Đã có kết quả nguyên nhân 88 người bị ngộ độc sau khi ăn chè đậu trắng

Đã có kết quả nguyên nhân 88 người bị ngộ độc sau khi ăn chè đậu trắng
Sở Y tế tỉnh An Giang cho biết, đã xác định được nguyên nhân khiến 88 người ngộ độc sau khi ăn chè đậu trắng ở huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang là do vi khuẩn Bacillus cereus.

Đã có kết quả nguyên nhân 88 người bị ngộ độc sau khi ăn chè đậu trắng
Trường hợp ngộ độc thực phẩm nặng được điều trị tại Đa khoa Trung tâm An Giang. Ảnh Báo Dân Trí.

Chiều 10/2, thông tin từ Sở Y tế tỉnh An Giang cho biết, đã có kết quả nguyên nhân 88 người bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn chè đậu trắng tại huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang.

Theo đó, trao đổi với PV Báo Dân Việt, ông Trần Quang Hiền - Giám đốc Sở Y tế An Giang cho biết, kết quả kiểm nghiệm của Viện Y tế công cộng TP.Hồ Chí Minh xác định, nguyên nhân khiến 88 người ở huyện Chợ Mới bị ngộ độc thực phẩm từ ăn chè đậu trắng là do nhiễm khuẩn và độc tố của vi khuẩn (độc tố của Bacillus cereus).

Độc tố ruột của Bacillus cereus: Dương tính/10g; Bacillus cereus: 7,2 x 104 CFU/g; Staphylococcus aureus: 5,2 x 104 CFU/g; Escherichia coli: 1,0 x 105 CFU/g; Coliforms: 2,5 x 106 CFU/g; Shigella spp: Phát hiện/25g (Shigella boydii). Tác nhân gây ngộ độc thực phẩm do vi sinh và độc tố của vi sinh.

Được biết, Bacillus cereus là một vi sinh vật tiết ra độc tố có hại. Nó có thể gây ngộ độc thực phẩm (B. cereus đường ruột) hoặc các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng hơn (B. cereus không đường ruột). 

Hầu hết những người bị ngộ độc thực phẩm do Bacillus cereus hồi phục trong vòng 24 giờ. Nhưng có nguy cơ bị biến chứng cao hơn nếu có hệ thống miễn dịch yếu hoặc đang bị tổn thương.

Như báo chí đã thông tin trước đó, tối 3/2, bà Ng.A.T (44 tuổi, địa chỉ ấp Long Hòa 2, xã Long Điền A, huyện Chợ Mới) tổ chức nấu và cung cấp miễn phí sản phẩm chè đậu trắng cho những người sống lân cận và người đi đường có nhu cầu sử dụng sản phẩm.

Bà Tuyết mua 20kg đậu trắng, 8kg nếp, 10kg nước cốt dừa, 24kg đường cát và 20.000 đồng nước tro tàu (bà chỉ sử dụng một nửa nước tro tàu đã mua) để chế biến chè đậu trắng.

Sáng 4/2 bà phát miễn phí cho người dân ở gần nhà và người đi đường. Sau khi nhận chè, một số người mang đi cúng rồi chia nhau ăn trong khoảng thời gian từ trưa cho đến chiều 4/2 (chè không được hâm nóng lại trước khi ăn).

Sau khi ăn chè có tổng số 88 người bị ngộ độc, trong đó có 35 người phải nhập viện điều trị, 53 người tự điều trị tại nhà, trong đó có 1 người tử vong.

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục
‘Án phạt FIFA áp dụng với Malaysia có thể thay đổi’

‘Án phạt FIFA áp dụng với Malaysia có thể thay đổi’

03-10-2025 16:52

Theo luật sư Syed Nur Aiman Syed Abdul Hamid, án phạt FIFA áp dụng với bóng đá Malaysia hoàn toàn có thể thay đổi.

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Khủng hoảng thất nghiệp ở thanh niên Hàn Quốc
03 Tháng 10, 2025

Hàn Quốc đang đối diện một trong những cuộc khủng hoảng việc làm thanh niên nghiêm trọng nhất trong nhiều thập kỷ.

Đọc thêm
Chăm đi hát karaoke để giảm cân

Chăm đi hát karaoke để giảm cân

03 Tháng 10, 2025

Ngày càng nhiều người trẻ ở Trung Quốc tìm đến các phòng karaoke không chỉ để ca hát mà còn để vận động, đốt cháy...

Arsenal lập kỷ lục tại Champions League

Arsenal lập kỷ lục tại Champions League

03 Tháng 10, 2025

Arsenal nối dài chuỗi kỷ lục khi đánh bại Olympiacos 2-0, nâng thành tích toàn thắng sân nhà lên 14 trận liên tiếp tại vòng...

Hương Giang được dự đoán lọt top cao tại Miss Universe 2025

Hương Giang được dự đoán lọt top cao tại Miss Universe 2025

03 Tháng 10, 2025

Vượt qua nhiều ứng viên nặng ký khác, đại diện Việt Nam – Hoa hậu Hương Giang bất ngờ được dự đoán xếp vị trí...

Bão số 10 (bão BUALOI) và mưa lũ sau bão làm 53 người chết và mất tích, 139 người bị thương, thiệt hại hàng nghìn tỷ

Bão số 10 (bão BUALOI) và mưa lũ sau bão làm 53 người chết và mất tích, 139 người bị thương, thiệt hại hàng nghìn tỷ

02 Tháng 10, 2025

Bão số 10 (bão BUALOI) và mưa lũ sau bão đã gây thiệt hại rất nặng nề về người, tài sản, cơ sở hạ tầng...

Chính phủ Mỹ đóng cửa dân Mỹ thiệt hại khủng mỗi ngày

Chính phủ Mỹ đóng cửa dân Mỹ thiệt hại khủng mỗi ngày

02 Tháng 10, 2025

Theo ước tính của Văn phòng Ngân sách Quốc hội Mỹ (CBO – Congressional Budget Office), việc ngừng hoạt động của chính phủ liên bang...

Ninh Dương Lan Ngọc vấp tranh cãi về trang phục

Ninh Dương Lan Ngọc vấp tranh cãi về trang phục

02 Tháng 10, 2025

Chiếc áo crop top cắt xẻ táo bạo của Ninh Dương Lan Ngọc đang vấp ý kiến trái chiều trên mạng xã hội.

Kim Soo Hyun công bố 150 lá thư tình thời quân ngũ

Kim Soo Hyun công bố 150 lá thư tình thời quân ngũ

02 Tháng 10, 2025

Ngày 30/9, Kim Soo Hyun chính thức lên tiếng phủ nhận tin đồn yêu Kim Sae Ron khi cô còn ở tuổi vị thành niên,...

Mỹ thừa nhận kênh bí mật để ông Trump đàm phán với ông Putin

Mỹ thừa nhận kênh bí mật để ông Trump đàm phán với ông Putin

02 Tháng 10, 2025

Đặc phái viên Mỹ về các vấn đề Ukraine và Nga Keith Kellogg xác nhận rằng, Nhà Trắng thông qua Tổng thống Belarus Alexander Lukashenko...

Dịch vụ kéo xe “hốt bạc”, 200.000 đồng/lượt qua đoạn đường ngập 400m ở Hà Nội

Dịch vụ kéo xe “hốt bạc”, 200.000 đồng/lượt qua đoạn đường ngập 400m ở Hà Nội

01 Tháng 10, 2025

Sau mưa lớn tại Hà Nội, đường ngập sâu, nhiều người dân đã mang xe kéo ra chở thuê xe, người với giá 200.000 đồng...

Chỉ có 1 cách để ĐT Malaysia trắng án trước FIFA

Chỉ có 1 cách để ĐT Malaysia trắng án trước FIFA

01 Tháng 10, 2025

Sau án phạt FIFA vì gian lận hồ sơ nhập tịch 7 cầu thủ, Malaysia đang kháng cáo nhưng vẫn đối diện nguy cơ bị...

Cảnh báo giả mạo phong bì thư ngành thuế để lừa đảo

Cảnh báo giả mạo phong bì thư ngành thuế để lừa đảo

01 Tháng 10, 2025

Cục Thuế cho biết không gửi công văn qua SPX, nhận thanh toán 80K… tới người nộp thuế và đề nghị người nộp thuế phòng...

YouTube chi 24,5 triệu USD để dàn xếp vụ kiện của Tổng thống Trump

YouTube chi 24,5 triệu USD để dàn xếp vụ kiện của Tổng thống Trump

01 Tháng 10, 2025

Theo hồ sơ tòa án được công bố hôm 30/9, YouTube thuộc sở hữu của Alphabet đã đồng ý chi 24,5 triệu USD...

Sắp xếp lại hệ thống giáo dục đại học: Kiến tạo nền móng tinh hoa

Sắp xếp lại hệ thống giáo dục đại học: Kiến tạo nền móng tinh hoa

01 Tháng 10, 2025

Chủ trương tái cấu trúc mạnh mẽ hệ thống giáo dục đại học (GDĐH), xây dựng các đại học tinh hoa và trường nghề trọng...

Bé gái 14 tuổi nguy kịch do ngộ độc methanol

Bé gái 14 tuổi nguy kịch do ngộ độc methanol

01 Tháng 10, 2025

Bé gái 14 tuổi cùng bạn uống khoảng 350ml rượu không rõ nguồn gốc, sau đó lên cơn co giật kéo dài và được chuyển...

0.83459 sec| 2291.719 kb