Giải đáp: Viêm loét đại tràng kiêng ăn gì?

Viêm loét đại tràng kiêng ăn gì

Tại sao người bị viêm loét đại tràng cần đặc biệt quan tâm đến chế độ ăn?

Niêm mạc đại tràng bị viêm khiến khả năng tiêu hóa và hấp thu các chất giảm sút, đồng thời tăng nguy cơ phản ứng bất lợi với một số thực phẩm thông thường. Các bữa ăn không phù hợp có thể kích thích co bóp ruột, gây đau quặn bụng, tiêu chảy nặng hơn và làm kéo dài thời gian tổn thương hồi phục.

Do đó, xây dựng chế độ ăn an toàn, khoa học là một phần thiết yếu trong điều trị viêm loét đại tràng, song song với thuốc men.

Viêm loét đại tràng kiêng ăn gì?

Người mắc viêm loét đại tràng cần hạn chế hoặc loại bỏ các nhóm thực phẩm sau trong giai đoạn có triệu chứng cấp tính hoặc đang điều trị:

1. Thực phẩm nhiều chất xơ không hòa tan

Chất xơ không hòa tan có trong rau sống, vỏ trái cây, ngũ cốc nguyên hạt tuy có lợi cho người khỏe mạnh nhưng lại dễ gây kích ứng niêm mạc đại tràng đang viêm. Các sợi xơ thô có thể cọ sát vào vùng tổn thương, làm tăng cảm giác đau, mót rặn và tiêu chảy.

Trong giai đoạn cấp, người bệnh nên tránh rau sống, giá đỗ, cần tây, vỏ táo, dứa, mít, ngô và gạo lứt. Khi bệnh ổn định hơn, có thể bổ sung từ từ các loại rau củ nấu chín kỹ, đã loại bỏ xơ thô.

2. Đồ uống có chứa caffeine và cồn

Cà phê, trà đặc, nước tăng lực, rượu bia là các thức uống có khả năng kích thích hoạt động của đại tràng, làm tăng nhu động ruột và gây tiêu chảy. Đồng thời, caffeine và cồn cũng làm tăng tiết dịch vị, kích thích viêm lan rộng và làm chậm lành vết loét.

Cà phê và đồ uống có cồn gây ảnh hưởng đến bệnh viêm đại tràng

3. Thực phẩm nhiều đường, sữa và sản phẩm từ sữa

Một số người bị viêm loét đại tràng có kèm theo bất dung nạp lactose – tình trạng thiếu enzym phân giải đường lactose trong sữa. Khi uống sữa hoặc dùng chế phẩm từ sữa, người bệnh dễ bị đầy hơi, chướng bụng, tiêu chảy. Ngoài ra, đường đơn (glucose, fructose) trong bánh kẹo, nước ngọt cũng có thể gây lên men trong ruột, sinh hơi và làm triệu chứng nặng hơn.

4. Thức ăn chiên rán, nhiều dầu mỡ

Đồ ăn nhiều chất béo làm chậm tiêu hóa, kích thích ruột co bóp mạnh hơn và có thể làm tăng phản ứng viêm ở người đang bị loét đại tràng. Các món như thịt mỡ, da gà, xúc xích, đồ chiên ngập dầu cần được loại bỏ trong giai đoạn cấp của bệnh.

5. Thực phẩm có khả năng sinh hơi hoặc lên men mạnh

Đậu nành, đậu đen, cải bắp, súp lơ, dưa muối chua, hành tỏi sống... là những thực phẩm dễ sinh hơi khi tiêu hóa, làm đầy bụng, khó chịu và tăng phản xạ đại tiện.

6. Gia vị cay nóng, nước sốt công nghiệp

Ớt, tiêu, mù tạt, tương ớt chứa chất kích thích niêm mạc và có thể gây rối loạn vi sinh đường ruột. Những loại gia vị này không chỉ gây đau bụng dữ dội mà còn làm kéo dài đợt viêm cấp.

Viêm đại tràng nên kiêng thực phẩm chua cay

Chế độ ăn phù hợp cho người viêm loét đại tràng

Trong giai đoạn đang viêm, người bệnh nên chọn các món ăn dễ tiêu, ít chất xơ thô và chế biến đơn giản như:

• Cơm trắng, cháo loãng, bánh mì trắng
• Thịt nạc nấu mềm, cá hấp, trứng chín kỹ
• Rau củ hầm mềm: bí đỏ, cà rốt, khoai tây
• Uống đủ nước, có thể bổ sung oresol nếu tiêu chảy nhiều

Khi triệu chứng đã giảm, có thể dần bổ sung chất xơ hòa tan (chuối chín, táo không vỏ, yến mạch), men vi sinh (nếu cần) và các vi chất để phục hồi niêm mạc ruột.

Người bị viêm đại tràng nên điều chỉnh chế độ ăn phù hợp

Lưu ý: Ngoài chế độ ăn uống, người bị viêm loét đại tràng cần tuân thủ dùng thuốc đúng hướng dẫn của bác sĩ, kết hợp nghỉ ngơi hợp lý và giảm căng thẳng tinh thần. Việc duy trì lối sống lành mạnh sẽ giúp kiểm soát triệu chứng và hạn chế bệnh tái phát.

Điều trị viêm đại tràng bằng thuốc đại tràng từ thảo dược

Đông y có bài thuốc đại tràng hiệu quả, với thành phần gồm các vị dược liệu có tác dụng hành khí, hoà vị, giáng nghịch, chỉ thống. Bài thuốc thường dùng trong các trường hợp viêm đại tràng, tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa với các triệu chứng đau bụng, sôi bụng, chướng bụng, ăn không tiêu, phân sống...

Hiện nay, bài thuốc đại tràng này đã được chuyển giao sản xuất tại nhà máy chuẩn GMP-WHO, tạo nên thuốc Đại Tràng dạng viên nén tiện sử dụng và dễ bảo quản.

Thuốc Đại Tràng dạng viên nén hiện có bán ở hầu hết các nhà thuốc trên toàn quốc, người bệnh viêm đại tràng có thể tham khảo sử dụng.

Sản xuất từ thảo dược, tại nhà máy chuẩn GMP-WHO, thuốc ĐẠI TRÀNG NHẤT NHẤT Thành phần (cho 1 viên nén bao phim): Hoạt thạch (Talcum) 75mg; Cao khô hỗn hợp dược liệu 337,5mg tương đương với Bạch thược (Radix Paeoniae lactiflorae) 450mg, Bạch truật (Rhizoma Atractylodis macrocephalae) 450mg, Cam thảo (Radix Glycyrrhizae) 225mg, Hậu phác (Cortex Magnoliae officinalis) 300mg, Hoàng liên (Rhizoma Coptidis) 675mg, Mộc hương (Radix Saussureae lappae) 600mg, Ngũ bội tử (Galla chinensis) 450mg, Xa tiền tử (Semen Plantaginis) 225mg. Tá dược vừa đủ 1 viên.  Tác dụng - Chỉ định: Tác dụng:  Hành khí, hoà vị, giáng nghịch, chỉ thống. Chỉ định: Trị viêm đại tràng, tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa với các triệu chứng đau bụng, sôi bụng, chướng bụng, ăn không tiêu, phân sống... Liều dùng - Cách dùng: Nên uống vào lúc đói • Trẻ em 3 - 15 tuổi: Ngày uống 2 lần, mỗi lần 1 viên • Từ 15 tuổi trở lên và người lớn: Ngày uống 2 lần, mỗi lần 2 viên • Với bệnh mãn tính nên uống thuốc liên tục ít nhất 3 tháng. Chống chỉ định: Trẻ em dưới 30 tháng tuổi, trẻ em có tiền sử động kinh hoặc co giật do sốt cao. Cảnh báo và thận trọng khi dùng thuốc: Thận trọng khi sử dụng cho phụ nữ có thai. Sử dụng thuốc cho phụ nữ có thai và cho con bú: Thận trọng khi sử dụng cho phụ nữ có thai. Sản xuất tại: CÔNG TY TNHH DƯỢC PHẨM NHẤT NHẤT Cụm công nghiệp Liên Hưng, ấp Bình Tiền 2, xã Đức Hòa Hạ, huyện Đức Hòa, tỉnh Long An. Số giấy xác nhận nội dung quảng cáo thuốc: 20/2022/XNQC/YDCT ngày 10/10/2022 ĐỌC KỸ HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG TRƯỚC KHI DÙNG