Đã có kết quả nguyên nhân 88 người bị ngộ độc sau khi ăn chè đậu trắng

Đã có kết quả nguyên nhân 88 người bị ngộ độc sau khi ăn chè đậu trắng
Sở Y tế tỉnh An Giang cho biết, đã xác định được nguyên nhân khiến 88 người ngộ độc sau khi ăn chè đậu trắng ở huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang là do vi khuẩn Bacillus cereus.

Đã có kết quả nguyên nhân 88 người bị ngộ độc sau khi ăn chè đậu trắng
Trường hợp ngộ độc thực phẩm nặng được điều trị tại Đa khoa Trung tâm An Giang. Ảnh Báo Dân Trí.

Chiều 10/2, thông tin từ Sở Y tế tỉnh An Giang cho biết, đã có kết quả nguyên nhân 88 người bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn chè đậu trắng tại huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang.

Theo đó, trao đổi với PV Báo Dân Việt, ông Trần Quang Hiền - Giám đốc Sở Y tế An Giang cho biết, kết quả kiểm nghiệm của Viện Y tế công cộng TP.Hồ Chí Minh xác định, nguyên nhân khiến 88 người ở huyện Chợ Mới bị ngộ độc thực phẩm từ ăn chè đậu trắng là do nhiễm khuẩn và độc tố của vi khuẩn (độc tố của Bacillus cereus).

Độc tố ruột của Bacillus cereus: Dương tính/10g; Bacillus cereus: 7,2 x 104 CFU/g; Staphylococcus aureus: 5,2 x 104 CFU/g; Escherichia coli: 1,0 x 105 CFU/g; Coliforms: 2,5 x 106 CFU/g; Shigella spp: Phát hiện/25g (Shigella boydii). Tác nhân gây ngộ độc thực phẩm do vi sinh và độc tố của vi sinh.

Được biết, Bacillus cereus là một vi sinh vật tiết ra độc tố có hại. Nó có thể gây ngộ độc thực phẩm (B. cereus đường ruột) hoặc các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng hơn (B. cereus không đường ruột). 

Hầu hết những người bị ngộ độc thực phẩm do Bacillus cereus hồi phục trong vòng 24 giờ. Nhưng có nguy cơ bị biến chứng cao hơn nếu có hệ thống miễn dịch yếu hoặc đang bị tổn thương.

Như báo chí đã thông tin trước đó, tối 3/2, bà Ng.A.T (44 tuổi, địa chỉ ấp Long Hòa 2, xã Long Điền A, huyện Chợ Mới) tổ chức nấu và cung cấp miễn phí sản phẩm chè đậu trắng cho những người sống lân cận và người đi đường có nhu cầu sử dụng sản phẩm.

Bà Tuyết mua 20kg đậu trắng, 8kg nếp, 10kg nước cốt dừa, 24kg đường cát và 20.000 đồng nước tro tàu (bà chỉ sử dụng một nửa nước tro tàu đã mua) để chế biến chè đậu trắng.

Sáng 4/2 bà phát miễn phí cho người dân ở gần nhà và người đi đường. Sau khi nhận chè, một số người mang đi cúng rồi chia nhau ăn trong khoảng thời gian từ trưa cho đến chiều 4/2 (chè không được hâm nóng lại trước khi ăn).

Sau khi ăn chè có tổng số 88 người bị ngộ độc, trong đó có 35 người phải nhập viện điều trị, 53 người tự điều trị tại nhà, trong đó có 1 người tử vong.

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Nhiều người sập bẫy chiêu lừa mới mạo danh 'dự án quỹ'
25 Tháng 10, 2025

Thời gian gần đây xuất hiện nhiều vụ mạo danh ngân hàng và các tổ chức xã hội để lừa đảo tuyển dụng online với thủ đoạn ngày càng tinh vi.

Đọc thêm
Hành hung phụ nữ tại quán ăn ở Hà Nội, 2 thanh niên Ninh Bình bị khởi tố

Hành hung phụ nữ tại quán ăn ở Hà Nội, 2 thanh niên Ninh Bình bị khởi tố

24 Tháng 10, 2025

Hai người đàn ông ở Ninh Bình bị khởi tố tội Gây rối trật tự công cộng sau khi hành hung hai phụ nữ tại...

HLV Park Hang-seo vẫn sáng cửa dẫn dắt tuyển Thái Lan

HLV Park Hang-seo vẫn sáng cửa dẫn dắt tuyển Thái Lan

24 Tháng 10, 2025

Huấn luyện viên Park Hang-seo vẫn đang nằm trong Top các ứng viên có thể dẫn dắt tuyển Thái Lan trong giai đoạn tới.

Tỷ giá USD/VND hôm nay (24/10): Giằng co trước thềm công bố dữ liệu của Mỹ

Tỷ giá USD/VND hôm nay (24/10): Giằng co trước thềm công bố dữ liệu của Mỹ

24 Tháng 10, 2025

Tỷ giá USD/VND hôm nay (24/10): Thế giới giằng co khi chờ đợi báo cáo lạm phát tiêu dùng (CPI) của Mỹ, vốn bị trì...

Lời hứa của Tổng thống Putin với Tomahawk

Lời hứa của Tổng thống Putin với Tomahawk

24 Tháng 10, 2025

Tổng thống Vladimir Putin cảnh báo về phản ứng nghiêm trọng của Nga trong trường hợp lãnh thổ của nước này bị Tomahawk của Mỹ...

Đại học Bách khoa Hà Nội dự kiến phương án tuyển sinh năm 2026

Đại học Bách khoa Hà Nội dự kiến phương án tuyển sinh năm 2026

24 Tháng 10, 2025

Theo đó, nhà trường dự kiến 3 phương thức tuyển sinh năm 2026 gồm: Xét tuyển tài năng; xét điểm thi đánh giá tư duy;...

"Nữ hoàng nội y" Ngọc Trinh dừng kinh doanh, livestream để đóng vai chính đầu tiên trong phim điện ảnh

24 Tháng 10, 2025

Gần một năm sau phim "Chị dâu", Ngọc Trinh xác nhận sẽ tái xuất điện ảnh với vai chính trong tác phẩm kinh dị "Thẩm...

Ông Zelensky bất ngờ điều quân đội tới Thổ Nhĩ Kỳ và Vương quốc Anh

Ông Zelensky bất ngờ điều quân đội tới Thổ Nhĩ Kỳ và Vương quốc Anh

24 Tháng 10, 2025

Tổng thống Ukraine Vladimir Zelensky đã ra lệnh triển khai quân đội tới Thổ Nhĩ Kỳ và Vương quốc Anh để vận hành các tàu...

Gần 2.000 camera AI ở Hà Nội sẽ vận hành từ tháng 12/2025

Gần 2.000 camera AI ở Hà Nội sẽ vận hành từ tháng 12/2025

23 Tháng 10, 2025

1.873 camera AI của Công an TP Hà Nội vận hành từ tháng 12/2025, góp phần từng bước nâng cao hạ tầng bảo đảm an...

Kane phá kỷ lục ghi bàn ‘khủng khiếp’ của Ronaldo

Kane phá kỷ lục ghi bàn ‘khủng khiếp’ của Ronaldo

23 Tháng 10, 2025

Harry Kane vượt qua kỷ lục của siêu sao Cristiano Ronaldo để trở thành cầu thủ đạt mốc ghi 20 bàn thắng nhanh nhất lịch...

Hồ Ngọc Hà có vị trí thế nào trong chặng đường 15 năm của Dương Khắc Linh?

Hồ Ngọc Hà có vị trí thế nào trong chặng đường 15 năm của Dương Khắc Linh?

23 Tháng 10, 2025

Hồ Ngọc Hà, người gắn bó với Dương Khắc Linh trong giai đoạn khởi đầu anh từ Hà Lan về Việt Nam hoạt động nghệ...

Người đàn ông làm ống hút bằng vàng trị giá 370 triệu đồng chỉ để uống trà sữa

Người đàn ông làm ống hút bằng vàng trị giá 370 triệu đồng chỉ để uống trà sữa

23 Tháng 10, 2025

Một người đàn ông Trung Quốc đặt làm riêng chiếc ống hút bằng vàng trị giá 100.000 nhân dân tệ (khoảng 14.000 USD, tương đương...

Giá xăng dầu hôm nay 23/10: Tăng dữ dội gần 5%, chiều nay trong nước sẽ tăng giá?

Giá xăng dầu hôm nay 23/10: Tăng dữ dội gần 5%, chiều nay trong nước sẽ tăng giá?

23 Tháng 10, 2025

Giá xăng dầu hôm nay 23/10, trên thị trường dầu thô thế giới, giá dầu thô giao dịch hôm nay tăng rất mạnh trên 2,7...

Nhật Bản lo ngại chất lượng đào tạo sau đại học

Nhật Bản lo ngại chất lượng đào tạo sau đại học

23 Tháng 10, 2025

Nhật Bản dự kiến rút ngắn thời gian đào tạo sau đại học.

‘Malaysia có rất ít cơ hội kháng cáo thành công’

‘Malaysia có rất ít cơ hội kháng cáo thành công’

23 Tháng 10, 2025

Theo Vlog Minh Hải, cơ hội của Malaysia là siêu nhỏ, nhưng không phải bằng không.

0.97198 sec| 2291.719 kb