Cách bày mâm cỗ mùng 1 Tết Nhâm Dần 2022 chuẩn nhất

Cách bày mâm cỗ mùng 1 Tết Nhâm Dần 2022 chuẩn nhất
Với ý nghĩa mong muốn một năm đủ đầy, sung túc, hạnh phúc, nên hầu như mâm cỗ mùng 1 Tết của mọi nhà đều được bày biện đủ món, sắp xếp chỉnh chu, trau chuốt.

Mâm cỗ mùng 1 Tết tại miền Bắc

Cách bày mâm cỗ mùng 1 Tết Nhâm Dần 2022 chuẩn nhất

Ảnh minh họa

Thông thường ở miền Bắc, vào năm mới sẽ không sát sinh nên hầu như các món trong mâm cỗ phải đều được chuẩn bị từ trước. Mâm cỗ mùng 1 Tết ở miền Bắc thường sẽ đầy đủ 4 bát, 4 đĩa tượng trưng cho tứ trụ, bốn mùa, bốn phương. Ngoài ra, những gia đình cầu kì hơn thì sẽ có đến 6 bát, 6 đĩa hoặc thậm chí 8 bát, 8 đĩa.

4 đĩa trong mâm cỗ miền Bắc thường là 1 đĩa gà luộc, 1 đĩa thịt lợn, 1 đĩa giò lụa và 1 đĩa chả quế. Và luôn có một đĩa xôi gấc với ước mong những điều may mắn, đỏ tươi như màu gấc trong năm mới.

4 bát gồm thường là 1 bát chân giò hầm măng, 1 bát bóng thả, 1 bát miến dong và 1 bát mọc nấm thả. Chân giò phải được nấu bằng giò vừa nạc vừa mỡ, giữa bát còn có 1 miếng thịt ba chỉ vuông vức được khía làm tư, nở đều bốn góc.

Mâm cỗ mùng 1 Tết tại miền Nam

Cách bày mâm cỗ mùng 1 Tết Nhâm Dần 2022 chuẩn nhất

Ảnh minh họa

Ở miền Nam, mâm cỗ mùng 1 Tết thì thường đơn giản và phụ thuộc nhiều vào kinh tế gia đình, thể hiện sự trù phú, màu mỡ của vùng miền, không quá chú trọng sự cầu kì như miền Bắc.

Món ăn trong mâm cỗ miền Nam phong phú thực đơn và không quá gò bó theo một chuẩn nhất định. Thường là chả giò chiên, lạp xưởng tươi, gỏi gà luộc xé phay, kiệu. Đặc biệt phải có bánh tét. Cũng đa dạng hơn bánh chưng miền Bắc, bánh tét có thể là tét nếp cẩm, tét ngọt, hoặc bánh tét dừa, nhân có thể là thịt, hoặc trứng vịt,...

Hai xuất hiện rất nhiều trong mâm cỗ đó chính là thịt kho trứng và canh khổ qua. Với mong muốn một năm tốt đẹp, sung túc nên hầu như không thể thiếu ở mâm cỗ miền Nam.

Mâm cỗ mùng 1 Tết tại miền Trung

Cách bày mâm cỗ mùng 1 Tết Nhâm Dần 2022 chuẩn nhất

Ảnh minh họa

Mâm cỗ mùng 1 Tết tại miền Trung thường đủ đầy các món từ khô đến nước hơn so với miền Nam. Hầu hết sẽ là các món mặn, gia vị đậm đà như nem lụi, bò nướng sả ớt, heo quay, gà quay, bò nấu thưng, củ cải kho nạc heo, thịt nạc rim,…

Ngoài ra còn có thịt bò, thịt heo ngâm nước mắm và một đặc trưng trong món ăn người miền Trung đó chính là món cuốn, nên không thể thiếu bánh tráng, rau sống cuốn. Bên cạnh đó còn có các món trộn như: thịt gà trộn rau răm, vả trộn, măng trộn, mít trộn làm khai vị.

Cuối “thực đơn” thường là những món tráng miệng như bánh ngũ sắc, bánh phục linh, bánh sen tán, bánh in bột nếp, các loại nhuộm màu được nặn theo hình trái cây rất nghệ thuật.

Mâm cỗ chay mùng 1 Tết 

Cách bày mâm cỗ mùng 1 Tết Nhâm Dần 2022 chuẩn nhất

Ảnh minh họa

Quan niệm một số gia đình theo Phật giáo thì ngày đầu năm không nên sát sinh. Do đó thay vì chuẩn bị mâm cỗ mặn, người ta chuẩn bị mâm cỗ chay. Một vài món ăn thường xuất hiện trong mâm cỗ chay ngày Tết đó là:

Rau củ xào chay: Chẳng hạn như cà rốt, bắp non, nấm, cải thảo,...

Đậu hũ: Một món ăn cực kì quen thuộc với những ai ăn chay. Đậu hũ có thể được biến tấu với cách chiên xù, đậu hũ xào nấm, đậu phụ tứ xuyên,...

Canh nấm chay: Trong mâm cúng hay mâm cơm, dù mâm chay hay mâm mặn thì cũng đều phải có một bát canh. Chỉ đơn giản là bạn chọn những loại nấm, rau củ yêu thích, không cần quá cầu kì.

Món xôi: Xuất hiện ở cả mâm cỗ mặn và chay, xôi luôn có mặt trên mâm cúng ngày Tết. Có thể là xôi đậu xanh, xôi gấc, xôi lá dứa,...

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục
Cách bổ sung kẽm và sắt cho bé an toàn, hiệu quả

Cách bổ sung kẽm và sắt cho bé an toàn, hiệu quả

29-04-2025 16:16

Việc bổ sung kẽm và sắt cho bé đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình phát triển thể chất và trí tuệ. Đây là hai vi chất thiết yếu giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tăng trưởng chiều cao, phát triển trí não và phòng ngừa thiếu máu.

Nổi bật trang chủ
4 bộ phim cách mạng Việt Nam được chiếu tại Đức
29 Tháng 04, 2025

Ngày 28/4, Bộ VH,TT&DL ban hành Quyết định số 1199/QĐ-BVHTTDL về việc gửi phim để trình chiếu giới thiệu tại Berlin, Cộng hòa Liên bang Đức.

Đọc thêm
Ông Kim Jong un tuyên bố xây đài tưởng niệm sau ‘sứ mệnh thiêng liêng’ ở Kursk

Ông Kim Jong un tuyên bố xây đài tưởng niệm sau ‘sứ mệnh thiêng liêng’ ở Kursk

29 Tháng 04, 2025

Ông Kim Jong Un tin rằng sự tham gia của lực lượng Triều Tiên vào hoạt động giải phóng Khu vực Kursk của Nga là...

Bắt giữ một người mượn ‘mác' cán bộ để bán lẻ ma túy

Bắt giữ một người mượn ‘mác' cán bộ để bán lẻ ma túy

29 Tháng 04, 2025

Công an xã Quài Nưa, huyện Tuần Giáo (Điện Biên) vừa bắt giữ bị can trước đó có nhân thân sạch để bán lẻ ma...

Giá vàng hôm nay 29/4 giảm mạnh 1,5 triệu đồng/lượng, thế giới về gần 3.300 USD

Giá vàng hôm nay 29/4 giảm mạnh 1,5 triệu đồng/lượng, thế giới về gần 3.300 USD

29 Tháng 04, 2025

Giá vàng trong nước hôm nay (29/4) giảm mạnh 1 triệu 500 ngàn, về mức 119,5 triệu đồng/lượng; Còn vàng thế giới giảm về gần...

Tạm đình chỉ 3 học sinh trong vụ xô xát sau giờ học ở Bắc Giang

Tạm đình chỉ 3 học sinh trong vụ xô xát sau giờ học ở Bắc Giang

29 Tháng 04, 2025

Trường THCS thị trấn Đồi Ngô số 1 (huyện Lục Nam) đã tạm đình chỉ học tập 3 học sinh trong vụ xô xát sau...

Hà Nội: Không để hành khách bị dồn ứ hay thiếu xe dịp lễ 30-4

Hà Nội: Không để hành khách bị dồn ứ hay thiếu xe dịp lễ 30-4

29 Tháng 04, 2025

Dự kiến, 3 bến xe lớn của Hà Nội sẽ tăng cường hơn 600 lượt xe phục vụ người dân trong cao điểm nghỉ lễ...

0.87404 sec| 2259.883 kb