Luộc cua bao lâu thì chín? Mẹo đỉnh cao giúp cua luộc không bị rụng càng, chín tới, thịt chắc ngọt

Luộc cua bao lâu thì chín? Mẹo đỉnh cao giúp cua luộc không bị rụng càng, chín tới, thịt chắc ngọt
Luộc cua bao lâu để cua vừa chín, tỏa hương thơm ngào ngạt và không bị rụng càng? Tất cả sẽ được giải đáp và tiết lộ trong bài viết dưới đây.

Luộc cua bao lâu thì chín? 

Cua biển là có giá trị dinh dưỡng cao, nhiều canxi, rất tốt đối với sức khỏe. Các loại như cua gạch, cua thịt, đặc biệt là cua huỳnh đế có giá thành cũng khá đắt đỏ, thuộc diện cao cấp tại Việt Nam.

Cách luộc cua điều quan trọng là bạn cần phải chú ý thời gian, nên luộc cua trong khoảng 15 – 20 phút là cua chín. Thịt cua săn chắc, không quá mềm, vị ngọt thơm.

Luộc cua bao lâu thì chín? Mẹo đỉnh cao giúp cua luộc không bị rụng càng, chín tới, thịt chắc ngọt

Mẹo hay giúp cua luộc không bị rụng càng, chín tới, thịt chắc ngọt

Nguyên liệu:

- Cua sống: 2 con

- Gia vị: muối, tiêu, chanh, gừng, sả, ớt

Cách luộc cua ngon:

Bước 1: sơ chế cua

Cách luộc cua biển không bị rụng càng rất đơn giản, bạn chỉ cần làm cua chết trước khi luộc, cua chết lấy tiết cua cũng dễ dàng hơn.

Bạn dùng đầu mũi dao nhọn hoặc mũi kéo đâm nhẹ vào phần đầu tam giác của phần yếm con cua rồi giữ yên trong phút thì cua sẽ chết.

Luộc cua bao lâu thì chín? Mẹo đỉnh cao giúp cua luộc không bị rụng càng, chín tới, thịt chắc ngọt

Sau đó, bạn mới mang cua đi rửa sạch bùn đất bám phần mai yếm, khe càng, để tránh bị càng cua kẹp trầy sước tay. Có thể rửa cua bằng nước muối để giảm bớt mùi tanh.

Bước 2: Luộc cua

Cho con cua vào nồi luộc, đổ nước sâm sấp mặt cua, sau đó cho thêm vài lát gừng đập dập, 2 cây sả ở trên. Sau đó bắt lên bếp và bật lửa nấu.

Luộc cua bao lâu thì chín? Mẹo đỉnh cao giúp cua luộc không bị rụng càng, chín tới, thịt chắc ngọt

Chờ đến khi nước sôi, luộc cua thêm khoảng 5 – 7 phút, vỏ cua sẽ chuyển sang màu đỏ. Lúc này cua luộc đã chín ngon. Để thịt cua có vị ngọt đậm đà hơn, bạn có thể nêm thêm một ít bột ngọt, không nên bỏ nhiều sẽ mất vị ngọt tự nhiên của thịt cua.

Bạn cũng có thể ướp cua với gia vị trước khi luộc để món ăn thêm hấp dẫn. Bạn có thể cho một ít muối, hạt nêm và tiêu vào ướp cùng cua trong khoảng 25 – 30 phút để món ăn thêm đậm đà.

Hấp cua 

Bên cạnh việc luộc cua thì bạn cũng có thể dùng phương pháp hấp cách thủy để có được món ăn mới lạ, ngon miệng. Cách hấp cua cũng rất đơn giản, vì cua có lớp vỏ cứng bên ngoài nên bạn không cần dụng cụ để cách thủy.

Nguyên liệu:

- Cua: 2 con

Thực hiện:

Bắt nồi lên trên bếp, cho 1 ít nước để khỏi cháy nồi, sau đó xếp cua vào, đậy nắp. Hấp với lửa vừa khoảng 15 phút. Nước trong cua sẽ chảy ra, bạn hãy chắt bớt nước trong nồi, sóc đều cua, và đun tiếp khoảng 5 phút nữa là cua chín.

Theo cách hấp cua này, khi thưởng thức hương vị của món cua hấp rất thơm và ngon, thịt cua rất chắc ngọt.

Luộc cua bao lâu thì chín? Mẹo đỉnh cao giúp cua luộc không bị rụng càng, chín tới, thịt chắc ngọt

Thành quả như ý. 

Trên đây là bài viêt hướng dẫn cách luộc và hấp cua không rụng càng, hi vọng có thể mang đến cho bạn món ăn đậm đà hương vị. Hãy sử dụng thường xuyên các món cua hấp cua luộc để bồi bổ sức khỏe cho bản thân nhé!

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Những thống kê 'khủng' về Messi và Ronaldo
29 Tháng 06, 2025

Dù đã lên hàng lão tướng, bộ đôi Messi và Ronaldo và liên tục khiến người hâm mộ ngỡ ngàng với phong độ ấn tượng của mình.

Đọc thêm
Các CLB Argentina chơi xấu nhất vòng bảng FIFA Club World Cup 2025

Các CLB Argentina chơi xấu nhất vòng bảng FIFA Club World Cup 2025

28 Tháng 06, 2025

Thống kê cho thấy có một nửa số thẻ đỏ tại vòng bảng FIFA Club World Cup 2025 tới từ các CLB Argentina.

'Cánh tay phải' của ông Zelensky dính đại án tham nhũng chấn động Ukraine, nghi 'ăn' hối lộ hàng triệu USD

'Cánh tay phải' của ông Zelensky dính đại án tham nhũng chấn động Ukraine, nghi 'ăn' hối lộ hàng triệu USD

28 Tháng 06, 2025

Tòa án Chống tham nhũng cấp cao của Ukraine vừa ra lệnh cấm xuất cảnh đối với Phó Thủ tướng kiêm Bộ trưởng Bộ Đoàn...

Tài xế

Tài xế "chặt chém" 4,2 triệu đồng của 2 người Lào Cai, từng ép khách chuyển tiền ở vụ khác

28 Tháng 06, 2025

Tài xế Thái Ngọc Anh bị khởi tố vì cưỡng đoạt 4,2 triệu đồng của 2 người ở Lào Cai. Trước đó, người này cũng...

Thủ tướng chỉ đạo chủ động ứng phó với mưa lớn ở Bắc Bộ

Thủ tướng chỉ đạo chủ động ứng phó với mưa lớn ở Bắc Bộ

28 Tháng 06, 2025

Để bảo đảm an toàn tính mạng người dân, hạn chế thiệt hại về tài sản, Thủ tướng đã ban hành công điện về việc...

Trong tháng 6, quân Nga kiểm soát thêm 500km2 lãnh thổ Ukraine

Trong tháng 6, quân Nga kiểm soát thêm 500km2 lãnh thổ Ukraine

28 Tháng 06, 2025

Vào tháng 6, tốc độ tấn công của Lực lượng Vũ trang Nga tăng 30% so với tháng 5, có thể chiếm được khoảng 500km2...

U23 Thái Lan có biến trước thềm U23 Đông Nam Á

U23 Thái Lan có biến trước thềm U23 Đông Nam Á

28 Tháng 06, 2025

Đội tuyển U23 Thái Lan nguy cơ phải thay huấn luyện viên ở giải vô địch U23 Đông Nam Á.

Hà Trúc Linh đến từ Phú Yên đăng quang Hoa hậu Việt Nam 2024

Hà Trúc Linh đến từ Phú Yên đăng quang Hoa hậu Việt Nam 2024

28 Tháng 06, 2025

Người đẹp Hà Trúc Linh đến từ Phú Yên đã đăng quang ngôi vị Hoa hậu Việt Nam 2024.

Nhà Trắng lên kế hoạch hành động mới về Ukraine có thể khiến Kiev bàng hoàng

Nhà Trắng lên kế hoạch hành động mới về Ukraine có thể khiến Kiev bàng hoàng

28 Tháng 06, 2025

Nhà Trắng khuyến nghị đóng cửa hàng chục chương trình điều tra tội ác chiến tranh trên toàn thế giới, bao gồm cả những chương...

Tình hình Ninh Dương Lan Ngọc sau tai nạn phải ngồi xe lăn

Tình hình Ninh Dương Lan Ngọc sau tai nạn phải ngồi xe lăn

27 Tháng 06, 2025

Ninh Dương Lan Ngọc cho biết sức khỏe của cô tạm ổn sau vụ tai nạn nhưng phải ngồi xe lăn. Nhà sản xuất Running...

Việt Nam giành 46 huy chương, vô địch Giải Muay châu Á 2025 ngay trên sân nhà

Việt Nam giành 46 huy chương, vô địch Giải Muay châu Á 2025 ngay trên sân nhà

27 Tháng 06, 2025

Đội tuyển Muay Việt Nam đã xuất sắc giành ngôi vị quán quân tại Giải vô địch Muay châu Á năm 2025 với tổng cộng...

Du lịch Ninh Bình thắng lớn trong 6 tháng đầu năm 2025

Du lịch Ninh Bình thắng lớn trong 6 tháng đầu năm 2025

27 Tháng 06, 2025

Du lịch Ninh Bình thắng lớn, 6 tháng đầu năm 2025 đã đón 7,2 triệu lượt khách, tăng 19% so với cùng kỳ năm trước....

Sáp nhập VNPT-Vinaphone, VNPT-Media vào VNPT

Sáp nhập VNPT-Vinaphone, VNPT-Media vào VNPT

27 Tháng 06, 2025

Chính phủ vừa ban hành Nghị quyết số 186/NQ-CP sáp nhập VNPT-Vinaphone và VNPT-Media vào Công ty Mẹ - Tập đoàn VNPT.

Học sinh phổ thông sẽ được miễn hoặc hỗ trợ học phí từ năm học 2025–2026

Học sinh phổ thông sẽ được miễn hoặc hỗ trợ học phí từ năm học 2025–2026

27 Tháng 06, 2025

Từ năm học 2025–2026, trẻ em mầm non, học sinh phổ thông, người học chương trình giáo dục phổ thông sẽ được Nhà nước miễn...

Nam sinh mất hơn 7 tỷ đồng khi nghe cuộc gọi kẻ giả mạo công an

Nam sinh mất hơn 7 tỷ đồng khi nghe cuộc gọi kẻ giả mạo công an

27 Tháng 06, 2025

Anh C. (SN 2004; trú tại Hà Nội) là sinh viên bị chiếm đoạt số tiền hơn 7 tỷ đồng sau khi nghe cuộc gọi...

0.82426 sec| 2300.32 kb