ép nguyên chất.

Thời điểm uống thích hợp là vào buổi sáng hoặc buổi trưa .

Nước ép củ dền kết hợp với cần tây thải độc

III. Một số lưu ý khi giải độc gan bằng củ dền

Để đạt được hiệu quả tốt nhất khi uống nước ép củ dền thải độc gan, tốt nhất bạn nên chú ý đến một số nguyên tắc khi thưởng thức loại nước này, điển hình như:

• Cách để uống nước ép củ dền tốt nhất:
  • Ở thời điểm ban đầu, nếu bạn mới uống nước ép củ dền thì chỉ nên pha một lượng nhỏ. Bởi khả năng thanh lọc độc tố của loại củ này tương đối mạnh, có thể khiến người dùng chưa quen, dễ gặp các triệu chứng như chóng mặt… Sau đó bạn có thể tăng dần liều lượng, tuy nhiên vẫn không vượt quá 250ml/ 1 lần uống.
  • Người dùng chỉ nên uống từ 1-2 lần/1 tuần để tránh bị chóng mặt, hạ đường huyết.
  • Bạn nên kết hợp với nhiều loại hoa quả, rau củ khác để hạn chế cảm giác khó chịu cho cơ thể, đồng thời tăng hương vị cho loại nước ép này.
  • Ai từng bị sỏi thận, huyết áp thấp thì nên hạn chế việc dùng loại nước ép này.
• Thời điểm uống nước ép củ dền thích hợp: Bạn nên uống sau khi tập thể dục hoặc là vừa kết thúc bữa sáng để hấp thu được tối đa những thành phần dinh dưỡng có trong nước ép củ dền.

Trên đây là những công thức nước ép củ dền thải độc gan cực đơn giản tại nhà dành cho bạn. Hãy áp dụng thử ngay và lắng nghe cơ thể để cảm nhận những hiệu quả mà loại nước ép này mang lại nhé!