Cá ngừ làm món gì ngon? Đây là 3 món ngon đơn giản, dễ làm bạn nhất định phải biết

Cá ngừ làm món gì ngon? Đây là 3 món ngon đơn giản, dễ làm bạn nhất định phải biết
3 cách chế biến món ngon từ cá ngừ đơn giản ngon miệng, hấp dẫn, dễ làm tại nhà mà chất lượng như ngoài tiệm.

1. Salad cá ngừ

Món salad cá ngừ với các loại rau ăn kèm chắc chắn sẽ khiến bạn phải trổ tài làm thử.

: Cá ngừ được tẩm ướp đậm đà kết hợp cùng cà chua, xà lách, rau mầm, ớt chuông,... hay bất cứ loại rau nào bạn thích ăn kèm với hương vị thanh mát, nước sốt đậm đà được phủ lên trên và trộn đều tạo nên một vô cùng hấp dẫn. Vừa đẹp mắt mà ăn còn ngon thì còn chờ gì mà không thực hiện ngay!

2. Cá ngừ kho thơm (Dứa)

Nguyên liệu:

- Cá ngừ 2 con (khoảng 600gr)
- Thơm (dứa) 1/2 trái
- Dừa 1 trái
- Ớt 2 trái
- Hành tím 4 củ
- Tỏi 4 tép
- Hành lá 3 nhánh
- Dầu ăn 6 muỗng canh
- Nước màu 1 muỗng cà phê
- Nước mắm 5 muỗng canh
- Gia vị thông dụng 1 ít (Đường/ hạt nêm/ tiêu xay/ bột ngọt)

Cá ngừ làm món gì ngon? Đây là 3 món ngon đơn giản, dễ làm bạn nhất định phải biết

Cách làm:

- Cá ngừ sau khi mua về bạn làm sạch, bỏ hết nội tạng, rửa với nước muối loãng để khử mùi tanh của cá sau đó xả lại với nước sạch. Cắt cá thành từng khúc dày khoảng 2 đốt tay.

- Thơm bạn gọt vỏ, bỏ mắt và cắt lát. Hành tím, tỏi mang đi bóc vỏ rồi băm nhuyễn. Hành lá nhặt sạch lá hư, bỏ rễ, đập đập đầu hành và cắt khúc khoảng 2 đốt tay. Dừa tươi bạn chặt lấy nước.

- Cá ngừ sau khi sơ chế sẽ mang đi tẩm ướp với 5 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 ít hành tỏi băm nhuyễn. Trộn đều cho cá áo đều gia vị sau đó ướp trong 20 phút.

-  Làm sốt cá

Cá ngừ làm món gì ngon? Đây là 3 món ngon đơn giản, dễ làm bạn nhất định phải biết

Bạn cho vào nồi 2 muỗng canh dầu ăn, đun nóng dầu sau đó cho hành tỏi băm và đầu hành đập dập vào phi thơm.

Tiếp theo, bạn cho thơm vào chiên vàng 2 mặt rồi cho thêm 1 chén nước dừa vào, thêm vào 1 muỗng cà phê nước màu (nước hàng), 2 muỗng cà phê đường, đổ hết phần nước ướp cá vào luôn.

Đun sôi với lửa vừa, sau khi nước sốt sôi thì tắt bếp.

- Ướp và chiên cá ngừ: Cho vào chảo khoảng 4 muỗng canh dầu ăn, đun sôi dầu và cho cá đã ướp gia vị vào chiên vàng sơ 2 mặt cá với lửa vừa.

Cá ngừ làm món gì ngon? Đây là 3 món ngon đơn giản, dễ làm bạn nhất định phải biết

-  Kho cá ngừ với thơm:

Cá sau khi chiên xong bạn cho vào nồi nước sốt đã chuẩn bị, cho thêm 2 trái ớt rồi kho với lửa nhỏ trong 30 phút. Trong lúc kho, nếu thấy nước cá bị cạn thì bạn đổ thêm nước dừa tươi hoặc nước lạnh vào sao cho nước vừa xăm xắp mặt cá.

Cứ kho như thế cho đến khi nước cạn lại, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, cho hành lá cắt khúc vào và tắt bếp.

Cá ngừ làm món gì ngon? Đây là 3 món ngon đơn giản, dễ làm bạn nhất định phải biết

3. Cá ngừ nướng

Mùi thơm đặc trưng của cá ngừ khi được nướng chắc chắn sẽ khiến bạn có một "chiếc bụng đói". Thịt cá vẫn giữ được độ ngọt, khi nướng với giấy bạc thì thơm vị gừng hành, nướng ngũ vị thì lại dậy mùi nước tương và dầu mè,... dù là kiểu nướng nào, bạn cũng sẽ phải thích mê thôi!

Cá ngừ làm món gì ngon? Đây là 3 món ngon đơn giản, dễ làm bạn nhất định phải biết

Nếu bạn yêu vị ngon, ngọt, tươi và hương vị biển thơm nồng của cá ngừ thì đừng bỏ lỡ 3 món ngon từ cá ngừ vừa đơn giản lại rất dễ thực hiện tại nhà này nhé. Một bữa ăn thịnh soạn với các món cá ngừ được trang trí đẹp mắt, hương vị hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê!

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Cùng chuyên mục
Quần thể nghỉ dưỡng và thể thao Ruby Tree Golf Villas sẵn sàng đón làn sóng du khách đến Đồ Sơn

Quần thể nghỉ dưỡng và thể thao Ruby Tree Golf Villas sẵn sàng đón làn sóng du khách đến Đồ Sơn

28-04-2025 16:38

Kết hợp hoàn hảo giữa thiên nhiên bình yên của vùng biển Đồ Sơn, không gian nghỉ dưỡng tinh tế của những biệt thự, dịch vụ đáp ứng đầy đủ mọi nhu cầu và những hoạt động ngoài trời sôi động, Ruby Tree Golf Villas sẽ là điểm đến lý tưởng cho du khách dịp 30/4-1/5 và mùa hè này

Nổi bật trang chủ
Sân bay Tân Sơn Nhất dự kiến đón 122 nghìn khách/ngày trong dịp lễ 30/4 - 1/5
28 Tháng 04, 2025

Riêng hai ngày cao điểm nhất 2/5 và 4/5, dự kiến mỗi ngày sân bay đón 126.000 khách.

Đọc thêm
Cháy nhà lúc rạng sáng, 4 người thương vong ở Hà Nội

Cháy nhà lúc rạng sáng, 4 người thương vong ở Hà Nội

28 Tháng 04, 2025

Giám đốc Công an TP Hà Nội chỉ đạo các đơn vị khẩn trương điều tra, làm rõ nguyên nhân vụ cháy nhà ở quận...

Bài học tổ chức thi trên máy tính từ khảo sát PISA

Bài học tổ chức thi trên máy tính từ khảo sát PISA

28 Tháng 04, 2025

Tham gia khảo sát PISA là bài học thực tiễn, giúp Việt Nam triển khai thuận lợi các kỳ thi, kỳ đánh giá trên máy...

Công dân đánh giá 100 ngày đầu làm tổng thống của ông Trump

Công dân đánh giá 100 ngày đầu làm tổng thống của ông Trump

28 Tháng 04, 2025

100 ngày đầu tiên của ông Trump với tư cách là tổng thống đã đáp ứng được kỳ vọng của hầu hết công dân Mỹ....

Các trường học rực rỡ sắc đỏ mừng 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam: Có trường treo 7.000 lá cờ, học sinh, sinh viên đồng loạt

Các trường học rực rỡ sắc đỏ mừng 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam: Có trường treo 7.000 lá cờ, học sinh, sinh viên đồng loạt "check-in"

28 Tháng 04, 2025

Chào mừng kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/04/1975 30/04/2025), các trường học trên cả nước đã...

'Lời đề nghị cuối cùng' của ông Trump: Ông Zelensky đối mặt với tối hậu thư

'Lời đề nghị cuối cùng' của ông Trump: Ông Zelensky đối mặt với tối hậu thư

28 Tháng 04, 2025

Kế hoạch của Tổng thống Mỹ Donald Trump cho phép Nga giữ lại các vùng lãnh thổ của Ukraine đã sáp nhập vào Nga là...

0.86028 sec| 2255.742 kb