Cá bớp nấu gì ngon? Đây là 5 món 'cháy' thực đơn của nhiều nhà hàng

Cá bớp nấu gì ngon? Đây là 5 món 'cháy' thực đơn của nhiều nhà hàng
Nếu bạn chưa biết cá bớp nấu gì ngon thì bài viết sau đây sẽ giới thiệu với bạn 5 món siêu ngon từ cá bớp rất được yêu thích tại các nhà hàng hiện nay.

Cá bớp được rất nhiều người yêu thích bởi có thịt béo ngọt, chắc thịt đặc trưng của các loài cá biển luôn là nguyên liệu "vàng" trong các món của nhà hàng. Cá bớp có thể chế biến thành các món như lẩu, món kho,... đều vô cùng ngon.

1. Canh chua cá bớp nấu dứa

Cá bớp nấu gì ngon? Đây là 5 món 'cháy' thực đơn của nhiều nhà hàng

Có thể nói dứa (trái thơm) là loại quả phù hợp cho nhiều loại thực phẩm, đặc biệt là công dụng giảm mùi tanh, gia tăng hương vị thơm ngon cho . Cá bớp cũng không phải là ngoại lệ. Vào ngày đông lạnh, thưởng thức bát canh chua cá bớp nóng hổi với đầy đủ màu sắc từ các loại rau củ vô cùng bắt mắt. Nước dùng chua thanh nhè nhẹ của me cùng vị chua chua ngọt ngọt của dứa, cà chua, cá bớp mềm ngon, không bị tanh sẽ vô cùng tuyệt vời.

Bạn có thể ăn kèm cơm nóng hoặc lấy nước canh chan bún, cá bớp chấm với chén nước mắm cay tỏi ớt để món ăn thêm trọn vị nhé!

2. Canh chua cá bớp nấu măng

Cá bớp nấu gì ngon? Đây là 5 món 'cháy' thực đơn của nhiều nhà hàng

Măng tươi cũng là nguyên liệu được yêu thích cho nhiều món như thịt bò xào măng, tim cật xào măng, ếch om măng. Măng có độ thơm, giòn nên khi nấu với cá bớp tạo nên món ăn vô cùng hợp lý. Để bữa cơm gia đình mỗi ngày thêm tròn vị thì không thể nào thiếu đi món canh nóng hổi, thơm lừng được đâu đó nha. Canh chua cá bớp với nước dùng đậm đà, chua chua ngọt ngọt. Đầu cá bớp thì mềm, béo. Măng tươi sau khi xào lên với gia vị đậm đà được nấu với cá bớp sẽ ngấm vị ngọt từ cá.

Chuẩn bị ngay một chén cơm nóng hoặc một bát bún để ăn kèm với canh; và một chén nước mắm tỏi ớt để chấm cá bớp nữa là chắc chắn sẽ khiến bữa ăn ngày hôm đó cực hao cơm luôn đấy nhé!

3. Cá bớp nấu lá lốt

Lá lốt nổi tiếng là cây gia vị trong vườn nhà nhưng lại cho ra những món thơm nức mũi như chả lá lốt, trứng chiên lá lốt, thịt trâu cuốn lá nốt nướng,... Cá bớp nấu lá lốt là một món ăn phổ biến của vùng đất cảng Hải Phòng. Cá bớp chắc thịt, lá lốt thơm thơm sẽ khiến món ăn thêm phần hấp dẫn. Ngoài ra, cả lá lốt và cá bớp đều được biết đến là những vị thuốc tốt cho sức khỏe. Vậy nên, để nâng cao sức khỏe, tẩm bổ cơ thể thì bạn nên triển ngay món này nhé.

thì vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần luộc cá cùng một chút gia vị, hạt nêm, nước mắm. Trong quá trình luộc, thả vài lát gừng để món ăn dậy mùi và khử tanh của cá nhé. Sau đó, bạn cho lá lốt đã thái nhỏ vào cùng với mùi tàu. Đợi đến khi cá và lá lốt chín là hoàn thành.

Món này ăn với cơm nóng hổi trong ngày mưa lạnh thì ngon tuyệt bạn nhé.

4. Cá bớp kho tiêu

Cá bớp nấu gì ngon? Đây là 5 món 'cháy' thực đơn của nhiều nhà hàng

Nhắc đến nguyên liệu cá thì không thể không kể đến món kho. Kho là một cách chế biến đơn giản, truyền thống, đem đến một món ăn dễ bảo quản lại đậm đà. 

Để làm món Cá bớp kho tiêu bạn nên dùng tiêu hột, đến lúc nấu mới xay hoặc giã ra. Như vậy món ăn sẽ thơm hơn. Tiêu đen hay tiêu xanh phụ thuộc vào sở thích của bạn nhé. Thịt cá bớp ngọt và chắc đặc trưng cho cá biển, thấm đều hương vị mặn mặn cùng vị cay nồng của tiêu kích thích vị giác nơi đầu lưỡi khi ăn, đảm bảo bạn sẽ ăn cơm nhiều gấp đôi mọi ngày.

5. Lẩu cá bớp chua cay

Đây là món ăn phù hợp nhất cho một buổi tụ tập bạn bè hoặc gia đình, người thân đặc biệt là khi thời tiết trở lạnh của mùa đông Hà Nội. Một nồi lẩu thơm ngon nghi ngút khói, nước lẩu chua chua, cay cay, đậm vị ngọt từ cá. Miếng thịt cá nóng hổi ngậy béo chấm mắm tỏi ớt, ăn kèm với các loại rau và đồ nhúng khác chắc chắn sẽ khiến bạn say mê.

Để chuẩn bị cho món ăn này, bên cạnh cá bớp, bạn có thể bổ sung thêm một số nguyên liệu như thịt ba chỉ bò, các loại viên thả lẩu, tôm, mực, bạch tuộc,… Bạn có thể dùng các loại cốt lẩu chua cay có sẵn. Hoặc là trực tiếp ninh đầu cá, xương cá để có nước dùng ngọt thanh tự nhiên. Để nước lẩu có được vị chua cay đặc trưng, bạn có thể bổ sung giấm bỗng, cà chua, dứa và sa tế nhé.

Lẩu cá bớp chua cay có thể ăn cùng miến, bánh đa, mì tôm hoặc bún. Nhúng rau tươi, cá, thịt và thưởng thức xì sụp thì quá tuyệt vời phải không nào.

Như vậy bài viết vừa giúp bạn trả lời câu hỏi cá bớp nấu gì ngon. Hãy vào bếp ngay thôi bạn nhé!

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi

Bài xem nhiều

Đáng chú ý

Nổi bật trang chủ
Nữ nghệ sĩ tham gia
08 Tháng 06, 2025

Áng Sáng AZA thừa nhận cô hành xử thiếu suy nghĩ, làm ảnh hưởng đến anh HIEUTHUHAI - một nghệ sĩ mà cô tôn trọng, ngưỡng mộ.

Đọc thêm
Bóng đá Thái Lan không ưu tiên cho SEA Games 33

Bóng đá Thái Lan không ưu tiên cho SEA Games 33

08 Tháng 06, 2025

Chủ tịch Liên đoàn bóng đá Thái Lan Madam Pang có quyết định quan trọng về SEA Games 33 và giải Thai League.

Người phụ nữ sốc khi phát hiện hơn 9 tỷ đồng tại nơi đổ rác của chung cư

Người phụ nữ sốc khi phát hiện hơn 9 tỷ đồng tại nơi đổ rác của chung cư

08 Tháng 06, 2025

Người phụ nữ Thái Lan phát hiện một hộp nhựa chứa 12 triệu baht (hơn 9 tỷ đồng) tiền mặt tại khu vực đổ rác...

Du học Mỹ bị thắt chặt: Không nên quá lo lắng

Du học Mỹ bị thắt chặt: Không nên quá lo lắng

08 Tháng 06, 2025

Thông tin Chính phủ Hoa Kỳ yêu cầu tạm dừng phỏng vấn cấp visa du học khiến nhiều học sinh, phụ huynh lo lắng, thấp...

Thiếu niên ngộ độc do dùng thuốc lá điện tử

Thiếu niên ngộ độc do dùng thuốc lá điện tử

08 Tháng 06, 2025

Bệnh viện Nhi Trung ương tiếp nhận một trường hợp bệnh nhi nam, nhập viện trong tình trạng chóng mặt, buồn nôn, loạng choạng, bủn...

Bị lừa gần 3,9 tỷ đồng khi đăng ký lớp học bóng rổ trên mạng

Bị lừa gần 3,9 tỷ đồng khi đăng ký lớp học bóng rổ trên mạng

08 Tháng 06, 2025

Một người phụ nữ bị lừa mất gần 3,9 tỷ đồng do tin vào quảng cáo lớp học bóng rổ trên mạng xã hội.

Ông Medvedev nêu phí hòa giải xung đột giữa ông Trump và Elon Musk

Ông Medvedev nêu phí hòa giải xung đột giữa ông Trump và Elon Musk

08 Tháng 06, 2025

Ông Medvedev đề nghị hòa giải tranh cãi giữa Tổng thống Mỹ Donald Trump và tỷ phú Elon Musk và nhận cổ phần Starlink làm...

“Góc khuất” của Johnny Trí Nguyễn trong gần 10 năm xa rời màn ảnh Việt

“Góc khuất” của Johnny Trí Nguyễn trong gần 10 năm xa rời màn ảnh Việt

07 Tháng 06, 2025

Trong gần 10 năm "mất tích" khỏi màn ảnh, Johnny Trí Nguyễn đã dồn nhiều tâm huyết và thời gian cho việc gầy dựng Võ...

Số phận các ca khúc đình đám của Jack, K-ICM - Giải trí

Số phận các ca khúc đình đám của Jack, K-ICM - Giải trí

07 Tháng 06, 2025

"Sóng gió", "Bạc phận" là loạt hit của Jack, K-ICM. Những năm qua, các bài hát này được một số nghệ sĩ của công ty...

Công an Thanh Hóa phá đường dây sản xuất 12 loại thực phẩm chức năng giả

Công an Thanh Hóa phá đường dây sản xuất 12 loại thực phẩm chức năng giả

07 Tháng 06, 2025

Một đường dây sản xuất thực phẩm chức năng giả lên tới 12 loại, tổng giá trị lô hàng bị thu giữ gần 1 tỷ...

Duy Mạnh quyết thắng Malaysia

Duy Mạnh quyết thắng Malaysia

07 Tháng 06, 2025

Chia sẻ về mục tiêu ở trận gặp Malaysia, đội trưởng Đỗ Duy Mạnh tỏ ra hết sức quyết tâm.

Loạt các trường đại học bỏ tổ hợp C00: Bộ GDĐT chỉ đạo

Loạt các trường đại học bỏ tổ hợp C00: Bộ GDĐT chỉ đạo "khẩn"

07 Tháng 06, 2025

Bộ GDĐT đã có những chỉ đạo đến các trường đại học sau khi một số nơi bỏ tổ hợp C00 ra khỏi phương án...

Dừng cấp visa cho du học sinh Harvard

Dừng cấp visa cho du học sinh Harvard

07 Tháng 06, 2025

Đại học Harvard chưa đưa ra bình luận về quyết định của Tổng thống Donald Trump.

Kế hoạch phục thù 6 năm của Taylor Swift

Kế hoạch phục thù 6 năm của Taylor Swift

07 Tháng 06, 2025

Cuộc chiến giành lại quyền sở hữu các bản ghi âm gốc của Taylor Swift được cho là diễn ra trong âm thầm suốt 6...

Tỷ phú Musk bất ngờ ủng hộ ý tưởng luận tội ông Trump

Tỷ phú Musk bất ngờ ủng hộ ý tưởng luận tội ông Trump

07 Tháng 06, 2025

Tỷ phú Mỹ Elon Musk sau một cuộc xung đột công khai với Tổng thống Mỹ Donald Trump đã ủng hộ ý tưởng luận tội...

0.84731 sec| 2299.789 kb