Cách làm bạc xỉu tại nhà ngon ngất ngây đến quán cà phê cũng phải chào thua

Cách làm bạc xỉu tại nhà ngon ngất ngây đến quán cà phê cũng phải chào thua
Bài viết sẽ chỉ cho bạn 3 cách làm bạc xỉu tại nhà thơm béo, đậm vị, thử là ghiền ngay.

Bạc xỉu là món cà phê rất quen thuộc với người Việt. Bạc xỉu có rất nhiều cách pha chế mang đến hương vị rất hấp dẫn. Dưới đây là 3 cách làm thức uống thơm ngon, độc đáo này mà các quán cà phê luôn giữ kín.

1. Bạc xỉu cốt dừa

Nguyên liệu:

- Cà phê xay 10 gr
- Nước cốt dừa 80 ml
- Sữa đặc 50 ml
- Đá bào 150 gr
- Nước nóng 60 ml

Cách làm bạc xỉu tại nhà ngon ngất ngây đến quán cà phê cũng phải chào thua

Bên cạnh các nguyên liệu bạn cần chuẩn bị thêm cả dụng cụ thực hiện gồm phin cafe, bình lắc, ly, muỗng,...

Cách làm:

- Pha cà phê: Cho 10gr cà phê xay (khoảng 2 muỗng cà phê) vào phin, dàn đều và nén lại sau đó đặt lên ly.

- Cho 10ml nước nóng 90 độ C vào phin cà phê và đợi 30 giây. Sau đó cho 50ml nước nóng vào và đậy nắp phin. Chờ đến khi cà phê chiết xuất hết nước cốt.

- Lắc tạo bọt cà phê: Cho nước cốt cà phê vào bình lắc hoặc chai nhựa. Đóng nắp bình lại và lắc tạo bọt trong 10 giây.

- Cách pha:

Cho 50ml sữa đặc vào ly để tạo tầng 1, tiếp đến cho 80ml nước cốt dừa vào ly để tạo tầng 2.

Rót cà phê đã lắc tạo bọt vào cốc tạo tầng 3, vậy là bạn đã

Cách làm bạc xỉu tại nhà ngon ngất ngây đến quán cà phê cũng phải chào thua

2. Bạc sỉu đá

Nguyên liệu:

- Bột cà phê: 20-25 gam
- Sữa đặc: 20-40 gam
- Sữa tươi không đường: 30-50ml
- Phin, dụng cụ tạo bọt hoặc chai nhựa

Cách làm bạc xỉu tại nhà ngon ngất ngây đến quán cà phê cũng phải chào thua

Cách làm:

- Pha cà phê

Đổ đủ cà phê vào phin, dùng tay lấy bề mặt cà phê phẳng. Đặt phin cà phê lên ly và đổ 20ml nước vào phin, sau đó đậy kín nắp và để cà phê ủ trong 10-15 giây. 

Sau đó, đổ thêm 10ml nước nóng vào phin và chờ cho đến khi cà phê nhỏ giọt hết, bạn sẽ có một ly bạc xỉu thơm ngon.

- Pha bạc xỉu

Bắt đầu bằng việc đặt ⅓ ly đá vào, sau đó kết hợp với 30ml sữa đặc trong ly. 

Tiếp theo, đổ đá đến ⅔ ly và thêm sữa tươi vào cùng. 

Trong một ly khác, thêm 30ml nước cốt cà phê và sử dụng cây đánh cà phê để tạo bọt nhẹ. 

Cuối cùng, cho thêm đá là ly cà phê bạc sửu đá của bạn đã hoàn thành!

Cách làm bạc xỉu tại nhà ngon ngất ngây đến quán cà phê cũng phải chào thua

3. Bạc sỉu 4 tầng

Nguyên liệu:

- Cà phê phin
- Sữa đặc
- Sữa tươi
- Đường

Cách làm:

Tầng 1: Cho 5ml sữa đặc vào ly
Tầng 2: Pha 30ml sữa tươi cùng với 2 muỗng cà phê đường
Tầng 3: Tiếp đến cho cà phê vào ly
Tầng 4: Sau đó cho 30ml cà phê vào chai rồi lắc đều trong 30 giây để tạo bọt. Cuối cùng, bạn hãy cho phần cà phê đã lên bọt mịn vào ly. Vậy là đã hoàn thành cốc bạc sỉu 4 tầng đầy hấp dẫn.

Cách làm bạc xỉu tại nhà ngon ngất ngây đến quán cà phê cũng phải chào thua

Bạc xỉu 4 tầng siêu ngon không thể chối từ. 

Để có món bạc xỉu ngon, bạn nên dùng nước cốt cà phê nguyên chất pha phin, có thể thay thế bình shake bằng vỏ chai nước suối sạch để lắc cà phê. Lượng nguyên liệu có thể điều chỉnh dựa theo sở thích uống ngọt hay nhạt của mỗi người.

Với 3 công thức làm bạc xỉu đơn giản mà hấp dẫn trên đây chắc chắn bạn sẽ có thể tự thưởng cho mình một ly thức uống thơm ngon tại nhà hay bổ sung vào thực đơn quán cafe của mình. Chúc các bạn thành công!

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục
Mưa lũ lịch sử ở Nghệ An: 7.100 nhà hư hỏng, thiệt hại hơn 3.390 tỷ đồng

Mưa lũ lịch sử ở Nghệ An: 7.100 nhà hư hỏng, thiệt hại hơn 3.390 tỷ đồng

30-07-2025 13:20

Đợt mưa lũ do bão số 3 và hoàn lưu gây ra tại Nghệ An đã làm 4 người chết, gần 7.100 căn nhà bị sập, ngập hoặc tốc mái. Tổng thiệt hại ước tính vượt 3.390 tỷ đồng. Hiện chính quyền các cấp đang khẩn trương khắc phục hậu quả và hỗ trợ đồng bào khôi phục sản xuất, ổn định đời sống.

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Vô địch Đông Nam Á, U23 Việt Nam bội thu tiền thưởng
30 Tháng 07, 2025

U23 Việt Nam nhận thưởng ‘khủng’ từ Liên đoàn bóng đá Việt Nam sau ngôi vô địch giải U23 Đông Nam Á.

Đọc thêm
Vượt Lady Gaga, Jennie (BLACKPINK) lập kỷ lục chưa từng có trong lịch sử Kpop

Vượt Lady Gaga, Jennie (BLACKPINK) lập kỷ lục chưa từng có trong lịch sử Kpop

30 Tháng 07, 2025

"Like Jennie" của Jennie (BLACKPINK) đã qua mặt Lady Gaga, trở thành bài hát được phát trực tuyến nhiều nhất 2025 của một nghệ sĩ...

Nước đi bất ngờ: EU đe dọa ngừng hoàn toàn viện trợ tài chính cho Ukraine

Nước đi bất ngờ: EU đe dọa ngừng hoàn toàn viện trợ tài chính cho Ukraine

30 Tháng 07, 2025

Liên minh châu Âu cảnh báo chính quyền Ukraine về những hậu quả đáng lo ngại liên quan đến cắt giảm viện trợ tài chính,...

Thí sinh có thể nộp lệ phí xét tuyển đại học qua 19 kênh thanh toán trực tuyến

Thí sinh có thể nộp lệ phí xét tuyển đại học qua 19 kênh thanh toán trực tuyến

29 Tháng 07, 2025

Từ ngày 29/7 đến 17h ngày 5/8, thí sinh phải nộp lệ phí trực tuyến qua Cổng Dịch vụ công quốc gia.

Phim của Lee Min Ho và Ahn Hyo Seop bị chỉ trích

Phim của Lee Min Ho và Ahn Hyo Seop bị chỉ trích

29 Tháng 07, 2025

“Toàn trí độc giả” vấp làn sóng phản đối dữ dội ngay sau tuần công chiếu đầu tiên, đối mặt nguy cơ thua lỗ nặng...

Chuyên gia Indonesia ‘hiến kế’ giúp đội nhà hạ U23 Việt Nam

Chuyên gia Indonesia ‘hiến kế’ giúp đội nhà hạ U23 Việt Nam

29 Tháng 07, 2025

Chuyên gia Indonesia 'bày mưu' giúp đội nhà đánh bại U23 Việt Nam, đăng quang ngôi vô địch U23 Đông Nam Á.

Tình hình biên giới Campuchia – Thái Lan sau lệnh ngừng bắn

Tình hình biên giới Campuchia – Thái Lan sau lệnh ngừng bắn

29 Tháng 07, 2025

Ngày 29/7, Thủ tướng Campuchia Hun Manet thông báo tình hình biên giới với Thái Lan sau khi lệnh ngừng bắn có hiệu lực nửa...

Nga chạy đua giành lợi thế lớn tại Ukraine trước thời hạn 50 ngày của ông Trump

Nga chạy đua giành lợi thế lớn tại Ukraine trước thời hạn 50 ngày của ông Trump

29 Tháng 07, 2025

Tổng thống Mỹ Donald Trump đã hé lộ việc rút ngắn thời hạn ngừng bắn 50 ngày mà ông đã đưa ra cho Nga trong...

Nhóm bị cáo lĩnh án hơn 30 năm tù vì buôn bán trẻ sơ sinh

Nhóm bị cáo lĩnh án hơn 30 năm tù vì buôn bán trẻ sơ sinh

29 Tháng 07, 2025

Thông qua mạng xã hội, các bị cáo đã liên hệ, chắp mối tìm trẻ sơ sinh mà gia đình không có điều kiện nuôi...

Báo Indonesia chỉ ra 'tử huyệt' của U23 Việt Nam

Báo Indonesia chỉ ra 'tử huyệt' của U23 Việt Nam

29 Tháng 07, 2025

Trong bài viết phân tích về U23 Việt Nam, tờ Bola đã chỉ ra điểm yếu của đương kim vô địch U23 Đông Nam Á....

Khởi tố nhóm đối tượng tổ chức sử dụng trái phép chất ma túy, có cả người Trung Quốc

Khởi tố nhóm đối tượng tổ chức sử dụng trái phép chất ma túy, có cả người Trung Quốc

29 Tháng 07, 2025

Công an tỉnh Quảng Ninh vừa khởi tố nhóm đối tượng tổ chức sử dụng trái phép chất ma túy, trong đó có cả người...

'Nam thần đẹp nhất Hàn Quốc' gây sốt trước ngày nhập ngũ

'Nam thần đẹp nhất Hàn Quốc' gây sốt trước ngày nhập ngũ

29 Tháng 07, 2025

Nam thần đẹp nhất Hàn Quốc Cha Eun Woo khiến fan bất loạn khi tiết lộ hình ảnh "xuống tóc" trong buổi livestream trước...

Tình người sau cơn lũ dữ: Chủ nhà hàng nấu hơn 1.200 suất cơm phát miễn phí cho dân mỗi ngày

Tình người sau cơn lũ dữ: Chủ nhà hàng nấu hơn 1.200 suất cơm phát miễn phí cho dân mỗi ngày

28 Tháng 07, 2025

Mỗi ngày, anh Thành ở xã Mường Xén, Nghệ An nấu hơn 1.200 suất cơm gửi đến người dân vùng lũ. Không riêng anh Thành,...

Man United chốt giá bán Onana, dọn đường đón thủ môn mới

Man United chốt giá bán Onana, dọn đường đón thủ môn mới

28 Tháng 07, 2025

Man United đang nhắm tới thủ thành số một của đội tuyển Italia và PSG để thay thế cho Onana.

Khởi tố thêm 14 người trong đường dây đánh bạc hơn 350 tỷ đồng ở Đà Nẵng

Khởi tố thêm 14 người trong đường dây đánh bạc hơn 350 tỷ đồng ở Đà Nẵng

28 Tháng 07, 2025

Công an Đà Nẵng khởi tố thêm 14 người, trong đó bắt tạm giam 10 người liên quan vụ án tổ chức đánh bạc và...

0.79688 sec| 2295.664 kb