Ăn không tiêu nên ăn gì? Gợi ý một số món ăn cho người ăn không tiêu

Ăn không tiêu gây cảm giác khó chịu và ảnh hưởng đến sinh hoạt

MỤC LỤC:
Nguyên nhân gây ăn không tiêu
Ăn không tiêu nên ăn gì?
Gợi ý 10 món ăn cho người ăn không tiêu
Thuốc Dạ Dày Đông y – giải pháp cho người ăn không tiêu do bệnh dạ dày

Nguyên nhân gây ăn không tiêu

Ăn không tiêu có thể do rất nhiều nguyên nhân khác nhau, do vấn đề trực tiếp của đường tiêu hóa hoặc là vấn đề thứ phát do các bệnh lý khác gây ra.

Rối loạn chức năng đường tiêu hóa

• Viêm loét dạ dày tá tràng
• Hội chứng ruột kích thích
• Rối loạn tiết dịch vị
• Viêm tuyến tụy
• Nhiễm trùng đường ruột
• Nhiễm vi khuẩn, ký sinh trùng ở ruột gây rối loạn tiêu hóa

Do rối loạn nội tiết

Suy giáp, đái tháo đường làm rối loạn nội tiết dẫn đến tiêu hóa kém.

Do dùng thuốc

• Thuốc kháng sinh phá vỡ cân bằng vi khuẩn đường ruột
• Thuốc chống trầm cảm, thuốc lá, thuốc giảm đau...

Do chế độ ăn uống không lành mạnh

Ăn quá no, đồ ăn cay nóng, thức ăn khó tiêu...

Do một số bệnh lý khác

Tiêu biểu như ung thư dạ dày, xơ gan, suy thận...

Viêm loét dạ dày tá tràng là nguyên nhân thường gặp gây tình trạng ăn không tiêu

Như vậy nguyên nhân phổ biến nhất là do các vấn đề dạ dày tá tràng. Tuy nhiên, rất nhiều các bệnh lý mạn tính khác hoặc thói quen sinh hoạt cũng gây ra tình trạng này. Người bệnh nên thăm khám để xác định chính xác nguyên nhân và điều trị nguyên nhân đó. Điển hình như viêm loét dạ dày tá tràng cần điều trị đủ liệu trình để tránh tái phát bệnh.

Ăn không tiêu nên ăn gì?

Một số gợi ý thực phẩm tốt cho người ăn không tiêu:

• Cháo đặc, bánh mì, cháo yến mạch mềm
• Các loại rau xanh luộc, súp lơ xanh
• Trái cây như chuối, táo, lê, dứa
• Thịt nạc, thịt gà, cá hấp
• Sữa chua, phô mai
• Bánh mì nguyên cám, bánh quy giòn
• Các loại hạt như hạnh nhân, hạt điều
• Trứng luộc
• Cháo yến mạch, sữa đậu nành
• Dầu oliu, dầu hạt cải
• Uống nhiều nước, ăn trái cây có nhiều nước để cung cấp đủ dịch cho cơ thể.

Cần đảm bảo đủ các nhóm thực phẩm, ưu tiêu chọn thực phẩm dễ tiêu

Gợi ý một số món ăn cho người ăn không tiêu

Nếu thấy ăn không tiêu và không muốn ăn, bạn không nên bỏ bữa. Hãy chế biến một số món ăn mềm, dễ tiêu hóa như dưới đây:

Cháo gà với nấm mèo

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 200gr
• Thịt gà: 150gr (chọn thịt nạc đùi hoặc ức)
• Nấm mèo: 100gr
• Gia vị: hành lá, tiêu, muối, hạt nêm, dầu ăn

Cách làm:

• Vo gạo tẻ sạch rồi đem xay nhuyễn thành bột gạo.
• Sơ chế thịt gà, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Nấm mèo ngâm nước cho nở mềm rồi cắt bỏ phần cứng.
• Cho bột gạo vào nồi, đổ khoảng 1.5 lít nước. Đun sôi rồi vặn nhỏ lửa, khuấy đều tay tránh bị vón cục.
• Khi cháo sôi lên thì cho thịt gà vào đun chín. Nêm gia vị vừa ăn.
• Sau đó cho nấm mèo vào nồi cháo, đảo đều. Nêm lại gia vị cho vừa ăn.
• Rắc thêm ít hành lá thái nhỏ lên trên. Tắt bếp, múc cháo ra bát và thưởng thức.
• Chú ý nêm ít gia vị, hạn chế đồ cay nóng. Dùng cháo ấm giúp người ăn không tiêu dễ hấp thu dinh dưỡng.

Cháo là món ăn ưu tiên cho người ăn không tiêu

Súp lơ xanh nấu tôm

Nguyên liệu:

• Lơ xanh: 300gr
• Tôm: 100gr
• Hành lá, hẹ
• Gia vị: Dầu olive, muối, tiêu, bột nêm

Cách làm:

• Sơ chế lơ xanh, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.
• Luộc chín tôm với gừng và hành tím, bóc vỏ tôm, chặt nhỏ.
• Phi thơm hành lá cùng hẹ băm nhỏ. Cho lơ xanh vào xào sơ qua.
• Cho lơ xanh và nước luộc tôm vào nồi, đun sôi.
• Nêm gia vị gồm muối, đường, hạt nêm, tiêu, nếm thử vị và điều chỉnh.
• Sau khi súp sôi, cho tôm đã chặt nhỏ vào, đảo đều tay.
• Tắt bếp, rắc thêm ít hành lá thái nhỏ và ăn lúc còn nóng.
• Món súp lơ xanh nấu tôm mềm, nhẹ, dễ tiêu hóa. Thích hợp cho người bị ăn không tiêu.

Cơm gạo lứt hấp cá hồi

Nguyên liệu:

• Gạo lứt: 1 cốc
• Cá hồi: 1 miếng
• Gừng, hành lá
• Dầu oliu, muối, tiêu

Cách làm:

• Rửa sạch gạo lứt, để ráo nước.
• Ướp cá hồi với gừng băm, muối, tiêu và 1 thìa dầu oliu. Để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
• Cho gạo lứt vào nồi hấp cơm, đong nước vừa đủ và hấp cơm chín.
• Lót lá chuối đáy nồi hấp, đặt cá hồi lên trên và hấp chín cá.
• Múc cơm ra bát, xếp cá hồi lên trên và rắc hành lá thái nhỏ.
• Món cơm gạo lứt mềm, dễ tiêu hóa, cá hồi chín mềm cung cấp protein, bạn nên thưởng thức khi còn nóng.

Một số món ăn khác rất phổ thông dễ làm như:

• Bánh mì nướng trứng + sữa chua
• Cháo yến mạch thịt băm
• Bánh quy gạo lứt
• Chuối nghiền với sữa tách béo
• Ức gà hấp sả ăn cùng cơm mềm

Trên đây là một số thông tin giải đáp ăn không tiêu nên ăn gì bạn có thể tham khảo. Tuy nhiên, cần lưu ý, chế độ ăn uống không thể thay thế được thuốc chữa bệnh. Người bị ăn không tiêu do bệnh dạ dày nên tìm hiểu thuốc để điều trị bệnh và ngăn ngừa tái phát.

Thuốc Dạ Dày Đông y – giải pháp cho người ăn không tiêu do bệnh dạ dày

Đông y có bài thuốc trị bệnh dạ dày hiệu quả, với cơ chế hành khí, hòa vị, tán hàn, chỉ thống. Bài thuốc dùng để điều trị viêm loét dạ dày, hành tá tràng cấp và mạn tính, đau rát vùng thượng vị, ăn không tiêu, đầy hơi, ợ chua, cảm giác khó chịu ở dạ dày; điều trị rối loạn tiêu hóa, sôi bụng, chướng bụng, ăn uống chậm tiêu, ăn không ngon.

Hiện nay, bài thuốc này đã được chuyển giao sản xuất thành Thuốc Dạ Dày Đông y dạng viên nén tiện dụng.

Thuốc Dạ Dày Đông y dạng viên nén (ví dụ: Dạ Dày Nhất Nhất) có bán ở hầu hết các nhà thuốc trên toàn quốc. Người bệnh dạ dày có thể tham khảo lựa chọn.