3 cách làm nước mắm gừng thơm ngon bất bại, chấm món gì cũng tuyệt cú mèo

3 cách làm nước mắm gừng thơm ngon bất bại, chấm món gì cũng tuyệt cú mèo
Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn làm nước mắm gừng thơm ngon và chuẩn vị, sử dụng để chấm thịt luộc, ốc, cá chiên hay thịt vịt, đảm bảo ngon quên lối về.

Nhắc đến các loại nước chấm ngon, không thể không nhắc đến nước mắm gừng đậm đà, cay nồng thơm nức. Cách làm nước mắm gừng ngon không hề khó, dưới đây là 3 bí kíp nhất định bạn không thể bỏ qua. 

1. Cách làm nước mắm gừng chấm thịt luộc

Nguyên liệu: 

5 muỗng canh nước nóng
5 muỗng canh nước mắm
4 muỗng canh đường
1 muỗng canh bột ngọt
3 tép tỏi
1 quả chanh
1 củ gừng
3 trái ớt

3 cách làm nước mắm gừng thơm ngon bất bại, chấm món gì cũng tuyệt cú mèo

Cách làm:

Tỏi và gừng bạn bỏ vỏ. Gừng cắt thành những miếng nhỏ, mỏng rồi cho vào trong cối và giã cho thật nhuyễn.

Tiếp tục cho đường và bột ngọt vào trong cối rồi giã nhuyễn.

Cho phần hỗn hợp vừa giã vào một cái tô. Cho nước nóng vào khuấy đều để cho đường tan ra.

Khi đường tan hết, bạn cho nước mắm vào rồi tiếp tục khuấy đều. Cuối cùng, cho nước cốt chanh vào. Vậy là bạn đã có bát nước mắm gừng siêu hấp dẫn để thưởng thức món thịt luộc rồi đấy. 

3 cách làm nước mắm gừng thơm ngon bất bại, chấm món gì cũng tuyệt cú mèo

Nước mắm gừng đậm đà, chấm thịt luộc ngon xuất sắc.

2. Cách làm nước mắm gừng chấm vịt luộc

Có thể nói vịt với gừng như trời sinh một cặp, vịt luộc sẽ không hoàn thiện nếu không ăn với nước mắm gừng. Thịt vịt có tính hàn lạnh, khi ăn vào sẽ dễ bị đau bụng nên ăn kèm với gừng có tính nóng giúp ngăn ngừa chứng đầy bụng, tiêu chảy lại khử mùi tanh hiệu quả. Dưới đây là cách làm nước mắm gừng chấm thịt vịt luộc siêu chuẩn bạn nên cập nhật ngay.

3 cách làm nước mắm gừng thơm ngon bất bại, chấm món gì cũng tuyệt cú mèo

Nguyên liệu

5 muỗng canh nước mắm

5 trái ớt đỏ

5 củ gừng tươi

100 gr mè rang sẵn

Đường, bột ngọt, 1/2 chén nước ăn cơm.

Cách làm:

Gừng gọt vỏ cắt lát.

Ớt trái bỏ cọng.

Đổ gừng, ớt trái, đường, tỏi, nước lọc, nước mắm vào máy xay, xay nhuyễn đổ ra tô. Mè rang sơ trên chảo lửa nhỏ cho có mùi thơm

Đổ mè vào tô nước mắm trộn đều. Nêm lại vừa khẩu vị, lúc cho ra chén vắt thêm 1 lát chanh. Chấm thịt vịt rất thơm ngon.

3. Cách làm nước mắm gừng chấm ốc

Các món ốc luộc, xào, nướng hay ốc nhồi đều cực kỳ kích thích vị giác nhưng sẽ thiếu sót nếu không nhắc đến chén nước mắm gừng cay cay, ngọt ngọt. Nếu đã lỡ nghiện vặt này thì bạn nhất định không thể bỏ qua cách làm nước mắm gừng dưới đây.

Nguyên liệu:

Nước mắm: 4 thìa
Nước lọc: 2 thìa
Nước cốt chanh: 2 thìa
Đường cát: 4 thìa
Ớt băm, tỏi băm
Gừng giã nhuyễn: 1 thìa
Lá chanh cắt nhỏ: 4 lá
Sả tươi: 1-2 cây

3 cách làm nước mắm gừng thơm ngon bất bại, chấm món gì cũng tuyệt cú mèo

Cách làm:

Chuẩn bị một nồi nhỏ, cho vào 2 thìa nước lọc, 4 thìa nước mắm và 4 thìa đường. Nấu hỗn hợp trên lửa nhỏ, khuấy đều tay đến khi đường tan hoàn toàn thì tắt bếp.

Cho 2 thìa cốt chanh vào nồi, khuấy đều.

Cho hết gừng băm, tỏi, ớt, sả  băm, lá chanh cắt nhỏ vào nồi rồi khuấy đều tay. Cho hỗn hợp ra một chiếc chén rồi thưởng thức.

3 cách làm nước mắm gừng thơm ngon bất bại, chấm món gì cũng tuyệt cú mèo

Thành quả là một bát nước mắm gừng chấm ốc sền sệt và thoảng mùi thơm nhẹ của lá chanh. 

Chúc các bạn thành công!

Bình luận

0 bình luận, đánh giá

TVQuản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Trả lời.
Thông tin người gửi
Nhấn vào đây để đánh giá
Thông tin người gửi
Nổi bật trang chủ
Hơn 23 nghìn học sinh lớp 12 ở Thái Bình đăng ký dự thi THPT
29 Tháng 04, 2025

23.743 học sinh lớp 12 và 751 thí sinh tự do tại Thái Bình đã hoàn tất thủ tục đăng ký dự thi tốt nghiệp trực tuyến.

Đọc thêm
Hà Nội: Không để hành khách bị dồn ứ hay thiếu xe dịp lễ 30-4

Hà Nội: Không để hành khách bị dồn ứ hay thiếu xe dịp lễ 30-4

29 Tháng 04, 2025

Dự kiến, 3 bến xe lớn của Hà Nội sẽ tăng cường hơn 600 lượt xe phục vụ người dân trong cao điểm nghỉ lễ...

Hoa hậu Tiểu Vy, Thanh Thủy tự hào tham gia diễu binh, diễu hành

Hoa hậu Tiểu Vy, Thanh Thủy tự hào tham gia diễu binh, diễu hành

29 Tháng 04, 2025

Hoa hậu Tiểu Vy, Thanh Thủy, Nam vương Tuấn Ngọc cùng dàn nghệ sĩ đã có mặt từ 3h sáng để chuẩn bị cho lễ...

Mỹ bất ngờ nhượng bộ Ukraine về viện trợ đã cung cấp

Mỹ bất ngờ nhượng bộ Ukraine về viện trợ đã cung cấp

29 Tháng 04, 2025

Ukraine và Mỹ nhất trí rằng viện trợ của Mỹ trước đây sẽ không được tính đến trong thỏa thuận về tài nguyên lòng đất...

Sân bay Tân Sơn Nhất dự kiến đón 122 nghìn khách/ngày trong dịp lễ 30/4 - 1/5

Sân bay Tân Sơn Nhất dự kiến đón 122 nghìn khách/ngày trong dịp lễ 30/4 - 1/5

28 Tháng 04, 2025

Riêng hai ngày cao điểm nhất 2/5 và 4/5, dự kiến mỗi ngày sân bay đón 126.000 khách.

Truyền thông Đức báo tin xấu cho ông Zelensky

Truyền thông Đức báo tin xấu cho ông Zelensky

28 Tháng 04, 2025

Tổng thống Ukraine Zelensky đã tự mắc kẹt trong tiến trình đàm phán với Ukraine, chuyên gia địa chính trị Nicholas Butylin viết trong một...

0.97133 sec| 2259.789 kb