Luộc trứng lộn bao nhiêu phút thì chín và giữ được dưỡng chất?

Luộc trứng lộn bao nhiêu phút thì chín và giữ được dưỡng chất?
Trứng lộn là món ăn nằm trong danh sách những món ngon và bổ dưỡng tại Việt Nam. Tuy nhiên nếu không biết cách chế biến thì trứng có thể bị mất dưỡng chất hoặc thậm chí là bị vỡ. Dưới đây là mẹo luộc trứng lộn chuẩn nhất tại nhà cho bạn.

Trứng lộn cực kỳ phổ biến trong bếp ăn hàng ngày của các gia đình Việt. Các loại trứng lộn mang lại nhiều chất dinh dưỡng và hương vị thơm ngon phải kể đến như trứng gà lộn, trứng vịt lộn, trứng cút lộn. Tuy nhiên, luôn trứng lộn bao nhiêu phút thì chín và không để mất chất là câu hỏi mà các bà nội trợ vẫn đua nhau tìm hiểu. Bài viết này sẽ chỉ cho bạn 3 cách luộc trứng lộn chuẩn và dễ nhất cho từng loại để không bị vỡ và mất chất. 

1. Luộc trứng vịt lộn bao nhiêu phút thì chín?

Khi bắt đầu luộc trứng, bạn hãy bật bếp sao cho lửa thật to rồi đợi khoảng 5 phút cho nước sôi, sau đó vặn nhỏ lửa lại. Duy trì mức độ nước sôi liu riu không quá to nhưng cũng không quá nhỏ và luộc thêm khoảng 15 phút nữa thì trứng sẽ chín.

Luộc trứng lộn bao nhiêu phút thì chín và giữ được dưỡng chất?

Một điều bạn nên lưu ý là đừng nên luộc trứng quá lâu vì làm vậy trứng sẽ bị cứng, đặc hoặc cạn nước bên trong. Ngược lại, việc luộc trứng quá nhanh và trứng chưa chín hẳn thì rất dễ làm bạn bị đau bụng. Đối với những quả trứng già, bạn nên luộc lâu hơn thêm 5 phút nữa để chắc chắn trứng đã chín, thơm ngon và béo ngậy.

2. Luộc trứng gà lộn bao nhiêu phút thì chín?

Trong trứng lộn có chứa đầy đủ các vitamin và khoáng chất như: protein, betacaroten, lipit, gluxit, cholesterol, sắt, canxi, photpho, vitamin A, B1, C.

Cách luộc trứng gà lộn chuẩn, ngon:

Cho trứng gà lộn vào nồi và đổ nước vừa ngập trứng, đổ nước vừa đủ không quá nhiều hoặc quá ít để tránh trứng chưa kịp chín thì cạn nước. Khi luộc hãy cho thêm một ít muối vào để tránh trứng bị nứt vỏ. Ban đầu hãy luộc với lửa lớn, khi nước sôi thì giảm lửa nhỏ đi, đun thêm 15 phút nữa thì tắt bếp cho trứng ra.

Luộc trứng lộn bao nhiêu phút thì chín và giữ được dưỡng chất?

Chú ý: Thời gian luộc trứng gà lộn sẽ phụ thuộc vào kích cỡ trứng, nhiệt độ nước và cường độ lửa. Vì vậy, có thể điều chỉnh thời gian luộc để phù hợp với từng trường hợp cụ thể.

3. Luộc trứng cút lộn bao nhiêu phút thì chín?

Luộc trứng cút cũng cần có sự chính xác để đảm bảo trứng được chín đều và có được lòng đào thơm ngon, hấp dẫn. Nếu bạn không biết luộc trứng cút bao nhiêu phút thì chín? Cách luộc trứng hồng đào chuẩn thơm ngon?...  thì hãy tham khảo bí quyết dưới đây nhé.

Luộc trứng lộn bao nhiêu phút thì chín và giữ được dưỡng chất?

Thông thường, thời gian luộc trứng cút sẽ mất khoảng 7 – 8 phút. Tuy nhiên theo thực tế, thời gian luộc trứng cút có thể nhanh hoặc lâu hơn phụ thuộc vào số lượng trứng bạn làm, cụ thể như sau:

- Dưới 40 quả 5 – 7 phút

- 40 – 100 quả luộc từ  8 – 10 phút

- 100 – 200 quả luộc từ  10 – 12 phút

Lưu ý: Nếu trứng cút lấy từ trong tủ lạnh ra thì cần phải tăng thời gian luộc lên từ 1 – 2  phút hoặc lấy trứng ra khỏi tủ lạnh trước 15 phút để trứng có thể chín hoàn toàn.

Trên đây là 3 mẹo luộc trứng lộn chuẩn nhất các chị em nên tham khảo để có món ăn ngon thơm cho cả nhà. Chúc các bạn thành công!

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Hôn nhân lận đận của các mỹ nhân đình đám trên phim giờ Vàng của VTV
27 Tháng 07, 2025

Lan Phương, Quỳnh Nga, Thu Quỳnh, Thanh Hương - nữ diễn viên tài sắc trong các bộ phim truyền hình của VTV đều từng đổ vỡ hôn nhân.

Đọc thêm
Lan Phương đang làm thủ tục ly hôn đơn phương với chồng Tây

Lan Phương đang làm thủ tục ly hôn đơn phương với chồng Tây

26 Tháng 07, 2025

Sau 7 năm chung sống với người chồng ngoại quốc, diễn viên Lan Phương mới đây đã khiến công chúng bất ngờ khi thông báo...

Thủ tướng Malaysia: Thái Lan-Campuchia đồng ý ngừng bắn, quân đội sắp rút lui

Thủ tướng Malaysia: Thái Lan-Campuchia đồng ý ngừng bắn, quân đội sắp rút lui

26 Tháng 07, 2025

Thủ tướng Malaysia, ông Anwar Ibrahim hôm nay xác nhận Thái Lan và Campuchia đã đồng ý thiết lập lệnh ngừng bắn và bắt đầu...

Bão số 4 giật cấp 12, dự báo suy yếu vào chiều mai

Bão số 4 giật cấp 12, dự báo suy yếu vào chiều mai

26 Tháng 07, 2025

Dự báo tới 7h ngày 26/7, bão số 4 di chuyển theo hướng Đông Bắc, khoảng 20-25 km/h và suy yếu dần.

Lịch sử đối đầu áp đảo của U23 Việt Nam trước U23 Philippines

Lịch sử đối đầu áp đảo của U23 Việt Nam trước U23 Philippines

25 Tháng 07, 2025

Đội tuyển U23 Việt Nam đang sở hữu thành tích bất bại trước U23 Philippines trong hơn một thập kỷ qua.

TPHCM ghi nhận ca đầu tiên mắc bệnh ho gà trong năm

TPHCM ghi nhận ca đầu tiên mắc bệnh ho gà trong năm

25 Tháng 07, 2025

Ngày 24/7, thông tin từ Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật TPHCM (HCDC), ca bệnh ho gà đầu tiên trong năm là trẻ nhỏ khoảng...

Thái Lan có bao nhiêu chiến đấu cơ F-16?

Thái Lan có bao nhiêu chiến đấu cơ F-16?

25 Tháng 07, 2025

Quân đội Thái Lan được cho là vượt trội hơn quân đội nước láng giềng Campuchia về cả quân số lẫn vũ khí.

‘Messi sẽ nâng tầm World Cup 2026’

‘Messi sẽ nâng tầm World Cup 2026’

25 Tháng 07, 2025

Liên đoàn bóng đá Argentina xác nhận siêu sao Messi sẽ cùng tuyển quốc gia tham dự vòng chung kết World Cup 2026.

Lật xe khách Quốc lộ 1 tại Hà Tĩnh: 9 người tử vong, 15 người bị thương

Lật xe khách Quốc lộ 1 tại Hà Tĩnh: 9 người tử vong, 15 người bị thương

25 Tháng 07, 2025

Rạng sáng 25/7, một chiếc xe giường nằm chạy tuyến Hà Nội–Đà Nẵng mất lái và lật nghiêng tại phường Sông Trí (Hà Tĩnh), khiến...

Nhật Bản nỗ lực nâng cao giáo dục tiếng Anh

Nhật Bản nỗ lực nâng cao giáo dục tiếng Anh

25 Tháng 07, 2025

Chính phủ Nhật Bản đang đẩy mạnh nỗ lực nâng cao kỹ năng ngoại ngữ cho học sinh, thông qua việc cải cách chương trình...

Gameshow làm sống dậy hình ảnh miền quê Việt

Gameshow làm sống dậy hình ảnh miền quê Việt

25 Tháng 07, 2025

Những chương trình gameshow (trò chơi truyền hình) làm sống dậy hình ảnh nông thôn Việt một cách gần gũi, sinh động.

Trung Quốc, Malaysia kêu gọi Thái Lan, Campuchia sớm đàm phán: Hòa bình là lựa chọn duy nhất

Trung Quốc, Malaysia kêu gọi Thái Lan, Campuchia sớm đàm phán: Hòa bình là lựa chọn duy nhất

25 Tháng 07, 2025

Thủ tướng Anwar Ibrahim của Malaysia nước hiện giữ vai trò Chủ tịch ASEAN, bày tỏ hy vọng Campuchia và Thái Lan sẽ ngừng...

Jin (BTS) mang concert solo lên màn ảnh rộng toàn cầu

Jin (BTS) mang concert solo lên màn ảnh rộng toàn cầu

25 Tháng 07, 2025

Jin (BTS) sẽ đưa sân khấu của mình tại Ziggo Dome (Amsterdam) đến với khán giả toàn cầu qua hình thức trình chiếu trực tiếp...

Đội tuyển quốc gia Việt Nam lọt top 10 tại Kỳ thi Olympic Vật lí quốc tế 2025

Đội tuyển quốc gia Việt Nam lọt top 10 tại Kỳ thi Olympic Vật lí quốc tế 2025

25 Tháng 07, 2025

Bộ GD&ĐT thông tin về kết quả chính thức của đội tuyển quốc gia Việt Nam dự thi Olympic Vật lí Quốc tế (IPhO) năm...

Triệt phá đường dây kinh doanh 127.000 sản phẩm thuốc lá điện tử

Triệt phá đường dây kinh doanh 127.000 sản phẩm thuốc lá điện tử

25 Tháng 07, 2025

14 người vừa bị cơ quan chức năng TP Hà Nội khởi tố về hành vi buôn bán 127.000 sản phẩm thuốc lá điện tử...

1.14637 sec| 2296.039 kb