Chủ tịch BAF Trương Sỹ Bá: "Tôi khẳng định thịt heo ăn chay ngon số 1 Việt Nam

Chủ tịch BAF Trương Sỹ Bá: "Tôi khẳng định thịt heo ăn chay ngon số 1 Việt Nam
Tại họp báo ra mắt thương hiệu “Heo ăn chay BaF Meat” của CTCP Nông nghiệp BaF Việt Nam (HOSE: BAF) ngày 26/10/2022, Chủ tịch HĐQT Trương Sỹ Bá đã có những chia sẻ về sản phẩm mới của Công ty.

Ông Bá cho biết BAF quyết định thử nghiệm ngành thức ăn chăn nuôi từ năm 2017, tìm hiểu về tương lai của thị trường này.

Đến gần cuối năm 2019, ông thất vọng vì bức tranh thị trường chăn nuôi Việt Nam có tính phân hóa chu kỳ rất cao, dễ gây khủng hoảng cung vượt cầu, giá heo tăng rồi lại hạ xuống.

"Vậy nên, bức tranh chăn nuôi khi đó không có tia sáng nào cả và chúng tôi đã xác định không phát triển, không dấn thân đầu tư vào chăn nuôi" - ông Sỹ Bá cho biết

truong_sy_ba

Ông Trương Sỹ Bá

Đến cuối năm 2019, đầu năm 2020, dịch tả châu Phi khiến đàn heo Việt Nam giảm trên 50%. Người dân hay doanh nghiệp đều thiệt hại lớn. Bởi chăn nuôi theo chuẩn cũ, chuồng trại cũ, thói quen cũ, mức an toàn sinh học đều không đảm bảo, dẫn đến thường xuyên bị dịch bệnh. Hầu hết đều thua lỗ, đặc biệt là các cá thể chăn nuôi nhỏ lẻ.

Ông Bá thừa nhận ngành chăn nuôi rủi ro về dịch bệnh, về giá cả. Người chăn nuôi nhỏ lẻ gần như không có cơ hội để thực sự có lợi nhuận. Nhưng ông nhận thấy dịch bệnh dù là khó khăn của ngành chăn nuôi nhưng cũng là cơ hội rất tốt cho những doanh nghiệp đầu tư chăn nuôi công nghiệp bài bản, đảm bảo an toàn sinh học, chủ động nguồn giống, trang trại hiện đại, quản trị con người tốt.

Ông Bá cho biết trước dịch tả lợn châu Phi, theo thống kê của Bộ Nông nghiệp, chăn nuôi nhỏ lẻ chiếm 60-70% tổng đàn Việt Nam. Trong khi chăn nuôi công nghiệp quy mô lớn chỉ chiếm hơn 30%. Nhưng sau dịch tả, tỷ lệ chăn nuôi nhỏ lẻ đi xuống, nhường chỗ cho chăn nuôi công nghiệp.

Đầu năm 2020, BAF tập trung đầu tư mạnh vào chăn nuôi, xác định đây là ngành cốt lõi của Tập đoàn. Nhưng dịch COVID-19 khiến việc đầu tư không thể triển khai được. Cuối năm 2021, đầu năm 2022 mới có thể thực hiện. Hiện nay, theo ông Bá, Tập đoàn có gần 20 dự án xây dựng trên toàn quốc. Đến quý 4/2023, tất cả trang trại sẽ đi vào hoạt động, nâng tổng đàn của BAF lên 1 triệu con.

BAF phải đối mặt với câu hỏi về sự khác biệt, BAF làm được thì người khác cũng làm được? Về chuyện này, Chủ tịch BAF cho rằng ngay từ đầu, Công ty hướng đến đạt quy mô 200 ngàn heo nái bú mẹ và hơn 6 triệu heo thương phẩm trước năm 2030. Bên cạnh đó sẽ có chuỗi liên kết với nông dân, BAF với vai trò cung cấp con giống, thức ăn chăn nuôi, hỗ trợ kỹ thuật chăn nuôi an toàn sinh học và thu mua sản phẩm của nông dân.

heo_an_chay

Sản phẩm heo ăn chay của BAF

Nếu chỉ dừng lại ở "Feed" (cho ăn) và "Farm" (nuôi heo) - nghĩa là dừng lại ở bán heo hơi - sẽ rất khó khăn, vì phải cạnh tranh với các công ty hàng đầu đang bán heo hơi và cả hộ kinh doanh nhỏ lẻ. BAF xác định thay vào đó sẽ khép kín chuỗi 3F: Feed - Farm - Food. Sau giết mổ sẽ có mảng “Food” phân phối thực phẩm ra thị trường, tăng hàm lượng chế biến sâu từ phụ phẩm của thịt heo (giò chả…), hướng đến cả mảng đồ hộp. Không chỉ phục vụ trong nước, BAF còn nhắm đến xuất khẩu các sản phẩm chế biến.

"Chúng tôi sẽ kiểm soát tất cả mọi thứ, từ con giống, thức ăn chăn nuôi, phương pháp chăn nuôi, an toàn vệ sinh thực phẩm… để đảm bảo thịt sạch. Đội ngũ nghiên cứu của chúng tôi thử nghiệm nhiều lần, kiểm soát nguyên liệu đầu vào không sử dụng nguồn gốc động vật, hoàn toàn 100% thực vật, thì chất lượng thịt heo ngon hơn rất nhiều. Tôi khẳng định thịt heo ăn chay là ngon nhất Việt Nam, đã gần tiệm cận với độ ngon của thịt heo ngày xưa", ông Bá khẳng định. 

CTCP Nông nghiệp BaF Việt Nam thành lập từ năm 2017, hoạt động chính trong lĩnh vực chăn nuôi theo mô hình kinh doanh chiến lược chuỗi khép kín Feed - Farm - Food từ Con giống nhập khẩu - Công thức dinh dưỡng - Hệ thống trang trại đến Nhà máy giết mổ.

Ngày 17/10/2022, Tổ chức Bureau Veritas (BV) trao Chứng nhận Thực hành Nông nghiệp tốt toàn cầu GLOBALG.A.P. CFM 3.0 và Chứng nhận Hệ thống Quản lý thực phẩm FSSC 22000 version 5.1 cho Nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi BaF Tây Ninh.

Hiện nay, thị trường đang xuất hiện sản phẩm heo chăn chay heo ăn chuối Bapi rất nổi tiếng của bầu Đức. Hiện nay, sản phẩm heo ăn chuối Bapi của Hoàng Anh Gia Lai đang được phân phối trên thị trường và luôn trong tình trạng cháy hàng. 

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Lốc xoáy ở Hưng Yên, 2 người thiệt mạng, ít nhất 8 người bị thương
29 Tháng 09, 2025

Do ảnh hưởng của bão số 10 (Bualoi), một cơn lốc từ biển ập vào địa bàn xã Thái Thụy làm 2 người chết và ít nhất 8 người bị thương.

Đọc thêm
Lốc xoáy ở Ninh Bình, 6 người thiệt mạng

Lốc xoáy ở Ninh Bình, 6 người thiệt mạng

29 Tháng 09, 2025

Trận lốc xoáy ở Ninh Bình làm 6 người thiệt mạng, 7 người bị thương và nhiều ngôi nhà bị sập đổ.

Những đội gian lận cầu thủ từng bị FIFA, AFC phạt thế nào?

Những đội gian lận cầu thủ từng bị FIFA, AFC phạt thế nào?

29 Tháng 09, 2025

Ủy ban Kỷ luật FIFA điều tra 7 tuyển thủ Malaysia gian lận hồ sơ, đối mặt nguy cơ bị xử thua, loại khỏi Asian...

Ông Trump khiến Châu Âu hoảng loạn với tuyên bố về Ukraine

Ông Trump khiến Châu Âu hoảng loạn với tuyên bố về Ukraine

29 Tháng 09, 2025

Thông điệp của Donald Trump gửi tới châu Âu rằng họ phải tự lo cuộc chiến ở Ukraine đã gây chấn động khắp EU và...

Selena Gomez làm đám cưới với Benny Blanco

Selena Gomez làm đám cưới với Benny Blanco

29 Tháng 09, 2025

Ca sĩ Selena Gomez và nhà sản xuất Benny Blanco chính thức tổ chức đám cưới vào ngày 27/9 tại Santa Barbara, sau hai năm...

AFC nói gì về án phạt tuyển Malaysia của FIFA?

AFC nói gì về án phạt tuyển Malaysia của FIFA?

28 Tháng 09, 2025

Liên đoàn Bóng đá châu Á (AFC) có những phản ứng đầu tiên trước án phạt của FIFA dành cho LĐBĐ Malaysia và 7 cầu...

Bão Bualoi di chuyển gần gấp đôi tốc độ trung bình, cách TP Huế khoảng 170km

Bão Bualoi di chuyển gần gấp đôi tốc độ trung bình, cách TP Huế khoảng 170km

28 Tháng 09, 2025

Sức gió mạnh nhất vùng gần tâm bão Bualoi mạnh cấp 12 (118-133km/giờ), giật cấp 15, tốc độ 30km/h, còn cách TP Huế khoảng 170km...

TPHCM: Rà soát 100% trẻ nhập học, tiêm bù vaccine cho trẻ chưa đủ mũi

TPHCM: Rà soát 100% trẻ nhập học, tiêm bù vaccine cho trẻ chưa đủ mũi

28 Tháng 09, 2025

Từ năm học 2025-2026, TPHCM kiểm tra tiền sử tiêm chủng của tất cả trẻ nhập học, đặt mục tiêu tiêm bù cho ít nhất...

Bé trai 3 tuổi ở Trung Quốc gây sốt vì tài năng thư pháp, viết chữ như “chơi

Bé trai 3 tuổi ở Trung Quốc gây sốt vì tài năng thư pháp, viết chữ như “chơi

28 Tháng 09, 2025

Không học qua lớp đào tạo nào, gia đình cũng không ép buộc, một bé trai 3 tuổi ở miền nam Trung Quốc đã khiến...

Trường học Trung Quốc kéo dài kỳ nghỉ giảm áp lực học tập, kích cầu du lịch

Trường học Trung Quốc kéo dài kỳ nghỉ giảm áp lực học tập, kích cầu du lịch

28 Tháng 09, 2025

Trung Quốc chuẩn bị bước vào kỳ nghỉ lễ Quốc khánh kéo dài 8 ngày vào đầu tháng 10.

Nga tố Ukraine âm mưu khiêu khích ở Ba Lan, Rumania, kích động chiến tranh Nga - NATO

Nga tố Ukraine âm mưu khiêu khích ở Ba Lan, Rumania, kích động chiến tranh Nga - NATO

28 Tháng 09, 2025

Người phát ngôn Bộ Ngoại giao Nga Maria Zakharova dẫn các bản tin truyền thông cho rằng Ukraine có thể đang lên kế hoạch tấn...

Báo chí Đông Nam Á 'dậy sóng' trước án phạt của tuyển Malaysia

Báo chí Đông Nam Á 'dậy sóng' trước án phạt của tuyển Malaysia

27 Tháng 09, 2025

Trước thông tin đội tuyển Malaysia bị FIFA phạt nặng, hàng loạt hãng tin lớn như Reuters, AP, Arab News cùng nhiều báo thể thao...

Chủ shop online doanh thu 24 tỷ đồng bị khởi tố về tội 'Trốn thuế'

Chủ shop online doanh thu 24 tỷ đồng bị khởi tố về tội 'Trốn thuế'

27 Tháng 09, 2025

Nguyễn Bảo Lộc (SN 1989, trú phường Đường Hào, Hưng Yên) bị cáo buộc trốn thuế hơn 300 triệu từ hoạt động kinh doanh online....

Ca sĩ Tuấn Hưng và

Ca sĩ Tuấn Hưng và "Nguyệt thảo mai" lần đầu đóng vợ chồng trong "Bà đừng buồn con"

27 Tháng 09, 2025

"Bà đừng buồn con" giới thiệu hai nhân vật quan trọng do Hà Hương và ca sĩ Tuấn Hưng thể hiện. Cặp đôi đóng vợ...

Dự kiến 6 nhóm chính sách lớn thực hiện đột phá phát triển giáo dục, đào tạo

Dự kiến 6 nhóm chính sách lớn thực hiện đột phá phát triển giáo dục, đào tạo

27 Tháng 09, 2025

Bộ GD&ĐT công bố dự thảo Nghị quyết của Quốc hội về một số cơ chế, chính sách đặc thù để thực hiện đột phá...

0.72945 sec| 2299.523 kb