Cách làm bún chả bằng nồi chiên không dầu nhàn tênh, thơm ngon bất bại

Cách làm bún chả bằng nồi chiên không dầu nhàn tênh, thơm ngon bất bại
Món bún chả với chả miếng và chả viên ăn kèm nước chấm chuẩn vị và đồ chua thật là hết sẩy! Hãy vào bếp và học ngay cách Làm bún chả bằng nồi chiên không dầu thơm ngon bất bại này nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Thịt ba chỉ 700g
- Thịt vai xay (cả nạc cả mỡ) 350g
- Bún 1kg
- Tỏi, hành khô, hành lá, ớt, chanh
- Nước mắm, mật ong, nước hàng (ko có cũng ko sao), đường, sốt ướp thịt nướng, dấm, hạt tiêu,...
- Su hào, cà rốt

món bằng nồi chiên không dầu:

Bước 1-Ướp thịt: 

- Thịt ba chỉ thái mỏng vừa ăn. Hành khô, tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ chia 3 phần. Cho vào thịt ba chỉ 2 phần và 1 phần vào thịt băm. (Mọi người có thể thêm sả băm nhỏ sẽ rất thơm nhé. Vì trẻ con nhà em không thích vị sả nên lần này e ko cho sả ạ). 
- Ướp thịt với đường,nước hàng, sốt BBQ mỗi thứ 1 thìa canh, 1,5 thìa nước mắm,1,5 thìa mật ong, một chút hạt tiêu (có thể cho hạt nêm nếu muốn ạ). 
- Tỷ lệ ướp thịt ba chỉ gấp đôi thịt băm. 
- Trộn đều thịt và gia vị ướp, để nhiệt độ phòng khoảng 30’ rồi bỏ vào tủ lạnh 3-4 tiếng. 

Bước 2-Nướng thịt:

Cách làm bún chả bằng nồi chiên không dầu nhàn tênh, thơm ngon bất bại


- Thịt ba chỉ (chả miếng): trải 1 lớp thịt lên vỉ nướng, bật nckd 10’ ở nhiệt 160 độ. Sau đó tiếp 7’ ở nhiệt 200 độ. Lật mặt thịt bật 5-7’ ở nhiệt 200 độ đến khi thì xém vàng sẫm. 

- Thịt băm (chả băm): viên vừa ăn, ấn dẹt rồi xếp vào vỉ nướng. Bật nckd ở nhiệt 140 độ 15’, sau đó tiếp 7’ ở nhiệt 200 độ. Lật mặt và nướng tiếp 7’ 200 độ cho vàng mặt viên thịt. 

Lưu ý: Nếu ai sử dụng lò nướng thì để lửa trên, không quạt gió: Nướng 170 độ trong 15’ sau đó tăng lên 250 độ 7’. Lật mặt thịt 5’ 250 độ nữa là xong.

Cách làm bún chả bằng nồi chiên không dầu nhàn tênh, thơm ngon bất bại


Bước 3-Cách làm nộm ăn kèm bún chả:

- Su hào, cà rốt rửa sạch bào miếng mỏng, ướp với 1 thìa to muối khoảng 20’. 
- Rửa sạch dưới vòi nước chảy rồi vắt kiệt nước. 
- Cho 1 thìa đường, 2 thìa dấm vào đảo đều với su hào, cà rốt, ướp ít nhất 15’. 

Bước 4- Cách pha nước chấm bún chả bất bại: 

Tỷ lệ : 10 nước lọc, 1 đường, 1/2 dấm, 1/2 nước cốt chanh, 1 nước mắm (em dùng nước mắm Thanh Hà, tương đối mặn, chị em dùng nước mắm nhạt hơn có thể dùng 2 thìa tuỳ khẩu vị).

Tỏi, ớt băm nhỏ, cho 1 ít vào nước chấm trước, còn lại để riêng để mọi người tự gia giảm.
 
Lưu ý: Với nước chấm thì mình đun nóng lên chút ăn sẽ ngon hơn nhé. 

Cuối cùng, sau khi hoàn thành các bước trên chúng ta có thể bài trí thật đẹp mắt và thưởng thức thôi nào! Chúc mọi người thành công với công thức làm bún chả bằng nồi chiên không dầu thơm ngon bất bại trên nhé!
 

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục
Tác động của cà phê sáng đến người bị viêm loét dạ dày

Tác động của cà phê sáng đến người bị viêm loét dạ dày

26-08-2025 16:57

Không ít bệnh nhân viêm loét dạ dày vẫn duy trì thói quen uống cà phê sáng. Tuy nhiên, điều này có thể ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình hồi phục và làm bệnh kéo dài hơn.

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Công an Bắc Ninh giải cứu 3 thiếu niên bị lừa bán sang Campuchia
26 Tháng 08, 2025

Ngày 26/8, Công an tỉnh Bắc Ninh cho biết, Công an phường Tiền Phong vừa hỗ trợ, giải cứu 3 thiếu niên trên địa bàn bị dụ dỗ bán sang Campuchia.

Đọc thêm
Giá vàng hôm nay 26/8: Tăng 500 ngàn đồng lập kỷ lục mới 127 triệu đồng/lượng

Giá vàng hôm nay 26/8: Tăng 500 ngàn đồng lập kỷ lục mới 127 triệu đồng/lượng

26 Tháng 08, 2025

Giá vàng trong nước hôm nay (26/8) tăng 500 ngàn đồng, lập đỉnh mới 127,1 triệu đồng/lượng; vàng nhẫn tăng. Cùng chiều vàng thế giới...

Ứng dụng cảnh báo sạt lở

Ứng dụng cảnh báo sạt lở

26 Tháng 08, 2025

Trước diễn biến ngày càng phức tạp của thiên tai, đặc biệt là sạt lở đất và lũ quét tại các khu vực đồi núi,...

Danh sách U18 Việt Nam dự giải đấu hàng đầu châu Á

Danh sách U18 Việt Nam dự giải đấu hàng đầu châu Á

26 Tháng 08, 2025

VFF công bố danh sách 32 tuyển thủ U18 Việt Nam chuẩn bị cho giải giao hữu quốc tế Seoul Eou Cup 2025.

7 bộ phim đình đám Hàn Quốc hoàn thiện công thức từ 'kẻ thù thành người yêu'

7 bộ phim đình đám Hàn Quốc hoàn thiện công thức từ 'kẻ thù thành người yêu'

26 Tháng 08, 2025

Sự chuyển đổi từ thù hận sang tình cảm chính là điều khiến những bộ phim này trở nên hấp dẫn.

Phân tích: Phương Tây sắp lừa Ukraine lần nữa

Phân tích: Phương Tây sắp lừa Ukraine lần nữa

26 Tháng 08, 2025

Con đường từng đảm bảo sự ổn định cho Phần Lan đang được định hình lại. Phiên bản của ông Stubb chỉ mang lại cho...

Sở GD&ĐT TPHCM yêu cầu trường học phải minh bạch các khoản thu

Sở GD&ĐT TPHCM yêu cầu trường học phải minh bạch các khoản thu

25 Tháng 08, 2025

Sở GD&ĐT TPHCM yêu cầu các trường phải triển khai thực hiện nghiêm túc quy định về quản lý thu chi tài chính, công khai...

Trung Quốc tuyên bố về việc gửi binh sĩ gìn giữ hòa bình tới Ukraine

Trung Quốc tuyên bố về việc gửi binh sĩ gìn giữ hòa bình tới Ukraine

25 Tháng 08, 2025

Trung Quốc bác bỏ tin trên báo Đức nói rằng họ sẵn sàng gửi lực lượng gìn giữ hòa bình tới Ukraine để đảm bảo...

Ngày chính lễ 2/9, khách sạn và quán cafe đã được đặt kín chỗ

Ngày chính lễ 2/9, khách sạn và quán cafe đã được đặt kín chỗ

25 Tháng 08, 2025

Theo Sở Du lịch thành phố Hà Nội, dữ liệu từ các nền tảng đặt dịch vụ khách sạn trực tuyến cho thấy, Hà Nội...

Tạm dừng 3 chuyến tàu khách tuyến Bắc-Nam tránh bão số 5

Tạm dừng 3 chuyến tàu khách tuyến Bắc-Nam tránh bão số 5

25 Tháng 08, 2025

Hành khách có vé đi các chuyến tàu này được hoàn trả tại nhà ga đường sắt và không mất phí; thời hạn trả vé...

Cục trưởng, Nghệ sĩ Nhân dân Xuân Bắc nghẹn ngào không nói thành lời trước giờ hợp luyện

Cục trưởng, Nghệ sĩ Nhân dân Xuân Bắc nghẹn ngào không nói thành lời trước giờ hợp luyện

25 Tháng 08, 2025

Cục trưởng, Nghệ sĩ Nhân dân Xuân Bắc nghẹn ngào không nói thành lời khi nhận được “món quà đặc biệt" từ Nghệ sĩ Ưu...

Karaoke Phong Liễu ở Thanh Hoá ‘bao nuôi’ cả nhân viên nữ dưới 16 tuổi

Karaoke Phong Liễu ở Thanh Hoá ‘bao nuôi’ cả nhân viên nữ dưới 16 tuổi

25 Tháng 08, 2025

Cảnh sát ập vào quán karaoke Phong Liễu (xã Quảng Ngọc) hoạt động quá giờ, phát hiện 38 nhân viên nữ phục vụ, trong đó...

Thêm 10 cầu thủ lên U18 Việt Nam

Thêm 10 cầu thủ lên U18 Việt Nam

25 Tháng 08, 2025

Trung tâm Đào tạo Bóng đá trẻ PVF công bố loạt cầu thủ được triệu tập lên đội tuyển U18 Việt Nam.

Sinh viên quốc tế khó kết nối doanh nghiệp Hàn Quốc

Sinh viên quốc tế khó kết nối doanh nghiệp Hàn Quốc

25 Tháng 08, 2025

Trong bối cảnh nhu cầu lao động nước ngoài tại Hàn Quốc gia tăng, sinh viên quốc tế lại gặp nhiều rào cản trong quá...

Điểm chuẩn nhiều ngành chạm đỉnh 30

Điểm chuẩn nhiều ngành chạm đỉnh 30

25 Tháng 08, 2025

Nhiều trường đại học trên cả nước đã công bố điểm chuẩn 2025. Trong đó, nhiều ngành có điểm chuẩn chạm ngưỡng 30/30.

0.97260 sec| 2296.211 kb