Đến Hà Giang mùa tam giác mạch nhất định phải thử 8 món ngon quên lối về này

Đến Hà Giang mùa tam giác mạch nhất định phải thử 8 món ngon quên lối về này
Ngoài ngắm hoa tam giác mạch, người ta còn lên Hà Giang vì những món đặc sản này...

Mùa hoa tam giác mạch của Hà Giang bắt đầu từ tháng 10 đến hết tháng 12. Đây là thời điểm mà tỉnh vùng cao Tây Bắc này đón lượng khách du lịch lớn nhất trong năm. 

Du lịch Hà Giang mùa tam giác mạch, ngoài việc ngắm nhìn và chụp ảnh với cảnh quan hùng vĩ, những sườn đồi phủ hồng hoa tam giác mạch bạn nhất định phải thưởng thức những đặc sản sau đây để cảm nhận trọn vẹn hương vị và không khí trong lành, thanh bình nơi vùng cao Tây Bắc.

1. Bánh tam giác mạch

Bánh tam giác mạch là đặc sản Hà Giang, bánh rõ vị hăng đặc trưng của hoa vì được làm từ hạt hoa. Để làm nên một chiếc bánh bùi xốp, người dân phải trải qua nhiều công đoạn như xay hạt, nhào bột, đúc bánh và nướng than hồng.

Đến Hà Giang mùa tam giác mạch nhất định phải thử 8 món ngon quên lối về này

Ảnh minh họa.

2. Lợn cắp nách

Thịt lợn cắp nách cũng là món đặc sản không thể không thử ở Hà Giang. Lợn được thả nuôi nơi rừng núi nên thịt rất chắc và ngọt. Ngoài thịt quay than hồng giòn rụm thơm ngon, bạn có thể thưởng thức các món từ thịt lợn như nướng xiên, luộc, chiên... Ngoài ra, món lòng dồi và thịt bụng còn lẫn cả xương sườn hấp cách thủy cũng vô cùng hấp dẫn. 

Đến Hà Giang mùa tam giác mạch nhất định phải thử 8 món ngon quên lối về này

Ảnh Minh họa. 

3. Hồng giòn không hạt

Mùa hoa tam giác mạch cũng là mùa của hồng giòn không hạt nổi tiếng xứ này. Trong các loại hồng không hạt thì hồng Quản Bạ là nổi tiếng nhất vì độ thơm, ngọt, giòn rất vừa ăn. 

Đến Hà Giang mùa tam giác mạch nhất định phải thử 8 món ngon quên lối về này

Hồng không hạt Hà Giang. (Ảnh: MSN)​.

4. Bánh cuốn Đồng Văn

Bánh cuốn Đồng Văn được ăn kèm với nước ninh xương có thêm topping hấp dẫn là giò, rau mùi và hành lá. Bạn có thể cho thêm mắm, chanh, ớt để nước dùng đậm đà hơn.

Đến Hà Giang mùa tam giác mạch nhất định phải thử 8 món ngon quên lối về này

Ảnh: Báo VnExpress

5. Thịt trâu, bò khô

Cũng như thịt lợn rừng, thịt trâu, bò ở miền núi Hà Giang rất chắc và ngon vì được chăn thả trên diện tích rộng và di chuyển trên địa hình đồi núi.

Đến Hà Giang mùa tam giác mạch nhất định phải thử 8 món ngon quên lối về này

Ảnh: bachhoaxanh.

6. Mật ong bạc hà

Đây là loại mật được khai thác từ ong hút mật hoa của cây bạc hà, mọc trên vùng cao nguyên đá. Mật có màu vàng chanh, vị ngọt thanh.

Đến Hà Giang mùa tam giác mạch nhất định phải thử 8 món ngon quên lối về này

Ảnh: thodiafood​.

7. Xôi ngũ sắc

Xôi có 5 màu là đặc sản của người Tày trong mỗi dịp lễ hội và tết truyền thống, tượng trưng cho ngũ hành và sự thịnh vượng, phát đạt. Xôi được nấu bằng gạo nếp cái hoa vàng và thêm màu của gấc, lá gừng, nghệ, quả dành dành và lá cẩm. Món ăn tuy không có nhiều khác biệt về hương vị nhưng màu sắc bắt mắt và gạo dẻo, dễ ăn.

Đến Hà Giang mùa tam giác mạch nhất định phải thử 8 món ngon quên lối về này

Ảnh minh họa. 

8. Thắng dền

Gần giống bánh trôi tàu, thắng dền ở Hà Giang được làm từ bột gạo nếp. Từng viên bánh được nặn tròn và nhỏ hơn, bên trong không có nhân. Một số quán ăn hiện nay còn cho thêm màu sắc tự nhiên để viên bánh hấp dẫn hơn.

Đến Hà Giang mùa tam giác mạch nhất định phải thử 8 món ngon quên lối về này

Ảnh: Báo VnExpress.

Nước chan nấu từ đường hoa mai và gừng, bên trên rắc lạc rang, vừng và dừa nạo. Khi ăn, thắng dền có vị ngọt thanh, ấm nóng, phù hợp với tiết trời se lạnh ở vùng núi những ngày cuối năm.

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục
Điểm danh loạt vai diễn để đời của 'nữ thần Kpop' YoonA

Điểm danh loạt vai diễn để đời của 'nữ thần Kpop' YoonA

08-10-2025 11:16

Dưới đây là loạt vai diễn đáng nhớ nhất của ‘nữ thần Kpop’ YoonA, làm nổi bật sự đa năng ấn tượng của cô trên màn ảnh.

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Rõ lý do AFC chưa xử thua Malaysia
08 Tháng 10, 2025

Liên đoàn bóng đá châu Á cho biết, sẽ đưa ra các án phạt với bóng đá Malaysia sau khi thỏa mãn một loạt các điều kiện sau đây.

Đọc thêm
NATO sẽ tan rã nếu Mỹ rút khỏi khối?

NATO sẽ tan rã nếu Mỹ rút khỏi khối?

08 Tháng 10, 2025

Cựu Tổng thư ký NATO Jens Stoltenberg tiết lộ rằng, Tổng thống Mỹ Donald Trump đã đe dọa rút khỏi NATO, điều sẽ đẩy khối...

FIFA công bố bằng chứng chi tiết quy kết gian lận bóng đá Malaysia

FIFA công bố bằng chứng chi tiết quy kết gian lận bóng đá Malaysia

07 Tháng 10, 2025

FIFA công bố biên bản kỷ luật dài 19 trang với đầy đủ bằng chứng cáo buộc Liên đoàn Bóng đá Malaysia (FAM) và 7...

Jennie (BLACKPINK) xuất hiện ấn tượng, diện trang phục như 'đồ ngủ' đi sự kiện

Jennie (BLACKPINK) xuất hiện ấn tượng, diện trang phục như 'đồ ngủ' đi sự kiện

07 Tháng 10, 2025

Jennie diện trên mình bộ trang phục táo bạo lấy cảm hứng từ nội y, một sự phá cách hoàn toàn so với phong cách...

Quân đội Ukraine đã biến thành ‘Dân quân NATO’

Quân đội Ukraine đã biến thành ‘Dân quân NATO’

07 Tháng 10, 2025

Nhà khoa học chính trị Nga Semyon Uralov nhận định rằng, Lực lượng vũ trang Ukraine được cấp phát súng đạn đã trở thành ‘Lực...

Cảnh sát xuất hiện tại tòa nhà có trụ sở Công ty của Shark Bình

Cảnh sát xuất hiện tại tòa nhà có trụ sở Công ty của Shark Bình

07 Tháng 10, 2025

Cảnh sát với nhiều lực lượng đã xuất hiện tại tòa nhà số 18 Tam Trinh, Hà Nội, nơi có trụ sở Tập đoàn NextTech...

Nữ sinh Hà Tĩnh truyền cảm hứng sống đẹp và học giỏi từ tình yêu lịch sử

Nữ sinh Hà Tĩnh truyền cảm hứng sống đẹp và học giỏi từ tình yêu lịch sử

07 Tháng 10, 2025

Đam mê bộ môn Lịch sử, năng động trong công tác Đoàn và nhiệt huyết với hoạt động thiện nguyện, Nguyễn Thị Hằng, học sinh...

Giải pháp ứng dụng AI trong điều hành, quản lý cơ sở giáo dục đại học

Giải pháp ứng dụng AI trong điều hành, quản lý cơ sở giáo dục đại học

07 Tháng 10, 2025

Sự phát triển của các mô hình và công cụ AI là tiền đề để thay đổi cách thức, mô hình quản lý trong các...

Khách quốc tế đến Việt Nam vượt 15 triệu lượt sau 9 tháng

Khách quốc tế đến Việt Nam vượt 15 triệu lượt sau 9 tháng

07 Tháng 10, 2025

9 tháng đầu năm 2025, Việt Nam đón hơn 15,4 triệu lượt khách quốc tế, góp phần đưa doanh thu du lịch lữ hành đạt...

Phía ca sĩ Jack thông báo đã

Phía ca sĩ Jack thông báo đã "hoàn tất việc nộp phạt"

07 Tháng 10, 2025

Phía ca sĩ Jack cho biết đã phối hợp, tuân thủ việc nộp phạt do "nội dung buổi họp báo có một phần chưa đúng...

Dự án tiền ảo Antex của Shark Bình bị tố cáo tới Công an Hà Nội

Dự án tiền ảo Antex của Shark Bình bị tố cáo tới Công an Hà Nội

07 Tháng 10, 2025

Đại diện Công an TP Hà Nội cho biết đang xác minh đơn tố cáo của một người đàn ông ở Ninh Bình, đơn thể...

Khả Như nói gì khi được cho là đã bí mật sinh con?

Khả Như nói gì khi được cho là đã bí mật sinh con?

07 Tháng 10, 2025

Mạng xã hội lan truyền hình ảnh Khả Như ôm trẻ sơ sinh, ngồi bên cạnh là người yêu Huỳnh Phương.

"Bóng đá Malaysia nên ngừng phản kháng"

07 Tháng 10, 2025

Cựu Phó chủ tịch LĐBĐ Malaysia (FAM) Mohd Firdaus Mohamed kêu gọi tổ chức này chấp nhận án phạt của FIFA về vụ nhập tịch...

Tổng thống Ukraine bất ngờ chỉ trích gay gắt phương Tây

Tổng thống Ukraine bất ngờ chỉ trích gay gắt phương Tây

07 Tháng 10, 2025

Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelensky đã bất ngờ chỉ trích phương Tây "im lặng, thiếu hành động mạnh mẽ" để hỗ trợ Ukraine khi nước...

Liên quan tuyển Malaysia, sao La Liga rớt giá thảm hại

Liên quan tuyển Malaysia, sao La Liga rớt giá thảm hại

06 Tháng 10, 2025

Trung vệ đang chơi bóng La Liga và khoác áo tuyển Malaysia Facundo Garces vừa mất một nửa giá trị chuyển nhượng sau án phạt...

1.65689 sec| 2299.523 kb