Hàng chục người ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua, 1 người tử vong

Hàng chục người ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua, 1 người tử vong
Sau khi ăn cá chép ủ muối chua, hàng chục người ở Quảng Nam phải nhập viện cấp cứu điều trị do bị ngộ độc. Trong đó có 1 trường hợp đã tử vong do tình trạng quá nặng.

Thông tin từ Chợ Rẫy (TP HCM) sáng 19/3 cho biết, đơn vị này đã cử tổ chuyên gia đến Bệnh viện Đa khoa Khu vực Bắc Quảng Nam (tỉnh Quảng Nam) để hỗ trợ điều trị cho các trường hợp ngộ độc Botulinum.

Trước đó, vào sáng 18/3, Bệnh viện Chợ Rẫy nhận được đề nghị hỗ trợ chuyên môn cho các ca bệnh bị ngộ độc đang điều trị tại Bệnh viện đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam. Ngay lập tức bệnh viện kết nối hội chẩn online cùng đồng nghiệp ở Quảng Nam, kết quả hội chẩn cho thấy khả năng các bệnh nhân bị ngộ độc Botulinum rất cao.

Trước tình hình trên, Ban Giám đốc Bệnh viện Chợ Rẫy đã phân công ngay 1 đội hỗ trợ trực tiếp đến Bệnh viện Đa khoa Khu vực Bắc Quảng Nam mang theo 5 lọ thuốc Botulism Antitoxin Heptavalent (BAT) dùng giải ngộ độc tố Clostridium Botulinum để cùng phối hợp điều trị bệnh nhân.

Hàng chục người ngộ độc do ăn cá chép ủ muối chua, 1 người tử vong

Các bác sĩ thăm khám cho các trường hợp ngộ độc Botulinum. Ảnh: Bệnh viện Chợ Rẫy

Sau khi trực tiếp thăm khám bệnh nhân và làm việc với Sở Y tế tỉnh Quảng Nam, Bệnh viện Đa khoa Khu vực Bắc Quảng Nam, các chuyên gia của Bệnh viện Chợ Rẫy thông tin có 3 chùm ca bệnh ngộ độc Botulinum.

Cụ thể, chùm ca bệnh thứ nhất có 5 người (3 nữ, 2 nam) trú tại xã Phước Đức, huyện Phước Sơn, tỉnh Quảng Nam. Cả 5 người cùng ăn món cá chép muối ủ chua vào ngày 5/3, sau ăn từ 12 giờ đến 24 giờ tất cả đều có triệu chứng đau bụng, nôn ói, mệt, yếu dần tay chân được đưa đến Bệnh viện Đa khoa Khu vực Bắc Quảng Nam. Sau 3 ngày điều trị, 1 bệnh nhân nữ 40 tuổi đã tử vong, 4 ca còn lại tình trạng hiện tại tạm ổn.

Chùm ca bệnh thứ hai là 4 người trong cùng 1 gia đình, gồm 3 nam, 1 nữ, cùng trú tại xã Phước Kiên, huyện Phước Sơn, tỉnh Quảng Nam. Ngày 16/3 cả gia đình ăn cá chép muối ủ chua, đến 17/3 tất cả đều có dấu hiệu nôn ói nhiều, mệt và nhập Bệnh viện Đa khoa Khu vực Bắc Quảng Nam. Đến ngày 18/3, 2 bệnh nhân liệt tứ chi, suy hô hấp, phải thở máy, 2 bệnh nhân còn lại (1 bé trai 12 tuổi và 1 nữ 24 tuổi) mệt đừ, yếu nhẹ tứ chi, sức cơ 4/5-5/5, tự thở được.

Chùm ca bệnh thứ ba là bệnh nhân nữ (SN 1986, trú xã Phước Chánh, huyện Phước Sơn, tỉnh Quảng Nam). Bệnh nhân ăn cá chép muối ủ chua vào ngày 14/3. Sau 1 ngày, bệnh nhân nôn ói nhiều, yếu dần tay chân và nhập viện tại Bệnh viện Đa khoa Khu vực Bắc Quảng Nam. Đến ngày 16/3, bệnh nhân suy hô hấp, phải thở máy.

Các bác sĩ Bệnh viện Chợ Rẫy đưa ra nhận định, tất cả bệnh nhân đều ăn cùng một loại thức ăn là cá chép muối ủ chua. Trong quá trình chế biến loại thức ăn này còn bỏ vào hộp thủy tinh đóng kín, sau 2-3 tuần mới lấy ra ăn (tạo điều kiện yếm khí cho vi khuẩn Clostridium Botulinum phát triển). Sau ăn  24 giờ đều có triệu chứng rối loạn tiêu hóa kèm yếu tứ chi. Những trường hợp nặng đều dẫn tới suy hô hấp do liệt cơ, phải thở máy. Tuy nhiên, tất cả đều tỉnh, tiếp xúc được.

Với đầy đủ các tiêu chuẩn về lâm sàng và dịch tễ, các bác sĩ của Bệnh viện Chợ Rẫy chẩn đoán các ca bệnh trên là ngộ độc Botulinum do ăn cá chép muối ủ chua. Đến chiều tối 18/3, kết quả xét nghiệm cấy mẫu cá muối ủ chua do Viện Pasteur Nha Trang thực hiện đã xác định có độc tố Clostridium Botulinum type E (+).

Sau khi đánh giá dịch tễ và xét nghiệm khẳng định, các bác sĩ của Bệnh viện Chợ Rẫy đưa ra hướng điều trị cho các bệnh nhân. Theo đó, 3 bệnh nhân nặng đang thở máy (1 nữ, 2 nam) được chỉ định dùng ngay thuốc giải ngộ độc tố Clostridium Botulinum, theo dõi sát biến chứng loạn nhịp tim và săn sóc bệnh nhân thở máy. Các bệnh nhân còn lại tiếp tục được theo dõi, chăm sóc đặc biệt.

Các bác sĩ Bệnh viện Chợ Rẫy đề nghị Bệnh viện đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam phản hồi vụ việc cho Sở Y tế tỉnh này làm công tác thông báo cho người dân trên địa bàn huyện tỉnh, ngăn chặn nguy cơ có người bị ngộ độc Botulinum tiếp. Đề nghị phối hợp các cơ quan hữu trách tìm nguồn nhiễm đối với 3 chùm ca bệnh ở 3 xã khác nhau dưới 100 km, không do một cơ sở sản xuất nhưng xảy ra trong một khoảng thờl gian.

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục
Ợ chua trào ngược dạ dày có nguy hiểm không?

Ợ chua trào ngược dạ dày có nguy hiểm không?

24-07-2025 12:01

Ợ chua là triệu chứng điển hình và thường gặp của bệnh lý trào ngược dạ dày – thực quản. Ợ chua trào ngược dạ dày diễn ra thường xuyên và kéo dài có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe.

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Jang Dong Gun tái xuất, ngoại hình U60 khiến ai nấy ngỡ ngàng
24 Tháng 07, 2025

Jane Dong Gun thoải mái xuất hiện trước công chúng sau gần một năm vắng bóng với vẻ ngoài vượt thời gian.

Đọc thêm
Nhà thiết kế Nguyễn Công Trí bị bắt vì liên quan đến ma túy

Nhà thiết kế Nguyễn Công Trí bị bắt vì liên quan đến ma túy

23 Tháng 07, 2025

Nhà thiết kế Nguyễn Công Trí cùng nhiều người khác bị Công an TPHCM bắt giữ vì liên quan đến đường dây tàng trữ, mua...

HLV Kim Sang Sik chỉ ra điểm yếu của U23 Việt Nam

HLV Kim Sang Sik chỉ ra điểm yếu của U23 Việt Nam

23 Tháng 07, 2025

HLV Kim Sang Sik chưa thực sự hài lòng với hàng công của U23 Việt Nam sau trận thắng Campuchia.

Biểu tình rầm rộ ở nhiều thành phố của Ukraine để phản đối ông Zelensky

Biểu tình rầm rộ ở nhiều thành phố của Ukraine để phản đối ông Zelensky

23 Tháng 07, 2025

Những người biểu tình ở Kiev đã hét lớn những lời lăng mạ nhà lãnh đạo Ukraine Vladimir Zelensky vào thứ Ba khi họ lên...

Diệp Lâm Anh lên tiếng trước tin đồn bị bắt vì sử dụng ma túy

Diệp Lâm Anh lên tiếng trước tin đồn bị bắt vì sử dụng ma túy

23 Tháng 07, 2025

Diệp Lâm Anh bức xúc phủ nhận tin đồn bị bắt vì sử dụng ma túy, sẵn sàng đối chất với cơ quan chức năng....

Bí ẩn bên trong chiếc loa của

Bí ẩn bên trong chiếc loa của "shipper", lộ đường dây mua bán ma túy ở Hà Nội

23 Tháng 07, 2025

Từ chiếc loa bên trong chứa 3 viên ma túy, cảnh sát phát hiện Hùng và Nhân mua ma túy về cất giấu ở phòng...

Cô gái sống hai tháng xa hoa tại Thượng Hải mà không tốn một xu

Cô gái sống hai tháng xa hoa tại Thượng Hải mà không tốn một xu

23 Tháng 07, 2025

Một cô gái họ Hoàng, khoảng hơn 20 tuổi, vừa bị cảnh sát Thượng Hải bắt giữ sau khi thực hiện chuỗi hành vi gian...

Mỹ nhân đẹp nhất Philippines từng làm việc ở viện tâm thần, có mối tình đẹp như cổ tích

Mỹ nhân đẹp nhất Philippines từng làm việc ở viện tâm thần, có mối tình đẹp như cổ tích

23 Tháng 07, 2025

Mỹ nhân đẹp nhất Philippines Marian Rivera giữ được vẻ gợi cảm, quyến rũ ở tuổi 41.

Ông Zelensky bất ngờ tấn công EU

Ông Zelensky bất ngờ tấn công EU

23 Tháng 07, 2025

Tổng thống Ukraine Zelensky phàn nàn rằng EU đã không cung cấp cho Kiev khoản viện trợ như đã hứa. Những lời của ông đã...

‘Bóng đá Malaysia sẽ bị FIFA cấm vận’

‘Bóng đá Malaysia sẽ bị FIFA cấm vận’

23 Tháng 07, 2025

Chuyên gia bóng đá người Indonesia cho rằng bóng đá Malaysia sẽ bị FIFA cấm vận, do gian lận cầu thủ nhập tịch.

Bộ Công Thương yêu cầu xử lý nghiêm hành vi găm hàng, tăng giá bất hợp lý sau mưa bão

Bộ Công Thương yêu cầu xử lý nghiêm hành vi găm hàng, tăng giá bất hợp lý sau mưa bão

22 Tháng 07, 2025

Trong trường hợp xảy ra thiên tai, các địa phương cần chủ động xử lý các hành vi lợi dụng tình hình để đầu cơ,...

Lisa (BLACKPINK) để lộ hình xăm mới gây 'bão' mạng

Lisa (BLACKPINK) để lộ hình xăm mới gây 'bão' mạng

22 Tháng 07, 2025

Hình xăm mới của Lisa (BLACKPINK) đã làm dấy lên nhiều đồn đoán về đời sống tình cảm của cô.

Đại học Huế công bố điểm sàn tuyển sinh đại học năm 2025

Đại học Huế công bố điểm sàn tuyển sinh đại học năm 2025

22 Tháng 07, 2025

Ngày 22/7, Hội đồng tuyển sinh Đại học Huế công bố ngưỡng đảm bảo chất lượng đầu vào (điểm sàn) tuyển sinh đại học hệ...

Phương Oanh:

Phương Oanh: "Tôi chỉ cố gắng sống tử tế..."

22 Tháng 07, 2025

Tối 21/7, trên trang cá nhân, diễn viên Phương Oanh thông báo chính thức trở lại màn ảnh nhỏ sau 4 năm vắng bóng để...

U23 Việt Nam đón tin vui trước trận gặp Campuchia

U23 Việt Nam đón tin vui trước trận gặp Campuchia

22 Tháng 07, 2025

Trước trận đại chiến gặp trận gặp Campuchia, U23 Việt Nam đón tin vui về nhân sự.

0.73354 sec| 2299.742 kb