Cách làm bún chả bằng nồi chiên không dầu nhàn tênh, thơm ngon bất bại

Cách làm bún chả bằng nồi chiên không dầu nhàn tênh, thơm ngon bất bại
Món bún chả với chả miếng và chả viên ăn kèm nước chấm chuẩn vị và đồ chua thật là hết sẩy! Hãy vào bếp và học ngay cách Làm bún chả bằng nồi chiên không dầu thơm ngon bất bại này nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Thịt ba chỉ 700g
- Thịt vai xay (cả nạc cả mỡ) 350g
- Bún 1kg
- Tỏi, hành khô, hành lá, ớt, chanh
- Nước mắm, mật ong, nước hàng (ko có cũng ko sao), đường, sốt ướp thịt nướng, dấm, hạt tiêu,...
- Su hào, cà rốt

món bằng nồi chiên không dầu:

Bước 1-Ướp thịt: 

- Thịt ba chỉ thái mỏng vừa ăn. Hành khô, tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ chia 3 phần. Cho vào thịt ba chỉ 2 phần và 1 phần vào thịt băm. (Mọi người có thể thêm sả băm nhỏ sẽ rất thơm nhé. Vì trẻ con nhà em không thích vị sả nên lần này e ko cho sả ạ). 
- Ướp thịt với đường,nước hàng, sốt BBQ mỗi thứ 1 thìa canh, 1,5 thìa nước mắm,1,5 thìa mật ong, một chút hạt tiêu (có thể cho hạt nêm nếu muốn ạ). 
- Tỷ lệ ướp thịt ba chỉ gấp đôi thịt băm. 
- Trộn đều thịt và gia vị ướp, để nhiệt độ phòng khoảng 30’ rồi bỏ vào tủ lạnh 3-4 tiếng. 

Bước 2-Nướng thịt:

Cách làm bún chả bằng nồi chiên không dầu nhàn tênh, thơm ngon bất bại


- Thịt ba chỉ (chả miếng): trải 1 lớp thịt lên vỉ nướng, bật nckd 10’ ở nhiệt 160 độ. Sau đó tiếp 7’ ở nhiệt 200 độ. Lật mặt thịt bật 5-7’ ở nhiệt 200 độ đến khi thì xém vàng sẫm. 

- Thịt băm (chả băm): viên vừa ăn, ấn dẹt rồi xếp vào vỉ nướng. Bật nckd ở nhiệt 140 độ 15’, sau đó tiếp 7’ ở nhiệt 200 độ. Lật mặt và nướng tiếp 7’ 200 độ cho vàng mặt viên thịt. 

Lưu ý: Nếu ai sử dụng lò nướng thì để lửa trên, không quạt gió: Nướng 170 độ trong 15’ sau đó tăng lên 250 độ 7’. Lật mặt thịt 5’ 250 độ nữa là xong.

Cách làm bún chả bằng nồi chiên không dầu nhàn tênh, thơm ngon bất bại


Bước 3-Cách làm nộm ăn kèm bún chả:

- Su hào, cà rốt rửa sạch bào miếng mỏng, ướp với 1 thìa to muối khoảng 20’. 
- Rửa sạch dưới vòi nước chảy rồi vắt kiệt nước. 
- Cho 1 thìa đường, 2 thìa dấm vào đảo đều với su hào, cà rốt, ướp ít nhất 15’. 

Bước 4- Cách pha nước chấm bún chả bất bại: 

Tỷ lệ : 10 nước lọc, 1 đường, 1/2 dấm, 1/2 nước cốt chanh, 1 nước mắm (em dùng nước mắm Thanh Hà, tương đối mặn, chị em dùng nước mắm nhạt hơn có thể dùng 2 thìa tuỳ khẩu vị).

Tỏi, ớt băm nhỏ, cho 1 ít vào nước chấm trước, còn lại để riêng để mọi người tự gia giảm.
 
Lưu ý: Với nước chấm thì mình đun nóng lên chút ăn sẽ ngon hơn nhé. 

Cuối cùng, sau khi hoàn thành các bước trên chúng ta có thể bài trí thật đẹp mắt và thưởng thức thôi nào! Chúc mọi người thành công với công thức làm bún chả bằng nồi chiên không dầu thơm ngon bất bại trên nhé!
 

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Bộ Tài chính cảnh báo giả mạo Cổng thông tin điện tử để lừa đảo
04 Tháng 07, 2025

Bộ Tài chính đang phối hợp cơ quan chức năng vào cuộc làm rõ các hành vi giả mạo văn bản, chữ ký, con dấu của lãnh đạo Bộ, Cổng thông tin điện tử.

Đọc thêm
Đà Lạt được bình chọn ‘điểm đến mùa hè tiết kiệm nhất châu Á’ năm 2025

Đà Lạt được bình chọn ‘điểm đến mùa hè tiết kiệm nhất châu Á’ năm 2025

04 Tháng 07, 2025

Đà Lạt được xếp trong top 5 danh sách các điểm đến tiết kiệm nhất châu Á cho mùa hè 2025, do nền tảng du...

Hệ lụy từ cuộc chiến 12 ngày

Hệ lụy từ cuộc chiến 12 ngày

04 Tháng 07, 2025

Cuộc xung đột kéo dài gần 2 tuần giữa Iran và Israel làm rung chuyển Trung Đông và tạo ra chấn động sâu sắc đối...

Cách tra cứu địa chỉ mới sau sáp nhập, tra cứu địa chỉ công ty sau sáp nhập ở đâu chuẩn nhất

Cách tra cứu địa chỉ mới sau sáp nhập, tra cứu địa chỉ công ty sau sáp nhập ở đâu chuẩn nhất

04 Tháng 07, 2025

Cả nước hình thành 34 tỉnh thành mới sau sắp xếp. Cách tra cứu địa chỉ mới sau sáp nhập, cách tra cứu địa chỉ...

Midu nói về góc khuất khi bước vào gia đình hào môn

Midu nói về góc khuất khi bước vào gia đình hào môn

04 Tháng 07, 2025

Nữ diễn viên Midu đã có những chia sẻ về thị phi và định kiến bủa vây sau khi gả vào gia đình hào môn.

Thua đội bóng của Messi, huấn luyện viên Club World Cup mất việc

Thua đội bóng của Messi, huấn luyện viên Club World Cup mất việc

04 Tháng 07, 2025

Porto thẳng tay sa thải huấn luyện viên Martin Anselmi chỉ sau 6 tháng làm việc.

Ukraine thay đổi chiến thuật trong việc cầu xin vũ khí từ Mỹ

Ukraine thay đổi chiến thuật trong việc cầu xin vũ khí từ Mỹ

04 Tháng 07, 2025

Ukraine đã thay đổi chiến thuật cầu xin vũ khí từ Mỹ, giờ đây họ muốn được Washington cho phép mua vũ khí của Mỹ...

Giá xăng dầu dự báo giảm mạnh từ 1.000-1.440 đồng/lít

Giá xăng dầu dự báo giảm mạnh từ 1.000-1.440 đồng/lít

03 Tháng 07, 2025

Trong kỳ điều hành ngày 3/7, giá xăng dầu được dự báo có thể quay đầu giảm mạnh từ 1.000-1.440 đồng/lít.

Chia tay Nam vương Thế giới Việt Nam 2024, người mẫu Hương Liên bất ngờ thông báo kết hôn

Chia tay Nam vương Thế giới Việt Nam 2024, người mẫu Hương Liên bất ngờ thông báo kết hôn

03 Tháng 07, 2025

Người mẫu Hương Liên và bạn trai Lê Minh Trung đã đăng ký kết hôn, đánh dấu cột mốc mới trong cuộc đời. Cặp đôi...

Australia đối mặt khủng hoảng uy tín đại học toàn cầu

Australia đối mặt khủng hoảng uy tín đại học toàn cầu

03 Tháng 07, 2025

Trong bảng xếp hạng đại học thế giới 2025 do tổ chức giáo dục QS công bố, 70% các trường đại học Australia tụt hạng....

Hai đại gia châu Á muốn chiêu mộ Messi

Hai đại gia châu Á muốn chiêu mộ Messi

03 Tháng 07, 2025

Hai đại gia của bóng đá châu Á sẵn sàng đề nghị mức đãi ngộ hậu hĩnh để có thể sở hữu chữ ký của...

Chuyển vụ án xuất khống 1.400 tấn chân gà sang cơ quan công an

Chuyển vụ án xuất khống 1.400 tấn chân gà sang cơ quan công an

03 Tháng 07, 2025

Cục Hải quan cho biết, vụ án xuất khống hóa đơn 1.400 tấn chân gà đông lạnh, trốn thuế 7 tỷ đồng được chuyển đến...

"Sẽ kinh hoàng", Tổng thống Ukraine Zelensky nhận tin xấu

03 Tháng 07, 2025

Sau khi ngừng cung cấp quân sự cho Kiev, Tổng thống Ukraine Zelensky nên chấp nhận thực tế rằng Ukraine không còn là mối quan...

 Lệ phí trước bạ xe máy giảm đồng loạt xuống 2%

Lệ phí trước bạ xe máy giảm đồng loạt xuống 2%

03 Tháng 07, 2025

Từ ngày 1/7, lệ phí trước bạ đối với xe máy được áp dụng mức thống nhất 2% cho tất cả các tỉnh, thành phố...

Ukraine hoảng loạn vì hành động của ông Zelensky

Ukraine hoảng loạn vì hành động của ông Zelensky

03 Tháng 07, 2025

Những nỗ lực của Tổng thống Zelensky nhằm kéo dài xung đột ở Ukraine sẽ dẫn đến mất mát hoàn toàn đất nước, nghị sĩ...

0.94124 sec| 2296.211 kb