Kiểm tra quán bún đậu nổi tiếng ở TP HCM bị khách tố có giòi

Quán Đậu homemade trên đường Phan Xích Long (phường 3, quận Bình Thạnh, TP HCM) nơi xảy ra sự việc. Ảnh: Báo Công an TP HCM

Thông tin trên Báo Pháp luật TP HCM cho biết, tổ công tác của UBND quận Bình Thạnh (TP HCM) do ông Lê Ngọc Lâm – Phó trưởng phòng Y tế quận dẫn đầu phối hợp với Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP HCM kiểm tra một cơ sở kinh doanh Đậu homemade trên đường Phan Xích Long, phường 3, quận Bình Thạnh. Đây là quán ăn bị thực khách tố có sinh vật lạ nằm trong thịt của phần bún đậu.

Thời điểm kiểm tra, đại diện công ty đã xuất trình hầu hết các giấy tờ như: giấy đăng ký hoạt động kinh doanh, giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, giấy khám sức khỏe của các nhân viên… nhưng chưa đủ.

Đoàn kiểm tra làm việc với đại diện quán Đậu homemade nơi xảy ra vụ việc và tiến hành kiểm tra khu vực bếp của chi nhánh. Ảnh: Báo Công an TP HCM

Sau đó, tổ công tác đã tiến hành kiểm tra khu vực bếp của cơ sở chi nhánh, đồng thời các khu vực quầy bar. Tại khu vực bếp, các loại thịt luộc, mắm tôm, rau… thời điểm kiểm tra không ghi nhận phần thịt có sinh vật lạ.

Đồng thời, tổ kiểm tra cũng đã nhắc nhở quán đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, khắc phục các tồn tại. Phòng Y tế quận Bình Thạnh đã lập biên bản với cơ sở, yêu cầu đại diện công ty mang tất cả giấy tờ liên quan, đến UBND quận để làm việc vào ngày 12/7 tới đây.

Chị L. đăng tải bài viết cảnh báo về việc đồ ăn tại quán Đậu homemade chi nhánh phường 3, quận Bình Thạnh có vật thể lạ. Ảnh chụp màn hình

Trước đó, ngày 9/7, trên mạng xã hội lan truyền thông tin, hình ảnh, clip ghi lại một vật thể lạ như là con giòi nằm trong thịt của bún đậu khiến nhiều người xôn xao. Qua xác minh, sự việc xảy ra tại quán Đậu homemade vào ngày 6/7.

Chị H.H.L. - người chia sẻ bài viết cho hay, vào thời điểm trên, chị L. có đặt phần bún đậu với giá 99 nghìn đồng. Khi vừa ăn 1 miếng thì chị phát hiện trên miếng thịt luộc có 1 vật thể, nghi là con giòi nên đã phản ánh với nhân viên. Tuy nhiên, nhân viên nói rằng đây là váng dầu rồi mượn phần bún của chị L. để vào bếp kiểm tra. Một lúc sau, quản lý quán ăn nhận sai và xin lỗi trả lời nguyên nhân xuất phát trong mắm tôm.

Theo chị L., câu trả lời từ phía quán là chưa hợp lý vì chị chưa chạm miếng thịt đó vào chén mắm tôm, sau khi phát hiện sinh vật lạ chị đã dùng đũa gắp sang 1 bên để chụp lại. Quản lý quán ăn sau đó đã mời chị L. sử dụng phần đồ ăn khác nhưng chị không đồng ý dùng nữa.

Miếng thịt trong phần bún đậu có sinh vật lạ nghi là dòi do chị L. chụp lại. Ảnh: MXH

Đại diện Công ty TNHH Đậu homemade, đơn vị sở hữu và phát triển hệ thống Đậu homemade sau đó đã có thông tin chính thức trên Fanpage về vụ việc. Theo công ty này, thời điểm xảy ra sự việc, quản lý chi nhánh đã có mặt để xin lỗi, xin được phép kiểm tra với bếp.

Bên cạnh đó, quản lý đã cùng với bếp trưởng kiểm tra toàn bộ lô thịt vừa thái cũng như đang phục vụ tại chi nhánh trên. Tuy nhiên, sau khi kiểm tra, cơ sở này không ghi nhận vấn đề tương tự. Phía công ty cho rằng, giả thiết nguyên nhân xuất hiện vật thể lạ trên miếng thịt luộc có thể do trứng ruồi phía ngoài rơi vào hoặc từ chén mắm tôm.

Hiện vụ việc vẫn đang được cơ quan chức năng địa phương điều tra, làm rõ theo quy định.