Cách làm bún chả bằng nồi chiên không dầu nhàn tênh, thơm ngon bất bại

Cách làm bún chả bằng nồi chiên không dầu nhàn tênh, thơm ngon bất bại
Món bún chả với chả miếng và chả viên ăn kèm nước chấm chuẩn vị và đồ chua thật là hết sẩy! Hãy vào bếp và học ngay cách Làm bún chả bằng nồi chiên không dầu thơm ngon bất bại này nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Thịt ba chỉ 700g
- Thịt vai xay (cả nạc cả mỡ) 350g
- Bún 1kg
- Tỏi, hành khô, hành lá, ớt, chanh
- Nước mắm, mật ong, nước hàng (ko có cũng ko sao), đường, sốt ướp thịt nướng, dấm, hạt tiêu,...
- Su hào, cà rốt

món bằng nồi chiên không dầu:

Bước 1-Ướp thịt: 

- Thịt ba chỉ thái mỏng vừa ăn. Hành khô, tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ chia 3 phần. Cho vào thịt ba chỉ 2 phần và 1 phần vào thịt băm. (Mọi người có thể thêm sả băm nhỏ sẽ rất thơm nhé. Vì trẻ con nhà em không thích vị sả nên lần này e ko cho sả ạ). 
- Ướp thịt với đường,nước hàng, sốt BBQ mỗi thứ 1 thìa canh, 1,5 thìa nước mắm,1,5 thìa mật ong, một chút hạt tiêu (có thể cho hạt nêm nếu muốn ạ). 
- Tỷ lệ ướp thịt ba chỉ gấp đôi thịt băm. 
- Trộn đều thịt và gia vị ướp, để nhiệt độ phòng khoảng 30’ rồi bỏ vào tủ lạnh 3-4 tiếng. 

Bước 2-Nướng thịt:

Cách làm bún chả bằng nồi chiên không dầu nhàn tênh, thơm ngon bất bại


- Thịt ba chỉ (chả miếng): trải 1 lớp thịt lên vỉ nướng, bật nckd 10’ ở nhiệt 160 độ. Sau đó tiếp 7’ ở nhiệt 200 độ. Lật mặt thịt bật 5-7’ ở nhiệt 200 độ đến khi thì xém vàng sẫm. 

- Thịt băm (chả băm): viên vừa ăn, ấn dẹt rồi xếp vào vỉ nướng. Bật nckd ở nhiệt 140 độ 15’, sau đó tiếp 7’ ở nhiệt 200 độ. Lật mặt và nướng tiếp 7’ 200 độ cho vàng mặt viên thịt. 

Lưu ý: Nếu ai sử dụng lò nướng thì để lửa trên, không quạt gió: Nướng 170 độ trong 15’ sau đó tăng lên 250 độ 7’. Lật mặt thịt 5’ 250 độ nữa là xong.

Cách làm bún chả bằng nồi chiên không dầu nhàn tênh, thơm ngon bất bại


Bước 3-Cách làm nộm ăn kèm bún chả:

- Su hào, cà rốt rửa sạch bào miếng mỏng, ướp với 1 thìa to muối khoảng 20’. 
- Rửa sạch dưới vòi nước chảy rồi vắt kiệt nước. 
- Cho 1 thìa đường, 2 thìa dấm vào đảo đều với su hào, cà rốt, ướp ít nhất 15’. 

Bước 4- Cách pha nước chấm bún chả bất bại: 

Tỷ lệ : 10 nước lọc, 1 đường, 1/2 dấm, 1/2 nước cốt chanh, 1 nước mắm (em dùng nước mắm Thanh Hà, tương đối mặn, chị em dùng nước mắm nhạt hơn có thể dùng 2 thìa tuỳ khẩu vị).

Tỏi, ớt băm nhỏ, cho 1 ít vào nước chấm trước, còn lại để riêng để mọi người tự gia giảm.
 
Lưu ý: Với nước chấm thì mình đun nóng lên chút ăn sẽ ngon hơn nhé. 

Cuối cùng, sau khi hoàn thành các bước trên chúng ta có thể bài trí thật đẹp mắt và thưởng thức thôi nào! Chúc mọi người thành công với công thức làm bún chả bằng nồi chiên không dầu thơm ngon bất bại trên nhé!
 

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục
8 người trong gia đình bất tỉnh nghi bị ngạt khí ở Đà Nẵng

8 người trong gia đình bất tỉnh nghi bị ngạt khí ở Đà Nẵng

28-10-2025 16:57

8 người trong 1 gia đình ở Đà Nẵng bất tỉnh nghi do ngạt khí được lực lượng chức năng đưa đi cấp cứu.

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
AFF Cup sắp bị xóa sổ?
28 Tháng 10, 2025

Sự ra đời của FIFA ASEAN Cup trong thời gian tới có thể sẽ là dấu chấm hết cho giải đấu truyền thống của Đông Nam Á - AFF Cup (mới nhất mang tên ASEAN Cup 2024) được tổ chức suốt những năm qua.

Đọc thêm
Đội tuyển Malaysia nhận tin sốc

Đội tuyển Malaysia nhận tin sốc

28 Tháng 10, 2025

Đội tuyển Malaysia nguy cơ lớn nhận án phạt nặng từ Liên đoàn bóng đá châu Á.

Vì sao nhà báo Mỹ nói ông Putin là nhà lãnh đạo được yêu thích nhất thế giới?

Vì sao nhà báo Mỹ nói ông Putin là nhà lãnh đạo được yêu thích nhất thế giới?

28 Tháng 10, 2025

Nhà báo nổi tiếng người Mỹ, Tucker Carlson, ngày 27/10 cho biết, Tổng thống Nga Vladimir Putin là nhà lãnh đạo được yêu thích nhất...

Xét xử sơ thẩm vụ đánh bạc nghìn tỷ King Club

Xét xử sơ thẩm vụ đánh bạc nghìn tỷ King Club

28 Tháng 10, 2025

Sáng 28/10, Tòa án nhân dân TP Hà Nội mở phiên tòa sơ thẩm xét xử 141 bị cáo trong vụ đánh bạc xảy ra...

FIFA khai sinh giải ASEAN Cup mới tại Đông Nam Á

FIFA khai sinh giải ASEAN Cup mới tại Đông Nam Á

28 Tháng 10, 2025

FIFA chính thức công bố giải đấu FIFA ASEAN Cup, quy tụ toàn bộ 11 quốc gia thành viên ASEAN.

Song Hye Kyo chật vật trở lại màn bạc với vai nữ tu trừ tà

Song Hye Kyo chật vật trở lại màn bạc với vai nữ tu trừ tà

28 Tháng 10, 2025

Dù mạnh dạn thoát khỏi hình tượng quen thuộc trong “Dark Nuns”, Song Hye Kyo vẫn chưa tạo được bước đột phá trước cuộc cạnh...

Tổng thống Trump: Ông Putin nên chấm dứt cuộc chiến Ukraine thay vì thử tên lửa

Tổng thống Trump: Ông Putin nên chấm dứt cuộc chiến Ukraine thay vì thử tên lửa

28 Tháng 10, 2025

Bình luận về vụ thử nghiệm thành công tên lửa hành trình chạy bằng năng lượng hạt nhân Burevestnik có tầm bắn không giới hạn...

Tuyển sinh vào lớp 10: Ẩn số môn thi thứ 3

Tuyển sinh vào lớp 10: Ẩn số môn thi thứ 3

27 Tháng 10, 2025

Ngoại ngữ tiếp tục được TPHCM và Đà Nẵng lựa chọn là môn thi thứ 3 vào lớp 10 THPT năm học 2026-2027. Phụ huynh...

TikTok Shop áp phí mới 3.000 đồng/đơn: Tiểu thương “kẹt giữa” cuộc đua đốt tiền và lợi nhuận teo tóp

TikTok Shop áp phí mới 3.000 đồng/đơn: Tiểu thương “kẹt giữa” cuộc đua đốt tiền và lợi nhuận teo tóp

27 Tháng 10, 2025

Bắt đầu từ 27/10, TikTok Shop thu thêm “phí xử lý đơn hàng” 3.000 đồng/đơn, nối dài chuỗi tăng phí khiến người bán nhỏ lẻ...

Từ 1/11/2025, chuyển từ 500 triệu phải báo cáo Cục Phòng chống rửa tiền

Từ 1/11/2025, chuyển từ 500 triệu phải báo cáo Cục Phòng chống rửa tiền

27 Tháng 10, 2025

Trong tháng 11/2025, nhiều chính sách mới có hiệu lực liên quan đến thị trường vàng, tài chính, bảo hiểm, ngân hàng...

Phương Tây đã tuyên bố sự sụp đổ sắp xảy ra của Nga

Phương Tây đã tuyên bố sự sụp đổ sắp xảy ra của Nga

27 Tháng 10, 2025

Có một niềm tin phổ biến ở các nước phương Tây rằng Nga sẽ sớm yêu cầu đàm phán hòa bình ở Ukraine, nhưng đây...

Mbappe lập kỷ lục hiếm tại siêu kinh điển, sánh ngang Ronaldo và Ronaldinho

Mbappe lập kỷ lục hiếm tại siêu kinh điển, sánh ngang Ronaldo và Ronaldinho

27 Tháng 10, 2025

Kylian Mbappe trở thành cầu thủ thứ ba trong thế kỷ 21 ghi bàn ở 4 trận El Clasico liên tiếp, sánh ngang cùng Cristiano...

Nóng: Siết chặt quản lý ngoại hối, ngăn chặn hành vi trục lợi tỷ giá

Nóng: Siết chặt quản lý ngoại hối, ngăn chặn hành vi trục lợi tỷ giá

27 Tháng 10, 2025

Ngân hàng Nhà nước Chi nhánh Khu vực 2 vừa yêu cầu các ngân hàng – cả trong nước và đầu tư nước ngoài –...

Từ ước mơ nhỏ đến ngôi vô địch Olympia 2025 của nam sinh Hà Nội

Từ ước mơ nhỏ đến ngôi vô địch Olympia 2025 của nam sinh Hà Nội

27 Tháng 10, 2025

Khởi đầu từ niềm yêu thích chương trình Olympia từ thưở bé, Trần Bùi Bảo Khánh đã không ngừng học hỏi và rèn luyện bản...

Không mời nghệ sĩ có sáng tác, hành vi lệch chuẩn như Jack, Hieuthuhai, Pháo... tham gia các chương trình của TP.HCM

Không mời nghệ sĩ có sáng tác, hành vi lệch chuẩn như Jack, Hieuthuhai, Pháo... tham gia các chương trình của TP.HCM

27 Tháng 10, 2025

Ban Tuyên giáo và Dân vận Thành ủy TP.HCM có công văn yêu cầu các đơn vị không mời nghệ sĩ có sáng tác, hành...

0.92429 sec| 2300.211 kb