Cách làm bạc xỉu tại nhà ngon ngất ngây đến quán cà phê cũng phải chào thua

Cách làm bạc xỉu tại nhà ngon ngất ngây đến quán cà phê cũng phải chào thua
Bài viết sẽ chỉ cho bạn 3 cách làm bạc xỉu tại nhà thơm béo, đậm vị, thử là ghiền ngay.

Bạc xỉu là món cà phê rất quen thuộc với người Việt. Bạc xỉu có rất nhiều cách pha chế mang đến hương vị rất hấp dẫn. Dưới đây là 3 cách làm thức uống thơm ngon, độc đáo này mà các quán cà phê luôn giữ kín.

1. Bạc xỉu cốt dừa

Nguyên liệu:

- Cà phê xay 10 gr
- Nước cốt dừa 80 ml
- Sữa đặc 50 ml
- Đá bào 150 gr
- Nước nóng 60 ml

Cách làm bạc xỉu tại nhà ngon ngất ngây đến quán cà phê cũng phải chào thua

Bên cạnh các nguyên liệu bạn cần chuẩn bị thêm cả dụng cụ thực hiện gồm phin cafe, bình lắc, ly, muỗng,...

Cách làm:

- Pha cà phê: Cho 10gr cà phê xay (khoảng 2 muỗng cà phê) vào phin, dàn đều và nén lại sau đó đặt lên ly.

- Cho 10ml nước nóng 90 độ C vào phin cà phê và đợi 30 giây. Sau đó cho 50ml nước nóng vào và đậy nắp phin. Chờ đến khi cà phê chiết xuất hết nước cốt.

- Lắc tạo bọt cà phê: Cho nước cốt cà phê vào bình lắc hoặc chai nhựa. Đóng nắp bình lại và lắc tạo bọt trong 10 giây.

- Cách pha:

Cho 50ml sữa đặc vào ly để tạo tầng 1, tiếp đến cho 80ml nước cốt dừa vào ly để tạo tầng 2.

Rót cà phê đã lắc tạo bọt vào cốc tạo tầng 3, vậy là bạn đã

Cách làm bạc xỉu tại nhà ngon ngất ngây đến quán cà phê cũng phải chào thua

2. Bạc sỉu đá

Nguyên liệu:

- Bột cà phê: 20-25 gam
- Sữa đặc: 20-40 gam
- Sữa tươi không đường: 30-50ml
- Phin, dụng cụ tạo bọt hoặc chai nhựa

Cách làm bạc xỉu tại nhà ngon ngất ngây đến quán cà phê cũng phải chào thua

Cách làm:

- Pha cà phê

Đổ đủ cà phê vào phin, dùng tay lấy bề mặt cà phê phẳng. Đặt phin cà phê lên ly và đổ 20ml nước vào phin, sau đó đậy kín nắp và để cà phê ủ trong 10-15 giây. 

Sau đó, đổ thêm 10ml nước nóng vào phin và chờ cho đến khi cà phê nhỏ giọt hết, bạn sẽ có một ly bạc xỉu thơm ngon.

- Pha bạc xỉu

Bắt đầu bằng việc đặt ⅓ ly đá vào, sau đó kết hợp với 30ml sữa đặc trong ly. 

Tiếp theo, đổ đá đến ⅔ ly và thêm sữa tươi vào cùng. 

Trong một ly khác, thêm 30ml nước cốt cà phê và sử dụng cây đánh cà phê để tạo bọt nhẹ. 

Cuối cùng, cho thêm đá là ly cà phê bạc sửu đá của bạn đã hoàn thành!

Cách làm bạc xỉu tại nhà ngon ngất ngây đến quán cà phê cũng phải chào thua

3. Bạc sỉu 4 tầng

Nguyên liệu:

- Cà phê phin
- Sữa đặc
- Sữa tươi
- Đường

Cách làm:

Tầng 1: Cho 5ml sữa đặc vào ly
Tầng 2: Pha 30ml sữa tươi cùng với 2 muỗng cà phê đường
Tầng 3: Tiếp đến cho cà phê vào ly
Tầng 4: Sau đó cho 30ml cà phê vào chai rồi lắc đều trong 30 giây để tạo bọt. Cuối cùng, bạn hãy cho phần cà phê đã lên bọt mịn vào ly. Vậy là đã hoàn thành cốc bạc sỉu 4 tầng đầy hấp dẫn.

Cách làm bạc xỉu tại nhà ngon ngất ngây đến quán cà phê cũng phải chào thua

Bạc xỉu 4 tầng siêu ngon không thể chối từ. 

Để có món bạc xỉu ngon, bạn nên dùng nước cốt cà phê nguyên chất pha phin, có thể thay thế bình shake bằng vỏ chai nước suối sạch để lắc cà phê. Lượng nguyên liệu có thể điều chỉnh dựa theo sở thích uống ngọt hay nhạt của mỗi người.

Với 3 công thức làm bạc xỉu đơn giản mà hấp dẫn trên đây chắc chắn bạn sẽ có thể tự thưởng cho mình một ly thức uống thơm ngon tại nhà hay bổ sung vào thực đơn quán cafe của mình. Chúc các bạn thành công!

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Hai mỹ nhân hàng đầu showbiz Việt làm mẹ đơn thân năm 21 tuổi, vẫn đẹp rực rỡ sau hàng chục năm
09 Tháng 07, 2025

Nghệ sĩ Ưu tú Kim Tuyến và ca sĩ Hiền Thục đều kín tiếng về chuyện tình cảm sau nhiều năm làm mẹ đơn thân.

Đọc thêm
Shark Bình nói gì về phát ngôn

Shark Bình nói gì về phát ngôn "đưa Phương Oanh 1 tỷ mỗi tháng để cô ấy ở nhà nội trợ"?

08 Tháng 07, 2025

Nhiều trang mạng xã hội cho rằng Shark Bình tuyên bố "mỗi tháng cho Phương Oanh một tỷ để cô ấy ở nhà nội trợ...

Danh tính 5 người bị khởi tố tại dự án Bệnh viện Việt Đức, Bạch Mai cơ sở 2

Danh tính 5 người bị khởi tố tại dự án Bệnh viện Việt Đức, Bạch Mai cơ sở 2

08 Tháng 07, 2025

Chiều 7/7, tại họp báo thông báo tình hình, kết quả công tác công an 6 tháng đầu năm, đại diện Cục Cảnh sát điều...

Kiev nhanh chóng mất đi sức hấp dẫn với Mỹ

Kiev nhanh chóng mất đi sức hấp dẫn với Mỹ

08 Tháng 07, 2025

Việc mất lãnh thổ cùng với các nguồn tài nguyên có giá trị đe dọa thỏa thuận giữa Kiev và Washington, khiến Ukraine mất đi...

Siêu máy tính gọi tên nhà vô địch Club World Cup 2025

Siêu máy tính gọi tên nhà vô địch Club World Cup 2025

08 Tháng 07, 2025

Theo siêu máy tính Opta, Real Madrid đang bị đánh giá thấp hơn PSG và Chelsea ở khả năng vô địch Club World Cup 2025....

4 sai lầm trong ngày mưa cực kỳ hại sức khỏe

4 sai lầm trong ngày mưa cực kỳ hại sức khỏe

08 Tháng 07, 2025

Mặc dù những ngày mưa mang lại bầu không khí lãng mạn và yên bình, nhưng nhiều người thường bỏ qua một số mối nguy...

V (BTS) sánh cùng Ronaldo, Messi

V (BTS) sánh cùng Ronaldo, Messi

08 Tháng 07, 2025

V (BTS) xếp thứ ba trong danh sách những người có sức ảnh hưởng nhất toàn cầu, sau Ronaldo và Messi.

Tuyển nữ Việt Nam lập kỷ lục, Thái Lan nhận cú sốc lớn

Tuyển nữ Việt Nam lập kỷ lục, Thái Lan nhận cú sốc lớn

07 Tháng 07, 2025

Tuyển nữ Việt Nam trở thành đội bóng Đông Nam Á đầu tiên 10 lần liên tiếp góp mặt giải châu lục, trong khi Thái...

Hà Nội: Điều chỉnh giá vé 2 tuyến đường sắt đô thị từ ngày 1/8

Hà Nội: Điều chỉnh giá vé 2 tuyến đường sắt đô thị từ ngày 1/8

07 Tháng 07, 2025

UBND Thành phố Hà Nội vừa ban hành quyết định điều chỉnh giá vé đối với các tuyến đường sắt đô thị số 2A (Cát...

Cú đâm nghiêm trọng vào lưng Ukraine từ nhà tài trợ quan trọng

Cú đâm nghiêm trọng vào lưng Ukraine từ nhà tài trợ quan trọng

07 Tháng 07, 2025

Vào tháng 1, tập đoàn BlackRock của Mỹ đã ngừng tìm kiếm những người sẽ tài trợ cho quỹ phục hồi của Ukraine, hãng tin...

Bầu Đức chi tiền ‘khủng’ chiêu mộ 2 ngoại binh Brazil

Bầu Đức chi tiền ‘khủng’ chiêu mộ 2 ngoại binh Brazil

07 Tháng 07, 2025

Đội bóng phố Núi chi gần một triệu đô mang về hai ngoại binh chất lượng tới từ Brazil.

Khán giả chỉ trích BlackPink vì phải xem concert khuất tầm nhìn với số tiền không nhỏ

Khán giả chỉ trích BlackPink vì phải xem concert khuất tầm nhìn với số tiền không nhỏ

07 Tháng 07, 2025

Đêm nhạc của nhóm BlackPink tại sân vận động Goyang vào tối 5/7 gây tranh cãi khi nhiều khán giả không thể quan sát sân...

Tuyển sinh đại học 2025: Băn khoăn điểm chuẩn có độ chênh giữa các tổ hợp

Tuyển sinh đại học 2025: Băn khoăn điểm chuẩn có độ chênh giữa các tổ hợp

07 Tháng 07, 2025

Với đề thi tốt nghiệp THPT 2025 có độ phân hóa cao, dự đoán mức điểm chuẩn của phương án xét tuyển đại học (ĐH)...

Khởi tố tài xế đầu kéo vụ tai nạn trên cao tốc Đà Nẵng - Quảng Ngãi

Khởi tố tài xế đầu kéo vụ tai nạn trên cao tốc Đà Nẵng - Quảng Ngãi

07 Tháng 07, 2025

Ngày 6/7, Đại tá Nguyễn Hà Lai, Phó Giám đốc Công an TP Đà Nẵng cho biết, đơn vị đã khởi tố bị can, lệnh...

Son Ye Jin và Hyun Bin lên tiếng về bức ảnh lộ diện 'quý tử'

Son Ye Jin và Hyun Bin lên tiếng về bức ảnh lộ diện 'quý tử'

07 Tháng 07, 2025

Một số hình ảnh đã qua chỉnh sửa được cho là của Son Ye Jin và Hyun Bin cùng con trai gây ra tranh cãi...

0.72979 sec| 2295.664 kb