Lòng gà xào gì ngon? Đây là 3 món siêu hấp dẫn với lòng gà bạn không thể bỏ qua

Lòng gà xào gì ngon? Đây là 3 món siêu hấp dẫn với lòng gà bạn không thể bỏ qua
Lòng gà có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, không thể thiếu trong mâm cơm các gia đình. Hãy cùng bắt tay vào làm 3 món ngon 'nhức nách' từ nguyên liệu này trong bài viết dưới đây.

Nếu chưa biết lòng gà xào gì ngon, bạn hãy tham khảo cách làm các món xào từ lòng gà với những nguyên liệu dưới đây để lên thực đơn cho bữa ăn của gia đình nhé!

1. Lòng gà xào trứng non hành tây

Nguyên liệu:

- 1 phần lòng gà

- 1 bộ trứng non

- 1 củ hành tây

- Gia vị

Lòng gà xào gì ngon? Đây là 3 món siêu hấp dẫn với lòng gà bạn không thể bỏ qua

Bước 1: Để tiết kiệm thời gian bạn có thể mua lòng gà chế biến sẵn. Sau đó rửa sạch với muối hạt và ít chanh, để ráo rồi thái nhỏ vừa ăn. Ướp lòng gà, trứng non với hành tím băm, ít tiêu và nước mắm. Hành tây thái mỏng, hành lá cắt khúc.

Bước 2: Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo. Cho đầu hành đập dập vào phi thơm. Sau đó cho lòng gà và trứng non, hành tây vào xào cho vừa chín tới. Bạn có thể thêm ít nước luộc gà để trứng chín, lòng không bị khô. Nêm nếm gia vị vừa ăn, sau đó rắc thêm ít hành lá và tiêu rồi tắt bếp là hoàn thành.

Lòng gà xào gì ngon? Đây là 3 món siêu hấp dẫn với lòng gà bạn không thể bỏ qua

Thành quả là một bát lòng gà xào trứng non, hành tây siêu hấp dẫn. 

2. Lòng gà xào dứa

Nguyên liệu:

 Lòng mề gà 200 gr
 Huyết gà 100 gr
 Dứa 1/2 trái
 Hành lá cắt khúc 1 ít
 Tỏi băm 1 muỗng canh
 Dầu ăn 2 muỗng canh
 Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê
 Hạt nêm 1 muỗng cà phê
 Hạt tiêu xay 1/2 muỗng cà phê
 Nước mắm 1 muỗng cà phê

Lòng gà xào gì ngon? Đây là 3 món siêu hấp dẫn với lòng gà bạn không thể bỏ qua

Cách làm:

 

- Sơ chế nguyên liệu

Lòng mề gà mua về, dùng muối chà xát toàn bộ vài lần, rửa lại với nước từ 1 - 2 lần. Mang đi cắt thành dạng miếng nhỏ vừa ăn là được.

Bắc lên bếp 1 nồi nước chờ sôi, cho hết phần huyết gà trong chén vào nồi luộc trong khoảng 10 phút đến khi huyết chín, xiên vào không còn máu đỏ là được.

Dứa mua về gọt sạch vỏ, loại sạch phần mắt dứa, cắt miếng mỏng, nhỏ vừa ăn.

- Cách xào lòng gà với dứa

Bắc chảo lên bếp thêm vào 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng cho 1 muỗng canh tỏi băm vào. Phi thơm tỏi rồi cho hết phần lòng mề gà vào, xào đều tay với lửa vừa đến khi săn lại thì cho huyết gà vào chảo, đảo đều.

Nêm với 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu xay, 1 muỗng cà phê nước mắm, xào đều giúp lòng mề gà thấm đều gia vị.

Cho hết phần dứa vừa sơ chế vào chảo, xào đều tay đến khi dứa mềm. Thêm vào 5gr hành lá cắt khúc vào, đảo đều tất cả nguyên liệu lên là có thể tắt bếp.

Lòng gà xào gì ngon? Đây là 3 món siêu hấp dẫn với lòng gà bạn không thể bỏ qua

Món lòng gà xào dứa ngon hấp dẫn. 

3. Lòng gà xào hoa thiên lý

Hoa thiên lý không chỉ có giải nhiệt mà còn được biết đến như một “vị thuốc” an thần tự nhiên chữa mất ngủ, bồi bổ sức khỏe. Món lòng gà xào hoa thiên lý rất phù hợp với những người đang bị nóng trong người, rôm sảy, mụn nhọt hay người già bị mất ngủ,...

Nguyên liệu:

Hoa thiên lý 200 gr
 Lòng gà 200 gr
 Dầu hào 1 muỗng canh
 Dầu ăn 2 muỗng canh
 Nước mắm 1 muỗng canh
 Muối 1 ít

Lòng gà xào gì ngon? Đây là 3 món siêu hấp dẫn với lòng gà bạn không thể bỏ qua

Cách làm:

Hoa thiên lý mua về bạn loại bỏ những hoa bị úng, hỏng rồi đem ngâm với nước muối khoảng 10 - 15 phút, sau đó rửa lại cho thật sạch rồi vớt ra để ráo.

- Lòng gà mua về bạn xoa bóp với muối, sau đó xả dưới vòi nước cho thật sạch.

Tiếp đến, đem lòng gà trụng qua nồi nước sôi trong khoảng 3 - 5 phút, sau đó vớt ra rửa sạch lại với nước rồi dùng dao cắt thành dạng lát mỏng vừa ăn.

- Bắc chảo lên bếp và cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng thì cho lòng gà vào, nêm thêm vào đó 1 muỗng canh nước mắm rồi xào trong khoảng 2 phút với lửa lớn đến khi lòng gà săn lại.

Tiếp đến, cho hoa thiên lý vào xào chung, cho vào đó 1 muỗng canh dầu hào rồi xào thêm khoảng 3 phút là bạn đã có món lòng gà xào hoa thiên lý ngon đúng điệu.

Chúc các bạn thành công!

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Màn tái xuất ấn tượng của 4 nữ diễn viên đẹp nhất Hàn Quốc
19 Tháng 08, 2025

Nổi tiếng với nhan sắc rạng rỡ, tài năng nổi bật, Kim Tae Hee, Song Hye Kyo, Jun Ji Hyun và Son Ye Jin đã chiếm trọn trái tim của nhiều khán giả.

Đọc thêm
Chàng trai độc thân nổi tiếng nhất Hàn Quốc thoát 'ế'

Chàng trai độc thân nổi tiếng nhất Hàn Quốc thoát 'ế'

18 Tháng 08, 2025

Sau nhiều năm "ế", nam ca sĩ nổi tiếng Kim Jong Kook cũng chuẩn bị gia nhập hàng ngũ “người đàn ông đã có gia...

Đen Vâu ủng hộ 855 triệu đồng để xây sửa các điểm trường bị thiệt hại do bão lũ

Đen Vâu ủng hộ 855 triệu đồng để xây sửa các điểm trường bị thiệt hại do bão lũ

18 Tháng 08, 2025

Đen Vâu mong mỏi số tiền này sẽ được phân bổ để xây mới hoặc sửa chữa các điểm trường bị thiệt hại trong cơn...

Giá vàng ngày đầu tuần 18/8 trong nước duy trì ổn định, còn thế giới đi ngang

Giá vàng ngày đầu tuần 18/8 trong nước duy trì ổn định, còn thế giới đi ngang

18 Tháng 08, 2025

Giá vàng trong nước đầu tuần (18/8) vẫn duy trì ổn định ở mức 124,5 triệu đồng/lượng. Còn giá vàng thế giới đi ngang so...

Ông Trump thúc giục ông Zelensky từ bỏ Crimea để đổi lấy hòa bình ở Ukraine

Ông Trump thúc giục ông Zelensky từ bỏ Crimea để đổi lấy hòa bình ở Ukraine

18 Tháng 08, 2025

Tổng thống Ukraine Zelensky có thể chấm dứt xung đột gần như ngay lập tức bằng cách từ bỏ Crimea và đồng ý không cho...

Messi sẵn sàng ra sân thi đấu trận gặp LA Galaxy

Messi sẵn sàng ra sân thi đấu trận gặp LA Galaxy

17 Tháng 08, 2025

Theo HLV Mascherano, Messi đã được gọi trở lại để thi đấu ở trận Inter Miami gặp LA Galaxy lúc 6 giờ 30 ngày 17/8....

Ông Trump bất ngờ dịu giọng với Trung Quốc

Ông Trump bất ngờ dịu giọng với Trung Quốc

17 Tháng 08, 2025

Tổng thống Mỹ Donald Trump cho biết ông chưa cần ngay lập tức xem xét áp thuế trả đũa đối với các quốc gia như...

Biên phòng Quảng Trị bắt 2 người vận chuyển gần 300kg ma túy

Biên phòng Quảng Trị bắt 2 người vận chuyển gần 300kg ma túy

17 Tháng 08, 2025

Biên phòng Quảng Trị vừa phối hợp triệt phá thành công đường dây vận chuyển ma túy số lượng lớn, tang vật thu giữ gần...

Công an Đà Nẵng giải cứu 2 nạn nhân bị ‘bắt cóc online’

Công an Đà Nẵng giải cứu 2 nạn nhân bị ‘bắt cóc online’

17 Tháng 08, 2025

Công an TP Đà Nẵng cho biết đã giải cứu 2 nạn nhân bị "bắt cóc online" nhằm tống tiền.

Bình luận đầu tiên của ông Zelensky sau cuộc gặp thượng đỉnh Alaska

Bình luận đầu tiên của ông Zelensky sau cuộc gặp thượng đỉnh Alaska

17 Tháng 08, 2025

Tổng thống Ukraine đã đưa ra những bình luận đầu tiên sau khi hội nghị thượng đỉnh giữa hai nhà lãnh đạo Nga-Mỹ kết thúc...

Thua Australia, tuyển nữ Việt Nam dừng bước ở bán kết AFF Cup 2025

Thua Australia, tuyển nữ Việt Nam dừng bước ở bán kết AFF Cup 2025

17 Tháng 08, 2025

Để thua nữ Australia, tuyển nữ Việt Nam dừng bước ở bán kết giải bóng đá nữ Đông Nam Á 2025.

Bộ đôi siêu sao Messi, Neymar du đấu châu Á

Bộ đôi siêu sao Messi, Neymar du đấu châu Á

16 Tháng 08, 2025

Bộ đôi ngôi sao Messi và Neymar nhiều khả năng sẽ cùng các đồng đội tại đội tuyển quốc gia đến thi đấu giao hữu...

Dũng Taylor lên tiếng về thông tin đã ly hôn ca sĩ Thu Phương

Dũng Taylor lên tiếng về thông tin đã ly hôn ca sĩ Thu Phương

16 Tháng 08, 2025

Những ngày gần đây, mạng xã hội lan truyền tin đồn ca sĩ Thu Phương và ông xã người Mỹ gốc Việt Dũng Taylor...

Chậm mà chắc: 3 con giáp càng lớn tuổi càng vượng phát, may mắn tràn đầy, sau 40 tài lộc bùng nổ

Chậm mà chắc: 3 con giáp càng lớn tuổi càng vượng phát, may mắn tràn đầy, sau 40 tài lộc bùng nổ

16 Tháng 08, 2025

3 con giáp này dù có tuổi trẻ không nổi bật, sự nghiệp không suôn sẻ, nhưng họ chưa từng bỏ cuộc. Sau tuổi 40,...

Việt Nam miễn thị thực cho công dân 24 nước

Việt Nam miễn thị thực cho công dân 24 nước

15 Tháng 08, 2025

Từ 15/8 thêm 12 nước có công dân được miễn thị thực khi du lịch Việt Nam với thời hạn tạm trú 45 ngày, không...

0.84647 sec| 2304.133 kb