Cách pha mắm tôm ngon hết sẩy, chấm từ thịt luộc đến bún đậu đều phê chữ ê kéo dài

Cách pha mắm tôm ngon hết sẩy, chấm từ thịt luộc đến bún đậu đều phê chữ ê kéo dài
Bài viết này sẽ chỉ cho bạn cách pha mắm tôm ngon chấm bún đậu, chấm thịt chó, thịt luộc, lòng rán,… chuẩn vị, ăn là mê ngay.

Mắm tôm là một loại nước chấm tuyệt vời dành cho nhiều như thịt luộc, bún đậu, thịt chó... Không chỉ làm dậy vị món ăn mà còn giúp tăng thêm cảm giác đậm đà, ngon miệng.

Pha mắm tôm rất dễ, nhưng pha được bát mắm tôm bông, thơm dậy vị, không gắt thì lại cần đến chút khéo léo và một số mẹo nhỏ dễ làm. Có rất nhiều cách pha mắm tôm, tùy thuộc vào sở thích của mỗi người cũng như món ăn bạn muốn thưởng thức cùng. Hãy cùng 3 cách pha mắm tôm dưới đây để bữa ăn thêm phần phong phú nhé.

1. Cách pha mắm tôm chấm bún đậu

Cách pha mắm tôm ngon hết sẩy, chấm từ thịt luộc đến bún đậu đều phê chữ ê kéo dài

Nguyên liệu:

- Mắm tôm 2 muỗng canh

- Đường cát hoa mơ 2 muỗng canh

- Dầu ăn 2 muỗng canh

- Quất 2 quả

- Hành tím 4 củ

- Ớt băm 1 ít

:

- Sơ chế nguyên liệu:

+ Cho 2 muỗng canh mắm tôm và 2 muỗng canh đường cát hoa mơ vào chén nhỏ, rồi khuấy đều đến khi đường tan hết.

+ Hành tím bóc sạch vỏ, rửa sạch rồi dùng dao thái lát mỏng. 

+ Phi hành tím vàng giòn

- Cách pha mắm tôm

Cách pha mắm tôm ngon hết sẩy, chấm từ thịt luộc đến bún đậu đều phê chữ ê kéo dài

+ Sau khi vớt hành phi ra, bạn nhanh tay đổ phần dầu nóng và tất cả hành phi vào chén mắm tôm đã sơ chế, rồi khuấy đều tay.

+ Tiếp đó cho ớt và vắt 2 quả quất vào chén, rồi tiếp tục khuấy đều đến khi hỗn hợp hòa quyện. Sau đó nêm nếm lại gia vị cho phù hợp với khẩu vị của mình là bạn đã hoàn thành xong món mắm tôm ngon thứ thiệt rồi đấy. 

2. Cách pha mắm tôm chấm thịt luộc 

Nguyên liệu:

- 2 thìa mắm tôm

- ½ trái chanh

- 2 thìa đường trắng

- ½ thìa cà phê bột ngọt

- ½ thìa rượu trắng

- Hành tím

- Tỏi, ớt trái

Cách làm:

- Sơ chế nguyên liệu:

+ Giã nát 2 tép tỏi, xắt lát 1 trái ớt, chanh vắt lấy nước cốt. Hành tím lột vỏ và cắt lát mỏng.

+ Phi hành tím vàng đều, thơm

+ Cho mắm tôm, đường, bột ngọt, rượu và chanh vào bát, đánh thật bông.

Cách pha mắm tôm ngon hết sẩy, chấm từ thịt luộc đến bún đậu đều phê chữ ê kéo dài

Mẹo làm mắm tôm không còn mùi khó chịu:

Thay vì sử dụng mắm trực tiếp như thông thường bạn hãy chưng mắm trước, nhưng vậy mùi nồng khó chịu sẽ giảm bớt đáng kể đồng thời đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hơn.

Khi pha mắm bạn có thể cho vào 1 muỗng cà phê rượu trắng sau khi thêm nước cốt chanh vào mắm. Dùng muỗng khuấy nhanh tay, lớp bọt trắng sẽ nổi lên trông rất đẹp mắt, lại khử được mùi nồng khó chịu trong mắm.

Ngoài ra bạn có thể cho chanh vào đánh bông mắm lên, sau đó đun nóng một chút dầu ăn cho vào mắm, tiếp tục đánh bông, như vậy mắm sẽ không còn mùi khó chịu lại cực ngon nhé.

Không chỉ chấm thịt luộc, cách pha mắm tôm này còn giúp nhiều món ăn khác như bún đậu, thịt chó, lòng rán... thêm phần hấp dẫn. Chúc các bạn thành công!

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Tên lửa phòng không mạnh nhất Campuchia
27 Tháng 07, 2025

Trong bối cảnh những căng thẳng gia tăng, sự chú ý đang đổ dồn vào hệ thống tên lửa phòng không KS-1C Kaishan của Campuchia.

Đọc thêm
Miễn học phí cho trẻ mầm non, học sinh phổ thông: Chính sách ưu việt

Miễn học phí cho trẻ mầm non, học sinh phổ thông: Chính sách ưu việt

27 Tháng 07, 2025

Miễn, hỗ trợ học phí là chính sách nhân văn, thể hiện tính ưu việt được dư luận đồng tình, đánh giá cao.

HLV Kim Sang Sik tin tưởng U23 Việt Nam vô địch Đông Nam Á

HLV Kim Sang Sik tin tưởng U23 Việt Nam vô địch Đông Nam Á

26 Tháng 07, 2025

HLV Kim Sang Sik quyết tâm cùng đội tuyển U23 Việt Nam vô địch U23 Đông Nam Á.

Thái Lan sẵn sàng đàm phán, Campuchia tuyên bố sau họp kín với LHQ

Thái Lan sẵn sàng đàm phán, Campuchia tuyên bố sau họp kín với LHQ

26 Tháng 07, 2025

Ngày 25/7, Thái Lan và Campuchia đều có những tuyên bố thể hiện thiện chí giải quyết đụng độ, giao tranh ở biên giới 2...

Lan Phương đang làm thủ tục ly hôn đơn phương với chồng Tây

Lan Phương đang làm thủ tục ly hôn đơn phương với chồng Tây

26 Tháng 07, 2025

Sau 7 năm chung sống với người chồng ngoại quốc, diễn viên Lan Phương mới đây đã khiến công chúng bất ngờ khi thông báo...

Thủ tướng Malaysia: Thái Lan-Campuchia đồng ý ngừng bắn, quân đội sắp rút lui

Thủ tướng Malaysia: Thái Lan-Campuchia đồng ý ngừng bắn, quân đội sắp rút lui

26 Tháng 07, 2025

Thủ tướng Malaysia, ông Anwar Ibrahim hôm nay xác nhận Thái Lan và Campuchia đã đồng ý thiết lập lệnh ngừng bắn và bắt đầu...

Bão số 4 giật cấp 12, dự báo suy yếu vào chiều mai

Bão số 4 giật cấp 12, dự báo suy yếu vào chiều mai

26 Tháng 07, 2025

Dự báo tới 7h ngày 26/7, bão số 4 di chuyển theo hướng Đông Bắc, khoảng 20-25 km/h và suy yếu dần.

Lịch sử đối đầu áp đảo của U23 Việt Nam trước U23 Philippines

Lịch sử đối đầu áp đảo của U23 Việt Nam trước U23 Philippines

25 Tháng 07, 2025

Đội tuyển U23 Việt Nam đang sở hữu thành tích bất bại trước U23 Philippines trong hơn một thập kỷ qua.

TPHCM ghi nhận ca đầu tiên mắc bệnh ho gà trong năm

TPHCM ghi nhận ca đầu tiên mắc bệnh ho gà trong năm

25 Tháng 07, 2025

Ngày 24/7, thông tin từ Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật TPHCM (HCDC), ca bệnh ho gà đầu tiên trong năm là trẻ nhỏ khoảng...

Thái Lan có bao nhiêu chiến đấu cơ F-16?

Thái Lan có bao nhiêu chiến đấu cơ F-16?

25 Tháng 07, 2025

Quân đội Thái Lan được cho là vượt trội hơn quân đội nước láng giềng Campuchia về cả quân số lẫn vũ khí.

‘Messi sẽ nâng tầm World Cup 2026’

‘Messi sẽ nâng tầm World Cup 2026’

25 Tháng 07, 2025

Liên đoàn bóng đá Argentina xác nhận siêu sao Messi sẽ cùng tuyển quốc gia tham dự vòng chung kết World Cup 2026.

Lật xe khách Quốc lộ 1 tại Hà Tĩnh: 9 người tử vong, 15 người bị thương

Lật xe khách Quốc lộ 1 tại Hà Tĩnh: 9 người tử vong, 15 người bị thương

25 Tháng 07, 2025

Rạng sáng 25/7, một chiếc xe giường nằm chạy tuyến Hà Nội–Đà Nẵng mất lái và lật nghiêng tại phường Sông Trí (Hà Tĩnh), khiến...

Nhật Bản nỗ lực nâng cao giáo dục tiếng Anh

Nhật Bản nỗ lực nâng cao giáo dục tiếng Anh

25 Tháng 07, 2025

Chính phủ Nhật Bản đang đẩy mạnh nỗ lực nâng cao kỹ năng ngoại ngữ cho học sinh, thông qua việc cải cách chương trình...

Gameshow làm sống dậy hình ảnh miền quê Việt

Gameshow làm sống dậy hình ảnh miền quê Việt

25 Tháng 07, 2025

Những chương trình gameshow (trò chơi truyền hình) làm sống dậy hình ảnh nông thôn Việt một cách gần gũi, sinh động.

Trung Quốc, Malaysia kêu gọi Thái Lan, Campuchia sớm đàm phán: Hòa bình là lựa chọn duy nhất

Trung Quốc, Malaysia kêu gọi Thái Lan, Campuchia sớm đàm phán: Hòa bình là lựa chọn duy nhất

25 Tháng 07, 2025

Thủ tướng Anwar Ibrahim của Malaysia nước hiện giữ vai trò Chủ tịch ASEAN, bày tỏ hy vọng Campuchia và Thái Lan sẽ ngừng...

0.96392 sec| 2295.773 kb