Cách bày mâm cỗ mùng 1 Tết Nhâm Dần 2022 chuẩn nhất

Cách bày mâm cỗ mùng 1 Tết Nhâm Dần 2022 chuẩn nhất
Với ý nghĩa mong muốn một năm đủ đầy, sung túc, hạnh phúc, nên hầu như mâm cỗ mùng 1 Tết của mọi nhà đều được bày biện đủ món, sắp xếp chỉnh chu, trau chuốt.

Mâm cỗ mùng 1 Tết tại miền Bắc

Cách bày mâm cỗ mùng 1 Tết Nhâm Dần 2022 chuẩn nhất

Ảnh minh họa

Thông thường ở miền Bắc, vào năm mới sẽ không sát sinh nên hầu như các món trong mâm cỗ phải đều được chuẩn bị từ trước. Mâm cỗ mùng 1 Tết ở miền Bắc thường sẽ đầy đủ 4 bát, 4 đĩa tượng trưng cho tứ trụ, bốn mùa, bốn phương. Ngoài ra, những gia đình cầu kì hơn thì sẽ có đến 6 bát, 6 đĩa hoặc thậm chí 8 bát, 8 đĩa.

4 đĩa trong mâm cỗ miền Bắc thường là 1 đĩa gà luộc, 1 đĩa thịt lợn, 1 đĩa giò lụa và 1 đĩa chả quế. Và luôn có một đĩa xôi gấc với ước mong những điều may mắn, đỏ tươi như màu gấc trong năm mới.

4 bát gồm thường là 1 bát chân giò hầm măng, 1 bát bóng thả, 1 bát miến dong và 1 bát mọc nấm thả. Chân giò phải được nấu bằng giò vừa nạc vừa mỡ, giữa bát còn có 1 miếng thịt ba chỉ vuông vức được khía làm tư, nở đều bốn góc.

Mâm cỗ mùng 1 Tết tại miền Nam

Cách bày mâm cỗ mùng 1 Tết Nhâm Dần 2022 chuẩn nhất

Ảnh minh họa

Ở miền Nam, mâm cỗ mùng 1 Tết thì thường đơn giản và phụ thuộc nhiều vào kinh tế gia đình, thể hiện sự trù phú, màu mỡ của vùng miền, không quá chú trọng sự cầu kì như miền Bắc.

Món ăn trong mâm cỗ miền Nam phong phú thực đơn và không quá gò bó theo một chuẩn nhất định. Thường là chả giò chiên, lạp xưởng tươi, gỏi gà luộc xé phay, kiệu. Đặc biệt phải có bánh tét. Cũng đa dạng hơn bánh chưng miền Bắc, bánh tét có thể là tét nếp cẩm, tét ngọt, hoặc bánh tét dừa, nhân có thể là thịt, hoặc trứng vịt,...

Hai xuất hiện rất nhiều trong mâm cỗ đó chính là thịt kho trứng và canh khổ qua. Với mong muốn một năm tốt đẹp, sung túc nên hầu như không thể thiếu ở mâm cỗ miền Nam.

Mâm cỗ mùng 1 Tết tại miền Trung

Cách bày mâm cỗ mùng 1 Tết Nhâm Dần 2022 chuẩn nhất

Ảnh minh họa

Mâm cỗ mùng 1 Tết tại miền Trung thường đủ đầy các món từ khô đến nước hơn so với miền Nam. Hầu hết sẽ là các món mặn, gia vị đậm đà như nem lụi, bò nướng sả ớt, heo quay, gà quay, bò nấu thưng, củ cải kho nạc heo, thịt nạc rim,…

Ngoài ra còn có thịt bò, thịt heo ngâm nước mắm và một đặc trưng trong món ăn người miền Trung đó chính là món cuốn, nên không thể thiếu bánh tráng, rau sống cuốn. Bên cạnh đó còn có các món trộn như: thịt gà trộn rau răm, vả trộn, măng trộn, mít trộn làm khai vị.

Cuối “thực đơn” thường là những món tráng miệng như bánh ngũ sắc, bánh phục linh, bánh sen tán, bánh in bột nếp, các loại nhuộm màu được nặn theo hình trái cây rất nghệ thuật.

Mâm cỗ chay mùng 1 Tết 

Cách bày mâm cỗ mùng 1 Tết Nhâm Dần 2022 chuẩn nhất

Ảnh minh họa

Quan niệm một số gia đình theo Phật giáo thì ngày đầu năm không nên sát sinh. Do đó thay vì chuẩn bị mâm cỗ mặn, người ta chuẩn bị mâm cỗ chay. Một vài món ăn thường xuất hiện trong mâm cỗ chay ngày Tết đó là:

Rau củ xào chay: Chẳng hạn như cà rốt, bắp non, nấm, cải thảo,...

Đậu hũ: Một món ăn cực kì quen thuộc với những ai ăn chay. Đậu hũ có thể được biến tấu với cách chiên xù, đậu hũ xào nấm, đậu phụ tứ xuyên,...

Canh nấm chay: Trong mâm cúng hay mâm cơm, dù mâm chay hay mâm mặn thì cũng đều phải có một bát canh. Chỉ đơn giản là bạn chọn những loại nấm, rau củ yêu thích, không cần quá cầu kì.

Món xôi: Xuất hiện ở cả mâm cỗ mặn và chay, xôi luôn có mặt trên mâm cúng ngày Tết. Có thể là xôi đậu xanh, xôi gấc, xôi lá dứa,...

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục
Đáp trả thuế quan: Trung Quốc giáng đòn vào giấc mơ máy bay chiến đấu F-47 của ông Trump

Đáp trả thuế quan: Trung Quốc giáng đòn vào giấc mơ máy bay chiến đấu F-47 của ông Trump

08-04-2025 17:47

Các hạn chế xuất khẩu mà Trung Quốc áp dụng đối với hoạt động xuất khẩu nguyên tố đất hiếm sang Mỹ bao gồm các nguồn tài nguyên quan trọng cho thiết bị điện tử hàng không, có thể gây tổn hại đến kế hoạch sản xuất máy bay phản lực thế hệ thứ sáu của Mỹ.

Nổi bật trang chủ
Ban hành thông tư bắt buộc sử dụng vắc-xin: Bước tiến quan trọng
08 Tháng 04, 2025

Bộ Y tế đề xuất danh mục 13 bệnh truyền nhiễm, nhóm bắt buộc phải sử dụng vắc-xin trong Chương trình Tiêm chủng mở rộng...

Đọc thêm
Bộ trưởng Tài chính thông tin việc đàm phán lệnh áp thuế 46% của Mỹ

Bộ trưởng Tài chính thông tin việc đàm phán lệnh áp thuế 46% của Mỹ

08 Tháng 04, 2025

"Nhiệm vụ đầu tiên trong ngắn hạn là tăng cường đối thoại, thúc đẩy đàm phán song phương với Mỹ để thỏa thuận mức áp...

Quang Linh Vlog, Hằng Du Mục có thể phải nhận mức án bao nhiêu năm tù?

Quang Linh Vlog, Hằng Du Mục có thể phải nhận mức án bao nhiêu năm tù?

08 Tháng 04, 2025

Trước thông tin Quang Linh Vlogs và Hằng Du Mục bị khởi tố, nhiều bạn đọc thắc mắc về hình phạt mà 2 bị can...

Tiến sĩ Hàn Quốc thất nghiệp hàng loạt

Tiến sĩ Hàn Quốc thất nghiệp hàng loạt

08 Tháng 04, 2025

Vào năm 2024, tình trạng thất nghiệp của tiến sĩ Hàn Quốc đã đạt mức kỷ lục, đặc biệt nghiêm trọng đối với những người...

Dược sĩ Tiến gây bức xúc khi giữ các video về kẹo rau củ Kera

Dược sĩ Tiến gây bức xúc khi giữ các video về kẹo rau củ Kera

07 Tháng 04, 2025

Nhiều video nói về kẹo rau củ Kera của Dược sĩ Tiến hiện vẫn tồn tại khiến cộng đồng mạng bức xúc.

Ông chủ NATO lần đầu tiên tiết lộ lý do không tham gia đàm phán hòa bình Ukraine

Ông chủ NATO lần đầu tiên tiết lộ lý do không tham gia đàm phán hòa bình Ukraine

07 Tháng 04, 2025

NATO không tham gia vào các cuộc đàm phán ngừng bắn do Mỹ làm trung gian giữa Nga và Ukraine, Tổng thư ký Mark Rutte...

0.77978 sec| 2259.883 kb