Khởi tố đôi vợ chồng sản xuất gần 1 tấn chả chứa hàn the

Công an tống đạt khởi tố vợ chồng sản xuất chả chứa hàn the. Ảnh: CACC

Ngày 28/12, thông tin từ Phòng Cảnh sát Kinh tế Công an TP Đà Nẵng - cho biết, cơ quan điều tra đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can, bắt tạm giam đối với ông Phạm Xu Tý (SN 1984, trú tổ 45, phường Hòa Khê, quận Thanh Khê) để điều tra về hành vi “Vi phạm quy định về lĩnh vực an toàn thực phẩm”.

Cùng hành vi trên, công an cũng khởi tố bị can, cấm đi khỏi nơi cư trú đối với Võ Thị Tuyệt (SN 1991), là vợ của ông Tý.

Theo cơ quan công an, thực hiện mệnh lệnh của Giám đốc Công an TP Đà Nẵng về triển khai đợt cao điểm tấn công, trấn áp tội phạm... dịp Tết, đơn vị đã đồng loạt ra quân kiểm tra các cơ sở sản xuất thực phẩm trên địa bàn thành phố.

Qua công tác nắm tình hình, cảnh sát phát hiện trên địa bàn TP xuất hiện nhiều sản phẩm chả bò, chả heo với giá bán rất thấp so với giá thị trường nên tiến hành xác định các cơ sở vi phạm.

Trong thời gian từ ngày 20 đến ngày 27/12, Phòng Cảnh sát kinh tế phối hợp với các lực lượng chức năng liên tục tiến hành kiểm tra đột xuất đối với nhiều cơ sở.

Qua kiểm tra tại cơ sở sản xuất chả ở số 41 Nhơn Hòa 12 (phường Hòa An, quận Cẩm Lệ) do ông Phạm Xu Tý làm chủ, công an phát hiện gần 1 tấn chả các loại (chả bò, chả heo, chả da heo, chả quết).

Qua test nhanh, lực lượng chức năng phát hiện số chả trên đều dương tính với hàn the (Natri Borat).

Công an tiến hành thu 9 mẫu chả gửi cơ quan chức năng kiểm định chất lượng. Kết quả toàn bộ các mẫu này đều phát hiện hàn the.

Theo các nghiên cứu khoa học thì hàn the có độc tính khá lớn đối với cơ thể vì không nằm trong danh mục các chất phụ gia được phép sử dụng trong quá trình chế biến thực phẩm. Hàn the có thể gây ngộ độc cấp tính làm cho người sử dụng với liều lượng thấp, liều từ 5gam trở lên đã gây ngộ độc cấp tính và có thể dẫn đến tử vong.

Hàn the có thể gây ngộ độc mạn tính, ảnh hưởng đến gan, thận, biếng ăn, suy nhược cơ thể. Khi ăn thực phẩm có chứa hàn the vào cơ thể thì hàn the khó bị đào thải mà tích tụ ở gan, đến khi lượng tích lũy trong cơ thể đủ lớn sẽ gây ra các bệnh mãn tính.