Chuỗi cơm bò lớn nhất Nhật Bản tạm đóng cửa vì... chuột trong món ăn

Chuỗi cơm bò lớn nhất Nhật Bản tạm đóng cửa vì... chuột trong món ăn
Chuỗi cửa hàng Sukiya – thương hiệu cơm bò lớn nhất Nhật Bản – sẽ đóng cửa gần như toàn bộ hệ thống trong 4 ngày để rà soát vệ sinh sau khi liên tiếp xảy ra 2 sự cố mất an toàn thực phẩm.

Công ty Sukiya, trực thuộc tập đoàn ẩm thực Zensho Holdings, đã quyết định tạm dừng hoạt động 1.965 cửa hàng tại Nhật Bản từ sáng ngày 31/3 đến sáng ngày 4/4. Quyết định này được đưa ra sau 2 vụ việc gây chấn động dư luận liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm trong cùng hệ thống.

Vào tháng 1 năm nay, một khách hàng tại cửa hàng Sukiya ở miền Tây Nhật Bản phát hiện một con chuột trong tô súp miso. Mặc dù sự việc xảy ra từ đầu năm, công ty chỉ lên tiếng xác nhận và gửi lời xin lỗi chính thức vào cuối tuần trước. Cú sốc này đã khiến cổ phiếu của tập đoàn Zensho giảm mạnh tới 7% vào ngày thứ Hai ngay sau thông báo.

Chuỗi cơm bò lớn nhất Nhật Bản tạm đóng cửa vì... chuột

Chưa kịp khắc phục hậu quả từ vụ việc đầu tiên, ngày 29/3, Sukiya tiếp tục đối mặt với một sự cố khác tại một cửa hàng ở khu vực ngoại ô Tokyo. Một khách hàng phát hiện côn trùng trong được phục vụ. Sự việc khiến niềm tin của người đối với thương hiệu bị ảnh hưởng nghiêm trọng.

Trong thông cáo báo chí phát hành ngày 30/3, Sukiya khẳng định họ "rất nghiêm túc với việc các sự cố này đã xảy ra" và gửi lời xin lỗi sâu sắc tới toàn thể khách hàng. Công ty cho biết sẽ tạm dừng hoạt động gần như toàn bộ hệ thống để tiến hành kiểm tra, khử trùng và rà soát toàn diện chuỗi cung ứng, quy trình vệ sinh tại cửa hàng và kho vận.

Chuỗi cơm bò lớn nhất Nhật Bản tạm đóng cửa vì... chuột trong món ăn

Chuỗi cửa hàng Sukiya – thương hiệu cơm bò lớn nhất Nhật Bản – sẽ đóng cửa gần như toàn bộ hệ thống trong 4 ngày để rà soát vệ sinh sau khi liên tiếp xảy ra hai sự cố mất an toàn thực phẩm. Ảnh: IG.

Sukiya hiện là chuỗi nhà hàng cơm bò lớn nhất Nhật Bản, vượt xa hai đối thủ chính là Yoshinoya và Matsuya. Theo tài chính gần nhất của tập đoàn Zensho, tính đến cuối năm 2024, Sukiya sở hữu 1.965 cửa hàng tại Nhật Bản. Trong khi đó, Yoshinoya chỉ có khoảng 1.250 cửa hàng và Matsuya có gần 1.100 cửa hàng trên toàn quốc.

Không chỉ hoạt động trong nước, Sukiya còn phát triển mạng lưới quốc tế với khoảng 650 cửa hàng tại nhiều khu vực như Trung Quốc, Đông Nam Á và Mỹ Latinh. Do đó, các sự cố liên quan đến vệ sinh thực phẩm có thể ảnh hưởng sâu rộng tới hình ảnh thương hiệu ở cả trong và ngoài nước.

Việc đóng cửa toàn bộ hệ thống trong thời gian dài hiếm khi xảy ra trong ngành dịch vụ ăn uống tại Nhật Bản. Điều này cho thấy mức độ nghiêm trọng của vấn đề và phản ứng quyết liệt của Sukiya nhằm khôi phục uy tín. Dù một số cửa hàng trong trung tâm thương mại vẫn mở cửa phục vụ, phần lớn hệ thống sẽ ngừng hoạt động để đảm bảo công tác xử lý được tiến hành triệt để.

Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt sau đại dịch, các chuỗi ẩm thực như Sukiya buộc phải siết chặt quy trình nội bộ và kiểm soát chất lượng kỹ lưỡng hơn. Đây không chỉ là bài học cho riêng Sukiya mà còn là lời cảnh tỉnh đối với toàn ngành.

Dư luận Nhật Bản đang theo dõi sát sao các động thái tiếp theo từ phía Sukiya cũng như biện pháp xử lý của cơ quan chức năng. Trong thời gian tới, công ty cần chứng minh cam kết cải thiện toàn diện quy trình vận hành để lấy lại lòng tin của khách hàng – yếu tố sống còn trong ngành dịch vụ ăn uống vốn cạnh tranh khốc liệt.

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục
Nổi bật trang chủ
Nhận cuộc gọi Viber có hình ảnh con gái, người mẹ chuyển 1,3 tỷ đồng xong mới biết bị lừa
02 Tháng 04, 2025

Tin tặc giả danh con gái gọi Viber, dụ dỗ người mẹ chuyển khoản 1,3 tỷ đồng. Chỉ khi liên lạc trực tiếp, bà mới phát hiện mình bị lừa đảo.

Đọc thêm
Nga có thêm 15 tỷ phú mới bất chấp các lệnh trừng phạt

Nga có thêm 15 tỷ phú mới bất chấp các lệnh trừng phạt

02 Tháng 04, 2025

Số lượng tỷ phú Nga đã tăng lên trong năm qua bất chấp các lệnh trừng phạt của phương Tây nhằm làm mất ổn định...

Song Hye Kyo đẹp mê mẩn trong loạt ảnh mới

Song Hye Kyo đẹp mê mẩn trong loạt ảnh mới

02 Tháng 04, 2025

Nữ diễn viên Song Hye Kyo một lần nữa chứng minh sự thanh lịch và quyến rũ vượt thời gian của mình bằng cách chia...

Yale và Harvard sa thải nhiều nhân viên

Yale và Harvard sa thải nhiều nhân viên

02 Tháng 04, 2025

Các trường đại học danh tiếng như Yale, Harvard đang sa thải hàng loạt nhân viên dưới sức ép của chính quyền Tổng thống Donald...

Giới trẻ loay hoay cai nghiện thuốc lá điện tử

Giới trẻ loay hoay cai nghiện thuốc lá điện tử

02 Tháng 04, 2025

Mặc dù thuốc lá điện tử đã bị cấm từ đầu năm 2025, nhiều bạn trẻ vẫn đang loay hoay tìm cách cai nghiện, việc...

Ông Trump bác bỏ ý tưởng của ông Putin về việc thay thế Tổng thống Ukraine

Ông Trump bác bỏ ý tưởng của ông Putin về việc thay thế Tổng thống Ukraine

02 Tháng 04, 2025

Người phát ngôn Bộ ngoại giao Mỹ Tammy Bruce cho biết, Tổng thống Mỹ Donald Trump đã bác bỏ ý tưởng do Tổng thống Nga...

0.80239 sec| 2256.039 kb