Luộc trứng lộn bao nhiêu phút thì chín và giữ được dưỡng chất?

Luộc trứng lộn bao nhiêu phút thì chín và giữ được dưỡng chất?
Trứng lộn là món ăn nằm trong danh sách những món ngon và bổ dưỡng tại Việt Nam. Tuy nhiên nếu không biết cách chế biến thì trứng có thể bị mất dưỡng chất hoặc thậm chí là bị vỡ. Dưới đây là mẹo luộc trứng lộn chuẩn nhất tại nhà cho bạn.

Trứng lộn cực kỳ phổ biến trong bếp ăn hàng ngày của các gia đình Việt. Các loại trứng lộn mang lại nhiều chất dinh dưỡng và hương vị thơm ngon phải kể đến như trứng gà lộn, trứng vịt lộn, trứng cút lộn. Tuy nhiên, luôn trứng lộn bao nhiêu phút thì chín và không để mất chất là câu hỏi mà các bà nội trợ vẫn đua nhau tìm hiểu. Bài viết này sẽ chỉ cho bạn 3 cách luộc trứng lộn chuẩn và dễ nhất cho từng loại để không bị vỡ và mất chất. 

1. Luộc trứng vịt lộn bao nhiêu phút thì chín?

Khi bắt đầu luộc trứng, bạn hãy bật bếp sao cho lửa thật to rồi đợi khoảng 5 phút cho nước sôi, sau đó vặn nhỏ lửa lại. Duy trì mức độ nước sôi liu riu không quá to nhưng cũng không quá nhỏ và luộc thêm khoảng 15 phút nữa thì trứng sẽ chín.

Luộc trứng lộn bao nhiêu phút thì chín và giữ được dưỡng chất?

Một điều bạn nên lưu ý là đừng nên luộc trứng quá lâu vì làm vậy trứng sẽ bị cứng, đặc hoặc cạn nước bên trong. Ngược lại, việc luộc trứng quá nhanh và trứng chưa chín hẳn thì rất dễ làm bạn bị đau bụng. Đối với những quả trứng già, bạn nên luộc lâu hơn thêm 5 phút nữa để chắc chắn trứng đã chín, thơm ngon và béo ngậy.

2. Luộc trứng gà lộn bao nhiêu phút thì chín?

Trong trứng lộn có chứa đầy đủ các vitamin và khoáng chất như: protein, betacaroten, lipit, gluxit, cholesterol, sắt, canxi, photpho, vitamin A, B1, C.

Cách luộc trứng gà lộn chuẩn, ngon:

Cho trứng gà lộn vào nồi và đổ nước vừa ngập trứng, đổ nước vừa đủ không quá nhiều hoặc quá ít để tránh trứng chưa kịp chín thì cạn nước. Khi luộc hãy cho thêm một ít muối vào để tránh trứng bị nứt vỏ. Ban đầu hãy luộc với lửa lớn, khi nước sôi thì giảm lửa nhỏ đi, đun thêm 15 phút nữa thì tắt bếp cho trứng ra.

Luộc trứng lộn bao nhiêu phút thì chín và giữ được dưỡng chất?

Chú ý: Thời gian luộc trứng gà lộn sẽ phụ thuộc vào kích cỡ trứng, nhiệt độ nước và cường độ lửa. Vì vậy, có thể điều chỉnh thời gian luộc để phù hợp với từng trường hợp cụ thể.

3. Luộc trứng cút lộn bao nhiêu phút thì chín?

Luộc trứng cút cũng cần có sự chính xác để đảm bảo trứng được chín đều và có được lòng đào thơm ngon, hấp dẫn. Nếu bạn không biết luộc trứng cút bao nhiêu phút thì chín? Cách luộc trứng hồng đào chuẩn thơm ngon?...  thì hãy tham khảo bí quyết dưới đây nhé.

Luộc trứng lộn bao nhiêu phút thì chín và giữ được dưỡng chất?

Thông thường, thời gian luộc trứng cút sẽ mất khoảng 7 – 8 phút. Tuy nhiên theo thực tế, thời gian luộc trứng cút có thể nhanh hoặc lâu hơn phụ thuộc vào số lượng trứng bạn làm, cụ thể như sau:

- Dưới 40 quả 5 – 7 phút

- 40 – 100 quả luộc từ  8 – 10 phút

- 100 – 200 quả luộc từ  10 – 12 phút

Lưu ý: Nếu trứng cút lấy từ trong tủ lạnh ra thì cần phải tăng thời gian luộc lên từ 1 – 2  phút hoặc lấy trứng ra khỏi tủ lạnh trước 15 phút để trứng có thể chín hoàn toàn.

Trên đây là 3 mẹo luộc trứng lộn chuẩn nhất các chị em nên tham khảo để có món ăn ngon thơm cho cả nhà. Chúc các bạn thành công!

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục
Nữ ca sĩ Trung Quốc mất giọng vì nghiện trà sữa

Nữ ca sĩ Trung Quốc mất giọng vì nghiện trà sữa

06-07-2025 17:21

Một nữ ca sĩ 28 tuổi tại Trung Quốc phải chấm dứt sự nghiệp ca hát vì mất giọng, nguyên nhân xuất phát từ việc uống 3-4 ly trà sữa mỗi ngày trong thời gian dài.

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Man United chiêu mộ tài năng 18 tuổi
06 Tháng 07, 2025

Man United thông báo chiêu mộ thành công tài năng trẻ Diego Leon từ Cerro Porteno.

Đọc thêm
Israel che giấu việc 5 căn cứ quân sự bị Iran đánh trúng

Israel che giấu việc 5 căn cứ quân sự bị Iran đánh trúng

06 Tháng 07, 2025

Báo chí Anh mới đây đã có bài viết cho rằng, Tel Aviv đã che giấu thông tin về việc tên lửa Iran tấn công...

Hungary tiếp tục thách thức EU về cấm vận chống Moscow

Hungary tiếp tục thách thức EU về cấm vận chống Moscow

06 Tháng 07, 2025

Sự chia rẽ chính trị trong EU về Nga đang gia tăng khi Hungary đã tuyên bố rõ ràng về việc họ sẽ giữ vững...

Cảnh báo ứng dụng VNeID giả mạo chứa mã độc để lừa đảo

Cảnh báo ứng dụng VNeID giả mạo chứa mã độc để lừa đảo

06 Tháng 07, 2025

Sau sáp nhập, nhiều đối tượng lừa đảo hướng dẫn người dân cài đặt ứng dụng VNeID giả mạo có chứa mã độc nhằm lừa...

Thí sinh Hà Nội xác nhận nhập học lớp 10 từ ngày 10/7

Thí sinh Hà Nội xác nhận nhập học lớp 10 từ ngày 10/7

05 Tháng 07, 2025

Thời gian xác nhận nhập học vào lớp 10 tại Hà Nội từ ngày 10/7 đến 12/7. Các trường xác nhận nhập học theo hình...

Hàng loạt đặc sản được “gọi tên” mới sau sáp nhập khiến giới trẻ thích thú

Hàng loạt đặc sản được “gọi tên” mới sau sáp nhập khiến giới trẻ thích thú

05 Tháng 07, 2025

Khi bản đồ hành chính khoác lên diện mạo mới, bánh cáy Thái Bình, vải thiều Bắc Giang hay bánh pía Sóc Trăng,… cũng vô...

NÓNG: Biển Đông đón bão số 2, biển động rất mạnh, bão số 2 có ảnh hưởng đến nước ta không?

NÓNG: Biển Đông đón bão số 2, biển động rất mạnh, bão số 2 có ảnh hưởng đến nước ta không?

05 Tháng 07, 2025

Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, áp thấp nhiệt đới đã mạnh lên thành bão số 2 trên Biển Đông....

Phương Oanh đóng vai gì khi tái xuất phim truyền hình VTV sau 4 năm?

Phương Oanh đóng vai gì khi tái xuất phim truyền hình VTV sau 4 năm?

05 Tháng 07, 2025

Thông tin Phương Oanh chính thức tái xuất màn ảnh nhỏ trong bộ phim truyền hình mới "Ngày mai của em" đang thu hút sự...

Hòa bình giả tạo và vòng xoáy xung đột mới ở Trung Đông

Hòa bình giả tạo và vòng xoáy xung đột mới ở Trung Đông

05 Tháng 07, 2025

Giới phân tích cho rằng, hòa bình hiện nay là giả tạo, cả Israel và Iran đều đang khôi phục tiềm lực để chuẩn bị...

V-League 2025/2026 khởi tranh khi nào?

V-League 2025/2026 khởi tranh khi nào?

05 Tháng 07, 2025

Giải V-League 2025/2026 dự kiến sẽ vô cùng hấp dẫn với một loạt thay đổi tích cực.

Hoàng Anh Gia Lai chốt người thay thế Dụng Quang Nho

Hoàng Anh Gia Lai chốt người thay thế Dụng Quang Nho

05 Tháng 07, 2025

Hậu vệ của CLB trẻ TPHCM được Hoàng Anh Gia Lai lựa chọn thay thế Dụng Quang Nho.

Yoo Ah In nhận 2 năm án treo

Yoo Ah In nhận 2 năm án treo

05 Tháng 07, 2025

Nam diễn viên đình đám Yoo Ah In đã phải nhận 2 năm án treo, nộp phạt gần 1.500 USD do nhiều lần sử dụng...

Triều Tiên phẫn nộ, vạch trần chiến dịch bôi nhọ phi lý mới của Mỹ

Triều Tiên phẫn nộ, vạch trần chiến dịch bôi nhọ phi lý mới của Mỹ

05 Tháng 07, 2025

Triều Tiên hôm nay 4/7 gay gắt lên án việc Mỹ truy tố 4 công dân nước này với cáo buộc tội phạm mạng. Bình...

Bộ Tài chính cảnh báo giả mạo Cổng thông tin điện tử để lừa đảo

Bộ Tài chính cảnh báo giả mạo Cổng thông tin điện tử để lừa đảo

04 Tháng 07, 2025

Bộ Tài chính đang phối hợp cơ quan chức năng vào cuộc làm rõ các hành vi giả mạo văn bản, chữ ký, con dấu...

Lượng truy cập website giảm: Khi công nghệ bị đe dọa bởi chính công nghệ

Lượng truy cập website giảm: Khi công nghệ bị đe dọa bởi chính công nghệ

04 Tháng 07, 2025

Lượng truy cập nhiều trang tin lớn ở Mỹ lao dốc sau khi Google triển khai tính năng tìm kiếm AI Overview giữa năm ngoái....

0.70578 sec| 2296.039 kb