Cách ướp bò né ngon như hoài hàng cho bữa tiệc nghỉ lễ thêm đặc sắc

Cách ướp bò né ngon như hoài hàng cho bữa tiệc nghỉ lễ thêm đặc sắc
3 cách ướp bò né với hương vị đậm đà, thơm ngon sẽ giúp cho bữa ăn gia đình thêm phần đặc sắc và mới lạ, khiến cả gia đình ăn không ngơi tay.

Bò né là gì?

Bò né là một ngon được chế biến từ thịt bò, trứng, pate, và các loại rau sống ăn kèm. bò né bắt đầu bằng việc làm nóng một chiếc chảo gang, sau đó thịt bò đã được ướp chế biến kèm theo pate, trứng ốp la, hành tây, và các thành phần khác được thêm vào chảo.

Cách ướp bò né ngon như hoài hàng cho bữa tiệc nghỉ lễ thêm đặc sắc

Do dầu ăn nóng sôi, khiến cho việc ăn phải thận trọng để tránh bị văng bắn. Tên của món ăn, “bò né,” xuất phát từ hành động “né” ra khi ăn để tránh dầu ăn nóng. Điều này tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị cho thực khách.

Với món ăn này, khâu ướp thịt rất quan trọng để cho ra hương vị món ăn đúng chuẩn. Các bạn có thể tham khảo ngay cách ướp bò né và cách làm bò né tại nhà đơn giản mà ngon hết sẩy trong bài viết này nhé.

1. Cách ướp thịt bò né mềm, không bị khô với maiyonnaise

Nguyên liệu:

Thịt bò: 500gr

Hành tây: ½ củ

Hành lá, cà chua, hành tím, tỏi

Nước tương

Sốt maiyonnaise

Dầu mè

Cách ướp bò né ngon như hoài hàng cho bữa tiệc nghỉ lễ thêm đặc sắc

Cách làm:

Bắt đầu cách làm bò né mềm khi ướp bằng việc sử dụng giấy thấm để làm khô nước trên thịt bò.

Tiếp theo, bạn ướp thịt bò với các gia vị như sau: 2 muỗng canh dầu mè + 1 muỗng canh tỏi băm + 1 muỗng canh hành tím băm + 2 muỗng canh nước tương + 2 muỗng cà phê nước tỏi + 2 muỗng sốt mayonaise. Trộn đều và ướp trong khoảng 20-25 phút rồi đem đi chế biến.

Cách ướp bò né ngon như hoài hàng cho bữa tiệc nghỉ lễ thêm đặc sắc

Cách ướp bò né.

Nhờ ướp thịt bò với sốt mayonnaise nên thịt bò không bị dai, rất mềm và khi chế biến không bị khô. Bên cạnh đó, thịt bò ướp với nước tương sẽ mềm và nhanh chín hơn. Không nên ướp với nước mắm hoặc muối, nó sẽ làm cho thịt bò cứng, thịt chuyển màu đen.

2. Cách ướp thịt bò né thơm ngon với nước tương

Nguyên liệu:

300g thịt thăn bò

1 quả trứng gà

1 chiếc bánh mì

Pate

Khoai tây, hành lá, rau mùi, cà chua, dưa chuột, xà lách (tuỳ chọn)

Tỏi, hành tím

Các loại gia vị: đường, muối, tiêu, dầu mè, dầu hào, dầu ăn hoặc bơ

Cách làm:

Sau khi rửa sạch và thấm giấy để làm khô nước trên thịt bò, đặt thịt bò vào một tô lớn và thêm các gia vị như sau: 2 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh hành tím băm, 2 muỗng canh nước tương, ½ muỗng đường, ½ muỗng tiêu. Trộn đều gia vị và ướp thịt trong khoảng 15 – 25 phút.

Cách ướp bò né ngon như hoài hàng cho bữa tiệc nghỉ lễ thêm đặc sắc

Lưu ý: Một điều quan trọng là sử dụng nước tương trong quá trình ướp thịt bò để giúp thịt trở nên mềm mại và nhanh chín hơn. Tránh sử dụng nước mắm hoặc muối, vì có thể làm cho thịt bò trở nên cứng và chuyển màu đen, làm mất đi phần hấp dẫn của món ăn.

Sau khi đã ướp bò né ngon chuẩn vị rồi thì bạn có thể thực hiện ngay 2 món bò né mềm ngon như hoài hàng khiến cả gia đình ăn không ngơi tay dưới đây.

Món bò né với chảo gang 

Làm nóng chảo gang hoặc chảo nướng chuyên dụng sẽ làm cho thịt bò không bị ra nước quá nhiều, nguyên liệu giữ mùi thơm.

Cho chảo nên bếp, đun nóng rồi cho một ít bơ lạc vào thay cho dầu ăn, sau đó cho từng lát thịt bò vào. Để lửa to đến khi thịt bò chín tái thì tắt bếp. Cho một chảo khác nên bếp rồi cho dầu ăn vào, đun nóng. Cho các miếng thịt bò vào chảo dầu rồi cho thêm chút hành tây đã thái lát. Cắt chút cà chua và thêm nếm gia vị cho vừa ăn. Vậy là món bò né chảo gang đã hoàn thành rồi. 

Cách ướp bò né ngon như hoài hàng cho bữa tiệc nghỉ lễ thêm đặc sắc

Bò né ốp la 

Nguyên liệu:

- Thịt bò 200 gr

- Trứng 1 quả

- Xúc xích 1 cây

- Pate 50 gr (khoảng 1 miếng)

- Bơ lạt 30 gr (hoặc loại bơ khác tùy thích)

- Hành tây cắt lát 50 gr (khoảng 1/2 củ)

- Tỏi băm 1 muỗng cà phê

-  Rượu whisky 1 muỗng canh (hoặc rượu vang trắng)

- Nước tương 5 muỗng canh

- Dầu hào 1.5 muỗng canh

- Dầu oliu 2 muỗng canh

- Đường/ tiêu 1 ít

Cách làm:

Cách ướp bò né ngon như hoài hàng cho bữa tiệc nghỉ lễ thêm đặc sắc

- Sau khi ướp bò né theo 2 công thức được gợi ý trên, bạn tiến hành làm món bò né ốp la. 

- Cho chảo lên bếp cùng 2 muỗng canh dầu oliu đun nóng, tiếp theo cho hành tây cắt lát vào, xào với lửa vừa khoảng 2 phút đến khi hành thơm. Sau đó, bạn cho tiếp thịt bò đã ướp vào áp chảo đều 2 mặt với lửa vừa với mỗi mặt 3 phút sau đó bạn cho 30gr bơ lạt vào. Đợi đến khi bơ tan hết thì bạn cho 1 cây xúc xích, 1 miếng pate và đập 1 cái trứng vào.

Để chảo trên bếp thêm 2 phút nữa đến khi trứng chín, pate và xúc xích vàng đều thì tắt bếp. Vậy là món bò né ốp la thơm ngon đã hoàn thành rồi.

Chúc các bạn thành công!

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục
Google nâng cấp AI Mode hỗ trợ học sinh học tập thông minh hơn

Google nâng cấp AI Mode hỗ trợ học sinh học tập thông minh hơn

02-08-2025 07:08

Google ngày 30/7 đã công bố loạt tính năng mới cho công cụ Chế độ AI (AI Mode), nhằm giúp học sinh ôn luyện hiệu quả và hiểu sâu hơn các vấn đề học thuật. Cập nhật lần này tập trung vào khả năng tạo tài liệu học tập thông minh, tương tác hình ảnh, cũng như tích hợp các tính năng AI trực tiếp vào trình duyệt.

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Google nâng cấp AI Mode hỗ trợ học sinh học tập thông minh hơn
02 Tháng 08, 2025

Google ngày 30/7 đã công bố loạt tính năng mới cho công cụ Chế độ AI (AI Mode), nhằm giúp học sinh ôn luyện hiệu quả và hiểu sâu hơn các vấn đề học thuật. Cập nhật lần này tập trung vào khả năng tạo tài liệu học tập thông minh, tương tác hình ảnh, cũng như tích hợp các tính năng AI trực tiếp vào trình duyệt.

Đọc thêm
Ông Trump thú nhận bất ngờ về ông Putin

Ông Trump thú nhận bất ngờ về ông Putin

01 Tháng 08, 2025

Tổng thống Mỹ Donald Trump đe dọa sẽ trừng phạt nhà lãnh đạo Nga Vladimir Putin nếu không đạt được thỏa thuận chấm dứt chiến...

Trường học Nhật Bản ứng phó với thời tiết cực đoan

Trường học Nhật Bản ứng phó với thời tiết cực đoan

01 Tháng 08, 2025

Thành phố Sapporo, thủ phủ tỉnh Hokkaido, Nhật Bản, đang đẩy nhanh tiến độ lắp đặt điều hòa trong các trường học do thời tiết...

Cao điểm tấn công tội phạm công nghệ cao: Cảnh giác từ nhà đến trường

Cao điểm tấn công tội phạm công nghệ cao: Cảnh giác từ nhà đến trường

01 Tháng 08, 2025

Thời gian qua, nhiều học sinh, sinh viên trên địa bàn Hà Nội bị sập bẫy lừa đảo online. Thủ đoạn của kẻ xấu ngày...

Hoa hậu Ý Nhi 'tạm' rút lui khỏi showbiz

Hoa hậu Ý Nhi 'tạm' rút lui khỏi showbiz

01 Tháng 08, 2025

Hoa hậu Ý Nhi sẽ tạm dừng các hoạt động giải trí để lên đường sang Úc du học

Chính sách giáo dục có hiệu lực từ tháng 8 năm 2025

Chính sách giáo dục có hiệu lực từ tháng 8 năm 2025

01 Tháng 08, 2025

Chương trình, văn bằng thực hiện liên kết giáo dục, giảng dạy chương trình giáo dục tích hợp là chính sách giáo dục hiệu lực...

Ăn mừng quá khích, Messi xin lỗi và ‘tặng quà’ đối thủ

Ăn mừng quá khích, Messi xin lỗi và ‘tặng quà’ đối thủ

01 Tháng 08, 2025

Lionel Messi chủ động xin lỗi, tặng áo đấu cho Matias Coccaro sau khi ăn mừng chiến thắng bằng cách hét vào mặt đối thủ...

Chi Pu, Hòa Minzy tham gia 'Sao nhập ngũ'

Chi Pu, Hòa Minzy tham gia 'Sao nhập ngũ'

01 Tháng 08, 2025

Với sự tham gia của loạt sao nổi tiếng như Chi Pu, Hòa Minzy, Diệu Nhi… “Sao nhập ngũ” đã một lần nữa khẳng...

Ông Hoàng Nam Tiến – Nguyên Chủ tịch FPT Software và FPT Telecom – qua đời ở tuổi 55

Ông Hoàng Nam Tiến – Nguyên Chủ tịch FPT Software và FPT Telecom – qua đời ở tuổi 55

31 Tháng 07, 2025

 Ông Hoàng Nam Tiến, một trong những gương mặt tiêu biểu của ngành công nghệ Việt Nam, đã qua đời ở tuổi 55. Ông từng...

Nga tuyên bố thẳng về

Nga tuyên bố thẳng về "quyền miễn trừ" khỏi các lệnh trừng phạt của Mỹ

01 Tháng 08, 2025

Người phát ngôn Điện Kremlin Dmitry Peskov cho biết Nga từ lâu đã quen với áp lực và lệnh trừng phạt của phương Tây sau...

Bắt giữ các đối tượng tổ chức cho người nước ngoài nhập cảnh trái phép

Bắt giữ các đối tượng tổ chức cho người nước ngoài nhập cảnh trái phép

01 Tháng 08, 2025

Theo Bộ đội Biên phòng tỉnh Cao Bằng, đơn vị vừa triệt phá một đường dây tổ chức, môi giới người nước ngoài nhập cảnh...

Lời khai của Bình

Lời khai của Bình "Gold" về việc lái taxi cướp được đi mua thuốc lá, nước ngọt

31 Tháng 07, 2025

Vũ Xuân Bình (rapper Bình "Gold") sau khi đe dọa, chiếm đoạt taxi đã điều khiển xe đi mua thuốc lá, nước ngọt. Anh ta...

Mỹ cảnh báo Trung Quốc vì mua dầu Nga, Bắc Kinh đáp trả đanh thép

Mỹ cảnh báo Trung Quốc vì mua dầu Nga, Bắc Kinh đáp trả đanh thép

31 Tháng 07, 2025

Ngày 29/7, Bộ trưởng Tài chính Mỹ Scott Bessent cho biết ông đã cảnh báo các quan chức Trung Quốc rằng, việc Bắc Kinh tiếp...

Bà mẹ đem theo con gái bị bệnh nặng đi giao hàng gây xúc động mạnh

Bà mẹ đem theo con gái bị bệnh nặng đi giao hàng gây xúc động mạnh

31 Tháng 07, 2025

Một bà mẹ Trung Quốc đã khiến cộng đồng mạng xúc động khi mang theo con gái 4 tuổi mắc bệnh đi giao đồ ăn,...

Thực hư thông tin Tun Phạm bị truy thu gần 500 triệu đồng tiền thuế

Thực hư thông tin Tun Phạm bị truy thu gần 500 triệu đồng tiền thuế

31 Tháng 07, 2025

Tun Phạm vừa lên tiếng phản hồi trước thông tin mình không đóng thuế theo quy định của pháp luật và bị truy thu 500...

0.76653 sec| 2307.711 kb