Hỏi nhanh đáp gọn: mầm đậu nành có tác dụng gì?

Tìm hiểu mầm đậu nành có tác dụng gì

MỤC LỤC:
Mầm đậu nành là gì?
Mầm đậu nành có tác dụng gì?
Có nên uống mầm đậu nành và uống thế nào cho hiệu quả?

Mầm đậu nành là gì?

Mầm đậu nành là một loại rau được nảy mầm từ hạt đậu nành với ba bộ phận là lá, mầm rễ và thân mầm. Khi thân mầm đủ dài từ 3cm đến 7cm thì sẽ được sử dụng.

Mầm đậu nành chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu chất béo thực vật, chất xơ, vitamin, khoáng chất. Ngoài ra, mầm đậu nành còn là nguồn cung cấp polyphenol tự nhiên, một chất chống oxy hóa giúp chống lại những tổn thương tế bào.

Điều khiến mầm đậu nành trở nên khác biệt là chúng chứa hàm lượng cao isoflavone – một loại polyphenol được gọi là phytoestrogen, có tác dụng đặc biệt với nữ giới.

Trong mỗi 100g đậu nành chín có chứa 90-134mg isoflavone, tùy thuộc vào giống.

Mầm đậu nành có tác dụng gì?

Do chứa nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe, mầm đậu nành có rất nhiều tác dụng tốt dưới đây.

Hạn chế triệu chứng mãn kinh ở nữ giới

Trong thời kỳ tiền mãn kinh, lượng estrogen trong cơ thể phụ nữ sụt giảm nhanh chóng, gây ra tình trạng rối loạn nội tiết tố nữ. Chúng tác động xấu đến sức khỏe và cảm xúc của phụ nữ: bốc hỏa, toát mồ hôi, mất ngủ, rối loạn kinh nguyệt, thay đổi tính khí thất thường, quan hệ tình dục khó khăn, tăng nguy cơ béo phì, tiểu đường...

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất phytoestrogen có trong mầm đậu nành có thể giúp ngăn ngừa và làm giảm các triệu chứng rối loạn nội tiết tố.

Phụ nữ mãn kinh thường uống mầm đậu nành để cải thiện triệu chứng

Chăm sóc sắc đẹp nữ giới

Trong mầm đậu nành có chứa chất béo chưa bão hòa, giúp ức chế xơ vữa động mạch, phòng tránh các bệnh tim mạch. Đặc biệt các vitamin E, vitamin C hay isoflavon có trong mầm đậu nành có thể giúp chống oxy hóa, bảo vệ làn da trước các tác nhân bên ngoài và ngăn ngừa quá trình lão hóa.

Giảm tình trạng thiếu máu

Sắt là nguyên liệu cần phải có cho sự hình thành các tế bào hồng cầu. Khi thiếu sắt, cơ thể không sản xuất đủ hemoglobin để vận chuyển oxy đến các tế bào và đào thải khí cacbonic ra ngoài. Đây là một thể thiếu máu phổ biến.

Một nghiên cứu cho thấy, nếu liên tục uống sữa mầm đậu nành trong 6 tháng sẽ làm tăng nồng độ ferritin, một loại protein dự trữ sắt trong cơ thể. Ngoài ra, mầm đậu nành còn chứa nhiều vitamin B, DNA, axit folic cần thiết cho quá trình tổng hợp hồng cầu.

Mầm đậu nành hỗ trợ cải thiện tình trạng thiếu máu ở nữ giới

Hỗ trợ giảm loãng xương

Vào giai đoạn tiền mãn kinh và mãn kinh, nồng độ nội tiết tố nữ estrogen suy giảm nhanh và trầm trọng. Tình trạng này làm tăng quá trình hủy xương và giảm quá trình tạo xương, do đó phụ nữ ở độ tuổi này thường có nguy cơ cao bị loãng xương.

Theo một số thống kê mỗi năm phụ nữ sẽ bị mất khoảng 1% mật độ khoáng xương. Con số này tăng lên khoảng 5-10% với phụ nữ sau thời kỳ mãn kinh.

Mầm đậu nành cung cấp phytoestrogen, giúp điều hòa nội tiết tố nữ. Nhờ vậy mầm đậu nành có thể hỗ trợ xương khớp của phụ nữ mãn kinh và tiền mãn kinh chắc khỏe hơn.

Có nên uống mầm đậu nành và uống thế nào cho hiệu quả?

Hiện nay có khá nhiều tranh cãi về mầm đậu nành nên có nhiều người băn khoăn có nên uống mầm đậu nành hay không. Như đã phân tích ở trên, mầm đậu nành rất tốt cho sức khỏe nữ giới, tuy nhiên không phải tất cả mọi người đều nên dùng.

Dưới đây là một số trường hợp nên tránh dùng mầm đậu nành:

• Người bị u xơ tử cung, lạc nội mạc tử cung, u tuyến vú
• Người dư thừa estrogen
• Phụ nữ mang thai và cho con bú
• Trẻ em dưới 18 tuổi, đặc biệt là đang trong giai đoạn dậy thì

Người u xơ tử cung không nên dùng mầm đậu nành

Do quá kỳ vọng vào tác dụng cải thiện sắc đẹp, sinh lý và sức khỏe nữ giới mà mầm đậu nành mang lại, nhiều chị em lầm tưởng rằng sử dụng mầm đậu nành càng nhiều càng tốt.

Tuy nhiên, sử dụng nhiều mầm đậu nành hoàn toàn không thể mang lại hiệu quả tối ưu hơn mà còn gây ra nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe. Để đảm bảo rằng mình đang sử dụng với hàm lượng phù hợp, tốt nhất chị em nên sử dụng các sản phẩm chứa mầm đậu nành đóng viên sẵn của các thương hiệu uy tín.

Hiện nay có rất nhiều sản phẩm cải thiện nội tiết tố nữ chứa mầm đậu nành, được bổ sung thêm các dược liệu quý với công thức bài thuốc Đông y gia truyền hiệu quả (ví dụ như Tố Nữ Nhất Nhất). Chị em có thể tham khảo lựa chọn và sử dụng theo liều dùng nhà sản xuất hướng dẫn để đạt hiệu quả tối ưu.