Đau dạ dày có nên ăn bánh mì không? Loại nào tốt cho dạ dày?

Đau dạ dày có nên ăn bánh mì không? Loại nào tốt cho dạ dày?
Đau dạ dày ăn bánh mì được không là thắc mắc của nhiều người bệnh khi xây dựng thực đơn ăn uống. Theo đó bánh mì là món ăn nhanh, dễ thực hiện nên được đông đảo mọi người lựa chọn. Vì vậy bài viết này sẽ cung cấp đến bạn đọc các thông tin hữu ích liên quan đến vấn đề này nhé!

I - Đau dạ dày có ăn bánh mì được không?

Đau dạ dày có nên ăn bánh mì không? Cụ thể, người bị dạ dày có thể ăn bánh mì vì đây là thực phẩm có đặc tính khô nên có khả năng hút dịch vị, cân bằng nồng độ axit dạ dày cực tốt. Người mắc bệnh liên quan đến dạ dày như trào ngược, viêm loét nên xếp bánh mì vào thực đơn hàng ngày vì:

  • Tinh bột trong bánh mì kích thích tiêu hóa: Lượng tinh bột trong bánh mì có tính chất mềm nên dạ dày không cần hoạt động vất vả để tiêu hóa. Mặt khác, tinh bột ở bánh mì thấm hút dịch vị axit dư thừa nhanh chóng từ đó ngăn chặn chứng ợ hơi, ơ chua hiệu quả.
  • Bánh mì giàu dưỡng chất giúp cơ thể tăng đề kháng: trong bánh mì chứa lượng lớn chất sắt, mangan cùng protein - đây là các chất có khả năng cải thiện đề kháng, chống lại yếu tố gây hại dạ dày.
  • Bánh mì chứa nhiều acid lactic: đây là lợi khuẩn giúp duy trì độ pH dạ dày ở mức ổn định đồng thời loại bỏ hiện tượng đau rát, căng tức vùng thượng vị.

Tuy nhiên, đối tượng thuộc nhóm cơ địa khó hấp thu thì nên thận trọng khi ăn bánh mì. Vì thành phần glucose, maltose… trong bánh mì sẽ gây ra chứng tiêu chảy, đầy bụng…

Đau dạ dày ăn bánh mì được không

II - Bật mí 5 loại bánh mì tốt cho dạ dày

Bánh mì là ưu tiên hàng đầu trong các bữa sáng của các bệnh nhân dạ dày. Để biến hóa đa dạng thì bạn hãy tham khảo 5 dòng bánh mì tốt cho hệ tiêu hóa dưới đây:

1. Bánh mì sandwich trắng

Bánh mì sandwich trắng với đặc tính là cả vỏ và ruột bánh có kết cấu mềm mịn. Mặt khác, thành phần của bánh mì sandwich trắng có chứa nhiều protein, chất béo cùng khoáng chất có lợi với sức khỏe.

Vì vậy, người bị có thể ăn bánh mì sandwich trắng để cải thiện chứng bệnh dạ dày. Tuy nhiên, bạn nên sử dụng bánh sandwich trắng với mức độ hợp lý để tránh tăng cân không kiểm soát.

2. Bánh mì từ các loại hạt

Bánh mì từ các loại hạt như hạt bí ngô, hạt lanh… vào phần nguyên liệu làm bánh. Những loại hạt này giàu chất xơ, vitamin, nên khá phù hợp cho người bị dạ dày cần cải thiện chứng rối loạn tiêu hoá.

loại bánh mì tốt cho dạ dày

3. Bánh mì yến mạch

Bánh mì yến mạch là thực phẩm mà người bị đau dạ dày có thể sử dụng hàng ngày. Dòng bánh mì yến mạch có khả năng thấm hút lượng dịch vị và acid dư thừa tồn tại bên trong dạ dày rất tốt.

Mặt khác, các nghiên cứu cho thấy yến mạch là nguyên liệu chứa lượng cholesterol thấp. Do đó, người bị dạ dày có thể cân nhắc bổ sung bánh mì hàng ngày để tăng cường khả năng trị bệnh.

4. Bánh mì nguyên cám

Bánh mì nguyên cám được tạo nên từ những hạt lúa mì nguyên chất. Do cách thu hoạch đặc biệt nên phần bên ngoài của lúa mì vẫn sẽ giữ được lượng dưỡng chất vô cùng phong phú, chứa lượng lớn protein, chất xơ cải thiện cơn đau bao tử hiệu quả.

5. Bánh mì lúa mạch đen

Theo nghiên cứu thì trong bánh mì lúa mạch đen sở hữu 20% calo, chất xơ lớn gấp 4 lần so với các dòng bánh khác. Vậy nên dòng bánh mì lúa mạch giúp bạn no bụng, ổn định tiêu hóa mà còn cung cấp nhiều lợi khuẩn cho cơ thể.

bánh mì lúa mạch đen

III - Hướng dẫn bánh mì giảm đau dạ dày hiệu quả

Nếu đã giải mã thắc mắc "đau dạ dày ăn bánh mì được không" thì bạn cần ăn bánh mì đúng cách để món ăn phát huy . Vậy nên khi ăn bánh mì, bệnh nhân dạ dày nên tuân thủ những vấn đề sau:

  • Hãy ăn bánh mì với một lượng phù hợp: Những ai bị bệnh về tiêu hóa có thể ăn bánh mì buổi sáng (từ 1-2 ổ) hoặc vào các bữa phụ trong ngày, giúp bổ sung năng lượng. Tuy nhiên, bạn không nên ăn liên tục, chỉ nên duy trì tần suất từ 3 - 4 bữa mỗi tuần.
  • Chỉ nên ăn phần ruột bánh mì: Ruột bánh mì có tính chất mềm, dễ tiêu hóa, thấm hút acid dư thừa trong dạ dày tốt. Trái lại, phần vỏ cứng bên ngoài bánh mì lại khô cứng nên dễ tác động xấu tới niêm mạc dạ dày do đó nên hạn chế ăn.
  • Nhai bánh mì cẩn thận, chận rãi để hạn chế áp lực tiêu hóa đến khu vực dạ dày.
  • Bạn không nên ăn bánh mì trong trạng thái tâm lý bất ổn hoặc gần đi ngủ vì sẽ làm cho dạ dày bị quá tải gây chướng bụng, đầy hơi…

đau dạ dày có nên ăn bánh mì không

IV - Đau dạ dày ăn bánh mì cần chú ý điều gì?

Bánh mì tốt cho người bị dạ dày nhờ khả năng thấm hút và cân bằng nồng độ pH hiệu quả. Ngoài việc tuân thủ thời gian, định lượng và cách thức ăn bánh mì thì người bệnh cần kết hợp bánh mì với nguyên liệu khoa học.

  • Không nên ăn bánh mì kết hợp với những gia vị cay nóng như ớt, nước sốt cay, tiêu…
  • Tránh ăn quá nhiều bánh mì trắng: Vì nhiều loại bánh mì trắng được pha trộn thêm chất tẩy trắng. Vậy nên khi ăn quá nhiều bánh mì trắng cũng sẽ khiến cơ thể hấp thụ hoạt chất này và làm chứng viêm loét dạ dày nặng hơn.
  • Hạn chế ăn những bánh mì ngọt, nhiều bơ, đường: Việc ăn quá nhiều các thành phần này sẽ ảnh hưởng không tốt cho dạ dày.
  • Cẩn thận với bánh mì chứa gluten: Thành phần này đặc biệt không tốt với người dễ bị bệnh celiac, hay những người bị rối loạn ruột kích thích. Nhóm bánh mì có nguyên liệu từ lúa mạnh hay diêm mạch, bánh không men sẽ có lượng gluten lớn. Vậy nên các đối tượng bị dị ứng nên tránh sử dụng nhóm bánh mì để không gây hại đến dạ dày.

Bài viết đã giúp người bệnh có góc nhìn khách quan về việc "đau dạ dày ăn bánh mì được không". Dựa trên các dữ liệu thông tin đó người bệnh đã có kiến thức hữu ích trong việc xây dựng thực đơn dinh dưỡng. Mặt khác cân nhắc khoa học và hiệu quả để việc ăn bánh mì không gây tổn hại đến chức năng dạ dày.

 

Đau dạ dày có nên ăn bánh mì không? Loại nào tốt cho dạ dày?

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Những thống kê 'khủng' về Messi và Ronaldo
29 Tháng 06, 2025

Dù đã lên hàng lão tướng, bộ đôi Messi và Ronaldo và liên tục khiến người hâm mộ ngỡ ngàng với phong độ ấn tượng của mình.

Đọc thêm
Các CLB Argentina chơi xấu nhất vòng bảng FIFA Club World Cup 2025

Các CLB Argentina chơi xấu nhất vòng bảng FIFA Club World Cup 2025

28 Tháng 06, 2025

Thống kê cho thấy có một nửa số thẻ đỏ tại vòng bảng FIFA Club World Cup 2025 tới từ các CLB Argentina.

'Cánh tay phải' của ông Zelensky dính đại án tham nhũng chấn động Ukraine, nghi 'ăn' hối lộ hàng triệu USD

'Cánh tay phải' của ông Zelensky dính đại án tham nhũng chấn động Ukraine, nghi 'ăn' hối lộ hàng triệu USD

28 Tháng 06, 2025

Tòa án Chống tham nhũng cấp cao của Ukraine vừa ra lệnh cấm xuất cảnh đối với Phó Thủ tướng kiêm Bộ trưởng Bộ Đoàn...

Tài xế

Tài xế "chặt chém" 4,2 triệu đồng của 2 người Lào Cai, từng ép khách chuyển tiền ở vụ khác

28 Tháng 06, 2025

Tài xế Thái Ngọc Anh bị khởi tố vì cưỡng đoạt 4,2 triệu đồng của 2 người ở Lào Cai. Trước đó, người này cũng...

Thủ tướng chỉ đạo chủ động ứng phó với mưa lớn ở Bắc Bộ

Thủ tướng chỉ đạo chủ động ứng phó với mưa lớn ở Bắc Bộ

28 Tháng 06, 2025

Để bảo đảm an toàn tính mạng người dân, hạn chế thiệt hại về tài sản, Thủ tướng đã ban hành công điện về việc...

Trong tháng 6, quân Nga kiểm soát thêm 500km2 lãnh thổ Ukraine

Trong tháng 6, quân Nga kiểm soát thêm 500km2 lãnh thổ Ukraine

28 Tháng 06, 2025

Vào tháng 6, tốc độ tấn công của Lực lượng Vũ trang Nga tăng 30% so với tháng 5, có thể chiếm được khoảng 500km2...

U23 Thái Lan có biến trước thềm U23 Đông Nam Á

U23 Thái Lan có biến trước thềm U23 Đông Nam Á

28 Tháng 06, 2025

Đội tuyển U23 Thái Lan nguy cơ phải thay huấn luyện viên ở giải vô địch U23 Đông Nam Á.

Hà Trúc Linh đến từ Phú Yên đăng quang Hoa hậu Việt Nam 2024

Hà Trúc Linh đến từ Phú Yên đăng quang Hoa hậu Việt Nam 2024

28 Tháng 06, 2025

Người đẹp Hà Trúc Linh đến từ Phú Yên đã đăng quang ngôi vị Hoa hậu Việt Nam 2024.

Nhà Trắng lên kế hoạch hành động mới về Ukraine có thể khiến Kiev bàng hoàng

Nhà Trắng lên kế hoạch hành động mới về Ukraine có thể khiến Kiev bàng hoàng

28 Tháng 06, 2025

Nhà Trắng khuyến nghị đóng cửa hàng chục chương trình điều tra tội ác chiến tranh trên toàn thế giới, bao gồm cả những chương...

Tình hình Ninh Dương Lan Ngọc sau tai nạn phải ngồi xe lăn

Tình hình Ninh Dương Lan Ngọc sau tai nạn phải ngồi xe lăn

27 Tháng 06, 2025

Ninh Dương Lan Ngọc cho biết sức khỏe của cô tạm ổn sau vụ tai nạn nhưng phải ngồi xe lăn. Nhà sản xuất Running...

Việt Nam giành 46 huy chương, vô địch Giải Muay châu Á 2025 ngay trên sân nhà

Việt Nam giành 46 huy chương, vô địch Giải Muay châu Á 2025 ngay trên sân nhà

27 Tháng 06, 2025

Đội tuyển Muay Việt Nam đã xuất sắc giành ngôi vị quán quân tại Giải vô địch Muay châu Á năm 2025 với tổng cộng...

Du lịch Ninh Bình thắng lớn trong 6 tháng đầu năm 2025

Du lịch Ninh Bình thắng lớn trong 6 tháng đầu năm 2025

27 Tháng 06, 2025

Du lịch Ninh Bình thắng lớn, 6 tháng đầu năm 2025 đã đón 7,2 triệu lượt khách, tăng 19% so với cùng kỳ năm trước....

Sáp nhập VNPT-Vinaphone, VNPT-Media vào VNPT

Sáp nhập VNPT-Vinaphone, VNPT-Media vào VNPT

27 Tháng 06, 2025

Chính phủ vừa ban hành Nghị quyết số 186/NQ-CP sáp nhập VNPT-Vinaphone và VNPT-Media vào Công ty Mẹ - Tập đoàn VNPT.

Học sinh phổ thông sẽ được miễn hoặc hỗ trợ học phí từ năm học 2025–2026

Học sinh phổ thông sẽ được miễn hoặc hỗ trợ học phí từ năm học 2025–2026

27 Tháng 06, 2025

Từ năm học 2025–2026, trẻ em mầm non, học sinh phổ thông, người học chương trình giáo dục phổ thông sẽ được Nhà nước miễn...

Nam sinh mất hơn 7 tỷ đồng khi nghe cuộc gọi kẻ giả mạo công an

Nam sinh mất hơn 7 tỷ đồng khi nghe cuộc gọi kẻ giả mạo công an

27 Tháng 06, 2025

Anh C. (SN 2004; trú tại Hà Nội) là sinh viên bị chiếm đoạt số tiền hơn 7 tỷ đồng sau khi nghe cuộc gọi...

0.72531 sec| 2314.977 kb