Đau dạ dày nên ăn gì để nhanh khỏi và tránh tái phát?

"Đau dạ dày nên ăn gì?" là thắc mắc của nhiều người

Để biết đau dạ dày nên ăn gì và xây dựng chế độ ăn tốt cho người bị đau dạ dày, cần biết về chế độ ăn có ảnh hưởng đến bệnh lý này như thế nào.

Chế độ ăn ảnh hưởng đến dạ dày như thế nào?

Ngày nay số người bị đau dạ dày đang ngày càng gia tăng và có xu hướng trẻ hóa, trong đó phần lớn bệnh lý xảy ra cho chế độ ăn sai cách. Ăn nhanh, ăn vội vàng, nhai không kỹ là những nguyên nhân chính gây bệnh dạ dày.

Ngoài ra việc thường xuyên phải đối mặt với căng thẳng, ăn uống không đúng giờ, ăn đồ ăn nhanh được chế biến sẵn, sử dụng thuốc kháng sinh cũng là nguyên nhân góp phần gây bệnh dạ dày.

Bệnh đau dạ dày có thể xuất hiện ở bất kỳ lứa tuổi nào, từ trẻ em cho đến người lớn.

Chế độ ăn ảnh hưởng lớn đến tình trạng đau dạ dày

Nguyên tắc ăn uống cho người bị đau dạ dày

Có rất nhiều cách để xây dựng chế độ ăn cho người bị đau dạ dày, tuy nhiên cần tuân thủ các nguyên tắc sau:

Ăn uống đúng giờ

Người bệnh đau dạ dày tuyệt đối không được bỏ bữa, bởi nếu để bụng quá đói sẽ làm gia tăng cơn đau do dạ dày phải co bóp mạnh. Đồng thời cũng tránh ăn quá no khiến niêm mạc dạ dày bị kích thích và tiết ra nhiều axit gây viêm loét.

Chia thành nhiều bữa nhỏ trong ngày

Thay vì ăn quá no vào 3 bữa chính, nên chia thành nhiều bữa nhỏ trong ngày giúp dạ dày thường xuyên có thức ăn nhằm trung hòa axit. Tốt nhất là ăn bữa nhỏ sau bữa chính từ 2-3 tiếng. Lưu ý, không ăn thêm vào ban đêm.

Ăn chậm, nhai kỹ

Việc này giúp gia tăng sự bài tiết của nước bọt, làm giảm thời gian lưu trữ thức ăn và bớt gánh nặng cho dạ dày, từ đó giúp tiêu hóa dễ dàng hơn.

Tránh các thực phẩm chiên rán

Thực phẩm chiên, rán hay xào nhiều dầu mỡ gây khó tiêu hóa hơn.

Uống đủ nước

Thời điểm uống nước tốt nhất là vào buổi sáng khi ngủ dậy và trước bữa ăn khoảng 1h. Bởi uống nước sau bữa ăn sẽ gây loãng dịch vị dạ dày, khiến chứng đau dạ dày càng gia tăng. Đặc biệt người bệnh chú ý không nên ăn cơm chan nước canh, tránh việc nhai không kỹ làm ảnh hưởng tới việc tiêu hóa thức ăn.

Chế độ ăn đúng sẽ giúp giảm đau dạ dày và hạn chế tái phát

Đau dạ dày ăn gì tốt nhất?

Người bị đau dạ dày nên ưu tiên những thực phẩm có khả năng bảo vệ và làm lành niêm mạc dạ dày, những thực phẩm có tác dụng trung hòa axit dạ dày. Chẳng hạn như:

1. Ngũ cốc

Các loại ngũ cốc tốt như đậu, lúa mì, yến mạch có hàm lượng chất xơ khá cao. Vì thế chúng có khả năng cân bằng axit dư thừa trong dạ dày.

Ngoài ra các loại ngũ cốc thông thường như cháo, cơm trắng, cơm nếp, bánh mỳ, khoai lang, khoai tây luộc nhừ… cũng có vai trò trong việc giảm tiết axit trong dạ dày, làm giảm cơn đau.

2. Rau xanh

Rau xanh giàu chất xơ và magie, giảm tình trạng rối loạn tiêu hóa. Ngoài ra các loại rau lá non như bắp cải, giá đỗ, cung cấp lượng vitamin K, U dồi dào, hỗ trợ hiệu quả trong điều trị bệnh đau dạ dày.

Chế độ ăn nhiều rau xanh giúp dạ dày khỏe mạnh hơn

3. Thực phẩm Probiotic

Probiotic hay còn được gọi là men vi sinh có nhiều trong các loại sữa chua. Nguồn lợi khuẩn này giúp cân bằng hệ vi sinh vật và giúp giảm kích ứng niêm mạc dạ dày cũng như giúp đường tiêu hóa khỏe mạnh hơn. Vì thế, người bệnh dạ dày nên ăn 1 – 2 hũ sữa chua mỗi ngày.

4. Thực phẩm giàu đạm

Các thực phẩm giàu đạm, canxi (thịt, cá, tôm…) cũng rất tốt với người bị đau dạ dày. Đặc biệt với những người bệnh viêm loét dạ vì chúng giúp vết loét nhanh lành.

5. Những thực phẩm giàu chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa có trong nghệ, cà chua, đu đủ, bông cải xanh… có tác dụng bảo vệ niêm mạc dạ dày, làm lành vết loét.

Ngoài ra, các loại hoa quả màu đỏ, rau củ có màu xanh đậm, ngũ cốc… vitamin A, B, D, magie, sắt, kẽm cũng rất tốt với người bệnh dạ dày.

Ngoài việc lưu ý đau dạ dày ăn gì, người bệnh cũng cần chế biến đúng cách, ưu tiên hấp, luộc, tránh chiên xào nhiều dầu mỡ gây khó tiêu hóa và tăng nguy cơ trào ngược axit dạ dày.

Ngoài ra, không nên quá coi trọng đau dạ dày thì ăn gì mà lơ là việc dùng thuốc điều trị. Tùy từng triệu chứng bệnh, người bệnh đau dạ dày cần phải tuân thủ dùng thuốc để điều trị cũng như hạn chế bệnh tái phát.

Điều trị bệnh dạ dày hiệu quả bằng thuốc Đông y

Ngoài việc thay đổi chế độ ăn, bệnh nhân đau dạ dày thường được chỉ định điều trị bằng thuốc Tây. Thuốc Tây có tác dụng nhanh, nhưng nên tuân thủ đúng liệu trình, không nên lạm dụng, để tránh những tác dụng phụ.

Xu hướng hiện nay được nhiều người bệnh đau dạ dày tin chọn đó là kết hợp sử dụng thuốc Đông y, vì đặc tính an toàn, hiệu quả lâu dài và ít hoặc không có tác dụng phụ.

Theo quan điểm Đông y, các chứng bệnh liên quan đến tỳ vị (dạ dày) là do chứng nghịch khí hình thành, nên thuốc Đông y thường giúp khí lưu thông, đồng thời giúp trung hòa dịch vị axit, giảm tình trạng đầy hơi, đau bụng, khó tiêu…

Hiện nay có rất nhiều bài thuốc Đông y giúp chữa bệnh dạ dày, tuy nhiên không phải bài thuốc nào cũng có hiệu quả. Tuy hiếm nhưng vẫn có bài thuốc bí truyền hiệu quả thực sự, với cơ chế hành khí (giúp khí lưu thông), hòa vị (giúp trung hòa dịch vị), tán hàn (giúp tiêu cái lạnh), chỉ thống (giảm đau).

Bài thuốc đã được chuyển giao sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại tại nhà máy Dược phẩm đạt tiêu chuẩn GMP-WHO, tạo nên sản phẩm dạng viên nén tiện dụng.

Sản phẩm có bán tại các nhà thuốc trên toàn quốc.