Bị viêm xoang nên ăn gì, kiêng gì?

Viêm xoang nên ăn gì?

1. Uống đủ nước mỗi ngày

Uống nhiều nước là ưu tiên hàng đầu khi điều trị viêm xoang. Đối với người mới bị viêm xoang, uống đủ nước là điều cần thiết cho sức khỏe tổng thể của bạn. Nước giúp loại bỏ tạp chất ra khỏi cơ thể, điều chỉnh nhiệt độ, giữ cho các mô và cơ quan của bạn hoạt động bình thường. 

Với riêng viêm xoang, việc giữ đủ nước cũng có thể giúp làm loãng chất nhầy và giảm tắc nghẽn trong xoang, giúp người bệnh cảm thấy đỡ khó chịu hơn phần nào.

2. Gừng

Gừng là một trong những thực phẩm tốt nhất cho viêm xoang, đặc biệt nếu dị ứng gây ra các vấn đề về xoang của bạn. Trên thực tế, một nghiên cứu cho thấy, uống 500 miligam chiết xuất gừng mỗi ngày giúp giảm các triệu chứng dị ứng như nghẹt mũi và sổ mũi hiệu quả.

Nếu bạn không có chiết xuất gừng trong tay, hãy thử nấu các món ăn với gừng hoặc pha trà gừng để thay thế. Nước ép gừng (không thêm đường) cũng có thể là một trong những loại nước ép tốt nhất cho viêm xoang.

3. Tỏi và hành tây

Một trong những loại thực phẩm tốt nhất để làm sạch xoang chính là tỏi. Tỏi băm nhỏ hoặc nghiền nát sẽ giải phóng allicin, một chất có thể có tác dụng kháng khuẩn và kháng vi-rút chống lại vi-rút. Không những thế, tỏi có khả năng kháng khuẩn có thể giúp làm giảm các vấn đề về xoang, cảm lạnh và tích tụ chất nhầy.

Hành tây cùng họ với tỏi nên có thể có tác dụng kháng khuẩn tương tự. Loại củ này cũng chứa allicin, có thể giúp điều trị các triệu chứng nhiễm trùng xoang như nghẹt mũi, sổ mũi…

4. Rau xanh

Các loại rau có lá màu xanh đậm chứa nhiều vitamin, khoáng chất quan trọng và các chất dinh dưỡng thực vật khác rất tốt trong việc chống lại chứng viêm nhiễm và thậm chí có thể giúp ngăn ngừa ung thư.

Ăn rau lá xanh sẽ tạo ra ít không gian hơn cho các loại thực phẩm gây viêm, tạo chất nhầy. Những loại rau này có hàm lượng chất xơ cao, có thể lấp đầy dạ dày của bạn mà không làm tăng vòng eo của bạn.

5. Hải sản

Hải sản, đặc biệt là cá nước lạnh, đánh bắt tự nhiên, chứa nhiều axit béo omega giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm viêm. Thực phẩm giàu axit béo omega-3 rất tuyệt vời để ngăn ngừa nhiễm trùng.

6. Thêm ớt vào bữa ăn của bạn

Ớt làm thông mũi và làm mềm chất nhầy cho mũi thông suốt. Ớt có thể làm dịu cơn đau, kích thích hệ thống miễn dịch và giảm viêm. Ớt không thể điều trị viêm xoang, nhưng chúng là một cách tuyệt vời để giảm nghẹt mũi. Tuy nhiên, hãy ăn cay vừa phải vì nó có thể dẫn đến đau bụng và khó tiêu.

7. Ăn nhiều chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa giúp chống lại các gốc tự do góp phần gây viêm xoang mãn tính. Hơn nữa, chúng bảo vệ màng nhầy. Các loại rau và trái cây có màu sắc tươi sáng như quả mọng, kiwi, bí ngô, đu đủ, khoai lang,dứa đều rất giàu chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất. Dứa cũng chứa các enzym phá vỡ sự tích tụ trong xoang và giảm viêm.

>>> XEM THÊM: Điều trị viêm xoang cấp thế nào cho đúng?

Người bị viêm xoang nên kiêng ăn gì?

1. Đồ ăn làm từ sữa

Sữa được cho là có tác dụng thúc đẩy quá trình sản xuất chất nhầy và đờm. Không những thế, một số nghiên cứu còn chỉ ra rằng phản ứng dị ứng với sữa có thể làm tăng sản xuất polyp mũi, nguyên nhân phổ biến của bệnh viêm xoang. Tỷ lệ mắc bệnh viêm xoang mạn tính tăng lên ở những người bị dị ứng sữa.

Vì vậy, nếu bạn đang có những dấu hiệu dị ứng sữa, nên tránh các thực phẩm làm từ sữa sẽ gây dị ứng và viêm xoang mạn tính.

2. Thực phẩm nhiều đường

Chế độ ăn nhiều đường tinh chế, chẳng hạn như kẹo, bánh ngọt, nước ngọt…có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng viêm xoang. Những thực phẩm có nhiều đường khiến tình trạng viêm trở nên nặng nề hơn, đặc biệt là ở trẻ em. Việc giảm lượng đường tinh chế trong các món ăn hàng ngày giúp cải thiện đáng kể triệu chứng của viêm xoang.

>>> XEM THÊM: Bệnh viêm xoang có tự khỏi được không?

3. Thực phẩm giàu histamine

Các tế bào bạch cầu của cơ thể bạn sản xuất ra histamine để giúp chống lại các chất gây dị ứng tiềm ẩn. Histamine cũng được tìm thấy trong một số loại thực phẩm. Ở những người khỏe mạnh, histamine được tiêu thụ qua thức ăn sẽ nhanh chóng bị phá vỡ. Tuy nhiên, một số trường hợp histamine có thể tích tụ trong cơ thể bạn. 

Sự tích tụ này có thể dẫn đến nhiều triệu chứng, bao gồm cả những triệu chứng liên quan đến viêm xoang, chẳng hạn như hắt hơi, nghẹt mũi, chảy nước mũi và khó thở. Do đó, nếu bạn không dung nạp histamine, ăn thực phẩm chứa nhiều histamine có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng viêm xoang của bạn.

Thực phẩm giàu histamine bao gồm: xúc xích, thịt nguội, cá khô, cà chua, bơ, cà tím, socola, nho khô…

4. Thực phẩm giàu salicylat

Người bị viêm xoang cũng không nên ăn các loại thực phẩm giàu salicylat. Salicylat nói chung là các hợp chất có hoạt chất này được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, chẳng hạn như:

• Các loại đậu: đậu và đậu lăng.
• Các loại rau: súp lơ và rau muối.
• Trái cây: dâu tây, dưa hấu, mận và mâm xôi.
• Ngũ cốc: yến mạch, ngô và kiều mạch.
• Một số loại thảo mộc và gia vị: hương thảo, cỏ xạ hương, ớt bột và nghệ.

Nếu quá mẫn với salicylat, bạn có thể gặp phải các tác dụng phụ không mong muốn, chẳng hạn như polyp mũi, viêm mũi, nghẹt mũi, sổ mũi, hắt hơi và khó thở. Những triệu chứng này có thể làm trầm trọng thêm tình trạng viêm xoang của bạn.

Một số lưu ý về chế độ ăn cho người bệnh viêm xoang

Để người bị viêm xoang có một chế độ ăn phù hợp và đảm bảo, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:

• Lựa chọn thức ăn có nguồn gốc xuất xứ, tươi, sạch, đảm bảo.
• Hạn chế ăn những thức ăn có sẵn, đông lạnh hay đồ ăn nhanh.
• Ưu tiên các thức ăn hấp, luộc.
• Hạn chế chiên, nướng, xào vì có quá nhiều dầu mỡ.
• Ăn đủ bữa, đủ số lượng cần thiết.
• Không nên ăn thức ăn đã được để lại lâu ngày.
• Thay đổi thực đơn hàng ngày để không bị nhàm chán, khó ăn.

Một số câu hỏi liên quan đến viêm xoang nên ăn gì

1. Viêm xoang ăn thịt gà được không?

Người bị viêm xoang có thể ăn thịt gà bình thường. Trong thịt gà có hàm lượng dinh dưỡng cao và ít các chất béo xấu có hại cho cơ thể. Vì vậy, chỉ trừ trường hợp khi bạn bị dị ứng với thịt gà, nếu không bạn vẫn có thể tiếp tục thêm thịt gà vào bữa ăn hàng ngày. 

Chưa có bằng chứng khoa học nào chứng minh được rằng ăn thịt gà sẽ làm các triệu chứng của viêm xoang tồi tệ hơn. Tuy nhiên, cũng chỉ nên ăn vừa đủ vì nếu ăn quá nhiều thịt gà sẽ gây khó tiêu. Bạn cũng nên lựa chọn thịt gà ở những địa chỉ uy tín, tránh ăn phải thịt gà không rõ nguồn gốc, bị tiêm thuốc để gây ảnh hưởng tới sức khỏe.

2. Viêm xoang có ăn thịt bò được không?

Cũng tương tự như thịt gà, bạn hoàn toàn có thể ăn thịt bò khi bị viêm xoang nếu không bị dị ứng với thịt bò. Đặc biệt, những ai còn có dấu hiệu của các bệnh như: cao huyết áp, viêm khớp, mỡ máu… cũng nên hạn chế thịt bò bởi nồng độ sắt trong thịt bò khá cao, sẽ gây những phản ứng không tốt cho cơ thể. 

Thịt bò là thực phẩm không cần thiết phải bổ sung nếu bạn bị mắc bệnh viêm xoang. Nếu bạn vẫn muốn ăn thịt bò, hãy ăn có liều lượng phù hợp với cơ thể, khoảng 300g/ngày. 

3. Viêm xoang có uống sữa được không?

Như đã nói ở trên, người bị viêm xoang nên hạn chế uống sữa hoặc ăn những chế phẩm từ sữa. Sữa thúc đẩy quá trình sản xuất chất nhầy và đờm, khiến cho các triệu chứng của bệnh viêm xoang trở nên trầm trọng hơn.

Vì vậy nếu bạn vẫn muốn uống sữa, hãy hỏi bác sĩ để được tư vấn về liều lượng uống phù hợp với bản thân.

Bài viết này hy vọng đã mang lại những thông tin bổ ích của bạn đọc về chủ đề bị viêm xoang nên ăn gì và kiêng gì. Mong rằng bạn có thêm kiến thức để quá trình điều trị bệnh trở nên suôn sẻ hơn.