Cá bớp nấu gì ngon? Đây là 5 món 'cháy' thực đơn của nhiều nhà hàng

Cá bớp nấu gì ngon? Đây là 5 món 'cháy' thực đơn của nhiều nhà hàng
Nếu bạn chưa biết cá bớp nấu gì ngon thì bài viết sau đây sẽ giới thiệu với bạn 5 món siêu ngon từ cá bớp rất được yêu thích tại các nhà hàng hiện nay.

Cá bớp được rất nhiều người yêu thích bởi có thịt béo ngọt, chắc thịt đặc trưng của các loài cá biển luôn là nguyên liệu "vàng" trong các món của nhà hàng. Cá bớp có thể chế biến thành các món như lẩu, món kho,... đều vô cùng ngon.

1. Canh chua cá bớp nấu dứa

Cá bớp nấu gì ngon? Đây là 5 món 'cháy' thực đơn của nhiều nhà hàng

Có thể nói dứa (trái thơm) là loại quả phù hợp cho nhiều loại thực phẩm, đặc biệt là công dụng giảm mùi tanh, gia tăng hương vị thơm ngon cho . Cá bớp cũng không phải là ngoại lệ. Vào ngày đông lạnh, thưởng thức bát canh chua cá bớp nóng hổi với đầy đủ màu sắc từ các loại rau củ vô cùng bắt mắt. Nước dùng chua thanh nhè nhẹ của me cùng vị chua chua ngọt ngọt của dứa, cà chua, cá bớp mềm ngon, không bị tanh sẽ vô cùng tuyệt vời.

Bạn có thể ăn kèm cơm nóng hoặc lấy nước canh chan bún, cá bớp chấm với chén nước mắm cay tỏi ớt để món ăn thêm trọn vị nhé!

2. Canh chua cá bớp nấu măng

Cá bớp nấu gì ngon? Đây là 5 món 'cháy' thực đơn của nhiều nhà hàng

Măng tươi cũng là nguyên liệu được yêu thích cho nhiều món như thịt bò xào măng, tim cật xào măng, ếch om măng. Măng có độ thơm, giòn nên khi nấu với cá bớp tạo nên món ăn vô cùng hợp lý. Để bữa cơm gia đình mỗi ngày thêm tròn vị thì không thể nào thiếu đi món canh nóng hổi, thơm lừng được đâu đó nha. Canh chua cá bớp với nước dùng đậm đà, chua chua ngọt ngọt. Đầu cá bớp thì mềm, béo. Măng tươi sau khi xào lên với gia vị đậm đà được nấu với cá bớp sẽ ngấm vị ngọt từ cá.

Chuẩn bị ngay một chén cơm nóng hoặc một bát bún để ăn kèm với canh; và một chén nước mắm tỏi ớt để chấm cá bớp nữa là chắc chắn sẽ khiến bữa ăn ngày hôm đó cực hao cơm luôn đấy nhé!

3. Cá bớp nấu lá lốt

Lá lốt nổi tiếng là cây gia vị trong vườn nhà nhưng lại cho ra những món thơm nức mũi như chả lá lốt, trứng chiên lá lốt, thịt trâu cuốn lá nốt nướng,... Cá bớp nấu lá lốt là một món ăn phổ biến của vùng đất cảng Hải Phòng. Cá bớp chắc thịt, lá lốt thơm thơm sẽ khiến món ăn thêm phần hấp dẫn. Ngoài ra, cả lá lốt và cá bớp đều được biết đến là những vị thuốc tốt cho sức khỏe. Vậy nên, để nâng cao sức khỏe, tẩm bổ cơ thể thì bạn nên triển ngay món này nhé.

thì vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần luộc cá cùng một chút gia vị, hạt nêm, nước mắm. Trong quá trình luộc, thả vài lát gừng để món ăn dậy mùi và khử tanh của cá nhé. Sau đó, bạn cho lá lốt đã thái nhỏ vào cùng với mùi tàu. Đợi đến khi cá và lá lốt chín là hoàn thành.

Món này ăn với cơm nóng hổi trong ngày mưa lạnh thì ngon tuyệt bạn nhé.

4. Cá bớp kho tiêu

Cá bớp nấu gì ngon? Đây là 5 món 'cháy' thực đơn của nhiều nhà hàng

Nhắc đến nguyên liệu cá thì không thể không kể đến món kho. Kho là một cách chế biến đơn giản, truyền thống, đem đến một món ăn dễ bảo quản lại đậm đà. 

Để làm món Cá bớp kho tiêu bạn nên dùng tiêu hột, đến lúc nấu mới xay hoặc giã ra. Như vậy món ăn sẽ thơm hơn. Tiêu đen hay tiêu xanh phụ thuộc vào sở thích của bạn nhé. Thịt cá bớp ngọt và chắc đặc trưng cho cá biển, thấm đều hương vị mặn mặn cùng vị cay nồng của tiêu kích thích vị giác nơi đầu lưỡi khi ăn, đảm bảo bạn sẽ ăn cơm nhiều gấp đôi mọi ngày.

5. Lẩu cá bớp chua cay

Đây là món ăn phù hợp nhất cho một buổi tụ tập bạn bè hoặc gia đình, người thân đặc biệt là khi thời tiết trở lạnh của mùa đông Hà Nội. Một nồi lẩu thơm ngon nghi ngút khói, nước lẩu chua chua, cay cay, đậm vị ngọt từ cá. Miếng thịt cá nóng hổi ngậy béo chấm mắm tỏi ớt, ăn kèm với các loại rau và đồ nhúng khác chắc chắn sẽ khiến bạn say mê.

Để chuẩn bị cho món ăn này, bên cạnh cá bớp, bạn có thể bổ sung thêm một số nguyên liệu như thịt ba chỉ bò, các loại viên thả lẩu, tôm, mực, bạch tuộc,… Bạn có thể dùng các loại cốt lẩu chua cay có sẵn. Hoặc là trực tiếp ninh đầu cá, xương cá để có nước dùng ngọt thanh tự nhiên. Để nước lẩu có được vị chua cay đặc trưng, bạn có thể bổ sung giấm bỗng, cà chua, dứa và sa tế nhé.

Lẩu cá bớp chua cay có thể ăn cùng miến, bánh đa, mì tôm hoặc bún. Nhúng rau tươi, cá, thịt và thưởng thức xì sụp thì quá tuyệt vời phải không nào.

Như vậy bài viết vừa giúp bạn trả lời câu hỏi cá bớp nấu gì ngon. Hãy vào bếp ngay thôi bạn nhé!

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Mở thêm lối vào ga T3 sân bay Tân Sơn Nhất để giảm kẹt xe đường Cộng Hòa
30 Tháng 06, 2025

Trước tình trạng kẹt xe nghiêm trọng tại khu vực quanh sân bay Tân Sơn Nhất, TP.HCM đã triển khai phương án mở thêm đường vào nhà ga T3 nhằm giảm tải cho tuyến đường Cộng Hòa – điểm nóng ùn tắc suốt nhiều năm qua.

Đọc thêm
Những cặp đôi nổi tiếng Hàn Quốc 'biến' tình yêu màn ảnh thành cuộc tình thực sự

Những cặp đôi nổi tiếng Hàn Quốc 'biến' tình yêu màn ảnh thành cuộc tình thực sự

29 Tháng 06, 2025

Dưới đây là một số ngôi sao phim truyền hình Hàn Quốc đã từng đóng chung với người yêu hiện tại của mình khiến người...

Sông Lam Nghệ An đón loạt tin vui về nhân sự

Sông Lam Nghệ An đón loạt tin vui về nhân sự

29 Tháng 06, 2025

Đội bóng xứ Nghệ gia hạn hợp đồng với một loạt nhân tố quan trọng hậu V-League 2024/25.

Phong toả tài sản Phó Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Z Holding

Phong toả tài sản Phó Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Z Holding

29 Tháng 06, 2025

Bộ Công an đề nghị Thanh Hóa cung cấp thông tin, tạm dừng giao dịch tài sản liên quan đến Phó Tổng Giám đốc Công...

Tân Hoa hậu Hà Trúc Linh: Không cố gắng trở thành ai đó, dám sống đúng với con người thật của mình

Tân Hoa hậu Hà Trúc Linh: Không cố gắng trở thành ai đó, dám sống đúng với con người thật của mình

28 Tháng 06, 2025

Hà Trúc Linh Hoa hậu Việt Nam 2024 tâm sự rằng, cô sẽ không cố gắng trở thành ai đó mà dám sống đúng...

Các CLB Argentina chơi xấu nhất vòng bảng FIFA Club World Cup 2025

Các CLB Argentina chơi xấu nhất vòng bảng FIFA Club World Cup 2025

28 Tháng 06, 2025

Thống kê cho thấy có một nửa số thẻ đỏ tại vòng bảng FIFA Club World Cup 2025 tới từ các CLB Argentina.

'Cánh tay phải' của ông Zelensky dính đại án tham nhũng chấn động Ukraine, nghi 'ăn' hối lộ hàng triệu USD

'Cánh tay phải' của ông Zelensky dính đại án tham nhũng chấn động Ukraine, nghi 'ăn' hối lộ hàng triệu USD

28 Tháng 06, 2025

Tòa án Chống tham nhũng cấp cao của Ukraine vừa ra lệnh cấm xuất cảnh đối với Phó Thủ tướng kiêm Bộ trưởng Bộ Đoàn...

Tài xế

Tài xế "chặt chém" 4,2 triệu đồng của 2 người Lào Cai, từng ép khách chuyển tiền ở vụ khác

28 Tháng 06, 2025

Tài xế Thái Ngọc Anh bị khởi tố vì cưỡng đoạt 4,2 triệu đồng của 2 người ở Lào Cai. Trước đó, người này cũng...

Thủ tướng chỉ đạo chủ động ứng phó với mưa lớn ở Bắc Bộ

Thủ tướng chỉ đạo chủ động ứng phó với mưa lớn ở Bắc Bộ

28 Tháng 06, 2025

Để bảo đảm an toàn tính mạng người dân, hạn chế thiệt hại về tài sản, Thủ tướng đã ban hành công điện về việc...

Trong tháng 6, quân Nga kiểm soát thêm 500km2 lãnh thổ Ukraine

Trong tháng 6, quân Nga kiểm soát thêm 500km2 lãnh thổ Ukraine

28 Tháng 06, 2025

Vào tháng 6, tốc độ tấn công của Lực lượng Vũ trang Nga tăng 30% so với tháng 5, có thể chiếm được khoảng 500km2...

U23 Thái Lan có biến trước thềm U23 Đông Nam Á

U23 Thái Lan có biến trước thềm U23 Đông Nam Á

28 Tháng 06, 2025

Đội tuyển U23 Thái Lan nguy cơ phải thay huấn luyện viên ở giải vô địch U23 Đông Nam Á.

Hà Trúc Linh đến từ Phú Yên đăng quang Hoa hậu Việt Nam 2024

Hà Trúc Linh đến từ Phú Yên đăng quang Hoa hậu Việt Nam 2024

28 Tháng 06, 2025

Người đẹp Hà Trúc Linh đến từ Phú Yên đã đăng quang ngôi vị Hoa hậu Việt Nam 2024.

Nhà Trắng lên kế hoạch hành động mới về Ukraine có thể khiến Kiev bàng hoàng

Nhà Trắng lên kế hoạch hành động mới về Ukraine có thể khiến Kiev bàng hoàng

28 Tháng 06, 2025

Nhà Trắng khuyến nghị đóng cửa hàng chục chương trình điều tra tội ác chiến tranh trên toàn thế giới, bao gồm cả những chương...

Tình hình Ninh Dương Lan Ngọc sau tai nạn phải ngồi xe lăn

Tình hình Ninh Dương Lan Ngọc sau tai nạn phải ngồi xe lăn

27 Tháng 06, 2025

Ninh Dương Lan Ngọc cho biết sức khỏe của cô tạm ổn sau vụ tai nạn nhưng phải ngồi xe lăn. Nhà sản xuất Running...

Việt Nam giành 46 huy chương, vô địch Giải Muay châu Á 2025 ngay trên sân nhà

Việt Nam giành 46 huy chương, vô địch Giải Muay châu Á 2025 ngay trên sân nhà

27 Tháng 06, 2025

Đội tuyển Muay Việt Nam đã xuất sắc giành ngôi vị quán quân tại Giải vô địch Muay châu Á năm 2025 với tổng cộng...

1.21773 sec| 2299.789 kb