Cách làm bún chả bằng nồi chiên không dầu nhàn tênh, thơm ngon bất bại

Cách làm bún chả bằng nồi chiên không dầu nhàn tênh, thơm ngon bất bại
Món bún chả với chả miếng và chả viên ăn kèm nước chấm chuẩn vị và đồ chua thật là hết sẩy! Hãy vào bếp và học ngay cách Làm bún chả bằng nồi chiên không dầu thơm ngon bất bại này nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Thịt ba chỉ 700g
- Thịt vai xay (cả nạc cả mỡ) 350g
- Bún 1kg
- Tỏi, hành khô, hành lá, ớt, chanh
- Nước mắm, mật ong, nước hàng (ko có cũng ko sao), đường, sốt ướp thịt nướng, dấm, hạt tiêu,...
- Su hào, cà rốt

món bằng nồi chiên không dầu:

Bước 1-Ướp thịt: 

- Thịt ba chỉ thái mỏng vừa ăn. Hành khô, tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ chia 3 phần. Cho vào thịt ba chỉ 2 phần và 1 phần vào thịt băm. (Mọi người có thể thêm sả băm nhỏ sẽ rất thơm nhé. Vì trẻ con nhà em không thích vị sả nên lần này e ko cho sả ạ). 
- Ướp thịt với đường,nước hàng, sốt BBQ mỗi thứ 1 thìa canh, 1,5 thìa nước mắm,1,5 thìa mật ong, một chút hạt tiêu (có thể cho hạt nêm nếu muốn ạ). 
- Tỷ lệ ướp thịt ba chỉ gấp đôi thịt băm. 
- Trộn đều thịt và gia vị ướp, để nhiệt độ phòng khoảng 30’ rồi bỏ vào tủ lạnh 3-4 tiếng. 

Bước 2-Nướng thịt:

Cách làm bún chả bằng nồi chiên không dầu nhàn tênh, thơm ngon bất bại


- Thịt ba chỉ (chả miếng): trải 1 lớp thịt lên vỉ nướng, bật nckd 10’ ở nhiệt 160 độ. Sau đó tiếp 7’ ở nhiệt 200 độ. Lật mặt thịt bật 5-7’ ở nhiệt 200 độ đến khi thì xém vàng sẫm. 

- Thịt băm (chả băm): viên vừa ăn, ấn dẹt rồi xếp vào vỉ nướng. Bật nckd ở nhiệt 140 độ 15’, sau đó tiếp 7’ ở nhiệt 200 độ. Lật mặt và nướng tiếp 7’ 200 độ cho vàng mặt viên thịt. 

Lưu ý: Nếu ai sử dụng lò nướng thì để lửa trên, không quạt gió: Nướng 170 độ trong 15’ sau đó tăng lên 250 độ 7’. Lật mặt thịt 5’ 250 độ nữa là xong.

Cách làm bún chả bằng nồi chiên không dầu nhàn tênh, thơm ngon bất bại


Bước 3-Cách làm nộm ăn kèm bún chả:

- Su hào, cà rốt rửa sạch bào miếng mỏng, ướp với 1 thìa to muối khoảng 20’. 
- Rửa sạch dưới vòi nước chảy rồi vắt kiệt nước. 
- Cho 1 thìa đường, 2 thìa dấm vào đảo đều với su hào, cà rốt, ướp ít nhất 15’. 

Bước 4- Cách pha nước chấm bún chả bất bại: 

Tỷ lệ : 10 nước lọc, 1 đường, 1/2 dấm, 1/2 nước cốt chanh, 1 nước mắm (em dùng nước mắm Thanh Hà, tương đối mặn, chị em dùng nước mắm nhạt hơn có thể dùng 2 thìa tuỳ khẩu vị).

Tỏi, ớt băm nhỏ, cho 1 ít vào nước chấm trước, còn lại để riêng để mọi người tự gia giảm.
 
Lưu ý: Với nước chấm thì mình đun nóng lên chút ăn sẽ ngon hơn nhé. 

Cuối cùng, sau khi hoàn thành các bước trên chúng ta có thể bài trí thật đẹp mắt và thưởng thức thôi nào! Chúc mọi người thành công với công thức làm bún chả bằng nồi chiên không dầu thơm ngon bất bại trên nhé!
 

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục
Song Hye Kyo đẹp mê mẩn trong loạt ảnh mới

Song Hye Kyo đẹp mê mẩn trong loạt ảnh mới

02-04-2025 11:24

Nữ diễn viên Song Hye Kyo một lần nữa chứng minh sự thanh lịch và quyến rũ vượt thời gian của mình bằng cách chia sẻ một loạt hình ảnh tuyệt đẹp lên mạng xã hội.

Nổi bật trang chủ
Bộ GD&ĐT hướng dẫn tổ chức ôn thi tốt nghiệp THPT năm 2025
02 Tháng 04, 2025

Bộ GD&ĐT đã có văn bản hướng dẫn tổ chức ôn thi tốt nghiệp THPT trong năm học 2024-2025 gửi các sở GD&ĐT.

Đọc thêm
Ông Trump bác bỏ ý tưởng của ông Putin về việc thay thế Tổng thống Ukraine

Ông Trump bác bỏ ý tưởng của ông Putin về việc thay thế Tổng thống Ukraine

02 Tháng 04, 2025

Người phát ngôn Bộ ngoại giao Mỹ Tammy Bruce cho biết, Tổng thống Mỹ Donald Trump đã bác bỏ ý tưởng do Tổng thống Nga...

Man United đón tin vui về nhân sự

Man United đón tin vui về nhân sự

02 Tháng 04, 2025

Câu lạc bộ Man United đón tin vui từ sức khỏe của Amad Diallo.

Dân mạng Hàn Quốc nói gì về cuộc họp báo đẫm nước mắt của Kim Soo Hyun?

Dân mạng Hàn Quốc nói gì về cuộc họp báo đẫm nước mắt của Kim Soo Hyun?

02 Tháng 04, 2025

Đã có rất đông cư dân mạng Hàn Quốc đưa ra những phản ứng trái chiều sau buổi họp báo đẫm nước mắt của nam...

Dừng hoạt động nhà trọ không bảo đảm an toàn PCCC: Phải thực hiện nghiêm

Dừng hoạt động nhà trọ không bảo đảm an toàn PCCC: Phải thực hiện nghiêm

01 Tháng 04, 2025

Sau ngày 30/3/2025, chủ nhà trọ không hoàn thành quy định bảo đảm an toàn phòng cháy, chữa cháy sẽ buộc phải dừng hoạt động....

Chuyên gia Phương Tây chỉ ra sai lầm của ông Trump trong các cuộc đàm phán về Ukraine

Chuyên gia Phương Tây chỉ ra sai lầm của ông Trump trong các cuộc đàm phán về Ukraine

01 Tháng 04, 2025

Tổng thống Mỹ Trump mắc sai lầm khi bắt đầu các cuộc đàm phán về Ukraine trước khi lực lượng Nga đạt được bước đột...

1.55860 sec| 2260.195 kb