Cách làm sốt cà chua bổ dưỡng, ngon khó cưỡng

Cách làm sốt cà chua bổ dưỡng, ngon khó cưỡng
Hãy tham khảo cách làm sốt cà chua thần thánh và cách giữ cho nó luôn được tươi mới trong bài viết này nhé.

Sốt cà chua rất dễ kết hợp cùng các nguyên liệu khác tạo nên những thơm ngon và hấp dẫn như thịt băm sốt cà chua, cá sốt cà,... Trong bài viết này hãy cùng tìm hiểu các cách làm sốt cà chua thần thánh và giữ sao cho nó luôn được tươi mới nhé.

Cách làm sốt cà chua truyền thống và đơn giản

Đầu tiên bạn cắt hình chữ thập ở đầu quả cà chua, nấu nước sôi rồi thả vài quả vào. Khoảng 30 giây đến 45 giây là bạn có thể vớt cà chua ra để lột vỏ rồi, lúc vớt ra bạn hãy cho ngay vào thau nước đá để quá trình lột vỏ diễn ra dễ dàng hơn. Sau đó bạn cho cà chua đã lột vỏ đem vào máy xay hoặc băm nhuyễn rồi bắt đầu nấu. 

Cách làm sốt cà chua bổ dưỡng, ngon khó cưỡng

Đây là cách làm sốt cà chua truyền thống mà hầu hết chị em đều áp dụng.

 

Cho cà chua “ninh” trong lửa vừa khoảng 1 tiếng, thỉnh thoảng đảo đều nồi sốt để nước sốt sánh lại. Sốt cà chua sau khi đã đạt được độ sánh vừa phải, bạn nêm nước cốt chanh và muối.

Cách làm sốt cà chua kiểu Âu Mỹ

Nguyên liệu:

- 1/2 muỗng cà phê đường trắng

- 1kg cà chua

- 1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn

- 2 muỗng canh giấm

- 2 muỗng cà phê dầu ăn

- 1 củ hành tây lớn khoảng 150g - 200g

- 1 muỗng cà phê muối

- 1/2 muỗng cà phê tiêu sọ

- 1 muỗng cà phê gừng (bạn có thể sử dụng gừng tươi hoặc bột gừng tùy ý)

- 1/2 muỗng cà phê mù tạt

- 1/2 muỗng cà phê ớt

- 10g Thảo mộc (rosemary, cajun, oregano) cắt nhuyễn

Cách làm:

B1: Cắt hạt lựu tất cả nguyên liệu, nấu với lửa nhỏ trong 2 tiếng, sau đó mới thêm cà chua.

Cách làm sốt cà chua bổ dưỡng, ngon khó cưỡng

Sơ chế cà chua. 

B2: Làm sốt: Thêm cà chua xay mịn vào nấu trong khoảng 30 phút thì nêm nếm cho vừa ăn. Cho sốt vào hủ, đậy nắp và bảo quản dùng dần.

Cách làm sốt cà chua bổ dưỡng, ngon khó cưỡng

Bảo quản sốt cà chua

Bảo quản sốt cà chua có hai cách, bạn cho vào hũ thủy tinh thật sạch, đậy nắp kín và cho vào ngăn mát, tuy nhiên chỉ có thể bảo quản được 1 tuần đối với những hũ đã mở nắp để sử dụng, những hũ chưa mở có thể để được tới 3 tháng.

Cách thứ hai là làm đông sốt cà chua, bạn có thể làm đông chúng bằng cách cho vào khay đá viên hoặc phân theo túi zip tùy lượng vừa đủ cho một lần nấu. Sốt cà chua đông lạnh có thể bảo quản ít nhất 3 tháng.

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục
Công an Hải Phòng tạm giữ 9 đối tượng có hành vi gây rối trật tự công cộng

Công an Hải Phòng tạm giữ 9 đối tượng có hành vi gây rối trật tự công cộng

10-07-2025 11:46

Phòng Cảnh sát hình sự (Công an TP Hải Phòng) vừa tạm giữ 9 đối tượng có hành vi gây rối trật tự công cộng trên địa bàn phường Lê Thanh Nghị và phường Tứ Minh.

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Tiêu hủy khoảng 25 tấn bánh kẹo, thực phẩm hết hạn, hàng giả
10 Tháng 07, 2025

Ngày 9/7, theo Công an TP Hà Nội, cơ quan chức năng đã tiêu hủy khoảng 25 tấn bánh kẹo, thực phẩm các loại hết hạn, hàng nhập lậu... tại xã La Phù.

Đọc thêm
Vụ ôtô đâm liên hoàn trên phố, một nạn nhân đã tử vong

Vụ ôtô đâm liên hoàn trên phố, một nạn nhân đã tử vong

10 Tháng 07, 2025

Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội) xác nhận, một nạn nhân trong vụ tai nạn sáng nay trên đường Trần Đại Nghĩa Đại La...

Tiền đạo Đình Bắc nỗ lực dự U23 Đông Nam Á

Tiền đạo Đình Bắc nỗ lực dự U23 Đông Nam Á

10 Tháng 07, 2025

Tiền đạo Đình Bắc chia sẻ đáng chú ý trước thềm giải U23 Đông Nam Á 2025.

Đặng Tử Kỳ bị chỉ trích vì bán tiểu thuyết giá cao

Đặng Tử Kỳ bị chỉ trích vì bán tiểu thuyết giá cao

10 Tháng 07, 2025

Đặng Tử Kỳ khiến công chúng tranh cãi dữ dội khi phát hành tiểu thuyết đầu tay với giá bán cao và nội dung gây...

Tuyên bố bất ngờ của Điện Kremlin về đoạn ghi âm 'ông Trump đe dọa ném bom Moscow'

Tuyên bố bất ngờ của Điện Kremlin về đoạn ghi âm 'ông Trump đe dọa ném bom Moscow'

10 Tháng 07, 2025

Một bản ghi âm giọng nói của Tổng thống Mỹ Donald Trump đe dọa ném bom Moscow có thể là giả, thư ký báo chí...

Toàn cảnh vụ

Toàn cảnh vụ "Hồng Tỷ" Nam Kinh rúng động Trung Quốc

09 Tháng 07, 2025

Cảnh sát quận Giang Ninh sáng 8/7 khẳng định Jiao, 38 tuổi, đã giả gái lấy tên "Hồng Tỷ" và dụ 1.691 nam giới tới...

Messi có quyết định bất ngờ về tương lai

Messi có quyết định bất ngờ về tương lai

09 Tháng 07, 2025

Theo nữ nhà báo thể thao Veronica Brunati (Argentina), Messi đã quyết định xong tương lai của bản thân.

Thiên An sau ồn ào

Thiên An sau ồn ào

09 Tháng 07, 2025

Thiên An thay đổi diện mạo trong bộ ảnh đăng tải trên trang cá nhân. Mang tâm thế bước vào hành trình mới, cô xuất...

Trường chuyên mất lợi thế tại đại học hàng đầu Hàn Quốc

Trường chuyên mất lợi thế tại đại học hàng đầu Hàn Quốc

09 Tháng 07, 2025

Số lượng học sinh chuyên phổ thông tại Hàn Quốc trúng tuyển vào các trường đại học hàng đầu đang giảm.

Mọi chuyện đã kết thúc - chuyên gia lên tiếng về quyết định của ông Trump về Ukraine

Mọi chuyện đã kết thúc - chuyên gia lên tiếng về quyết định của ông Trump về Ukraine

09 Tháng 07, 2025

Nhà phân tích địa chính trị người Mỹ Scott Ritter cho biết, đã đến lúc Mỹ cho ông Zelensky thấy rằng cần chấm dứt xung...

Phá chuyên án cưỡng đoạt hàng trăm tỉ đồng qua chiêu trò video nhạy cảm

Phá chuyên án cưỡng đoạt hàng trăm tỉ đồng qua chiêu trò video nhạy cảm

09 Tháng 07, 2025

Ngày 8/7, Công an tỉnh Quảng Trị thông tin đường dây tội phạm xuyên quốc gia với thủ đoạn tống tiền bằng video nhạy cảm...

Triệt phá đường dây giết mổ, tiêu thụ thịt lợn nhiễm dịch tả lợn châu Phi

Triệt phá đường dây giết mổ, tiêu thụ thịt lợn nhiễm dịch tả lợn châu Phi

09 Tháng 07, 2025

Ngày 9/7, theo Công an TP Hà Nội, đơn vị vừa triệt phá đường dây mua bán, giết mổ và tiêu thụ thịt lợn nhiễm...

Mbappe rút đơn kiện PSG

Mbappe rút đơn kiện PSG

09 Tháng 07, 2025

Tiền đạo Kylian Mbappe có hành động bất ngờ với PSG ngay trước khi cùng Real Madrid đối đầu đội bóng cũ tại bán kết...

Thừa nhận của ông Trump

Thừa nhận của ông Trump

09 Tháng 07, 2025

Tổng thống Donald Trump thừa nhận không kiến tạo được hòa bình ở Ukraine và sẽ tiếp tục cấp vũ khí cho Ukraine vì không...

Hai mỹ nhân hàng đầu showbiz Việt làm mẹ đơn thân năm 21 tuổi, vẫn đẹp rực rỡ sau hàng chục năm

Hai mỹ nhân hàng đầu showbiz Việt làm mẹ đơn thân năm 21 tuổi, vẫn đẹp rực rỡ sau hàng chục năm

09 Tháng 07, 2025

Nghệ sĩ Ưu tú Kim Tuyến và ca sĩ Hiền Thục đều kín tiếng về chuyện tình cảm sau nhiều năm làm mẹ đơn thân....

0.72257 sec| 2291.289 kb